地瓜饼的做法
学会这12款学生爱吃的素食煎饼,再也不用担心孩子对着小吃摊流口水啦!
学会这12款学生爱吃的素食煎饼再也不用担心孩子对着小吃摊流口水啦！寒风起，秋叶落。
无论是早起匆匆上班上学，还是下午悠闲下班放学，街边总会飘满煎饼的味道。
街边的煎饼一般至少都含有蛋奶，纯蔬菜的很少见，对于好吃者来说，自己回家动手做素食煎饼，才是真正的美味。
12款素食煎饼，学会了再也不用对着小吃摊流口水啦！1.萝卜丝煎饼食材：白萝卜适量，青椒30克，红椒30克，油30ML，盐适量，五香粉适量做法：1.白萝卜洗净去皮，擦成细丝；2.擦好的白萝卜丝切上几刀；4.青红椒切成小丁备用；5.将青红椒丁放入白萝卜丝中，加面粉、盐、五香粉调味，搅成面糊；6.锅加热，倒入少许油，放上容器，把萝卜丝糊放到里面，一面成型就把容器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖，两面煎成金黄色即可。
2.地瓜煎饼食材：烤地瓜、地瓜粉、树薯粉、面粉、盐、糖、胡椒粉做法:1.烤地瓜去皮，加入面粉、树薯粉、地瓜粉、加入调味料搅匀；2.取适量压扁，入油锅煎至金黄即可。
3.茴香煎饼食材：茴香苗、面粉、盐、胡椒粉、油做法：1.茴香苗洗净切碎，放入容器内；2.调入盐、胡椒粉；3.加入适量的水和面粉，调成面浆待用；4.起锅烧热，用油滑一下锅，倒入面浆摊平；5.慢火煎至两面金黄出锅，切件摆盘即可。
4.西葫芦煎饼食材：西葫芦、面粉、盐、胡椒粉做法：1.西葫芦洗净擦丝，放入面粉和水；2.用少许盐、胡椒粉调味，搅拌均匀至无干面粉；3.起锅热少许油，舀出面糊煎至两面金黄即可。
小贴士：瓜丝太硬的话，可以先用盐水浸泡一会儿挤出水分，更好定型。
5.土豆煎饼食材：土豆、食盐、食用油做法：1.土豆洗净，去皮；2.用刨丝器最小的孔擦成细丝。
土豆丝不要泡水；3.土豆丝洒上一点点盐，拌匀。
锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里；4.最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面；5.两面煎到金黄就可以出锅啦。
小贴士：只需一个土豆，一点点盐和油，就能做出金黄喷香的土豆煎饼。
红薯淀粉煎饼的做法步骤
红薯淀粉煎饼的做法步骤
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，用红萝卜来作煎饼很美味哦。
面店铺给大家分享了红薯淀粉煎饼的做法，快来试试吧。
红薯淀粉煎饼食材准备
红薯淀粉煎饼的制作过程
1.韭菜切碎放入盆里，加入盐，鸡精，红薯粉，水搅拌均匀(记得加入的是温开水)，搅拌成糊，如图
2.锅里放油烧热，倒入红薯粉糊(等待成型)
3.等成型翻面继续煎熟
4.两面煎成金黄色的时候即可出锅
5.成品出锅
6.饼对折即可食用，趁热吃小贴士红薯粉煎饼出锅要趁热吃，才好吃
红薯淀粉煎饼的其他做法
材料
黄地瓜250公克，地瓜粉20公克，太白粉15公克，二砂糖25公克，盐少许
做法
1.地瓜洗净去头尾、去皮切片，放入蒸笼中蒸熟，取出趁热压成泥状，备用。
2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀，再加入地瓜粉、太白粉拌匀，接着静置约15分钟后，将地瓜泥分三份揉成圆球、再压成扁平状，即为地瓜饼，备用。
3.取一平底锅加热，用纸巾涂抹上少许沙拉油，再放入作法2的地瓜饼，用小火煎至一面熟后，翻面用锅铲略按压使扁平，接着可盖上锅盖焖煎约1分钟，再掀开锅盖煎至两面皆金黄香酥即可。
地瓜的营养价值和地瓜的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢地瓜的营养价值和地瓜的做法
导语：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病，钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
地瓜的营养价值和地瓜的做法
地瓜的营养价值
含有许多人体所需的营养物质。
每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
具有抗癌作用。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
厨房美食菜谱：红薯米饭饼的做法
厨房美食菜谱：红薯米饭饼的做法
红薯米饭饼，我有点为我自已的独创而得意，嘿嘿。
冰箱里还剩了点米饭，还有妈妈自已种的红薯。
妈妈知道我吃红薯，精心挑选了个头差不多的蒸熟，每两个装进一个保鲜袋，放在冷柜中冷冻好，每次只要放在微波炉里直接加热即可，口感丝毫不比新蒸熟的差，这样，在整个春夏，我都可以随时吃到。
谢谢亲爱的妈妈！
把这种食材结合在一起，就在我的一念之下。
米饭用是普通的长粒香米，蒸熟后散发着淡淡的清香。
不必担心米饭团会散掉，因为红薯泥正好充当了天然的粘合剂。
如果你吃腻了红薯，或吃腻了米饭，就试试将二者结合起来。
做早餐，简简单单，清香甜美。
做零食，凉后吃着也松软，微甜，不必担心发胖，又能轻松吃到甜食。
而且，还能促进胃肠臑动，小朋友和MM们，老年人都适合都会喜欢。
食材
主料：
米饭220g
红薯200g
步骤
1.准备食材。
2.米饭抓散，红薯去皮，放微波炉里加至微热（这样有利于米饭团成型）。
3.将微热的红薯抓散。
4.与米饭混合起来。
5.取适量团成团。
6.全部团好。
7.锅中放入一点油，沾满锅底即可，放入米饭团。
8.边中小火加热，边用手按扁。
9.煎至两面上色，米饭饼变松软即可关火食用。
小贴士：1、红薯和米饭要在微热的状态下拌匀，且容易成团。
2、红薯本身已经有甜味，如果喜欢甜食，加在里面再适量增加糖份。
地瓜小吃制作
油炸地瓜条材料中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许做法1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
酥炸地瓜饼材料地瓜200公克，太白粉适量，面衣适量做法1.将地瓜洗净蒸熟后，再去皮切成饼状，再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃，再把地瓜饼放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
炸地瓜材料A.地瓜400公克，B.太白粉100公克，椒盐粉1茶匙做法1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，沖水洗净，沥干备用。
2.将作法1的地瓜条，均匀洒上材料B的太白粉后备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将作法2的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。
炸地瓜热狗材料地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，面煳材料：3个，细砂糖2大匙，低筋面粉1又1/2杯，玉米粉2大匙，泡打粉1小匙，沙拉油1大匙，盐少许，水适量做法(1)将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。
(2)取出地瓜，捣成泥状备用。
(3)将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。
(4)等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。
(5)热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。
(6)热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。
(7)因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。
(8)最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。
如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。
起司地瓜片地瓜用锡箔纸包起来高温烘烤，烤时加入起司，一方面有调味作用，一方面也可以增添风味。
地瓜（番薯）的9种吃法！简单又美味
地⽠（番薯）的9种吃法！简单⼜美味地⽠也叫番薯可以说是每家每户常见的⾷材之⼀，但是如果做法单⼀经常吃也会吃腻。
但是有了下⾯这9种地⽠的做法百吃不腻，快收藏起来吧！⼀、地⽠酥⾷材配料：地⽠、⾯粉、⽩糖、鸡蛋、⾷⽤油。
制作过程：1、挑⼏根⼩点的地⽠，先去掉⽪再洗净，然后将它切成3-5毫⽶的薄⽚，2、锅中烧⽔，锅开上汽后，将地⽠⽚放⼊蒸盘中，盖上锅盖转⼩⽕，隔⽔蒸15-20分钟左右，⽤筷⼦可穿透过去，就代表熟透了。
3、将蒸好的地⽠⽚放凉，再放⼊适量的⽩糖，这样吃起来不上⽕，然后将它碾压成地⽠泥，4、在碗中打⼊1颗鸡蛋，将它打成蛋液，再准备点⾯粉，然后把地⽠泥捏成长条状，5、先轻轻的蘸点⾯粉，薄薄的⼀层就⾏，再放⼊蛋液中转上2-3圈，再放到⾯包糠中滚⼏下，6、将薯团全部团好之后，就可以放⼊油锅中炸，锅中倒⼊适量的⾷⽤油，油烧6成热下锅炸，地⽠酥在滚油中熟的⾮常快，油温始终控制在6-7左右最佳，开⼩⽕慢慢炸，中途不停的⽤筷⼦反复翻动，防⽌它炸焦。
7、待地⽠酥炸⾄⾦黄⾊，将它捞出沥⼲油分，装⼊盘中，稍微放凉再⾷⽤，⼝感外焦⾥嫩，⼆、拔丝地⽠1 地⽠削⽪，切成均匀⼩块，⽤⽔冲洗。
2⾊拉油加热，擦净地⽠上的⽔，⼊油中慢慢地炸，取出放在⼀边。
3把油加热到180度，再炸地⽠，直⾄炸酥。
4在锅中剩下适量的油，然后加⼊砂糖、⽔，⽤⽕煮，煮成⾦黄⾊透明样的糖糊，加⼊地⽠粘满糖糊。
5 在筷⼦上抹点油，把地⽠盛⼊到盘⼦中。
三、微波炉烤地⽠2个地⽠、适量⽔做法：1)地⽠清洗⼲净后不⽤控⼲⽔分2)⽤保鲜膜包裹严实3)将包好的地⽠放⼊微波炉中4)⽤⾼⽕烘烤5分钟，将地⽠翻⾄另⼀⾯，继续⾼⽕⼒烘烤5分钟即可~四、地⽠焖海鲜准备配菜：花蛤、鱿鱼、海蛎、⽩菜、⽊⽿、胡萝⼘、活虾、蟹黄以及⼀袋地⽠⾸先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留⾹，加少量⽔后就可以下配菜啦。
这时候就可以把除地⽠材料⼀股脑丢进锅⾥炒了，在翻炒时撒上提前调好的酱料。
待翻炒过后就可以下地⽠了，然后转中⽕盖上锅盖闷上⼀会⼉就出锅了。
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饼类大全
红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
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地瓜饼的做法
地瓜，南方人又称其为番薯。
地瓜在老一辈的人看来是很重要的粮食级的食物，而今天人们吃地瓜更多的是营养问题，而非温饱问题，在温饱问题基本解决的今天，人们把更多的目光放在了营养价值之上，吃得饱倒不如吃得好，所以这一问题，是人们所密切关注的。
地瓜在人们的手中也变换着新的花样，可以是蒸着吃，也可以是烤着吃，多种多样，只有你想不到，没有做不到的，这不，地瓜饼也问世了。
这地瓜饼要怎么做呢?下面就来看看关于它的做法吧。
材料：番薯200克，糯米粉300克，黄油两汤勺，糖4汤勺，盐少量，鸡精少量。
番薯洗干净备用。
做法：1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.
2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!
3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!
4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!
5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!
6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.
7.两边炸至金黄色即可。
炸得金黄的地瓜饼，金灿灿的漂亮颜色，令你食欲大开，美味的地瓜饼，作饭后甜点，或者做宵夜，都是很好的选择，只要你试着做做看，美味就在你的手中诞生啦，试着做做吧。
希望本文可以帮到你做出美味的地瓜饼。