杂粮产业发展调研报告
关于小杂粮产业发展情况的调研报告
小杂粮产业发展情况的调研报告关于小杂粮产业发展情况的调研报告关于小杂粮产业发展情况的调研报告小杂粮是指生育期较短，种植面积较小，种植地域分散，种植方式特殊，有特种用途的禾谷类和豆类作物的总称。
我市小杂粮禾谷类主要有谷子、高梁、大麦、荞麦;豆类主要有绿豆、红小豆、黑豆，及油料作物芝麻等。
近年来，随着粮食综合生产能力的提高和人均口粮消费数量的下降，粮食生产与消费结构正在发生较大变革，小杂粮由于风味独特和营养保健功能，受到人们的青睐。
与大宗粮食品种相比，小杂粮价格高、销路看好，又重新被人们所关注。
一、我市小杂粮种植历史与生产现状小杂粮属于传统粮食作物，种植历史悠久。
因其抗旱耐瘠、管理粗放、产量较稳定、耐储藏，历史上被称作抗灾救灾作物，山丘地区农民历来有种植习惯。
据记载，建国前全市种植高粱、谷子等小杂粮面积占农作物播种面积的30%以上。
建国后，全市小杂粮种植面积最大年份是1955年，种植435万亩，占农作物播种面积的29%。
主要种植高粱、谷子、稷子、大麦、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、穇子等。
七十年代水利条件改善后，由于扩种高产作物，小杂粮种植面积大为缩减，至1983年只有50万亩。
1984年以后，小杂粮种植面积有所扩大，但多为零星种植和间作套种，1984年种植小杂粮58万亩，占整个粮食播种面积的5.28%，其中高粱占2.09%、谷子占2%，其他小杂粮占1.19%。
90年代以后，受种植业结构调整的影响，我市小杂粮又逐渐减少，至2008年小杂粮种植面积缩减到不足4万亩，为历史上种植面积最少的一年，其中稷子、穇子等几近绝迹。
近几年，小杂粮种植开始抬头，特别是优质绿色有机小杂粮受到人们的青睐，面积逐渐扩大。
至2014年，全市小杂粮种植面积已达11.3万亩，占粮食总播种面积的1%；总产近3万吨，占粮食总产的0.63%；平均单产260公斤，远低于全市粮食综合亩产420公斤的水平。
（一）全市小杂粮种植分布及品种情况谷子：历史上全市各县区都有种植，特别是西北部等县大面积种植。
山西杂粮产业发展调研报告
山西杂粮产业发展调研报告山西是我国的农业大省之一，拥有丰富的土地资源和农作物种类。
其中，杂粮产业作为山西农业的重要组成部分，在山西农村经济中具有重要地位。
本文将从杂粮产业的现状、发展潜力和存在问题等方面，对山西杂粮产业进行调研分析。
首先，山西的杂粮产量在全国范围内处于较高水平。
山西地处黄土高原，气候适宜，土壤肥沃，适合多种杂粮的种植，如玉米、小麦、大豆等。
根据统计数据显示，山西的杂粮产量在全国排名较高，具有较大的产业优势。
其次，山西的杂粮产业具有较大的发展潜力。
随着人们对于健康饮食的需求增加，杂粮作为一种营养丰富、功能独特的粮食，倍受人们青睐。
山西作为一个农业大省，具备发展杂粮产业的条件和优势。
山西政府也加大了对杂粮产业的支持力度，通过政策扶持、技术培训等方式，推动了杂粮产业的发展。
然而，山西的杂粮产业也存在一些问题。
首先，种植结构单一化严重，以玉米为主导的单一种植结构限制了杂粮产业的发展。
其次，农民的种植技术和管理水平较低，无法满足市场需求。
另外，杂粮的销售渠道不畅，市场化程度较低，限制了杂粮产业的发展。
针对存在的问题，我们建议山西加大对杂粮产业的支持力度，通过政策引导，推动杂粮种植结构的多样化。
此外，加强对农民的培训和技术指导，提升其种植技术和管理水平，提高杂粮的质量和产量。
同时，拓展杂粮的销售渠道，加强杂粮的品牌建设和推广，提高杂粮的市场化程度。
综上所述，山西的杂粮产业在我国农业中具有重要的地位和发展潜力。
通过加大对杂粮产业的支持力度和改进现有的问题，可以进一步推动山西杂粮产业的发展，提升农民收入水平，促进农村经济的繁荣。
2023年五谷杂粮行业市场调查报告
2023年五谷杂粮行业市场调查报告市场调查报告：五谷杂粮行业一、行业概述五谷杂粮是指指谷类（如大米、小麦、玉米、豆类等）和杂粮（如糙米、糙麦、糙米面、糙米粉等）的总称。
五谷杂粮是人们日常生活中的主要食物之一，具有丰富的营养价值，逐渐受到了大众的关注和喜爱。
二、行业发展现状1. 市场规模随着人们对健康饮食和食品安全的关注度提高，五谷杂粮行业市场规模逐渐扩大。
根据统计数据显示，五谷杂粮行业近几年市场规模逐年增长，2019年市场规模超过4000亿元。
2. 市场竞争态势五谷杂粮行业存在着激烈的市场竞争。
市场上有众多的五谷杂粮品牌，如三只松鼠、良品铺子等，它们通过产品创新、品牌营销等手段来获取市场份额。
此外，还存在着一批地方性五谷杂粮品牌，其通过地域优势和特色吸引消费者。
3. 产品创新为了满足消费者需求，五谷杂粮行业在产品创新上不断努力。
如推出了糙米粉、全麦面包等新产品，满足消费者对健康食品的需求。
同时，一些企业将五谷杂粮与现代科技相结合，研发出了方便、健康、美味的五谷杂粮食品。
三、消费者需求分析1. 饮食健康意识增强近年来，人们对饮食健康的关注度提高，越来越多的人开始注重膳食营养的均衡。
五谷杂粮作为健康食品，受到了越来越多的人的青睐。
2. 便捷食品受欢迎随着快节奏生活的普及，便捷食品受到了更多消费者的喜爱。
五谷杂粮行业也逐渐推出了便捷食品，满足了人们快捷、方便的需求。
3. 绿色食品追求随着环保概念的普及，消费者对绿色食品的追求也越来越高。
五谷杂粮作为一种天然食品，符合消费者对绿色、健康食品的需求。
四、市场机会与挑战1. 市场机会由于消费者对健康食品的需求不断增长，五谷杂粮行业具有较大的市场机会。
同时，随着城乡消费能力的提升，五谷杂粮行业还有巨大的发展潜力。
2. 市场挑战五谷杂粮行业面临着一些挑战，如市场竞争激烈、品牌力不强等问题。
同时，五谷杂粮行业在推广和宣传上仍存在一定的困难。
要克服这些挑战，行业需要加强品牌建设、提高产品质量和服务水平。
五谷杂粮市场调研报告
五谷杂粮市场调研报告
《五谷杂粮市场调研报告》
随着人们对健康饮食的重视，五谷杂粮的市场需求正在逐渐增加。
为了解当前五谷杂粮市场的需求和趋势，我们进行了一次市场调研，并得出以下结论。
首先，五谷杂粮市场的需求一直稳步增长。
随着人们生活水平的提高，他们对健康饮食的重视程度也在增加，五谷杂粮的市场需求得到了充分释放。
尤其是在一、二线城市，五谷杂粮市场需求更加旺盛。
同时，随着农村人口不断流入城市，对传统五谷杂粮的需求也在增加。
其次，五谷杂粮市场的产品多样性也在加大。
除了传统的大米、小麦、玉米等主要五谷杂粮外，还出现了各种花色、香味、口感特殊的五谷杂粮产品，满足了消费者不同的口味需求。
同时，一些品牌还在五谷杂粮产品上进行了功能性的开发，比如添加了纤维、维生素等，吸引了更多的消费者。
再次，五谷杂粮市场存在一定的价格竞争。
随着五谷杂粮市场的竞争日益激烈，一些品牌开始通过价格战来吸引消费者。
部分五谷杂粮产品的价格出现了下降，对整个市场价格形成了一定的冲击。
但在市场调研中也发现，消费者对于五谷杂粮的价格并不是唯一的关注点，更关注的是产品的品质和营养价值。
最后，五谷杂粮市场还存在一定程度的宣传推广不足。
在市场调研中，我们发现一些中小品牌的五谷杂粮产品，由于宣传推
广动作不足，导致其市场份额较低。
对此，品牌需要通过更多的宣传推广活动，提高市场知名度，扩大销售渠道，以吸引更多的消费者。
综上所述，五谷杂粮市场的发展前景是广阔的，但需要品牌在产品品质、价格竞争、宣传推广等方面进行更多的努力和创新，才能更好地满足消费者的需求，实现市场的持续增长。
五谷杂粮市场调研报告
五谷杂粮市场调研报告调研概述：本报告通过对五谷杂粮市场进行调研，了解了该市场的基本情况、发展趋势和相关问题，以提供决策者对市场的深入了解和指导。
一、市场概况1. 市场规模：五谷杂粮市场目前规模较大，呈逐年增长趋势。
2. 市场结构：市场竞争激烈，主要由大型企业、中小企业和农户组成。
3. 产品特点：五谷杂粮市场的产品种类繁多，包括小麦、大米、玉米、谷子等，具有丰富的营养价值和多样化的用途。
二、市场发展趋势1. 市场需求：随着人们健康意识的增强，五谷杂粮消费大幅增加，市场前景广阔。
2. 产业升级：市场竞争加剧，企业纷纷加大研发力度，提升产品品质和创新能力。
3. 电子商务：随着互联网的普及，电子商务在五谷杂粮市场的渠道份额逐渐增加，成为市场发展的新亮点。
三、市场问题和挑战1. 供应链问题：五谷杂粮市场存在着农产品流通环节不畅、信息不对称等供应链问题，需要加大管理和监管力度。
2. 质量安全：部分农产品存在着质量安全问题，需要加强监督检查和质量标准制定。
3. 市场准入壁垒：五谷杂粮市场进入门槛较高，中小企业面临困难，需要优化市场准入政策和支持措施。
四、市场建议1. 加强宣传：提高消费者对五谷杂粮的认知度和消费意愿，推广五谷杂粮的营养价值和多样化用途。
2. 加强监管：加大对五谷杂粮市场的监管力度，严厉打击违法行为和假冒伪劣产品。
3. 支持中小企业发展：为中小企业提供政策支持和金融扶持，促进市场竞争和产业升级。
结论：五谷杂粮市场前景广阔，但同时也面临着供应链问题、质量安全等挑战。
通过加强宣传、加强监管和支持中小企业发展等措施，可以进一步推动五谷杂粮市场的发展和提升。
关于杂粮调研报告范文
关于杂粮调研报告范文1. 调研目的和背景在当前日益增长的生活压力下，人们对于健康饮食的需求越来越强烈。
杂粮作为一种传统的食物，在其营养价值和保健功效方面备受关注。
本次调研旨在了解杂粮在市场上的供应情况、消费者对杂粮的意识和需求程度以及市场潜力，为杂粮相关企业的发展提供参考。
2. 调研方法本次调研采用了以下方法：- 问卷调查：对1000名消费者进行了调查，了解他们对于杂粮的认知、消费频率、购买渠道和购买意愿等。
- 实地访谈：对5家杂粮相关企业进行了实地访谈，了解其生产规模、产品种类、市场销售情况和面临的问题。
3. 调研结果3.1 消费者对杂粮的认知和需求问卷调查结果显示，近70%的消费者认为杂粮具有较高的营养价值和保健功效，并有意愿将其纳入日常饮食。
此外，近50%的消费者表示已经开始或正在使用杂粮类产品。
3.2 杂粮市场供应情况目前，杂粮市场上主要有玉米、小麦、大米、高粱、糯米等品种。
玉米和小麦是广大消费者所熟知的杂粮，市场供应较为丰富。
而其他一些杂粮品种的市场供应相对较少。
3.3 杂粮相关企业情况经过实地访谈，我们了解到有关杂粮的企业多数是中小型企业，其生产规模和品种种类较为单一。
企业普遍反映，面临着市场推广难、消费者需求不明显等问题。
4. 调研分析4.1 市场需求从调研结果来看，消费者对于杂粮的认知度逐渐提高，并有意愿将其纳入日常饮食。
但目前市场上供应的杂粮品种较少，无法满足消费者的多样化需求。
4.2 企业发展中小型杂粮企业在生产规模和产品种类方面存在较大的差距，这导致了市场供应的不足。
同时，这些企业在市场推广和消费者需求评估方面也存在一定的问题。
5. 建议和展望5.1 增加杂粮品种市场需求明显，可以考虑引进更多种类的杂粮，以满足消费者的多样化需求。
同时，可以通过合作和技术支持等方式，帮助中小型杂粮企业提升生产规模和产品种类。
5.2 增加市场推广力度针对中小型杂粮企业面临的市场推广困难问题，可以加大宣传力度，提高消费者对杂粮的认知，并介绍其营养价值和保健功效，以增加消费者的购买意愿。
杂粮市场调研报告
杂粮市场调研报告《杂粮市场调研报告》一、市场概况随着人们对健康饮食的重视，杂粮作为一种健康的食物逐渐受到人们的青睐。
杂粮市场在近年来呈现出逐渐增长的趋势，各种杂粮产品如糙米、燕麦、薏米等备受消费者青睐。
同时，随着生活水平的提高，人们对于杂粮产品的品质和口感也有了更高的需求。
二、市场需求根据市场调研的结果显示，消费者普遍对杂粮产品的质量和口味有较高的要求。
对于糙米、燕麦等主打杂粮产品的需求逐渐增加，而且消费者对于包装的美观度也有一定的要求。
另外，市场上对于方便食用的速溶杂粮产品也有相当需求。
三、市场机会在杂粮市场中，速溶杂粮产品尤其是被广大消费者所追捧。
这种速溶杂粮产品具有方便快捷、营养丰富的特点，并且满足了现代人们对于健康饮食的要求。
同时，消费者对于有机杂粮产品以及添加了更多营养成分的杂粮产品也表现出了相当的兴趣。
四、市场挑战尽管杂粮市场具有发展空间，但也面临一些挑战。
首先，一些杂粮产品的市场定位不够明确，导致产品在市场上的竞争力不足。
其次，一些消费者对于杂粮产品的了解还不够深入，因此宣传和教育也面临一定的困难。
另外，价格竞争和渠道建设也是当前市场中的难点。
五、市场发展趋势随着生活水平的提高，人们对于健康饮食的需求也不断增加，因此杂粮市场未来的发展空间较为广阔。
同时，速溶杂粮产品、有机杂粮产品、添加营养成分的杂粮产品等都将成为未来市场的主流。
另外，电商渠道的发展也将为杂粮市场的拓展提供更多机遇。
综合以上调研结果，杂粮市场的发展将会在未来取得更好的发展，同时市场上的竞争也将更加激烈，因此生产企业需要不断提高产品的品质和口碑，以及拓展更多的销售渠道。
杂粮生产调研报告
杂粮生产调研报告杂粮生产调研报告一、调研目的本次调研旨在了解杂粮生产的现状和面临的问题，为进一步推动杂粮生产发展提供依据和建议。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈相结合的方法。
我们首先设计了一份调研问卷，针对农民、农业技术人员和政府官员进行了问卷调查。
在调查过程中，我们还拜访了几个杂粮生产基地，与当地农民进行了深入交流。
三、调研结果1. 杂粮品种选择根据调查结果，大多数农民在选择杂粮品种时主要考虑产量和市场需求。
他们往往倾向于种植产量高的杂粮品种，而忽视了其他因素，如适应性、抗病虫害能力等。
这导致了品种单一化和风险集中化的问题。
2. 种植技术调查发现，农民在杂粮种植技术方面存在一定程度的欠缺。
例如，他们缺乏对于种植密度、施肥、病虫害防治等的科学指导。
农民往往依靠经验和传统的种植方式，导致效益不高和风险增加。
3. 市场需求调查结果显示，目前杂粮市场需求较为稳定，但杂粮的加工和销售渠道相对较窄，导致了农民销售困难。
同时，大多数消费者对于杂粮的认知度较低，对杂粮产品的需求也不高。
4. 政策支持调研中了解到，政府对于杂粮生产的扶持政策相对较少。
农民普遍反映，希望政府能够加大对于杂粮生产的支持力度，包括提供种子和农资补贴、推广示范种植等。
四、问题分析根据以上调研结果，我们认为杂粮生产面临以下问题：1. 品种单一化农民过于追求产量高的杂粮品种，导致品种选择过于单一化，容易造成病虫害的大面积爆发和损失。
2. 技术不足农民在杂粮种植技术方面缺乏科学指导，种植方式陈旧，导致效益不高和风险增加。
3. 市场推广困难杂粮的加工和销售渠道较窄，消费者对于杂粮产品的认知度和需求较低。
农民销售困难，降低了他们的积极性。
4. 政策支持不足政府对于杂粮生产的支持力度相对较少，农民期待政府加大对于杂粮生产的扶持力度。
五、建议基于以上问题的分析，我们提出以下建议：1. 增加品种选择多样性鼓励农民尝试种植适应本地气候和土壤条件的各类杂粮品种，减少品种单一化带来的风险，降低病虫害的发生。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
杂粮产业发展调研报告为深入贯彻新发展理念，实施乡村振兴战略，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，加快促进杂粮产业转型升级，实现高质量发展，通过实地走访、座谈交流、查阅资料的方式，认真开展调查研究，现将调研情况报告如下。
一、杂粮在全省农业生产中的地位与重要性杂粮是指种植生育期短,规模面积小,地域性强,生产技术简单,有多种食用方法和用途的杂粮杂豆等作物的简称。
主要指糜子、谷子、荞麦、燕麦、豌豆、蚕豆、扁豆等，具有抗旱，耐瘠薄，产量也比较稳定的特性。
我省杂粮主要分布在气候干旱、土壤瘠薄的生态条件有很强的适应性。
杂粮营养丰富,既是传统食品又是现代保健珍品，随着人民生活水平的提高和膳食结构的改变,人们对保健食品需求越来越旺盛,杂粮以它独特的营养价值和医食同源的特点,在绿色保健食品中占有重要地位,越来越受到人们的青睐。
发展杂粮生产对促进地方特色产业发展，增加贫困地省农民收入,帮助农民摆脱贫困具有十分重要的意义。
（一）气候特征决定了杂粮在我省的特殊地位。
杂粮生育期短，种植面积小，省域性强，品种多，总量大，是我国具有极大- 1 -开发潜力的作物，也是未来农业可持续发展不可或缺的重要组成部分。
我国杂粮常年种植面积1.5亿亩左右，占全国粮食作物播种面积的9%，产量约1000万吨，占全国粮食作物总产量的4%左右。
干旱半干旱地省包括鄂尔多斯高原、黄土高原丘陵沟壑省边缘及六盘山地，生态环境复杂，自然灾害频发，由于杂粮适应性广，抗逆性强，耐旱、耐瘠，播种期长，生长迅速，生育进程与降水季节吻合。
从3月种植燕麦、豌豆、扁豆、鹰嘴豆开始，到4月种植谷子，5、6月种植糜子、荞麦，播种时间历时近4个月。
当自然灾害发生时，杂粮更成为我省抗灾补种的首选作物，面积大幅度增加。
杂粮以自身不稳定的面积，保证了当地粮食生产的相对稳定。
杂粮虽然长期以来被遗忘或不被重视，但却一直稳定种植生产，近年来还有逐年扩大的趋势，不仅仅是农民的种植习惯问题，对气候的特殊适应性也是非常重要的原因。
（二）粮食安全生产需要重视杂粮生产。
随着科技支撑和投入的增加，水稻、玉米等粮食作物产量提升幅度很大。
杂粮由于科技投入少，种植条件低下，品种、土肥、资源利用、轻简高效栽培、机械化等均有很多研究内容尚需完善，多年来一直在低产量水平徘徊。
随着近年黄河配水量的减少，扩大水稻种植面积的空间已十分有限，稳定和扩大小麦面积的压力增大。
但近年杂粮市场价格不断上涨，麦后复种谷子、糜子、豆类成为可能，为克服马铃薯连作障碍，利用杂粮耐冷凉、耐瘠薄的特性来进行轮作- 2 -倒茬、培肥地力也有很重要的意义。
加大杂粮新品种、新技术研究，不仅对提高杂粮产量有着重要意义，对保持全省粮食总量持续增长，进而保证粮食安全有着十分重要的意义。
（三）农民增收需要扩大杂粮种植。
近年来，随着杂粮新品种的应用和种植技术改进，加上国内外市场杂粮价格攀升，种植杂粮的效益有了很大提高，杂粮种植已由过去传统的粮食作物向经济作物转化，具有增加农民收入，壮大农村经济的重要作用。
地域优势。
我省是世界公认的最适合杂粮种植的省域之一。
品质优势。
优越的自然条件，促进了我省杂粮所含蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，不仅高于大宗农作物，而且属于无污染、无公害的天然绿色食品，其优良的品质为打造国内外驰名地域品牌奠定了基础。
外销优势。
杂粮品种多、品质好、营养丰富，口感好，历来为国内外客商所青睐。
例如，我省种植的糜子经加工成炒米远销内蒙古，荞麦在俄罗斯、日本等国际市场上均有很强的竞争力。
比较效益。
生产成本低，产品销售价格高，比较效益明显。
如谷子糜子价格稳定在3元/公斤，最高年份达到5.6元/公斤；荞麦价格稳定在由4元/公斤，最高上升到6元/公斤。
即便如此，由于品种混杂、栽培技术落后等因素影响，销售价格与全国其他地省相比仍有很大差距，但同时说明价格提升的空间还很大。
- 3 -（四）营养健康为发展杂粮提供了巨大空间。
杂粮营养价值丰富，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养成分是人体摄入的最合理的比例，长期食用杂粮对糖尿病、高血脂、心血管病都有很好的预防作用。
荞麦等杂粮食品定位也从地方风味食品原料，悄然转变为有机绿色食品、功能保健食品原料，成为珍贵的特色谷物资源，已从“粗糙、廉价”的风味地方小吃消费向“健康、高档”的现代健康生活、科学饮食消费转变。
人们对绿色、有机食品和保健食品越来越青睐，膳食结构也随之发生变化，这为杂粮产业发展提供了巨大的潜在市场，为杂粮生产发展提供了更加广阔的发展空间。
杂粮产业有大市场、大作为，其用途多元化，关系着人民的大健康，符合发展理念。
（五）杂粮是玉米结构调整的重要替代作物。
我省地处西北内陆，连接农业种植和草原生态的过渡地带，属干旱半干旱气候。
土地资源丰富，光热条件好，但水资源匮乏，是典型的旱作农业省；生态环境脆弱，是退耕还林还草和生态涵养建设重点省。
为了综合考虑自然生态条件、农业结构现状、生产发展水平，杂粮作为“玉米结构调整的替代作物，在生产效益及种植结构调整方面具有较大的潜力和可行性，是我省走出一条资源节约、生态友好的农业可持续发展的必经之路。
二、发展现状- 4 -（一）生产现状。
我省杂粮生产由过去的一家一户生产向种植专业合作社生产为主转变的格局正在形成，种植面积总体呈现上升的势头，优质品种的面积提升较快。
据统计，2022年，全省杂粮种植面积162.5万亩，占粮食作物种植面积的10%；总产量15万吨，占粮食总产的4%。
糜子、豌豆、燕麦、荞麦面积稳中有升，鹰嘴豆、黎麦种植正在兴起，燕麦除传统的裸燕麦种植外，皮燕麦作为优质饲料面积在上升。
干旱仍然是制约杂粮产量的主要因素，多数杂粮常年在低产量水平徘徊。
（二）加工现状。
全省杂粮加工企业不多，大部分企业以传统的初加工产品为主。
糜子酒业以糜子为主要原料，糜子酒远销省内外；米业加工新开发的黄米炒米远销内蒙古；杂粮开发的荞面凉粉在市场销售情况良好，对当地及周边地省杂粮生产拉动作用较大。
杂粮加工企业（专业合作社）已成为集特色种植、加工、销售、科研为一体的产业发展企业。
杂粮已初步形成了以品牌闯市场、市场带龙头、龙头带基地、基地联农户的产业发展格局。
（三）示范展示基地建设及成效。
随着对杂粮产业发展的重视和支持，杂粮示范展示基地建设取得了显著成效。
借助一二三产业融合发展项目、科技扶贫项目、财政支持杂粮产业发展项目、杂粮科技推广项等项目支持，通过科技引领，企业主导，专业合作社及个体经营者参与共同发展。
形成了“订单种植”“公司+基地+科技”“公司+基地+农户”等多种经营模式。
企业在全省杂粮- 5 -产业技术服务专家团技术指导下，通过订单方式在农户建设生产基地直接收购、通过联络杂粮生产专业合作社进行种植收购，通过土地流转由企业建设杂粮生产基地进行原料生产，从源头上保证了原料的供给和安全。
2022年，通过各种项目带动建设的面积500亩以上杂粮示范基地达到50个以上，基地新品种、新技术覆盖率超过60%。
三、存在问题一是杂粮优势种植问题突出。
我省杂粮生产优势不明显，生产上存在不管是不是适宜种植，只跟风市场价格盲目种植的情况。
应加快杂粮优势规划研究，确定不同杂粮作物、不同作物的不同品种适宜的种植省域，为实现优势布局和一村一品目标做技术支撑。
二是杂粮良种繁殖体系未建立。
杂粮良种繁殖体系一直处于无组织状态，致使生产用种质量无法得到保证。
品种纯度、真实性、种子带病等问题突出。
遇到灾害发生时临时收储，虽然解决了燃眉之急，但从长远看不利于杂粮产业发展。
三是杂粮新品种推广难度较大。
由于大部分杂粮是常规品种，营销利润低，种源控制难度大，很多种业公司对经营杂粮种子积极性不高。
杂粮主要种植地域零散，种植杂粮的农民接受新知识和新品种的意识相对较差，新品种推广难度与大作物相比难度更大。
四是杂粮产业发展投入力度不够。
针对杂粮产业发展，总体缺乏发展规划和相关的产业政策和扶持方案，如在农业保险方面，种植业保险主要- 6 -有玉米、水稻、大豆、小麦、棉花等保险和经济农作物保险，却无杂粮种植保险。
五是高值化产品和加工技术研发滞后。
传统的杂粮食品口感好、营养价值高已经得到大家认可，但由于大部分杂粮面筋含量低，加工难度大，城市人口知道杂粮保健好吃，可会做会吃的人群比例很低。
一些传统的农家食品规模化加工、保鲜储藏技术、即食食品开发滞后，影响产品升值。
六是全产业链协调发展问题未得到很好解决。
科研、生产、收购、加工、销售环节衔接不好，技术储备周期长，产品质量把关难，企业等米下锅现象时有发生。
四、对策建议（一）加大杂粮新品种的引进试验示范。
在不同气候条件下对杂粮品种进行多点试验，鉴定其适应性、生产力与商品性，结合气象资料，评价杂粮品种与其生长环境因子之间的匹配程度，明确不同气候条件下适宜种植的杂粮种类和品种，真实反映其适应性的连续空间分布和适宜生长地点，确定杂粮适宜种植省域。
（二）加大杂粮产业项目政策扶持。
继续加大财政支农对杂粮产业发展扶持力度，将杂粮作为优势特色产业进行扶持，促进杂粮产业做优做强。
制定出台相关政策，将杂粮种植纳入良种和粮食补贴范围。
实行主要杂粮良种免费发放试点，从根本上改变杂粮良种推广难度大、产品质量良莠不齐的问题。
- 7 -（三）构建杂粮产业发展产学研平台。
筹建杂粮公共研发平台，保证杂粮新品种选育工作顺利进行的同时，围绕产业发展中急需解决的问题，研究先进的栽培技术，实现节水、节肥，提高单位面积生产效率和水分利用效率，减少生产投入，促进杂粮高效集约化生产。
（四）加快研发适应山省杂粮耕种收机械。
对杂粮农机研发进行适当补贴，鼓励引导农机科研、生产部门和相关企业，研发、制造或改造方便实用的杂粮生产机械，降低劳动强度，减少劳动力投入，实现杂粮轻简化栽培。
（五）建立健全杂粮良种繁育体系。
建立良种繁殖储藏供应体系，可由育种家牵头，建立稳定的良种生产与繁殖基地，将良种贮藏于农户家，也可培育杂粮良种繁殖收购企业，统一繁殖、收购、保存、包衣、供应。
（六）加大杂粮深加工技改和新产品研发。
立项支持杂粮产品高值化加工项目，研发地方传统食品规模化加工技术和储藏保鲜技术，研制传统杂粮方便食品。
加大对杂粮深加工龙头企业和专业合作社的扶持力度，提升杂粮产品附加值。
- 8 -。