特种经济动物_肉鸽
特种经济动物(自考)
一、名词解释：1、特种经济动物：指家养动物以外的，而且又有养殖价值的，并且可被人工驯养的各种野生动物。
2、幼兔：从断奶至3月龄这一阶段的小兔。
（是兔的整个生长期内死亡率再高的时期）3、青年兔：指出生后4月龄到配种这一阶段的家兔。
（一般在4个月龄之内喂料不限量，5个月龄以后适当控制精料，防止过肥）4、童鸽：从离巢群养到性成熟配对前这一时期的乳鸽。
二、家兔：1、家兔起源于（欧洲野生穴兔）。
2、根据其经济用途分为（肉用）、（皮用）、（毛用）、（皮肉兼用）和（观赏用）。
3、（獭兔）原产于法国，是一种世界著名的天然彩色的珍贵皮用兔。
4、毛用品种目前全世界只有一种，即（安哥拉长毛兔），原产于土耳其的安哥拉省。
5、家兔发情全年都有，以（春秋季）为主。
6、妊娠诊断的方法：（试情法），（摸胎法），（称重法）。
7、家兔的分娩：家兔分娩多在(夜间)，整个过程约需(20～30)分钟。
8、母兔产后每天有规律地哺乳（一次），时间约（5分钟）或更短。
9、根据家兔的生活习性，阐述其饲养管理措施。
○1昼伏夜出：白天尽量给家兔创造一个安静的环境条件，以保证其休息，并保证夜间喂给足够的料草和饮水。
○2胆小怕惊：要保持兔舍环境的安静，饲养管理要定时，定人。
○3群居性差：幼兔期若混群饲养，在性成熟前应隔离饲养，做到一兔一笼，既可防止斗争，又可避免早配和乱配。
○4穴居性：建造牢固的兔舍，以便管理。
啮齿性：应经常喂些坚硬的饲料。
○5喜干怕湿，耐寒怕热：适宜的温度范围为15～25度。
○6嗅觉，味觉，听觉灵敏，视觉较差。
10、家兔的食性和消化特点。
○1食草性和耐粗饲性：饲料以植物性饲料为主，动物性饲料在日粮中所占的比例不超过百分之五。
喜食用粉料加工成的颗粒料，且喜食含脂肪及带有一定甜味的饲料，可在日粮中拌入适量的甜菜丝或制糖副产品及适量的植物油，以提高适口性。
○2食粪性：有吃自己所排软粪的特性。
可从中获得其所需的部分B族维生素和各种氨基酸，使食物得到充分的利用。
特种经济动物要点_自考_
一、名词解释：1、特种经济动物：指家养动物以外的，而且又有养殖价值的，并且可被人工驯养的各种野生动物。
2、幼兔：从断奶至3月龄这一阶段的小兔。
（是兔的整个生长期内死亡率再高的时期）3、青年兔：指出生后4月龄到配种这一阶段的家兔。
（一般在4个月龄之内喂料不限量，5个月龄以后适当控制精料，防止过肥）4、童鸽：从离巢群养到性成熟配对前这一时期的乳鸽。
二、家兔：1、家兔起源于（欧洲野生穴兔）。
2、根据其经济用途分为（肉用）、（皮用）、（毛用）、（皮肉兼用）和（观赏用）。
3、（獭兔）原产于法国，是一种世界著名的天然彩色的珍贵皮用兔。
4、毛用品种目前全世界只有一种，即（安哥拉长毛兔），原产于土耳其的安哥拉省。
5、家兔发情全年都有，以（春秋季）为主。
6、妊娠诊断的方法：（试情法），（摸胎法），（称重法）。
7、家兔的分娩：家兔分娩多在(夜间)，整个过程约需(20～30)分钟。
8、母兔产后每天有规律地哺乳（一次），时间约（5分钟）或更短。
9、根据家兔的生活习性，阐述其饲养管理措施。
○1昼伏夜出：白天尽量给家兔创造一个安静的环境条件，以保证其休息，并保证夜间喂给足够的料草和饮水。
○2胆小怕惊：要保持兔舍环境的安静，饲养管理要定时，定人。
○3群居性差：幼兔期若混群饲养，在性成熟前应隔离饲养，做到一兔一笼，既可防止斗争，又可避免早配和乱配。
○4穴居性：建造牢固的兔舍，以便管理。
啮齿性：应经常喂些坚硬的饲料。
○5喜干怕湿，耐寒怕热：适宜的温度范围为15～25度。
○6嗅觉，味觉，听觉灵敏，视觉较差。
10、家兔的食性和消化特点。
○1食草性和耐粗饲性：饲料以植物性饲料为主，动物性饲料在日粮中所占的比例不超过百分之五。
喜食用粉料加工成的颗粒料，且喜食含脂肪及带有一定甜味的饲料，可在日粮中拌入适量的甜菜丝或制糖副产品及适量的植物油，以提高适口性。
○2食粪性：有吃自己所排软粪的特性。
可从中获得其所需的部分B族维生素和各种氨基酸，使食物得到充分的利用。
特种经济动物复习重点
三、配 种
(一)初配年龄
母犬 1.5 岁以后
公犬 2 岁左右。
大品种犬成熟较迟，小品种犬成熟较早
当母犬第一次发情时绝对不能配种，必须等到母犬第三次发情时，即中小型犬在一年半以后，大型犬在两年后方可交配。
(二)煮炸 目的 把生茸煮熟，消毒防腐、加速干燥以及保持茸皮固定的形状、色泽等。
方法 待水沸腾时，将茸头或茸根放入水中煮沸 1 分钟左右，取出冷晾 1—2 分钟，然后再下水，如此反复 3 次。然后烘烤。五 天内都这样反复操作，直到将茸煮透为止。
(三)烘烤 每次煮炸后，都要放入远红外线烘箱中烘烤，烘烤温度为 70～75℃。第一次烘烤时间为 120—180 分钟，以后每次逐渐缩短。
6 喜欢吃肉食和腥味食物：肉食动物，也可杂食或素食，有一饥一饱的习性，可以一天喂一顿，如果犬 的食欲不好，可以停
食饥饿一天
7 犬爱好清洁 ：可以训练犬在固定的地点排粪排尿，使之养成良好的卫生习惯
8 母性行为：哺乳时很少离窝，以偎卧供暖；在仔犬将会吃食时，母犬常会吐出部分咀嚼好的食物喂给仔犬，
9 其他生活习性
C 人工哺乳
原因 产后母鹿无乳、缺乳、死亡或恶癖母鹿
原料 用牛乳、羊乳或人工配制初乳。
配制 ：取鲜牛奶 1000ml，鲜鸡蛋 3～4 个，鱼肝油 15～20ml，沸水 400ml，食盐 4g，葡萄糖适量 。先把鸡蛋用凉开水冲开，
加盐和葡萄糖。将牛奶煮沸，等奶温降至 50～60℃时，再将冲开的鸡蛋和鱼肝油一并倒人，搅拌均匀。
2、群集性和游牧性。
如常有几十只或几百只一小群，携儿带女，游泳过海，翻山越岭，作几十公里或几百公里远游迁涉。但梅花鹿活动范围相
对比较固定，范围一般在 5-15 平方公里。
特种动物养殖习题参考答案5
特种动物养殖第五章肉鸽1、如何才能提高鸽蛋的受精率，雏鸽的孵化率和成活率？答：（1）提高受精率的措施a、给产鸽饲喂全价饲料，注意补充维生素E和饲喂火麻仁。
光照和运动也是提高受精率的重要外因，尤其是笼养鸽，更须注意光照和运动。
另外要创造配种的良好环境，特别是群养鸽应减少交配时受其他公鸽的冲击与干扰。
b、公母鸽配对后，多次产无精蛋，但2年青身者，可拆散重新组合配对。
以初产母鸽配比其大半岁至1岁的公鸽能提高受精率。
公鸽性欲不旺，可给其肌注睾丸素，每次0.5毫升，连续注射4天。
c、群养鸽要注意雌雄比例适当。
若雄多于雌，鸽群会出现争偶打架现象，导致交配失败，打斗受伤。
公或母偏多，均会造成无精蛋及破蛋增多。
d凡是无精蛋、死精蛋、死胚蛋、破蛋均要及时剔出。
如果无用的蛋不取出，抱窝的时间过长，亲鸽将会自行弃蛋而不顾，久而久之，会影响今后的哺育能力。
（2）提高孵化率的措施a、产鸽饲料的营养价全，防止近亲繁殖，这是提高孵化率的先决条件。
否则可能会出现较多的死胎，或幼鸽体质不良。
b、寒冷季节孵化时，室温应保持在5℃以上，防止鸽蛋受冻。
按时照蛋，及时清除无精蛋，死胚蛋，采取并蛋孵化，并让提前终止孵化的鸽子及早产蛋。
c、孵化环境要安静。
孵化时，鸽子精神非常集中，此时鸽子对外面的警戒心很高，所以一般不要去摸蛋，或偷看鸽子孵蛋，不让外人进鸽舍参观，尽量保持鸽舍环境安静，遇有鸽子在孵蛋期间，停下来到外面活动的情形时，不必担心，鸽子会知道如何孵蛋，如何调节温度。
发现鸽蛋被粪便污染时，要及时小心将其清除。
d、要经常检查巢盆内有无垫草，无垫草时容易使种蛋破壳而影响繁殖率，同时要注意巢盆稳定和位置固定。
巢盆不稳定，容易摔坏蛋或摔死幼鸽。
巢盆不固定，易导致种鸽误入而发生争斗，影响繁殖。
（3）提高乳鸽、童鸽成活率的措施a、重视“头窝蛋”：经验表明，年轻种鸽、新配种鸽产的头三窝蛋，即“头窝蛋”，孵出幼鸽体质、性能都良好，因此不能拿掉“头窝蛋”。
特种经济动物
第一章绪论一、特种经济动物：指除了传统家畜、家禽、家鱼之外的，其他有较高经济价值的动物包括正在被驯养、半驯化的以及驯化历史不久的经济动物。
二、养殖优势：1、种类丰富2、地域广阔3、发展迅猛4、利润丰厚第二章鸽子的养殖一、鸽肉的营养价值pro fat鸽子： 24.49 0.73兔子： 22.05 6.61牛： 19.86 9.34鸡： 18.49 7.7第二节：鸽子的优良品种一、石岐鸽：产地：广东省中山市石岐镇外貌特征：体型三长：体长、翼长、尾长。
形如芭蕉，羽色灰二线，细雨点状。
性能：成年雄鸽0.9kg,雌鸽0.75kg.年产蛋7-8对。
耐粗饲，性情温顺，容易饲养，柔嫩骨软，味道鲜美。
二、王鸽：产地：美国著名肉鸽代表品种外貌特征：团块状，体躯短，胸部圆如球，尾短而翘。
羽毛紧凑，体态美观，纯白一般肉用。
性能：成年体重平均1kg，年产蛋8对。
三、贺姆鸽：产于英国，包括两个品系：英系纯种贺姆美国大贺姆四、蒙丹鸽：产于法国，又名地鸽，肌肉更发达，几乎失去飞翔能力。
第三节：鸽子的生物学特性一、营“一夫一妻”制二、共同承担“劳务”三、晚成鸟：出生身上无毛，眼睛紧闭，不能站立，不能独立采食，需要双亲哺育，1个月以内的小鸽子为乳鸽。
四、以植物种子为主食五、有较强适应性，警觉性和记忆力六、驭妻性七、爱清洁，喜高栖八、嗜盐，好浴第四节：繁殖一、繁殖习性：（成熟：性成熟，体成熟，经济成熟）1、寻找配偶（1）性成熟年龄5-6月龄（2）初配6-7月龄。
表现行为兴奋雄性更加明显。
2、筑巢：直径15cm 高5cm （拓展：“鸽吻”雄性9-16点雌性16-9点）3、产卵、孵化：交配到产卵间隔8天，一次产卵2枚，间隔时间1-2天，孵化期 18天4、哺育：乳鸽：传统上1月龄以后的称雏鸽，现4周龄以内的雏鸽称为乳鸽。
鸽乳：雏鸽出壳前2-3天，亲鸽的嗉囊内开始产生并分泌乳状的液体用来喂养雏鸽，这种乳状液体雌雄鸽都分泌称。
△全浆饲喂：雏鸽在出生1周内，亲鸽哺育时全部用鸽乳哺喂，不掺有其他饲料△半浆饲喂：雏鸽出生一周到两周，亲鸽在哺喂时在鸽乳内掺有其他的颗粒饲料鸽子的雌雄鉴别（一）雏鸽雌雄鉴别1、形态鉴别：雄粗壮2、性情鉴别：雄胆子比较大，性情比较凶猛3、肛门鉴别（二）成年鸽的雌雄鉴别1、形态鉴别：雄性：整体外形，体格大，粗壮。
特种经济动物与福利保护
特种经济动物与特种经济动物福利保护特种经济动物福利保护是指对我国特有的、具有较高经济价值和生态价值的动物在养殖过程中进行保护和合理利用的措施。
这些动物通常具有独特的生物学特征和生存环境，对于维护生态平衡和促进地方经济发展具有重要意义。
保护特种经济动物福利仍面临诸多挑战，需要不断加强保护力度，确保这些珍贵动物资源的可持续发展。
特种经济动物的养殖、利用、运输和屠宰都应当遵循一定的福利标准。
特种经济动物种类、特种兽畜、特种珍禽、特种水产、特种昆虫、福利保护。
一、特种经济动物种类特种经济动物主要包括毛皮动物(貂、狐、貉)、茸鹿、马鹿、珍禽(雉鸡、野鸭)蜂、蚕等,在吃穿住用上为人们提供了极大的便利。
总体可以分为4大类,每【1】大类又分别包含不同种类的特种经济动物。
根据用途和经济价值，特种经济【2】动物可分为以下几类：1、肉用动物：如肉狗、肉鸽、乌骨鸡、山鸡、狐狸、貉子、野猪等。
2、毛皮动物：如狐、貉、水獭、黄鼠狼、獭兔、长毛兔等。
3、蛋用动物：如鹌鹑、雉鸡等。
4、药用动物：如茸鹿、梅花鹿、蛇、蝎、熊、蟾蜍等。
5、观赏动物和宠物：如画眉鸟、鹦鹉、竹鼠、丝毛鼠、金鱼、蜥蜴、观赏狗、观赏猫等。
6、特种水产品：如鳖、龟、鳗鱼、鲍鱼、鲥鱼、石斑鱼、龙虾、黄鳝等。
7、其他：如蚂蚁、蚯蚓、黄粉虫、蜗牛等。
根据种类可分为特种兽畜、特种珍禽、特种水产、特种昆虫四大类。
需要注意的是，在养殖特种经济动物时，要遵循国家相关法律法规，确保养殖活动的合法性和可持续性。
1特种兽畜狐、水貂、鹿都属于特种兽畜，具有较高的经济价值和用途。
1、狐：狐是一种常见的特种经济动物，主要有蓝狐、银狐和红狐等品种。
狐的皮毛具有很高的经济价值，被誉为“软黄金”。
蓝狐和银狐主要用于生产高档皮草，红狐则主要用于制作裘皮服装。
此外，狐肉也是一种高档食材，具有高蛋白、低脂肪的特点。
2、水貂：水貂皮具有细腻、柔软、保暖等特点，是一种珍贵的毛皮动物，主要有美洲水貂、北极水貂等，被誉为“毛中之王”。
肉鸽的饲养及其经济效用
肉鸽的饲养及其经济效用摘要：肉鸽生长迅速，性成熟早，繁殖较快，饲养期短，经济价值高，目前已是我国特种经济禽类养殖的主体。
因此肉鸽养殖业近年来迅猛发展，已成为中国畜牧业中特种养殖的支柱产业。
关键词：肉鸽、养殖、经济效用鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。
按用途可分为信鸽、观赏鸽和肉鸽三大类型。
肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，产肉多，肉质好，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的，因此，称为“肉鸽”。
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，肉鸽头部不大呈圆形，头上有上、下喙，颈部较长，躯干呈纺锤形，胸廓圆，肌肉丰满，鸽的羽色多种多样，有纯白、纯黑、纯灰和宝花石色等[1]。
我国养鸽历史悠久，据史料查证已有2500多年的历史，肉鸽饲养作为商品生产是20世纪70年代发展起来的，80年代以后，肉鸽业发展迅速，已成为畜牧业中的热门。
肉鸽适应性强，警觉性高，记忆力好，单配，协作性强，喜群居，与其他禽类相比，肉鸽生长速度快，性成熟早，繁殖快，饲养周期短，经济间价值高[2]，其市场价格是肉鸡的数倍，所以是广大农民和养殖户青睐的经济动物养殖对象。
1 肉鸽的养殖1.1 人工养殖的肉鸽品种肉鸽的品种、品系繁多，而对于人工养殖来讲，要求该品种生长快，肉质好，性情温顺，飞翔能力差，抗病能力强，出栏早。
目前，我国肉鸽优良品种主要有以下8种：国外的美国王鸽、白羽王鸽、蒙丹鸽、卡奴鸽、鸾鸽、贺姆鸽以及国内的石歧鸽和佛山鸽[3]。
1.2 肉鸽养殖场的建设1.2.1 鸽舍鸽舍是鸽生活、栖息和繁殖后代的场所。
根据肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害等生活习性，从利于生长管理、防治疾病和经济实用等要求出发，建筑鸽舍应该选择干燥、通风良好、无工业废气污染和无噪声干扰、方位最好向南或者东南、阳光充足、冬暖夏凉、交通方便的位置。
鸽舍具体的建设要根据饲养数量和地形而定，为方便管理，最好一人管理一栋或两人管理一栋，数量以200-500对为宜。
鸽舍的种类分种鸽舍、育成舍和商品鸽舍。
特种动物养殖种类及概况
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• “禁止出售、收购国家重点保护野生动 物或者其产品。因科学研究、驯养繁殖、 展览等特殊情况，需要出售、收购、利 用国家一级保护野生动物或者其产品的， 必须经国务院野生动物行政主管部门或 者其授权的单位批准；需要出售、收购、 利用国家二级保护野生动物或者其产品 的，必须经省、自治区、直辖市政府野 生动物行政主管部门或者其授权的单位 批准。”
• “驯养繁殖国家重点保护野生动物的单 位和个人可以凭驯养繁殖许可证向政府 指定的收购单位，按照规定出售国家重 点保护野生动物或者其产品。”
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特种经济动物的分类
• 1、草食类。如梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、 小尾寒羊、肉兔、野兔等。
• 2、杂食类。目前有一定养殖规模的有肉狗、香猪、小型 猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野猪、毛驴、猫、 牛蛙、林蛙、美国青蛙等。
• 70年代 存栏达20万头
• 80年代 初期30万头，经济体制改革后低谷
•
85年开始复苏
• 90年代 达40万头
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我国养鹿业概况
• 2、现状
• 品种
•
梅花鹿、马鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿
•
坡鹿和麋鹿
• 鹿产品
•
鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿尾、鹿鞭、鹿胎
• 饲养量
•
存栏160余万头，年产茸200余吨，其中梅花
从9月份开始复苏
毛皮动物养殖概况
2、现状和发展 06 年 形成完整的生产、销售和加工体系
有出口、有内需
2005年 2006年 2007年
貂皮 元/张 貉皮 元/张 银狐皮 元/张 蓝狐皮 元/张
500
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二、肉鸽的品种
6.鸾鸽
老鸽 ♀
亦称“仑替鸽”、“罗马鸽”、“来航鸽”、“西班牙鸽”。最古老 品种之一。
育成于意大利和西班牙。至今俄罗斯、法、德仍称罗马鸽。 羽色有红、白、斑、黑等，银色的较少见。特点是头顶广平，从喙到
尾长50~56厘米，身体硕大。 体重达1200~1500克，在美国的展出鸽竟达1800多克，是所有鸽子中
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二、肉鸽的品种
5.卡奴鸽
又名“红卡奴”、“赤鸽”。原产于法国和比利时。欧洲著名的食用 鸽。19世纪传入美洲和亚洲各国。 标准羽色为纯红、纯白、纯黄三种。该鸽羽色为红、白混合，俗称 “宝石花”头圆、嘴尖、眼睛小，眼睑细薄，彩虹黄色。颈粗，胸宽。 脚矮，翼短。体型酷似筋斗鸽。 每羽重达500克以上。繁殖性能好，年产7对雏鸽。 它的肌肉厚，脂肪含量低，结缔组织丰富。有经验的食家都喜欢食用 卡奴乳鸽。
1.王鸽
➢ 原名皇鸽。世界著名的肉用鸽种之一，由美国育成，常见有白王 鸽、银王鸽。上海有关科研单位选育出的高产品系--白羽王鸽，是 我国生产性能最好的肉用种鸽之一。 ➢ 此鸽特征为体型矮胖，头部较圆，前额突出，喙细鼻瘤小，胸圆 背宽 ，尾短而翘。公鸽重０.8—1.1千克，母鸽重0.7—0.8千克左右。 种鸽年产卵9～10对，育成乳鸽6～8对，4周龄乳鸽平均体重620克。 ➢ 饲养管理要求较高，需多喂蛋白质。
兰条纹贺姆鸽
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二、肉鸽的品种
4.石歧鸽
➢ 产于我国广东中山县石岐一带，故名。以当地普通鸽作母本，与鸾 鸽、蒙丹鸽等作父本杂交而成。
➢ 外貌特征：羽色主要是灰壳和雨点，标准体型具有“三长特征” ： 体
长、翼长、尾长。形如芭蕉的蕉蕾，不像王鸽那样身体短而浑圆。 ➢ 成鸽重750~900克，年产蛋7~8窝。 ➢ 耐粗饲，性温顺，以肉细嫩、骨软、和味美著称，深受消费者欢迎。
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四、肉鸽的繁殖习性
1.配对
是鸽子的繁殖特点之一 幼鸽生长至5～6月龄时开始发情，到6～7个月龄时，
性机能成熟，可以进行配对繁殖，并表现出各种 求偶行为。
——特征：相互亲吻，“鸽吻” 鸽的配对方法有自然配对（自由配对）和强制配对（人 工配对）两种
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四、肉鸽的繁殖习性
2.筑巢
筑巢做窝是鸽子的天性 鸽子交配成对后，就会到处寻找材料筑巢，饲养员
体型最大的鸽种，故有绰号“巨无霸”之称。 多用于与其它鸽杂交，以增加后代的体重。 因尾长不易交配，故受精率很低
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三、肉鸽的生物学习性
生物学习性
（1）对配偶有严格的选择性，终身唯一； （2）共同承担“劳务”； （3）属晚成鸟（1个月后独立生活） ； （4）具有较强的警觉性和记忆能力； （5）具有很强的归巢性； （6）具有较强的适应能力； （7）爱清洁、喜高栖； （8）“驭妻性” （9）（素食性）以植物种子为食； （10）嗜盐性
须及时准备好巢窝。也可用稻草等编成直径15cm，边高 5cm圆形巢窝，供鸽子产卵、孵化 “追蛋”
伏巢
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四、肉鸽的繁殖习性
3.产蛋、孵化
肉鸽性成熟后雌鸽经配对7-10天后，开始产卵，两 枚卵产出时间相隔1～2天，开始产蛋一般每窝连产两枚：
第一枚，在第一天的下午或傍晚产出；第二天停产一天；第三 天中午过后再产一枚
对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有 一定的疗效
可见肉鸽是集食用、药用于一体的营养保健滋补食品
2
一、肉鸽的经济价值和经济效益
养殖效益
1.抗病力强 其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生； 2.饲养容易成本低 自孵、自育，可大规模立体笼养，以植物
性饲料为主；
3.性成熟早，繁殖快 5-6月龄，年产卵6-8对，高产者8-10对 4.生长快 它是鸟类中早期增长速度最快的； 5.适应应强 肉鸽的可适应气温为－40℃—40℃，在热带、亚热
雌雄鸽均有鸽乳，故共同承担育雏任务。雏鸽一般 需要哺育1个月左右才能独立取食，开始1周内全浆喂饲， 以后逐渐加入有粒饲料，由于鸽乳营养全面，所以雏鸽 的生长速度比雏鸡快得多。
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五、肉鸽的营养需要与饲料
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王鸽
二、肉鸽的品种
2.蒙丹鸽（法国地鸽）
瑞士白羽蒙 丹鸽 幼鸽 ♂
➢产地：法国。 ➢外貌：基本同王鸽，但肌肉比王鸽更发达，同时尾型不上翘，而与 地面平行。 ➢生产性能：平均体重1千克，最大体重1.25千克。 ➢不善飞行，爱行走，故名地鸽，是目前最好的肉用鸽良种之一。
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二、肉鸽的品种
3.大型贺姆鸽（大型麻坎鸽）
第一章 肉鸽的养殖
动物营养实验室-timmy
一、肉鸽的经济价值和经济效益
营养价值
肉鸽细嫩味美，为血肉品之首； 鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品；
经测定乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9% 且含有10多种微量元素及多种维生素
鸽肉是高级滋补营养品；
中成药“乌鸡白凤丸”
鸽肉中含有的泛酸，具有食疗效果 ；
当雌鸽产出第二枚卵后，雌雄鸽开始轮流抱孵，孵 化时间18天左右（夏天稍提前，冬天稍延后），在孵化过程
中要做好以下照蛋管理工作。
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四、肉鸽的繁殖习性
4.育雏
雏鸽出壳前2～3天，亲鸽为哺育雏鸽作好准备，进 食量比平时要多，雏鸽出壳后，亲鸽的素囔便开始产生
并分泌乳状液体用来喂养雏鸽，这种乳状液体叫鸽乳。
1920年在美国由贺姆鸽与王鸽、卜奴鸽杂交育成，1929年被承认为 一个标准品种。体型较短、宽、呈圆形，比一般贺姆鸽大。 羽色有白、灰、雨点等多种。 公鸽体重0.7-0.75kg，母鸽体重0.6-0.65kg左右。 耐粗饲，繁殖力强，年产蛋7-90对，破损少， 年产乳鸽7～9窝，
孵化和育雏性能较好，可用作保姆鸽，代孵育良种肉鸽 适应性强，易于管理
带、温带和寒带都能生长，在我国各个地区均可饲养；
6.经济效益高 目前市场肉鸽价每只在10元左右，按每对种鸽年
产12只（6对）计算，年产值120元，扣除种鸽折旧、固定资产 （鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右，年可
实现工资利润50元左右。
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二、肉鸽的品种
肉鸽饲养业正在各地兴起，有些地方已形成产业化规模。而 选养良种又是养鸽的重要一环，目前世界上比较著名的肉鸽品种 有四五十种，而适合我国饲养的优良品种不过10多种，其中较好 的有如下几种