公共卫生-专业知识和专业实践能力
公共卫生管理《专业知识与专业实践能力(中级)》预测试题卷一
公共卫生管理《专业知识与专业实践能力（中级）》预测试题卷一[单选题]1.卫生服务供给的价格弹性系数（江南博哥）大于1，表示（）A.完全弹性B.富有弹性C.缺乏弹性D.单位弹性参考答案：B[单选题]2.科研计划与成果管理制度不包括（）A.立项论证制度B.筛选制度C.定期检查制度D.科技成果管理制度参考答案：B[单选题]3.评价医院信息系统的主要标准是（）A.可持续发展B.安全性C.实用性D.先进性参考答案：B[单选题]4.住院医师培训第一阶段要求，笔译专业外语的能力为每小时翻译外语印刷符号（）A.2000个以上B.2500个以上C.3000个以上D.3500个以上E.4000个以上参考答案：B[单选题]5.某种卫生服务找到替代性治疗措施的可能性越大，则其需求弹性（）。
A.越小B.越大C.无影响D.不确定E.微小变动参考答案：B参考解析：如相对于外科而言，内科服务更容易找到替代性治疗措施，因此，内科服务需求的价格弹性往往比外科服务需求的价格弹性要大。
[单选题]6.工作任务分析包括哪两方面的内容？（）A.人群特征和卫生服务需求B.卫生服务需求和工作描述C.工作描述和任职说明书D.人群特征和任职说明书参考答案：C[单选题]7.院感预防控制对病室内的空气及地面应采取的措施包括（）A.定时通风换气，必要时空气消毒；地面湿式清扫，遇污染时消毒B.定时空气消毒，必要时通风换气；地面干式清扫，遇污染时清洁C.定时通风换气，必要时空气消毒；地面干式清洁，遇污染时清扫D.定时空气消毒，必要时通风换气；地面湿式清扫，遇污染时消毒参考答案：A[单选题]8.表示疾病严重程度的统计指标是（）。
A.2周每千人患病人数及患病次数B.健康者占总人口百分数C.每千人患慢性病者人数及患病次数D.患病者人数占总人口百分数E.2周每千人因病休工(学)人数及天数参考答案：E参考解析：疾病严重程度的统计指标主要包括：每千人患有2种及以上疾患者数、2周每千人因病休工(学)人数及天数、2周每千人因病卧床人数及天数。
2024年公共卫生科实习总结(三篇)
2024年公共卫生科实习总结一、实习背景和目的公共卫生科实习是我在医学院公共卫生专业的重要一环，旨在通过实践锻炼我们专业能力，增加对公共卫生工作的了解，并提高我们解决实际问题的能力。
本次实习时间为____年3月至6月，共12周，我被分配到XX区卫生局公共卫生科进行实习。
二、实习内容1. 学习工作在公共卫生科实习期间，我主要负责以下工作：（1）参与公共卫生科各类工作会议，了解最新的政策法规和工作进展；（2）协助公共卫生科的工作人员进行疾病监测和报告，包括疫情数据收集、统计和分析；（3）参与公共卫生科开展的学校和社区健康教育活动，负责宣传材料的准备和讲解工作；（4）协助公共卫生科进行疫苗接种管理，包括疫苗的采购和储存管理；（5）参与公共卫生科的其他工作，如卫生应急管理、职业病防治等。
2. 实践经验在公共卫生科的实习期间，我不仅学到了专业知识，还积累了宝贵的实践经验。
具体有以下几点：（1）了解公共卫生工作的基本流程和操作方法，学会合理分析和处理常见疾病和疫情；（2）熟悉疫苗接种的管理流程和要点，包括疫苗的储存和运输、疫苗计划的制定等；（3）参与了多次健康教育活动，提高了我与群众沟通和宣传的能力，增加了对公共卫生工作的认识；（4）通过参与卫生应急管理工作，学会了应急情况的处理方法和应对策略；（5）了解职业病的防治措施和工作，提高了我对职业健康的认识。
三、实习收获1. 学习收获通过这次实习，我深刻认识到了公共卫生工作的重要性和复杂性。
学习到的公共卫生工作知识和技能将对我未来的专业发展产生深远的影响。
同时，我还通过参与各类会议和工作，学会了协同合作和团队沟通，提高了自己的工作效率和应变能力。
2. 发展意义此次实习对于我个人的职业生涯具有重要的意义。
首先，它帮助我深入了解了公共卫生工作的实际运行和管理。
其次，实习锻炼了我解决实际问题的能力和应对突发情况的能力。
最后，实习经历还使我更加明确了未来职业发展的方向和目标，为我今后的就业和研究提供了宝贵的参考和经验。
公共卫生管理《专业知识与专业实践能力(中级)》预测试题卷二
公共卫生管理《专业知识与专业实践能力（中级）》预测试题卷二[单选题]1.有关重大传染病的概念不包括（江南博哥）（）A.甲类传染病B.乙类传染病C.罕见的或已消灭的传染病D.新出现传染病的疑似病例参考答案：B[单选题]2.医务人员在直接接触患者前后、对患者实施诊疗护理操作前后、接触患者体液或者分泌物后、摘掉手套后、接触患者使用过的物品后以及从患者的污染部位转到清洁部位实施操作时（）A.不用实施手卫生B.都应当实施手卫生C.没必要实施手卫生D.以上都不对参考答案：B[单选题]3.起草医疗器械管理的法律、行政法规并监督实施是哪个部门的职责（）A.卫生部B.质量监督检验检疫局C.商务部D.食品药品监督管理局E.国家中医药管理局参考答案：D[单选题]4.下列不属于领导艺术的内容的是（）A.运筹帷幄B.推陈出新C.事必躬亲D.协力合作参考答案：C[单选题]5.档案永久保存期限在几年以上（）A.50B.30C.15D.10参考答案：A[单选题]6.医院文化在医院管理中的作用大小和地位高低，主要取决于医院领导的（）A.领导文化B.管理水平C.决策能力D.表率作用E.改革创新参考答案：A[单选题]7.对于甲类传染病，城镇应于多少小时内向当地卫生防疫机构报告（）A.2小时B.4小时C.6小时D.8小时E.10小时参考答案：A[单选题]8.我国医院开展全成本核算的工作开始于20世纪（）A.80年代初B.80年代末C.90年代初D.90年代中E.90年代末参考答案：C[单选题]9.抗菌药物滥用是我们不可回避的问题，其原因主要是（）A.抗菌药物的市场销售存在恶性竞B.各科医师对抗菌药物了解不够C.患者对抗菌药物盲从，无论何种疾病都选择抗菌药物治疗D.以上都是参考答案：D[单选题]10.现有资金2万元，应该优先考虑选择下列哪个方案？（）A.方案1：成本1万元，效果为检查200人次B.方案2：成本1万元，效果为检查115人次C.方案3：成本2万元，效果为检查450人次D.方案4：成本3万元，效果为检查330人次多选参考答案：C[单选题]11.下列哪项不属于医院的福利性质（）A.政府给予医院财政补贴B.医疗活动中人、财、物的投入C.政府免收医院税款D.医院获得的定额补助参考答案：B[单选题]12.住院医师应保证有足够的时间接触病人，每天至少查房多少次（）A.1次B.2次C.3次D.4次参考答案：B[单选题]13.卫生人力绩效考核方法之一是（）A.民意比较法B.共同比较法C.领导比较法D.配对比较法参考答案：D[单选题]14.下列描述不完整的是（）A.手术前平均占用病床日越短越好B.病人入院到确诊的平均时间越短越好C.手术前后诊断符合率越高越好D.平均病床工作日越高越好参考答案：D[单选题]15.问题的严熏性评价是属于（）A.适宜度评价B.恰当性评价C.进度评价D.结果评价参考答案：B[单选题]16.属于社区卫生服务特点的是（）A.协调性B.被动性C.专科性D.间隔性参考答案：A[单选题]17.压力蒸汽灭菌效果监测之生物监测应（）A.每周监测B.每月监测C.每日监测D.每季度监测参考答案：A[单选题]18.下列说法中正确的是（）A.医院培训以个人兴趣爱好为B.医院培训以专业技能为主C.医院培训以外部培训为主D.医院培训以提高个人综合素质为主E.医院培训以专业知识为主参考答案：E[单选题]19.下列哪项卫生服务具有正效益外在性？（）A.传染病治疗B.急诊医疗服务C.疑难重症诊治D.外科手术E.健康教育参考答案：A[单选题]20.医疗机构药品质量监督小组应由以下何人担任组长（）A.医疗副院长B.药学部门主任C.药检室负责人D.制剂室负责人E.调制室负责人参考答案：B[单选题]21.掌握了预测人口数及卫生人力与人口的比值，测算目标年度卫生人力需要量的方法是（）。
预防主治系列-公共卫生-专业知识和专业实践能力-学校卫生
预防主治系列-公共卫生-专业知识和专业实践能力-学校卫生[单选题]1.人身高的第二次突增高峰在()。
A.幼儿期B.学龄期C.婴儿期D.胎儿期E.青春期[单选（江南博哥）题]2.青春期学生身体各部的形态发育遵循的规律是()。
A.向心律B.家族聚集性C.头尾发展律D.近侧发展规律E.赶上生长[单选题]3.在托幼机构的儿童的生长发育水平比老人在家带的儿童好，原因是()。
A.有合理的生活作息制度B.锻炼C.生活有规律D.饮食有节制E.睡眠好[单选题]4.人体生长速度是快慢交替进行，一生经历的突增高峰次数是()。
A.3次B.4次C.2次D.1次E.5次[单选题]5.许多重要的器官和组织都有“关键生长期”。
如在此期的正常发育受到干扰，这些器官或组织常会形成()。
A.一时性功能障碍B.可以通过追赶上生长弥补C.一时性的缺陷D.永久性的缺陷E.随着年龄增长可以恢复正常[单选题]6.性器官和第二性征迅速发育一般出现在()。
A.青春期后期B.青春期中期C.青春期前期D.青春期早期E.青春期晚期[单选题]7.出现身高突增高峰的是()。
A.青春期晚期B.青春期前期C.青春期中期D.青春期早期E.青春期后期[单选题]8.人体各组织、器官的生长模式可归纳为()。
A.3类B.4类C.2类D.1类E.5类[单选题]9.衡量个体各种青春期发育征象顺序的重要标志是()。
A.发育类型B.性别形态发育C.交叉现象D.生长突增E.突增高峰年龄[单选题]10.在婴儿时期，粗大动作的发育程序呈现()。
A.向心律B.家族聚集性C.头尾发展律D.近侧发展规律E.赶上生长[单选题]11.人一生中身高生长最快的阶段是()。
A.婴儿期B.幼儿期C.新生儿期D.胎儿期E.童年期[单选题]12.10岁的小芬和10岁的小兵是同班同岁，两家父母身高和家庭条件相似，但小芬身高比小兵高。
正常情况下，造成身高差异的原因是()。
A.女孩一般比男孩早1.5～2年进入青春期B.父母身高高C.运动D.营养E.经济情况[单选题]13.13岁女生肺活量约为男生肺活量的()。
公共卫生教学实践报告(3篇)
第1篇一、前言公共卫生是一门研究人类健康和疾病的科学，旨在通过预防、控制和消除疾病、伤害和不良健康风险，提高人群健康水平。
为了更好地了解公共卫生的理论知识，提高实践能力，我参加了公共卫生教学实践活动。
以下是我在实践活动中的所见、所闻、所思、所感。
二、实践活动背景随着社会经济的快速发展，我国公共卫生事业取得了显著成就。
然而，仍存在诸多挑战，如慢性病、传染病、环境污染等问题。
为了提高公共卫生专业人才的综合素质，我国各大高校纷纷开展公共卫生教学实践活动。
本次实践活动旨在让我们深入基层，了解公共卫生工作，提升实践能力。
三、实践活动内容1. 实地调研在实践活动期间，我们来到了某城市卫生监督所，对该地区的公共卫生状况进行了实地调研。
通过访谈、查阅资料等方式，了解了该地区传染病防控、健康教育、环境卫生、食品安全等方面的具体情况。
2. 参观学习在卫生监督所，我们参观了实验室、办公室、卫生监督车等场所，了解了卫生监督工作的流程和设备。
同时，我们还观摩了卫生监督员对餐饮单位进行现场检查的过程。
3. 交流座谈在与卫生监督所工作人员的座谈中，我们了解到他们在工作中遇到的困难和挑战，以及如何应对这些问题。
此外，我们还与当地居民进行了交流，了解他们对公共卫生的看法和需求。
4. 亲身体验为了更好地了解公共卫生工作，我们亲自参与了部分工作。
例如，协助卫生监督员进行现场检查、参与健康教育宣传活动等。
四、实践活动收获1. 提升了专业素养通过实践活动，我对公共卫生的理论知识有了更深入的了解，提高了自己的专业素养。
2. 增强了实践能力在实践活动过程中，我亲身体验了公共卫生工作，提升了实际操作能力。
3. 拓宽了视野通过实地调研、参观学习、交流座谈等活动，我对公共卫生工作有了更全面的了解，拓宽了视野。
4. 增进了团队协作能力在实践活动过程中，我与团队成员密切配合，共同完成任务，增强了团队协作能力。
五、实践活动反思1. 理论与实践相结合的重要性通过实践活动，我深刻认识到理论与实践相结合的重要性。
公共卫生科实习总结6篇
公共卫生科实习总结6篇篇1时间飞逝，半年时间转眼间已经过去，作为公共卫生科的一名实习员工，我在科室领导的关心和同事们的帮助下，不断努力，刻苦钻研，提高了自己的业务水平，也学会了如何更好的与患者沟通和交流。
一、实习背景公共卫生科是医院的重要科室之一，负责着全院公共卫生事务的管理和指导工作。
作为一名公共卫生科的实习员工，我深感荣幸能够参与到这样的工作中来，为医院的公共卫生事业贡献自己的一份力量。
二、实习内容在实习期间，我主要参与了科室的日常工作，包括疫情监测、健康宣传、疾病预防等方面的工作。
通过实践，我不仅掌握了公共卫生科的基本理论知识，还提高了自己的实践能力和操作技能。
在疫情监测方面，我学会了如何使用各种监测工具和方法，及时了解和掌握疫情信息，为医院的防控工作提供了重要的数据支持。
同时，我还积极参与了健康宣传工作，通过制作宣传资料、开展健康讲座等方式，向患者和家属传递了正确的健康知识，提高了大家的健康意识。
此外，我还参与了疾病预防工作，通过制定预防方案、指导患者用药等方式，有效预防了多种疾病的发生和传播。
在这个过程中，我不仅学会了如何与患者沟通和交流，还提高了自己的团队协作能力和应急处理能力。
三、实习感受通过半年的实习，我深刻感受到了公共卫生科工作的重要性和意义。
公共卫生科的工作不仅仅是治疗疾病，更是预防疾病、提高健康水平的重要工作。
在这个过程中，我不仅学到了专业知识，更学到了如何更好地为患者服务、为社会贡献自己的力量。
同时，我也意识到了自己的不足之处。
在实习过程中，我发现自己在某些方面还存在欠缺，比如缺乏临床经验、专业知识不够扎实等。
但是，我相信通过不断的学习和实践，我会不断进步，成为一名更加优秀的公共卫生科医生。
四、实习结论总的来说，这次实习让我受益匪浅。
我不仅学到了专业知识，更学到了如何更好地为患者服务、为社会贡献自己的力量。
同时，我也意识到了自己的不足之处，并明确了未来的学习方向。
我相信，在未来的工作中，我会更加努力地学习、工作，为医院的公共卫生事业贡献更多的力量。
公共卫生科实习总结6篇
公共卫生科实习总结6篇篇1光阴似箭，日月如梭，转眼间，我在公共卫生科实习已经满一年了。
在这一年的实习中，我不仅学到了许多专业知识，还积累了许多宝贵的经验。
以下是我对这一年实习的总结。
一、专业知识方面在实习过程中，我深刻认识到公共卫生科的重要性和复杂性。
公共卫生科不仅涉及到疾病的预防和控制，还涉及到环境、社会、经济等多个方面。
因此，我们需要掌握广泛的知识，包括流行病学、统计学、环境科学、社会学等。
通过实习，我不仅学到了这些知识，还学会了如何将这些知识应用于实际工作中，如何对数据进行收集、整理和分析，如何撰写报告和方案。
二、实践经验方面在实习过程中，我积极参与各种实践活动，如参与现场调查、疫情处理、健康宣传等。
通过这些活动，我不仅锻炼了自己的实践能力，还提高了自己的团队协作能力和沟通能力。
同时，我也意识到自己的不足之处，如在处理复杂问题时缺乏耐心和细心，在与人沟通时有时过于直接等。
针对这些问题，我积极向导师和同事请教，不断改进自己的工作方法和态度。
三、思想观念方面在实习过程中，我深刻认识到公共卫生工作的重要性。
公共卫生工作不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，还关系到社会的稳定和发展。
因此，我们作为公共卫生科的工作人员，必须时刻保持高度的工作责任心和使命感，为人民群众提供优质的公共卫生服务。
同时，我也意识到自己的责任和担当，不仅要做好自己的本职工作，还要积极参与科室的各项工作和活动，为科室的发展贡献自己的力量。
四、建议和展望通过一年的实习，我认为公共卫生科的工作可以从以下几个方面进行改进和提升：一是加强学科交叉融合，提高公共卫生工作的综合性和系统性；二是加强人才培养和引进，提高公共卫生工作的专业性和创新性；三是加强社会宣传和教育，提高人民群众对公共卫生工作的认识和支持度；四是加强国际合作与交流，提高公共卫生工作的全球性和战略性。
在未来的工作中，我将继续努力学习和工作，不断提高自己的专业水平和实践能力，为公共卫生事业的发展贡献自己的力量。
公共卫生管理《专业知识与专业实践能力(中级)》考前点题卷一
公共卫生管理《专业知识与专业实践能力（中级）》考前点题卷一[单选题]1.《中华人民共和国传染病防治（江南博哥）法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议于2004年8月28日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国传染病防治法》公布，自什么时间起施行？（）A.2004年12月1日B.2004年8月28日C.1989年09月1日D.1989年2月21日参考答案：A[单选题]2.全球因感染造成的死亡病例中，呼吸道疾病、感染性腹泻、艾滋并结核病占85％以上，引起这些疾病的病原体对一线药物的耐药性接近（）A.50%B.70%C.80%D.100%参考答案：D[单选题]3.消毒灭菌的原则是：（）A.：进入人体组织的医疗用品必须灭菌。
B.：进入无菌器官的医疗用品必须灭菌。
C.：接触皮肤粘膜的器具、用品必须消毒。
D.：以上均是参考答案：D[单选题]4.甲型H1N1流感疫苗与其他疫苗不能同时接种，应间隔（）天。
A.1天B.7天C.14天D.30天参考答案：C[单选题]5.以下多重耐药菌与代码不正确的是哪一个（）A.耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、(MRSA)B.耐万古霉素肠球菌、(VRE)C.产超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)D.多重耐药菌(MRSA)参考答案：D[单选题]6.什么是后勤管理追求的经济活动原则（）A.低投入，低产出B.高投入，低产出C.高投入，高产出D.低投入，高产出E.不投入，不产出参考答案：D[单选题]7.我国卫生工作的重点不包括哪项（）A.农村卫生B.预防保健C.康复服务D.发展中医药参考答案：C[单选题]8.飞沫传播是一种近距离传播，近距离是（）A.1米以内B.1.2米以内C.1.5米以内D.2米以内参考答案：A[单选题]9.申报国家科技进步奖必须获得（）A.省部级科技进步一等奖以上B.省部级科技进步二等奖以上C.省部级科技进步三等奖以上D.市级科技进步二等奖以上参考答案：B[单选题]10.通过某卫生活动的实施，结核病的发病率明显下降，请问下降的发病率属于：（）A.成本B.效果C.效益D.效用参考答案：B[单选题]11.目前引起输血后肝炎的主要的肝炎病毒为（）A.甲型肝炎病毒B.乙型肝炎病毒C.丙型肝炎病毒D.戊型肝炎病毒E.庚型肝炎病毒参考答案：C[单选题]12.手术器械、腹腔镜、膀胱镜、导尿管、口腔科牙钻、输液器械、输血器选择哪一水平的消毒灭菌方法（）A.灭菌B.高水平消毒C.中水平消毒D.低水平消毒参考答案：A[单选题]13.下列症状属于上呼吸道感染的是（）A.发热(≥38.0℃超过2天)，有鼻咽、鼻旁窦和扁桃腺等上呼吸道急性炎症表现B.发热，胸痛，胸水外观呈脓性、或带臭味C.发热、胸痛、奇脉或心脏扩大，呼吸暂停，心动过缓D.急性腹泻，粪便常规镜检白细胞≥10个/高倍视野。
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（2）食品中农药残留的来源及其危害
（3）控制食品中农药残留的措施
5.工业有害物质对食品的污染
（1）污染途径及其控制医学`教育网搜集整理
掌握
（2）几种常见有害物质的污染
6.食品的放射性污染
（1）放射性核素及其生物效应
了解
（2）污染源、途径及其控制
六、食品添加剂的卫生
1.食品添加剂概念、分类与使用
（1）食品添加剂的概念
熟悉
熟悉
熟悉
熟悉
了解
熟悉
3、化妆品的卫生要求
（1）化妆品原料卫生要求
熟悉
（2）化妆品成品卫生要求
（3）化妆品标签要求
掌握
熟悉
4、化妆品皮肤病诊断和不良反应监测
（1）化妆品皮肤病
（2）化妆品人体不良反应监测管理
熟悉
了解
职业卫生
单元
细目
要点
要求
一、概论
1.职业卫生学定义
职业卫生学定义和职业病的特点
掌握
2.职业卫生学的基本任务
（1）热解产物
掌握
（2）苯并芘的污染
（3）亚硝胺的污染
（4）有害金属的污染
（5）生物性污染
2.食品加工过程中的卫生管理
（1）卫生管理的重点
掌握
（2）加工的卫生监督
3.食品生产的GMP和HACCP
（1）GMP的概念
熟悉
（2）HACCP的概念医学`教育网搜集整理
（3）GMP与HACCP的关系
4.食品企业的清洗与消毒
（1）食品卫生监测的意义
掌握
（2）食品卫生监测种类与作用
十二、食品卫生监督与许可
1.食品卫生监督
（1）食品卫生监督的性质
熟悉
（2）食品卫生监督的目的、对象和内容医学`教育网搜集整理
（3）食品卫生监督的分类
2.食品卫生许可
（1）食品卫生许可的性质
熟悉
（2）食品卫生许可的内容医学`教育网搜集整理
3.食品卫生行政控制
（1）常见营养相关性肿瘤
掌握
（2）肿瘤的营养防治
掌握
四、社区营养
1.营养调查与营养监测
（1）营养调查的概念
掌握
（2）营养调查的常用方法医学`教育网搜集整理
掌握
（3）营养监测的概念
掌握
2.中国居民膳食营养素参考摄入量
（1）DRIs的概念
掌握
（2）DRIs各参考值的意义
掌握
3.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔
（4）饮水氯化消毒副产物
（5）饮水硬度
（6）藻类及其代谢产物
（7）高层建筑二次供水污染
掌握
熟悉
熟悉
了解
了解
了解
熟悉
2、生活饮用水水质标准
（1）标准的制定原则
（2）我国生活饮用水水质标准及其制定依据
了解
熟悉
（3）2006年修订的《生活饮用水卫生标准》
（4）世界卫生组织和其他一些国家的饮用水水质标准
了解
（1）肥胖的判定标准
掌握
（2）肥胖的危险因素
掌握
（3）肥胖防治的营养指导原则
掌握
3.营养与高血压
（1）高血压的危险因素
掌握
（2）高血压的营养指导原则
掌握
4.营养与高血脂症
（1）高血脂症的分类
了解
（2）高血脂症的营养指导原则
掌握
5.营养与糖尿病
（1）糖尿病的特点
了解
（2）糖尿病的饮食营养治化学因素与健康
熟悉
掌握
熟悉
3、环境污染与健康
（1）环境污染
（2）环境污染对健康影响
（3）环境污染的预防控制对策
熟悉
掌握
了解
三、室内空气污染与健康
1、室内空气污染的来源和特点
（1）室内空气污染的来源
（2）室内空气污染的主要特点
熟悉
熟悉
2、室内空气主要污染物的种类、来源及危害
（1）化学性污染物
了解
3、集中式供水与分散式供水
（1）集中式给水
（2）分散式给水
熟悉
了解
4、涉水产品的卫生要求
（1）水质处理器
（2）生活饮用水输配水设备
（3）涂料
（4）水处理剂
了解
熟悉
了解
熟悉
5、饮用水卫生的调查、监测和监督
（1）集中式给水的卫生调查、监测和监督
（2）农村给水的卫生调查、监测和监督
熟悉
了解
6、应急事件的调查和处理
（2）物理性污染物
（3）生物性污染物
（4）放射性污染物
熟悉
了解
了解
了解
3、室内空气质量标准
（1）室内空气质量标准的主要内容
（2）主要参数说明
熟悉
熟悉
4、空气污染对健康影响调查
（1）污染状况监测
（2）人群健康调查
熟悉
熟悉
四、生活饮用水卫生
1、饮用水与健康
（1）介水传染病
（2）化学性污染中毒
（3）生物地球化学性疾病
（3）食品添加剂销售和使用的管理
掌握
（4）食品添加剂的日常卫生监督
熟悉
七、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的问题
1.塑料及其制品的卫生
（1）概念
熟悉
（2）塑料添加剂
2.橡胶及其制品的卫生
（1）橡胶胶乳及其单体
熟悉
（2）橡胶添加剂
3.食品容器内壁涂料的卫生问题
（1）内壁涂料的卫生
掌握
（2）内壁涂料的分类
（1）总平面布局
掌握
（2）厂房建筑图
（3）卫生设施
3.饮食业建筑设计卫生要求
（1）饮食业建筑设计卫生
掌握
（2）饮食业建筑设计要点
4.食品企业建筑设计的卫生审查
（1）总平面图
掌握
（2）建筑物平面图
（3）建筑物立面图
（4）建筑物剖面图
（5）工艺设备布置图
九、食品生产加工的卫生管理
1.食品加工过程中的污染
（4）研究环境卫生监督管理体系的理论依据
了解
了解
了解
4、环境卫生学的研究方法
（1）环境流行病研究方法
（2）环境毒理学研究方法
（3）健康危险度评价方法
掌握
掌握
掌握
二、环境与健康的关系
1、人类环境
（1）人类自然环境的构成
（2）人类环境的生态平衡
熟悉
熟悉
2、环境因素对机体的作用
（1）环境因素
（2）环境因素对机体的作用
（4）生产性毒物进入人体的途径
（5）影响毒物对机体作用的因素
（6）毒物在体内的过程
（7）职业中毒的诊断原则
（8）职业中毒的急救与治疗原则
（9）职业中毒的预防
掌握
掌握
熟悉
熟悉
熟悉
了解
了解
掌握
掌握
2.金属与类金属毒物
（1）铅、汞、锰、砷接触机会、毒性作用
（2）铅、汞、锰、砷的理化性质、毒作用机制及毒作用表现
2011年公共卫生考试大纲-专业知识和专业实践能力（362）
2011-1-2 11:47【大中小】【我要纠错】
营养与食品卫生
单元
细目
要点
要求
一、营养学基础
1.概述
（1）营养的概念
掌握
（2）营养素的概念
掌握
（3）合理营养的概念
掌握
2.人体需要的营养素
（1）蛋白质的生理功能
了解
（2）氨基酸和必需氨基酸
掌握
掌握
（2）三硝基甲苯、苯胺的理化性质、毒作用机制与毒作用表现
熟悉
（3）三硝基甲苯、苯胺诊断与处理
了解
7.高分子化合物
（1）氯乙烯、苯乙烯接触机会、毒性作用
掌握
（2）氯乙烯、苯乙烯的理化性质、毒作用机制及毒作用表现
熟悉
（3）氯乙烯、苯乙烯中毒的诊断与处理
了解
8.农药
（1）农药的概念及类型
掌握
（2）有机磷农药、氨基甲酸脂、拟除虫菊脂类农药接触机会及毒性作用
（3）铅、汞、锰、砷中毒的诊断与处理
掌握
熟悉
了解
3.刺激性气体
（1）氯、氮氧化物、氨接触机会、毒性作用
掌握
（2）氯、氮氧化物、氨的理化性质、毒作用机制及毒作用表现
（3）氯、氮氧化物、氨中毒的诊断与处理
熟悉
了解
4.窒息性气体
（1）一氧化碳、硫化氢、氰化氢接触机会、毒性作用
掌握
（2）一氧化碳、硫化氢、氰化氢的理化性质、毒作用机制及毒作用表现
熟悉
（2）食品添加剂的分类
（3）食品添加剂的使用要求
2.食品添加剂的卫生问题
（1）滥用食品添加剂的危害
掌握
（2）食品添加剂转化产物问题
了解
（3）食品添加剂产品质量问题
熟悉
（4）食品营养强化剂的使用问题
掌握
3.食品添加剂的卫生管理
（1）食品添加剂新品种审批原则及其程序
熟悉
（2）食品添加剂生产的管理
掌握
4.陶瓷、搪瓷及其他包装材料的卫生问题
（1）陶瓷、搪瓷的卫生
掌握
（2）铝制容器的卫生
（3）包装纸的卫生
八、食品企业建筑设计卫生要求
1.食品企业厂（场）址的选择
（1）防止环境对食品的污染
掌握
（2）防止食品企业对环境和居民区的污染医学`教育网搜集整理
（3）满足生产需要的地理条件
2.食品企业建筑设计卫生要求
（1）调查内容
（2）处理原则
熟悉
熟悉
五、公共场所卫生
1、公共场所的概念和分类