不合格项目说明
送检不合格情况说明
送检不合格情况说明1.XXX城市花园一期3#、8#楼于2013年8月9 日进场的由西堡砖场生产的烧结空心砖样品（规格240*160*115），送陈仓区金诚建设工程质量检测中心复试后，抗压强度不符合规范要求。
我项目部在接到试验报告后，将结果上报给监理单位，对该批样品已经退回厂家，要求厂家重新提供质量过关的空心砖，复试合格后方能大批量进场用于主体砌体工程。
特此说明西安XX建设集团有限公司XX分公司20XX年XX月XX日星期X施工单位：西安XX建设集团有限公司XX分公司项目负责人：监理单位：陕西XX项目管理有限公司XXX一期项目部见证取样人：2.我司已知晓XX市场监督管理局对全家杭州风起路店样品抽检，检测出我司生产的血糯团批号为2016年7月17日菌落总数超标，我司在第一时间组织食品安全小组相关人员查找和分析原因，以下是查找原因的过程：1.化验员对留样产品进行检测，发现豆沙有变质现象，检测结果菌落总数超标。
2.对该批血糯团做了追溯，找到了该批次血糯团的豆沙信息。
3.化验员对仓库剩下的豆沙做了菌落总数、大肠菌群的检测，菌落总数超标。
我司已对剩余的豆沙按照不合格品管理程序进行了封存处理，并与生产商取得联系。
4.豆沙厂家结合我司的排查过程和数据分析，原因就是送至我司的该批次豆沙是保质期短的豆沙（保质期为15天），我司要求是保质期三个月的。
最后判定该批次血糯团菌落总数超标的原因为豆沙所导致的。
该豆沙生产商与我司已合作多年，是我司的一级供应商，我司每年对该供应商做了风险评估，从责任主体到供货能力、信誉一直都很好，所以每批到货验收只做了常规的水分、菌落总数、大肠菌群和感官的检测而忽略了保质期的验证。
这次出现这种事故发现了我司供应商管理制度的漏洞，我司已对原辅料和供应商重新进行风险等级的评估，针对风险等级高的原辅料和供应商要严格控制，以防此类事件再次发生。
上海XXXX有限公司食品厂20XX年X月X日。
不合格项目说明
不合格项目说明1、霉菌本次抽检有2批次炒货食品及坚果制品霉菌超标。
霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
2、过氧化值本次抽检1批次炒货食品及坚果制品过氧化值超标。
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。
随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。
3、二氧化硫残留量本次抽检有1批次炒货食品及坚果制品检出二氧化硫残留量。
二氧化硫是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。
二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
4、甜蜜素本次抽检发现1批次炒货食品及坚果制品存在甜蜜素超标的情况。
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。
它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
不合格原因可能是企业为增加产品甜味，超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。
5、菌落总数本次抽检有3批次方便食品菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
6、酸价（酸值）本次抽检3批次方便食品酸价（酸值）超标。
酸价（酸值）主要反映食品中的油脂酸败的程度。
(钢筋连接)不合格报告的情况说明
关于金沙角项目9#楼工程三层梁板混凝土试块强度无效情况说明柳州市建设工程质量安全监督管理处：我单位施工的金沙角项目9#楼工程，在2011年9月18日浇筑的主楼及裙楼（9-29）轴~（D2-6）轴三层梁、板混凝土时，有一组试块（报告编号：260Ca2011-07531）其抗压强度值分别为29.8MPa；35.5 MPa；41.9 Mpa，设计强度标准值为C30，试块强度值偏差分别为16%、18%，超过规范标准要求，该组试块判定无效。
经分析该组试块强度产生偏差的原因应是取样员在制作试块时，铲料装模骨料用量分配不均，导致该组试块强度偏差过大。
对此我项目部已于2011年10月26日委托柳州和信建筑材料检测公司对该层梁板混凝土实体进行回弹检测，其强度推定值达到36.0 Mpa，能满足设计要求。
特此说明！监理单位：施工单位：中建八局金沙角项目9#楼项目部2011年11月2日一层柱、剪力墙钢筋机械直螺纹连接试件不合格情况说明柳州市建设工程质量安全监督管理处：我单位施工的金沙角项目9#楼工程，在2011年9月5日送检主楼A区一层柱、剪力墙（9-29）轴~（9-56）轴的钢筋机械直螺纹连接试件中Φ28、Φ32不合格（报告编号分别为：260Ba2011-0160、260Ba2011-0161）。
因此对现场Φ28、Φ32不合格的机械直螺纹连接接头全部割除，重新连接取样试验，其中Φ32的合格（报告编号为：260Ba2011-0163），能满足设计要求。
但Φ28的不合格（报告编号为：260Ba2011-0162），而后对Φ28机械直螺纹连接接头进行双倍取样复检，达到合格（报告编号为：260Ba2011-0166），满足设计要求。
特此说明！监理单位：施工单位：中建八局金沙角项目9#楼项目部2011年11月2日主体一层梁钢筋单面搭接焊连接试件不合格情况说明柳州市建设工程质量安全监督管理处：我单位施工的金沙角项目9#楼工程，在2011年8月22日送检主楼A区主体一层梁（9-29）轴~（D2-8）轴的钢筋单面搭接焊连接试件中Φ22的不合格（报告编号为：260Bb2011-1101）。
现场不合格情况报告
现场不合格情况报告一、不合格情况说明在进行现场检查的过程中，我们发现以下不合格情况：1.工作环境不符合要求：现场工作区域存在大量杂乱的工具、材料和垃圾，这不仅影响了工作效率，也对员工的安全造成了潜在的威胁。
2.工作人员操作不规范：部分工作人员在操作过程中存在违规操作，例如未佩戴安全帽、未戴耳塞等，这种行为不仅危害了个人的安全，也可能对项目造成不可预估的后果。
3.设备维护不到位：部分设备存在损坏、老化和未经定期维护的情况，这不仅影响了设备的正常运行，也增加了设备发生故障的概率。
4.违反工艺操作规范：部分工艺操作人员在操作过程中存在着违反规定的行为，例如操作步骤不符合标准、设备调整不当等，这种操作不仅影响了产品的质量，也可能对设备造成损坏。
二、原因分析1.管理不到位：对于工作环境和员工行为的管理不够严格，对于违规操作和设备维护的检查不够及时且彻底，导致一些不合格情况未能及时发现和处理。
2.员工培训不足：部分员工对于工作操作的规范要求缺乏了解和认识，对于安全操作和设备维护的重要性认识不足，导致了违规操作和设备损坏的发生。
3.设备更新不及时：部分设备已经存在较长时间，年限已经达到或接近更换标准，但未进行及时更换和维修，导致设备损坏率增加，影响了正常生产。
4.监管不力：一些管理人员未能履行好监管职责，工作中未能发现和解决不合格情况，导致问题扩大化和职业化。
三、改进方案为解决以上问题，我们制定了以下改进方案：1.加强管理：增加对工作环境的管理力度，确保工作区域的整洁和无障碍；加强对员工行为的监督和培训，确保员工操作规范。
2.加强培训：对员工进行定期的安全知识和操作规范培训，通过培训提高员工的安全意识和操作技能，减少事故的发生。
3.设备更新：对老化和损坏的设备及时进行维修和更换，确保设备的正常运行和工作效率的提高。
4.提高监管水平：加强管理人员对工作现场的监管，及时发现和解决不合格情况，确保项目的顺利进行。
四、实施计划根据改进方案，我们制定了以下实施计划：1.加强管理：设立专门的工作环境管理小组，负责工作环境的整理和维护；制定员工行为管理规范，并进行定期培训和检查。
不合格项目说明
不合格项目说明
1、甜蜜素
甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。
甜蜜素检测不合格的原因可能是商家不了解食品添加剂的使用要求而在产品中加入了甜蜜素，或食品原料、添加剂中带入所致。
2、4-氯苯氧乙酸钠
4-氯苯氧乙酸钠，国内商品名为防落素、保果灵，是农业生产中常用的植物生长抑制剂。
可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高坐果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质之目的。
4-氯苯氧乙酸钠检测不合格的原因可能是商家为增进豆芽生长速度在生产过程中使用了4-氯苯氧乙酸钠。
3、氟苯尼考
氟苯尼考,又名氟甲砜霉素,通过抑制肽酰基转移酶活性而产生广谱抑菌作用,抗菌谱广,包括各种革兰氏阳性、阴性菌和支原体等。
氟苯尼考是替代氯霉素和甲砜霉素的新一代氯霉素类抗生素,广泛用于治疗动物的细菌性疾病,如呼吸系统感染和肠道感染,对多种畜禽细菌性疾病治疗效果显著。
氟
苯尼考检测不合格的原因可能是商家使用剂量未严格控制或在停用后短期内上市等。
不合格报告范文说明
不合格报告范文说明不合格项目不合格项目所属指标检验结果实测值标准值要求不合格原因分析可能引起的危害备注氯霉素抗生素不合格1.28μg/kg长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
/注：编制：批准：编制日期：批准日期：不合格项目不合格项目所属指标检验结果标准值要求不合格原因分析可能引起的危害备注个别企业为防止食品腐败变质，脱氧乙酸过量会带来食品的刺激脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超范围、超限量使用食品添加剂0.806g/kg≤0.5g/kg超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未性气味，人体食用过量，并且长期食用必定是有一定的毒性，有可能造成人体肝脏损伤。
计量或计量不准确。
企业为增加产品保质期，或者弥经常食用防腐剂含量超标的食品，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和超范围、超限量使用食品添加剂1.64≤1补产品生产过程卫生条件不佳而超范围或超限量使用防腐剂。
会对人体肝脏和神经系统等造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
注：编制：批准：编制日期：批准日期：不合格项目不合格项目所属指标检验结果实测值标准值要求不合格原因分析可能引起的危害备注二氧化硫残留量添加剂不合格0.26g/kg≤0.1g/kg二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂。
通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，同样发挥着防腐、漂白的作用。
不合格的原因可能生产单位使用劣质原料以降低成本，也可能是生产企业超限量使用亚硫酸盐等漂白剂，以达到漂白和防腐的作用；少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量摄入可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。
体能不合格情况说明书
体能不合格情况说明书体能不合格情况说明书尊敬的用户：您好！感谢您选择我们的体能测试服务。
为了确保您的身体健康和安全，我们进行了一系列的体能测试，以评估您的身体状况和运动能力。
然而，根据我们的测试结果，我们遗憾地通知您，您的体能不符合合格标准。
以下是我们发现的一些不合格情况：1. 心肺功能不足：根据心率和呼吸频率等指标测量结果显示，您的心肺功能较弱。
这可能导致在高强度运动中缺乏耐力和持久力。
2. 肌肉力量不足：通过测量您在举重、屈膝等动作中的表现，我们发现您的肌肉力量较低。
这可能会影响到您在某些运动项目中的表现和效果。
3. 灵活性差：根据柔韧性测试结果显示，您的身体灵活性较差。
这可能会限制您在某些需要较大关节活动范围或柔软度要求高的运动项目中的表现。
4. 协调性差：通过平衡测试和协调性测量，我们发现您在保持平衡和协调动作方面存在困难。
这可能会影响到您在某些需要精确动作和身体控制的运动项目中的表现。
请注意，以上仅是我们在体能测试中发现的一些不合格情况，这并不意味着您无法参与任何运动活动。
然而，我们建议您在进行任何高强度或具有一定风险的运动之前，咨询医生或专业教练的意见，并根据他们的建议进行适当的训练和调整。
我们深知体能不合格可能对您带来的困扰和失望，但请相信，通过适当的训练和努力，您可以改善自己的体能水平。
我们鼓励您制定一个合理的锻炼计划，并与专业人士合作，以提高您的心肺功能、肌肉力量、灵活性和协调性。
最后，请记住，身体健康是一个长期而持续的过程。
通过坚持锻炼和保持积极健康的生活方式，您将逐渐提高自己的体能水平，并享受到运动带来的乐趣和益处。
再次感谢您选择我们的服务，并祝愿您在未来的健康之路上取得成功！此致体能测试服务团队。
食品安全监督抽检主要不合格项目的说明
附件3：主要不合格项目的说明一、大肠菌群大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。
食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。
本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。
大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
二、苯并[α]芘苯并[α]芘是一种多环芳烃，是明确的人类致癌物。
植物油中苯并[α]芘超标，可能是油料加工过程中反复蒸炒或将油料炒糊、原料储存不当或晾晒不当污染导致。
三、过氧化值过氧化值升高是油脂氧化酸败的早期指标，反映油脂是否因已被氧化而变质，若长期食用过氧化值超标的植物油，其油脂氧化产生的脂质过氧化物能破坏人体细胞正常生理功能。
食用植物油过氧化值超标，可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，精炼工序不到位等使得终产品油脂氧化超标，也有可能是终产品未严格按要求储运，造成油脂氧化。
四、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。
主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
五、二氧化硫二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。
少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。
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不合格项目说明
1、恩诺沙星
恩诺沙星是喹诺酮类抗菌药物，喹诺酮类药物是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药，主要包括恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、氟罗沙星等，属于广谱抑菌剂，预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病有良好的效果。
对革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌具有良好的杀菌、抗菌作用。
由于其给药方便、血药浓度高且稳定、与常用抗菌药物无交叉耐药性等特点而广泛应用于畜禽业与水产养殖业。
恩诺沙星用于治疗猪皮肤感染、尿路感染、呼吸道感染、伤口感染等，所以可用于仔猪黄白痢、猪水肿病、猪萎缩性鼻炎、子宫炎、乳房炎、无乳综合征等症状，服用之后在血液中的浓度高而且稳定，代谢产物是环丙沙星，抗菌效果突出，可以有效的降低死亡率，使家禽和家畜的病情快速恢复。
研究表明，恩诺沙星容易残留于动物肌肉中，人们摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损伤。
农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），但我国仍有个别养殖户缺乏相应的理论指导，为提高防治效果，使用的喹诺酮类药物品种混乱，且出现反复、超量使用的情况使该类药物在畜肉中也有残留。
2、毒死蜱
毒死蜱是一种高效、广谱有机磷类杀虫剂，属高效低毒农药，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，尤其对褐飞虱的防治有非常好的效
果。
随着高毒农药的禁用，以前广泛使用的甲胺磷等高毒品种逐渐被毒死蜱、甲基毒死蜱等中低毒品种取代。
毒死蜱易溶于大多数有机溶剂，是粮食、果树、蔬菜和其他经济作物的理想杀虫剂，对地下害虫防治效果尤为突出，适用于无公害蔬菜，毒死蜱的大量生产和使用成为近年来农业发展的趋势。
研究表明，毒死蜱在动物体内主要分布于血流量较高的器官，如肝脏、肾脏、脾脏等，大多数以原形和代谢物经尿排出，较少通过粪便排泄，一般被认为无生物蓄积性。
但是摄入毒死蜱高剂量残留的食品可引起腹泻、肌肉抽搐、呼吸衰竭、四肢无力、认知能力下降等症状。
GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定了在谷物、油料和油脂、蔬菜、水果、糖料中的最大残留限量。
但是，一些个体户缺乏相应的理论指导，为提高防治效果，使用的杀虫剂过量，致使残留超标。
3、氧氟沙星
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，喹诺酮类药物是人工合成的含4 -喹诺酮基本结构的抗菌兽药，主要包括恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、氟罗沙星等，属于广谱抑菌剂，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。
氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品
中不得检出。
氧氟沙星残留量超标，可能因为动物在养殖过程中，养殖户违规使用该类药物；也可能是饲料或饲料添加剂中违规添加了该类药物，导致动物体内氧氟沙星残留量超标。