玫瑰花泡酒方法 玫瑰花吃法大全

玫瑰花泡酒方法玫瑰花吃法大全

玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木，是我国传统的观赏花卉。其花色鲜艳，花姿优美，香气浓郁，以象征友谊和爱情而著称。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，具有通经活血、美容养颜等功效。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。

玫瑰花泡酒的做法由来已久，清朝王士雄的食养专著《随息居饮食谱》记载，“调中活血，舒郁结，辟秽，和肝，酿酒可消乳癖”。故乳腺增生之类的疾病，均可以用玫瑰花泡酒的方式进行防治。玫瑰花具有调中活血、舒郁结、辟秽、和肝之功效，所以用玫瑰花泡酒制成的玫瑰露酒治疗乳腺增生，效果确实不错。

具体方法是：取鲜玫瑰花350克(干品减半)，白酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中(注意用瓷坛或玻璃瓶储存)，浸泡月余即可饮用。每日1次，每次1～2盅(约15～20毫升)。注意喝酒期间要保持心情愉快，忌恼怒、上火。

玫瑰花泡酒除了可以治疗乳腺疾病以外，还能起到美容养颜、益气补血、理气解郁、强肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用。当然，玫瑰食用的方法当然并不止泡酒一种，它还可以入药，也可以作为食材。下面就向大家介绍一下玫瑰花泡酒的注意事项以及玫瑰花的常见吃法。

泡药酒的选用和注意事项

泡药酒用什么白酒好？注意哪些事项？

1、泡酒的选用

（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场

上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、泡药酒药材的选用和处理

动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

3、泡药酒容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

玫瑰吃法大全

1、玫瑰花酱

蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。将干玫瑰花取下花瓣，加入温水泡一下，然后沥干水分;将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸后转中小火慢慢煮，并用筷子搅拌，煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀，像果酱那种粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水冲饮，或直接涂面包食用。

2、玫瑰花沙律

鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只，红腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜叶若干，沙律酱、白醋、盐各适量。新鲜玫瑰扯下花瓣，洗净备用;生菜洗净，鸡蛋煮熟，去壳后切成薄片，入冰箱冷藏;红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开，熟后捞出沥干水份，入冰箱冷藏(煮时加少许精盐，以入味);新鲜生菜铺于盘底，将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上面;将白醋和盐加入沙律酱中拌匀，淋在沙律上即可。

3、治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

4、治肝胃气痛；玫瑰花阴干，冲汤代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服

5、玫瑰美容茶冲泡方法；玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵置于茶壶中，沸水冲泡，玫瑰美容茶具有清热消火、美容养颜的奇特功效。

6、玫瑰调经茶冲泡方法；将5克玫瑰花用沸水冲泡5分钟，加入蜂蜜一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。玫瑰调经茶特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。

7、玫瑰瘦腿茶冲泡方法；桃花、玫瑰花、荷叶、柠檬片各5克，沸水泡15分钟，玫瑰瘦腿

茶有健脾健胃，提神解郁，润肠通便，排出身体多余水分，对腿部胀胀的族群，久坐的上班族，有塑身功效。

8、红颜玫瑰花茶冲泡方法；将大枣4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克洗净，放入杯中，加入沸

水，浸泡5分钟即可饮用。红颜玫瑰花茶可以使肌肤细腻、水嫩、红润。

9、玫瑰美白祛斑茶冲泡方法；将玫瑰花、白菊花各6朵，茯苓10克，白芷6克，莲子5个，

大枣3个放入砂锅中，加清水用大火煮开，再用小火煮15分钟即可。玫瑰美白祛斑茶具有补水、祛斑、美白、养颜的奇效。

10、白玫瑰茶；材料:白蔹6克,玫瑰花3朵,红枣5颗.

做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可.

用法:代茶饮用!

功效:解毒散瘀,美化肌肤,适用于面部有黑斑,雀斑,痤疮,疙瘩的.

长期服用,效果显著.

11、金银玫瑰茶；材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克,

做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可.

用法:代茶饮用!

功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者.

长期服用,效果显著.

12、薰衣草3g+ 法兰西玫瑰5朵+ 胎菊王10朵= 滋润肌肤，安神清热，调节内分泌；

13、薰衣草3g+ 法兰西玫瑰5朵+ 冻干柠檬片1片= 美白祛斑，安抚心情，养颜护肤；

14、薰衣草3g+ 洋甘菊3朵+ 菩提叶4片= 纾解焦虑，安神助眠，缓解感冒、偏头痛；

15、薰衣草3g+ 洋甘菊3g+ 合欢花3g= 安神定痛，缓解焦虑，解除烦恼，开胃健脾。

16、玫瑰茄茶

材料：玫瑰茄3——5ｇ。

做法：温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。

功效：长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。

17、山楂络神蜜

材料：玫瑰茄、山楂干各若干。

做法：用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。

功效：长期饮用可健胃消食。

18、玫瑰茄果冻

材料：玫瑰茄40ｇ，纯鱼胶粉30ｇ，细砂糖100ｇ，水1000ml。