仓储收货管理培训课件

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仓库管理培训课件(PPT-53页)

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仓库保管员的操作细则
对调入货物的处理方法
1、计量验收:对调入货物要根据随货同行调拨单 上的所有的标的,核对调入货物的品名、规格、 数量、单价、金额,对散装货物要过磅计量。 (必须2人以上有关人员会同验收)
2、 质量检查:对调入货物的质量要检查,对 有质量问题的货物要及时向领导汇报,合理处 置。
3、仓库要保持通风良好,湿温度低,门窗, 地面,货架清洁整齐,无蝇、无鼠、无蟑螂和 其他昆虫。
4、存放酱油、糖、碱等副食调料,要做到容 器物见本色,无油垢,无虫蛀。
5、 库房内无私人物品,无有毒有害物品和 杂物,食品存储要切实作好质量检查与质量 预测工作,及时处理有变质征兆的食品。
6、将日期与标签向外放置。 7、随手清洁,整理与定位的重要性。 8、物料排放整齐的重要性。 9、物料不可抛扔。
如何确定餐饮原料定货的数量
定货数量的确认,必须经过定货人员审慎考虑 与计算过各种因素,才可下单给供应商。确认 定货数量的方法,一般有以下几种。
1、按照预计的营业额 营业额的高低,直接影响到物品的使用量。所
以在定货时,首要考虑的因素就是预估营业额, 以此来反推需准备多少原材料。计算时,可以 每千元或一个定金额之营业所耗用之物料的平 均数,作为参考依据,再算出要达成预估营业 的物料需求量。
餐饮采购的意义和目标
采购定义:以金钱换取物品或服 务的行为,它的重要性在于能在 适当的时间内将物品或服务提供 给使用单位,,使其产生高效率 的生产成果。
目标:低的采购价格,高的进货 质量与好的售后服务。
假设一个公司的盈利目标为5%,也就是每销 售100元需赚5元的利润,此时其采购效益每 增加1%(降低1%的进货成本),则相当于增 加20%的营业额所获利润,处于目前高度竞 争下的餐饮业,要想增加20%的营业额是非 常困难的。

仓储管理培训课件(PPT 123页)

仓储管理培训课件(PPT 123页)
(1)苫盖材料
塑料布、席子、油毡纸、铁 皮、苫布等,也可以利用一些 货物的旧包装材料改制成苫盖 材料。
(2)苫盖方法
①垛形苫盖法
③隔离苫盖法
②鱼鳞苫盖法 ④活动棚架苫盖
2.垫垛技术
(1)垫垛材料
通常采用枕木、石墩、水泥墩、 木板、防潮纸等,根据不同的储存 条件,货物的不同要求,采用不同 的垫垛材料。
目录
(二)商品入库交接的程序
入库流程:订购单——送货单— —点收检查——办理入库手续——物 品放置到指定位置——物品标识卡加 以标识。
(三)商品入库的验收
商品验收是按照验收业务作业流 程,核对凭证等规定的程序和手续, 对入库商品进行数量和质量检验的 经济技术活动的总称。
二、出库业务作业 1、商品出库要求
“仓储”则为利用仓库存放、储存未即
时使用的物品的行为。
目录
(二)储存保管的功能
1.是社会生产顺利进行的必要过程 2.调整生产和消费的时间差别,维持 市场稳定 3.劳动产品价值保存的作用 4.流通过程的衔接 5.市场信息的传感器 6.开展物流管理的重要环节 7.提供信用保证 8.现货交易的场所
二、储存保管的作用
第五章 仓储管理
本章学习目的
通过本章学习,要掌握仓储保管 的一些基本概念,储存保管的作业方 法,出入库基本流程,学会库存控制 的一些定量订货、定期订货和模拟库 存算法,了解现代自动化立体仓库一 些基本知识。
目录
第一节 储存保管的功能与作用 第二节 现代储存保管的作业方法 第三节 仓库的出入管理 第四节 分拣配货作业 第五节 现代保管技术 第六节 库存控制 第七节 现代自动化仓库
(一)货物分区分类储存的意义
1.仓库的分区分类与专仓专储的主要区别 (1)仓库的性质不同 (2)储存货物的种类多少不同 (3)储存货物的数量多少不同 (4)储存商品的性质不同

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低成本。
03 货物入库管理
入库准备
制定入库计划
根据生产计划、销售订单和库存情况,制定合理的入库计划,包 括入库时间、数量、品种等信息。
确定货位
根据货物的品种、规格、数量等因素,合理规划货位,确保货物有 序存放和快速提取。
准备装卸工具
根据货物的特性和数量,准备适当的装卸工具,如叉车、搬运车、 托盘等,确保货物安全、快速地入库。
复核出库订单
在发货前再次核对出库订单,确保发货的商品与 订单信息一致。
3
签发出货单
在确认无误后,签发出货单,作为发货的凭证。
出库单据与信息处理
整理单据
将相关的单据进行整理 ,以便后续的存档与查 询。
信息录入
将出库信息录入仓储管 理系统,确保库存信息 的实时更新。
单据存档
将已使用的出库单据进 行存档,以便后续的查 询与核对。
上架安排
02
根据货物的特性和存放要求,合理安排上架位置,确保货物有
序存放和快速提取。
上架操作
03
将货物按照规定的摆放方式上架,注意货物的稳定性和安全性
,避免货物倒塌或损坏。
04 货物在库管理
货物盘点
定期盘点
对库存货物进行定期盘 点,确保库存数据准确
无误。
循环盘点
按照一定顺序对货物进 行循环盘点,以减少盘
仓储在现代物流中的地位
物流节点
仓储是物流系统中的重要节点, 承担着物品的存储和保管功能,
是物流过程中的重要环节。
物流效率
通过合理的仓储管理,可以提高物 流效率,降低物流成本,提高企业 的竞争力。
物流质量
仓储管理对物流质量有着重要的影 响,合理的仓储管理可以保证物品 的质量和安全,提高客户满意度。

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射频识别技术的应用
在仓储管理中,射频识别技术可用于实现货物的快速盘点 、追踪和自动化管理,提高了仓库管理的效率和准确性。
物联网技术在仓储管理中的应用
物联网技术定义
物联网技术是指通过互联网将各种物品与传 感器、控制器等设备连接起来,实现智能化 识别、定位、监控和管理的一种网络技术。
物联网技术在仓储管理中 的应用
通过物联网技术,可以实现仓库物品的实时 监控、智能调度和自动化管理,提高了仓库 管理的效率和智能化水平。同时,物联网技 术还可以实现与其他信息系统的集成,实现
信息的共享和协同工作。
THANKS
感谢观看
仓储管理的组织结构与职责
总结词
仓储管理的组织结构一般分为仓库管理 层、保管员层和操作员层,各层级的职 责明确,协同工作。
VS
详细描述
仓库管理层的职责是制定仓储策略、监督 仓储运营过程、进行库存决策等;保管员 层的职责是负责具体物资的保管、保养和 维护;操作员层的职责是进行物资的装卸 、搬运和整理等。各层级之间应保持密切 的沟通与协作,共同完成仓储管理的任务 。
分拣设备
如电子标签辅助拣货系统、自 动分拣机等,提高拣货效率和
准确性。
计量设备
如电子秤、计数器等,确保货 物数量的准确性。
包装设备
如封装机、打包机等,用于货 物的包装和标识。
仓库安全与环保
安全措施
建立健全安全管理制度,配备 必要的安全设施,如消防器材 、监控系统等,确保仓库安全

防潮防尘
采取措施控制仓库内的湿度和 尘土,保持存储环境良好。
06
CATALOGUE
仓储成本管理与绩效评估
仓储成本管理
仓储成本构成
包括租金、设备维护、人工成本、保险费用等,需全面了解并合 理控制各项成本。

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WMS/TMS在仓库管理中的 应用
通过WMS/TMS系统,可以实现对仓库各项业务的 全面管理和优化,提高仓库管理水平和效率。
WMS/TMS系统的优势
具有信息化、自动化、智能化等特点,能够 实现仓库管理的可视化、可追踪化和可优化 化。
THANKS.
通道设计
主通道、副通道、安全通 道等,确保人员与设备通 行顺畅。
货架选择与摆放
货架类型
重型货架、中型货架、轻型货架 、流利式货架等,根据货物特性
选择。
摆放原则
分类摆放、标识清晰、便于存取。
货物标识
使用标签、条码等标识方法,便于 快速准确识别货物信息。
搬运设备配置
设备类型
叉车、堆高机、搬运车等,根据仓库 需求合理配置。
通过RFID技术,可以实现对货物 实时、远程的监控和管理,提高 仓库管理透明度和效率。
03
RFID技术的优势
具有识别距离远、识别速度快、 可批量处理、数据可加密等优点 。
WMS/TMS等信息系统应用
WMS/TMS系统简介
WMS是仓库管理系统,TMS是运输管理系 统,它们都是物流信息化的重要组成部分。
制度执行与监管
通过定期巡查、员工培训等方式确保安全制度得到有效执 行。
防火、防盗措施实施
防火措施
配置灭火器材、定期检查电器线路、设立禁烟区等。
防盗措施
安装监控摄像头、加强门禁管理、定期对仓库进行盘点等。
员工培训与意识提升
开展防火、防盗知识培训,提高员工的安全意识。
应急预案制定和演练
应急预案内容
包括火灾、盗窃、自然 灾害等突发事件的应对 措施。
通过条形码技术,可以实现对货物快速、准确的识别和跟踪,提高仓库

仓储收货管理PPT34页课件

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二、货物验收的作业流程
(一)验收准备(二)核对凭证(三)实物检验
第三节 货物验收
三、货物的质量验收主要任务 检验货物的外观质量,而货物的内在质量则由货物的生产厂家保证或由质量检验机构检验。主要作业检验货物包装检验外观质量
第三节 货物验收
三、货物的数量验收验收数量(表格见下页)验收重量直接测量法净重计算法理论换算法
学习要求
收货管理的主要业务
第一节 入库作业管理
第一节 入库作业管理
一、入库作业流程 (一)进货计划分析 制定依据——采购计划、进货因素及配合存储作业 考虑因素——进货对象及供应商的数量;货物种类及数量;进货车种及车辆台数;每车卸货和进货的时间;进货所需人员数;货物的形状和特征等。
第一节 入库作业管理
一、入库作业流程 (二)货物接运与卸货 货物接运——货物入库作业的第一道作业环节。主要任务——及时而准确地向交通运输部门提取入库货物,为仓库验收 工作创造有利条件。 接运方式—— 车站、码头提货 专用线接车 仓库自行接货 库内接货
场所
装卸方式
装卸用具
装卸对象仓Leabharlann 内高站台人力无
少量轻小的货物
利用搬运装卸机器
手推车、手车、搬运车、手推平板车、电动平板车、轮式箱体拖车
一般货物、托盘货物
输送机
动力式输送机
箱装货物、纸板箱
低站台
叉车
叉车+侧面开门的车身
托盘货物
叉车+托盘等带移动装置的车体
输送机
动力式输送机
箱装货物、纸板箱
仓库外
人力
第四节 入库表单制作
四、建立货物档案收集档案资料货物入库时的资料:货物出厂时的各种凭证和技术资料;货物运输过程中的各种单据;货物验收入库的各种信息记录。货物保管时的资料:货物在库保管期间的检查、保养、损益、变动等情况,以及库内外温度湿度的记载及其对货物的影响。货物出库时的资料:货物出库时的各种凭证。建立并保管档案对档案进行统一编号确定档案的保管期限及时更新档案

仓储管理培训课件(PPT67页).pptx

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库房:凡有顶盖和封墙、门窗,并有通风 孔道的用以储存物料的房屋。
料棚:有顶盖,能防雨雪的存放物料的棚 子。棚子一般只适宜存放怕雨雪,但对温 度变化影响大的物料。分移动和固定式两 种
料场:经过适当处理,上部没有任何建筑 的存放物料的场地。
第二节 仓库作业组织
仓库作业组织,按仓库作业阶段可分为三个内容, 即商品入库验收、商品保管养护、商品出库配 送。
简易仓库:没有正式建筑,如使用帐篷等简易构造的仓 库
贮藏仓库:主要对货物进行保管,以解决生 产和消费的不均衡,如季节性生产的大米储 存到下一年销售
根据功能分 类
流通仓库:除具有保管功能外,还能进行流 通加工、装配、简单加工、包装、理货以及 配送功能,具有周转快、附加值高、时间性 强的特点
专用仓库:保管钢铁、粮食等某些特定货物 的仓库
(一)仓库选址策略
1、市场定位策略 将仓库选在离最终用户最近的地方。
2、制造定位策略 将仓库选在接近产地的地方,通常用来集运 制造商的产成品。
3、中间定位策略 指把仓库选在最终用户和制造商之间的中点 位置。
(二)影响仓库选址的因素
1、原料供应和产品销售要求 从供应来看,配送中心应尽量接近原料或产品生产产地,以方便 集货配货,以此降低运输费用;从销售组织来看,库址还应接近 产品主要销售地区,对于产品销售地区相对分散的企业,应综合 考虑,达到总体最优。
析方法,尤其适应于非经济因素的比较。该方法 的具体做法是:罗列出各个方案的优缺点进行分 析比较,并按最优、次优、一般、较差、极坏五 个等级对各个方案的各个特点进行评分,对每个 方案的各项得分加总,得分最多的方案为最优方 案。
优缺点评价表
方案优缺点评价
项目名称: 方案号: 方案简要说明 评价人:

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订单处理
核对订单信息,确认出 库货物数量、规格等。
拣货与打包
根据订单信息拣选货物 ,并进行打包处理。
出库单据
制作并核对出库单据, 确保单据信息准确无误

与运输部门沟通
及时与运输部门沟通, 确保货物按时、安全送
达客户手中。
04
库存管理与控制方法
库存水平设定与调整
库存水平设定
根据产品特性、市场需求、生产 计划等因素,合理设定库存水平 ,确保产品供应与市场需求相匹 配。
周边环境
仓库应远离污染源、危险 品等不利环境因素。
仓库布局设计
区域划分
根据货物的性质、存储要 求等,将仓库划分为不同 的区域,如货物存放区、 货物加工区、办公区等。
通道设置
合理设置货物通道,确保 货物的顺畅进出和运输。
货架选择
根据货物的特点和存储要 求,选择合适的货架类型 和高度,提高仓库的存储 效率。
仓储安全管理策略制定与实施
安全管理制度完善与执行情况回顾
1 2 3
安全管理制度的制定
完善仓储安全管理制度,明确各级管理人员和员 工的安全职责,确保各项安全工作有章可循。
安全管理制度的执行
定期对安全管理制度的执行情况进行检查和评估 ,及时发现和纠正存在的问题,确保各项安全工 作落到实处。
安全管理制度的回顾
信息化
信息化是现代仓储管理的另一个重要趋势。通过建立完善的信息化系统,可以实现信息的 实时共享,提高决策效率和准确性。同时,信息化还可以帮助企业更好地掌握库存情况, 优化库存结构,降低库存成本。
绿色化
随着环保意识的提高,绿色化已经成为仓储管理的一个重要趋势。企业需要采取一系列措 施,如采用环保材料、减少能源消耗、提高资源利用效率等,以降低对环境的影响。
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库内接货
仓储企业在 仓库内接到 存货委托人 送来的物品
保管员或验收人员直接与送货人员 办理交接手续,当面验收并做好记 录。若有差错,应填写记录,由送 货人员签字证明,据此向有关部门 提出索赔
五、核查入库凭证
(一)入库通知单和订货合同副本,这是仓库接受物 品的凭证
(二)供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、 发货明细表等
第三章仓储收货管理
第三章仓储收货管理
学 习 目 标
教 学 重 点
教 学 难 点
第三章仓储收货管理
第一节 影响入库作业的因素 第二节 入库作业的基本流程
第一节 影响入库作业的因素
仓储设备及 存储方式
供应商的 送货方式
影响入库作 业的因素
物品的种类、 特性与数量
一、供应商的送货方式
供应商的送货方式将 直接影响入库作业的组 织和计划。
单位物品的尺寸及重量
单位物品的尺寸及重量对装卸搬运、堆码上架、库区货
位的确定等作业会产生影响
物品包装形态
物品包装形态的差异会对装卸搬运工具与方式、 库区货位的确定、堆存状态产生影响
物品的保质期
物品保质期的长短直接影响物品的在库周期,保 质期短的物品入库存储宜选用重力式货架,以严格 保证“先进先出”,以延长物品后续的销售周期和 消费周期
4、流通加工转运 分拣、加工、分拣
5、投机转运
去向信息不明、待价而沽
二、物品的种类、特性与数量
单位物品的尺寸及重量
B
每天平均送达 A
的物品品种数
物品的种类、 特性与数量
C 物品包装形态
装卸搬运方式 E
D 物品的保质期
每天平均送达的物品品种数
平均每天送达的物品品种越多,物品之间的理化性质差 异也就越大,对作业环节影响越大。
安全放在第一位,防微杜渐。20.12.42 0.12.400:46:0900:46:09Dece mber 4, 2020
加强自身建设,增强个人的休养。202 0年12 月4日上 午12时 46分20. 12.420. 12.4
精益求精,追求卓越,因为相信而伟 大。202 0年12 月4日星 期五上 午12时 46分9秒00:46: 0920.12 .4
装卸搬运方式
入库物品的形态决定物品入库时的装卸搬运作业 方式,仓储企业在进行人员配置、装卸搬运设备的选 择时应充分考虑仓储对象的形态以形成经济合理的科 学决策。
三、仓库设备及存储方式
仓库设备是影响入库作业的另一主要因素,叉车、传送 带、货架储位的可用性,以及人工装卸,无货架堆码等要 加以综合考虑
标签、标志,气味、颜色、手感 ,打开包装检验。
(3)内在质量检验
验收中发现和处理问题
(1)数量方面的问题 1)数量短缺在误差规定的范围内的,可按原数入账。 2)数量短缺超过误差规定的范围的,应做好验收记录,填写磅码单,交主管
部门会同货 主向供货单位交涉。 3)实际数多于原发料量的,可由主管部门向供货单位退回多发数或补发货款。 (2)质量方面的问题 1)凡物品质量不符合规定要求时,应及时向供货单位办理退货、换货。 2)物品规格不符或错发时,应将情况做成验收记录交给主管部门办理退货。 (3)资料方面的问题 入仓物资必须具备入仓通知单,订货合同副本,供货单位提供的材质证明书、
物资验收
1.物资查验方式 (1)全验。在商品批量小、规格复杂、包装不整齐的情况下,
可采用此法。数量和外观质量一般要求全验。
(2)抽验。对于大批量、同包装、同规格、信誉较高的存
货单位的物资可采用抽验的方式检验。
物资检验内容
(1)数量:检斤 、计件、检尺求积 (2)外观质量检验:包装、物资外观 、物资的重量尺寸 、
装箱单、磅码单、发货明细表以及承运单位的运单等资料。凡资料未到或资料 不齐的,应及时向供货单位索取。该物品则作为待验物品堆放在待验区,待与 物品相关的资料到齐后再验收。
七、办理交接手续
完整的交接手续包括如下过程
八、入库信息处理
1、登 帐
登帐的主要内容有:物品名称、规格、数量、 件数、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、 入库时间、保质期、金额、注明货位号,接(发) 货经办人。
物品到达的高峰时间
物品到达的高峰时间是制定作业人员轮班轮岗的重 要依据,要合理安排不同班次的作业人数,以求做到 作业人员的作业量和劳动强度的均衡性,同时既可以 降低成本又可以保证服务水平。
物品的装车方式
中转运输的转运方式
送货方式
细项
特点
1、直达转运
不卸车、不入库
2、直通转运
卸车、不入库
中转运输 3、储存分拣转运 卸车入库;大进小出
其操作过程简单, 现场仓干净整齐, 容利用率高,便 于管理
基本是依赖人工 操作,现场一般 比较杂乱,仓容 利用率低,管理 难度大
第四章 入库操作实务
第一节 影响入库作业的因素 第二节 入库作业的基本流程
第二节 入库作业的基本流程
第二节 入库作业的基本流程
一、入库申请
入库申请是生成入库作业计划的基础和依据
六、物品验收作业
验收作业 实物检验
入库中的 问题处理
具体内 容
1.数量检验 (计件、检斤、检尺求积)
2.质量检验(外观、尺寸、理化)
3.物品验收 (全检、抽检)
1.物品验收中,可能会发现诸如单证不齐、数量 短缺、质量不符合要求等问题,应区别不同情况 ,及时处理 2.在货物验收过程中,如果发现货物数量或质量 问题,应该严格按照有关规定进行处理
谢谢大家!
专用线接车 适于:整车 大批量货物
车皮到达后,应检查车皮,核对
货物
仓储企业在
本企业的专 用线上接货
卸车时要注意为物品验收和入库 保管提供便利条件
编制卸车记录,办好内部交接手 续
四、接运卸货
种类
含义
注意事项
仓储企业直
仓库自行接货
接到存货委 托人指定的行
仓库应根据提货通知,做好准备,接 货与验收合并一次
每天平均送货的供应商数量及最大量 平均每天来送货的供应商数量的多少和一天中最多有多少 供应商来送货对仓库入库作业的影响最大。
送货的车型及车辆台数
送货的车型主要影响卸货站台的合理安排与利用及卸货方式 车辆台数直接影响作业人员的配置和作业设备、作业方式的选择
每台车平均卸货的时间
每台车平均卸货的时间是用来衡量入库作业效率高低的 重要指标,每台车平均卸货的时间越短,服务水平就越高, 但设施设备的自动化、机械化的程度要求就越高。
九、提货凭证
《合同法》规定仓单的内容包括下列事项
知识结构
思考与练习
1 简述影响入库作业的主要因素 2 简述入库作业的基本流程 3 简述入库物品必须具备的凭证 4
简述入库物品验收准备工作的内容
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20. 12.420.1 2.4Frid ay, December 04, 2020
车站、码头接 货
适于:零担托 运和小批量货 物
仓储企业受 存货人委托 或合同约束 到车站、码 头接运货物 到储存地
提货时应根据运单以及有关资料详细 核对货物
在短途运输中,要做到不混不乱,避 免碰坏损失
物品到库后,提货员应与保管员密切 配合
四、接运卸货
种类
含义
注意事项
接到专用线到货通知后,应立即 确定卸货货位,做好卸车准备
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。00:46:0900:46:0900:4612/4/2020 12:46:09 AM
做一枚螺丝钉,那里需要那里上。20. 12.400: 46:0900:46Dec -204-D ec-20
日复一日的努力只为成就美好的明天 。00:46: 0900:46:0900: 46Frida y, December 04, 2020
每天都是美好的一天,新的一天开启 。20.12. 420.12. 400:4600:46:0900:46:09Dec- 20
相信命运,让自己成长,慢慢的长大 。2020年12月4日星期 五12时 46分9秒Friday , December 04, 2020
爱情,亲情,友情,让人无法割舍。2 0.12.42 020年1 2月4日 星期五 12时46分9秒2 0.12.4
八、入库信息处理 2、立 卡
物品入库或上架后,将物品名称、规格、数量或 出入库状态等内容填在料卡上,称为立卡
八、入库信息处理
3、建 档
仓库应对所接收仓储的物品或者委托人建立 存货档案或者客户档案,以便物品管理和保持 客户联系,也为将来可能发生的争议保留凭据。
九、提货凭证
仓库在接收物品后,根据合同的约 定或者存货人的要求,及时向存货人 签发仓单,并作为提货时的有效凭证。 在存储期满,根据仓单的记载向仓单 持有人交付物品,并承担仓单所明确 的责任
三、入库准备
货位及苫垫材料准备 验收及装卸搬运器械准备
人员及单证准备
货位及苫垫材料准备
根据预计到货物品的特性、体积、质量、数量和到货时间等信 息,结合物品分区、分类和货位管理的要求,预计货位,预先确 定物品的拣货场所和储存位置
苫垫材料应根据货位位置和到货物品特性进行合理的选择
验收及装卸搬运器械准备
二、入库作业计划及分析
入库作业计划是存货人发货和仓库部门进行入 库前准备的依据。入库作业计划主要包括:到货时 间、接运方式、包装单元与状态、存储时间及物品 的名称、品种、规格、数量、单件体积与重量、物 理、化学、生物特性等详细信息。
仓库部门对入库作业计划的内容要进行分析, 并根据物品在库时间,物理、化学、生物特性,单 品体积、重量,包装物等,合理安排货位,仓库部 门通过对入库作业计划做出测评与分析之后,即可 进行物品入库前的准备工作。
准备验收所需要的计件、检斤、测试、开箱、装箱、丈 量、移动照明等器具。
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