[PPT荟萃]6-12岁儿童营养课件
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儿童营养发育PPT课件
详细描述
维生素和矿物质是儿童生长发育所必需的营养素，参与体内 各种代谢过程和生化反应。缺乏维生素和矿物质可能导致各 种疾病，如贫血、佝偻病、夜盲症等。因此，保证儿童获得 足够的维生素和矿物质是非常重要的。
03
儿童饮食搭配
饮食多样化
总结词
儿童正处于生长发育的关键期， 需要摄取多种营养物质，因此饮 食应多样化，以满足其营养需求 。
多喝水和牛奶
总结词
水是生命之源，牛奶是钙的重要来源 ，对儿童的骨骼发育和健康成长至关 重要。
详细描述
儿童每天应多喝水，以保持身体的水 分平衡。同时，每天还应喝足够的牛 奶，以摄取足够的钙质，促进骨骼发 育。
控制糖分和盐分的摄入
总结词
过多的糖分和盐分摄入对儿童的健康有害，应控制其摄入量。
详细描述
过多的糖分摄入会导致肥胖、蛀牙等问题，而过多的盐分摄入则会导致高血压等疾病。因此，儿童的 饮食应以清淡为主，尽量少加糖、盐等调味品。
儿童营养发育问题与解决方案
营养不良问题
总结词
营养不良是儿童营养发育中常见的问题 ，可能导致儿童生长发育迟缓、免疫力 低下和智力发育受阻。
VS
详细描述
营养不良通常是由于摄入不足、吸收不良 或过度消耗引起的。对于儿童来说，营养 不良会影响其身体和智力发展，因此需要 及时采取措施解决。解决方案包括提供充 足的食物、确保饮食多样化、增加蛋白质 和维生素的摄入等。
详细描述
儿童的饮食应包括蔬菜、水果、 谷物、肉类、豆类、蛋类等各类 食物，以摄取足够的维生素、矿 物质、蛋白质等营养物质。
适量摄入肉类和豆类
总结词
肉类和豆类是优质蛋白质的重要来源， 对儿童的生长发育至关重要。
详细描述
儿童每天应适量摄入肉类和豆类，以 摄取足够的优质蛋白质。同时，肉类 和豆类也富含铁、锌等微量元素，对 儿童的免疫力和智力发展具有重要作 用。
维生素和矿物质是儿童生长发育所必需的营养素，参与体内 各种代谢过程和生化反应。缺乏维生素和矿物质可能导致各 种疾病，如贫血、佝偻病、夜盲症等。因此，保证儿童获得 足够的维生素和矿物质是非常重要的。
03
儿童饮食搭配
饮食多样化
总结词
儿童正处于生长发育的关键期， 需要摄取多种营养物质，因此饮 食应多样化，以满足其营养需求 。
多喝水和牛奶
总结词
水是生命之源，牛奶是钙的重要来源 ，对儿童的骨骼发育和健康成长至关 重要。
详细描述
儿童每天应多喝水，以保持身体的水 分平衡。同时，每天还应喝足够的牛 奶，以摄取足够的钙质，促进骨骼发 育。
控制糖分和盐分的摄入
总结词
过多的糖分和盐分摄入对儿童的健康有害，应控制其摄入量。
详细描述
过多的糖分摄入会导致肥胖、蛀牙等问题，而过多的盐分摄入则会导致高血压等疾病。因此，儿童的 饮食应以清淡为主，尽量少加糖、盐等调味品。
儿童营养发育问题与解决方案
营养不良问题
总结词
营养不良是儿童营养发育中常见的问题 ，可能导致儿童生长发育迟缓、免疫力 低下和智力发育受阻。
VS
详细描述
营养不良通常是由于摄入不足、吸收不良 或过度消耗引起的。对于儿童来说，营养 不良会影响其身体和智力发展，因此需要 及时采取措施解决。解决方案包括提供充 足的食物、确保饮食多样化、增加蛋白质 和维生素的摄入等。
详细描述
儿童的饮食应包括蔬菜、水果、 谷物、肉类、豆类、蛋类等各类 食物，以摄取足够的维生素、矿 物质、蛋白质等营养物质。
适量摄入肉类和豆类
总结词
肉类和豆类是优质蛋白质的重要来源， 对儿童的生长发育至关重要。
详细描述
儿童每天应适量摄入肉类和豆类，以 摄取足够的优质蛋白质。同时，肉类 和豆类也富含铁、锌等微量元素，对 儿童的免疫力和智力发展具有重要作 用。
小学生营养与健康讲座PPT(博平小学)
• 表现为生长迟缓，食欲不振，出现“异食癖”，皮肤创伤不易 愈合，性器官和功能发育迟缓
• 含锌较高的食物有肝、猪肉、海产品
4、维生素A 摄入不足
• 可引起夜盲症、干眼病，严重者可导致失眠；皮肤干燥，对 传染病的抵抗力下降
• 肝脏及禽蛋、奶类是维生素A的良好来源，黄色食品
学生时期容易出现的营养问题
5、核黄素摄 入不足
• 早餐30%；午餐40%；晚餐30% • “早餐应该吃得好，午餐做到要
吃饱，晚餐讲究少而精。”
早餐的重要性
➢ 吃好早餐有利于身体健康，精力充沛，提高学习 效率
➢ 不吃早餐影响学习成绩。有专家对1000名3-6年级 小学生考试成绩的研究得出：吃早餐的学生比不 吃早餐的学生成绩好
➢ 不吃早餐导致营养缺乏、肥胖，引起胃炎和胆结 石
• 一、薯片：营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多 吃容易导致肥胖。 二、爆米花：营养价值尚可，但是其中含有比较多的铅， 会影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。 三、水果糖、棒棒糖：只含有糖分，其水果味来自香精、 色素等添加剂，多吃容易导致龋齿和肥胖。
• 四、果冻：果冻中没有脂肪，少量吃些不会让人发胖，但 无任何营养价值，甚至会妨碍某些营养素的吸收。 五、话梅、话李：含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分 会诱发高血压。 六、方便面：脂肪含量很高，而营养价值比较低，多吃不 利于饮食的平衡。
• 又叫维生素B2，引起口角炎、舌炎、皮炎等 • 在肝、肾、心脏、乳及蛋类中尤为丰富
6、肥胖症
• 易发生心、肺功能障碍，成年后有高血 压、高脂血症、糖尿病易发的危害
• 通过体育锻炼和合理饮食来控制体重
7、营养不良
• 反复感染，如肺炎、扁桃体炎等呼吸道 感染疾病
儿童营养与健康ppt课件
05
儿童营养与健康案例分析
营养不良对儿童的影响
生长发育迟缓
长期营养不良会导致儿童 身高和体重发育迟缓，影 响骨骼和肌肉的发育。
免疫力下降
营养不良导致免疫系统功 能减弱，使儿童更容易感 染疾病。
智力发育受阻
缺乏必要的营养素会影响 大脑发育，导致学习能力 下降和注意力不集中。
肥胖对儿童的影响
心血管疾病风险
详细描述
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于儿童的生长发育具有至关重要的作用。蛋白质参与细胞生长和修复，对 肌肉、骨骼、牙齿、血液等组织的形成都有重要影响。儿童每天需要适量的蛋白质，以保证正常的生理功能和生 长发育需求。
脂肪
总结词
脂肪为儿童提供能量和必需脂肪酸，对大脑和神经系统发育具有重要作用。
详细描述
控制饮食中的糖分和盐分
控制糖分摄入
限制孩子高糖饮料、糖果、蛋糕 等甜食的摄入，以降低肥胖和蛀 牙的风险。
控制盐分摄入
减少盐的使用，避免食物过咸， 有助于降低高血压和心血管疾病 的风险。
鼓励孩子多吃蔬菜和水果
多样化摄入
鼓励孩子尝试各种颜色的蔬菜和水果 ，以摄取丰富的维生素、矿物质和膳 食纤维。
适量摄入
饮食误区及纠正方法
总结词
纠正不良习惯
详细描述
常见的饮食误区包括过度溺爱孩子、让孩子偏食、暴饮暴食 等。纠正方法包括建立规律的饮食习惯，培养孩子对各类食 物的兴趣，以及控制食量，避免过量摄入。
如何科学喂养孩子？
总结词：均衡饮食
详细描述：科学喂养孩子应遵循均衡饮食的原则，确保孩子摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质。家长应根据孩子的年龄和生长发育需求，合理搭配食物，避免偏食或过量摄入。
儿童营养篇PPT课件
可能导致免疫力下降，容易感 染疾病，且疾病恢复期延长。
02
儿童营养的主要成分
蛋白质
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素，对儿童的身体和智力发展具有重要作用。
详细描述
蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质，对于儿童的生长发育至关重要。蛋白 质参与细胞分裂、酶的合成以及激素调节等多种生理过程。儿童在生长发育阶段 需要适量的蛋白质摄入，以满足身体组织的生长和发育需求。
Hale Waihona Puke 注意饮食卫生保持餐具清洁
每次使用后应及时清洗和消毒餐 具，避免细菌滋生。
注意食材新鲜
选择新鲜、无污染的食材，避免 食用过期或变质的食品。
避免交叉感染
在家庭聚餐或外出就餐时，应避 免与病人共用餐具和食物。
控制糖分摄入
控制甜食摄入量
限制高糖食品的摄入，如糖果、巧克力、蛋糕等。
避免含糖饮料
少喝含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等。
详细描述
矿物质是儿童生长发育所必需的微量元素，参与骨骼构成、酶的活性以及神经传导等多种生理过程。 例如，钙、磷是构成骨骼的主要矿物质，铁是参与血红蛋白合成的矿物质，碘则是合成甲状腺激素所 必需的矿物质。
03
儿童营养的来源
母乳
母乳是婴儿最理想的天然食品，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等，能够满足婴儿生长发育的需要。
警惕隐藏糖分
注意食品标签上的糖分含量，避免购买高糖食品。
避免过度喂养
观察宝宝吃饱信号
当宝宝吃饱时，他们会表现出拒绝食物或推开碗筷等信号，此时 应停止喂食。
控制喂养量
根据宝宝的年龄和体重，合理控制喂养量，避免过量喂食。
培养良好的饮食习惯
儿童营养ppt课件
B
C
促进智力发展
营养状况对儿童大脑发育和智力发展具有重 要影响，合理的营养供给有助于提高学习能 力。
预防慢性疾病
从小培养良好的饮食习惯和生活方式，有助 于降低成年后患慢性疾病的风险。
D
儿童营养的需求特点
能量需求
儿童的能量需求相对较高，随着年龄 的增长逐渐降低。
蛋白质需求
儿童期是生长发育的关键时期，对蛋 白质的需求量较高。
营养不良的分类
根据病因，营养不良可分 为原发性营养不良和继发 性营养不良。
营养不良的症状
儿童营养不良可能导致生 长迟缓、消瘦、体重过轻 、免疫力低下、易感染等 。
过重和肥胖
过重和肥胖定义
过重和肥胖是指体内脂肪 过度积累，超过正常生理 需要或造成健康损害的状 态。
过重和肥胖的危害
过重和肥胖可能增加儿童 心血管疾病、糖尿病、高 血压等慢性病的风险，影 响心理健康和社交能力。
02
注意食品包装安全
避免使用含有BPA等有害物质的食品包装。
04
03
01
培养良好的饮食习惯
定时定量
建立规律的饮食习惯， 有助于孩子自我调节。
鼓励孩子自己吃饭
培养孩子的自主进食能 力，增加进食乐趣。
避免过度喂养
根据孩子的需要适量喂 食，避免过度喂养。
鼓励孩子多喝水
促进新陈代谢，保持身 体健康。
注意儿童的体重和身高发育
忽视早餐
总结词
早餐是一天中最重要的一餐，对孩子的能量 和营养需求至关重要。
详细描述
许多孩子因为早上时间紧迫或没有食欲而忽 视早餐。然而，早餐能够提供孩子所需的能 量和营养素，帮助他们在一天中保持良好的 学习和活动。家长应该鼓励孩子吃早餐，并 提供营养丰富的食物。
儿童营养知识讲座PPT课件
矿物质是儿童生长发育所必需的营养素， 对骨骼、牙齿和神经系统的发育具有重要 作用。例如，钙、磷是构成骨骼和牙齿的 主要矿物质，铁、锌等对神经系统的正常 运作具有关键作用。在儿童的饮食中，应 保证摄入适量的矿物质，以满足儿童的生 长发育需求。
03
儿童营养的摄入方式
母乳喂养
母乳喂养对婴儿的益处
母乳喂养的注意事项
02
儿童营养的主要成分
蛋白质
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素，对肌肉、骨骼、牙齿、血液等组织的形成 至关重要。
详细描述
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于儿童的生长发育具有至关重要的作用。 蛋白质参与细胞生长和修复，同时也是维持免疫系统正常运作的必要元素。在儿 童营养中，蛋白质的摄入量应充足，以确保儿童的正常发育。
段。
04
儿童营养的误区与纠正
营养过剩
总结词
过度喂养、缺乏运动导致儿童量、高 脂肪、高糖分的食物，同时缺乏足够 的运动，导致儿童营养过剩，引发肥 胖等问题，影响身体健康和心理健康。
营养不良
总结词
饮食不均衡、缺乏必需营养素导致儿童生长发育受阻。
适量运动
01
适量运动的重要性
适量运动能够促进儿童新陈代谢和生长发育，增强体质和免疫力。
02
适量运动的方式
儿童适量运动的方式包括户外游戏、跑步、游泳等有氧运动，以及体操、
舞蹈等伸展运动。
03
适量运动的注意事项
家长需要注意儿童的体能状况和运动安全，避免过度运动或运动不当导
致的伤害。同时要合理安排运动时间和强度，以适应儿童的生长发育阶
的需求。
儿童生长发育时期对各种营养素 的需求量较大，如蛋白质、钙、 铁、锌等，家长应保证孩子获得
03
儿童营养的摄入方式
母乳喂养
母乳喂养对婴儿的益处
母乳喂养的注意事项
02
儿童营养的主要成分
蛋白质
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素，对肌肉、骨骼、牙齿、血液等组织的形成 至关重要。
详细描述
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于儿童的生长发育具有至关重要的作用。 蛋白质参与细胞生长和修复，同时也是维持免疫系统正常运作的必要元素。在儿 童营养中，蛋白质的摄入量应充足，以确保儿童的正常发育。
段。
04
儿童营养的误区与纠正
营养过剩
总结词
过度喂养、缺乏运动导致儿童量、高 脂肪、高糖分的食物，同时缺乏足够 的运动，导致儿童营养过剩，引发肥 胖等问题，影响身体健康和心理健康。
营养不良
总结词
饮食不均衡、缺乏必需营养素导致儿童生长发育受阻。
适量运动
01
适量运动的重要性
适量运动能够促进儿童新陈代谢和生长发育，增强体质和免疫力。
02
适量运动的方式
儿童适量运动的方式包括户外游戏、跑步、游泳等有氧运动，以及体操、
舞蹈等伸展运动。
03
适量运动的注意事项
家长需要注意儿童的体能状况和运动安全，避免过度运动或运动不当导
致的伤害。同时要合理安排运动时间和强度，以适应儿童的生长发育阶
的需求。
儿童生长发育时期对各种营养素 的需求量较大，如蛋白质、钙、 铁、锌等，家长应保证孩子获得
儿童营养课件ppt
不良等问题。
保证充足的蛋白质、矿物质和维 生素的摄入，有助于孩子健康成
长。
儿童免疫力的提高
营养状况对孩子的免疫力有显 著影响，缺乏必要的营养素会 导致免疫力下降，增加患病风 险。
合理搭配食物，保证充足的维 生素C、锌、铁等营养素的摄 入，有助于提高孩子的免疫力 。
良好的营养基础能够增强孩子 的抵抗力，减少感染和传染病 的发病风险。
儿童的食物选择应多样化，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类等。不 同种类的食物含有不同的营养成分，多样化饮食可以保证儿童获得全面的营养 。同时，多样化食物还能促进儿童的食欲和消化功能。
适量蛋白质
总结词
适量蛋白质是儿童生长发育所必需的营养素，有助于肌肉、 骨骼、内脏器官的形成和修复。
详细描述
儿童每天需要一定量的蛋白质来支持其生长发育。蛋白质的 来源包括肉类、蛋类、豆类等食物。家长应根据儿童的年龄 和体重，合理安排蛋白质的摄入量，避免过量或不足。
长发育。
详细描述
偏食和厌食是儿童常见的饮食习惯 问题，可能导致某些营养素的缺乏 。家长应鼓励孩子尝试各种食物， 培养多样化的饮食习惯。
解决方案
提供多样化的食物，创造愉快的用 餐环境，与孩子一起烹饪，以及适 当的奖励制度等。
过量食用高热量食物
总结词
过量食用高热量食物会导致体重 增加，引发肥胖和相关健康问题
避免过于刺激或过于油腻的食物，以免影响孩子的消化功能。
注意培养良好的饮食习惯
建立规律的饮食习惯，定时定量进餐，避免零食过度。
鼓励孩子自己动手吃饭，培养其独立性和自理能力。
避免强迫孩子进食或过分溺爱孩子，让其养成不挑食、不偏食的好习惯 。
THANKS
感谢观看
。
保证充足的蛋白质、矿物质和维 生素的摄入，有助于孩子健康成
长。
儿童免疫力的提高
营养状况对孩子的免疫力有显 著影响，缺乏必要的营养素会 导致免疫力下降，增加患病风 险。
合理搭配食物，保证充足的维 生素C、锌、铁等营养素的摄 入，有助于提高孩子的免疫力 。
良好的营养基础能够增强孩子 的抵抗力，减少感染和传染病 的发病风险。
儿童的食物选择应多样化，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类等。不 同种类的食物含有不同的营养成分，多样化饮食可以保证儿童获得全面的营养 。同时，多样化食物还能促进儿童的食欲和消化功能。
适量蛋白质
总结词
适量蛋白质是儿童生长发育所必需的营养素，有助于肌肉、 骨骼、内脏器官的形成和修复。
详细描述
儿童每天需要一定量的蛋白质来支持其生长发育。蛋白质的 来源包括肉类、蛋类、豆类等食物。家长应根据儿童的年龄 和体重，合理安排蛋白质的摄入量，避免过量或不足。
长发育。
详细描述
偏食和厌食是儿童常见的饮食习惯 问题，可能导致某些营养素的缺乏 。家长应鼓励孩子尝试各种食物， 培养多样化的饮食习惯。
解决方案
提供多样化的食物，创造愉快的用 餐环境，与孩子一起烹饪，以及适 当的奖励制度等。
过量食用高热量食物
总结词
过量食用高热量食物会导致体重 增加，引发肥胖和相关健康问题
避免过于刺激或过于油腻的食物，以免影响孩子的消化功能。
注意培养良好的饮食习惯
建立规律的饮食习惯，定时定量进餐，避免零食过度。
鼓励孩子自己动手吃饭，培养其独立性和自理能力。
避免强迫孩子进食或过分溺爱孩子，让其养成不挑食、不偏食的好习惯 。
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儿童营养与保健PPT课件
总结
成功案例的共同点是家长关注孩子的饮食 、运动和心理状况，注重培养孩子良好的 生活习惯和自主管理能力。
失败案例分析
案例一
小华的挑食问题
案例二
小丽的过度肥胖
案例三
小强的免疫力低下
总结
失败案例的教训是家长对孩子营养与保健的忽视，缺乏科学合理的饮 食安排和运动指导，导致孩子出现健康问题。
案例启示与建议
儿童饮食原则
01
02
03Βιβλιοθήκη 04多样化饮食儿童的饮食应多样化，提供各 种营养素，以满足生长发育的
需求。
适量搭配
儿童饮食应适量搭配蛋白质、 碳水化合物和脂肪，以保证能
量的供给。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含多种维生素和 矿物质，对儿童的生长发育有
益。
控制盐和糖的摄入
过多的盐和糖对儿童的健康有 害，应控制其摄入量。
启示一
01 关注孩子的饮食结构，培养良
好的饮食习惯。
启示二
02 加强孩子的体能训练，提高免
疫力。
启示三
03 定期进行体检，及时发现并解
决健康问题。
建议一
04 家长应学习儿童营养与保健知
识，科学合理地安排孩子的饮 食和运动。
建议二
05 鼓励孩子多参加户外活动和体
育锻炼，增强体质。
建议三
06 建立健康档案，记录孩子的身
02 儿童保健知识
儿童常见疾病预防
感冒
感冒是儿童最常见的疾病之一， 家长应注意保持室内空气流通， 鼓励孩子多参加户外活动，增强
抵抗力。
腹泻
腹泻是儿童常见的消化系统疾病， 家长应注意饮食卫生，避免孩子食 用不洁食物，同时注意补充水分和 电解质。
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儿童期标准体重、身高的粗略计算方法：
体重（kg）=年龄（岁）×2+8 身高（cm）=年龄×7+70
身高体重比例图(男童)
从(左图)中,看看他们的身高与体 重是否合乎标准。
体重举例:假设男孩身高120公 分,那么相应的标准体重为22公 斤。
以标准值的90%~110%之间为正常
身高体重比例图(女童)
学龄儿童膳食指导的重点
一顿合格的学生营养早餐需要包含的三大要素
碳水化合物 代表食物：米饭、面条、玉米、红薯等
蛋白质 代表食物：牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等
纤维素和维生素 代表食物：新鲜水果、蔬菜
学龄儿童膳食指导的重点
合理选择零食
避免“三高”零食（高糖、高盐、高油） 如：饼干、饮料、薯片、洋快餐等
学龄儿童的膳食指南
油,脂肪及盐类 吃最少
肉类,奶类吃 适量
蔬果类 吃多些
五谷类 吃最多
学龄儿童膳食指导的重点
培养良好的饮食习惯，三餐定时定量， 保证吃好早餐
合理选择零食 保证充足的运动，维持健康体重 合理补充钙铁锌碘
学龄儿童膳食指导的重点
培养良好的饮食习惯，三餐定时定量，保证 吃好早餐
避免高添加剂零食 如：盐津食品、腌制品、速溶奶茶等
避免来源不明零食 如：街边小食、假冒、三无食品等
学龄儿童膳食指导的重点
保证充足的运动，维持健康体重
运动可以强健体魄
加快新陈代谢、协调性、增加免疫力、促进骨骼生长
运动可以陶冶情操
开朗乐观的性格
每天保证60分钟 户外运动
可分3次每次20分钟完成
学龄儿童膳食指导的重点
合理补充钙铁锌碘
钙+VD 促进骨骼发育
奶制品、芝麻酱
锌
第二性征发育 的关键要素
海产类
铁+VC 预防贫血
肉类、红枣
迎接青春期的到来
碘 预防呆小病
碘盐、海产
不要让孩子 ----输在起跑线上！ 更不要让孩子 ----输在饭桌上！
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学龄儿童膳食指导的重点
培养良好的饮食习惯，三餐定时定量，保证 吃好早餐
良好的饮食习惯：不挑食、不偏食 三餐定时：早餐在6:00 ～8:00
午餐在11:30～13:00 晚餐在 18:30～19:30 三餐定量： 早餐占25% ～30% 午餐占30% ～40% 午餐占30% ～40% 保证吃好早餐
《中国居民膳食指南》之 6~12岁学龄儿童营养指导
主题分享
人生不同生理阶段的划分 6~12岁学龄儿童的生理特点 学龄儿童的日常膳食指南 学龄儿童膳食指导的重点
人生的生理 阶段
婴儿期：0~1岁； 幼儿期：1~3岁； 学龄前期：3~6岁； 学龄期： 6（7）~11（12）岁； 青春期： 11（12）~20岁； 成年期：18~60岁； 老年期：60岁以上。
良好的饮食习惯：不挑食、不偏食
孩子偏食，怎么
办？
不要过分在意孩子偏 好某种食物，减少注 意，偏食的习惯反较 容易改善，对讨厌的 食物不要以交换条件 的方式来引诱孩童去 吃，改变作菜的方式， 继续将这种食物摆在 桌上，孩童看惯了后 可能就会去吃。
如何令孩子尝试不同
的食物？
每次应只给儿童尝试一种新 的食物，以免儿童对许多食 物的选择感到措手不及。多 注意食物的颜色、味道和形 状，要尽量利用儿童的好奇 心来鼓励他们尝试新的食物。
从(左图)中,看看她们的身高与体 重是否合乎标准。
体重举例:假设女孩体重20公斤, 那么相应的标准身高为118公分。
以标准值的90%~110%之间为正常
学龄儿童生理发育特点
大脑发育特点
出生：370g 6月： 600700g 2岁：9001000g 7岁：接近成人1500 g 3岁前是脑细胞数量增长的唯一时期。 3岁后脑细胞不断发育成熟。
各生理阶段重要的营养需求
婴儿期：0~6月 6~12月
纯母乳喂养 奶类优先 及时合理添加辅食
幼儿期：1~3岁 逐渐过渡到谷类为主的混合膳食
学龄前期：3~6岁 谷类为主的混合膳食
6岁以上
谷类为主 荤素搭配的平衡膳食
学龄儿童生理发育特点
体格发育特点
生长发育较前平稳 体重每年增加2~3公斤 身高增长5~6厘米
学龄儿童生理发育特点
儿童的生理变化
外在
内在
体格：稳步增长，速 度不如婴幼儿期、青春 期快 脑：形态发育基本完 成，智力发育进一步成 熟。 除生殖系统外，其他 器官的发育不断完善， 已接近成人水平，并迎 接青春萌芽到来。
身高
体重
大人群的膳食指南：适合于6岁以上的健康人群 ① 食物多样，谷类为主，粗细搭配 ② 多吃蔬菜水果和薯类； ③ 每天吃奶类、大豆或其制品； ④ 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； ⑤ 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ⑥ 食不过量，天天运动，保持健康体重； ⑦ 三餐分配要合理，零食要适当； ⑧ 每天足量饮水，合理选择饮料； ⑨ 如饮酒应限量； ⑩ 吃新鲜卫生的食物。
体重（kg）=年龄（岁）×2+8 身高（cm）=年龄×7+70
身高体重比例图(男童)
从(左图)中,看看他们的身高与体 重是否合乎标准。
体重举例:假设男孩身高120公 分,那么相应的标准体重为22公 斤。
以标准值的90%~110%之间为正常
身高体重比例图(女童)
学龄儿童膳食指导的重点
一顿合格的学生营养早餐需要包含的三大要素
碳水化合物 代表食物：米饭、面条、玉米、红薯等
蛋白质 代表食物：牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等
纤维素和维生素 代表食物：新鲜水果、蔬菜
学龄儿童膳食指导的重点
合理选择零食
避免“三高”零食（高糖、高盐、高油） 如：饼干、饮料、薯片、洋快餐等
学龄儿童的膳食指南
油,脂肪及盐类 吃最少
肉类,奶类吃 适量
蔬果类 吃多些
五谷类 吃最多
学龄儿童膳食指导的重点
培养良好的饮食习惯，三餐定时定量， 保证吃好早餐
合理选择零食 保证充足的运动，维持健康体重 合理补充钙铁锌碘
学龄儿童膳食指导的重点
培养良好的饮食习惯，三餐定时定量，保证 吃好早餐
避免高添加剂零食 如：盐津食品、腌制品、速溶奶茶等
避免来源不明零食 如：街边小食、假冒、三无食品等
学龄儿童膳食指导的重点
保证充足的运动，维持健康体重
运动可以强健体魄
加快新陈代谢、协调性、增加免疫力、促进骨骼生长
运动可以陶冶情操
开朗乐观的性格
每天保证60分钟 户外运动
可分3次每次20分钟完成
学龄儿童膳食指导的重点
合理补充钙铁锌碘
钙+VD 促进骨骼发育
奶制品、芝麻酱
锌
第二性征发育 的关键要素
海产类
铁+VC 预防贫血
肉类、红枣
迎接青春期的到来
碘 预防呆小病
碘盐、海产
不要让孩子 ----输在起跑线上！ 更不要让孩子 ----输在饭桌上！
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学龄儿童膳食指导的重点
培养良好的饮食习惯，三餐定时定量，保证 吃好早餐
良好的饮食习惯：不挑食、不偏食 三餐定时：早餐在6:00 ～8:00
午餐在11:30～13:00 晚餐在 18:30～19:30 三餐定量： 早餐占25% ～30% 午餐占30% ～40% 午餐占30% ～40% 保证吃好早餐
《中国居民膳食指南》之 6~12岁学龄儿童营养指导
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人生不同生理阶段的划分 6~12岁学龄儿童的生理特点 学龄儿童的日常膳食指南 学龄儿童膳食指导的重点
人生的生理 阶段
婴儿期：0~1岁； 幼儿期：1~3岁； 学龄前期：3~6岁； 学龄期： 6（7）~11（12）岁； 青春期： 11（12）~20岁； 成年期：18~60岁； 老年期：60岁以上。
良好的饮食习惯：不挑食、不偏食
孩子偏食，怎么
办？
不要过分在意孩子偏 好某种食物，减少注 意，偏食的习惯反较 容易改善，对讨厌的 食物不要以交换条件 的方式来引诱孩童去 吃，改变作菜的方式， 继续将这种食物摆在 桌上，孩童看惯了后 可能就会去吃。
如何令孩子尝试不同
的食物？
每次应只给儿童尝试一种新 的食物，以免儿童对许多食 物的选择感到措手不及。多 注意食物的颜色、味道和形 状，要尽量利用儿童的好奇 心来鼓励他们尝试新的食物。
从(左图)中,看看她们的身高与体 重是否合乎标准。
体重举例:假设女孩体重20公斤, 那么相应的标准身高为118公分。
以标准值的90%~110%之间为正常
学龄儿童生理发育特点
大脑发育特点
出生：370g 6月： 600700g 2岁：9001000g 7岁：接近成人1500 g 3岁前是脑细胞数量增长的唯一时期。 3岁后脑细胞不断发育成熟。
各生理阶段重要的营养需求
婴儿期：0~6月 6~12月
纯母乳喂养 奶类优先 及时合理添加辅食
幼儿期：1~3岁 逐渐过渡到谷类为主的混合膳食
学龄前期：3~6岁 谷类为主的混合膳食
6岁以上
谷类为主 荤素搭配的平衡膳食
学龄儿童生理发育特点
体格发育特点
生长发育较前平稳 体重每年增加2~3公斤 身高增长5~6厘米
学龄儿童生理发育特点
儿童的生理变化
外在
内在
体格：稳步增长，速 度不如婴幼儿期、青春 期快 脑：形态发育基本完 成，智力发育进一步成 熟。 除生殖系统外，其他 器官的发育不断完善， 已接近成人水平，并迎 接青春萌芽到来。
身高
体重
大人群的膳食指南：适合于6岁以上的健康人群 ① 食物多样，谷类为主，粗细搭配 ② 多吃蔬菜水果和薯类； ③ 每天吃奶类、大豆或其制品； ④ 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； ⑤ 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ⑥ 食不过量，天天运动，保持健康体重； ⑦ 三餐分配要合理，零食要适当； ⑧ 每天足量饮水，合理选择饮料； ⑨ 如饮酒应限量； ⑩ 吃新鲜卫生的食物。