响应面法优化玉米须多糖提取工艺的研究【开题报告】
毕业论文开题报告
食品科学与工程
响应面法优化玉米须多糖提取工艺的研究
1. 课题研究意义及国内外研究现状
玉米须（Stigma Maydis）为禾本科植物玉蜀黍（Zeamays L.）的干燥花柱及柱头，别名玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须、玉麦须，为我国传统的中药材。
我国是玉米种植大国，在生产加工中伴随产生大量的副产物，估计玉米须的年产量为750 万t。
且玉米须来源广泛, 价格处于较低水平，易于采收的药材。
玉米须味甘、淡，性平，具有利尿、泄热、平肝、利胆功效，用于治疗肾炎水肿、黄疽肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病等病症[1]。
而且，在近几年盛行的保健品中，多糖在其中发挥越来越重要的作用，人们对其生物活性也正强烈关注，玉米须多糖更是玉米须所含的重要化学成分。
然而目前对其还未有较深入的探讨和研究，美国食品药物管理局确认其安全、无毒，其提取物所制药品为非处方药[2-3]。
从研制创新药物来看研究开发以传统中药为来源的新型免疫活性药物成为当前的热点，玉米须做为传统中药在这方面具有相当大的潜力。
本文通过对玉米须粗多糖的水提法，得出其粗多糖的提取率，尝试研究得出最佳的玉米须多糖的最佳方法，以便为玉米须多糖的相关方面做出微薄的一份力。
2. 课题研究的主要内容、预期目标和研究方案
多糖提取效果的比较
在一定温度下，对玉米须进行提取后，取离心的上清液，用苯酚硫酸法测定其中多糖的含量（以葡萄糖为标准单糖），以波长490nm的吸光度值（A490nm）作为多糖提取率的评价指标[4]。
通过实验得出温度、料水比、提水时间对多糖提取率的影响，以便能找到提取玉米须多糖的最佳工艺，如下为具体的研究方案。
提取工艺研究的实验设计
（1）多糖提取的温度设计。
取玉米须脱脂样品各1g，加水定容到65 mL，分别放入温度60，70，80，90，100 ℃水浴锅中提取1.5h。
（2）多糖提取的料水比设计。
取玉米须脱脂样品,各1 g，分别加入50，60，70，80,90 mL 水，然后在温度70 ℃水浴锅中提取1.5h。
（3）多糖提取时间设计。
取玉米须脱脂样品各1 g，分别加入65 mL 水，然后在温度70℃水浴锅中分别提取0.5h，1h，1.5，2 h,2.5h。
3. 课题进度计划
第一阶段：通过查阅大量文献资料，设计实验方案，进行实验的准备。
第二阶段：认真进行实验，在实验中遇到的问题与指导老师进行探讨。
第三阶段：实验完成，进行对论文的初稿，定下大概的框架。
第四阶段：与指导老师进行讨论，在他的指导下，完成对论文修改，定稿。
4. 参考文献
[1] 胡瑛瑛,楼肖成,郭勇等.玉米须多糖的研究进展[J].安徽农学通报,2009,15(8): 36-37
[2] 叶盛英,高文远.中药玉米须研究进展[J].中成药,2008, 30( 5):745-748
[3] 匡轩,匡芮,朱海涛.玉米须的化学成分及药理保健功能[J].中国食物与营养, 2007(4): 46-48
[4]张承明,古昆,王保兴等.微波消化—分光光度法侧定烟草中镁的应用研究[J].光谱实验
室,2004,21(1):181- 182.。
玉米苞叶多酚提取工艺优化
玉米苞叶多酚提取工艺优化作者：谢昕来源：《农产品加工·上》2018年第04期摘要：响应面法优化玉米苞叶多酚提取工艺，在单因素试验基础上，以乙醇体积分数、提取温度、提取时间和超声功率为变量因素，多酚得率为响应值，利用Design Expert 8.0.6软件，采用Box-Behnken试验设计，研究变量及其交互作用对多酚得率的影响，建立四元二次多项式数学回归模型，并进行响应面分析、最佳条件的确定和验证试验。
结果表明，玉米苞叶多酚提取最佳工艺为乙醇体积分数70%（V/V），提取温度58 ℃，提取时间44 min，超声功率 ;55 Hz，在此条件下多酚得率为3.719±0.030（n=6）mg/g，与预测值相对误差为0.216%，比传统方法多酚得率提高28.7%，试验稳定性和重现性好，验证了数学模型的有效性。
超声辅助响应面法对提高玉米苞叶多酚得率具有应用价值，为玉米苞叶的开发利用提供了理论依据和技术支持。
关键词：玉米苞叶;多酚;超声;响应面;优化中图分类号：TS213.4 ; ; 文献标志码：A ; ; doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2018.04.014Optimization of Extraction Process for Polypherol from Corn BractsXIE Xin（He'nan Polytechnic，Zhengzhou，He'nan 540046，China）Abstract：The aim of the study was to extract polypherol from corn bracts through optimizing process assisted by ultrasonic. Based on single-factor experiments，ethanol concentration，extraction temperature，extraction time and ultrasonic power were set as independent variables and the yield of polypherol was response value. Effects of each variable and their interactions on polypherol were determined using Box-Behnken method. The quadratic polynomial regression equations between polypherol and each variable were built using Design-Expert software. The results showed that the optimal conditions of polypherol from corn bracts were set as follows：ethanol concentration 70%，extraction temperature 59 ℃，extraction time 44 min and ultrasonic power 55 Hz，respectively. The yield of polypherol was 3.719±0.030 mg/g（n=6）under the modified conditions. The relative error was 0.216% compared to predictive value，indicating the model fitted well with experimental data. In addition，the extraction yield was increased by 28.7% as compared to the traditional extraction method. The results could provide a theoretical foundation and scientific basis for the development of natural antioxidant products of corn bracts.Key words：corn bracts;polypherol;ultrasonic-assisted;response surfacemethodology;optimization玉米是我國三大主粮之一，种植面积大、产量高。
玉米须不同部位多糖提取工艺研究
１１ 多 糖 含 量 测 定 方 法 的确 立 ． 采 用 苯 酚 一 硫酸 法 对玉 米 须 中 多糖 进 行 定 量 分 析 。多糖 遇 浓硫 综 上 可 知 影 响 因素 Ａ＞ ＞ Ｃ， 超 声 温 度 ， 液 比 ， 取 次数 ， Ｂ Ｄ＞ 即 料 提 酸 主要 水 解 为单 糖 ，单 糖 迅 速 脱 水 生 成 糠 醛 衍 生 物 然 后 与苯 酚 生 成 而 超 声 时 间 对 其 影 响 不 大 。 最 佳 提 取 条 件 为 ： 声 时 间 ３ 超 ０分钟 ， 温 有 色化 合 物 ， 化 合 物 在 ４ ０ ｍ 处 有 特 征 吸 收 ， 且 其 吸 收峰 处 的 度 ８ ℃ ， 数 ４次 ， 液 倍 数 为 ３ 该 ９ｎ 并 Ｏ 次 浸 Ｏ倍 。 吸 收值 与 多糖 含 量 成 线 性 关 系 。 反 应 在 ４ ℃ 水 浴 ０５ ０ ．ｈ效 果 最 佳 。 １５ 花 柱 和 柱 头 中 多糖 含 量 的 比较 ． １２ 葡 萄 糖 标 准 曲线 的 绘 制 ． １５１ 成 熟 期 玉 米 须 的 花 柱和 柱头 多糖 提 取 含 量 比较 ＿ ． 称 取 在 １ ５ 干 燥 至 恒 重 的葡 萄 糖 标 准 品 进 行 标 ； ０℃ 隹曲线 绘 制 ， 取 成 熟 期 玉 米须 花 柱 和 柱 头 分 别 粉 碎 ， ６ 过 ０目筛 ， 干燥 至 恒 重 ， 结 果 葡萄 糖 浓 度 在 ６ ０—１０ｕｇｍＬ范 围 内与 吸 光 度 线 性 关 系 良好 。 称 取 各 ３ ， 最 佳 条 件下 提 取 多糖 。含 量分 别 是 ８１ ％ 和 ４４ ％ 。 ４ ／ ｇ在 ．６ ．６ 得 到 回 归 方 程 为 ：＝ ．０ ８ ５９ ｘ 相 关 系数 ｒ０９ ９ 。 实验 表 明 ， ｙ Ｏ０ ３ ＋ ２ ， ＝ ．９ ９ １ － 成 熟 初 期 玉 米 须 的 花柱 和柱 头 多糖 提 取 含 量 比较 ．２ ５ 重 现 性 试 验 Ｒ Ｄ ．％ ， 样 回 归率 为 １ ０４ ％ ， 符 合 要 求 。 Ｓ ＜１ ５ 加 ． ０ ６ 均 取 成 熟 初 期 玉 米 须 的 花 柱 和 柱 头 分别 粉 碎 ， 它 同上 。 量 分 别 其 含 １ 玉 米 须 多 糖 提 取 工 艺 研 究 ． ３ 是 ７８ ％和 １ ． ％ 。 ．７ ２５ ３ １３１ 温 度 对 多糖 提 取 率 的影 响 ．． ２ 结论 玉 米 须 粉 碎 ， ６ 目筛 ， 燥 ， 取 ３ ， 入 ９ ｍＬ蒸 馏 水 ， 过 ０ 干 称 ｇ加 ０ 加 ２１ 超 声 提 取 最 佳 反 应 温 度 ８ ℃ ， 佳加 水 量 为 ３ ． Ｏ 最 ０倍 ， 佳 提 最 热 至 ６ ℃ ， 别按超 生时间 １ Ｏ 分 ５分钟 ，０分钟 ，５分 钟 ，０分 钟 ， ５ 取 时 间 为 ４ ｍｉ： 佳 提 取 次 数 ４次。 ３ ４ ６ ７ ５ ｎ最 分钟 考察 。 离 心 后 的 提取 液 定 容于 容量 瓶。 应 用苯 酚 一浓 硫酸 法 测 ２２ 超 声 法最 佳 工 艺 条 件 为 ：超 声 温 度 ８ ℃ ，浸 提 倍 数 为 ３ ＿ Ｏ Ｏ 吸 光 度 ， 过 标 准 曲线 计 算 浓 度 ， 算 收率 。 通 计 倍 ， 声 时 间 ３ ｍｉ， 声 提 取 ４次 。 成 熟 期 玉米 须 中花 柱 的 多糖 含 超 ０ ｎ超 １ － 温 度 对 多糖 提取 率 的影 响 ．２ ３ 量较 高 ， 成 熟 初 期 玉 米须 柱 头 中 多糖 含 量较 高 ， 可 为 工业 生 产 提 而 这 称 取 与 上述 相 同 的玉 米 须 ３ ，加 入 ９ ｍＬ蒸 馏 水 ，超 声 ３ ｇ ０ ０分 供 价值 导 向。 钟 ， 度 按 ４ ℃ ，０ ，０Ｃ，０ ，０ｃ考 察 。 其他 同 上 。 温 Ｏ ５℃ ６ｏ ７℃ ８ｃ 参考文献 ： … 曾里 ， 之 宁 ． 声 波 和 微 波 对 中 药提 取 的促 进 和 影 响 ［】 学 研 究 与 夏 超 Ｊ． 化 １ ． 料 液 比 对 多糖 提 取 率 的影 响 ．３ ３ ２ ０ ，４３： ５ ２ ９ ２ 称 取 与 上 述 相 同 的玉 米 须 ３ ， 声 温 度 ６ ℃ ， 声 ３ ｇ超 Ｏ 超 ０分钟 ， 料 应 用 ， ０ ２ １ （） ４ — ４ ． ［】 ２冯若 ， 逸 云 ， 化 茂 ， ． 声 波 在 生 物 技 术 中应 用 的研 究 进展 【】 赵 李 等超 Ｊ． 生 液 比按 １２ ，：０，：０ １５ ：０ １ ３ １４ ， ：０考 察 。 其他 同 上 。 物 化 学 与 生 物物 理 进展 ， ９ ４， １６：０ — ０ ． １ ９ ２ （） ０ ５ ３ ５ １３４ 超 声 次 数 对 多糖 提 取 率 的 影 响 ．． ［Ｊ 宏 明 ， ３魏 李娜 ． 米 须 多 糖 调 节 免 疫 功 能研 究 【】 林 工 程 技 术 师范 学 玉 Ｊ． 吉 称 取 玉 米 须 ３ ， 入 ９ ｍＬ蒸 馏 水 ， 声 温 度 ６ ％ ， 声 ３ ｇ加 ０ 超 ０ 超 ０分 院 ，０ ７ ２ （） Ｏ ９ ． ２ ０ ，３ ６： 一 １ ９ 钟， 次数 按 １ ２ ３ ４， 考 察 。 其 他 同上 。 ， ， ， ５次 ［Ｊ 斌 杰 ， 艳 霞 ， 红 ． 交 试 验 法 提 取 灵 芝 多 糖 最 佳 工 艺 研 究 【］中 ４胡 韩 姬 正 Ｊ． １４ 超 声 法 正 交 实验 ．
响应曲面法优化玉米须多糖提取工艺的研究
糖 的提 取率为 １ ． １ ３ ％， 与预测值 的相对误差为 ０ ． ８ ８ ％。
关键词 ： 玉米须 ； 多糖 ； 响应 曲面法 ； 模型； 预测 ； 验证 中图分类号 ： ０ ６ ２ ９ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ４ － ２ ７ ５ Ｘ（ ２ ０ １ ５ ） ０ １ － ０ ０ ０ １ － ０ ５
分 光 光度 计 （ 上海 尤尼科 有限公 司） ； Ｆ Ａ１ ０ ０ ４型
提 取 温度 、 提取 时 间 、 料 液 比等 均会 影 响玉米 须 多糖 的溶 出 。采 用单 因素 实 验 考 察 提取 温 度 、 提取 时 间 、 料液 比对 多糖 提
１ ． ２ ． ２ 乙醇沉 淀法从 提 取液 中提 取 多糖
本研究以玉米须为原料 ， 采用微波辅助提取 ， 乙醇 沉 淀 的方 法 提 取 玉 米 须 多 糖 。考 察 了料 液
比、 微 波 提取 时 间 、 微 波提 取 温度对 多糖 提取 率 的 影 响， 并 采用 响应 曲面法对 提取 工 艺进 行优 化 。
玉米 须又名 玉米 胡子 ， 为 我 国 常 用 药 材 品
种之一 ＿ 】 Ｊ 。玉 米 须 中含 有 生 物碱 、 皂甙、 甾醇
电子天平 （ 上海精密科学仪器有限公司） 。
１ ． ２ 玉 米须 多糖 的提取
１ ． ２ ． １ 微 波提 取
和多糖等 多种活性 成分 ， 有 利尿 、 清血热 、 平 肝
Ｆ ｅ ｂ ． ２ ０ １ ５
Ｖｏ １ ． ４２． Ｎｏ ．１
科 学研 究 ・
响 应 曲面 法 优 化 玉 米 须 多 糖 提 取 工 艺 的 研 究
王 艺帷 ， 唐 艳 花 ， 吴 娜 ， 王 静
响应面法优化超声波辅助提取玉米须多酚工艺的研究
ｒ ａ ｔ ｉ ｏ， ｕ ｌ ｔ ｒ ａ ｓ ｏ ｎ ｉ ｃ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ａ ｎ ｄ ｔ ｉ ｍｅ ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｍｏ ｕ ｎ ｔ ｏ ｆ ｐ ｏ ｌ ｙ ｐ ｈ ｅ ｎ ｏ ｌ ｓ ． Ｍｏ ｒ ｅ ｏ — ｖ ｅ ｒ ， ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ ｂ ａ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ ｓ ｉ ｎ ｇ ｌ ｅ — ｆ ａ ｃ ｔ ｏ ｒ ｔ ｅ ｓ ｔ ， ｒ ｅ ｓ ｐ ｏ ｎ ｓ ｅ ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ ｍｅ ｔ ｈ ｏ ｄ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ｗａ ｓ ｕ ｓ ｅ ｄ ｔ ｏ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍｉ ｚ ｅ ｔ ｈ ｅ ｔ ｅ ｃ ｈ —
ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｏ ｆ ７ ５℃ ， ａ ｎ ｄ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｉ ｍｅ ｏ ｆ ５ ０ ｍｉ ｎ ． Ｔｈ ｅ ｙ ｉ ｅ ｌ ｄ ｏ ｆ ｃ ｏ ｒ ｎ ｓ ｉ ｌ ｋ ｐ ｏ ｌ ｙ ｐ ｈ ｅ ｎ ｏ ｌ ｓ
ｆ ｒ ｏ ｍ Ｃｏ ｒ ｎ Ｓ ｉ ｌ ｋ ｂ ｙ Ｒｅ ｓ ｐ ｏ ｎ ｓ ｅ Ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ Ｍｅ ｔ ｈ ｏ ｄ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
ＬＩ Ｊ ｉ ｎ ｇ ， ＬＩ Ｓ ｈ ｕ ｎ — ｆ ｅ ｎ ｇ， ＬＩ Ｕ Ｌｉ — ｎ ａ ， ＹＡＮＧ Ｈｕ ｉ ， Ｗ ＡＮＧ Ａｎ ＠ａ ｎ， ＴＩ ＡＮ Ｇｕ ａ ｎ ｇ — ｒ ｕ ｉ
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｉ ｎ ｏ ｒ ｄ ｅ ｒ ｔ ｏ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍｉ ｚ ｅ ｔ ｈ ｅ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ｆ ｏ ｒ ｔ ｈ ｅ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｐ ｏ ｌ ｙ ｐ ｈ ｅ ｎ ｏ ｌ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ ｃ ｏ ｒ ｎ ｓ ｉ ｌ ｋ， ｔ ｈ ｅ
响应面法优化白及多糖提取工艺
响应面法优化白及多糖提取工艺高笛;罗成;周凯;柴慧芳【期刊名称】《海峡药学》【年(卷),期】2024(36)1【摘要】目的通过响应面法对白及多糖的水提醇沉工艺进行探究,并对最佳工艺下提取出的白及粗多糖进行分离纯化。
方法以多糖产率为指标,采用响应面分析法对白及多糖水提醇沉工艺进行优化。
白及多糖采用水提醇沉法进行提取,对提取温度、提取时间、料液比和提取次数4项进行单因素考察,选取提取温度(A)、提取时间(B)和料液比(C)3个影响较大因素,以白及多糖含量提取率为响应面值W,对提取白及多糖的工艺条件进行3因素3水平响应面分析。
随后依次使用DEAE-650柱和Sepharose-6B柱对白及粗多糖进行分离纯化。
结果白及多糖提取工艺影响因素:B>A>C,最佳提取条件为:提取温度68℃、提取时间94 min、料液比1∶14。
所提取出的白及粗多糖,通过柱层析法分离纯化最终得到中性多糖组分BSP-B。
结论此提取方法操作简单,多糖含量提取率较高,适用于白及多糖提取;再通过柱层析法分离纯化粗多糖,得到组分BSP-B,为后续实验研究奠定了基础。
【总页数】6页(P30-35)【作者】高笛;罗成;周凯;柴慧芳【作者单位】贵州中医药大学药学院;中国科学院上海药物研究所【正文语种】中文【中图分类】R284【相关文献】1.PB试验-响应面优化白及多糖的提取工艺研究2.Plackett-Burman试验联用满意度函数响应面法\r优化白及多糖絮凝纯化工艺3.响应面法优化白及多糖酶解工艺及其抗氧化、免疫活性研究4.响应曲面法优化微波样品制备仪提取白及多糖工艺5.白及多糖响应曲面法优化提取工艺及抑菌活性研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面法优化玉米须多糖氧化脱色工艺
响应面法优化玉米须多糖氧化脱色工艺
宫春宇;余世锋;郑喜群
【期刊名称】《粮食与油脂》
【年(卷),期】2015(000)008
【摘要】在单因素试验基础上，采用响应面分析法（response surface methodology，RSM），以脱色率为响应值，对玉米须多糖脱色中的过氧化氢添加量、脱色时间和pH三个主要因素进行优化。
获得最佳工艺条件为过氧化氢添加量0.15∶1（V∶V），pH为12，脱色3 h，脱色温度40℃。
采用此工艺，在多糖浓度10 mg/mL时，玉米须多糖实际脱色率达69.3%，多糖保留率60.1%。
【总页数】4页(P31-34)
【作者】宫春宇;余世锋;郑喜群
【作者单位】齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室，黑龙江齐齐哈尔161006;齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室，黑龙江齐齐哈尔161006;齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室，黑龙江齐齐哈尔161006
【正文语种】中文
【中图分类】TS209
【相关文献】
1.响应面法优化香菇多糖脱色工艺研究 [J], 赵孝先;高玲;杨文;黄建丽;赵凯
2.响应面法优化龙胆草多糖的脱色工艺 [J], 宫江宁;陈飞
3.响应面法优化紫果西番莲果胶多糖脱色工艺 [J], 彭雅玲;陈新;王俊博;蒋琳兰
4.响应面法优化酸枣仁多糖的脱色工艺 [J], 林婷婷;房雷雷;张亚新;李宜轩;蔡丹丹;张彦青;解军波
5.响应面法优化地参多糖脱色工艺及其抗氧化活性研究 [J], 杨申明;熊正军;王振吉;郭文华
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玉米须多糖的提取工艺优化及抗氧化活性研究
玉米须多糖的提取工艺优化及抗氧化活性研究
田龙
【期刊名称】《中国粮油学报》
【年(卷),期】2011(026)010
【摘要】研究了玉米须多糖的提取工艺条件和抗氧化活性.通过单因素试验和正交试验确定了最佳工艺参数,即超声处理次数350 ～450次,超声波功率300 W,浸提时间在5～6h,乙醇体积分数约60％.并按200、400 mg/kg给老年大鼠连续灌胃30 d,测血清MDA含量,脑和肝组织脂褐质(Lf)含量,皮肤和肝组织羟脯氨酸(HYP)含量及血清SOD,CAT,GSH - Px活性.结果表明:两剂量组均能明显降低老年大鼠血清MDA含量及脑和肝组织Lf含量,明显提高血清SOD,CAT,GSH - Px活性及皮肤HYP含量.
【总页数】5页(P98-102)
【作者】田龙
【作者单位】南阳师范学院,南阳473061
【正文语种】中文
【中图分类】O629.12
【相关文献】
1.玉米须硒多糖的抗氧化活性研究 [J], 侯巍;张云杰;侯艳秋;于连生;滕杨;赵稷;高金波
2.玉米须粗多糖体外抗氧化活性研究 [J], 周鸿立;张硕;胡乐安;张彬
3.玉米须多糖的制备及体外抗氧化活性研究 [J], 郭晓强;何钢;杨轶浠;赵琦;吴连刚;苟小军
4.山楂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究 [J], 张全才;田文妮;罗志锋;陈海平;黎攀;杜冰;李德灵
5.息半夏多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究 [J], 叶兆伟;叶润;赫丁轩;任帅伟;李金平;陈琼
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玉米须总黄酮提取的开题报告
本科毕业论文（设计）开题报告论文题目：玉米须多糖和皂苷提取The Extraction of Stigma maydis 学生姓名：冯苏学号 0707040017 专业：生物科学（师范）指导教师：丁红秀完成时间： 2009-8-3生命科学学院二○一○年八月玉米须多糖和皂苷提取The Extraction of Stigma maydis一、论文研究背景及意义1.1论文研究背景（依据）玉米须为禾本科玉属植物玉米地花柱和柱头，内含有大量有效成分，如矿物质、黄酮类、糖类、皂苷、挥发性化学物质、天然维生素E、有机酸等。
为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）收录的常用药材品种之一。
民间常用于药茶、药膳中，作为唐念冰、高血压的辅助治疗药物。
现代药理研究也正式证实玉米须有降血糖，抗癌、抑菌、增强免疫功能、利尿、降血压等功效。
从玉米须中提取的多糖和皂苷具有多种功效，并且具有安全无毒无副作用的优点备受研究关注。
在我国玉米地种植面积非常的广，所以原材料也非常的丰富。
有很好的发展前景。
提取玉米须多糖的方法有热水提醇沉法、酶法提取、超声提取、酶2超声联合提取、。
而其中的酶法提取对提取的温度控制相当严格，加大了工作的难度，不利于大量生产，而超声提取对仪器设备要求较高，但是产量却不高，不易于企业投产使用。
此次试验采取的是热水提醇沉发提取多糖，这种方法成本低，工艺简单，无添加有毒溶剂，产品产率高。
（这些内容中可以把相关研究人员所做的工作概述进去）提取皂苷的方法有打孔吸附树脂技术、微波提取技术、超声波振荡辅助技术、色谱技术、泡沫分离技术、膜分离技术、超临界流体萃取技术、加热回流提取法。
虽然以上各大技术在各领域都得到广泛的应用，但是个技术投入量和成本都非常高，此次试验根据皂苷溶于热乙醇的特性，结合多糖的提取技术，充分利用试验资源，采取的是热乙醇提取技术。
并用正交法对两种物质提取工艺进行优化。
（以上及后面内容中各论述的文献来源请标注。
玉米须多糖高效提取工艺及生物活性研究
１ 材料与方法
①
Ｒ － １００１ＬＮ 型旋转蒸发仪( 郑州长城科工贸有限
公司) ꎻＳＰ － ７２３ 型可见分光光度计( 上海光谱仪器
有限公司) ꎮ
１. ２ 实验方法
１. ２. １ 玉米须多糖酶解粗提液的制备
新鲜玉米须去除杂质ꎬ干燥后粉碎过 １００ 目筛
得玉米须粉末ꎬ按料液比 １∶ ５０( ｇ / ｍＬ) 与 ２％ 纤维
素酶溶液 混 合ꎬ 在 ６０ ℃ 、 ｐＨ ５ 的 条 件 下 酶 解 ６０
ｍｉｎꎬ７５ ℃ 灭酶 １０ ｍｉｎꎬ冷却后得玉米须多糖酶解
粗提液ꎮ
１. ２. ２ 玉米须多糖提取率测定
苯酚 － 硫酸法 [５] 得葡萄糖标准曲线( Ｙ ＝ ６４.
９８６Ｘ ＋ ０. ００７９ꎬＲ２ ＝ ０. ９９８４ ) ꎬ并根据吸光值换算
２０２０
文章编号:１００８ － １４０２(２０２０)０２ － ０１１０ － ０４
玉米须多糖高效提取工艺及生物活性研究
①
王 晴ꎬ 钱玉梅ꎬ 李红侠ꎬ 陈红玲ꎬ 曹稳根
( 宿州学院生物与食品工程学院ꎬ 安徽 宿州 ２３４０００)
摘 要: 为提高玉米须多糖提取率并探究其降糖和抑菌活性ꎬ采用纤维素酶酶解得到玉米须多
玉米须多糖具有清热、平肝、抗肿瘤、抗衰老、抗疲
劳、抗便秘、提高免疫力等诸多功效
[１]
ꎬ但对玉米
新鲜玉米须ꎬ市售ꎻ纤维素酶购于上海源叶生
物科技有限公司ꎻα － 葡萄糖苷酶购于美国 Ｓｉｇｍａ
公司ꎻ阿卡波糖购于拜耳医药保健有限公司ꎻ金黄
须多糖降糖、抑菌作用罕见报道ꎮ 目前玉米须多糖
色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均为宿州学
提取方法有溶剂法、酶法、微波法及超声法等ꎬ徐彬
响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究_张彬
响应面分析法优化超声提取茶多糖工艺的研究_张彬
首先，超声提取是一种常用的物理提取方法，通过超声波对茶叶进行振荡作用，促进茶多糖的溶解和迁移，提高提取效果。
然而，超声提取工艺中的参数选择对提取效果有着重要影响，因此，优化工艺参数对茶多糖的提取工艺具有重要意义。
在实验设计中，首先确定茶叶的提取条件范围，确定超声功率、超声时间和料液比的范围。
然后，使用正交实验设计方法，构建实验矩阵，进行茶多糖提取实验。
通过测定提取液中茶多糖的含量作为响应值，并结合统计学方法，建立茶多糖提取工艺的响应面模型。
在实验矩阵中，根据茶多糖提取的实际情况，选择合适的实验次数和实验条件。
实验中应考虑到各个工艺参数的相互影响，以及各参数的单一和交互影响。
通过对实验结果的统计分析，得到茶多糖提取工艺的最佳化条件。
在茶多糖提取工艺的优化中，响应面分析法可以充分利用实验数据，建立数学模型，定量分析不同工艺参数对提取效果的影响，找到最佳的工艺参数组合。
通过实验结果的分析和模型的优化，可以选择超声功率、超声时间和料液比等工艺参数，获得最佳的茶多糖提取工艺条件。
总之，响应面分析法是一种有效的工艺优化方法，在茶多糖提取工艺中具有广泛的应用前景。
通过建立响应面模型，可以定量分析工艺参数对提取效果的影响，找到最佳的工艺参数组合，实现茶多糖工艺的最佳化。