发酵饲料的应用

养殖业的出路——做法 以动物为本
提供舒服的环境、可口的食物、细致的照 顾。
幼龄阶段 —— 当孩子养
育肥阶段 —— 当自己养
母猪、蛋鸡、母牛 ——当老婆养
以日常生活中舒心、生病等的各种亲身体 验，去体会我们所给动物提供的条件。
山东省明发同茂饲料有限公司
成立于1994年，一直致力于绿色、生态养殖及其 配套技术的研究与开发，拥有“生态养殖技术” 研发中心。
饲料中的一些抗原物质和毒素被微生物分解 利用，减轻了对动物肠道尤其是幼龄动物肠道 的抗原性刺激；益生菌产生大量的消化酶类、 小肽、B族维生素以及未知促生长因子也提高了 动物对饲料的消化利用率。
发酵饲料——六大功能
5、优化养殖环境。 发酵饲料因为其极高的消化利用率，
显著减少了动物粪便中氨氮物质的含量， 对于降低养殖舍内氨气等有毒气体的含量， 减少环境污染尤为明显。
成分。 2、含有大量的有益活菌。 3、含有大量的促饲料分解酶和促消化酶。 4、含有丰富的有机酸。 5、含有丰富的营养物质，如氨基酸、糖类、活性 肽、维生素等、细菌素。
发酵饲料——与常规饲料的三大差别
1、加工工艺 普通饲料加工方式：粉碎、制粒——只是颗粒大
小的变化 发酵饲料不仅改善了颗粒大小，还通过发酵破解
孢菌及有机酸、饲料抗营养物质分解酶、消化 酶。
主要原料：次粉、豆粕、棉粕、玉米胚芽粕
等
产品品种：牛羊发酵饲料、猪发酵饲料、禽
发酵饲料
发酵饲料
核心技术：微生物菌种的选择
发酵工艺的成熟稳定
独家特长：乳酸菌来源于肠道分离
根据不同动物饲料主要原料筛选优良菌 株。
发酵饲料——五大特点
1、松软，酸香浓郁、醇厚。 发酵过程中活菌生成了大量的酸香类等天然芳香
纤维素酶活性， 170u/g。 6、致病菌含量：以大肠杆菌、沙门氏菌 和金黄色葡萄球菌为典型代表，≤10cfu/g。
发酵饲料——六大功能
1、提高饲料适口性，口感好，促进采食
酸酸的、 香香的、 软软的， 越吃越爱吃。
发酵饲料——六大功能
2、养护肠胃
发酵饲料中丰富的有机酸，降低了胃肠道 pH值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁 殖生长，有效解决了其对肠胃粘膜的伤害。
发酵饲料中大量的活性益生菌，在肠道内的 吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道 微生态环境，促使肠道功能健康稳定。
发酵饲料所含的抗菌肽，能刺激消化道粘膜 免疫，提高动物免疫机能和健康水平。
发酵饲料——六大功能
3、预防疾病，减少药物投入
发酵饲料中丰富的有机酸，降低了胃肠道 pH值，抑制大肠杆菌及沙门氏菌等致病菌的繁 殖生长，有效地预防了疾病发生，减少药物投 用量，降低药费支出。
微生物 ：大量有益微生物，能有效吸附并中和霉菌 毒素、呕吐毒素等有毒有害物质，减少对动物健康的损 伤。
发酵饲料——与干粉益生素的差别
由于益生菌的特性决定，干粉益生菌中一般只含 有处于包被休眠状态的芽孢杆菌，进入动物消化道后 复活需要3小时左右，功能发挥滞后，在消化道中停留 时间短；不含有活性益生菌在繁殖过程中产生的大量 生理活性物质（如有机酸、维生素、消化酶、抗菌肽 等），故功能单一，效果有限，对饲料品质的改善无 力。
发酵饲料——与常规饲料的三大差别
3、含有大量的微生物代谢产物
有机酸：能抑杀饲料中带有的致病菌和寄生虫，改 善消化道酸碱环境，促进消化酶的分泌和有益菌的繁殖。
抗菌肽 ：有效抑制消化道中有害微生物（大肠杆菌、 沙门氏菌等），刺激消化道粘膜免疫功能。
消化酶 ：具有大量的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等腹泻的发生。
发酵饲料中大量的活性益生菌，在肠道内的 吸附增殖，有效调节肠道菌群平衡，改善肠道 微生态环境，促使肠道功能健康稳定。
发酵饲料所含的抗菌肽，能刺激消化道粘膜 免疫，提高动物免疫机能和健康水平。
发酵饲料——六大功能
4、改善饲料品质。
饲料经过发酵以后，植物细胞破解使营养溶 出更完全，一些大分子蛋白物质以及难以消化 的纤维类物质含量大大减少，饲料利用率明显 提高；
发酵饲料含有酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌及其代谢 产物（有机酸、细菌素、消化酶等）且均处于活性状 态，不但在体外对饲料进行了有效的预消化，且进入 消化道即刻发挥作用。
发酵饲料——营养成分分析
1、可溶性蛋白的含量，提高20%-30%。 2、中性洗涤纤维含量，下降10%-20%。 3、乳酸含量，达3%；PH低于4.5。 4、乳酸菌含量，达10亿个/g。 5、蛋白酶活性， 150u/g
了饲料植物细胞结构，增加了营养物质的溶出和被 利用程度，更大了提高饲料营养的消化利用。
很多饲料营养学家断言，不利用微生物的代谢作 用，饲料加工很难有新的突破，不发展生物饲料产 品，动物的健康养殖很难推广实施。
发酵饲料——与常规饲料的三大差别
2、水分含量 常规饲料水分12%左右，口感干、硬、涩，对
消化道刺激大。 发酵饲料水分在30%左右， —— 保证了有益活菌最大活力 —— 松软，进入胃肠道内后对胃肠道的刺激小。
养殖业的出路——观念 要与时俱进
一、将环境提升至重要位置 1、环境是防控疾病的重要因素； 2、环境是提高生产成绩的关键。
二、将“预防为主”转变“养重于防” 养，不是单纯的饲养 养，增强体质 促进消化系统健康，改善动物肠胃功能
养殖业的出路——观念 要与时俱进
三、合理使用抗生素
日常饲喂，不必使用抗生素 让抗生素回归到“治疗”的职能上 后抗生素的时代 ——是活菌的时代
养殖面临的压力
1、饲料价格不断上涨 2、动物普遍处于亚健康状态 3、养殖环境卫生越来越差 4、疫情越来越难以控制
禽流感、新城疫、口蹄疫、高热病
养殖面临的压力——根源
1、饲料价格 的不断上涨 劳动力成本上涨 石油价格上升
2、动物亚健康、养殖环境卫生、疫情 管理（养殖密度、阳光、空气、水） 抗生素过量使用
明发同茂 —— 山东省著名品牌； —— 农业产业化经营龙头企业 ； —— 中国农业科学院饲料研究所科技研发中
心“绿色健康养殖基地”。 发酵饲料 ——“山东农技协重点推广技术产品” —— 国家专利产品
发酵饲料
发酵饲料，就是以微生物发酵为核心技术生 产的动物饲料。
主要特征：含有大量的乳酸菌、酵母菌、芽