花卉学1绪论部分
1花卉绪论
一、二年生草花及宿根花卉引种、育种、良种繁育的研究。
鲜切花品种选育，引进及栽培技术研究。储藏、保鲜及干花技术，重点研究月季、菊花、唐莒蒲、香石竹、非洲菊、丝石竹及某些热带兰。
观叶植物引种、育种及栽培技术研究（以室内观叶植物为主）。
注意：在日常生活中，我们所观赏的花卉，往往是多种观赏范围的集合，如君子兰（Cliviu miniata）我们及可以观赏其金黄色的花，也可以观赏其果子，再可以观赏其叶；如兰花，除观赏其婀娜多姿的外形外，它那人心肺、令人陶铸的芳香更是使人着迷。二 花卉学（flor;culture）：又叫花卉园艺学。主要研究花卉的分类，生物学特性，生长发育规律，栽培繁殖和管理应用的一门科学。
（1）汉代（公元前206-220）。汉武帝刘彻于公元前138年重修秦代的上林苑，（2）开始南种北引技术，（3）堪称我国古代有史以来最大规模的林园植（4）物引种驯化实验。
（5）晋代（265-420年）。东晋载凯之在《竹谱》中记载70多种竹子，（6）它是中国第一部园林专著；陶渊明在江西故里以艺菊自娱，（7）在诗？中有“九华菊”一品种名，（8）说明距今2600多年前栽培菊花首次在我国也是在全世界出现。
（9）南北朝时代（420—589年）《齐民要术》对？树嫁接的原理，（10）方法和？穗的选择等甚详，（11）它是世界上研究园林树木？穗组合关系的首次报道。
3中国花卉事业的兴盛期——隋唐宋时代
（1）隋朝(581-618年)。隋朝有栽培牡丹记载。
（2）唐代(618-907年)。名（3）花开始国际交流如梅花。菊花和牡丹传日本；另有武则天“击鼓催花”“贬牡丹干洛阳”等逸事：据说中国盆景始于汉，（4）兴于唐宋，（5）盛于明清，（6）从陕西乾陵章怀太子墓的通道壁画上，（7）有侍女手捧盆景的壁画，（8）它的我国首创。
园林花卉学复习思考题及答案
第一章绪论作业习题:1 什么是园林花卉或花卉？答：狭义的花卉：指具有观赏价值的草本植物广义的花卉除指具有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等 2 依栽培目的和性质不同,花卉栽培有哪些类型？答：生产栽培、观赏栽培、标本栽培3花卉栽培的意义与作用。
答：在园林绿化中的作用：花卉为园林绿化、美化、香化和卫生防护的重要材料。
在文化生活中的作用：室内绿化、礼仪用花、科普教育在经济生产中的作用：输出国外，换取外汇或其他急需物资。
同时很多花卉又是药用植物、香料植物或其它经济植物。
促进国民经济发展4中国花卉种质资源的特点。
答:我国土地辽阔,地势起伏，气候各异，既有热带、亚热带、温带、寒温带花卉，又有高山花卉、岩生花卉、水生花卉等，是世界上花卉种类和资源最丰富的国家之一,被誉为“园林之母”.5花卉常识知多少：中国十大传统名花、岁寒三友、花中四君子、花草四雅、园林三宝、园林之母、花卉王国答:中国十大名花：梅花:花魁杜鹃：花中西施牡丹: 花中之王山茶：花中珍品菊花高风亮节荷花：水中芙蓉兰花：花中君子桂花: 秋风送爽月季：花中皇后水仙：凌波仙子岁寒三友：松、竹、梅花中四君子：梅、兰、竹、菊花草四雅：兰、菊、水仙、菖蒲园林三宝：银杏、牡丹、兰花四大切花：月季、唐菖蒲、康乃馨、菊花花卉王国：荷兰思考题：1 园林花卉与园林树木在园林中的作用有何异同点？答：狭义上，园林花卉指用于园林栽培或室内观赏且以观花为主的植物，多为草本花卉。
广义上泛指用于园林栽培或室内栽培观赏的植物种类，包括草本和木本植物两大类。
而园林树木主要指用于园林绿化的木本植物种类，主要指乔木和灌木等木本植物2 花卉业在中国及湖南的产业发展情况及前景?第二章花卉的分类作业习题：1 花卉依生活型与生态习性是如何分类的？答:(一）露地花卉 (二）温室花卉2 试述露地花卉、温室花卉、一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉的含义，并举4-5 例说明。
花卉学--绪论
立了一些系统，以利于深入研究和生产中应用。目前应用较 多的系统有：恩格勒系统(德）；。哈钦松系统（英）；塔赫 他间系统（俄罗斯）；克朗奎斯特系统（美）等。自然系统 分类的基本等级：界、门、纲、目、科、属、种。在花卉学 中自然系统应用较少，此处不详述。 四．人为原则分类系统
即依据人们的需要和使用方便，采用某一因素为主来进行 的分类。花卉分类一般采用此分类法，如：以生态习性为主 要因素的分类；以外部形态为主的；以栽培类型为主的；以 用途为主的等。此处介绍应用较多的几种分类系统：
上述各类花卉举例如下：
喜光性陆地花卉
一 串 红 （ 唇 形 科 ）
万 寿 菊 （ 菊 科
）
扶 桑 （ 锦 葵 科 ）
半喜光性陆地花卉
杜 鹃 花 类 （ 杜 鹃 花 科 ）
仙 客 来 （ 报 春 花 科 ）
喜阴性陆地花卉
绿 萝 （ 天 南 星 科 ）
吊 兰 （ 百 合 科 ）
卡 特 兰 （ 兰 科 ）
3、球根、宿根性花卉：地上部分在当年的不良季节（炎 热干旱的夏季或寒冷的冬季）死亡，地下部分生活到适 宜于生长的季节时继续发芽生长。地下部分根膨大或成 为变态根的称球根类；根不膨大的称宿根类。举例如下：
郁 金 香 （ 百 合 科 鳞 茎 植 物
唐 菖 蒲 （ 鸢 尾 科 球 茎 类 植 物 ）
大 岩 桐 （ 苦 苣 苔 科 块
茎 植 物 ）
美 人 蕉 （ 美 人 蕉 科 根 茎 植 物 ）
大 丽 菊 （ 菊 科 块 根 植 物 ）
菊 花 （ 菊 科 宿 根 性 植 物 ）
4、木本花卉：茎木质化的花卉植物，有灌木、 乔木等。举例如下：
含 笑 （ 木 兰 科 ）
月 季 花 （ 蔷 薇 科 ）
花卉学习题&答案
1定义： 狭义：花卉( flowers) ，观花为主的草本植物 广义：观赏植物 ( ornamental plants )， 具有观赏价值的草本植物、灌木和乔木
观赏范围：植物的花、果、叶、茎和根各个器官
2一花卉是园林绿化的重要材料：绿化、美化环境，增进身心健康，环境保护 二花卉是人类文化生活不可缺少的内容：人类文化生活的组成部分，送花与礼
• 11、非洲菊的繁殖和栽培方法。
• 12、非洲菊切花采收期和采切的方法。
• 13、君子兰的形态特征。
• 14、君子兰的鉴赏标准。
• 15、君子兰栽培过程中常见的问题及解决方法。
• 16、鸢尾类的形态特征.
• 17、鸢尾类常见的种类和品种及其应用方式。
• 18、鸢尾类繁殖和栽培技术要点。
• 19、香石竹的主要形态特征。
6 A 切花切叶类：鲜切花、鲜切叶、鲜切；B盆栽植物类：盆栽植物、盆景、花 坛植物；C观赏苗木；D食用与用花卉；E工业及其也用途花卉 ；F草坪 ；G种 子用花卉；H种苗用花卉；I种球用花卉
7花卉产业具有高产出、高效益的特性，能够大大增加国民生产总值。作为占面 积小、科技含量高、经济效益大的优势产业，是我国农业种植产业调整的重 要方向，是吸引农村剩余劳动力、提高农民收入的重要手段。
根茎：鸢尾，紫菀
吸芽：君子兰，鹤望兰，凤梨，八宝，费菜 叶生芽：落地生根，大叶景天
5常用繁殖方法： A种子繁殖（少用，仅限于杂交育种中） B特化的营养繁殖器官 C无性繁殖：分株，扦插，嫁接（艺菊）
6菊花舌状花瓣型：平瓣型，匙瓣型，管瓣型，桂瓣型，畸瓣型 花型：平瓣型，叠球型，卷散型，环钩型，贯珠型，丝发型
前景：通过引种选种育种，不断丰富宿根花卉种类；加快新快特优品种推广，优 化宿根花卉配置，积极开拓花卉市场。
花卉学绪论1
•我国丰富的花卉种质资源及其对世界园林 的贡献
我国丰富的花卉种质资源 我国花卉对世界园林的贡献
•我国丰富的花卉种质资源
我国土地辽阔，地势起伏，气候各异，既有热带、 亚热带、温带、寒温带花卉，又有高山花卉、岩生花 卉、水生花卉等，是世界上花卉种类和资源最丰富的 国家之一，被誉为“园林之母”。我国不仅是许多名花 的原产地，我国劳动人民在长期的生产实践中又培育 出许多新的品种。
满天星 非洲菊
十大香花
兰花 珠兰
茉莉 白兰
桂花 含笑
水仙 玉兰
米兰 晚香玉
花语
中国天然三大高山名花 （山花三杰）： 山杜鹃 樱草 龙胆 天下第一香：兰花 人间第一香：茉莉 花中二姐妹：薄荷 留兰香 红花二姐妹：红花、藏红花 花中双绝：牡丹 芍药
词组快速记忆
植物 观赏植物 园林植物 室内植物
草本 木本 观赏草本 观赏木本 （花卉） （观赏树木） 园林草本 园林木本 （园林花卉）（园林树木） 室内草本 室内木本
•花卉栽培的方式
生产栽培 观赏栽培 标本栽培
•生产栽培
以生产切花、盆花、 种苗及球根等为主的花 卉栽培。这类花卉生产 栽培为集约化经营，经 营管理最为精细，通常 应用高科技的栽培技术 和最完善的设备。
夜合花：亦称“合欢”，象征婚姻美满 橘：谐音“吉”，寓言吉祥、吉利 松：象征健康长寿 竹：高风亮节、坚贞不屈、智慧和谦虚，与 梅花在一起“竹梅双喜” “竹、松、梅、月、水”画在一起为“五清 图” “竹、松、萱、兰、寿石”为“五瑞图” 兰：洁身自爱，忠诚，忠贞，崇高的友谊 菊：孤傲不惧 苹果：平安、爱心
花卉学知识点汇总
花卉学知识点汇总耐半阴——一年生花卉：非洲凤仙；紫茉莉百合科：大花葱；铃兰；卷丹；XXX石蒜科：石蒜宿根花卉：荷包牡丹；落新妇填空选择名词解释解答第一章绪论一、园林花卉的含义1、花卉的广义概念：指具有观赏价值的植物，包括木本和草本植物。
2、花卉的狭义概念：指具有观赏价值的草本植物。
3、园林花卉的广义概念：指适用于园林和环境绿化、美化的观赏植物，包括木本和草本花卉。
不仅包括以花为主要观赏部位的观花乔灌木和草花，也包括以观赏叶、果等其他部位的观赏乔灌木和草本植物。
4、园林花卉的狭义概念：仅指广义园林花卉中的草本植物，有时也称为草花。
四大切花：香石竹；唐菖蒲；菊花；月季二、花卉栽培的类别观赏栽培——以观赏为主要目的生产栽培——以获取经济利益为目的标本栽培——以种质资源收集、科学研究和科普教育为主要目的三、花卉在园林中的作用和特点1.园林花卉的特点：种类品种繁多；色彩艳丽、丰富；体量小、质感柔软、精致；应用形式灵活多变2.花卉在园林中的作用生态防护作用；绿化、美化作用；精神医疗作用（园艺疗法）；经济效益四、花卉使用形式1.花坛：按照设计意图在一定的平面或立体范围内栽植园林植物（主要是花卉），表现植物群体色彩或图案美的花卉应用方式分类：按形态可分为立体花坛和平面花坛两类；按表现主题不同可分为花丛式花坛（盛花花坛）和模纹式花坛。
2.花境根据自然风景中林缘野生花卉自然斑驳散布生长的景观，加以艺术提炼而形成的。
以树丛、树群、绿篱、矮墙或建筑物作背景，多年生宿根花卉为主组成的带状半自然式花卉布置。
各类花卉的配植常采用自然式块状混交、立体景观体现动物株型、花期、色彩、质地的对比。
多用于林缘和墙基处。
3.花丛：根据花卉植株高矮及冠幅大小的分歧，将一种或多种花草三五成丛组合种植，配植在阶旁、墙下、岩隙、水畔、林下、置石旁的自然式花卉使用形式。
4.种植钵：将一种或者几种花卉按照设计组合栽植到各种种植钵（箱）中，在恰当的观赏期运送到所需的观赏地点如城市广场、商业中心、道路、建筑空间、公园草坪等处进行环境装饰的花卉应用形式。
01花卉学习绪论
花卉是美的象征
自然美：natural beauty 特性: color , shape , fragrance 季相：change with : season , time ,weather 艺术：artificial beauty 花语 ： flower language
贝母
虾 衣 花
喇叭花 shape
学习资源
理论 教材 参考书 网络资源
实践 识别 生产 流通 园林应用
中国盆景艺术网.../ 中国国花网........./ 中国花卉网............/ 中国苗圃网.... 中国月季网............/ 中国绿化苗木网................./ 中国花卉论坛......../club/ 中国水培花卉网......... 中国园艺网..../ 花卉中国......../
保护地类型
1、加温温室 其中进口 2、日光温室 3、大棚 4、遮荫棚 合计
总面积(万平
保护地使用情况
方米)
切花(万平方米) 盆花(万平方米)
2012.03
643.48
1363.42
124.92
42.14
82.12
2672.19
829.23
1894.01
7272.03
4720.05
2440.11
4964.84
空谷佳人 水中芙蓉 花中隐士 凌波仙子
水仙 兰花 荷花 菊花
纯洁 自恋 亲情 爱情
水仙 百合 玫瑰 康乃馨
经济价值
花卉具有巨大的经济价值 除观赏外的多种花卉业带动相关产业的 发展 设施： 温室、大棚、冷库 容器：穴盘、花盘、花瓶、基质、营养 液、农药、肥料 花卉业提供更多的就业机会 经济价值： 入药、窨茶、提香、食用
第一讲：绪论
盆 栽 植 物
吊绿萝--天南星科藤芋属
红宝石喜林芋-天南星科蔓绿绒属
盆 栽 植 物
绿
喜林芋
龟背竹—天南星科龟背竹属
盆 栽 植 物
绿萝-天南星科藤芋属
海芋（滴水观音）-天南星科海芋属
盆 栽 植 物
虎尾兰
龙舌兰科植物
酒瓶兰-龙舌兰科酒瓶兰属
盆 栽 植 物
凤尾兰
鬼脚掌
银边龙舌兰
盆 栽 植 物
龙 舌 兰 科 植 物
盆 栽 植 物
铁树--苏铁科苏铁属
荷兰铁--百合科丝兰属
龙血树（巴西铁）---百合科龙血树属
红边龙血树（马尾铁）-百合科龙血树属
盆 栽 植 物
针叶葵—棕榈科针叶属
散尾葵—棕榈科散尾葵属
盆 栽 植 物
棕竹—棕榈科棕竹属
袖珍椰子-棕榈科欧洲矮棕属
盆 栽 植 物
马蹄莲--天南星科马蹄莲属
盆 栽 植 物
表2：英国爱丁堡皇家植物园有我国园林植物
品种 杜鹃属 栒子木属 报春属 蔷薇属 属 属 属 属 丁 绣 属 属 种数 品种 306 56 40 32 30 25 17 16 9 8 龙胆属 铁线莲属 百合属 绣线菊属 属 属 属 属 属 属 种数 14 13 12 11 11 10 10 9 8 7
表1：原产我国部分花卉占世界总数的比例
品种 山茶 报春 乌头 菊花 蔷薇 中国兰花 飞燕草 百合 龙胆 杜鹃 芍药 凤仙 秋海棠 石斛 世界总数 220 450 100 50 150 40 250 100 400 800 33 500 500 600 国产数 195 390 70 35 100 25 150 60 230 460 15 150 90 60 百分比（%） 88.6 86.7 70.0 70.0 66.7 62.5 60.0 60.0 59.5 57.5 45.5 30.0 18.0 10.0
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花卉学—绪论部分
夏洋峰
2012.2.14
一、含义：
中国--世界园林之母。
花：指种子植物适应于生殖产生的短缩变态枝，是植物的繁殖器官。
卉：是草的总称。
花卉学：研究花花草草的一门科学。
狭义的：指具有观赏价值的草本植物。
广义的：指具有观赏价值的草本及木本植物。
花卉学是研究草本及木本花卉的分类、繁殖、栽培、应用的科学。
可用于观赏的植物器官：花、果、叶、芽、枝干、苞片及裸露的根。
1.观花
中国十大名花：兰花、梅花、牡丹、菊花、月季、杜鹃、荷花、茶花、桂花、水仙。
王者之香——兰花：“芷兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节”花中之魁——梅花象征坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质
花中之王——牡丹花雍容华贵、富丽堂皇，素有“国色天香”、“花中之王”的美称
凌霜绽妍——菊花月月常开——月季繁花似锦——杜鹃清丽脱俗——荷花
花中娇客——茶花十里飘香——桂花凌波仙子—水仙
2.观果五色椒珊瑚豆西番莲
3.观叶龟背竹彩叶芋
4.观芽银芽柳
5.观苞片
6.观干文竹天门冬
7.观根
二、花卉栽培的作用和意义
1、在园林绿化中的作用
2、在文化生活中的作用
3、在经济生活中的作用
花卉业是具有物质文明及精神文明双重意义的特殊产业近年来,我国的一些名贵花卉在国际市场上占有了一席之地花卉业给花卉生产者带来了巨大的经济效益
三、花卉业发展概况
1.我国花卉栽培史
始发期：周秦时代
渐盛期：汉、晋南北朝时代
兴盛期：隋唐宋
起伏期：明清民国
恢复繁荣期：建国后
3.我国花卉业发展现状
云南是最大的切花供应中心
广东福建是最大的观叶植物生产中心
江苏浙江四川河南河北是观赏树木供应基地
形成东北、华北、华东、华南和中原五大销售市场
4.花卉产业存在的问题
劳动生产率水平低
低水平生产能力过剩，高水平生产能力不足
技术创新能力弱
生产方式落后
5.世界花卉生产的特点
花卉生产区域化、产业化
生产现代化
产品优质化
生产经营销售一体化
花卉的周年供应
6.世界花卉生产发展的趋势
切花市场逐年增加
扩大面积转移基地
观叶植物发展迅速
野生花卉的引种
研究培育开发新品种
参考书目：
（1）陈俊愉，程绪轲主编. 中国花经. 上海：上海文化出版社，1990.
（2）中国农业百科全书－观赏园艺卷，北京：中国农业出版社，1996.
（3）傅玉兰主编. 花卉学. 北京:中国农业出版社，2001.
（4）鲁涤非主编.花卉学.北京：中国农业出版社，2002.
（5）邵忠, 邵键编著.中国园林花卉. 苏州：苏州大学出版社，1995.
（6）吴涤新.花卉应用与设计.北京：中国农业出版社,1999
（7）何秀芬主编.干燥花采集制作原理与技术（第二版）.北京：中国农业大学出版社，1999. 思考题
1.什么是花卉、花卉学？
2.花卉栽培的作用和意义是什么？
3.试举出中国古代著名的园林花卉著作10部？花卉发展的各个时期？
4.简述世界花卉发展概况
5.简述我国花卉产业发展现状与特点？
6.请写出我国十大名花？。