法国咖啡文化
法国人与咖啡文化
法国人与咖啡文化法国有句谚语：“unjoursansfromage,c’stunjoursanssoleil.”意思是说，对法国人而言，如果哪天少了奶酪，那天就没了阳光。
而我却觉得，如果哪天他们的生活里少了咖啡，那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。
法国人的日常生活离不开咖啡。
咖啡对他们来说不只是一种饮品，它隐含着丰富的文化内涵。
遍布城市与乡村的咖啡馆是法国生活方式的一种标志。
如果有一天你去法国观光旅行，在五光十色，车水马龙的香榭丽舍大道，蔚蓝色的地中海岸，或外省清静冷僻的街道，看到那些或富丽堂皇，或古朴雅致，或斑驳简陋的咖啡馆，建议你不妨进去坐一下，感受一下那里的环境和氛围。
法国人曾对外国游客作过一个调查，被问及巴黎最吸引人的东西是什么时，许多人的回答不是卢浮宫、埃菲尔铁塔等脍炙人口的名胜，而是散落在巴黎大街小巷的咖啡馆。
有人曾把咖啡馆比作是法国的骨架，说如果拆了它们，法国就会散架。
徐志摩也说过，“如果巴黎少了咖啡馆，恐怕会变得一无可爱。
”回想起自己在法国读书的时光，课业繁忙，外加打工挣学费，那日子，若用寸金寸光阴来比喻，形容一点也不为过。
那时最奢侈，最愉悦的享受，莫若于难得在一个阳光明媚的午后，溜达至步行街的露天咖啡座，要一杯热咖啡，对着马路坐下，在弥漫着咖啡芳香的阳光下，漫不经心，望着悠闲而过的各式行人。
那份闲适惬意无以言表，只有亲临体会才会有一份属于自我的感受。
法国人的血管中流淌着拉丁民族热烈奔放的血液，他们热衷于高谈阔论，张扬自我。
中世纪封建王朝年代，法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生活时尚。
皇宫贵族轻松优雅、浪漫多彩的生活方式影响了大众的生活情趣。
咖啡馆在百姓，尤其是知识分子的社交生活中传承的是贵族沙龙的某些交际功能。
法国人去咖啡馆不单单是为了喝咖啡，他们更多的是去那里放松身心。
普通百姓喜欢凑热闹，聚会或聚餐，哪里人多就喜欢去那里。
无怪乎在法国的普通餐馆中，服务生大多会把第一批客人安排在靠窗的桌边，然后点上一支小蜡烛。
法国咖啡文化简介
Café comme boisson
@ Origine（发源） en É thiopie（埃塞俄比亚）. @ Expansion（扩展）dans le monde arabe（阿拉 伯的）(en 13ème siècle（世纪）) @ Introduction en Europe(en 17ème siècle) @ Popularité mondial（全球） aujourd’hui
Le caféest une boisson（饮料） obtenue（获得） àpartir（从） des graines（种子） du café ier （咖啡树）, il est un des boisson qui est populaire（流行） dans le monde（世界）. liste brè ve histoire（简史列表）:
C’est tout! Merci de votre attention!
Café comme lieu（场所）
La segmentation（分层次的） du café
le café : le cafétraditionel（传统的）
le café té ria: le restaurant et le cafépartagent la brasserie: similaire（类似的） avec le café té ria mais plus grand le bar: plus traditionel, plus petit, beaucoup de gens viennent regarder le match du football
Une partie de la vi quotidienne （日常的）
十个法国奇葩现象
十个法国奇葩现象法国作为一个历史悠久、文化独特的国家，拥有诸多令人称奇的现象。
下面将介绍十个法国奇葩现象。
1. 咖啡文化：法国人对咖啡有着独特的热爱，他们喜欢在咖啡馆里品味浓郁的咖啡，而且咖啡馆在法国几乎无处不在，成为人们社交和休闲的场所。
2. 长假文化：法国人有着非常宽松的工作时间和长假制度，他们享受每年的五周假期，这使得法国成为一个悠闲的国家，人们有更多的时间去旅游、享受生活。
3. 晚餐文化：法国人非常重视晚餐，他们喜欢慢慢品味美食，与家人或朋友一同享用晚餐，这是法国人日常生活中重要的社交活动。
4. 平等原则：法国是一个非常注重平等的国家，他们强调每个人都应该享有平等的权利和机会，这从法国的法律和社会制度中体现出来。
5. 阅读文化：法国人具有浓厚的阅读文化，他们喜欢阅读各种类型的书籍，尤其是文学作品，法国有着丰富的文学传统，许多作家和文学奖项都源自法国。
6. 饮食文化：法国是世界上著名的美食之乡，法国人非常重视饮食，他们注重食材的新鲜和烹饪的精细，法国的餐馆和美食节吸引了全球的美食爱好者。
7. 勤劳与享乐并重：虽然法国人以悠闲的生活方式而闻名，但他们同样也非常勤劳，法国人注重工作与生活的平衡，他们懂得享受生活的同时也努力工作。
8. 法国巴黎大教堂的钟声：法国巴黎的圣母院大教堂拥有一套庞大的钟声系统，每天的钟声都会准时响起，成为巴黎城市的一道奇特风景线。
9. 好斗的法国人：法国人有着热情奔放的性格，他们善于表达自己的观点，不怕争论，这使得法国成为一个充满激情和争议的国家。
10. 法国人喜欢悠闲的生活：法国人倾向于过着悠闲的生活，他们喜欢漫步在街头巷尾，享受阳光、美食和艺术，这种悠闲的生活态度成为法国的一大特色。
以上是十个法国奇葩现象的介绍，这些现象展示了法国独特的文化和生活方式，也为我们提供了一种全新的视角来欣赏和理解这个国家。
无论是咖啡文化、长假文化还是饮食文化，都让人感受到法国人对生活的热爱和追求。
法国的咖啡文化知识
法国的咖啡⽂化知识关于法国的咖啡⽂化知识 提起法国的波尔多市，⼈们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。
但事实上，世界贸易中的⼤宗商品——咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。
下⾯，⼩编为⼤家讲讲法国的咖啡⽂化，⼀起来了解吧! 法国⼈喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，⾼谈阔论，⼀“泡”就是⼤半天。
因为这种传统独特的咖啡⽂化，法国让⼈歇脚喝咖啡的地⽅遍布⼤街⼩巷，树荫下、马路旁、⼴场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚⾄埃菲尔铁塔上……⽽形式、风格、⼤⼩不拘⼀格，有咖啡店、馆、厅、室。
最⼤众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那⼏乎是法国⼈⽣活的写照。
好多露天咖啡座都占据不少公众地⽅，如⼴场圈了⼀⾓，街头占点⼈⾏道，甚⾄在⼈潮熙来攘往的⾹榭丽舍⼤道也是如此，那花花绿绿的遮阳伞成了点缀巴黎的独特街景。
咖啡座的椅⼦⼏乎全是朝向马路排列，坐在这有⼼设置的观众席，⾯前的马路便是剧本永不重复的⼤舞台。
除了那些抬头见天的露天咖啡座外，在法国约17万个咖啡馆中，不乏⽓派堂皇或古朴典雅者。
尤其在巴黎，⼀些咖啡馆本⾝就是颇富历史传奇的名胜。
在中世纪旧王朝时代，法国⽂化⽣活的重⼼是在宫廷。
⽽到了18世纪的启蒙时代，⽂化重⼼开始转移到各种沙龙、俱乐部和咖啡馆。
像拉丁区的普洛可甫 (LeProcoPe)咖啡馆，就与200多年前影响整个世界的法国⼤⾰命联系在⼀起。
18世纪欧洲启蒙运动的思想家伏尔泰、卢梭、狄德罗，以及⼤⾰命三雄罗伯斯庇尔、丹东和马拉等，都是这⾥的常客。
当年，伏尔泰的⼏部著作、狄德罗的世界⾸部百科全书等都曾在这⾥撰写，还有⼤⾰命时具象征意义的红⽩蓝三⾊帽也在这⾥第⼀次出现。
【关于法国的咖啡⽂化知识】相关⽂章：1.2.3.4.5.6.7.8.9.。
巴黎咖啡文化
在巴黎，咖啡是一种不得不懂的文化如今，在一个繁忙的午后抽空去星巴克买一杯快餐式的咖啡，成为都市人的一种时尚。
但是，在欧洲这个将咖啡看成一种文化的地方，如果你捧着纸质大号杯喝着咖啡，则会被认为是没有文化的表现。
法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而注重饮用咖啡的环境和情调，表现出来的是优雅的情趣、浪漫的格调和诗情画意般的境界，就像卢浮宫中那些精美动人的艺术作品一般。
十九世纪的法国巴黎的塞纳河左岸咖啡馆林立。
塞纳河蜿蜒西柳穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸；河以南被称为左岸。
当时的塞纳河，右岸所具备的是新兴的商业繁华气质，左岸则是艺术丰沛的人文思潮。
不少著名的文人和艺术家，坐在左岸的咖啡馆里感受河流侵染的人文气息，从而迸发出无限的灵感。
坐在咖啡馆的椅子上静静地品一杯咖啡，与你同座的或许是想着蒙娜丽莎微笑的达芬奇，或许是歌颂爱情的雪莱，又或许是思考着哲学人生的伏尔泰……这样极具人文精神的左岸，在法国，经历了两百年，咖啡馆也承传了好几代，左岸的咖啡馆们便代表一种深沉内心的人文气质，在咖啡馆里，面对自己，享受阅读和生活，升华自己的精神世界，也难怪在巴黎喝咖啡成为一种时尚，成为一种生生不息的文化。
如今的法国巴黎，仍有许多充满浓浓人文风情的咖啡馆。
经过时间的沉淀，它们还透露出一种别致复古的风情。
去巴黎，一定不能错过那些充满故事的咖啡馆。
最古老：普罗可布咖啡馆(Café Procope)普罗可布咖啡馆可谓巴黎最古老的咖啡馆，坐落于著名的拉丁区(Quartier Latin)中心的右侧。
这间创立于1686 年的咖啡馆自称是世界上现存最古老的一家餐厅。
从最初的名不见经传，到十八世纪发展成为知识分子的集会场所，咖啡馆吸引了伏尔泰(Voltaire)、本杰明·富兰克林(Benjamin Franklin)、托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)等世界名人。
到了十九世纪，亚历山大·冯·洪堡(Alexander von Humboldt)和乔治·桑(George Sand)等知名人物也经常造访此咖啡馆。
法国咖啡文化与茶文化发展及启示
法国咖啡文化与茶文化发展及启示法国是一个著名的咖啡消费大国，也是咖啡文化的发源地之一、同时，茶在法国也有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
咖啡文化和茶文化对法国人的生活方式和社交习惯产生了深远的影响，同时也为其他国家的文化发展提供了一些启示。
首先，咖啡文化的发展给法国人带来了一个独特的社交场所。
在法国，人们经常去咖啡馆品尝咖啡，与朋友聚会，讨论政治和文化话题。
咖啡馆成为了法国人社交和休闲的重要场所。
这种生活方式与美国的咖啡文化有所不同，美国人更倾向于在咖啡店拿外卖咖啡，而不是坐下来品尝和聊天。
法国人在咖啡馆的生活方式更偏向于传统和慢节奏，注重品质和品味。
这种文化也对其他国家的咖啡馆产业带来了启示，提醒人们打造一个舒适、友好和社交的环境，以吸引更多的顾客。
其次，茶文化的发展使法国人对健康和自然的追求成为一种时尚。
茶叶在法国受到广泛的欢迎，人们将其视为一种健康的饮品，具有抗氧化和降压的功效。
茶文化的兴起促使人们关注茶叶的品质和种类，同时也推动了一些茶叶店的发展。
法国人常常去精品茶叶店购买高品质的茶叶，享受品茶的仪式。
这种追求品质和健康的态度也对其他国家的茶文化和茶叶市场产生了影响。
茶叶不再被视为一种普通的饮品，而是一种具有特殊价值的饮品。
法国的咖啡文化和茶文化发展也给其他国家带来了一些启示。
首先，它们强调了品质的重要性。
法国人注重品尝和品味的习惯，使咖啡和茶成为一种享受。
这提醒其他国家的消费者在选择饮品时要注重品质，不仅仅追求物质和价位。
其次，它们强调了社交和生活方式的重要性。
法国人喜欢在咖啡馆和茶叶店品茶、聚会和交流，这给其他国家的商家带来了一些启示，提醒他们以舒适和社交为核心打造消费场所。
总之，法国的咖啡文化和茶文化对法国人的生活方式和社交习惯产生了深远的影响，同时也为其他国家的文化发展提供了一些启示。
品质、健康和社交成为这些文化发展的核心，提醒人们注重品味、追求健康，并提供舒适和友好的环境。
这些启示对其他国家的咖啡和茶文化发展具有很大的价值。
法国的咖啡馆文化
法国的咖啡馆文化----浪漫是永恒的主题耽搁了那么久，关于法国的咖啡文化的内容终于要写了。
有朋友问我，为什么法国的咖啡文化那么特殊？我兴奋的说：因为这个国家的文化太浪漫了！这绝非贬义，尽管意大利在欧洲的咖啡文化中有着重要地位。
但是在我看来，欧洲的咖啡文化中心一定是在法国。
或者再具象的说，欧洲的咖啡馆文化中心一定是在法国。
从来没有哪一个国家，如此迷恋在咖啡馆里消磨时光。
似乎只有在法国，遍地存在的咖啡馆，从阳春白雪型到下里巴人款，永远坐满男女老少。
法国人把大部分的时间都留在了咖啡馆。
就连徐志摩都说：“如果巴黎少了咖啡馆，恐怕会变得一无可爱”。
你似乎会奇怪，难道他们不上班吗？于是这个时候，我突然想起来一个笑话说，法国人半年的时间用来上班，另外半年的时间是在罢工。
当然，我们不去探讨为什么他们会罢工的问题。
我倒是很乐意研究一下。
法国的咖啡文化的根源在什么地方。
如果说，英国的咖啡馆文化缔造了大英帝国的商业。
意大利的咖啡馆文化缔造了多样化的咖啡冲泡技术。
那么法国的咖啡馆文化就显得那么逼格满满。
因为在法国的咖啡馆里缔造的是文学艺术社会革命以及各种各样浪漫到极致的故事。
让人耳熟能详的莫过于塞纳河畔左岸三角区的双偶和花神咖啡馆里。
这两个著名的咖啡馆比邻而居。
如果你不嫌啰嗦，我可以给你列举出来曾经这两个咖啡馆的一些常客。
他们是：毕加索、朵拉•琦尔、王尔德、恩斯特、萨特、西默娜•德•波夫娃、圣•埃絮佩里、海明威、安贝托•艾可等等。
不同的大师背后代表了不同的流派不同的观点，以及各自矫情到了极致的文化个性。
以至于，双偶的客人绝不会去花神。
花神的客人也不会踏入双偶。
而这些逼格满满的文学家艺术家在咖啡馆里背后的故事，那更为文学青年们津津乐道。
比如：毕加索在双偶与朵拉•琦尔小姐一见钟情。
萨特和西蒙•波娃在花神会面喝一两杯，讨论他们的存在主义哲学。
当然，除此之外。
蒙巴纳斯街上的丁香咖啡馆(cafédegirode)也是美国作家米勒、海明威，爱尔兰作家乔伊斯常驻所在。
法国咖啡文化与茶文化发展及启示
法国咖啡文化与茶文化发展及启示咖啡和茶作为17 世纪同时传入法国的饮品，法国咖啡文化广为人知，咖啡对法国人来说不只是一种饮品，还是一种悠闲的生活方式。
而茶在初传到法国的时候，基本上只在贵族等社会上层中流行，普通法国人仍很少饮茶。
本文就咖啡文化与茶文化在法国发展的历史、现状以及茶文化发展相对落后的原因做了初步的探讨，同时给出了一些茶文化在法国进一步发展的策略。
作为世界三大无酒精饮料之二的咖啡与茶都在17 世纪传入法国，然而两种饮料的发展历史却不尽相同，在法国的流行程度也不同，那么是什么造成了两种饮料被区别对待呢？本文拟找出咖啡文化与茶文化在法国的发展历程不同的原因，并提出进一步在法国推广茶文化的策略。
一、法国咖啡文化以及茶文化的历史发展咖啡在1643 年被引入法国，然而当时并不被法国民众所接受。
咖啡在二十多年后的1669 年才开始盛行起来。
当时的太阳王路易十四被咖啡迷住，自此喝咖啡在法国盛行。
随后出现了许多因为咖啡而形成的文艺沙龙。
普洛可甫咖啡馆是巴黎第一家开张的咖啡馆。
思想家伏尔泰、卢梭、狄德罗等都是这家咖啡馆的常客。
一些著名的咖啡馆里长期聚居着来自四面八方的艺术家，他们在这里构建了全世界作家和艺术家心目中的圣地和精神家园。
正是在这些沙龙和咖啡馆中，法国历史上的一些重要政治、社会、历史事件被推向整个社会。
另外，咖啡的价格非常平民化。
这使得咖啡不仅在文人、思想家当中流行，也使咖啡走进了普通民众，成为一种举国饮品。
咖啡也在法国发展出了多种制作工艺。
咖啡种类多、制作方法多样而精良，使咖啡愈加受到法国人的喜爱，逐渐发展出了法国独特的咖啡文化。
1636年，荷兰商人把中国的茶叶转运至法国巴黎。
茶叶传入法国初期，饮茶是否有利健康使医药界人士争论不休。
1685 年，菲利普?杜福尔出版了《关于咖啡、茶与巧克力的新奇论文》这是在法国最早论述有关茶叶的书籍之一。
书中称赞茶叶是医治头痛及帮助消化的妙叶，它甚至可以当作处方笺来开。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（二）法国咖啡的文化
3、咖啡馆：艺术家的工作室 此外，咖啡馆也是艺术家们的收容地。
11
2
法国人对咖啡的态度
12
你知道法国人最爱喝什 么咖啡吗？
13
（一）法国人的咖啡喜好
Espresso于1946年诞生于意大利， 它将煮沸的开水，利用蒸汽压力迫使热水 穿过非常细腻的咖啡粉末，吸取咖啡最为 浓郁的口味，然后滴入下面的杯中。由于 是浓缩，所以一般都用小杯盛用。
法式的浪漫与品位——— 法国的咖啡文化
2
一、法国咖啡的历史和文化
二、法国人对咖啡的态度
3
1
法国咖啡的历史和文化
ห้องสมุดไป่ตู้
L'histoire et la culture du café à la franç aise
4
（一）法国咖啡的历史
5
（一）法国咖啡的历史
法国咖啡文化始于 17世纪，在19世纪 兴旺一时，而到第 二次世界大战开始 走下坡路，直到20 世纪80年代后又有 了新的活力。
14
（一）法国人的咖啡喜好
法国人戏称星巴克咖 啡为： ‘jus de chaussette’ “洗袜子的水”
15
（二）法国人的生活态度
16
Merci beaucoup
17
6
（二）法国咖啡的文化
7
（二）法国咖啡的文化
1、咖啡馆：法国人的公共沙龙
Le café est un salon public franç ais 在咖啡馆里，人们什 么都可以讨论，也可 以什么都不聊。在咖 啡馆可以获得与外界 交流的乐趣。推开门， 点一杯咖啡，就可以 融入到人群之中。
8
（二）法国咖啡的文化
2、咖啡馆：人民的议会
Parlement du peuple 巴尔扎克曾说：“咖啡 馆的柜台就是人民的议 会”。在法国，咖啡馆 不仅仅是娱乐和休闲的 场所，也是大众聚在一 起表达自己政治观点的 地方。
9
（二）法国咖啡的文化
室3、咖啡馆：艺术家的工作
Atelier d‘artiste
首先，咖啡馆成为 了艺术家们灵感的 源泉地。其次，艺 术家们可以再咖啡 馆里寻找到创作所 需要的那份宁静。