啤酒生产线扩能技术改造项目
酒厂扩建工程建设项目可行性
2023-11-11CATALOGUE 目录•项目背景•市场需求分析•技术方案•工程方案•项目建设方案及规模CATALOGUE目录•项目投资估算及资金筹措•环境影响评价及安全预评价•项目风险分析及防范措施•项目经济效益评价及结论建议项目背景酒厂现状市场环境030201政策支持市场需求分析白酒市场稳定增长消费者对品质和口感的要求提升市场需求现状中高端市场重点开拓年轻消费群体目标市场定位市场规模预测市场规模将持续扩大根据市场调研和分析，预计未来几年白酒市场规模将继续扩大。
中高端市场增长率将高于低端市场随着消费者对品质和口感的需求提升，中高端市场的增长率将高于低端市场。
技术方案成熟可靠、符合标准、具有竞争力总结词本次扩建工程所选用的工艺技术方案经过充分调研和论证，确保其成熟可靠、符合相关产业标准和具有市场竞争力。
在工艺流程设计上，我们将采用目前行业内最为先进的工艺路线，并注重节能减排和资源回收利用，以实现生产效率的最大化和产品质量的优化。
同时，我们还将根据企业实际情况和产品特点，对工艺流程进行细致的优化和调整，确保其适应性和可靠性。
详细描述工艺技术方案总结词高性价比、高效节能、安全可靠要点一要点二详细描述在设备选型和配置方面，我们将坚持高性价比、高效节能和安全可靠的原则。
通过对市场上的各种设备进行全面的比较和分析，我们将选择那些性能优良、价格合理、节能环保且易于维护的设备。
同时，我们将根据生产工艺的需求，对设备进行合理的配置，确保其能够满足生产流程的各种需求，并实现生产效率的最大化。
设备选型及配置方案总结词智能化、网络化、可靠性高详细描述本次扩建工程将采用先进的自动化控制系统方案，以实现生产过程的智能化和网络化。
我们将采用各种先进的传感器、控制器和执行器，实现对生产流程的实时监控和精确控制。
同时，我们将采用先进的网络技术，将各个设备和工作站进行互联互通，实现数据共享和信息交流，提高生产效率和管理效率。
五星啤酒厂改造方案
五星啤酒厂改造方案五星啤酒厂改造方案为了适应市场需求和提高竞争力，五星啤酒厂决定进行全面的改造。
本文将从产品升级、生产工艺改进、市场营销、绿色环保等方面提出具体建议，以帮助五星啤酒厂实现改造目标。
一、产品升级：1. 创新啤酒口味：五星啤酒厂可以引入多种新口味的啤酒，如果味、酒精度高低不同的啤酒等，以满足不同消费者的口味需求。
2. 提升品质：加强原材料的选择和质量控制，优化生产工艺，确保每一杯啤酒都具有卓越的口感和品质。
3. 开发高端啤酒产品：针对高端消费群体，推出独特的高品质啤酒，注重包装设计和营销策略，打造高端品牌形象，增加产品溢价和竞争力。
二、生产工艺改进：1. 设备更新：对旧有设备进行更新，引进先进的生产设备和自动化生产线，提高生产效率和品质稳定性。
2. 工艺改善：优化原料配比，改进发酵工艺，通过科学的生产工艺，实现啤酒口感的提升，确保产品的稳定性和一致性。
3. 质量控制：建立完善的质量控制体系，加强生产过程中的质量监控和检测，确保产品符合标准和要求。
三、市场营销：1. 品牌塑造：通过市场调研和消费者分析，塑造五星啤酒厂的品牌形象，强调品质和信誉，提升消费者对产品的认可度和忠诚度。
2. 渠道优化：优化销售渠道，与超市、餐饮企业建立紧密合作关系，扩大市场份额。
同时，开拓电商渠道，满足线上消费者的购买需求。
3. 市场推广：加大市场宣传力度，通过广告、促销活动和参展等方式，提高品牌知名度和市场份额。
同时，利用社交媒体平台和网络营销手段进行精准定向推广，吸引更多目标消费者。
四、绿色环保：1. 节能降耗：优化生产过程，减少能源消耗和废料产生，提高生产效率和资源利用率。
2. 环保包装：采用可回收材料，减少包装废物对环境的污染，同时加强包装设计，提高产品的吸引力和品质感。
3. 环境宣传：通过参与环保公益活动、发布环保宣传资讯等方式，积极宣传企业的环保责任和形象，增强企业社会责任感。
综上所述，五星啤酒厂改造方案围绕产品升级、生产工艺改进、市场营销和绿色环保等方面展开，通过创新、改进和推广，将为五星啤酒厂带来更多的机遇和竞争优势，提升市场地位，并为消费者提供更好的产品体验。
酒厂扩建项目建议书
酒厂扩建项目建议书一、项目背景随着市场需求的增长和公司产能的扩张，我公司计划对现有酒厂进行扩建，以满足未来市场的需求和提高公司的竞争力。
扩建项目将涉及设备更新、厂房扩建、生产线改造等方面，对公司整体发展具有重要意义。
二、项目目标1. 提高产能：通过扩建项目，公司将提高酒类产品的生产能力，满足市场需求，增加销售收入。
2. 提升产品质量：新的设备和生产线将有助于提升产品的质量和稳定性，提高产品的竞争力。
3. 降低生产成本：新设备的投入将带来更高的生产效率和更低的能耗，从而降低生产成本，提高公司盈利能力。
4. 完善生产流程：扩建项目将有助于优化生产流程，提高生产效率，减少生产浪费，提高公司整体运营效率。
三、扩建方案1. 设备更新：计划引进先进的生产设备，包括发酵罐、蒸馏设备、灌装线等，以提高生产效率和产品质量。
2. 厂房扩建：扩大现有厂房面积，以容纳新的生产设备和增加生产线，满足产能提升的需求。
3. 生产线改造：对现有生产线进行改造升级，以适应新设备的运行和提高生产效率。
4. 环保设施建设：在扩建项目中，加强对环保设施的建设，减少生产对环境的影响，提高公司的社会责任感。
四、项目投资与效益分析1. 投资规模：预计扩建项目总投资约为XXX万元，其中包括设备购置、厂房扩建、生产线改造、环保设施建设等方面的投入。
2. 预期效益：扩建项目完成后，预计公司年产能将提升XX%，产品质量将得到显著提升，预计年销售收入将增加XX万元，生产成本将减少XX万元，公司整体盈利能力将得到提升。
3. 投资回报：根据预期效益分析，扩建项目的投资回报期预计为X年，投资收益率为X%，具有较高的投资回报潜力。
五、项目实施计划1. 前期准备：完成项目立项、方案设计、设备选型等前期准备工作。
2. 设备采购：按照扩建方案，进行设备的采购和运输安装工作。
3. 厂房改造：对现有厂房进行改造扩建工作。
4. 生产线改造：进行生产线的改造和升级工作。
5. 环保设施建设：加强环保设施的建设工作，确保项目符合相关环保要求。
某啤酒厂技术改造项目职业病危害控制效果评价
某啤酒厂技术改造项目职业病危害控制效果评价作者：黄小雄来源：《食品界》2016年第08期为进一步防控生产作业中的尘毒危害，降低职业病的发生率，某啤酒厂对生产线技术改造项目进行了职业病危害控制效果的调查评价，通过对生产过程中课程存在的职业病危害因素进行分析、对作业人员造成的危害程度进行评估，提出了可行性防控措施，现将具体情况报告如下。
方法评价内容。
包括厂内总体布局、主要生产工艺、新增设备及利旧部分的辅助设施、个人使用防护用品、卫生管理措施等，对技术改造项目主要设备仪器在常态运行下的职业病危害控制效果进行评价。
评价方法。
对作业场所空气、噪声、物理及化学等危害因素进行测定，以《中华人民共和国职业病防治法》、《建设项目职业病危害控制效果评价技术导则》、《职业健康监护技术规范》、《工作场所空气有毒物质测定》、《工作场所有害因素职业接触限值》、《工作场所物理因素测量》等法律、法规及规范为评价依据。
通过现场调查、职业健康检查等收集相关资料，并对数据进行整理，辨识职业病危害因素，根据检测结果做出评价。
结果危害因素分布。
啤酒生产首先需对原料及辅料进行预处理，包括麦芽、啤酒花、二氧化碳、次氯酸钠、氢氧化钠、玻璃瓶、瓶箱等。
改造项目生产工艺流程以糖化、发酵和包装为主，其中在糖化环节，投料和糖化产生的危害因素有谷物粉尘、噪声、高温等；在发酵环节，清洗、脱氧水制备和滤酒产生的危害因素有氢氧化钠、过氧化氢、二氧化氮、硅藻土粉尘、噪声、高温等；在包装环节，洗瓶、灌装、压盖、贴标、装箱等产生的危害因素主要是噪声和高温。
此外，在动力工段，涉及制冷、空压、污水处理等工序，产生的危害因素有一氧化碳、二氧化碳、氯气、噪声等。
检测结果分析。
在正常生产状态下，采用现场检测、定点采样和个体采样相结合的方法对作业场所中粉尘和化学毒物进行检测，结果见表1；以每周40h等效等级LEX，W为参照对作业场所中噪声进行检测，在接噪时间均为12h/d情况下，糖化岗位的LEX，W为77.0dB （A）、锅炉岗位的LEX，W为80.0dB（A）、制冷岗位的LEX，W为81.5dB（A）、二氧化碳和空压机管理岗位的LEX，W为76.00dB（A）、洗瓶的LEX，W为96.0dB（A）、灌装的LEX，W为88.5dB（A）、压盖和装箱的LEX，W为90.0dB（A）、贴标的LEX，W为92.2dB（A）、成型箱机的LEX，W为84.2dB（A）；进入高温季节后，对高温作业场所进行检测，其中糖化、包装和锅炉的白天气温均在30℃左右，体力劳动强度均为1级，其中糖化岗位时间加权平均WBGT指数为26.2℃，接触时间率和职业接触限值分别为44%、32℃；包装岗位时间加权平均WBGT指数为26.5℃，接触时间率和职业接触限值分别为6%、33℃；锅炉岗位时间加权平均WBGT指数为25.8℃，接触时间率和职业接触限值分别为25%、33℃。
济南斯普润啤酒二期扩产项目举行开工奠基仪式
·84·
2023年11月20日，济南斯
普润啤酒有限公司二期扩产项目开工
奠基仪式在济南辛庄工业园区隆重举
行。
钢城区委常委、副区长高宇，青岛
科技大学教授王家林博士，齐鲁工业大
学教授、生物工程学部中德啤酒中心
主任崔云前博士，济南科润生物科技
有限公司董事长李纪元，《中国酒业》
杂志总编助理孟磊，凯撒啤酒有限公司
董事长杨玉良，坦克伯爵精酿啤酒董事
长丁辉招；山东鲁中啤酒原料有限公司
董事长尚宪启，粤海永顺泰昌乐麦芽有
限公司总经理唐龙坤，山东泰山生力源
玻璃有限公司总经理陈敢，山东精鹰工
程技术有限公司董事长陈红军，济南
市斯普润啤酒有限公司董事长王吉庆、
总经理祝炎炎、总工程师牟存涛以及当
地主要部门分管负责领导应邀出席。
济南市斯普润啤酒有限公司是目
前国内大型精酿啤酒生产企业。
公司
创立以来，取得了骄人的业绩和荣耀，
高品质的产品和求真务实的作风得到
了市场的广泛认可。
良好的营商环境
和对精酿啤酒市场的执着信心，促使
企业坚定地推进啤酒厂二期项目的进
行。
二期项目总投资2.7亿，占地41
亩，预计明年5月份投产，届时，斯
普润精酿啤酒将达到年产100000吨
的产能。
未来，斯普润啤酒将继续坚
定走高品质，高性价比的精酿啤酒生
产之路，加大研发创新能力，提高服
务品质，为中国精酿啤酒事业树立行
业标杆。
文孟 磊。
酒厂新建项目实施方案
酒厂新建项目实施方案一、项目背景。
随着市场需求的增长和产业结构的调整，我国酒类市场呈现出快速发展的态势。
为了满足市场需求，提高产能和产品质量，酒厂决定进行新建项目实施。
二、项目目标。
1. 提高产能，新建项目将增加酒厂的生产线，提高酒类产品的产能。
2. 提升产品质量，引进先进的生产设备和工艺技术，提高产品质量，满足市场需求。
3. 节约能源，新建项目将采用节能环保型生产设备，降低能源消耗，减少对环境的影响。
三、项目实施方案。
1. 前期准备，确定项目实施的时间节点和预算，进行市场调研和技术评估，制定详细的实施计划。
2. 设计规划，委托专业设计院进行新建项目的规划设计，确保生产线布局合理，设备配置科学。
3. 采购设备，根据设计方案，进行设备采购，选择性能稳定、质量可靠的设备供应商，确保生产线的正常运行。
4. 施工建设，按照设计方案，进行土建和设备安装施工，确保施工质量和进度。
5. 调试运行，完成设备安装后，进行设备调试和生产线试运行，确保设备运行稳定，产品质量达标。
6. 项目验收，由相关部门进行项目验收，确保项目符合相关标准和规定。
四、项目实施的保障措施。
1. 项目管理团队，成立专门的项目管理团队，负责项目实施的全过程管理和协调工作。
2. 资金保障，确保项目实施资金的充足，合理安排资金使用，避免资金浪费和断档现象。
3. 安全生产，严格遵守安全生产规定，确保施工和生产过程中的安全。
4. 质量控制，建立严格的质量管理体系，对设备采购、施工建设和产品质量进行全程控制和检验。
五、项目实施的预期效果。
1. 提高产能，新建项目实施后，酒厂的产能将得到显著提升，能够更好地满足市场需求。
2. 提升产品质量，引进先进的生产设备和工艺技术，将大大提升产品的质量和口感，增强市场竞争力。
3. 节约能源，新建项目将采用节能环保型生产设备，降低能源消耗，实现可持续发展。
六、结语。
酒厂新建项目的实施方案将全面提升酒厂的生产能力和产品质量，为酒类市场的发展做出积极贡献。
酒厂扩建实施方案
酒厂扩建实施方案一、背景介绍随着市场需求的增长和企业发展的需要，我公司计划对酒厂进行扩建，以提高产能和产品质量，满足市场需求。
二、扩建目标1. 提高产能：通过新建生产线和增加设备，提高酒厂的生产能力，以满足市场需求的增长。
2. 提升产品质量：引进先进的生产工艺和设备，提高酒类产品的质量和口感，增强市场竞争力。
3. 节约能源：优化生产流程，减少能源消耗，降低生产成本，提高企业经济效益。
三、扩建内容1. 新建生产线：增加酿酒生产线，提高酒类产品的生产能力。
2. 引进先进设备：更新酿酒设备，引进先进的发酵罐、蒸馏设备等，提高生产效率和产品质量。
3. 建设配套设施：新建仓储设施、办公楼和员工宿舍，完善酒厂的生产和生活环境。
四、实施步骤1. 方案制定：成立扩建工作组，制定详细的扩建方案，包括投资预算、工程进度、设备选型等。
2. 设备采购：根据扩建方案，进行设备采购和技术引进，确保设备的先进性和稳定性。
3. 建设施工：组织施工队伍进行酒厂的新建和改造工程，确保工程质量和进度。
4. 设备安装调试：对新引进的设备进行安装调试，确保设备正常运行。
5. 试生产和验收：进行试生产和产品验收，确保产品质量符合要求。
6. 投产运营：正式投产并进行生产运营，实现扩建目标。
五、风险控制1. 技术风险：引进先进设备需谨慎选择供应商，确保设备质量和性能。
2. 施工风险：严格监督施工过程，确保施工质量和安全。
3. 生产风险：在试生产阶段加强质量控制，确保产品质量符合标准。
六、经济效益预测1. 增加产能：扩建后，酒厂的产能将大幅提升，预计产量将提高30%以上。
2. 降低生产成本：优化生产流程和设备更新将降低生产成本，预计成本将降低20%以上。
3. 提高产品质量：引进先进设备和工艺将提高产品质量和口感，提升市场竞争力。
七、总结酒厂扩建实施方案的制定和实施，将为企业的发展提供有力支持，提高企业的市场竞争力和盈利能力，为公司的长远发展奠定坚实基础。
深圳青岛啤酒朝日年产50万千升啤酒改扩建项目环境影响评价报告书
深圳青岛啤酒朝日有限公司年产50万千升啤酒改扩建项目环境影响报告书（简本）委托单位：深圳青岛啤酒朝日有限公司编制单位：重庆市环境保护工程设计研究院有限公司协作单位：深圳市环境科学研究院二〇一二年七月目录1 项目概况 (3)2 原有工程回顾性影响评价 (4)2.1 原有工程概况 (4)2.2 原有工程污染物排放及治理措施回顾性评价 (4)2.3 原有工程环境风险及防范措施 (7)2.4 原有工程环境管理回顾性评价 (7)2.5 原有工程主要污染物总量控制指标 (7)2.6 原有工程环境影响评价批复执行情况 (8)2.7 原有工程主要环境问题 (8)3 技改扩建项目工程概况 (10)3.1 技改扩建工程概况 (10)3.2 技改扩建工程产品方案 (10)4 工程分析 (11)4.1改扩建项目工艺流程 (11)4.2改扩建后污染源强及排放情况分析 (11)5 环境质量现状监测与评价 (14)5.1 地表水环境现状监测与评价 (14)5.2 地下水环境现状评价 (14)5.3 大气环境现状监测与评价 (14)5.4 声环境现状监测与评价 (15)6 环境影响预测与评价 (16)6.1 水环境影响预测与评价 (16)6.2 大气环境影响预测与评价 (16)6.3 声环境影响评价 (18)6.4 固体废物环境影响评价 (18)7 环境风险评价 (19)7.1 风险识别 (19)7.2 源项分析 (19)7.3 后果计算 (19)7.4 风险管理 (20)8 环境保护措施及可行性论证 (21)8.1 环境保护措施技术可行性 (21)8.2 环境保护措施经济可行性 (21)9 清洁生产与循环经济 (23)9.1 清洁生产 (23)9.2 循环经济 (23)10 污染物排放总量控制 (24)10.1 总量控制要求 (24)10.2 总量控制指标 (24)11 环境管理与环境监测 (25)12 环境影响经济损益分析 (26)13 产业政策、规划符合性和选址合理性 (27)14 公众参与 (28)15 总结论 (29)1 项目概况深圳青岛啤酒朝日有限公司原名为深圳青岛啤酒有限公司，于1997年10月18日改名为现名，是由青岛啤酒股份有限公司和日本朝日啤酒株式会、日本伊藤忠商事株式会社、日本住金物产株式会社在中国共同投资兴建的合资企业，总投资8亿多人民币，座落在深圳市宝安区松岗街道洪桥头社区。
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第一章总论 (1)
一、项目概况 (1)
二、业主简介 (1)
三、编制依据 (2)
四、编制内容 (3)
五、初步结论 (3)
六、主要技术经济指标 (3)
第二章项目背景及必要性 (5)
一、项目建设背景 (5)
二、项目提出的理由 (9)
三、项目的必要性 (11)
第三章市场预测 (13)
一、啤酒市场预测 (13)
二、啤酒市场需求预测及市场分析 (19)
第四章产品方案及生产规模 (22)
一、产品方案 (22)
二、生产规模 (22)
第五章技术及设备方案 (25)
一、主要设备选择 (25)
二、主要技术方案 (29)
第六章项目实施进度 (37)
第七章环境保护和节能 (38)
一、环境保护 (38)
二、节能 (41)
第八章消防与劳动安全卫生 (44)
一、设计依据 (44)
二、消防 (44)
三、劳动安全卫生 (45)
第九章组织机构与人力资源配置 (49)
55
一、 组织机构 (49)
二、 人力资源配置 (50)
第十章投资估算及资金筹措 (52)
一、 投资估算范围 (52)
二、 投资估算依据 (52)
三、 计算期 (52)
四、 项目投资 (53)
五、 资金筹措 (54)
第十一章财务评价 (55)
一、 评价原则、依据及参数 (55)
二、 销售收入、销售税金及附加和增值税估算 .
三、 成本费用估算 (56)
四、 盈利能力分析 (58)
五、 财务生存能力分析 (59)
六、不确定性分析 (59)
七、财务评价结论 (63)
第十二章风险分析 (84)
一、项目主要风险因素识别 (84)
二、防范和降低风险对策 (86)
第十三章社会效益评价 (87)
一、项目对社会的影响分析 (87)
二、项目与所在地互适性分析 (88)
三、社会风险分析 (88)
四、社会评价结论 (89)
第十四章结论及建议 (90)
一、结论 (90)
二、建议 (90)
第一章总论
一、项目概况
（一）项目名称：啤酒生产线扩能技术改造项目
（二）项目地址：重庆市北部新区高新园大竹林镇
（三）项目业主：重庆啤酒股份有限公司
（四）项目性质：技术改造
（五）项目建设规模与内容：
搬迁原有符合工艺要求的部分国产设备至已建好的新厂房，并新增国产和进口设备65台（套），达到年产啤酒50万KL的能力（其中新增6 万KL的生产能力）。
（六）项目总投资及资金筹措
项目投资为4790万元，其中建设投资4290万元，铺底流动资金500万元，项目资金全部由企业自筹。
（七）项目建设工期
本项目建设工期为12个月。
二、业主简介
重庆啤酒股份有限公司位于重庆市石桥铺石杨路16号，是一家上市公司，其前身为重庆啤酒厂，始建于1958年，具有40多年啤酒生
产历史，是西部地区建厂最早、规模最大的啤酒生产企业，啤酒产销量连续多年位居全国前十名之列；公司生产“重庆牌”、“山城牌”等知名品牌啤酒，质优价廉，受到消费者的青睐，不仅是全国同行业的老牌
部优产品，而且一直是西南地区最著名品牌，先后多次获国家、省、市的质量“金奖”、“信得过产品”、“全国知名品牌”等称号；公司已经在浙江宁波、湖南常德、安徽池州、西昌、攀枝花以及重庆梁平、合川、万州等地都拥有了11家分子公司，现已发展成为总资产达20亿元，年生产啤酒能力130万KL,年销售收入过18亿元的大一型企业。
三、编制依据
（一）编制依据
1、原国家计委颁发的《投资项目可行性研究指南》；
2、国家现行的有关法律、法规、标准、规范、规定及政策；
3、业主提供的工艺资料，公用设施资料及财务报表等基础资料；
4、业主对项目建设的主要意见及预期目标；
（二）编制原则
1、认真贯彻我国基本建设的各项方针、政策和行业的有关标准，
严格执行各项规范，力求技术领先，安全可靠，经济合理；
2、遵守国家产业政策和产品结构调整规划；
3、严格执行现行的防火、防爆、防毒、防尘、防腐、防震、防静电、安全、卫生、环境保护等国家和地方颁布的规范、法规与标准；
4、充分注意节约劳动力，提高人员劳动生产率；
5、考虑环境保护和劳动保护，以期取得良好的经济效益和社会效
、人
益。
四、编制内容
报告内容涉及本项目建设的必要性、建设条件、产品市场预测、
生产规模及产品方案、技术、设备及工程方案、环境保护、废物的综合利用、财务评价及风险分析等方面。
报告对本项目的可行性进行综合分析、论证，得出合理、正确的结论，为项目业主及审批部门提供决策依据，并作为开展下一阶段工作的基础。
五、初步结论
本项目符合国家产业结构调整指导目录（2005年本）第一类农林业，第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”。
本项目的技术含量高、经济效益好、原材料利用率高，是重庆啤酒股份有限责任公司提升产品档次、调整产品结构、转变经济增长方式、增强企业核心竞争力的一项重大技术改造。
该项目投产后，每年可产啤酒50万KL,不仅能满足广大消费者的需求，带动本地有关企业的发展，增加就业机会，还可以为当地财政作出贡献，因此，本项目有较大的经济效益和社会效益，也就是说，建设本项目是可行的。
六、主要技术经济指标
主要技术经济指标表
表1-1
第二章项目背景及必要性一、项目建设背景
（一）农产品加工现状
农产品加工是对农业生产的动植物产品及其物料进行加工，以满
足市场和消费者需求的过程。
既包括对农、林、牧、水产各业产品及物料的加工，也包括对野生动植物资源的加工与利用。
加工产品广泛应用于人们的衣食住行、动物饲料、医药保健、建筑材料、化工原料、再生能源及其它生活和生产。
农产品加工业中为人们提供食物和享用品的行业称为食品工业。
食品工业是人类的生命工业，与人类的物质生活需要密切相关，是考察国家发展和文明程度的重要指标。
食品工业作为农产品面向市场的主要后续加工产业，在农产品加工业中占有较大比重，是国民经济的重要支柱产业。
食品加工业是关联农业、工业和第三产业的重要支柱产业，食品加工业与农业相辅相承、相互促进、紧密相关。
食品工业的发展，是带动农业产业化，调整农业结构，提高农产品附加值，实现农民增收，缓解农村、农民、农业问题的主要渠道；是农业产业化的主要龙头产业之一；是农业保持可持续发展的必由之路。
全世界食品工业居各行业之首，是全球经济的重要产业，也是全球最大的制造业。
因此，加快发展农产品加工业是我国现代农业发展中的重大战略性工程，各地只有充分认知加快发展农产品加工业的客观必要性、现实重要性乃至时间紧迫性，有的放矢地制定和实施行之有效的操作方略，才能走出一条具有中国特色的“多、快、好、省”的发展路子。
1、我国加快发展农产品加工业应该遵循的基本原则
（1）效益最大化与科技进步原则。
（2）市场化与国际化原则。
（3）因地制宜与因需制宜、因时制宜原则。
（4）产业结构互利效应原则。
（5）经营规模原则。
2、、我国加快发展农产品加工业应该采取的推进措施
（1）树立“大加工”理念。
（2）制定和落实优惠政策。
（3）促成加工业与产业化“连体”。
（4）多途径多渠道增加资本供给。
（5）坚决走“科技兴加”之路。
（6）强力实施名牌战略。
（7）强力振兴绿色工程。
（8）全力完善法律法规。
（9）尽快集中管理权限。
（10）灵活运用WK规则。
（二）生产废物综合利用现状
我国是资源短缺型国家。
长期以来，一些地区由于不合理的生产生活方式，造成严重的资源浪费和环境污染，制约了农业和农村经济。