从企业伦理道德角度思考我国的食品安全问题
211265883_伦理视角下食品安全问题的成因与对策
I FOOD INDUSTRY I 65FOOD INDUSTRY I INTERPRETA TION伦理视角下食品安全问题的成因与对策伦理道德。
有些企业一味追求经济利益最大化，而忽视道德，在生产经营的某个环节中漠视管理体制、逃避和推卸责任、忽视产品质量，就会产生严重的食品安全问题。
1.3政府监管力度薄弱政府监管力度薄弱是导致食品安全问题产生的重要原因之一。
由于政府监管体系落后，监管能力不足，很多企业都无视相关法律法规，生产过程中的违规操作时有发生，从而生产出质量低劣的食品。
同时由于监管制度缺乏严格的法律约束，所以当企业出现违规情况时，惩罚力度较小，难以发挥真正的监管作用。
食品安全关系到人们的生命健康和社会稳定。
但是，近几年食品安全问题不断出现。
本文基于社会伦理视角，对食品安全的现状和问题进行了分析，并深入探讨了其产生的原因，提出了解决食品安全问题的对策。
随着物质生活水平提高，人们在饮食上不再局限于吃得饱，而是更加注重食品安全。
然而，食品安全问题却不断出现。
食品安全问题的伦理困境并不是一种因素所导致的，而是多重因素相互影响、相互作用的结果，应进行全面系统的分析。
因此，从伦理学的角度分析食品安全问题，提出有效改善和解决食品安全问题的对策，提高食品品质和质量就显得尤为重要。
从伦理学的角度分析食品安全问题，有助于保障人民群众的最基本权益，维护社会的安宁稳定。
1.食品安全问题的现状是伦理缺失目前，我国食品安全状况不容乐观，出现了很多食品安全事件。
这些食品安全事件出现的原因在于食品安全伦理的缺失，而食品安全问题的出现，会对人们的身体健康造成不同程度的威胁和影响。
1.1食品安全中生命伦理意识薄弱生命权是人权中最基本的权力，是不可剥夺、不可侵犯的。
而当前，滥用添加剂、农药兽药残留、转基因食品、过期食品、食品包装袋不合格等食品安全问题充斥在人们周围。
而这些食品安全问题的本质就是人们的生命健康与部分只追求经济利益的企业之间的矛盾。
从伦理道德方面浅析食品安全问题及其对策
从伦理道德方面浅析食品安全问题及其对策下面是小编为你整理整合了一些关于伦理道德的论文，欢迎阅读，希望对你有帮助。
“民以食为天”，食品安全与人们的健康生活息息相关。
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
“苏丹红事件”、“注水肉”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心，食品安全成为备受关注的热门话题。
国内外对于食品安全的研究有很多，但多停留于工艺检测、法规治理和效益效果评估分析[1-4]。
本文以提高全民素质，从思想根源、伦理道德层面进行剖析，为解决食品安全问题提供参考。
1 食品安全的现状近年来，在食品安全领域屡出事端，肯德基的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”等，更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，还在鸡蛋中存在。
这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响。
有数亿人因为摄入污染的食品和饮水而生病。
许多食源性疾病孤立地出现，甚至使大量人群受罹，为此无辜的民众付出了巨大的代价，不但增加了额外负担，还消耗了有限的卫生资源，这对发展中国家的影响尤为严重。
而近年来，由于食品生产和流通使得世界各国出现许多食源性疾病的暴发，造成严重的危害，已引起民众广为关注。
2011年猪肉中“瘦肉精”引起的多起群体性食物中毒与蔬菜中农药残留超标的“曝光”，[3]再加上媒体所报道的谷类食品和腐竹中“吊白块”、水产品中甲醛等“新闻”报导，引起了空前的广泛关注。
“我们还能吃什么?”这种普通百姓的责问，给食品安全问题敲响了警钟，目前食品安全已经是一个全球关注的的热点问题。
随着科学技术的不断推陈出新，越来越多的合成物质、添加剂不断被应用于食品资源中。
有些能够改善食物的性状，取得较好效果，但是因为价格、利润、无序竞争等因素，很多生产者将严重危害人体健康的物质投入生产过程。
生产者铤而走险的追求利润最大化，加工者熟视无睹，食用者一无所知，市场缺乏长效监管，都是造成食品安全问题的要素。
企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议
企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议目前一个个食品安全问题的产生反映了技术性与制度性作用的局限性。
要从根本上解决食品安全问题，需要开通不同于以往的思路，充分发挥自律的作用。
从企业伦理道德的角度看待和解决食品安全问题，可以充分的调动食品企业的主观能动性，使他律和自律两种力量相得益彰，共同来解决问题。
标签：食品安全；企业伦理；社会责任食品安全内在的包含了人们对个体生命的崇敬，所以食品安全不仅是一个技术名词，它更是一个社会群体具有良好道德品质的体现。
企业作为食品安全问题的行为主体，对于如何看待利益与道德的关系、如何协调内外部发展等伦理难题的认知，决定着食品安全问题的走向。
随着近年来问题果冻、三鹿奶粉、违禁使用苏丹红、瘦肉精等恶性食品安全事故的发生，食品安全问题已经越来越受到社会各界的广泛关注。
这些事件在社会上造成的恶劣影响为人们敲响了警钟，关乎到人民生命安全和身体健康的食品安全问题，必须得到妥善的解决。
深入剖析这些食品安全问题事件，不难看出，企业伦理价值观扭曲、企业社会责任模糊与企业缺乏伦理规范是导致食品安全问题的内在根源。
从企业伦理角度解决食品安全问题已经势在必行。
针对上述原因，笔者提出以下解决食品安全问题的对策建议。
一、加强企业伦理价值观建设食品企业的伦理价值指的是企业在生产和经营活动中形成的伦理规范的一种企业价值观总和。
树立正确的企业伦理价值观，能够促进企业之间和谐的竞争环境，保障市场经济的和谐有序健康发展。
食品企业正确伦理价值观的树立需要从以下三个方面着手：第一、培养企业对于马克思主义伦理观的认知能力。
企业认知是行动的基础，培养食品企业对于马克思伦理观的认知能力应该首先树立其正确的道德判断能力，对于事情的发生的善恶道德进行正确判断；其次培养食品企业对于企业和外界社会关系形成正确的认识，比如认识到食品企业和自然应该是一种和谐统一的关系，应该保护自然环境，同时身为食品企业应当以人为本，保护使用者的生命安全。
伦理视角下食品安全问题的成因与对策
伦理视角下食品安全问题的成因与对策摘要：“民以食为天”,食品问题是国计民生的大问题,食品安全关乎于个人的健康,社会的和谐与国家的进步。
近年来食品安全问题络绎不绝,社会大众对食品安全问题极度重视,监管食品安全已刻不容缓。
食品安全问题并不是单一因素引起的,它由众多方面所影响,但是其中一个重要的源头就是食品制造商。
文章从商业伦理的角度出发,首先叙述了商业伦理的定义与内涵,其次通过近几年来对食品安全相关的典型案例进行分析,综述了商业伦理与食品安全的关系,企业行为对食品行业的主要影响以及所存在的问题,最后指出企业在进行商业活动时应该承担其食品产品对公众健康的社会责任以及应采取的积极措施。
关键词：食品安全；商业伦理；社会责任引言食品安全是指食品及其相关产品不危害人体健康的状态。
而食品标准化是指对食品的生产加工过程进行标准化管理。
标准化管理能有效避免食品质量安全中的隐藏问题，确保食品生产更加规范、合理，使我国食品的质量安全得到有效保证，让人民群众能买到、吃到安全的食品，大大提升了人民群众幸福感。
食品质量安全的进一步提升，对推动我国食品产业发展，增强国际竞争力以及提升国际知名度具有重要意义。
1商业伦理缺失导致食品安全问题伏尔泰曾经说过：“无论在任何地点，无论在任何时期，只要是为公益做出最大牺牲的人，都是被人们称为最有道德品行的人”。
关于商业伦理思想如何左右或者说是如何导向食品安全问题亟需我们的探讨。
常见的商业伦理缺失表现在以下几个方面：首先，企业价值取向偏差，片面的仅把利润作为衡量发展的唯一标准。
只顾短期利益，社会责任淡薄。
在食品行业中，一个企业或者一类企业行为者都会导致不同方向的食品安全问题，也会导致不同区域不同时间食品问题，甚至会导致不同消费者的不同健康损坏。
因为食品公司企业都是为了追求利益最大化的非公益性盈利性组织，他们也许只需要遵守法律法规，有时候可以违背商业伦理道德，而道德伦理又不能进行法律的制裁，也就导致了企业在发展过程中他们可能会采取一些违背伦理道德的食品生产。
责任伦理视角下的食品安全问题思考
责任伦理视角下的食品安全问题思考正所谓“民以食为天，食以安为先”。
而今天频频出现的食品安全问题，使得人心惶惶，对各种食品质量产生质疑，更有甚者都到国外采购食品。
面对此情此景，应当从责任伦理视角深刻的思考食品安全问题，明确食品安全问题背后隐藏的道德价值缺失、伦理关怀缺失。
让相关部门及广大人民群众能够真正认识这一点，将食品安全相关责任落实到位，让食品生产相关工作人员都能够从责任出发进行食品生产，规避食品安全问题，如此才能真正意义上保障食品安全。
所以，基于责任伦理进行食品安全问题的思考很是必要。
我国食品安全现状食品安全状况是一个国家整体社会经济发展水平和人民生活质量水平的重要反映指标。
所以，保证食品安全很是必要。
但当前社会频频出现的食品安全问题，严重影响了社会经济发展及人民生活。
对此，了解食品安全现状，对于分析和解决食品安全问题有很大帮助。
食品安全整体水平显著提高。
的确，随着改革开放的不断深化，国家经济的不断发展，国民越来越注重生活品味，对食品安全尤为重视。
此种情况下，食品生产企业为了能够赢得消费者青睐，严格要求食品生产流程、食品生产卫生等方面，保证食品质量。
现阶段国家监督抽查食品，确定食品安全合格率在90%以上。
另外，因为我国国民对绿色食品需求加大，农产品生产方面也越来越注意产品质量，要求农户在进行农作物种植的过程中尽量降低农药、化学药剂的应用等，保证蔬菜水果绿色、健康。
我国食品安全监管体系日益健全。
随着人们食品安全意识的增强，对食品质量提出较高要求。
此种情况下，为了保证国民能够吃上健康、绿色的食品，国家政府积极完善食品安全监督管理体系，如逐步完善食品安全相关法律法规，详细说明各种类型食品安全标准，规范各种食品生产，保证食品质量；逐步完善食品安全检测机构和监测机构，做好食品生产、质检、工商等方面的监督检测工作。
食品生产加工存在问题。
的确，总体上来看我国食品安全水平提高。
但是，依旧没有杜绝食品安全问题。
关于当前中国食品安全问题的伦理思考
关于当前中国食品安全问题的伦理思考我国自古以来就有“民以食为天，食以安为先”这一观念，由此可见，食品安全是百姓赖以生存的必要条件，也是国家得以发展的重要基础。
但从2004年震惊全国的阜阳毒奶粉事件到如今的速成鸡事件，近些年来我国食品安全事件频频爆发。
尽管不断推出和完善了一系列的食品安全保障措施和相关立法，我国当前的食品安全状况仍然令人担忧。
随着社会主义市场经济的逐步深化，市场的负外部性导致的失灵现象不可避免，政治干预也同样具有局限性。
在对食品安全问题的整治过程中，仅依靠法律的约束和制度的管理是不够的，人们会在缺少道德手段的前提下，因道德水准低下而不能自觉地遵守相关法律和制度。
大量事实和实践经验表明，再合理的制度设计和完善的立法也不能完全消除市场机制本身所固有的缺陷。
因此，伦理的介入就成为一种必然。
食品安全承载着对生命的尊重与保障，因此食品安全具有极其重要的道德意义。
近年来发生的多起食品安全事件无不反映出食品生产与监管过程中存在的严重道德失范问题。
加强食品伦理道德建设是保障食品安全的重要防线。
企业作为食品安全问题的行为主体，其道德良知和社会责任的缺失是产生食品安全问题的关键所在；而政府作为行政主体，在行使公共权力和管理社会事务中所遵循的道德规范与所履行的道德责任，必然对食品安全的监管产生巨大影响。
因此，从伦理学的角度把企业和政府作为我国当前食品安全危机的研究对象是非常必要的。
当前我国食品安全中存在的伦理问题不仅包括食品企业道德良知和社会责任的缺位，还存在着食品安全监管者职业道德及道德责任的缺失。
唯有分别对食品企业和政府部门存在的伦理失范现象进行深层剖析，才能进一步得到当前我国食品安全存在问题的伦理原因，从而有针对性地提出关于提高我国食品安全保障的伦理对策。
百姓呼唤良心食品，中国社会亟需加快完善食品安全建设。
实践证明，食品安全建设需要伦理学的介入，对食品安全的伦理探求可以推动食品市场与食品安全监管机制的完善。
《2024年责任伦理视角下的食品安全》范文
《责任伦理视角下的食品安全》篇一一、引言随着社会的快速发展，食品安全问题越来越受到人们的关注。
在追求经济发展与保障民生福祉的过程中，责任伦理对于维护食品安全具有重要作用。
责任伦理不仅仅要求企业承担相应的经济和法律责任，更重要的是其社会道德责任的履行，这种道德责任的落实将直接影响食品安全体系的建立和食品安全标准的实施。
本文旨在从责任伦理的视角，深入探讨食品安全问题，以期对未来的食品安全监管与治理提供一定的参考价值。
二、责任伦理在食品安全中的重要性责任伦理是一种强调社会、企业和个人对自身行为后果负责的伦理观念。
在食品安全领域，责任伦理的引入有助于强化各方对食品安全的责任感和使命感，为食品安全保障提供有力的道德支撑。
首先，从社会角度来看，责任伦理要求政府和社会各界共同维护食品安全。
政府作为食品安全的监管主体，应积极履行监管职责，完善相关法律法规，提高食品安全标准，并加大对违法行为的处罚力度。
同时，社会各界应积极参与食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识。
其次，从企业角度来看，责任伦理要求企业承担起保障食品安全的主体责任。
企业应严格遵守国家法律法规和行业标准，加强内部管理，提高生产技术水平，确保食品质量安全。
同时，企业还应积极履行社会责任，关注消费者权益保护，为消费者提供安全、健康、放心的食品。
最后，从个人角度来看，责任伦理要求每个人对自己的行为负责。
消费者应提高自身的食品安全意识，理性消费，选择安全、健康的食品。
同时，对于发现的食品安全问题，应及时向相关部门举报，维护自身权益。
三、责任伦理视角下的食品安全保障措施为了更好地保障食品安全，我们应从以下几个方面加强责任伦理的实践与落实：1. 完善法律法规体系：建立健全的法律法规体系是保障食品安全的基础。
政府应加强立法工作，完善相关法律法规和行业标准，为食品安全提供法律保障。
2. 强化政府监管力度：政府应加强食品安全监管力度，建立严格的食品安全检测制度和质量追溯体系，及时发现和处理食品安全问题。
企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议
企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议摘要：本文基于企业伦理视角，提出解决食品安全问题的对策建议。
首先，企业应该确立品质责任意识，始终把食品安全放在首位，制定严格的品质管理制度；其次，企业应坚持诚信经营，不欺诈消费者，不违规操作；最后，建议政府加强监管力度，鼓励和支持食品企业的诚信经营。
关键词：企业伦理视角；食品安全；品质责任；诚信经营；监管力度正文：一、背景介绍食品安全问题一直是人们关心的话题，不仅关系到人们的健康，也涉及到企业的信誉问题。
目前，我国食品安全问题仍然很严峻，各种不良事件时有发生，给人民群众带来了很大的危害。
如何解决食品安全问题，提高食品质量，已经成为国家和企业必须面对的问题。
二、企业伦理视角下解决食品安全问题的对策建议1.确立品质责任意识企业应该始终把食品安全放在首位，制定严格的品质管理制度。
企业在生产、加工、储存、运输和销售过程中，都要严格遵守食品卫生、安全法规和标准，采取防范措施，确保食品质量安全。
企业应该注重品质管理，建立健全的质量管理体系，确保产品达到国家标准和行业标准，要认真对待食品质量标准的制定和执行，认真维护消费者的权利。
2.坚持诚信经营企业应坚持诚信经营，不欺诈消费者，不违规操作。
企业应在产品质量和服务质量等方面尽量满足消费者需求，让消费者真正感受到企业的诚信，这样才能得到消费者的信任和支持。
同时，企业还要遵循市场规则，遵守商业道德，不以不良手段谋取暂时的利益，要求所有员工坚持为人民服务的宗旨，诚实守信，抵制贿赂等不正当手段。
3.加强监管力度政府应加强监管力度，鼓励和支持食品企业的诚信经营。
政府应该通过加强对食品安全问题的监管，加强对企业的管理和监督，对违规企业进行处罚和惩治，引导企业加强自身管理，提高产品安全质量。
同时，政府也要建立良好的市场环境，加大法制建设和执法力度，遏制市场不正之风。
三、结论企业要在确立品质责任意识，坚持诚信经营，加强监管力度等方面做好食品安全工作，提升食品质量，为社会做出贡献。
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从企业伦理道德角度思考我国的食品安全问题摘要：食品的安全问题是关系到国计民生的重大问题，但是近几年来频频发生的食品不安全事件，导致人们对食品安全前景的堪忧。
政府也采取了一系列的技术措施去解决，但是治标不治本。
本文以"镉大米"事件为例，主要从企业伦理的角度分析食品安全问题背后的原因，以及采取相应的措施去解决。
关键词：食品安全企业伦理道德责任2013年5月，湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。
广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标；在生产环节，发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标；在流通环节抽检了湖南产地的大米。
5月16日，广州市食品药品监督管理局在其网站公布了2013年第一季度抽检结果，不合格的8批次原因都是镉含量超标。
从5月19日开始，攸县已经召集农业、环保等多个政府部门组成调查组对此展开调查。
就问题大米的披露过程来看，监管部门也像挤牙膏一般，最初只是公布了抽检结果，数天后才公布问题企业的名单。
这种犹抱琵琶半遮面的信息披露方式，让消费者手里的饭碗端得愈加沉重。
作为我国传统的“鱼米之乡”，湖南出产的大米却为何屡屡笼罩在重金属污染阴云之下？而重金属超标大米又是如何流向餐桌的？现在是大流通时代，大家吃的粮食来自五湖四海，只有全国各地都重视起来，截住了毒粮，消除了毒源，我们碗里的饭才能安全。
"镉大米"等事件的发生并非偶然，其中既有企业的责任，也有市场机制不健全、还有监管乏力的弊端。
问题产生的原因是综合性的，本文主要企业的伦理道德缺失的原因做出分析。
企业的伦理，又称商业伦理，指蕴含在企业生产，经营，管理，销售等各个环节中的伦理准则。
企业伦理对一个企业的生存和发展至关重要。
然而，如此频繁的食品安全事件却让我们看到，企业伦理缺失现象已经到了何种严重的地步。
一、我国当前食品安全问题所面临的伦理道德困境1．企业利益与政府责任的冲突对于食品安全监管主要是食品安全监管部门和各地方政府之间以及各食品生产者厂商之间的利益的博弈。
一方面，在某些地方，食品企业是地方经济和税收和主要来源，直接影响着本地区的经济的发展；另一方面，生命健康是每一个公民的基本权利。
对于食品安全监管部门，其职责是要严格监控食品安全问题，以人为本，把人的生命健康作为其宗旨。
现在我国处于社会主义经济体制的转型期，计划经济体制下建立的伦理道德体系已经不能适应市场经济体制的要求，但是新的适应市场经济体制的伦理道德体系尚未建设，没有明确的价值导向和道德规范约束人们的行为，表现在企业方面就是盲目的追求利润最大化，把魔爪伸向了人们的餐桌，从而对人民健康状况造成了很大的威胁。
如三鹿奶粉事件发生后，中央政府一直迟迟未做决定也就是对地方产品保护的一种典型。
一方是地方的龙头企业，一方又涉及到广大人民的健康问题，政府难做取舍，导致政府职责的失灵。
2．食品行业的伦理道德问题的冲突在经济和社会处于急剧转型的社会大环境的背景下，由于人们价值观的多元化，追求经济利益胜过了一切，使整个社会陷入了狂热的拜金主义中去。
在金钱和利益的诱惑下，许多企业和商家逐渐丧失了自己基本的道德准则，只想着自己在经营中如何一夜暴富，如何一本万利，因此一些做法虽然害人不浅但是却视为整个行业的潜规则和公开的秘密在业内大力推广。
为了牟取暴利一些不法企业置公众的生命安全与健康不顾，让镉含量超标的大米，进入患者胃肠。
3.人们对食品的需求和价格之间的冲突在我国，居民由于经济收入水平、个人素养、以及安全意识等方面的差异，以及市场机制的不健全。
由于信息的不对称，导致消费特征和需求特征也存在着很大的差距。
一方面，大多数人并不关心食品的安全问题，他们只注重食品的形状、色泽和味道，通过商家的广告宣传去选择；对另一总分消费者来说，由于经济状况的制约，他们把食品的价格放在首先考虑的方面，针对消费者的这些不同心里，某些黑心企业对其做起了文章，让致使食品无安全可言。
另一方面，由于食品添加剂的使用，以及新的科技发展，使得食品的种类越来越丰富，满足了人们的多种需求，但是，由于人们对于食品需求度的提高，对食品的要求也越来越高，要求色、香、味俱全，或许食品商最初的动机没有问题，但是由于利益的驱使和缺乏有效的自律机制，造成最终的结果与自己的初衷相差甚远。
4.对弱势群体的保护以及维护公共利益之间的冲突食品安全监管中经常全面对一些弱势群体，由于生活所迫，他们主要从事一些小型的经营活动，以维持日常的生活（包括城市的下岗职工以及进城的农民工），如摆小摊，卖小吃是他们唯一的谋生手段。
但是由于缺乏有效的管理，可能导致交通堵塞的问题，影响城市的环境问题，以及对公共卫生的破坏，而且在许多地方都发生过城管执法人员与小摊贩的斗殴事件。
5．严惩问题食品企业与政府扶持食品企业的冲突在这些食品安全事件中，由于不法企业的唯利事图，在利益的驱动下，明明知道是不安全，不合法，但是却还是在进行交易。
像这次"镉大米"事件，企业明明知道这些镉大米是有害健康的，但是为了他们所谓的私利，照样销售给老百姓。
严惩问题食品企业是政府预防和控制食品安全的重要举措，也是法制化管理必要手段和对民众的有力回应。
然而，造成食品安全问题却有多方面的因素，对于那些在食品和原材料中添加有有害物质的企业应该来严厉惩罚，并追究其法律责任，做到杀一儆百。
可是，光有这些处罚措施是治标不治本，对这次"镉大米"事件，政府处理的企业也仅仅是全国的一个缩影。
查封后会引起一系列的后果，对中国经济的发展也会造成很大的创作，也在国际上产生了的不信任危机。
这又和政府对一些企业的扶持背道相驰。
所以，政府是否应该考虑一下如何真正的避免这些问题的发生，如何帮助企业做好，建立诚信意识。
二、解决我国当前食品安全问题所面临的伦理道德困境举措根据伦理学原理，伦理规范是通过内心信念、教育说服和舆论导向来实现对社会成员的影响，三者相互强化，互为影响。
面对当前严峻的食品安全形式，我国已经颁布了一系列的政策法规，并采取了多项的措施来保障食品的安全。
同时，相关部门也加大了对生产企业、市场商品的监管力度，从总体上来看，我国的食品安全状况有了很大的改善，但是并不能从本质解决问题，所以我们要加强企业和政府的伦理道德建设，我们应该做好以下几个方面的工作：1.加强制度伦理建设一个有效的食物控制系统主要由三个部分组成，即行政部门、监督检验部门和分析实验室。
通过对食物的生产、加工、流通与销售的全过程的安全问题进行监督、检查、管理、执法、保护消费者的利益。
目前我国食品安全监管法律较多，并且食品生产加工企业的进入门槛比较低，食品的质量标准不统一。
这种多头监管，导致责任不清，最后成为了无人监管，，所以我国应该对现有的法律、法规进行补充完善，并且成立一个专门的食品安全监管部门，或者由某一机构承担该责任，统一协调其它部门，另外还需要进一步明确监管主体特别是政府机构的。
但是我们现行的法规没有足够的威慑力量，大多数监管部门对食品安全违法行为主要是通过以罚代管进行治理，结果治标不治本，食品安全事故的责任人往往却就此逃脱了法律制裁，再加上相对较轻的处罚力度和赔偿金额使得商家以较低的成本就要以铤而走险，一有机会就会卷土重来。
并且食品的生产免检制度违背市场经济客观规律。
对于知明企业，市场占有率高的企业授予免检产品证书，表面上是为了避免重复检测，以减少企业和政府的负担，实际上则是对企业进行听之任之，任由企业自己去治理。
所以我们要提高企业的风险成本，不能以罚代管，要追究其法律责任。
此外，应该借鉴发达国家的经验，建立健全的食品安全信息系统，切实发挥食品安全管理中专家咨询体系的作用，并加强对食品安全信用的教育和宣传等。
2．重建企业的伦理文化企业的伦理文化包括企业内部伦理关系和企业外部伦理关系。
企业内部的伦理关系包括企业中老板与员工，以及每个既得利益者之间的关系。
企业中每种伦理关系的处理对企业经营的效率都至关重要。
企业产品的价值再造应遵循伦理和审美的原理，比如为客户提供健康、实用、美观的商品。
企业的物质文化设施也应该追求伦理和美学，如对员工的关心、为员工提供舒适的工作环境，提高员工的业务素质和精神境界。
企业的社会责任伦理就是企业在谋求自身利益的过程中，必须兼顾社会的利益。
如企业对社区建设的贡献可以对企业发展创造和谐的社会环境；企业对社会的公益也有益于塑造企业的形象。
此外，企业的价值观是企业的精神文化的核心，对整个企业的建设具有指导意义。
3．树立和饯行政府监管责任美德强化地方政府要对当地食品安全负总责的意识，统一领导、协调、加强本地区的食品安全及监管工作；树立执法理念、明确把以人为本作为发展的最高价值取向，要把不断满足人的需求、促进人的全面发展作为发展的根本出发点。
食品安全监管中要求监管者处理关系，做到依法行政，廉政自律，特别是履行好政府的道德责任，做到义务性道德责任和理想性道德责任的统一，通过政府的实际行动所具有的导向和示范轻盈，以优良的作用造就优良的民风，打造道德政府，以行政官员的道德人格力量来推进社会整体道德的发展和完善，促进社会的和谐发展。
4．努力实现经济价值和道德价值的统一经济与伦理在本质是内在统一的。
在经济关系中，以道德价值为协调原则的伦理关系客观地存在于其中；市场机制需要将道德容纳到自身的运行机制当中，从而实现对"市场失灵"和"政府失灵"的有效矫正；道德评价既承认经济行为的正当性和善意性，同时也保持了它对经济行为的牵制力和在更高人声上的独立性和优先性；道德与经济在价值领域并非单纯的价值和事实的关系，它们需要澄清各自的立场，并在对话和共识的基础上共享某些事实和价值。
经济价值与道德价格是一种相互统一的关系：一方面，我们从经济价值中获得物质回报而感到心满意足；另一方面，我们因从首先价值的假造中追求远大目标而感到愉悦和自信。
经济生活实际表明，那些最能创造经济价值的企业往往结合了经济价值与道德价值。
三、结束语食品的安全和食品伦理道德建设是一项复杂的社会系统工程，需要政府、社会以及每个公众的配合，需要做出长期的努力。
在一个共生社会，每个人都应坚守道德底线和商业伦理。
面对危害公众健康与安全的"潜规则"，如果每个知情者都事不关心、高高挂起，那么"潜规则"的受害者，下一个或许就轮到你。
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