蒙牛乳制品市场调研报告 PPT课件

蒙牛市场调查报告课件.doc

目录一、调查背景二、调查方案设计三、数据介绍四、调查结果及数据分析（一）奶制品市场分析（二）购买因素分析（三）购买渠道分析（四）蒙牛市场及产品分析五、结论与建议六、附录一、调查的背景随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《2009—2010年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。

《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到2011年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么2010年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。

蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。

然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。

及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。

二、调查方案的设计调查的地点：汉阳钟家村家乐福、天桥、琴台公园等调查的方法：街头拦截式访问法调查的对象：家乐福附近所有的人群最终的样本容量：50调查文件的设计：见附录三、数据介绍在本次的调查中，我们总共收集了50 份调查问卷，均为有效问卷。

本次为抽样数据分析，以一个地区的数据为样本，进行推论。

具体的数据如下：1、是否购买过牛奶说明我国奶制品消费市场广阔，购买者的比例较高牛奶市场广阔2、购买者的年龄段奶制品的购买者主要集中在21—30 岁之间这个年龄段，而其他年龄段的消费者也是不可忽视的潜在消费者。

3、购买哪种类型的牛奶说明消费者在纯牛奶这一块所占的比例最大，为52.08%；酸奶的购买比例为35.41%，位列第二，鲜牛奶的购买比例为12.5%，调味奶的购买比例为 2.08%，其他牛奶的购买比例为 2.08%。

市场液态奶(青年)市场分析(ppt 42页)

技术及装备水平差；管理经验和营销模式单一；小厂数量多，质量差；
乳品业发展与经济增长存在正相关
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
1995Äê
1996Äê
1997Äê
1998Äê
1999Äê
¹ú Ãñ Éú ²ú × Ü Öµ (ÒÚ Ôª )
Èé Æ·Òµ × Ü ²ú Öµ (ÒÚ Ôª )
男性
家人购买 17%
订奶 18%
家人购买 41%
自己购买 65% 订奶 21%
男性中由家人购买奶品的比例明显高于女性消费者。女性在液态奶选择方面比重大于男性
自己购买 38%
双样本t检验
Pair 1 男性女性
Pair ed Samples Statistics
Mean 2.0375 1.5500
2.57 2.36 2.8806 2.9298
在青年消费者市场中，蒙牛具有一定优势
I. 奶品营销环境分析 II. 市场调研与数据分析 III. 蒙牛公司与产品介绍 IV. 蒙牛品牌营销建议
蒙牛---中国成长企业百强之冠
集团总部设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区。前后四期工程占地面积 55万平方米、建筑面积14 万平方米、绿化面积11万平方米，目前拥有总资产近40亿元，员工万余人。蒙牛乳业集团党工团组织健全,并积极开展工作,有力地促进公司快速、持续、健康发展，带动了和林经济的发展。
1.796407186 10.17964072
生产日期
营养成分
口味
0
10
20
25.74850299

乳制品调查报告ppt

蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。
三牛奶饮用误区
9 用牛奶送药
有人认为，用有营养的东西送服药物会有好处，所以用牛奶服药，其实这是错误的。用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。日本药物专家指出，治疗大便干燥的药物不宜和牛奶同服，否则容易造成呕吐等不适；感冒药也不适合与牛奶同服，
牛，起源于德国、荷兰一带 2）奶牛产好奶的前提：优良的牧场，合适的温度湿度，足够空间，优质的饲料，干净的水 3）挤奶：通过自动化程度较高的挤奶装置，所有待挤奶通过规定畜道进入挤奶间进行挤奶，挤奶工人在挤奶之前，通过消毒通道，需要先观察奶牛的乳房，消费清洗乳房，检查前头把乳。挤下的牛奶通过输送管道进入牛奶间冷却至4℃贮存。此时挤出的牛奶叫做生乳，还不能直接饮用 4）生乳的加工：可以简单分为均质7 加点糖促进消化
牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。如果感觉牛奶太腥，可适量加点糖，也可适量加入巧克力粉，否则会摄入过多热量。不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样会刺激孩子的味蕾，让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。
8 牛奶不能搭配果汁
许多人认为，牛奶和橘汁、柠檬汁搭配，会导致蛋白质变性，是种“害死人”的喝法。的确，如果在牛奶中加入橘汁这类高果酸的果汁，就会产生絮状的蛋白质凝结，发生
四构建乳制品价值链
2 建设可追溯的牛奶系统，发展城市体验式工厂
乳业危机很大程度上是消费者的信任危机，除了少数乳企的不规范操作外，养殖、挤奶、加工等环节不透明也造成
了与消费者之间的隔阂。全程可追溯的牛奶系统有助于增强消费者信心，还可以尝试让城市消费者就近体验鲜奶加工从育种、养殖、挤奶到加工的全过程，让鲜奶的整个产业链透明地展现在消费者面前。

蒙牛市场定位及产品分析PPT课件(32页)

2
董事长：牛根生
❖ 牛根生，内蒙古人，蒙牛乳业集团的创始人，从事乳业27年。2002年中国风云人物之一。
❖ 牛根生信奉“小胜凭智，大胜靠德”、“财聚人散，财散人聚”的经营哲学
3
形象代言
蒙牛酸酸乳历年代言人
2005年：张含韵
2006年：李宇春、陈西贝、黄雅莉、赵静怡
2007年：王心凌
2008年—2010年：SHE、飞轮海
2011年— 韩庚、蔡依林
其他系列代言人
蒙牛早餐奶：王珞丹
蒙牛冠益乳：孙俪
蒙牛随变冰淇淋：2010年BY2& 吴克群，2011年— 萧亚轩
蒙牛阿拉奶粉：袁咏仪
蒙牛真果粒：李冰冰
蒙牛“新养道”高端牛奶：章子怡
蒙牛“特仑苏”金牌牛奶：郎朗
4
现在乳业分析
❖ 目前，我国乳品消费水平较往年有极大提高，但与世界乳品消费水平相比，还存在较大的差距。在未来15年内乳制品的消费需求也将呈现高速增长的趋势，在今后的20---30 年间，中国将是全世界潜力最大，市场容量最大，增长速度最快乳品消费市场。
•
4、如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。
•
5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。

《蒙牛市场营销》PPT课件

3.企业的营销能力
需求量
需求量与价格的关系
精选ppt
54
需求量对价格形成的影响
价格
供给曲线
供给量
还有比如政府的财政政策，原材料价格的变动，自然原因等因素
精选ppt
55
市场价格的确定
短期价格：短期价格是由已有的供给量与为未实现的需求量共同决定。
精选ppt
长期价格：即根据这种价格，时常各类生产者愿意继续供给的数量正好等于市场各类购买者愿意购买的数量。
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产品层次
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产品层次核心产品形式产品期望产品附加产品潜在产品
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核心产品
蒙牛牛奶的核心利益体现在它是人们日常生活中的大众健康食品，它包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，能够供给人体热量和能量，维持和调节生理功能。
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形式产品
使用统一堆头的外观、所有堆头都采用四方和环形的包装
50
产品包装
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包装策略
类似包装策略蒙牛的各种产品在包装上采
用相同的图案、色彩或其他相似的特征，使顾客注意到这些是同一家企业的产品。
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六
价格策略
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需求量对价格形成的影响
3点
价格
1.收入 2.消费心理：第一
层次。早餐要吃好。
第二层次。习惯，
需求曲线
对待工作与生活的态度
30项目内容得分权重最终得分合计市场吸引市场潜力当前销售价值800181447845预计销售增长80016128预期的利润850131105市场结构吸引力竞争者80016128替代产品7001177消费者的选择权6501278供应商的讨价能力85014119相对竞争优势企业长远发展目标800216833市场能力8503255生产能力8203246资源能力8602172儿童儿童31儿童儿童项目内容得分权重最终得分合计市场吸引市场潜力当前销售价值900181628331预计销售增长85016136预期的利润880171496市场结构吸引力竞争者85012102替代产品75014105消费者的选择权75011825供应商的讨价能力8001296相对竞争优势企业长远发展目标880353088705市场能力8802176生产能力850252125资源能力870217432项目内容得分权重最终得分合计市场吸引市场潜力当前销售价值8501916157825预计销售增长84015126预期的利润85014119市场结构吸引力竞争者80013104替代产品7001391消费者的选择权6501491供应商的讨价能力75012相对竞争优势企业长远发展目标800221768172市场能力80028224生产能力85026221资源能力80024196233项目内容得分权重最终得分合计市场吸引市场潜力当前销售价值750181357315预计销售增长65015975预期的利润75014105市场结构吸引力竞争者7001177替代产品7001284消费者的选择权75014105供应商的讨价能力80016128相对竞争优势企业长远发展目标7502518757625市场能力70025175生产能力800324资源能力80021634老年老年项目内容得分权重最终得分合计市场吸引市场潜力当前销售价值65014916844预计销售增长68013884预期的利润6501278市场结构吸引力竞争者70016112替代产品70015105消费者的选择权65015975供应商的讨价能力750151125相对竞争优势企业长远发展目标6802114287063市场能力650291885生产能力750251875资源能力75025187535老年老年项目内容得分权重最终得分合计市场吸引市场潜力当前销售价值70015105686预计销售增长6501278预期的利润65

蒙牛PPT

2013年6月24日
蒙牛运用网络营销提升了自身的品牌形象，同时也改善了自身保鲜和储运的弱点，在网上建立了物流平台和信息平台，注重和消费者之间的沟通，而伊利也通过网络，大张旗鼓的宣传他们的“政府”营销、“奥运”营销、“明星”营销。在蒙牛和伊利之间总有竞争，正所谓“商场上无父子”。在别人看来，蒙牛和伊利都是很好的竞争对手，他们的竞争是无硝烟的竞争。从品牌营销看，两者都成功了。但蒙牛比伊利略胜一筹，蒙牛和湖南电视台合作的超级女声，使得蒙牛成为家喻户晓的知名品牌。
2013年6月24日
蒙牛集团SWOT分析
优势
劣势机遇
威胁
2013年6月24日
一、优势
（一）机制优势：蒙牛是纯粹的大型民营股份制企业，其凝聚力、战斗力、企业效率非常高。（二）研发优势：蒙牛研发能力非常强，仅冰淇淋公司就有三大研发中心（三）营销优势：蒙牛的营销管理层大多在伊利公司工作多年，熟谙乳业营销，在市场开发运作方面经验非常丰富。（四）速度优势：蒙牛企业的发展速度，是员工工作效率的 “缩影”，蒙牛的工作理念是“鱼不是大的吃小的，而是快的吃慢的”。在蒙牛，你必须是一个快速的工作狂，才能跟上企业的发展步伐。（五）利润优势：蒙牛在对待经销商方面，推行严格的独家总经销政策，保证经销商的利润空间，蒙牛保护经销商的利益，同时也赢得了经销商强大的支持。
2013年6月24日
----伊利与蒙牛的比较
蒙牛注重于纯天然，而伊利品牌定位于品质跟技术。伊利注重的是口味与技术的相结合，特别是伊利的早餐奶。而蒙牛给人的一种清新自然的感觉。两者在市场上都具有一定的地位，有一定的消费者。蒙牛与伊利在中国乳制品行业处于领头羊的位置，它们实力相当，各自都采用适合本企业发展的品牌策略。注重品牌，蒙牛侧重于广告的宣传，而伊利则侧重于渠道的扩张。蒙牛的主页比较简洁，没有广告；伊利的则广告占的空间较大，但寻找信息仍然较方便。

蒙牛产品的市场细分PPT课件

竞争优势
通过市场细分，企业可以在特定领域形成差异化竞争优势，提高品牌知名度和忠诚度。
02
蒙牛产品概述
产品种类与特点
低温态奶
新鲜、口感好，适合对品质有更高要求的消费者。
奶粉
适合不同年龄段，提供全面的营养。
常温液态奶
提供全脂、低脂和脱脂奶，适合不同口味和营养需求。
酸奶
多种口味和类型，满足消费者对健康和口感的需求。
蒙牛产品的市场细分ppt课件
目录
• 引言 • 蒙牛产品概述 • 市场细分策略 • 市场细分实施与效果 • 蒙牛产品在各细分市场的表现 • 结论与建议
01
引言
主题简介
蒙牛产品市场细分
本课件将介绍蒙牛乳业的产品如何根据不同消费者群体进行市场细分，以及针对不同细分市场的营销策略。
目的与意义
通过市场细分，企业可以更好地理解消费者需求，制定更精准的营销策略，提高市场份额和盈利能力。
详细描述
蒙牛可以根据消费者的购买频率、忠诚度、对价格的敏感度等因素，将市场细分为不同的消费群体。例如，高频购买者、品牌忠诚者和价格敏感者等，针对不同消费群体推出相应的产品和营销策略。
总结词
根据消费者的心理特征和价值观，将市场细分为不同的心理群体。
详细描述
蒙牛可以根据消费者的生活方式、价值观和心理特征，将市场细分为不同的心理群体。例如，健康意识强烈者、环保意识强烈者和品质追求者等，针对不同心理群体的消费者推出符合其价值观的产品和营销策略。
竞争状况分析
市场趋势预测
分析竞争对手在各个细分市场的表现和市场占有率，可以帮助蒙牛了解其在竞争中的地位和优势。
通过分析市场趋势，蒙牛可以预测不同市场细分领域未来的发展前景，从而制定相应的战略规划。

市场营销案例蒙牛swot与stp分析 ppt课件

市场营销案例蒙牛swot与stp分析
2.1．消费者市场选择
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
2.2 生产市场选择
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
2.3 销售市场选择
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
为神舟五号喝彩：
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
蒙牛牛奶-强壮中国人
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
NO.1 market segmentation
• 1．消费者市场细分 • 2．产品市场细分
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
1．消费者市场细分
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
以消费者为中心的市场细分
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
2．产品市场细分
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
蒙牛STP营销战略与SWOT分析
邱少吟队1员2 ******
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
主要内容
• 一、蒙牛公司简介 • 二、SPT分析 • 三、SWOT分析 • 四、总结
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
一、蒙牛公司简介
• 蒙牛乳业集团成立于1999年，2004年在香港上市，是全球成长最快的乳品企业之一。2009年跻身亚洲五百强之列。
• 3、国内奶源小而分散
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
4P
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
销售量收入
市场营销案例蒙牛swot与stp分析
销售量收入
• 2013年蒙牛销售额首次突破400亿
• 2012年，蒙牛全年营业收入360.804亿元