鲜食糯玉米高产栽培技术
糯玉 米 生长 过程 中 ， 为保 证 玉米 形成 大穗 ， 对 部 分植 株
形成的分蘖应及时摘除 ， 以 免 消耗 养 分 ， 影 响 田间 通 风 透
光。 糯 玉米 是 异花 授 粉 作物 ， 为 了 提 高授 粉 结 实 率 ， 雄 穗 抽 出 开花 期间可 进行 人工 辅助 授粉 。
栽培提 供借 鉴 。
关键 词 糯 玉 米 ； 高产 ； 栽 培技 术 中 图分类 号 ￥ ５ １ ３ 文献标 识 码
Ｂ
文章 编号
１ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ６ — ０ ０ ２ ４ — ０１
糯 玉米 受 隐 性糯 质 基 因控 制 ， 其 籽 粒 胚 乳 淀 粉 几 乎全 部 为支 链淀 粉 ， 籽 粒较 软 ， 籽 粒 中 蛋 白质 、 糖分 、 赖氨 酸 等含 量 均 比普 通 玉 米 高 ， 并 含 有 多 种矿 质 元 素 、 维生 素 。 营 养 丰 富。 适 口性 好 。 淀 粉消 化 率比普 通淀 粉 消化 率高 ６ ９ ％， 具 有
１ 品 种 选 择
合理 密 植是 增产 增 收 的关键 因 素 ， 一般 成 熟 早 、 株 型紧 凑、 植 株较 矮 的品 种适 当密植 ， 成熟晚 、 株型 高 大 的 品种 适
当稀 植 ； 土壤 的肥 力较 高 、 灌排 水 条件 好 的地 块 适 当 密植 ， 土壤 的肥 力较 低 、 灌排 水 条件 差 的地块 适 当稀 植 。 一般 糯
抗 高 血压 的作 用 ， 是 人们 鲜 食 的最佳 选 择 。 糯 玉米还 可 以 加
将糯 玉 米 与 其他 玉 米进 行 隔 离 ， 以便 使 糯 玉米 的品 质 得 到
保证 。
５ 播 种
糯玉 米 一 般 ５月初 采取 地 膜 覆 盖 种植 ， 播 种 时 播 深 要
小于 ３ ｃ ｍ， 播后 盖细 土镇 压 ， 防止 土壤板 结 。
玉米 栽植 密 度为 ５ ． ２ ５万～ ６ ． ０ ０万 株／ ｈ ｍ２ 。 为使 田间 玉米植 株
可 以根据 当地的 生态条件 、 地力水 平 、 市场需求 ， 选
择产 量高 、 品 质优 、 株 型紧凑 、 抗病性 强的糯玉米 品种Ｉ １ １ 。 同时 ， 在 生产上可将 早 、 中、 晚 熟 糯 玉 米 品 种 进 行 搭 配 种
６ 田 间 管 理 ６ ． １ 合 理 密 植
工 成罐 头 、 速冻食品， 是人 们餐 桌 上 的佳肴 。 当前， 糯 玉米 的
种植效益是普通玉米 的 ３ ～ ４倍 ， 能够有效增加农民收入。 为此 ， 现 将 糯玉 米 栽培 技术 总 结如 下 ， 以促进 糯 玉米 的广 泛
种植。
６ ． ５ 防 治 病 虫 害
糯 玉米 宜采 用 异 花授 粉 ， 为 保 证 糯 玉米 的隐 性 基 因不
被破坏 ， 从 而 提 高 糯 玉米 的商 品性 ， 要 采 取 隔 离种 植 ， 主 要 采 用 空 间 隔离 、 时 间 隔离 、 自然 屏 障隔 离 ３种 方 式 。 空 间 隔 离 即在 糯 玉 米 种 植 地 块 周 围 ２ ０ ０ ｍ 范 围 内 种 植 除 玉 米 以 外 的其 他 作物 ． 以保 证糯 玉米 不 会被 串粉 ， 降 低其 品 质 。 时
植 ， 以延长供给时间 ， 满足市场需求 。 糯玉米主要品种有 ： 早 熟 品 种 垦 粘 １号 ； 中 晚 熟 品 种 丹 粘 ３号 ； 晚 熟 品 种 丹 糯 ７ ０ ２号 等 。
２ 种 子 处 理
分布 均 匀 ， 分别 于 ３ － ４ 、 ５ ￣ ６片 叶进 行 间 苗 、 定苗 ， 以 保 证 每
播 种 前认 真 选种 ， 选用 发 育健 全 ， 饱 满度 好 、 纯度 、 整齐 度和 发 芽 率 高 的 种子 ， 去 除 小粒 、 秕粒 、 破碎 粒 、 霉变粒、 虫
伤 粒 和 杂质 ， 提 高 用种 质 量 。 为 了提 高 发 芽 率 。 选 晴 天晒 种
２ ～ ３次 ， 以杀 灭 种子 表皮 的病 菌 。 ３ 土壤 选择
６ ． ４ 合 理 安 排 生 产 季 节
糯 玉米 种 植 要 选择 土层 深 厚 、 肥 力较 高 、 结构疏松 、 能
排 能灌 的砂 壤 土地 块 ． 土壤 ｐ Ｈ 值 宜控 制在 ６ ． ５ ～ ７ ． ０ 。 施 足基 肥， 以有 机肥 为主 ， 配施 部 分复 合肥 阁 。 施 腐 熟农 家 肥 ６ ０ ～ ７ ５ ｔ 八 １ ｍ２ ， 氮、 磷、 钾复 合 肥 ２ ２ ５ ～ ３ ０ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ２ ｏ 播 种 前进 行 精 细 整
地， 耕 翻 土地 ， 用旋 耕机 打 碎 明暗坷 垃 ， 达 到 上松 下 实 ， 地 面 平整 。
４ 隔 离 种 植
糯玉 米从 早 春覆 膜 栽培 至 ７月 中旬晚 茬都 可 以 收到 鲜
穗。 茬 口 安排 得 当 ， 从 ７月初 至 １ Ｏ月初 都 可 以 有鲜 穗 供 应 上市网 。 采 取 １年 ２季 栽 培时 ， 一般 在 鲜穗 收 获 前 ７ ｄ左右 ， 及 时套 种 下茬 糯玉 米 ， 第 １茬 选成 熟较 早 的糯 玉米 品 种 ， 第 ２茬 选晚 中熟 品种 。
穴留 单株 。
６ ． ２ 科 学 施 肥 管 水
糯玉米 生 长 期一般 为 ７ ５ ～ ８ ５ ｄ ， 需肥 量 大 ． 应 适时 追肥 。 在糯 玉米 ７ ～ ｌ ０叶 、 抽穗 前时 ， 结 合 中耕培 土及 灌 水 ． 分 别追
施尿 素 ２ ２ ５ ～ ３ ０ ０ 、 １ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 作穗 肥 、 粒肥 。 ６ ． ３ 除蘖 与辅 助授 粉
农 艺学
现 代农 业科 技
２ ０ １ ３年 第 ６期
鲜食糯玉米高产栽培技术
于晓 莹
（ 沈 阳农 业 大 学 附 属 试 验 场 ， 辽宁沈阳 １ １ ０ １ ３ ５ ）
摘要
从 品种 选择 、 种 子 处理和 采收 等 方面 总结 鲜食糯 玉米 高产 栽培 技 术 ， 以 为鲜食 糯 玉 米 的
鲜食糯玉米高产高效栽培技术
整 地 时 力 求做 到深 、松 、细 、匀 ，播 种 深 浅
一
致 ，覆土 均匀 ，保 证 出茁 整齐 一致 。土 壤疏 松有
利 于幼 苗根 系 下扎 ，吸 收深 层水 分与 养分 ，培 育壮
苗。
４ 严格 隔 离 防止 串粉
糯玉米 串上普 通玉 米花 粉 时会产 生花 粉 直感现
象 ，糯玉米 籽 粒胚 乳 当代表 现 为普通 玉米 型 ，严 重 影 响糯 玉米 的品质 与 口感 ，降 低商 品价 值 。种植 糯 玉米 时 应与普 通玉 米严格 隔离 ，隔离措施 有 ３种 。 ４１ ． 障 隔 离 。利 用 高低 错 落 的 【 岗、 村 庄 、 果 』 ＿ Ｉ
ｊ ● 霭 异 土壤 肥沃 、灌 溉条 件好 的地 块应 选择
，
为保 障糯 玉米 的 品质和 口感 ，有 条件 的种 植 户 最 好施 用充 分腐熟 的农 家肥作 底肥 ，每 南 ２ Ｉ ～３Ｉ ， Ｔ 撒 施 后 深翻 ，每 亩 再配 施 １ ｇ撒 可 富（ ： ： ： ５ｋ Ｎ ＰＯ Ｏ＝Ｉ ５：１ ｉ） ５： ｓ 做种 肥 。播 后 ２ ０～３ 施 拔 ０ｄ追
节 肥 ， 大喇 叭 口期 追 施 穗 肥 ，追品种 ， 如京 科 糯 ２０ 、 ００
块 应 选 择 稳 产 、 品 质 好 的 品 种 ，如 中糯
上 石 万糯 Ｉ 等；土壤瘠薄、灌溉条件差的地 Ｉ
技 １ 万 等。 议 面 种 糯 米 、 糯６ 建 大 积 植 玉 的
６ 加 强管 理 保 障肥 水
高 玉 系 ， 龙 的 糯 列， 北 万 糯 列 黑 江 垦 系 河 的
糯 系 列 、石 糯 系列 ， 中国农科 院的 中糯 系
＾ 芍 列， 市农 的 糯系 ＾ 北京 科院 京科 列等， 植 种
鲜食糯玉米高产栽培技术
的各种 药剂 宜交 替使 用 ． 以免 病虫 产生 抗药 性 。
硫 菌灵 可 湿性 粉 剂 ８ ０ ０倍 液 ： ５ ８ ％ 甲霜 灵锰 锌 可 湿
性粉剂 ５ ０ ０ ～ ７ ０ ０倍 液 ： ２ ５ ％甲 霜灵 可 湿 性 粉 剂 ８ ０ ０
墨玉 ５ ０甘 蓝 叶球 形 成 后 ， 叶球 紧 实 ， 应 根 据市 场行 情 ， 分 批 次灵 活 采 收上 市 。采 收 时 叶球 要 有 一
倍液 ： ６ Ｏ ％ 吗 啉呱 乙酸 铜 可 湿性 粉 剂 ＋ 健植保＋ ０ ． ０ ０ ０ １ ％ 羟烯 酰嘌呤 可湿性 粉剂 ｌ ５ ０ ０倍 液 等 防
治， 每７ ～ １ ０ ｄ喷 １ 次， 连续 喷施 ２ ～ ３次 。 防 治病 虫害
定 大 小 和紧实 程度 ， 防止 叶球损 伤 ， 影 响商 品产量 及
林、 山丘 、 村 庄 等 自然 屏 障 作 隔 离 ， 一 般在 １ ５ ０ ｍ 以上 ， 最 低
不能少于 ６ ０ｍ
３ ． ４ 分期播种 ． 合 理 密植
当 ５ ～ ｌ Ｏ ｃ ｍ地温达到 １ ０ ～ ｌ ２ ｏ Ｃ 时 开 始 播 种 。为 防 止 采 收
明性 ， 除鲜食外 ， 还可作为优质饲料 、 高级工业原料 （ 增稠剂 、
质量 。
・
来稿选登・
鲜食 糯 玉 米 高产 栽 培 技 术
规 模 化 生 产 目前 以 白 色 的 糯 玉 米 品 质 最 好 ， 有 些 黄 色 的 糯 玉米也不错 ． 而黑 、 紫、 红、 彩 色 的 品种 品质 相 对 差 些 。
３ － ３ 隔 离种 植 ． 防 止 串粉
近年来 ． 召 陵 区按 照 漯 河 市 政 府 大 力 发 展 旅 游 产 业 的 总
鲜食甜糯玉米栽培技术要点
甜 糯 玉 米 生 产 上 隔 离 距 离 需 ３０ ｍ 以 上 ： 可 用 时 间 ０ 也 隔 离 ， 两 类玉 米 花 期 不相 遇 为 原 则 。 种 期 一 般 至 少相 差 以 播
１ ｄ以 上 。 ５ ４ 适 时 播 种
在大 喇 叭 口期 用 ２％的杀 虫 双 ４ ０ 液 。 ５ ％ 硫磷 ５ ０倍 或 ｏ辛 １０ 倍 液 喷 淋 心叶 ； 用 １ ％辛硫 磷 颗 粒 剂 ， Ｂ ００ 或 ． ５ 或 Ｔ颗 粒 剂 １ ｋ 撒 施 于心 叶 防 治 。禁 止使 用 高毒 农药 防 治虫 害 。 ｇ
８ 适 时采 收
当 ５ １ ｍ 地 温稳 定 在 １ ￣０ｃ ２℃ 时及 时 播 种 ．春 播 一 般 在 ４月 中 下 旬 。铺 膜 可 提 早 到 ４月 上 旬 。 播 种 量 ２５ ３ ．￣ ． ０ ｋ ／６ ｍ ， 穴 ２ ３ ， 深 ４ ５ Ｇ 。 防 止鲜 果 穗 采 收 过 ｇ ６７ ２每 ￣粒 播 ￣ ＇ 为 ｌ ｎ 于 集 中 和 人力 不 足 ， 分 期 播 种 ， 批 上 市或 加 工 。 可 分 每隔 ５ ～ １ ０ ｄ播 种 １ 。 ２ 期 。 次 播
６ 加 强肥 水 管 理
施 足 基 肥 ， 增 施 磷 钾 肥 。重 施 穗 肥 。 一 般 施 有 机 肥 １０＂ ５ ０ｋ ／ ６ｍ２ ０ ０ １０ ｇ６ ７ 、化 肥 总 量 ５－ ０ ｋ ／６ ｍ 。种肥 以 ０－ ｇ ６７ ￣ ＇ ６ 磷酸 二铵 及 少 量 尿 素 为 主 ； 追肥 以尿 素 为 主 ； 期 追肥 占总 前 量 的 ３ ％ ３ ％。 ０ ＇ ５ 大喇 叭 口期 追 肥 占 总 量 的 ６ ％ ７％。 ５ ￣０ 甜 糯 玉 米 讲 求鲜 食 期 的 风 味 、 感 。 育期 不可 受 旱 ， 口 生 般 生 长 期 间灌 水 ４ ５次 。 ￣
鲜食玉米产量约是多少 鲜食玉米高产栽培技术
鲜食玉米产量约是多少鲜食玉米高产栽培技术鲜食玉米又叫糯玉米，中国是糯玉米的起源地之一。
糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛种植。
下面我们谈谈鲜食玉米高产栽培技术，同时讲讲一般鲜食玉米产量约是多少。
一、鲜食玉米产量约是多少甜玉米每亩种植株数在2800株左右，每株单穗，单穗鲜重400克左右，亩产裸穗2240斤左右。
鲜食玉米对茬口要求不严，以麦茬、豆茬为好。
但由于部分品种种子籽粒较瘪，粒小，发芽拱土，出苗比普通玉米种子困难，选地时要选择土质疏松、肥沃、排灌方便的地块。
地块要伏秋整地，整平耙细，有条件要进行秋起垄夹肥。
二、鲜食玉米高产栽培技术1、种植品种与密度鲜食玉米完全是一种商品。
收获果穗的大小和种植密度有很大的关系，提高果穗1、2等商品率，是实现效益倍增的关键。
这两年我场生产上种植的品种是垦粘一号和京科诺2000。
通过试验，在一般中等肥力土壤，采取直播和覆膜栽培的种植密度以3000-3500株为宜，生产出的果穗1、2等商品率高，经济效益高。
2、鲜食玉米的播种方法种植鲜食玉米主要是果穗进行加工，因此，种植鲜食玉米要根据工厂的加工能力进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。
覆膜播种：采用机械双行覆膜播种施肥一次成。
垄距1.3米，播深3-4厘米，双行间距40-45厘米。
直播：采用耕播机水平点播或耕播机正常点播，播种、施肥同时完成，播深4-5厘米，播深一致。
3、鲜食玉米的田间管理间苗、定苗：出苗后，应及时查苗补苗，当幼苗3~4片叶时间苗，4-5片叶时定苗。
间定、苗的原则是除大，除小，留中间苗，保证全田幼苗均匀一致。
中耕深松：深松要早。
玉米苗照垄后，马上进行深松，深度30厘米，深松要带小耢子，迷死缝隙，减少水分莛泼。
接着进行第一遍中耕，用鸭掌埋死田间杂草。
病虫害防治：鲜食玉米的病害主要是大小斑病为主，虫害主要是粘虫和玉米螟。
要根据实际发生情况及时防治，喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾，禁止使用高毒、高残留农药的药剂。
京紫糯218鲜食糯玉米高产栽培技术
至籽粒灌浆期， 要确保足够的水分供应。 碰到大风天气， 禁止灌水，
以防植株倒伏。
３ ． 去蘖 除弱 ．４ ４
玉米的分蘖一般 不形成果穗 ．要及时摘除 多余 蘖芽 。去蘖及
时、 认真 ． 以防损伤主茎和根 系。 在大部分分蘖长到 ３ ｍ 长时一 ０ｃ 起去除较适宜 ， 一般进行两次可去除干净 。大喇叭 口期前后 ， 除 拔
３ 来源 为紫糯 ３ ， 杂交种。 ２ 主要特征特性
上茬作物 田间杂草较 多时 ， 播前使 用除 草剂 ， 用乙草 胺、 可选
秀去津等 ； 如果上茬作物 田间杂草较 少， 可在播后出苗前选用上述 药剂进行地表喷洒。采用地膜覆盖种植时 ， 定苗后 ， 需及时用土封 穴、 压膜 ， 防止杂草从缝隙中长出来 ， 苗 ６７ 在 － 片叶前 ， 进行机械中
不能结果穗的小弱株。
３５ 病 虫害防治 ．
由于糯玉米基因属于胚 乳性状 的隐形突变体 ，所以当糯玉米 与其他玉米杂交时 ， 会产生串粉现象 ， 影响糯玉米的品质。 因而 ， 种 植糯 玉米 需要 隔离 ， 一般有三种方法 ： 时间隔离 ， 通过采取 不同的 播期。 与其他玉米 开花 期错开 １ Ｏ天 以上 ； 空间隔离 ， 种植糯 玉米 周围 ２０ｍ之 内不能种植 与之同期播 种的其他类型玉米 ； ０ 障碍物
鲜食糯玉米外观的好坏与价格 有紧密联系 ，因此要加强病 虫
害的防治 ， 并推行无公害防治 ， 高食用安全性。鲜食玉米的生 以提
隔离 ， 利用树林 、 、 房屋 高杆作物 等隔 离。
３２ 适时播种 ．
育期短 。 大部分病虫害的发生率较低 ， 主要病虫害是苗期的地下害
虫、 穗期的玉米螟 。京紫糯 ２ ８ １ 较抗病 ， 苗期地下害虫可通过药剂
鲜食甜糯玉米的栽培技术
鲜食甜糯玉米的栽培技术第一，挑选优良品种应挑选生育期适中、植株整齐、穗大小匀称、鲜食品质好、产量高、综合抗性好的品种，经审定相宜在湖南省种植。
如中国科学院亚热带农业生态讨论所选育的超甜玉米家系湘甜玉1号和糯玉米家系湘糯玉1号，就是两个优良的果蔬鲜食玉米品种。
此外，适合湖南省种植的其他甜玉米品种有湘朝天1号，糯玉米品种有沪糯玉1号和中糯1号。
二是精细整地，合理密植，适时播种，隔离种植。
冬前深耕开沟，播种前精细整地，大小行种植，大行距70-80厘米，小行距40-50厘米，株距25-30厘米。
种植密度普通为每亩3200-3600株。
为避免授粉和灌浆期的高温时节，宜早播。
露地直播普通为3月底至4月初，地膜笼罩可提前至3月中旬，小拱棚或大棚栽培可提前至2月中旬，秧苗移栽可提前10天以上。
秋播通常在7月初至8月初举行。
直播时，应在3叶期准时查苗、补土，3-4叶期播种，5-6叶期固定。
为避开鲜食玉米集中上市，延伸鲜食玉米供给期，应分批播种。
为保证鲜食玉米的特性和品质，防止与其他类型玉米交错授粉，应与其他类型玉米隔离种植300米以上，或采纳时差隔离法，播种时光错开20天以上，错开开花授粉时光。
三。
肥水管理、中耕和除草基肥以农家肥为主(每亩1500公斤)，混施化肥(每亩40公斤NPK 复合肥、10公斤尿素、25公斤过磷酸钙、10公斤氯化钾)。
该肥料在播种或移栽前施于两个玉米之间，播种施肥后覆土。
追肥主要是氮肥或粪肥。
出苗后追肥为苗肥(尿素10公斤混稀粪)，拔节肥和穗肥(尿素20公斤和氯化钾5公斤)在9-10叶期施入。
追肥普通利用穴施、土壤笼罩和干旱浇水来完成。
苗期和拔节期，中耕、除草、施肥和培土相结合。
在播种后和发芽前，利用在表面喷洒100毫升杜尔或125克Dua混合物举行化学除草。
鲜食玉米分蘖力强，分枝多，结合中耕、培土能够准时去除植株基部的分蘖和分枝。
玉米对需水量敏感，抽穗开花前后15天生长快速，必需有充沛的水分。
鲜食玉米高产栽培技术论文
鲜食玉米高产栽培技术１．整地选择地面平整、土壤肥沃的地块种植。
前茬作物收获后及时耕翻20～30cm,耙碎整平,表土层上虚下实,无大土块。
开好田边沟及中间沟,做到三沟配套,以便灌水和排涝。
2.配方施肥玉米需肥量大，总施肥量约亩施过钙30－50公斤，氯化钾20－30公斤，尿素20－25公斤，结合测土配方施肥建议调整施肥用量和比例。
磷钾肥可一次在播种前作基肥施用，氮肥一般作追肥分三次施用。
①苗肥，当苗长到4－5片时结合定苗，追施一次氮肥，追肥量约占总氮量的20%，约亩施尿素5公斤。
②壮秆肥：8－9片叶（约出苗后20天）追施攻秆肥，目的是壮秆发棵，形成健壮营养体，用肥量约占总追肥量的30－40%,约亩施尿素7－10公斤。
③攻穗肥：出苗后40天左右，长到大喇叭口期，这时是营养生长和生殖生长最旺盛时期，也是成穗成粒的关键期，追肥量应占总氮肥量的40－50%，约亩施尿素10－12公斤。
3.合理排灌玉米苗期怕涝，春播多雨季节应注意排水，苗期要适当“蹲苗”，促进根系下扎，进入大喇叭口期，以及抽雄前10天，花后20天是玉米生长发育灌浆鼓粒的关键期，这时期一定要保持土壤湿润，及时浇水，田间土壤持水量应保持70%以上。
4.良种选用与种子处理甜玉米种皮有多种颜色,可根据用户的要求而定。
不论哪种种皮的品种都必须是棒穗含糖量高、穗大粒多、抗病耐密、高产的品种。
种子确定后播种前晒种2～3d,以杀灭种子表面的病菌,增强种胚生长和吸水能力,提高发芽率、出苗率,使苗整体一致。
5.适期播种早播早收是提高鲜食玉米市场竞争力的有效措施。
鲜食玉米的播种时期应根据气候季节、品种特性，并结合鲜食玉米市场供应时间、速冻加工厂的生产季节忙闲和前作收获期等因素来综合考虑，春季最早播种期应在日平均气温稳定通过12℃时开始播种(松江地区在4月6日左右)，如采用地膜覆盖栽培可提早10d播种，采用薄膜育苗移栽可提早13-15d。
秋季最迟播期必须保证采收期日平均气温稳定在18℃以上。
糯玉米高产栽培技术
糯玉米高产栽培技术糯玉米高产栽培技术是什么?糯玉米怎样栽培高产，你了解糯玉米的高产技术吗?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的糯玉米高产栽培技术，希望能够对您有所帮助。
糯玉米获得高产的施肥技术糯玉米是一种需肥量较多的作物，其一生中吸收的养分，以氮肥最多，其次是钾、磷。
一般每生产100kg糯玉米籽粒，需吸收氮2.55kg左右、磷0.98kg左右、钾2.49kg以上。
生产上可以此作为计划产量指标需肥量的依据，并按当地生产条件适当加以调整，制定施肥方案。
科学施肥是夺取糯玉米果穗高产、优质的一个重要环节。
根据糯玉米的需肥规律及上海市郊南汇、奉贤、青浦等区县的生产实践，糯玉米的施肥应掌握以下原则(以春季育苗移栽方式为主)：基肥为主，追肥为辅;有机肥为主，化肥为辅;足施基肥，分期追肥。
1、基肥基肥是指移栽前施用的肥料，每亩用量为1500kg腐熟有机肥(鸡粪、猪粪等)。
有机肥料作基肥应尽量早施，一般于冬耕时结合深翻施入。
在施足有机肥基础上，移栽前一星期采用条施法每亩增施60kg左右复合肥(占总的化肥用量的35—40%)。
2、追肥追肥分拔节肥和穗肥。
拔节肥：春玉米在叶龄7—8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此，及时追施拔节肥，对促进糯玉米的营养生长，搭好丰产架子是很重要的。
一般来说拔节肥占总的化肥用量的15—20%左右，此时每亩可追施20kg左右的碳铵。
3、穗肥：穗肥的施用时期，一般在叶龄13片展开叶时追施最适宜。
穗肥用量占总的化肥用量的35%左右，宜采用速效氮肥，可结合中耕施用。
一般每亩追施15—17kg尿素。
露地青糯玉米、早冬瓜套种栽培效益高随着农业结构的不断调整，蔬菜种植面积的扩大和栽培品种的日益丰富，近两年蔬菜价格总体上趋于平稳或走低，直接影响了菜农的收入和种菜的积极性。
为此，笔者根据多年的实践经验，结合当地实际，总结出了一套露地种植糯玉米-早冬瓜的栽培管理模式，能够取得每亩近5000元的较高的经济效益。
鲜食型糯玉米无公害优质高效栽培技术
鲜食型糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
其鲜嫩果穗蒸煮后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特,是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
另外由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途[1-2]。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
近年来,随着玉米产业结构的调整和我国人民生活水平的提高,对营养型、保健型、风味型的食品多样化要求越来越高,鲜食玉米产业迎来了快速发展期,同时也对其食味品质提出了更高的要求[3]。
目前我国已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。
然而目前我国糯玉米生产中,普遍存在产量和品质不能兼顾、种植效益低等问题[4-6],主要体现在:一是优质品种较少,产品类型单一,良种良法不配套,高产高效栽培技术难以推广应用,新品种增产潜力不能快速转化为现实生产。
二是种植效益较差,很多地区以零星种植为主,没有实现标准化、规范化生产,栽培管理措施粗放,重施化肥、轻施有机肥,施用比例不当、盲目施肥、化学农药乱用、滥用等现象时有发生,单产水平较低,商品品质较差,进而影响产品的市场竞争力。
鉴于此,笔者在试验示范的基础上,通过系统研究,结合实际,总结出了无公害鲜食糯玉米生产技术,以期为生产提供参考。
1土壤选择无公害糯玉米生产基地应远离污染源,基地5km 以内无“三废”污染源存在,产地环境符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY 5332-2006)的要求[7]。
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH 在6.5~7.0、土壤有机质含量1.5%以上、速效氮80mg/g 以上、速效磷25mg/g 以上、速效钾110mg/g 以上、光照充足、保水耐旱又便于排水的耕地。
2品种选择应选择在当地种植综合性状表现较突出、经过审定或认定的品种,不可选用市场上小包装、无品名的劣质玉米种。
苏州地区鲜食甜糯玉米高产栽培技术
苏州地区鲜食甜糯玉米高产栽培技术摘要介绍了苏州地区鲜食甜糯玉米的高产栽培技术,主要包括选用良种、选地整地、适时播种与合理密植、田间管理、肥水管理、病虫鼠鸟害防治、适期收获等内容,以期为甜糯玉米在苏州地区的栽培提供参考。
关键词甜糯玉米;高产栽培;江苏苏州中图分类号 s513.048 文献标识码b文章编号007-5739(2009)19-0057-01随着农业生产结构的不断调整,市场经济迅猛发展,为提高农民收入,改善食品结构,一部分农民改种了甜糯玉米,且种植面积逐年扩大,品种质量逐年优化。
特别是近些年,甜糯玉米作为点心与保健食品的开发,广受消费者的青睐,甜糯玉米也越来越受到广大农户的欢迎。
据统计,仅吴中、相城和高新三区,每年甜糯玉米的种植面积就有666.7hm2以上。
其品种有7～8种,鲜穗产量一般在10.50～11.25t/hm2。
2004年至今,经引进及选育的新品种(系)的产量在13.5～15.0t/hm2,高产田块可达16.5～18.0t/hm2。
现将鲜食甜糯玉米高产栽培技术的总结如下。
1选用良种选用良种是获取甜糯玉米高产优质的关键,要求选择品质优、产量高、种子发芽势和发芽率高、抗性及适应性强的品种。
近年来,苏州地区经杂交选育的04-7新品系及引进的合作二号、金科糯2000、苏玉糯4号、苏玉糯6号、中糯一号、中糯二号、燕京禾及凤糯2146等品种,产量和品质都很好,可以从中选择种植。
2选地整地甜糯玉米的种植基地,要求选择地势平坦、地力中等偏上、能灌能排及交通方便的地块,以确保玉米丰收。
冬耕可促进土壤冰冻风化,由此在冬初玉米田土壤未冰冻之前,用中拖耕翻1次,深度在17～20cm,使玉米田土壤在冬季冰冻风化;开春后用拖拉机平耙2遍,再整平整细作畦。
畦宽4m,畦沟深17cm,四周开设好围田沟,田中开好腰沟。
做到畦沟、腰沟、围田沟、田头沟,沟沟相通,能灌能排。
3适时播种,合理密植春播田一般在3月底至4月初播种(盖地膜的玉米田可提早播种),秋播田一般在7月25日至8月5日播种。