幼儿园食品安全突发事件应急处置预案
食品安全突发事件应急处置预案
为了有效应急处置我园内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护幼儿园和社会稳定，促进幼儿园教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1. 统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。
定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对幼儿园食品卫生安全工作的年度考核与评价。
定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对幼儿园食品卫生安全工作的年度考核与评价。
2.医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
二、事故应急处理。
1、报告制度。
食品卫生安全事故发生后必须及时报告。
具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向组长报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向教育局或卫生监督局报告，同时立即启动幼儿园食品卫生安全应急预案。
在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。
一旦发生较严重幼儿园食品卫生安全事故，由园长负责救援指挥。
园长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。
初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗救援。
学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。
幼儿园发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。
做好幼儿家长思想安抚，防止过激行为发生。
设立家园联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护。
幼儿园发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
6、人员调度。
事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。
明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7、信息公开。
保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。
对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
2024幼儿园食品安全应急预案
2024幼儿园食品安全应急预案一、前言幼儿园食品安全关系到每一位幼儿的健康成长，是幼儿园工作的重中之重。
为了有效预防和应对可能发生的食品安全事故，保障幼儿的身体健康和生命安全，特制定本应急预案。
二、应急处理指挥机构及其职责1、食品安全事故应急处理领导小组组长：园长副组长：副园长成员：保健医生、厨师长、各班班主任2、领导小组职责（1）全面负责幼儿园食品安全事故的应急指挥和协调工作。
（2）制定食品安全事故应急预案，并组织演练。
（3）在食品安全事故发生时，迅速启动应急预案，组织实施应急救援工作。
（4）及时向上级主管部门报告食品安全事故的情况，并配合相关部门进行调查处理。
三、预防措施1、严格食品采购制度采购食品时，必须选择正规渠道，查验供应商的资质和食品检验合格证明，确保采购的食品新鲜、卫生、无害。
2、规范食品储存食品储存要分类存放，避免交叉污染。
食品仓库要保持干燥、通风，定期检查食品的保质期和质量。
3、加强食品加工环节的管理厨师要严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、煮熟煮透。
加工后的食品要及时食用，剩余食品要妥善保存。
4、做好餐具消毒工作餐具要经过严格的清洗和消毒，消毒后的餐具要存放在保洁柜中，防止二次污染。
5、加强食堂卫生管理食堂要保持清洁卫生，定期进行消毒和灭蝇、灭鼠工作。
工作人员要保持个人卫生，穿戴工作衣帽，勤洗手。
6、开展食品安全教育定期对幼儿和教职工进行食品安全教育，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
四、应急响应1、报告制度（1）一旦发现食品安全事故，食堂工作人员或教师应立即向领导小组报告。
（2）领导小组接到报告后，应在第一时间向当地卫生行政部门和教育主管部门报告，并及时通知幼儿家长。
2、应急处理措施（1）立即停止食用可疑食品，并封存剩余食品和原料。
（2）迅速组织救治患病幼儿，及时将其送往附近医院进行治疗。
（3）对可能受到危害的幼儿进行排查，采取必要的预防措施。
（4）配合卫生行政部门和相关部门进行调查，如实提供有关食品采购、加工、储存等情况。
幼儿园食品安全突发事件应急处置方案5篇,幼儿园食品突发事件应急预案
幼儿园食品安全突发事件应急处置方案5篇,幼儿园食品突发事件应急预案在处置食品安全突发事件时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全事故的影响降到最低。
关部门。
9（五）信息公开，公众参与。
相关职能部门要积极主动公布相关信息，发动全校师生参与食品安全事故的应急工作。
相关信息的公布必须经学校有关领导批准，统一发布，任何部门和个人不得随意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影响。
二、突发事件的范围本预案适用于本校园内所有食堂、超市，在食品加工、贮存、流通、消费等环节中发生的食源性疾患，饮用水污染事件，从校外流入校园内的食品造成的食源性疾患等，造成学校师生病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重影响的食品安全事故。
三、组织机构与职责成立食品安全事故应急指挥工作组，由分管校领导任组长，后勤管理处负责人任副组长，成员由校纪委监察处、学工部、宣传部、保卫处、校医院及后勤管理处等部门负责人及饮食管理科相关人员组成。
食品安全事故应急指挥工作组主要职责：领导、组织、协调事故应急救援工作；负责事故应急救援重大事项的决策；负责发布事故的重要信息。
为提高处置效率，迅速开展工作，根据事故处置环节要求，成立五个应急行动小组。
各组的组成和主要职责如下：（一）综合协调组。
由后勤管理处负责，主要职责是：综合事故信息，及时向上级部门和学校领导汇报事故动态，分析事故进展情况，传达上级部门和领导的指示精神，协调其他各应急行动组、专家、专业救援队伍及相关单位开展工作，做好对事故受害人的善后处理及其家属的安抚工作。
（二）医疗救护组。
由校医院负责，主要职责是：在事发后迅速组织和配合医疗卫生机构开展现场救护、医院救治和卫生防疫等工作，制定医疗救治方案，实行首诊责任制，重症病人和普通病人分类管理，做好病人的接诊、治疗和转诊、转院等工作，确保医疗安全。
（三）安全保卫组。
由保卫处负责，主要职责是迅速组织人力保护现场、保留证据、维持秩序和疏导交通等工作；初步查明主要污染源、污染种类以及污染造成的影响；在职责范围内按实际情况查封事故涉及的源头食品及其原料，及时控制污染扩散，并对潜在危害继续实施监控；积极配合相关部门依法开展事故调查，开展相关技术鉴定，实时记录事故发生、发展及处置的工作情况，对相关责任单位及责任人提出处理意见。
幼儿园食品安全应急预案完整版(10篇)
幼儿园食品安全应急预案完整版（10篇）幼儿园食品安全应急预案完整版（精选篇1）一、防止食物中毒的.措施（一）健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施（1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。
须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
（2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。
按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。
杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，以常发生误用，误食而造成中毒。
因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
（2）加强农药的管理和使用。
农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。
并要严格遵守农药使用的有关规定。
（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。
因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
(完整版)幼儿园食堂食品安全突发事件应急处置预案
(完整版)幼儿园食堂食品安全突发事件应急处置预案1. 突发事件应急概述本预案旨在确保幼儿园食堂在发生食品安全突发事件时能够快速、有效地做出应对，最大程度地保障幼儿的食品安全和身体健康。
预案内容包括应急组织机构、应急流程、风险评估与控制、危机通报与处理等方面。
2. 应急组织机构2.1 领导机构- 幼儿园园长：负责最终决策和指挥应急工作。
- 食堂负责人：负责协助园长指挥应急工作，并在现场指导食堂工作人员应对突发事件。
2.2 应急小组设立应急小组，成员包括以下人员：- 幼儿园园长- 食堂负责人- 保育员代表- 医务室护士3. 突发事件应急流程3.1 报警与启动应急预案一旦发生食品安全突发事件，食堂工作人员应立即拨打紧急电话报警，并启动应急预案。
同时，将事件通知幼儿园园长等相关人员。
3.2 疏散与安全隔离幼儿园园长应立即下达疏散指令，确保幼儿和工作人员的安全。
食堂负责人负责组织食堂工作人员和幼儿有序疏散，并将受影响的食品隔离。
3.3 事故现场处理事故现场首先由食堂负责人和幼儿园园长进行初步评估，并根据情况采取相应措施，包括但不限于：紧急救治、通风处理、境外污染控制等。
3.4 事故调查与分析在突发事件得到控制后，幼儿园园长应组织相关人员进行事故调查与分析，查明事发原因，并采取措施消除隐患。
3.5 信息发布与媒体应对幼儿园园长作为权威人士，应及时发布信息给家长，并采取媒体应对措施，避免信息传播失控。
4. 风险评估与控制4.1 食品安全风险评估幼儿园应定期进行食品安全风险评估，包括采购食材的检验合格率、食品加工过程的卫生管理等，确保食品安全管理的可控性。
4.2 食品安全控制措施幼儿园食堂应执行严格的食品安全管理制度，包括但不限于：供应商审查、食材检验、员工健康监测、食品储存与加工卫生要求等，确保食品安全风险的最小化。
5. 危机通报与处理5.1 危机通报机制幼儿园应建立健全的危机通报机制，及时将突发事件情况通报给有关行政主管部门、家长以及幼儿保健部门等，确保信息沟通与透明度。
幼儿园食品安全事故应急预案演练(通用3篇)
幼儿园食品安全事故应急预案演练(通用3篇)应急预案包括应急组成员、危急源来源、事故发生后的应急措施、应急演练等内容。
以下是我整理的幼儿园食品平安事故应急预案演练(通用3篇)，欢迎阅读与保藏。
【篇一】幼儿园食品平安事故应急预案演练一、时间：早晨9：00～17：00二、地点：幼儿园班级三、突发状况：幼儿园班级消失2人，全园消失同时消失3人以上无明显缘由所致的严峻呕吐、腹泻等疑似食物中毒患儿。
四、演练方案：发觉疑似食物中毒病例后，马上启动幼儿园食物中毒应急预案。
1、老师马上带幼儿前往医务室，留意爱护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
2、保健医马上对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向各园分园园长汇报，并说明现状。
3、各园分园园长马上支配通知伙房封存可能引起中毒的食物和饮用水，禁止人员出入发生病例的班级。
4、各园分园园长须30分钟向卫生保健分管园长汇报发生状况，卫生保健分管园长须30分钟内向园长汇报。
5、由保健医和班级一名老师马上陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明状况。
6、保健医和老师对患儿所在班级的儿童进行细致的观看。
全园各班级亲密观看在园幼儿，准时把握全园幼儿身体状况。
留观期间不得随便出入班级，不得进食、进水。
7、全园教职工各尽其责，连续做好各项消毒和常规工作。
8、保健医随时向分园园长汇报就诊状况，如医院确诊为食物中毒，马上报告给疫情报告人，逐级上报园长。
9、疫情报告人依据上级主管部门要求上报市南区托幼办和市南区疾控中心等部门，并按上级部门指示指导班级做好一切协作工作。
10、任何人不得以任何形式回应外界，包括媒体、家长的疑问。
详细状况由幼儿园新闻发言人对外统一发布。
家长工作由幼儿园统一支配进行。
11、幼儿园进一步调查事故缘由，追究当事人责任。
【篇二】幼儿园食品平安事故应急预案演练为了提高学校预防和掌握突发公共卫生大事的力量和水平，减轻或者消退突发大事的危害，保障全体师生员工的身体健康生命平安，维护学校的正常的教学秩序和校内稳定，结合本园实际，特制定本应急预案。
幼儿园食品安全应急预案(5篇)
幼儿园食品安全应急预案（5篇）活动目标：1、让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。
活动预备：洗洁净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。
活动过程：1、边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。
（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。
路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了苹果。
苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难过、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？（教师可代替医生告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。
）2、进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
教师为大家预备了洁净的苹果，可小朋友们的销售洁净不洁净呢？谁能告知教师吃东西前要先干什么？幼儿园食品安全保障活动方案5活动目标：1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护力量，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动预备：1、教学课件《吃安康的食品》2、图片若干（安康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、安康大冒险嬉戏棋盘若干。
教学重点：知道安康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：熟悉和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？幼儿自由答复……（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……二、区分各类食品1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）安康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。
幼儿园食品安全突发事件应急预案(3篇)
幼儿园食品安全突发事件应急预案（3篇）幼儿园食品安全突发事件应急预案（通用3篇）幼儿园食品安全突发事件应急预案篇1一、指导思想为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。
二、活动主题尚德守法全面提升食品安全法制化水平三、活动内容根据__市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传；举行一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、led广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书。
三、活动安排1、通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。
2、对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动。
3、各班级分别组织一次食品安全教育活动。
小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素类食物；不吃不洁和太冷的食物；尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。
4、对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传。
5、幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，6、开辟《食品安全》专题宣传栏。
食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。
幼儿园食品安全突发事件应急预案篇2为了有效应急处置我园内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
幼儿园食品安全事故应急预案6篇
幼儿园食品安全事故应急预案6篇幼儿园食品安全事故应急预案6篇切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的保教秩序和园内的稳定，下面是小编为大家整理的幼儿园食品安全事故应急预案，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。
幼儿园食品安全事故应急预案（篇1）为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生群众用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，结合我乡实际，特制定本预案。
一、领导机构与职责1、组织机构组长：（园长）副组长：成员：全体教职员工2、应急处理领导小组主要职责：在获悉幼儿发生食品中毒事故后，组长和副组长立即赶赴现场，详细了解状况。
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
用心协助有关部门对幼儿进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的状况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。
定期对学校食堂食品卫生安全工作进行督查、总结、研讨，构成评估和反馈意见，及时查漏补缺。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常保教秩序。
二、日常工作的开展1、完善制度。
各校要建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。
2、强化督查。
以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。
3、落实职责。
园长食品安全第一职责人，分管领导、食堂管理人员、食堂从业人员分别在自己的岗位职责内负责。
4、加强教育。
幼儿园要加强对广大师生的食品卫生知识的宣传教育，透过主题班会、板报等宣传形式，向教职员工、家长宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育幼儿注意饮食安全，初步学会辨别食品的伪劣，教育幼儿不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。
幼儿园食品安全突发事故应急处置预案3篇
幼儿园食品安全突发事故应急处置预案3篇应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。
以下是我收集整理的幼儿园食品安全突发事故应急处置预案3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园食品安全突发事故应急处置预案篇1一、目的为确保我园师生的生命安全和身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，务必切实加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：二、成立安全应急状况工作小组组长：xx副组长：xx成员：xx、xx、xx三、安全措施1、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。
2、把卫生工作列入议事日x程，制定切实可行卫生管理职责目标，把食品卫生环境卫生个人卫生管理工作明确职责，职责到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好抓落实。
3、严格把好采购保管操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买;保管要贴合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进三无产品。
4、每餐的食物烹调后要保留样品，小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能带给给学生，而且每餐的留样要有记载。
5、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(煮沸分钟以上，再放入消毒柜)，存放柜要持续清洁。
6、工作人员务必持身体健康合格证上岗，每一天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。
7、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》《岗位职责制度》《奖惩制度》等。
四、具体处理办法1、一旦发现有什么异常状况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时立刻与医院和有关部门联系或打急救中心。
2、即时与父母家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。
幼儿园食品安全事故应急预案(三篇)
幼儿园食品安全事故应急预案一、应急预案编制目的：为了保障幼儿园食品安全，及时、准确地处理食品安全事故，保护幼儿的身体健康和生命安全，特编制本应急预案。
二、应急预案的适用范围：本应急预案适用于幼儿园全体教职工和幼儿园中的幼儿。
三、应急预案执行机构：幼儿园食品安全事故应急小组为执行机构，由安全管理人员及相关部门负责人组成，小组负责协助园长制定和修改食品安全管理制度及实施食品安全管理工作。
四、食品安全事故的定义：所有以食品作为传播媒介发生的，或由食品来源引发的直接或间接危害人体健康的事件均属于食品安全事故。
五、食品安全事故的应急程序：1. 事故报告与第一现场处置：（1）发生食品安全事故后，幼儿园教职工发现应迅速将情况报告给食品安全事故应急小组，并立即组织相关人员赶到事故现场进行初步处置。
（2）对事故现场进行封锁，并确保不要受到污染。
（3）立即通知相关部门，并提供准确的事故信息。
2. 事故情况评估：（1）食品安全事故应急小组成员根据事故现场初步情况，评估食品安全事故的严重性、范围和影响，并制定相应的应急方案。
（2）评估时间不得超过1小时。
3. 应急处置方案制定：（1）食品安全事故应急小组成员根据事故情况评估结果，制定应急处置方案，并明确责任分工。
（2）应急方案制定后，应急小组成员及相关责任人员应即刻行动，执行应急处置措施。
4. 事故处置措施：（1）受伤人员的救护：对于发生事故导致人员受伤的情况，应及时予以救护，并将伤者送往医院。
（2）污染物的处置：对于受污染的食品或其他物品，应予以封存、隔离，以免进一步造成污染扩散。
（3）调查和取证：对事故现场进行调查和取证，以便查明事故原因和责任归属。
（4）责任追究：对事故责任人依法追究责任，并采取相应的处罚措施。
（5）危险源的隔离：将与食品安全事故相关的危险源隔离，并采取措施消除隐患，防止二次事故发生。
5. 事故后的善后工作：（1）食品安全事故应急小组应及时并恢复应急小组的工作效能。