皂苷生物活性的研究进展
皂 苷 由皂 苷 元 （ ａ ｏ ｅ ｉｓ 和 糖 、 醛 酸 或 其 Ｓ ｐ ｇｎｎ ） 糖
他 有机 酸 所 组 成 。组 成 皂 苷 的 糖 常 见 的有 ： 萄 葡
糖、 半乳 糖 、 鼠李 糖 、 拉 伯 糖 、 糖 和 其 他 戊 糖 阿 木
类 。根 据 苷 元 又 可 分 为 两 大 类 ： 萜 类 皂 苷 和 类 三 固醇 类 皂 苷 。 三 萜 又 可 分 为 四 环 三 萜 和 五 环 三
ｌ ｇｃ ｌｅ ｈ ｎｃ ｍｅ ｔ ｏ ｉ ａ ｎ ａ ｅ ｎ ，ｂｌｏ ｕ ａ ｕ ｐ ｅ ｓｏ ｏ ｄ ｓ ｇ ｒ ｓ ｐ ｒ ｓ ｉｎ，ｃ ｎｔａ ｅ ｔｏ ｏ ｒ ｃ ｐ ｉ ｎ，ａ ｔｆ ｇ ｌａ ｄ ｉ ｅ ｔ ｉ ｅ，ｅｃ，ａ ｄ ｐ ｏ — ｎ ｉｕ ａ ｎ ｎｓ ｃｉ ｄ ｃ ｔ ｎ ｒ ｓ ｐ ｃ ｃ ｉｓ ｅ ｐ ｏｔｔｏ ｓ ｅ ｔｄ，ｔ ｘ ｌｉａｉ ｎ ．
且相 当重 要 的药 理 活 性 和 生 物 活 性 ， 抗 肿 瘤 、 如 抗
真菌、 治心血 管疾病 、 血糖 和免 疫调 节等 ， 防 降 从 而显 示 出广 阔 的应 用 前 景 ¨ 。为 此 ，９ ５年 ８月 １９ 美 国化 学学 会 （ Ｓ 第 一 次 召 开 了 以 皂 苷 为 主题 ＡＣ ） 的学术 讨 论 会 。 与会 专 家 认 为 ， 苷 是 有 机 化 学 皂
综
述
・
皂 苷 生物 活性 的研 究 进 展
王 楠综 述 ， 宋 小骏 审 校
（ 南京 军 区南 京总 医 院药 品科 ， 江苏南 京 ２ ０ ０ ） １０２
摘 要 ： 该 文 作 者 概 述 了皂 苷 的 生物 活性 ， 细 介 绍 了皂 苷 在 心 血 管 系 统 、 肿 瘤 、 强 免 疫 、 血 糖 、 制 生 育 、 详 抗 增 降 抑 杀
Ａｂｓ ｒ ｃ ： ｉ ｒｖ ｅ ｔ ａ ｔ Ｔｈ ｓ ｅ ｉｗ ｓ ｕｍｍａ ｉｅ ｔ ｅ ｏ ｏ ｉ ａ ａ ｔ ｉｉｓ ｆ ａｕｒｌ ａ ｏ ｉ ， ｉ ｔｏ ｕｃ ｄ ｔ ａ ｔｏ ｒｚ ｄ ｈ ｂｉｌ ｇｃ ｌ ｃ ｉ ｔｅ ｏ ｎ ｔ ａ ｓ ｐ ｎｎｓ ｎｒ ｄ ｅ ｉｓ ｃｉｎ ｖ
Ｄｐ ｒ ｅ ｔｏ ｈ ｒ ａｙ ａｊ ｇ Ｇ ｎｒｌＨ ｓｉ ｌｏ ａｊ ｇ Ｍｉｔｒ ｏ ａ ｄ，Ｐ Ａ ｏ ｊ ｇ ｅａｔ ｎ ｆ Ｐ ａｍ ｃ ，Ｎ ｎ ｎ ｅｅａ ｏ ｔ Ｎ ｎｉ ｌａｙ Ｃ ｍｍ ｎ ｍ ｉ ｐａ ｆ ｎ ｉ Ｌ ，Ｎ ｎ ｎ ｉ
２ ０ ０ ， ｉｎ ｓ ， ｈｎ ） １０ ２ Ｊ ｇｕ Ｃ ｉ ａ ａ
维普资讯
第 ２期
医 学 研 究 生 学 报
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｄ ｃ ｌＰ ｓｇ ａ ｕ ｔｓ ｏ ｒ ａ ｆＭｅ ｉａ ｏ ｔｒ ｄ ａｅ
・
Ｖｏ ． Ｏ Ｎｏ． １２ ２
Ｆｅ ２ ７ ｂ． ０ｏ
２０ ０ ７年 ２月
虫、 抗真菌等方面 的药 理作 用、 临床应用及研究 进展 ， 为开发 和利 用皂 苷药用植物资源奠定基础 。
关 键 词 ： 皂 苷 ； 生 物 活 性 ； 药 用 机 制 中图 分 类 号 ： Ｒ ６ ９ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： １０ —１９ ２ ０ ）２０ １讲 ０ ８８９ （０ ７ ０ － １ ２
ｍ ｅ ｈ ｎ ｓ ｓ ｃｉ ｉａ ｐ ｌｃ ｔｏ ｎ ｅ ｅ ｒ ｈ ｐ ｏ ｒ ｓ ｅ ｎ ｃ ｒ ｉｖ ｓ ｕ ａ ｙ ｔｍ ， ａ ｉｕ ｒ ｍｍｕ ｏ ｃ ａ ｉｍ ， ｌｎ ｃ ｌａ ｐ ｉ ａｉｎｓａ ｄ ｒ ｓ ａ ｃ ｒ ｇ ｅ ｓ ｓｉ ａ ｄｏ ａ ｃ ｌｒｓ ｓｅ ｎｔ ｍｏ ，ｉ ｔ ｎ—
Ｋｅ ｒ ｓ Ｓ ｐ ｎ ｎ ； Ｂｉｌｇ ｃ ｌａ ｔ ｉ ｅ ； Ａｃｉ ｎ ｍｅ ｈ ｎ ｓ ｙ ｗｏ ｄ ： ａ ｏ ｉ ｓ ｏ ｏ ｉａ ｃ ｉ ｔ ｓ ｖ ｉ ｔ ｃ ａ ｉｍ ｏ
０ 引
言
子 生 物 学 水 平 上 逐 渐 被 阐 明 ， 皂 苷 成 为 一 个 令 使 人 鼓 舞 的研 究 领 域 。但 目前 以 皂 苷 作 为药 物 在 临 床 上 应 用 的 还不 多 。 为 了 更 好 地 开 发 皂 苷 药 用 植 物 资 源 ， 就 皂 苷 主 要 的 生 物 活 性 及 作 用 机 制 进 现
家 不应 忽视 的一 个 研 究 领 域 。虽 然 皂 苷 研 究 目前 仍 处 于 新 结 构 皂 苷 的 发 现 和 数 据 积 累 阶 段 ， 有 但
关 皂 苷 的不 同生 物 作 用 方 式 和机 制 已 经 开 始 在 分
萜 ， 中 以 五 环 三 萜 为 常 见 。 四 环 三 萜 型 皂 苷 中 其 以达玛 烷 型 （ ａ ｍａａ ｅｙ ｅ 皂 苷 研 究 较 多 ， 较 Ｄ ｍ ｒｎ ｔ ） ｐ 且
Ｒｅｅ ｒｈ ｄ ｖ ｌｐ ｎｓｏ ｅｂｏｏ ｉ ｌ ｃｉｉｅ ｆ ａ ｏ ｉｓ ｓａ ｃ ｅ ｅ ｍｅ ｔ ｎ ｔ ｉｌｇｃ ｔ ｔ ｓｏ ｐ ｎｎ ｏ ｈ ａａ ｖｉ ｓ
ＷＡ Ｇ Ｎ ｎｒ ｉ ｉｇ Ｓ Ｎ ｉ － ｎｃｅｋｎ Ｎ ａ ｖ ｗｎ ， Ｏ Ｇ Ｘａ ｊ ｈｃｉ ｅｅ ｏｕ ｇ
收 稿 日期 ： ２ ０ －５１ ； 修 订 日期 ： ２０ －０２ ０ ６０ －８ ０ ６ １－６
行 系统 的概 述 。 １ 皂 苷 的存 在 形 式 和 分 布
皂 苷 （ ａｏ ｉｓ Ｓ ｐ ｎｎ ）是 天 然 产 物 中一 类 重 要 的化
学成 分 。近 年 来 ， 着 皂 苷 分 离 技 术 和 结 构 研 究 随
方法 的飞 速 发 展 ， 量 的 皂 苷 新 结 构 得 到 分 离 鉴 大 定 ， 且越 来 越 多 的 研 究 表 明 ， 苷 具 有 多种 多 样 而 皂
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展皂苷免疫佐剂是一种用于增强和调节免疫系统功能的天然药物成分，近年来得到了广泛的研究和应用。
皂苷具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节等作用，因此被广泛应用于药物、保健品和化妆品等领域。
本文将就皂苷免疫佐剂的研究进展进行综述，以期对其未来的应用和发展方向进行展望。
一、皂苷免疫佐剂的分类和作用机制1. 皂苷的分类根据来源不同，皂苷可以分为植物皂苷和动物皂苷两大类。
植物皂苷是一类天然产生于植物体内的次级代谢产物，具有丰富的生物活性，例如甾体皂苷、三萜皂苷等。
动物皂苷则是一类动物体内合成的具有免疫调节作用的物质，如鱼类皂苷等。
也有研究表明微生物中也存在一些特殊种类的皂苷，具有潜在的免疫调节作用。
皂苷免疫佐剂通过多种途径参与免疫反应的调节，主要包括以下几个方面：（1）促进免疫细胞的增殖和活化，如T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞；（2）增强抗原表达和递呈，提高机体对抗原的识别和清除能力；（3）调节免疫细胞分泌的细胞因子，调节炎症和免疫反应的平衡；（4）增强抗氧化能力，减轻氧化应激对免疫系统的损伤。
皂苷免疫佐剂通过多种途径参与机体免疫反应的调节，具有广泛的应用前景。
二、皂苷免疫佐剂在免疫调节中的应用皂苷免疫佐剂能够通过调节免疫系统功能，增强机体对病原微生物的抵抗能力，因此在传染病防治中具有重要意义。
研究表明，皂苷可以提高机体对病原微生物的抵抗能力，减轻传染病的发病率和病程，具有广阔的应用前景。
三、皂苷免疫佐剂的研究热点和未来发展方向1. 皂苷免疫佐剂的提取和纯化技术当前，皂苷的提取和纯化技术仍存在一定的局限性，如低产率、成本高等问题。
提高皂苷的提取和纯化效率，开发新的提取和纯化技术成为当前研究的热点之一。
2. 皂苷免疫佐剂的结构与活性关系研究皂苷分子结构的多样性使得其活性也具有一定的多样性，因此研究皂苷分子结构与活性之间的关系，有助于发现更加活性的皂苷衍生物，为皂苷免疫佐剂的开发提供新的思路和方法。
人参中人参皂苷提取分离研究进展
人参中人参皂苷提取分离研究进展一、本文概述Overview of this article人参，作为传统中药材的瑰宝，自古以来便在中医药理论中占据着举足轻重的地位。
人参中的人参皂苷是其主要的药效成分，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等多种生物活性，因此，对人参中人参皂苷的提取分离研究一直备受关注。
本文旨在全面综述近年来人参中人参皂苷提取分离的研究进展，从提取方法、分离技术、结构鉴定及生物活性研究等方面进行深入探讨，以期为人参资源的深入开发利用提供理论支持和实践指导。
Ginseng, as a treasure of traditional Chinese medicine, has held a pivotal position in the theory of traditional Chinese medicine since ancient times. The ginsenosides in ginseng are its main pharmacological components, which have various biological activities such as anti-inflammatory, antioxidant, anti-tumor, and anti-aging. Therefore, the extraction and separation of ginsenosides in ginseng has always been of great concern. This article aims to comprehensively review theresearch progress in the extraction and separation of ginsenosides from ginseng in recent years, and conduct in-depth discussions on extraction methods, separation techniques, structural identification, and biological activity research, in order to provide theoretical support and practical guidance for the in-depth development and utilization of ginseng resources.本文首先回顾了人参皂苷的基本结构和分类，阐述了其在人参中的分布和含量。
分析桔梗皂苷活性成分及其生物活性
分析桔梗皂苷活性成分及其生物活性目的阐述桔梗皂苷的研究进展，对深入开发桔梗药用资源提供依据。
方法基于以往研究，回顾分析了桔梗皂苷的活性成分与生物活性的研究进展。
结果桔梗皂苷主要活性成分可分为远志酸类、桔梗二酸类、桔梗酸类，其生物活性有抗血栓形成及抗动脉粥样硬化、抗氧化、治疗糖尿病、抗肥胖、抗肿瘤调节免疫、抗炎及抗过敏、保肝，此外，桔梗皂苷还有抗病毒、改善记忆、扩张血管、祛痰止咳、解热镇痛等作用。
结论桔梗皂苷是非常重要及有价值的中药材，十分值得深入开发研究。
标签：桔梗皂苷；生物活性；活性成分桔梗是多年生草本植物，属桔梗科，其根入药，性味辛、平、苦，有祛痰排脓，开宣肺气的功效。
研究表明，五环三萜皂苷类是桔梗的主要活性成。
近年来，桔梗皂苷类成分取得了很大的进展，能分离出多种皂苷类成分，而其药理活性的研究也日渐深入。
跟据皂苷化学结构对皂苷类成分分为桔梗二酸类、远志酸类及桔梗酸类等主要3种类型。
本研究总结了桔梗中皂苷类的药理活性和其成分，为进一步研究开发桔梗提供新的参考依据。
1.资料与方法1.1一般资料依据以往研究，查阅国内、国外文献及多国药典，阐述桔梗皂苷的研究进展，对深入开发桔梗药用资源提供依据。
1.2方法基于以往研究，回顾分析桔梗皂苷的活性成分与生物活性。
1.3撤机标准桔梗皂苷主要活性成分为远志酸类、桔梗二酸类、桔梗酸类其生物活性有抗血栓形成及抗动脉粥样硬化、抗氧化、治疗糖尿病、抗肥胖、抗肿瘤调节免疫、抗炎及抗过敏、保肝。
桔梗皂苷还有抗病毒、改善记忆、扩张血管、祛痰止咳、解热镇痛等作用，值得深入开发研究。
2.桔梗皂苷的化学成分桔梗分离得到的皂苷是典型的双糖链皂苷，为齐墩果烷型五环三萜皂苷，糖基主要连在C-3及C-28位，糖基主要包括D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖和D-芹糖及其衍生物。
值得一说的是芹糖作为糖链，在药用植物中非常少见，含芹糖皂苷类成分桔梗皂苷D是首次从植物体中分离提纯得到的。
人参皂苷生物转化研究进展
人参皂苷生物转化研究进展人参皂苷是人参属植物药理活性的重要物质，尤以稀有人参皂苷及苷元的抗肿瘤，保护神经系统，保肝护肝等药理活性最为显著，因此，研究稀有人参皂苷获取的方法也日益增多。
该文对人参属植物中人参皂苷的生物转化进行了简要的概述和展望。
标签：人参属；皂苷类；生物转化；稀有人参皂苷；β-葡萄糖苷酶五加科人参属植物人参、西洋参、三七均是我国传统名贵药材，现代研究表明，其主要活性成分大多为人参皂苷。
据现代药理学研究表明[1-3]，皂苷类是人参属植物抗疲劳，抗肿瘤，抗血栓，提高免疫力，调节生理机能等药理活性的重要物质基础。
但随着人们对人参属总皂苷分离后的进一步药理活性研究发现，稀有人参皂苷及苷元（如人参皂苷Rg3，Rh1，C～K，Rb3，Rh2等）具有很强的抗肿瘤[4]，保护神经系统[5]，保肝护肝[6]等药理活性。
人参属植物中皂苷的成分主要是人参皂苷，其骨架结构属于达玛烷型四环三萜和齐墩果烷型三萜，以三七为例，三七中所含有人参皂苷依据苷元的不同又可分为原人参二醇型和原人参三醇型，如人参皂苷Rb1，Rb2，Rc，Rd等和人参皂苷Re，Rg1，Rg2，Rf等。
人参属植物三七总皂苷（PNS）的主要成分是人参皂苷Rb1和Rg1[7]，据研究表明这些主要人参皂苷成分在人体肠道中的吸收却微乎其微[8]，而通过口服后经胃酸及肠道菌的一系列生物转化代谢后产生的次级代谢产物，如C-K，与大量天然富含的人参皂苷相比具有更好的抗肿瘤，抗过敏，抗炎症作用[9，10]，同时也显著地增加了其在人肠道中的吸收率，也正是由于其变化后明显提高的抗肿瘤等药理活性，近年来引起了研究者的广泛的关注。
目前，根据大量人参皂苷与稀有人参皂苷的结构鉴定，得出二者的结构差异主要是达玛烷骨架结构的C-3、C-6和C-20位上支链所连接的糖基的种类和数量有所不同，进而设法通过多种技术手段去除骨架结构达玛烷四环三萜这些支链上所连接的糖基来获得稀有人参皂苷成为人们研究的热点。
五环三萜皂苷的合成途径及生物活性研究进展
五环三萜皂 苷是 由三萜皂 苷元 和糖 经糖苷 键连 接而成 的 配糖体 ， 大多 以游离 或苷类 的形 式广 泛存在 于 自然界 ， 多 中 许 药如人参 、 甘草 、 三七 、 志等都含 有五环 三萜皂苷成 分。依据 远 苷元的不同 ， 五环三萜皂苷可分为齐 墩果烷 （ ｌ ｎ ａ） 、 ｏ ａ￣ｅ 型 乌苏 ｅ
（ Ｔ 和 Ｂ一 苷 酶 进 行 氧 化 、 换 及 糖 基 化 等 化 学 修 饰 ， 终 Ｇ） 糖 置 最
氧化鲨烯形成 的环化产物合成皂 苷还需要 额外 的修饰 ， 包括
各 种 氧 化 、 代 以及 在 骨 架 的不 同位 置 上 糖 基 化 。 取
１３ 细胞 色 素 １ ５ ． ７０ ４
获得五环三萜类皂苷产物 。
１ １ 甲 羟 戊 酸 ．
三萜环碳环系统合成后 ， 环骨架还必须经过复杂 的修饰作 碳
用 ， 这一 过程 的具体 步 骤 还不 十 分 清楚 。大多 数研 究 表 明 ， 胞 对 细
甲羟戊酸途 径是公 认 的皂苷 三萜 苷元合 成途 径。异戊 烯 二磷酸依次 在香 叶 二磷 酸 合成 酶 （ Ｐ ） 法 呢 二磷 酸合 成 酶 ＧＳ、 （ Ｐ ） 鲨烯合成酶 （ Ｓ 和鲨烯 环氧 酶 （ Ｅ 的催 化下 ， ＦＳ、 Ｓ） Ｓ） 最终 合
色素 Ｐ５ 依赖的单加氧酶和糖基转移酶参与了这一过程。细胞色 ４０ 素 Ｐ５ ４０是一种 ｂ族细胞色素， 大多数都催化羟化反应。这种酶是
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展植物皂苷是一种天然的多元复杂的化合物，具有广泛的生物活性，如免疫增强、生物调理、抗癌、抗病毒、抗结核、降低胆固醇等作用。
近年来，皂苷在免疫工程领域中得到了广泛的关注，成为一种重要的免疫佐剂。
本文主要介绍了皂苷免疫佐剂的研究进展。
1. 植物皂苷的分类植物皂苷按其化学结构可分为三类：葡萄糖皂苷、糖皂苷和皂苷元。
葡萄皂苷是由糖基和脂肪酸基组成的复合物，如十桂皂苷、全马尼桂皂苷等；糖皂苷是由糖基和另一种糖基或苷基组成的复合物，如二糖人皂苷、三糖甙皂苷等；皂苷元是不含糖基的单体皂苷，如齐墩果皂苷、姜黄皂苷等。
2. 皂苷作为免疫佐剂的机制皂苷作为佐剂的主要机制是通过其强烈的免疫刺激作用，增强抗原的免疫原性和免疫原性记忆。
皂苷能够激活巨噬细胞、NK细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，促进细胞因子的产生，增强体液免疫和细胞免疫，从而增强人体的免疫力。
目前，皂苷已经应用于多种疫苗的佐剂中，如流感疫苗、乙型脑炎疫苗、狂犬疫苗、艾滋病疫苗等。
临床试验证明，皂苷能够明显增强疫苗的免疫原性和保护效价，提高疫苗的免疫保护水平，减轻疫苗不良反应。
（1）皂苷的改性研究皂苷在其结构中存在一定的多样性，其改性可以通过化学反应来实现。
改性的皂苷在佐剂的应用上具有更多的优势，如减轻不良反应、提高免疫疗效等。
（2）皂苷的与其他佐剂的组合研究皂苷与其他佐剂的组合可以进一步提高疫苗的免疫性。
例如，皂苷与微生物多糖佐剂的组合可显著提高血清中的IgG水平，并可诱导增生性反应。
（3）皂苷的缺陷和不足皂苷虽然作为疫苗佐剂有着广泛的应用前景，但是其在疫苗研发和临床应用中还存在一些缺陷，如产量低、提纯难、不易贮存等。
同时，皂苷的免疫佐剂机制尚未彻底阐明，疫苗与皂苷的适配性也需要进一步研究。
总之，随着对皂苷免疫佐剂研究不断深入，相信在未来的疫苗研发和临床应用中，皂苷必将发挥重要作用。
人参皂苷的微生物转化研究进展
和资源保护 的需要 。其中，人 参、三七和西洋参等 中药 材 具 有 非 常 重 要 的 医疗 和 保健 功 能 。现 代 研 究
发 现 ：部 分 高 生 物 活 性 的人 参 皂苷 在 药 材 中含 量 很 低 或 不 存 在 ，如 人 参 皂 苷 Ｒｇ 和 人 参 皂 苷 Ｒ ２ 成 ３ ｈ等 分 ， 传 统 的 炮 制 方 法 可 以提 高 这 些 人 参 皂 苷 的 含 量 ，但 其 含 量 仍 然 非 常低 。 因 此 ， 亟待 开 展 新 型 绿 色 环 保 生 产 工 艺 的 研 究 以提 高 这 些稀 有 人 参 皂 苷 的 转 化 率 和 中药 材 资 源 的 利 用 效 率 ，降低 稀 有 人 参 皂 苷 的 生产成 本 。 ２ 人参 皂苷 的 药理 学研 究 稀 有 人 参 皂 苷 类 成 分 在 临床 使 用 过 程 中 安全 有 效 ，药 理 作 用 明确 ，能 够 为 社 会 大众 所 接 受 ，具 有 极 高 药 用 价 值 和 应 用 前 景 。某 些 稀 有人 参 皂 苷对 于
参 属 多 年 生 草 本 植 物 的 干燥 根 ， 是传 统 名 贵 中药 ，
在 我 国和 东 亚 的 应 用 已有数 千 年 。现 代 药 理 学 和 临
床 医 学 研 究 表 明 ，人 参 可 以通 过 多种 通 路 ，对 人 体
的 中枢 神 经 系 统 、 心 血 管 系 统 、 呼 吸系 统 、血 液 及
摘 要 ：研究表 明人 参稀有皂苷具有很 强的生物活性，为获得稀有人 参皂苷的各种研究越来越 多，而生物转化法制备稀有 人参皂苷 已成 为一条重要途径 。本文对产稀有 人参皂苷微生物转化 的方法 最新研究进展进行 了简 要的综述，并简要展望 了人参 皂苷生物转化研究的前景 。 关键词： 人参稀有皂 苷； 中图分类号 ：Ｑ８９ １ 微生物转化 ； 二醇型人参皂苷； 三醇型人参皂苷 文章编号 ：１０ －７ １２ １）３０ ０ —５ ０ １８ ５ （０ ２０ —１４０
皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展
皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展作者：李沛霞来源：《科学导报·学术》2020年第34期摘 ;要：皂苷（Saponin）是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中。
其苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。
大多数皂苷水溶液用力振荡可产生持久性的泡沫，故称为皂苷。
皂苷具有抗肿瘤、降血糖、降胆固醇、保肝、免疫调节、抗炎、抗微生物等多种活性。
笔者查阅相关文献资料，对皂苷类化合物的主要生物活性和应用进行了归纳总结，以期为皂苷类化合物的进一步研究与开发提供参考。
关键词：皂苷化合物;生物活性;应用;展望1.生物活性1.1 抗菌、抗炎作用皂苷类化合物具有明显的抗菌、抗炎活性。
李庆华[1]等人研究了大豆皂苷对重症中暑大鼠炎症因子水平的影响。
发现大豆皂苷可通过减少重症中暑大鼠血清炎症因子的产生和释放及降低脂质过氧化水平，起到提高机体承受热打击和高强度运动能力的作用。
1.2 降血脂、降胆固醇及抗动脉硬化作用Fujiwara[2]等给ApoE基因缺陷小鼠口服esculeo-side A 后，可以显著降低血低密度脂蛋白和胆固醇水平以及动脉粥样硬化病变区的面积，证明纯化的esculeo-side A可显著抑制ACBZT 蛋白的活性和降低动脉粥样硬化的发生，可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇的水平。
1.3 免疫调节作用从皂树（蔷薇科）中得到的皂苷在世界范围被研究多年，并将其作为免疫辅助剂上市。
曹法昊[3]等人发现总党参皂苷对机体的细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫的增强作用明显，为其用于保健品或药品提供了一定的试验依据。
人参皂苷[4]对正常动物的内皮系统的吞噬功能有刺激和促进作用，能使自身免疫增强，也是免疫调节剂，能提高小鼠T、B淋巴细胞对相应分裂原的反应性，还能对抗自身引起的免疫功能急剧下降。
1.4 保肝作用Khanal[5]等报道桔梗皂苷可作为预防和治疗酒精性脂肪肝的潜在药物，其作用机理主要是通过活化AMP依赖性蛋白激酶（AMPK）来预防酒精性脂肪肝;桔梗皂苷能够降低乙醇诱导性细胞色素P450的表达，抑制肝脏中甘油三酯的累积，预防肝损伤。
人参皂苷生物合成研究进展
人参皂苷生物合成研究进展人参为五加科多年生草本植物，驰名中外的名贵药材，人参的主要活性成分为人参皂苷，大体上可以分为3种：齐墩果烷型、原人参二醇（PPD）和原人参三醇（PPT）。
人参皂苷具有抗血栓、抗疲劳、抗衰老、控制肿瘤、增强免疫力等诸多作用。
关于人参皂苷的研究已深入到药理、药效和生物合成等各个方面，并有很大的提升，该研究对近年来发表的关于人参皂苷生物合成的相关文章进行总结与综述，为人参皂苷的研究提供一定的指导和参考。
标签：人参；人参皂苷；生物合成Research achievements on ginsenosides biosynthesis from Panax ginsengLIN Yanping，ZHANG Meiping，WANG Kangyu，SUN Chunyu，WANG Yi*（College of Life Science，Jilin Agricultural University，Changchun 130118，China）[Abstract]Panax ginseng is one of the famous rare medicinal herbs，and ginsenosides are the main active ingredient of ginseng is ginsenosideThey can be divided into three chemotypes：oleanane type，protopanaxadiol （PPD）type and the protopanaxatriol （PPT）type Ginsenosides possess antithrombotic，antifatigue，antiaging，cancer control，strengthening the immune system and many other effects Rrogress has remarkably been made in pharmacology，efficacy and blosynthesis of ginsenosidesThis review covers the recent research achievements of ginsenasides，which would be helpful for the relevant researchers to get useful information [Key words]Panax ginseng；ginsenosides；biosynthesisdoi：10.4268/cjcmm20162302人参为五加科Panax ginseng CA Meyer植物家族中最有价值的药用植物之一，利用人参的历史始于4 500年前，其首次纪录是在2 000年前。
茶树花皂苷提取分离、化学结构及生物活性研究进展
Ｔｈｅ ｒ ｓ ａ ｃ ｒ ｇ ｅ ｓｉ ｘ ｒ ｃ ｉ ｎ，ｃ ｍ ｉ ａ ｔｕｃｕｒ ｄｅ ｔｆｃ ｔｏ ｅ ｅ ｒ ｈ ｐ ｏ ｒ ｓ ｎ ｅ ｔ ａ ｔｏ ｈｅ ｃ ｌｓｒ ｔ ｅ ｉ ｎ ｉ ａ ｉ ｎ ｉ ａ ｉ ｌｇ ｃ ｌａ ｔｖ ｔ ｆｓ ｐｏ ｉ ｓ ｆ ｏ ｏ ｒ ｂｕ ｆｔ ａ ｐｌ ｎ ｎｄ ｂ ｏｏ ｉａ ｃｉ ｉｙ ｏ ａ ｎ ｎ ｒ ｍ ｆ ｗｅ ｄｓｏ ｅ ａ ｔ ｌ
茶
叶
Ｊｕｎ ｌ ｆ ｅ ２ １ ，７ ３ ：３ ｏ ｒａ ｏ ａ ０ １ ３ （ ） １７～１ ２ Ｔ ４
茶树 花皂苷提取分 离 、 化 学结构及生 物活 性研 究进展
汤 雯 屠 幼 英 张 维
３０ ５ ） １０ ８ （ 浙江大学农 业与生物技术学院茶学系 杭州
摘 要 茶树花皂苷作为茶资源中重要的功能成分 日 益受到人们的关注。本文对至今已发现的 ２ 种茶树 １
ｉ ｃｕ ｎ ａ ｔｏ ｎ ｅ ｔｎ ｌｐ ｏｅ ｔｏ ｎ ｌ ｄｉｇ ｇ ｓｒ ｉ ｔｓｉ ａ ｒ ｔ ｃｉ ｎ，ａ ｔ－ｉ ｉ ｎ ｉｌｐ ｄ，ａ ｔ－ ｌｏ ｒ ｓ ｕ ｅ ｗｅ ｅ ｓ ｎ ｉｂｏ ｄ ｐ ｅ ｓ ｒ ｒ ｕｍｍａ ｉｅ ． ｒｚ ｄ Ｋｅ ｗｏｒ ｙ ｄｓ ｔ ａ ｌ ｎ ｆｏ ｒ； Ｃａ ｌ ａ ｉ ｎ ｉ ； ｓ ｐ ｎ ｎ； ａ ｙａ ｅ ｏ ｅ ｎ ｎ —ｙ ｅ ｒｔｒ ｅ ｅ ｅ ｐ ａ ｔ ｌ ｗｅ ｍｅｌ ｓｎｅ ｓｓ ｉ ａｏｉ ｃ ｌｔｄ ｌａ ａ ｅ ｔ ｐ ｔｉｅ ｐ ｎ
Ａｂｓｒ ｔ Ａｓ ｎ ｉ ｔａｃ ａ ｍｐｏｔ ｎ ｕ ｃ ｉｎ ｌｃ ｍｐ ｎ ｎ ｆｔ ａ ｆｏ ｒ ａ ｏ ｉ ｃ ｍｅ ｒ ａ ｄ ｍｏ ｅ ｒａ ｔ ｆ ｎ ｔ ａ ｏ ｏ ｅ ｔｏ ｅ ｗｅ ，ｓ ｐ ｎｎ ｂｅ ｏ ｓ ｍｏ ｅ ｎ ｒ ｏ ｌ ａ ｔａ ｔｖ ．Ｉ ｈ ｓｐａ ｅ ，ｗｅ ｒ ｖｅ ｄ ｔ ｔ ｏ ｓｏ ｓ ｌｔｏ ｔｒ ｃｉ ｅ ｎ ｔ ｉ ｐ ｒ ｅ ｉ ｗｅ ｈｅ ｍｅ ｈ ｄ ｆｉｏ ａｉｎ，ｉｅ ｔｆｃ ｔ ｎ，ｐ ｒｆ ａｉ ｎ ｏ ｉ ｄｓｏ ｄ ｎｉ ａｉ ｉ ｏ ｕ ｉ ｔｏ ｆ２１ ｋ ｎ ｆ ｉ ｃ