三聚磷酸钠溶液稳定性研究
三聚磷酸钠_葡萄糖酸钠_螯合_解释说明

三聚磷酸钠葡萄糖酸钠螯合解释说明1. 引言1.1 概述:三聚磷酸钠和葡萄糖酸钠是两种常见的化学物质,具有广泛的应用领域和重要的特点与优势。
本文将对这两种化合物进行详细的解释说明,并探讨它们在螯合反应中的作用机制和应用潜力。
1.2 文章结构:本文分为五个部分进行介绍。
首先是引言部分,对本文的主题及结构进行概括说明。
接下来是三聚磷酸钠部分,包括其定义和化学性质、应用领域以及特点和优势。
然后是葡萄糖酸钠部分,同样介绍其定义和化学性质、应用领域以及特点和优势。
之后是关于螯合效应的阐述,包括定义和原理、作用机制与相关实例以及应用领域和未来发展趋势。
最后,结论部分将总结各种化合物的特点与应用,并对它们在螯合反应中的重要性和效果差异进行比较分析,并展望未来研究方向与意义。
1.3 目的:本文的目的是全面介绍和解释三聚磷酸钠、葡萄糖酸钠以及螯合效应这几个关键概念。
通过对它们的定义、化学性质、应用领域等方面的详细阐述,旨在让读者对这些物质有更深入的了解,并探讨其在化学反应中的重要性和潜在价值。
同时,本文还将展望未来相关研究的方向与意义,以期为读者提供一份全面且具有参考价值的文章。
2. 三聚磷酸钠2.1 定义和化学性质:三聚磷酸钠是一种无机化合物,化学式为Na3PO4。
它是由一个磷酸根离子(PO4)3-与三个钠离子(Na+)形成的盐类。
这种化合物呈白色结晶固体,在水中易溶解。
2.2 应用领域:三聚磷酸钠在多个领域有广泛的应用。
首先,它被广泛用作食品添加剂,用于调节食品的酸碱度和增加食品的保水性。
其次,它也被用作洗涤剂和清洁剂中的缓冲剂和螯合剂,帮助去除污渍并改善清洁效果。
另外,在工业生产中,三聚磷酸钠可以用作金属腐蚀抑制剂、水处理剂以及某些高温耐火材料的原料之一。
2.3 特点和优势:三聚磷酸钠具有以下特点和优势:1) 调节酸碱度:由于其碱性特性,三聚磷酸钠可以用来调节食品和其他物质的酸碱度,从而改善其口感和质量。
2) 保水性增强:三聚磷酸钠在食品中具有良好的保水性能,能够延长食品的保鲜期并提高口感。
大豆蛋白乳化稳定性的研究

乳化剂 (0.2%w / w) 溶解后加入豆乳中, 以 22MPa 均质 2 次; 然后将豆乳加热到 80℃, 加入 0.25%的葡萄
技术·食品工程 >>>
CEREALS AND OILS PROCESSING
大豆蛋白乳化稳定性的研究
高 丽 1 张声华 2 (1.孝感学院生命科学技术学院 2.华中农业大学食品科学技术学院)
【摘要】 为研究豆腐花的稳定性, 本文从乳化剂、 稳定剂、 络合剂的选择入手, 借助于正交 试验, 得到以下结论: 以复合乳化剂 0.2%、 海藻酸钠 0.03%、 羧甲基纤维素钠 0.08%、 柠檬酸钠 0.04%、 三聚磷酸钠 0.03% 的配方, 其稳定性为最好。
参考文献
1 邹 华 雄 等. 各 种 花 色 内 酯 豆 腐 研 制 [J] . 食 品 科 学 , 1996, (2): 72~74.
2 叶声. 常吃芹菜 可益健康 [J] . 饮食科学, 1994, (3). 3 何光洁. 芹菜的妙用 [J] . 农村经济与技术, 1994, (6). 4 冯瑾, 林晗, 高炳益. 芹菜营养豆腐的研制 [J] . 食品工业科技,
乳化剂分子包含亲油基团和亲水基团, 在豆乳中 会按其分子内极性发生定向排列, 即亲油部分伸向油 而亲水部分朝向水, 在水和油的界面形成界面膜, 而 使体系趋于稳定。 乳化剂的作用就是降低油水两相界 面的表面张力, 防止乳状液粒子的聚结, 以维持乳化 状态的稳定。 复合乳化剂并不是简单的将几种乳化剂 随意进行混合, 也不是所有的乳化剂之间都有协同作 用。 只有组分和结构相似或互补的乳化剂在一定条件 下才有协同作用。 本试验选用蔗糖酯、 磷脂、 单甘酯 3 种乳化剂, 其亲油基团相同, 均由脂肪酸基团组成, 按一定比例复配后, 其协同效果明显, 大豆蛋白的稳 定性得到有效改善。
三聚磷酸钠对混凝土性能影响的研究

DOI:10.16053/ki.hnjc.2017.02.015
三聚磷酸钠对混凝土性能影响的研究
罗 梅 1 付建新 2 蒋林葳 3 张 璐 3 1开封市建筑工程质量监督站(475000) 2 开封市建设工程质量检测站(475000)
3 河南建筑材料研究设计院有限责任公司(450002)
由表 4 可以看出,随着三聚磷酸钠掺量的增加, 混凝土拌合物的坍落度经时损失变化量显著变小, 说明三聚磷酸钠对混凝土的坍落度经时损失率有 良好的抑制作用。 2.3 不同三聚磷酸钠掺量对混凝土抗压强度的影响
不同三聚磷酸钠掺量混凝土的抗压强度测定 结果见表 5。
表 5 不同三聚磷酸钠掺量对混凝土抗压强度的影响
0 引言
磷酸盐是近年来研究较多的无机缓凝剂。 磷酸
(H3PO4)并 无 明 显 的 缓 凝 作 用 , 某 些 磷 酸 盐 则 有 较 强 的缓凝作用,如焦磷酸钠、二聚磷酸钠、三聚磷酸
钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠等,综合考虑性价比,
广泛应用于在水泥混凝土行业中的为三聚磷酸钠。
试 这里研究的是采用三聚磷酸钠作为缓凝剂,通过对
值为 8.5%。
三聚磷酸钠:武汉无机盐化工有限公司生产的
工业级三聚磷酸。
1.2 试验方法 以 配 合 比 水∶水 泥∶砂∶碎 石=240 kg/m3∶385 kg/
m3∶780 kg/m3∶1 000 kg/m3 为基准配合比, 按照三聚 磷酸钠掺量分别为 0、0.02%、0.05%、0.05%、0.10%、 0.15%配合不同的混凝土, 并对各掺量混凝土的凝 结时间、坍落度、抗压强度和水化产物矿物成分分 别进行测定。
验 不同三聚磷酸钠掺量混凝土拌合物的凝结时间、坍
三聚磷酸钠溶液稳定性研究

2 结 果 与 讨 论 从 表 1—1可 知 :三 聚磷 酸 钠 溶 液 及 经 煮
沸 后 再 拎 至 室 温 的 三 聚 磷 酸 钠 溶 液 的 pH 值 未 发 生 明 显 改 变 ;综 合 表 1—1及 表 1—2可 知 :不 同实 验 条 件 下 的 三 聚 磷 酸 钠 溶 液 与 硝 酸银 溶 液 反 应 后 均 产 生 自 色 沉 淀 。 从 表 1一
高 等 函授 学 报 (自然科 学 版 ) Journal of Higher Correspondence Education(Natural Scienc ̄ )
V0I.15 No 1 Febrtu ̄ry 2002
将 0.1mol/L 的 三 聚 磷 酸 钠 溶 液 加 热 , 并 在 不 同 温 度 下 用 pHS一3C型 酸 度 计 测 定 它 的 pH 值 。pH 值 微 有 升 高 ,这 是 因 为 水 分 子 能够 电离 ,而 且 水 的 电离 是 吸热 反 应 ,温 度 升 高 ,Kw 增 大 (4)。实 验 结 果 见 表 1—3。
在磷酸盐系列中三聚磷酸钠对苎麻脱胶的煮炼效果要优于焦磷酸钠六偏磷酸钠及磷酸钠因为三聚磷酸钠不但能缩短苎麻脱胶的煮炼时间还能提高煮炼麻产品的质量和白度
维普资讯
第 15卷 第 1期 2002年 2月
高等 函授 学 报 (自然 科学 版 ) Jotmml of Highel"Cm瑚 p0nden胱 Education(Natural Sciences)
3可知 :三 聚磷 酸 钠 溶 液 在 加 热 过 程 中 pH 值 改 变 很 小 。实 验 结 果 表 明 :三 聚 磷 酸 钠 在 水 溶 液 中 加 热 或 在 加 热 煮 沸 的 条 件 都 不会 与 水 发 生 反 应 生 成 磷 酸 ,因 此 ,三 聚 磷 酸 钠 在 水 溶 液 中 是 稳 定 的 。这 是 因 为 三 聚 磷 酸 根 阴 离子 的 体 积 比 磷 酸 根 阴 离 子 的 体 积 大 ,从 而 导 致
聚电解质盐三聚磷酸钠对聚乙烯醇凝胶的Hofmeister_效应研究

第34卷第3期化㊀学㊀研㊀究Vol.34㊀No.32023年5月CHEMICAL㊀RESEARCHMay2023聚电解质盐三聚磷酸钠对聚乙烯醇凝胶的Hofmeister效应研究张㊀宁,逄㊀勇,张建明,段咏欣∗(青岛科技大学高分子科学与工程学院,山东青岛266042)收稿日期:2022⁃12⁃05基金项目:国家自然科学基金(51773103)作者简介:张宁(1981-),女,高级工程师,博士研究生,研究方向为水凝胶强韧化㊂∗通信作者,E⁃mail:dyx@qust.edu.cn摘㊀要:聚乙烯醇(PVA)物理微晶水凝胶由于化学稳定性好㊁无毒㊁生物相容性好等特点,近年来成为物理微晶凝胶研究的模板聚合物㊂但其力学性能较差,如何提高凝胶的力学性能,拓展其应用范围一直是水凝胶领域的研究难点和热点㊂Hofmeister盐析效应是提升凝胶力学性能一种高效㊁绿色的制备手段,但之前的研究多集中在小分子无机盐对凝胶性能的影响,对聚电解质盐的盐析效应鲜见报道㊂本文研究了三聚磷酸钠(STPP)聚电解质对PVA凝胶性能的影响,系统比较了其与氯化钠及氢氧化钠处理的PVA凝胶;重点从微观形态和结晶结构两方面研究了聚电解质盐与小分子盐引起PVA凝胶的微观结构差异,并分析了结构与性能间的响应关系㊂聚电解质STPP处理的PVA凝胶薄膜应力达到了23MPa,应变高达1100%,断裂韧性(110MJ/cm3),比纯水凝胶提升55倍之多,并兼具良好的阻燃性能㊂关键词:聚乙烯醇;三聚磷酸钠;氢氧化钠;氯化钠;Hofmeister效应中图分类号:TQ325.9文献标志码:A文章编号:1008-1011(2023)03-0189-10HofmeistereffectofpolyelectrolytesodiumtripolyphosphateonpolyvinylalcoholhydrogelZHANGNing PANGYong ZHANGJianming DUANYongxin∗SchoolofPolymerScienceandEngineering QingdaoUniversityofScienceandTechnology Qingdao266042 Shandong ChinaAbstract Polyvinylalcohol(PVA)physicalhydrogelsarebecomingatemplatepolymerforthestudyofphysicalmicrocrystallinegelsduetotheirgoodchemicalstability,non-toxicityandbiocompatibility.However,themechanicalpropertiesarepoor.Howtoimprovethemechanicalpropertiesandexpandtheirapplicationscopeisstillachallenge.Hofmeistersaltingouteffectisanefficientandgreenpreparationmethodtoimprovethemechanicalpropertiesofgels.Previousstudiesmostlyfocusedontheinfluenceofsmallmolecularinorganicsalts(suchasNaCl,Na2SO4etc.)onthegelproperties,andthesaltingouteffectofpolyelectrolytesaltswasrarelyreported.Inthispaper,theeffectofsodiumtripolyphosphate(STPP)polyelectrolyteonthegelpropertiesofPVAwasstudiedandcomparedwiththePVAtreatedwithsodiumchlorideandsodiumhydroxide.ThemicrostructuredifferenceofPVAgelscausedbypolyelectrolytesaltsandsmallmolecularsaltswasresearchedindetailintermsofmicrostructureandcrystalstructure,andthereasonsforthedifferenceinpropertiescausedbythestructuraldifferencewereanalyzed.ThestressofPVAgelfilmtreatedbySTPPreached23MPa,thestrainreached1100%,andthefracturetoughness(110MJ/cm3)was55timeshigherthanthatofpurehydrogel.Thegelsalsoexhibitgoodflameretardancy.Keywords:poly(vinylalcohol);sodiumtripolyphosphate;sodiumhydroxide;sodiumchloride;Hofmeistereffect㊀㊀水凝胶是一种可以吸水溶胀而不被溶解的三维网状结构聚合物㊂聚乙烯醇(PVA)[1]水凝胶是最古老的合成水凝胶之一㊂由于它的化学稳定性好,无毒㊁生物相容性好㊁成本低㊁有良好的成膜性,可结190㊀化㊀学㊀研㊀究2023年晶性等,近年来成为物理微晶水凝胶领域的研究热点㊂其被广泛应用于人工软骨[2]㊁软体机器人㊁固态电解质薄膜[3]等制备㊂制备PVA水凝胶的方法主要有反复冻融循环法(FT法)[4],这种方法通过多次冷冻解冻产生冰晶的占位挤压PVA分子,链诱导相分离,使得局部形成PVA的富集区,形成的物理微晶交联提高了PVA水凝胶的性能㊂但这种凝胶的制备方法通常只能制备大块体的水凝胶,且制备过程耗时耗能㊂并且FT法由于其微晶交联点分布的不均匀,使得其制备水凝胶薄膜时劣势明显,凝胶薄膜的力学强度较低㊂日本学者Suzuki[5]等提出了先将PVA用流延成膜的方式形成薄膜后再进行溶胀形成水凝胶(CD法),这种制备方法可以大大提高物理微晶交联点的分布均匀性,但纯PVA水凝胶薄膜的力学性能还是较差,强度通常低于1MPa,达不到使用需求㊂如何提高水凝胶的力学性能一直是水凝胶领域的研究重点和难点㊂目前已经开发很多提升水凝胶力学性能的方法如:双网络(DN)法㊁多网络互穿(IPN)法㊁纳米复合法等等,这些方法都可以在一定程度上提高凝胶的强度,但大多制备步骤繁琐㊁反应条件苛刻㊂形成物理微晶交联也是形成强韧物理凝胶的有效方法之一,其与氢键协同作用可以提供给凝胶良好的强度和弹性[6]㊂Macolm等[7]采用高浓度氢氧化钠诱导PVA分子链稠密化,从而提高其结晶度,制备了一种具有良好力学性能且具有形状记忆功能的物理结晶凝胶㊂但是过高的氢氧化钠浓度长时间作用,通常会使PVA分子链发生分子内羟基脱除,从而引起材料黄变和变性㊂Hofmeister效应[8]也叫离子特异性效应,是一种调控凝胶微观聚集态结构的简便有效方法㊂这种效应在19世纪被Hofmeister发现并命名㊂是利用盐对于蛋白质的物理化学性质和微结构的影响实现对凝胶动力学㊁流变学以及水凝胶的力学性能的调节㊂盐的种类和离子强度会对凝胶的形态结构产生不同影响,进而影响力学性能,且影响程度是按Hofmeister序列排序[9],且阴离子部分的作用要强于阳离子㊂当直接向凝胶溶液中加入盐时,水凝胶中引入的盐量是有限的,因为高盐浓度往往会导致凝胶析出,从而阻碍了具有完整网络结构的水凝胶的形成㊂因此,浸泡等后处理方法有助于在更大盐浓度范围内调节水凝胶的性能,同时保持网络结构,是调节凝胶力学的有效途径㊂Sun等[10]用NaCl盐的离子特异性效应制备的强韧PVA水凝胶强度比纯凝胶的提升了7倍㊂在目前研究中多是利用小分子盐对PVA凝胶结晶网络的改变从而使性能提升,而大分子盐对凝胶性能的影响鲜见报道㊂三聚磷酸钠(STPP)是一种线性无机聚阴离子盐,广泛应用于食品医药领域,有较好的生物安全性㊂Peng等[11]发现用STPP处理小麦粉,可显著改善小麦粉的纤维织构结构和性能㊂Hu等[12]也发现用STPP处理的牛肉纤维排列的更加紧密㊁规则㊂基于这种聚电解质盐对生物组织的影响明显区别于小分子盐,且可以改善生物组织纤维结构的特点,研究聚电解质盐对合成凝胶的影响同样具有十分重要的意义㊂本文探讨了无机聚阴离子电解质盐STPP对CD法PVA凝胶浸泡前后微观形貌㊁结晶结构㊁持水能力㊁力学性能及阻燃性能的影响㊂并对比研究了分别采用STPP㊁NaOH和NaCl处理PVA凝胶的区别,分析了结构差异导致性能差异的原因,拓展了聚阴离子盐在PVA凝胶中的应用范围㊂1㊀实验部分1.1㊀试剂及仪器㊀㊀PVA粉末,日本可乐丽公司产品(相对分子质量70000 75000,醇解度97% 99%);氯化钠㊁氢氧化钠购买自国药集团化学试剂有限公司;三聚磷酸钠(STPP),上海麦克林生化有限公司(相对分子质量367.86,AR,98%),所有实验用水均为去离子水㊂傅立叶变换红外光谱仪(FTIR,Brukertensor70);广角X射线衍射仪(WAXS,Xenocs公司Xeuss2.0);小角X射线衍射仪(SAXS,Xenocs公司Xe⁃uss2.0);扫描电镜(SEM,QuantaFEG250);万能力学试验机(Z005);DSC差热分析仪(MettlerToledoDSC2)㊂1.2㊀PVA凝胶的制备将PVA粉末在90ħ去离子水中搅拌加热4h至PVA完全溶解㊂配置PVA溶液浓度为10%㊂将溶液冷却至室温并静置消泡后用流延成膜的方法将溶液倒入直径为140mm的PET圆形培养皿中,室温蒸发干燥48h(PVA薄膜厚度为130ʃ10μm)㊂在将样品放入40ħ真空烘箱中干燥24h㊂将干燥的薄膜分别在室温下浸泡入去离子水㊁饱和NaCl溶液㊁6mol㊃L-1NaOH溶液㊁饱和STPP溶液至平衡状态,制得的凝胶薄膜样品分别标识为PVA㊁PVA-NaCl㊁PVA-NaOH㊁PVA-STPP㊂1.3㊀性能测试和表征1.3.1㊀力学性能测试㊀㊀依据GB/T528,采用哑铃型试样,国标B型试第3期张㊀宁等:聚电解质盐三聚磷酸钠对聚乙烯醇凝胶的Hofmeister效应研究191㊀样㊂凝胶薄膜的拉伸性能采用拉伸机(Instron6800)进行测试,拉伸速度为100mm/min㊂每个样品测试5个样条,并取中值㊂1.3.2㊀耐溶胀性能测试将PVA哑铃型试样(国标B型)浸泡至去离子水㊁饱和NaCl㊁6mol㊃L-1NaOH和饱和的STPP溶液中盐析24h至完全平衡,取出试样,擦去表面水分测试样条长度㊂再次浸泡到去离子水中透析48h,期间每6h换水一次,再次取出擦去表面水分测试样条长度㊂溶胀率%=(溶胀后长度-溶胀前长度)/溶胀前长度ˑ100%㊂1.3.3㊀冷冻DSC测试将凝胶样品以20ħ/min降温至-40ħ保持5min,然后再以10ħ/min升温至40ħ㊂1.3.4㊀红外测试用FTIR对样品进行测试,波数范围4000 400cm-1,分辨率2cm-1,扫描次数32次,记录光谱图,以1330cm-1处峰作为内标峰对谱图进行归一化,用OPUS软件对1120 920cm-1范围进行分峰和谱线拟合㊂1.3.5㊀广角及小角X射线衍射测试采用Cu/Kα为射线源(λ=0.154nm)其曝光时间为180s,广角2θ扫描范围为5ʎ 45ʎ,小角2θ扫描范围为0ʎ 5ʎ㊂1.3.6㊀扫描电子显微镜(SEM)采用扫描电子显微镜(JEOLSEM6700)对干燥后的凝胶膜的断面形貌进行测试㊂将准备的试样在液氮中脆断,然后对试样进行喷金处理,随后进行观察测试㊂2㊀结果与讨论2.1㊀不同电解质对材料形貌的影响㊀㊀材料的宏观性能不同必然在其微观结构上有所体现,首先我们将不同电解质处理的PVA凝胶膜干燥,然后用SEM观察了其断面形貌,以考察不同电解质对形貌的影响,结果见图1㊂图1㊀不同电解质对材料SEM液氮脆断面形貌的影响(a)纯PVA;(b)PVA-NaCl;(c)PVA-NaOH;(d)PVA-STPPFig.1㊀EffectofdifferentelectrolytesonthemorphologyofSEMsectionsquenchedbyliquidnitrogen(a)neatPVA;(b)PVA-NaCl;(c)PVA-NaOH;(d)PVA-STPP㊀㊀由图1可以看出四种薄膜断面显示出截然不同的形貌特征㊂图1a纯PVA的断面相对较为平整,而用NaCl处理过的样品断面图1b有很多丘陵状小突起,这是由于NaCl可以促进PVA的分子链的局部聚集状态改变㊂有研究表明NaCl的盐析(cos⁃motropicspecies)作用[13]可以调控PVA溶液中PVA胶体球的尺寸大小和密度,加入NaCl盐可以减小双亲性PVA溶解度从而引发PVA分子链的局部聚集和一定程度的相分离㊂而图1c经过碱处理后的PVA断面呈片层状形貌,PVA是由聚醋酸乙烯醇解制备,高醇解度的PVA主链上仍然保留有一定数量的酯基,在高碱浓度的作用下残余的酯基脱除,PVA的结晶度可以进一步提升;此外,PVA本质上是一种Lewis碱性聚合物,容易在强碱性环境下去质子192㊀化㊀学㊀研㊀究2023年化,并且与Na+离子配位络合[14-15]㊂即Na+离子可以诱导PVA分子链规整排列从而促进结晶的进一步完善㊂PVA的结晶是由分子链内双羟基牵引形成的一种层状结构结晶[16],碱处理的PVA的结晶度会有明显提升,这点我们会在后面进一步讨论㊂从图1d中可以看出由聚电解质盐STPP处理的PVA表面与其他样品明显不同,显示出非常有规律的类似 鱼刺骨架 结构㊂进一步放大观察如图2a㊁2b㊁2c所示可以明显看到这种白色条纹实际上是一种类似纤维结构,并且局部还有大小㊁粗细不等的类似纤维织构,整个体系由这种密集的微纤构成㊂PVA上有大量的羟基,在水中吸水引起的分子链扩张和网状结构溶胀形成凝胶㊂STPP浓度较高的情况下,STPP电解质会影响水的氢键结构和水合状态从而使凝胶的溶胀行为发生一定改变㊂凝胶在盐溶液中受到溶胀压和渗透压双重作用,渗透压受到溶质浓度的影响㊂饱和STPP聚阴离子盐溶液具有较高的电荷密度且可以产生强大的渗透压,可以促使溶胀的凝胶壁密实化;并且STPP水解后溶液呈碱性,可以促进密实的凝胶壁内形成物理微晶交联㊂所以宏观可见的微纤结构应该既跟渗透压相关,也跟盐的种类相关[17]㊂图2㊀STPP对PVA材料SEM液氮淬断面形貌的不同放大倍数图Fig.2㊀SEMphotosofdifferentmagnificationsinPVA-STPP2.2㊀不同电解质对PVA材料结晶结构的影响2.2.1㊀FTIR研究电解质对PVA结晶结构影响㊀㊀红外光谱分析可以进一步研究不同电解质对PVA分子结构的影响,从图3a可以看出几种电解质的加入都没有新的峰产生,说明各种电解质与PVA之间是一种物理作用,没有新的化学键产生㊂在图3b中可以看到各曲线最明显的区别是在1142cm-1处,此峰是由C-O伸缩振动引起并且与微晶的氢键形成相关,是PVA的结晶敏感峰[18]㊂氢氧化钠处理的PVA在1142cm-1处峰型变得尖锐,表明了碱处理后PVA材料的结晶度提升,且碱处理后在1712cm-1处酯基峰消失,这也说明了碱可以促进PVA分子链上酯基的脱除,酯基脱除进一步增加了结晶度,PVA-NaOH显示出最强的结晶行为㊂NaCl处理PVA的1142cm-1处峰变化不明显,说明NaCl对PVA结晶影响不大㊂STPP处理的PVA此峰强度也有明显升高㊂为了定量说明各电解质对PVA的结晶度的影响程度,我们以1330cm-1处峰为内标峰对各谱图进行了归一化处理,并将1168960cm-1范围内谱图进行了分峰拟合,如图4a-4d所示㊂图3㊀不同电解质对PVA结构的影响-红外光谱FTIR谱图,波数范围(a)4000 600cm-1㊁(b)1800 800cm-1Fig.3㊀EffectofdifferentelectrolytesonthestructureofPVA-FTIRspectra(a)4000–600cm-1;(b)1800-800cm-1第3期张㊀宁等:聚电解质盐三聚磷酸钠对聚乙烯醇凝胶的Hofmeister效应研究193㊀图4㊀波数为1168 960cm-1的FTIR红外光谱的分峰拟合曲线(a)PVA㊁(b)PVA-NaCl㊁(c)PVA-NaOH(d)PVA-STPPFig.4㊀FTIRspectral(rangefrom1168-960cm-1)deconvolutionresults(a)PVA;(b)PVA-NaCl;(c)PVA-NaOH;(d)PVA-STPP㊀㊀用红外光谱分峰拟合的方法确定了PVA的结晶度,计算公式[19]如下:a=-13.1+89.5(A1142/A1096)(1142/1096)(1)其中A1142㊁A1096为相应波数对应的峰面积;计算结果列于表1㊂表1㊀不同电解质对PVA凝胶结晶度影响Table1㊀CrystallinityofdifferentmaterialsPVAPVA-NaClPVA-NaOHPVA-STPP结晶度/%14.9818.1432.7730.67㊀㊀由表1可以看出NaOH和聚电解质盐STPP都可以明显提升PVA的结晶度,而NaCl可以小幅改变PVA结晶度,但影响并不显著㊂PVA长链分子上有大量悬垂的小羟基,是一种Lewis-basic型聚合物;STPP是一种强碱弱酸盐在水溶液中电离显示出碱性,在高浓度的STPP环境中容易形成 阳离子-聚合物 螯合配位[15],这种阳离子优先配位会导致阴离子相对高的扩散率,高浓度阴离子电荷产生的强大渗透压会促使本就在阳离子作用下有定向排列趋势的PVA分子链形成稳定的锚定结晶结构㊂所以STPP这种聚阴离子盐对PVA凝胶有特殊的 Hofmeister 和 结晶 双重作用,而普通的小分子盐NaCl对于PVA凝胶只有Hofmeister效应以及由此带来的聚集结构导致的非常弱的结晶度提升㊂PVA的纳米晶体在物理微晶凝胶中起到物理交联点的作用,所以结晶度的差异也会明显地影响凝胶的强度㊁弹性等宏观性能㊂2.2.2㊀WAXS-SAXS研究电解质对PVA结晶结构的影响㊀㊀为了进一步探究电解质对PVA的晶型结构的影响,测试了XRD数据如图7所示㊂峰强最强的2θ=19.4ʎ归属于PVA的101晶面,这在各体系中均可以观察到,经过NaCl处理后的各晶面的衍射峰强与纯PVA相比变化不大㊂NaOH和STPP处理后的PVA的2θ=19.4ʎ的101晶面[20],2θ=12.4ʎ的100晶面和2θ=22.5ʎ的200晶面衍射峰强度明显增强㊂PVA各晶面的2θ角度位置均没有发生改变,只是有峰强度变化这也与红外测试的结晶度数据互相吻合㊂依据半峰宽λ和最大峰强,结晶do⁃main的平均尺寸可以由Scherrer方程D=kλ/β194㊀化㊀学㊀研㊀究2023年(cosθ)计算[21]㊂由Bragg方程d=nλ/2sinθ可以计算出晶面间距d㊂计算结果如图5b所示,可以看出由电解质处理的PVA均可以减小晶面间距,碱处理得到的PVA结晶有最小的晶粒尺寸和晶面间距㊂两种盐NaCl和STPP处理的PVA晶粒尺寸比纯PVA的有所增大㊂图5㊀(a)不同电解质对PVA影响的广角散射一维曲线㊁(b)不同体系的晶面间距d和晶粒尺寸DFig.5㊀(a)EffectsofdifferentelectrolytesonPVAWAXScurves;(b)TheinterplanarspacingdandAveragesizeofcrystallineD㊀㊀研究结晶Domain之间的平均距离L可以研究物理微晶网络结构,L可以由方程L=2π/qmax计算(qmax为峰值对应的最大矢量)㊂从SAXS数据图6a和6b可以看出,PVA水凝胶膜的峰值非常弱,这可以说明纯PVA凝胶膜微晶分布较为无规,网络结构并不规整,PVA-NaCl由Hofmeister的盐析效应使得微晶网络结构变得稍加规整L值为20.9nm,而STPP和NaOH可以进一步减小L值至12.6nm,有序结构间的距离进一步缩小㊂图6㊀不同电解质对PVA影响的小角散射一维曲线(a)q Iq曲线㊁(b)q Iq2曲线Fig.6㊀ComparisonofSAXSpattern(a)q-Iq;(b)q-Iq22.3㊀不同电解质对材料水溶胀性的影响㊀㊀PVA材料由于表面有大量的羟基可以吸收水分成为含有大量水的凝胶材料㊂其溶胀而不能溶解是由于形成的物理微晶充当了交联点,微晶交联点的尺寸和密度与材料的耐水性息息相关㊂我们将国标4型哑铃型样条浸泡在水和不同的溶液中,图7a直观的表现了经过不同电解质处理后完全溶胀平衡后的样品尺寸和再用水透析后的尺寸变化,经过计算后溶胀率如图7b所示㊂纯PVA凝胶结晶度较低,耐水性差㊁溶胀率较高;经过NaOH处理的PVA结晶度明显提高,尺寸有明显收缩,说明氢氧根也会影响PVA分子链的水合状态,且根据WAXS和SAXS的数据分析得知此体系具有较小的晶体尺寸和较大的结晶交联密度,这种稠密的物理微晶网络不容易被水渗透,所以在进一步用水透析后溶胀率变化不大㊂小分子盐NaCl和聚电解质盐STPP都对PVA凝胶有明显的尺寸收缩效应,说明两种盐都显示出Hofmeister效应,在后续的再透析过程中样品尺寸变化又有明显差异,NaCl体系的样品尺寸基本与纯PVA水凝胶相当,说明NaCl只能促进PVA分子链的物理缠结,这种缠结很容易在水的作用下解缠结㊂而STPP由于兼有 Hofmeister 和 结晶 双重作用,在水透析后的溶胀率介于NaCl和NaOH之间㊂第3期张㊀宁等:聚电解质盐三聚磷酸钠对聚乙烯醇凝胶的Hofmeister效应研究195㊀图7㊀不同电解质对材料耐水性的影响(a)哑铃型样条在不同溶液中的溶胀平衡状态和透析平衡后的尺寸照片㊁(b)溶胀和透析后的溶胀率Fig.7㊀Waterresistancebydifferentelectrolyte(a)thedigitalphotosofsaltingoutandswellingstate;(b)curvesofswellratio2.4㊀凝胶的结合水研究水凝胶吸水持水能力与凝胶分子链上存在的亲水基团相关,而在电解质溶液中由于离子的水合作用对凝胶本身水的状态有一定影响㊂凝胶中的水通常以三种形式存在,结合水㊁可冻结水和自由水㊂结合水的量也是可以反映水凝胶的结构特征,反映了在不同环境中聚合物极性基团与水分子的结合能力,此能力的大小依赖于极性基团对水分子的物理化学亲和力及相邻基团空间大小[22]㊂冷冻DSC不同温度范围的峰值可以区分凝胶中不同水的种类,而焓值大小可以表示不同状态的水相对含量㊂焓值在0ħ的水为自由水,在-10ħ的水一般认为是结合水㊂图8可以看出纯PVA水凝胶峰值中由于含有大量裸露的羟基从而体系中有大量的自由水㊂PVA-NaOH和PVA-NaCl中自由水和结合水的含量均较低㊂NaOH使得PVA分子链氢键相互作用增强,结晶度增加降低了分子链的水合作用㊂NaCl使水凝胶中聚合物链蜷曲,链间的相互作用增强,从而减弱高分子链和水的作用,水凝胶中总的含水百图8㊀不同电解质对PVA凝胶结构的影响-冷冻DSCFig.8㊀Relationshipofcatalystandmaterialselectivity分率减少㊂PVA-STPP中既有结合水也有部分自由水,但结合水占比高,相对于小分子无机盐,STPP是一种聚阴离子盐,其电荷密度较大,阴离子直径也较大使其静电斥力增大,使分子链间的储水空间较大;此外STPP自身的水合能力也较强,多种作用叠加使得体系中的自由水和结合水含量较高,这一点对于提升凝胶的持水能力和材料柔韧性有益㊂2.5㊀材料的力学性能力学性能是材料微观结构的宏观统计学表现,除了外观和内部结构的变化,凝胶的力学性能在浸泡到不同的电解质中也有明显改变㊂小应变下的曲线斜率可以计算为杨氏模量㊂由图9a可以得到PVA-NaOH杨氏模量较高为2.86MPa,PVA-STPP次之为2.6MPa,PVA-NaCl为1.75MPa,而纯PVA只有0.29MPa,有研究[23]表明PVA凝胶的模量与结晶度成线性关系,这也与表1中结晶度数据相吻合㊂由图9a可以看出电解质处理后的凝胶应力和应变均有较大提升,纯PVA凝胶的力学性能较差强度只有350kPa,伸长率110%左右㊂而氢氧化钠处理后的凝胶应力达到了21MPa,伸长率达到了800%;NaCl处理后的凝胶强度也达到了兆帕级别的11.5MPa,应变为700%,而聚电解质STPP处理的PVA凝胶应力更是达到了23MPa,应变更是高达1100%,由图9b可以得知PVA-STPP凝胶具有最高的断裂韧性(110MJ/cm3),比纯水凝胶提升55倍之多㊂聚电解质盐析处理的凝胶虽然结晶度没有碱处理的凝胶高,但在SEM观察中发现其断裂面存在着类似鱼刺状的细小纤维结构,聚电解质盐对PVA凝胶的影响不同于小分子盐,PVA凝胶在STPP的作用下排列更有规律,结构更为紧密,所以在受到外力拉伸时,这种类似微纤的结构能够负载更大的载荷,耗散更多的断裂能㊂此外PVA-STPP体系中较多的结合水也使凝胶具有良好的柔韧性㊂196㊀化㊀学㊀研㊀究2023年聚电解质盐对于PVA凝胶特殊的盐析效应为制备高强韧水凝胶薄膜提供了良好的解决方案㊂图9㊀不同电解质对PVA凝胶力学性能的影响(a)不同凝胶膜应力应变曲线㊁(b)不同凝胶膜断裂韧性Fig.9㊀Tensilebehaviorsofdifferentgel(a)tensilestrength;(b)toughness2.6㊀PVA-STPP的阻燃性能更多的功能性可以使材料有广泛的应用空间,图10a㊁b可以直观地看到PVA和PVA-STPP膜引燃后的燃烧状态㊂从图10a可以看出在相同环境下点燃的材料60s内纯PVA膜能够完全燃烧,从图10b可以看到PVA-STPP膜燃烧速度明显慢于PVA膜,并且在30s的时候火焰自熄灭,说明PVA-STPP有良好的阻燃性㊂Na+可以起到了磷化合物之间的桥梁作用降低挥发性[24],使更多的磷化合物留在凝聚态中促进基质脱水,加速炭的形成㊂这一点从TG曲线图10c热失重图和10d的热失重曲线求导图也可以看出PVA-STPP的热分解初始温度明显早于PVA,这使得燃烧早期的碳会附着在材料表面阻止材料进一步燃烧;而在400ħ以上PVA-STPP的热稳定性要明显好于PVA,最后的残碳量也较高,以上数据都表明了聚电解质盐改性的PVA材料的阻燃性提高㊂由图中数据可知NaCl对PVA的热分解温度影响不大,Na㊁K等离子在与高分子材料作用时,是以离子形式吸附在材料表面或进入有机物内部,PVA本质上是一种Lewis碱型聚合物,容易在碱性条件下与Na+离子产生螯合作用,从而影响高分子的热分解温度㊂此外PVA的分子内存在结晶区和非晶区,结晶区中存在的大量氢键使得结晶结构稳定㊂金属离子能够破坏氢键使得结晶区转变成非晶区,金属离子对高分子材料的阻燃作用主要在非晶区,这也降低了热降解温度㊂热降解温度降低使得燃烧时焦炭含量增加,从而提高了材料的阻燃性能;由于NaCl是中性离子盐,中性条件下PVA的去质子能力弱,与Na+配位作用也弱,对PVA结构影响小,阻燃作用不大㊂图10㊀凝胶的阻燃性能(a)PVA凝胶膜燃烧照片㊁(b)PVA-STPP膜燃烧照片㊁(c)热失重曲线㊁(d)DTG曲线Fig.10㊀Flameretardancyofgel.(a)Theburningphotosof(a)PVA;(b)PVA-STPP;(c)TGcurves;(d)DTGcurves第3期张㊀宁等:聚电解质盐三聚磷酸钠对聚乙烯醇凝胶的Hofmeister效应研究197㊀3㊀结论1)采用聚阴离子电解质STPP盐处理PVA水凝胶是对其进行微观聚集态结构和性能调控的有效方法㊂STPP较高的电荷密度使得PVA凝胶呈一种 鱼刺状 微纤结构㊂2)由红外分析表明STPP聚电解质盐可以显著增加PVA材料的结晶度,NaOH也可以提升PVA的结晶度而小分子无机盐NaCl对PVA结晶度的影响不明显㊂STPP㊁NaOH和NaCl处理的PVA晶型都没有改变,但三者处理均可以减小晶面间距,NaOH处理得到的PVA结晶有最小的晶粒尺寸和晶面间距㊂两种盐NaCl和STPP处理的PVA晶粒尺寸比纯PVA的有所增大㊂经过电解质处理后结晶区的有序性提高,PVA-NaCl的结晶长周期L值为20.9nm,而STPP和NaOH可以进一步减小PVA的L值至12.6nm,有序结构间的距离进一步缩小㊂3)聚电解质STPP处理的PVA凝胶拉伸强度可以达到23MPa,断裂伸长率更是高达1100%,拉伸韧性可达110MJ/cm3,比纯水凝胶提升55倍之多㊂4)经过STPP处理后的PVA膜,阻燃性能提升㊂通过采用聚电解质STPP处理PVA凝胶,极大地提升了PVA水凝胶薄膜的强度和韧性,为实现水凝胶薄膜的强韧化提供了一种简便㊁高效的方法,极大地提高了水凝胶在实际工程领域应用的可能性㊂参考文献:[1]丁黎明,裴广玲.相变调温微胶囊的制备及其在PVA膜中的应用[J].化学研究,2016,27(3):327⁃332.DINGLM,PEIGL.ThepreparationofphasechangematerialsmicrocapsulesandtheapplicationinPVAmembrane[J].ChemicalResearch,2016,27(3):327⁃332.[2]龚明明,徐洪耀.纳米羟基磷灰石/聚乙烯醇/明胶复合材料的结构和力学性能[J].化学研究,2011,22(3):17⁃21,34.GONGMM,XUHY.Microstructureandmechanicalpropertiesofnano⁃hydroxylapatite/poly(vinylalcohol)/gelatincomposites[J].ChemicalResearch,2011,22(3):17⁃21,34.[3]ALIPOORIS,MAZINANIS,ABOUTALEBISH,etal.ReviewofPVA⁃basedgelpolymerelectrolytesinflexiblesolid⁃statesupercapacitors:opportunitiesandchallenges[J].JournalofEnergyStorage,2020,27:101072.[4]RICCIARDIR,AURIEMMAF,DEROSAC.Structureandpropertiesofpoly(vinylalcohol)hydrogelsobtainedbyfreeze/thawtechniques[J].MacromolecularSymposia,2005,222(1):49⁃64.[5]OTSUKAE,SUZUKIA.AsimplemethodtoobtainaswollenPVAgelcrosslinkedbyhydrogenbonds[J].JournalofAppliedPolymerScience,2009,114(1):10⁃16.[6]PATACHIAS,FLOREAC,FRIEDRICHC,etal.Tailoringofpoly(vinylalcohol)cryogelspropertiesbysaltsaddition[J].ExpressPolymerLetters,2009,3(5):320⁃331.[7]DARABIMA,KHOSROZADEHA,WANGY,etal.Analkalinebasedmethodforgeneratingcrystalline,strong,andshapememorypolyvinylalcoholbiomaterials[J].AdvancedScience,2020,7(21):1902740.[8]LINJY,HUANGY,WANGSY.Thehofmeistereffectonproteinhydrogelswithstrandedandparticulatemicrostructures[J].ColloidsandSurfacesB:Biointerfaces,2020,196:111332.[9]LIULD,KOUR,LIUGM.Ionspecificitiesofartificialmacromolecules[J].SoftMatter,2016,13(1):68⁃80.[10]SUNYJ,XIANGNP,JIANGXC,etal.Preparationofhightoughpoly(vinylalcohol)hydrogelbysoakinginNaClaqueoussolution[J].MaterialsLetters,2017,194:34⁃37.[11]PENGJ,ZHUKX,GUOXN,etal.Theimpactofphosphatesonthefibrousstructureformationoftexturedwheatgluten[J].FoodHydrocolloids,2021,119:106844.[12]HUYP,ZHANGL,YIYW,etal.Effectsofsodiumhexametaphosphate,sodiumtripolyphosphateandsodiumpyrophosphateontheultrastructureofbeefmyofibrillarproteinsinvestigatedwithatomicforcemicroscopy[J].FoodChemistry,2021,338:128146.[13]PERFETTIM,GALLUCCIN,KRAUSSIR,etal.Revealingtheaggregationmechanism,structure,andinternaldynamicsofpoly(vinylalcohol)microgelpreparedthroughliquid–liquidphaseseparation[J].Macromolecules,2020,53(3):852⁃861.[14]PAIKU,HACKLEYVA,LEEJ,etal.Effectofpoly(acrylicacid)andpoly(vinylalcohol)onthesolubilityofcolloidalBaTiO3inanaqueousmedium[J].JournalofMaterialsResearch,2003,18(5):1266⁃1274.[15]SAVOIEBM,WEBBMA,MILLERTFⅢ.EnhancingcationdiffusionandsuppressinganiondiffusionviaLewis⁃acidicpolymerelectrolytes[J].TheJournalofPhysicalChemistryLetters,2017,8(3):641⁃646.[16]BUNNCW.CrystalstructureofPolyvinylalcohol[J].Nature,1948,161(4102):929⁃930.[17]MENYJ,LIW,LEBLEUC,etal.Tailoringpolymersomeshapeusingthehofmeistereffect[J].Biomacromolecules,2020,21(1):89⁃94.198㊀化㊀学㊀研㊀究2023年[18]SUZUKIA,SASAKIS.Swellingandmechanicalpropertiesofphysicallycrosslinkedpoly(vinylalcohol)hydrogels[J].ProceedingsoftheInstitutionofMechanicalEngineers,PartH:JournalofEngineeringinMedicine,2015,229(12):828⁃844.[19]MALLAPRAGADASK,PEPPASNA.Dissolutionmechanismofsemicrystallinepoly(vinylalcohol)inwater[J].JournalofPolymerSciencePartB:PolymerPhysics,1996,34(7):1339⁃1346.[20]RICCIARDIR,AURIEMMAF,DEROSAC.X⁃raydiffractionanalysisofpoly(vinylalcohol)hydrogels,obtainedbyfreezingandthawingtechniques[J].Macromolecules,2004,37(5):1921⁃1927.[21]CAOJL,ZHAOXW,YEL.Facilemethodtofabricatesuperstrongandtoughpoly(vinylalcohol)hydrogelswithhighenergydissipation[J].Industrial&EngineeringChemistryResearch,2020,59(22):10705⁃10715.[22]林海琳,崔英德,尹国强.电解质影响凝胶溶胀行为的研究进展 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三聚磷酸钠资料

三聚磷酸钠的性质三聚磷酸钠为白色粉末,表观密度(又称堆积密度)为0.30~1.10g/cm3。
由于三聚磷酸钠无水物的两种构型不同,带来了某些物理性质的不同,但是化学性质相同。
,P3O105-是一种很好的络合剂,能与钙、镁、铁等金属离子形成可溶性络合物。
例如,STPP与Ca2+的络合反应形成Na3[CaP3O10],这些可溶性络合物具有较高的稳定性,见表4-8。
100gSTPP络合Ca2+约为10.87g。
(1)溶解性如图4-10所示,三聚磷酸钠在水中的溶解度是温度的函数。
在室温时,三聚磷酸钠六水合物的溶解度为13gNa5P3O10/100g溶液。
STPP-Ⅰ和STPP-Ⅱ比六水合物更易溶于水,在0~100℃范围内饱和结晶相均是六水合物,而且STPP-Ⅰ比STPP-Ⅱ具有更快的水合作用,这是由于在STPP-Ⅰ的构型中四配位钠离子的存在,表现出对水更强的亲合性,因此,STPP的溶解度有其特殊性。
对于STPP-Ⅰ和STPP-Ⅱ在给定条件下的最大溶解度可用无水盐的溶解速率和六水合物的形成速率这两个因素确定。
当STPP-Ⅰ和STPP-Ⅱ溶于水时.开始溶解度(称为瞬时溶解度)都较高,随着时间的推移都降到六水合物的平衡溶解度。
由于STPP-Ⅰ型在水中很快地溶解和形成六水合物,其溶解度迅速从STPP-Ⅰ型溶解度降至六水合物溶解度,过饱和的水合物将以Na5P3O10·6H2O晶体从溶液中析出,进而形成难溶的晶簇或团块,这给合成洗涤剂料浆的配制操作带来困难。
而STPP-Ⅱ型没有这种结块现象,所以,合成洗涤剂生产中通常需要STPP-Ⅱ型较多的三聚磷酸钠。
应该指出,影响无水STPP溶解度的因素是多方面的。
1%Na5P3O10水溶液pH=9.7,由于制备诸方面原因,通常工业品三聚磷酸钠的pH值为9.5~10.1。
无水STPP具有吸湿性,容易吸收水汽形成六水合物。
STPP的吸湿性实质是STPP 在湿空气中的水合作用。
聚磷酸钠MSDS

三聚磷酸钠1、产品和厂商资料:产品名称:三聚磷酸钠化学名称:三磷酸五钠产品用途:常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂HMIS等级(0—最小1—轻度2—中等3—重度4—严重)健康:1可燃性:2物质危害:1个人防护:BUN号码:1813危险等级:无危险标记:无运输状况:无生产商:成都市科龙化工试剂厂地址:四川省成都市新都区木兰开发区电话:028-传真:028-2、主要组成与成分主要成分:三聚磷酸钠外观与性状:白色粉末状结晶主要用途:常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂3、危险鉴定危险物质的组成:ACGIHTLVOSHAPEL%CASNO.产品RQ损害性颗粒物1mg/m33mg/m37758-29-4未知使用产品时相关危险血液毒素腐蚀性材料压缩气体肾脏毒素爆炸性材料易燃液体肝毒素可燃性材料眼伤害√肺毒素不稳定材料皮肤伤害√致癌物可燃材料神经系统毒素刺激物毒物生殖系统毒素氧化剂滋扰颗粒√有机过氧化物敏化剂高毒剂水反应材料公共了解权(SAPA标题第三部分311—312)火突然释放压力反应性,反应度立即(激烈的):延时(长期的):4、紧急突发情况及其急救措施眼睛:用流动清水冲洗。
摄入:给予饮水(如果病人神志清醒的话)。
就医。
吸入:转移至空气新鲜处。
休息保暖。
皮肤:脱去被污染的衣服。
用水和肥皂冲洗。
5、燃烧、爆炸危险数据闪点(℃):不适用自燃温度(℃):不适用爆炸极限:不适用下限:不适用上限:不适用灭火器(灭火物质)::干粉:泡沫:喷雾:√水:√CO2危险燃烧产物:火灾产生的有毒烟雾。
灭火方法:用水幕/水雾,冷却周围设施。
少数情况下的火灾、爆炸和危险情况:火灾产生的有毒烟雾。
6、产品意外泄漏的措施(产品)溢出措施:污染物。
防止灰尘。
扫或铲到安全的地点。
7、操作和贮藏操作:在操作过程中,配戴呼吸器,手套,护目镜和其它设备以保证员工的舒适和安全。
在操作时,无需特殊小心、防范。
三聚磷酸钠

三聚磷酸钠工业三聚磷酸钠 (STPP)分子式:Na5P3O10分子量:367.86规格:符合GB9983-2004; 客户要求包装:25Kg、50Kg内塑外编袋装;集装吨袋;客户要求性状:白色粉末 , 熔点622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II型 , 同时二者的溶解度 , 溶解时水合热量都不同。
用途:用作洗涤品助剂,亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。
主要用作合成洗涤剂的助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。
对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,可用于调节缓冲皂液的PH值。
工业用水的软水剂。
制革---剂。
染色助剂。
油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。
钻井泥浆分散剂。
造纸工业用作防油污剂。
食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
技术要求1. 外观:白色颗粒或粉状2. 工业三聚磷酸钠应符合下表要求(GB9983-2004)项目指标优等品一等品合格品白度,% ≥ 90.0 85.0 80.0五氧化二磷(P2O5),% ≥ 57.0 56.5 55.0三聚磷酸钠(Na5P3O10)含量,% ≥ 96.0 90.0 85.0水不溶物含量,% ≤ 0.10 0.10 0.15铁含量(Fe),% ≤ 0.007 0.015 0.030PH值(1%溶液) 9.2-10.0颗粒度通过1.00mm试验筛的筛分率不低于95%食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP)分子式:Na5P3O10分子量:367.86规格:符合QB1034-91;FCC(Ⅳ); 客户要求包装:25Kg、50Kg内塑外编袋装;客户要求用途:食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,个人护理,清洗用品添加剂技术要求1. 外观:白色粒状或粉状2. 食品添加剂三聚磷酸钠应符合下表要求(QB1034-91)项目指标三聚磷酸钠(Na5P3O10)含量,% ≥ 95.0五氧化二磷(P2O5),% ≥ 57.0氟化物(以F计)含量,% ≤ 0.003砷(As)含量,% ≤ 0.0003重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.001氯化物(以Cl计)含量,% ≤ 0.025硫酸盐(以SO4计)含量,% ≤ 0.4水不溶物含量,% ≤ 0.05PH值(1%溶液) 9.5-10.0白度,% ≥ 85.0CAS No.: 7758-29-4。