保健食品新产品介绍 PPT课件

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保健食品开发原理与典型产品实例幻灯片PPT

保健食品开发原理与典型产品实例幻灯片PPT
பைடு நூலகம்
内容一
热点保健食品 的开发
各种各类的保健食品
❖增强免疫力 ❖抗衰老 ❖调节血脂 ❖调节血糖 ❖调节血压 ❖改善胃肠道功能〔促进消化吸收,调节肠
道菌群,润肠通便,保护胃粘膜〕
❖改善骨质疏松 ❖促进排铅抗突变、抗肿瘤 ❖抗疲劳 ❖提高应激力 ❖清咽润喉
各种各类的保健食品
▪ 保护化学性肝损伤 ▪ 减肥 ▪ 美容〔祛痤疮,祛黄褐斑,祛老年斑
花生四烯酸
❖ ❖高纯度磷脂
维生素、维生素类似物
❖ 苦杏仁苷〔Laetvile〕 ❖ 肌醇〔Inositol〕 ❖ L-肉碱〔L-Carnitine〕 ❖ 潘氨酸〔Pangamic acid〕 ❖ 硫辛酸〔Lipoic acid〕 ❖ 胆碱〔Choline〕 ❖ 生物类黄酮〔Bioflavonoids〕 ❖ 辅酶Q10〔Coenzyme Q10〕
保健食品开发原理 与典型产品实例
郑建仙 华南理工大学
安康产品
1.食品〔饮料、饼干、面条、 糕点……〕 2.保健食品〔功能性食品〕 3.特殊医学用途配方食品 4.药品 5.医疗器械
安康产品产业的关键
➢取信于消费者 ➢依靠科技进步 ➢个性化效劳
“世界500强〞企业中73%的CEO认为,个性 化产品和效劳是21世纪最成功的商业战略。保 健食品最具潜力的趋势之一就是“个性化〞。
❖ 有机酸化合物〔Organic Acid Compounds〕 ❖ 羟基柠檬酸〔Hydroxycitric acid〕 、丙酮酸盐〔Pyruvate〕 ❖ 阿魏酸〔Ferulic acid〕 、鞣花酸〔Ellagic acid〕 ❖ 类胡萝卜素〔Carotenoids〕 ❖ 叶黄素〔Lutein〕、番茄红素〔Lycopene〕 ❖ 角黄素〔Canthaxanthin〕、隐黄素〔Cryptoxanthin〕 ❖ 玉米黄质〔Zeaxanthin〕 ❖ 生物类黄酮〔Bioflavonoids〕 ❖ 竹叶提取物〔Bamboo Leaves Extract〕 ❖ 槲皮素〔Quercetin〕、染料木黄酮〔Genistein〕 ❖ 大豆异黄酮〔Soybean Isoflavones〕

《食品新产品开发》课件

《食品新产品开发》课件
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW ERA
《食品新产品开发》pห้องสมุดไป่ตู้t课

• 食品新产品开发概述 • 食品新产品开发流程 • 食品新产品开发的关键技术 • 食品新产品开发的挑战与解决方案 • 食品新产品开发案例分析
目录
CONTENTS
01
食品新产品开发概述
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
根据可行性、市场需求、企业战 略等因素筛选出有潜力的创意。
市场调研与定位
市场分析
了解行业趋势、竞争对手、目标消费者等信息。
定位策略
根据市场分析结果,确定产品的目标市场和品牌定位。
产品设计与试制
设计理念
将品牌定位和市场需求融入产品设计 。
试制与测试
在小范围内试制产品,进行初步的质 量和口感测试。
生产与上市
案例五:某进口食品的法规遵从经验
总结词
法规研究、合规意识、风险控制
详细描述
该案例分享了某进口食品在进入目标市场时如何遵守相 关法规的经验,包括深入研究目标市场的法律法规、强 化合规意识、加强风险控制等方面,以确保产品顺利进 入市场并保持良好的销售业绩。
THANKS
感谢观看
康、口感和安全的需求。
案例二:某健康食品的市场推广策略
总结词
品牌建设、渠道拓展、营销创新
详细描述
该案例重点介绍了某健康食品如何通过品牌建设、渠 道拓展和营销创新等手段进行市场推广,包括建立品 牌形象、拓展线上线下销售渠道、采用创新的营销手 段等,以提升产品知名度和市场份额。
案例三:某有机食品的品质控制体系
ERA
食品加工技术

神奇的无限极产品--健康产品PPT课件

神奇的无限极产品--健康产品PPT课件

• 调节血脂,辅助预防心脑血管疾病 由加拿大100%纯天然海豹油制成,含有20%以上的Ω-3多不饱和 脂肪酸(Ω-3PUFA),有助于维持体内脂肪酸平衡,调节血脂,降低 血胆固醇,预防冠心病、高血压、脑中风等心脑血管疾病。 • 功能特点相关知识使用指南问与答 • 特点: · 无限极欧米加威特海豹油胶囊经国家卫生部审批,具有调节血 脂的保健功能,预防各种心脑血管疾病; · 海豹油含20%以上的Ω-3多不饱和脂肪酸,是Ω-3多不饱和脂肪 酸的最好来源; · 海豹油中的Ω-3多不饱和脂肪酸多数(90%以上)分布在易于被 分解的分子外侧,能更为有效地降低血脂水平; · 海豹油中含有一般鱼油中少有的DPA,而DPA是脑和视网膜结 构的重要元素,能促进脑和视觉的生长发育。 • 功效支持: • Ω-3多不饱和脂肪酸 · 维持体内脂肪酸平衡; · 调节血脂,降低胆固醇,预防心脑血管疾病; · 抑制血小板凝集,预防血栓形成与中风。
• •
• 金针菇的营养成分及作用 · 金针菇的营养物质极其丰富,包括蛋白质、多种维生素微量元 素及氨基酸等; · 金针菇所含的氨基酸中,赖氨酸和精氨酸含量特别高,能促进 儿童的健康成长和智力发育,国外称之为"增智菇"; · 金针菇中还含有大量的多糖成分,能提高免疫力,促进抗体产 生并诱导干扰素的产生,有利于少年儿童免疫系统的正常发育。 • 儿童口服液中含有哪些营养成分及微量元素?各有什么作用? · 葡萄糖、蔗糖、柠檬酸:能提供速效能源; • · 维生素B2及维生素C等:调节机体代谢过程; · 钙:构成骨骼和牙齿的主要成份;促进体内多种酶的活性;参 与神经活动、肌肉收缩及细胞膜结构; · 铁:组成血红蛋白的重要物质; · 锌:是多种酶、核酸、蛋白质的组成成分,能促进生长发育、 促进组织再生。

隆力奇小分子蛋白肽ppt课件

隆力奇小分子蛋白肽ppt课件

研究成果
证实小分子蛋白肽的生物活性
01
通过实验。
揭示小分子蛋白肽的作用机制
02
深入探讨了小分子蛋白肽的作用机制,为进一步开发其应用提
供了理论依据。
发现小分子蛋白肽的新应用领域
03
研究发现了小分子蛋白肽在抗衰老、提高免疫力等方面的新应
总结
• 隆力奇小分子蛋白肽作为一种新型的营养补充剂,具有高生物 活性、易消化吸收、多功能性等优势,未来市场需求将持续增 长,技术不断创新,应用领域不断拓展。随着人们对健康和营 养的重视程度不断提高,小分子蛋白肽有望成为未来营养补充 的主流产品之一。
THANKS
感谢观看
用,为其在医疗、保健等领域的应用拓展了新的空间。
研究价值
推动生命科学领域的发展
小分子蛋白肽的研究对于深入理解生命科学的基本问题,探索新 的治疗方法和手段具有重要的意义。
促进相关产业的发展
小分子蛋白肽的研究成果有望推动相关产业的发展,如生物医药、 保健品等,为社会经济发展带来新的动力。
提高人类健康水平
随着生物技术的不断发展, 小分子蛋白肽成为一种新 型的营养补充剂,具有易 吸收、高活性的优点。
产品简介
01
02
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产品名称
隆力奇小分子蛋白肽
成分
小分子蛋白肽、多种氨基酸、 维生素等
功效
补充蛋白质、增强免疫力、促 进新陈代谢等
用法
每日1-2次,每次1-2袋,可 直接口服或冲泡饮用。
产品特点
高吸收率
作为国内顶尖的科研机构,中国 科学院在生命科学领域拥有丰富 的经验和资源,为研究小分子蛋
白肽提供了强大的技术支持。
清华大学
清华大学在生物医学工程和生命科 学领域具有很高的声誉,其研究成 果在国内外产生了广泛的影响。

轻有力谷物营养膳食冲调粉--产品介绍 ppt课件

轻有力谷物营养膳食冲调粉--产品介绍  ppt课件

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轻有力不止是瘦身
轻有力健康瘦身养生六大特色: ①瘦身:去处身体多余脂肪并保持体型。 ②养生:调理脾胃,改善痰湿体质,让你养成良好的生活和饮食习惯。 ③调理亚健康:适合三高、脂肪肝、血脂稠、月经不调、痛经等亚健
康人群,食用一段时间后,明显改善亚健康情况。 ④平衡:通过食用轻有力及合理饮食方法,调节人体的酸碱度。 ⑤排毒:清理体内毒素、宿便、垃圾。 ⑥年轻:让你年轻10岁以上
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轻有力的成分和功效
轻有力由11种成分配料而成,分别是茯苓、芡实、薏米、 红豆、木耳、魔芋、杏仁、山楂、燕麦、结晶果糖、麦芽 糊精。其中有五种都是“药食同源”的成分。绝对无添加, 且为健康食品,不是所谓的减肥药。
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轻有力安全吗?
轻有力是纯食品配方,安全到小孩和哺乳期的妈妈们都能食用。主要通 过调理脾胃,加速代谢,祛湿排毒,从肥胖源头解决问题,让你健康享 瘦不反弹。做真正意义上的——妈妈放心的瘦身养生食品。 另外轻有力符合国家食品SC标准,各证件及批文齐全。
轻有力
back to nature . enjoy a health life 【回归自然,享受健康生活】
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一、什么是轻有力
二、轻有力的原理
三、轻有力的成分和功效
四、轻有力安全吗?
五、吃轻有力多长时间见效
六、轻有力不止是瘦身
七、轻有力不止是微商
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什么是轻有力
轻有力是国际中医纤体师、养生指导师、减肥专家王敏老师在 18年的减肥养生领域中经验得出,适合所有人群食用的一款营 养膳食。 轻有力在调理脾胃的基础上,改善痰湿体质,解决肥胖的源头 问题。 轻有力的研发机构来自于中国医学科学院药用植物研究所。且拥 有强大的技术专家团,他们分别来自于安徽御秀祺吉公司减肥养 生技术专家团,以及王敏健康减肥各连锁机构的技术总监。

食品新产品开发 ppt课件

食品新产品开发  ppt课件
水牛、奶牛)、羊肉(山羊、绵羊)、驴肉(黑色、阿胶)、 马肉
❖ 2)家禽类:鸡肉、鸭肉、鹅肉 ❖ 3)其他:鹿肉、鸵鸟肉、兔肉、狗肉等 ❖ 2、产品种类分类 ❖ (1)低温肉制品(火腿、红肠)、高温肉制品(火腿肠) ❖ (2)发酵肉制品(发酵香肠、发酵火腿) ❖ (3)熏烤肉制品(熏制品、烤制品) ❖ (4)酱卤肉制品(也包括蛋类制品如卤蛋)
❖ 4、开发新产品的目的与意义(思路与悟性)
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第二章 肉制品
❖ 一、国内肉制品主要生产企业及生产现状
❖ 1、肉类加工业的现状
❖ 国内肉制品主要企业简介:
❖ 临沂金锣集团:是一家以肉类食品加工为主的企业,经营 四家位于山东省临沂、内蒙古、湖南省和四川省的生产基 地。公司目前拥有4,300多名员工。2010年公司销售收入 达250亿多元人民币。
2)质量管理将进一步加强 严格执行已颁布的食品卫生法、产品质量法、屠宰管理 条例、动物防疫法等法律法规及规章制度。修改、完善、 起草、审定、发布与肉类食品有关的法律、法规及国家标 准、行业标准,以适应新形势。安全追溯制度
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二、肉制品的产品种类及分类
❖ 1、原料分类 ❖ 1)家畜类:猪肉(野猪、黑猪肉)、牛肉(黄牛、牦牛、
旺润牌火腿肠荣获中国名牌产品。雨润牌冷鲜肉为引领时尚的安全 无公害产品,产销量以迅猛的发展势头位居全国三甲。
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烟台喜旺集团公司( 区别:山东西王集团) 成立于1996年11月26日,主要从事畜、禽肉的原料生产
及熟肉食品加工。喜旺食品分中式、西式两大系列,共六 百多个品种。喜旺熟肉食品充分挖掘了中国传统的民间独 特配方,结合中医保健理论,利用二十多种药食两用的中 草药调制出陈香老汤煨制而成,因而口味独特,营养价值 极高。同时喜旺食品结合欧美发达国家先进的低温加工技 术,均衡肉制品营养,使之更符合现代人的健康饮食标准。 味美、营养、新鲜、卫生是喜旺食品的四大特色。

宛超保健食品新产品技术审评概况-PPT文档

宛超保健食品新产品技术审评概况-PPT文档
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审评大会(4)
大会专家每日审评概况:
个人审核阶段:上午,审评专家个人审核申报资料,提出技术审评意 见,各专业组汇总本组审评意见,再由审评专家担任的审评专家委员 会秘书对各专业组的审评意见进行汇总 集体评议阶段:下午,专家审评组进行集体评议,经审评专家委员会 讨论后形成最终保健食品审评委员会审评意见
一、保健食品技术审评的基本情况
1
审评机构(一)
机构组建:
2004年根据中央机构编制委员会《关于国家中药保护品种审 评委员会办公室加挂牌和增加事业编制的批复》同意中保办 加挂“国家食品药品监督管理局保健食品审评中心”的牌子, 增加事业编制20名。
2
审评机构(二)
机构职责:
负责组织保健食品的技术审查和审评工作。 配合国家食品药品监督管理局制定或修订保健食品技术审评 标准、要求及工作程序。 协助国家食品药品监督管理局制定保健食品检验机构工作规 范并进行检查。 承办国家食品药品监督管理局交办的其他事项。
15、改善生长发育 26、辅助降血压
16、抗氧化
27、辅助降血脂
17、改善营养性贫血
18、辅助改善记忆
19、调节肠道菌群
20、促进排铅
21、促进消化
22、清咽
23、对胃粘膜有辅助保护功能
35
概况(2)
保健功能动物和人体试验概况:
只需进行动物试验,不必进行人体试食试验的保健功能(7个):
增强免疫力、 改善睡眠 、缓解体力疲劳 、提高缺氧耐受力 、对 辐射危害有辅助保护功能、 增加骨密度 、对化学性肝损伤有辅助保护 功能
14
二、保健食品新产品技术审评程序
15
保健食品新产品技术审评流程简图
小会评

超级复合多糖--元泰片产品介绍完整版ppt课件

超级复合多糖--元泰片产品介绍完整版ppt课件
验证方式
增健 无
化学比色法
元泰 申请中美双专利
GPC-指纹图谱质控技术
原第一军医大学 中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室 无限极中草药免疫研究中心、无限极科学顾问委员会
动物功效验证
细胞水平验证/动物功效验证/人体试验验证
独立拥有自主知识产权
联系项 中医理论 功能类别 核心成分类别 组合搭配
已收录《保健食品功效成分检测方法》
强强联合,共同打造全新复合多糖
首个开展人体临床功效验证的免疫调节类保健品
细胞水平
全方位、多角度
动物水平
人体水平
十年磨一剑 以全新PolysacTM复合多糖为核心,配以黄芪精制而成 具有免疫调节,扶助正气的功效
优势三
原料筛选关键词:六年、近千种、5+1 筛选原则关键词:扶正固本作用、免疫调节作用互补、多糖结构互补 筛选结果关键词:更佳种类、更优配比,更强功效
增健 扶助正气 免疫调节 复合多糖
基础组合
元泰
扶助正气
免疫调节 复合多糖 同增健 推荐元泰+时臻+钙片的组合
君 黄芪、虫草菌丝体

香菇、银耳
佐使 茯苓、竹荪
补气养阴、益肾 健脾润肺 补而不滞
扶助正气,免疫升级
虫草菌丝体
中国三大滋补圣品,九大仙草之一。 唯一的一种能阴阳双补,肺肾同补的中药。 虫草多糖具有免疫调节、调节心脑血管系统、保护肝
脏等功能。
采集
分离
液态深层发酵
青藏高原
优质冬虫夏草
菌种
虫草菌丝体
3分制
表 现 分 值
25% 40%
38%
28%
34%
2010年6月《产品留置测试报告》
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三七
主要原料介绍
• 补肾阳、益精血
• 强筋骨、抗疲劳
• 祛风除湿
• 抗炎降压
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巴戟天
主要原料介绍
• 补益精血
• 解毒润肠
• 促进细胞再生、发育
• 调节血脂
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制何首乌
益生菌胶囊 产品介绍
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• 两歧双歧杆菌 (Bifidobacterium bifidum) • 婴儿双歧杆菌 (B. infantis) • 长双歧杆菌 (B. longum) • 短双歧杆菌 (B. breve) • 青春双歧杆菌( B. adolescentis) • 保加利亚乳杆菌 (Lactobacillus bulgaricus) • 嗜酸乳杆菌(L. acidophilus) • 干酪乳杆菌干酪亚种(L. casei subsp. casei) • 嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus) •完罗美中伊国2氏010乳年专杆卖店菌年会(暨L业.r务e大u会teri)
主要原料介绍
• 强心抗心肌缺血
• 抗疲劳、延缓衰老
• 改善记忆
• 增强免疫能力
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灵芝
主要原料介绍
• 补气养气
• 健脾润肺
• 益肾强精
• 抗疲劳
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黄精
主要原料介绍
• 化瘀止血
• 补虚强壮
• 提高SOD活力
• 提升耐缺氧能力
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低聚果糖沙棘茶 产品介绍
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配方介绍
•低聚果糖 •沙棘粉 •红茶粉
•罗汉果甜甙 •维生素C •三氯蔗糖
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产品介绍 【保健功能】:调节肠道菌群; 【适宜人群】:肠道功能紊乱者; 【食用方法及食用量】: 每日2次,每次1袋
5g/袋,冲饮
配方介绍
•嗜酸乳杆菌冻干菌粉 •短双歧杆菌冻干菌粉
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产品介绍
【保健功能】:调节肠道菌群; 【适宜人群】:肠道功能紊乱者; 【不适宜人群】: 婴幼儿; 【食用方法及食用量】: 每日2次,每次1粒
饭后食用;
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可用于保健食品的益生菌菌种
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主要原料介绍
• 低聚果糖:
• “益生菌粮食” • 低聚果糖含量
达90%以上效 果更佳。
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主要原料介绍 • 沙棘
• “VC之王” • “维生素宝库” • 保护胃粘膜 • 保护肝脏 • 延缓衰老 • 增强免疫力
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配方介绍
•黄精提取物 •巴戟天 •枸杞子
•灵芝 •制何首乌 •三七提取物
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产品介绍 【保健功能】: 缓解体力疲劳; 【适宜人群】: 易疲劳者; 【不适宜人群】: 少年儿童; 【食用方法及食用量】: 每日2次,每次2粒;
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益生菌的作用
• 保持消化系统健康; • 促进矿物质吸收; • 延缓衰老、养颜美容; • 保护心血管健康; • 预防龋齿、提高免疫等;
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益生菌与益生元不同点
益生菌
益生元
• 活的微生物;
• 不被人体消化吸收
• 活菌形式进入胃肠道 到达肠道
• 活菌自身代谢发挥相 • 促进人体原益菌增
• 补肝益肾
• 益气养血
• 淡斑润肤
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乌骨鸡
主要原料介绍
• 滋阴润燥
• 补血止血
• 定痛安胎
• 调经理气
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阿胶
主要原料介绍
• 善泄血滞
• 抗炎抗过敏
• 润滑肠道
• 保护肝脏Βιβλιοθήκη 完美中国2010年专卖店年会暨业务大会
桃仁
主要原料介绍
2010年 保健食品 新产品介绍
丹参阿胶珍珠胶囊 产品介绍
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•丹参
配方介绍
•番泻叶
•珍珠
•茯苓
•阿胶
•桃仁
•乌骨鸡 •薏苡仁
•当归
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•维生素C •维生素E
产品介绍 【保健功能】: 祛黄褐斑、通便; 【适宜人群】: 有黄褐斑、便秘者; 【不适宜人群】: 少年儿童; 【食用方法及食用量】: 每日2次,每次2粒;
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什么是“黄褐斑”
形成原因 • 内分泌障碍 • 贫血、营养不良 • 气血郁结
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主要原料介绍
• 名贵的中药材
• 养颜保健之佳品
• 超过20种氨基酸
• 30多种微量元素
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珍珠
主要原料介绍
• 养阴退热
主要原料介绍
• 红茶粉:
• 帮助胃肠消化; • 促进食欲; • 利尿、消除水肿; • 抗菌力强; • 并预防蛀牙与食物中毒; • 降低血糖值与高血压;
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新产品即将上市
敬请密切期待!
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• 泻热行滞 • 通便利水 • 抗菌止血
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番泻叶
主要原料介绍
• 活血调经
• 祛瘀止痛
• 清心除烦
• 养血安神
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丹参
主要原料介绍
• 补血和血
• 调经止痛
• 增液润肠
• 淡化黄褐斑
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当归
健扬胶囊 产品介绍
应功能作用
殖;
• 直接作用
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• 间接作用
服用益生菌产品注意事项
• 尽量在饭后服用; • 使用抗生素,应间隔2个小时或以上时间再
服用益生菌产品;
• 用与人体温相近的温开水吞服; • 服用完后,应尽快将产品密闭盖好; • 配合益生元同时使用效果更佳;
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