人教版高中生物必修一5.1降低化学反应活化能的酶1课时优质教案
第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶教学目标1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
教学重点酶的作用、本质和特性。
教学难点（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
生物化学反应，每一个化学反应都伴随着能量的变化。
细胞中全部有序的化学变化的总称就叫细胞代谢。
细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下，迅速高效地进行呢？在化学反应中有没有提高化学反应的方法呢？过氧化氢在不同条件下的分解实验前介绍：动植物在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。
机体通过过氧化氢酶，催化过氧化氢迅速分解成水和氧气而解毒。
铁离子也可催化这一反应。
2H2O2H2O＋O2问：如何获得过氧化氢酶？答：新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶，所以新鲜肝脏研磨液含有较多的过氧化氢酶。
按以下实验步骤来进行实验：试管编号1 2 3 4实验原理过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气第一步每支试管各加入2 mL 3%的H2O2溶液第二步90 ℃热水浴用滴管加2滴3.5%FeCl3溶液用滴管加2滴质量分数为20%肝脏研磨液观察观察气泡冒出情况，并记录现象无较多较多很多将点燃的卫生香放在液面上没变化火头变亮火头变亮复燃原因没有生成氧气生成了少量氧气生成了少量氧气生成了大量氧气结论酶的催化效率比无机催化剂的催化作用更显著对上述实验进行分析，对照实验的特点。
问：上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？答：共同点：都在试管中加入2 mL H2O2溶液，都在相同的压力下进行。
不同点：1和2：只有温度不同；1和3：3多了2滴FeCl3溶学生思考回答学生讨论回液；1和4：4多了2滴肝脏研磨液；3和4：加入的催化剂不同。
答问：1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？答：它起的是对照的作用。
结论：进行该实验的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，观察其对实验结果的影响。
如果结果不同，那么影响该结果的就是这一不同的因素。
在上述实验3试管和4试管只有加入的催化剂不同，那么该实验的结果3放的氧气少，4放出氧气多就是因为加入到4号催化剂的催化效率比加入到3号的高。
即酶具有高效性。
问：2和4试管现象基本相同，能否在生物体中也利用2的方法来解毒？答：不能。
加热到这样的温度会造成生物的细胞死亡。
问：能否用同一滴管给3和4试管加FeCl3溶液和肝脏研磨液？答：不能。
共用滴管会让肝脏研磨液（或FeCl3溶液）残留在滴管内，难以判断出过氧化氢的分解是哪种滴加液的作用，影响实验结果的准确。
问：为何酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？答：酶降低了活化能。
活化能就是分子从常态转化变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
活化能越大，反应就越不容易进行，反之就容易进行。
教师精讲］在生物体中，生物体内的化学反应每时每刻进行着。
以人为例：据估计人体细胞内每分钟大约要发生几百万次的化学反应，这么多的化学反应能在人体中顺利而迅速地完成，完全是靠酶的催化作用。
它和无机催化剂相比，具有更高的催化效率。
酶在细胞内的物质变化过程中起着重要作用，这个作用是其他物质无法代替的。
它降低了化学反应中的活化能，而自身却没有发生变化，所以是一种催化剂。
它是细胞内产生的，所以它也是细胞中具有高效催化效率的生物催化剂。
它的作用就是降低活化能。
2.在医院常用双氧水作为身体出现小伤口的消毒用药，能观察到什么现象吗？试解释该现象。
2.能看到伤口有气泡产生。
原因是人体细胞中产生的酶将双氧水分解成了水和氧气。
课堂小结酶的本质现在已经知道细胞内的生理活动之所以如此有序地快速进行，酶的作用无可替代，但是19世纪以前，人们对这些所知甚少，人们对酶的认识是科学家不懈努力的结果。
［］巴斯德和李比希观点的比较巴斯德李比希1822～1895（法国）1803～1873（德国）微生物学家、通过显微镜观察化学家，通过对化学变化的研究发现发酵的过程中有酵母菌存在认为糖类变成酒精就是一个化学反应结论：没有活细胞结论：在这个变化过程中，只有细胞糖类不可能变成酒精死亡之后放出了某些物质起了作用问：从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？答：巴斯德是微生物学家，他主要强调生物体或细胞的整体作用。
问：从李比希研究的领域来看，它得出结论的出发点主要是什么？答：李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。
问：他们的争论被哪位科学家的研究成果平息了？答：毕希纳。
请分析毕希纳研究的过程（学生活动）。
实验：酵母细胞研磨加水搅拌加压过滤含酵母细胞的提取液加入葡萄糖。
现象：冒出气泡。
结论：酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样。
酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶。
问：你认为毕希纳只凭上面的实验能不能说明酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样？答：不能。
问：那还应做怎样的实验？答：对照实验。
将酵母菌分成两等份，一半直接加入葡萄糖，另一半通过研磨、过滤等过程来进行，观察结果是否一样。
问：有人说毕希那的研究成果与前人无关，你同意这样的观点吗？答：不同意。
正是由于巴斯德、李比希的研究确定了争论的焦点，使得毕希纳的研究更加具有针对性。
虽然已经确定了酶在物质变化中的作用，但酶到底是什么物质仍然是困扰大家的问题。
要研究酶是什么物质，首先要得到纯度较高的酶，然后才能作出鉴定。
美国科学家萨姆纳在研究酶究竟是什么过程中作出了杰出贡献。
萨姆纳的研究过程问：萨姆纳研究哪种酶？是如何确定的？师生互动学让思考回答答：脲酶。
借助其他科学家的研究，知道刀豆种子中脲酶的含量比较高。
问：脲酶提取出了，根据你学过的知识如何证明它就是脲酶，不是细胞中其他的有机物呢？答：在这个实验中首先可以证明是不是蛋白质。
用双缩脲试剂这个特有反应来鉴定。
然后根据脲酶的特性：尿素氨＋二氧化碳，来判定它不是脲酶。
1926年萨姆纳的重要科学研究成果让人们知道脲酶就是蛋白质，后来其他科学家也提取了其他种类的酶，也证明是蛋白质，所以在以后一段较长的时间，人们都认为酶就是蛋白质。
问：科学家得出的结论应用的什么方法？答：概括法。
问：你能说出当时概括得出这个结论的基本思路吗？答：脲酶是蛋白质，胰蛋白酶也是蛋白质，胃蛋白酶也是蛋白质。
人们发现的酶都是蛋白质，所以酶就是蛋白质。
问：这样的结论到了20世纪80年代美国科学家的重要发现出现了什么变化？答：美国科学家切赫和奥特曼发现了一种酶，它也有催化功能，但是它是RNA。
这样酶的定义就有了发展。
即：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少量的是RNA。
资料分析1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。
他们的争论促使后人把对酶的研究的目标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。
3.毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
4.萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将酶提纯出来。
成功属于不畏艰苦的人。
［教师精讲］酶作为生物催化剂，人们对它的认识经历了较长的时间，从酶究竟是在活细胞中能起作用还是释放出来起作用一直争论到到底是什么物质，每次争论的结果都让人们对酶的认识更深入一步，更第一小节练习基础题1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
2.提示：（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。
（2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率。
3.D。
拓展题1.提示：可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。
在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。
2.提示：（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。
（2）目前已有发现具催化活性的DNA 的报道。
【高中生物】必修一第五章第1节《降低化学反应活化能的酶-一酶的作用和本质》教案
第五章第1节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质一、教材分析新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。
本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。
例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。
此外，学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。
二、教学目标1. 知识目标（1）、说明酶在细胞代谢中的作用、本质。
（2）、阐述细胞代谢的概念2. 能力目标（1）、通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。
（2）、通过有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
（3）、在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，提高运用语言表达的能力以及分享信息的能力。
3. 情感态度与价值观目标（1）、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的，。
认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。
（2）、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。
（3）、通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用和地位；通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系。
三、教学重点和难点1、教学重点：酶的作用、本质2、教学难点：酶降低化学反应活化能的原理四、学情分析学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已比较熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。
工业制氨的化学反应是在高温高压并且催化剂作用下进行的，细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行，由此从学生熟悉的知识引入对酶相关知识的学习。
人教版高中生物必修1-5.1《降低化学反应活化能的酶(第1课时)》名师教案
《降低化学反应活化能的酶》（第1课时）教学设计
江津中学廖小凤一、教学目标
知识与能力目标
1.通过小组合作、参与实验，能够说明酶在细胞代谢中的作用及作用原理。
2.通过进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
学科素养
1、基础知识（酶在细胞代谢中的作用、作用原理）；
2、基本技能（通过进行实验和讨论，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验）；
3、基本思想（通过探究合作学习，能够感知科学的实验结论要有科学的研究方法，培养学生的理性思维和科学探究的素养）；
4、基本活动经验（通过探究合作学习进而增强团队协作意识）。
二、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点：
“酶的作用”探究实验
解决方法：
（1）用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。
（2）通过实验探究分析归纳总结出酶的作用
2、教学难点：
（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
解决方法：
（1）通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。
（2）利用教材上形象，直观的图解和文学说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。
三、课时安排：1课时
四、教学方法：直观教学、讲解、问题式启发、实验法。
五、教具准备：课件
（提示：可在同步学习网编辑自己的预习任务发给学生）
六、教学过程（第1课时）。
人教版高中生物必修一5.1降低化学反应活化能的酶教案
教学目的1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质。
2.理解酶在代谢中的特性。
3.进展有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，设置对照组和重复实验。
4.设计实验探究或验证酶的特性及影响因素。
教学重点1. 酶的作用和本质。
2. 酶的特性。
教学难点1.酶可以降低化学反响的活化能。
2.控制变量的科学方法。
3.设计实验探究或验证酶的特性及影响因素。
教学过程一、酶在细胞代谢中的作用讲解：对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过化学反响。
细胞中每时每刻都进展的化学反响称为细胞代谢。
细胞代谢一般都需要酶催化，在水环境中进展，反响条件温和，一般伴随着能量的释放和储存，是细胞生命活动的根底。
2.实验：比拟过氧化氢在不同条件下的分解〔1〕过氧化氢和过氧化氢酶：过氧化氢是细胞代谢产生的有害物质，细胞中的过氧化氢酶可以将过氧化氢分解生成水和氧气。
〔2〕实验原理：讲解：过氧化氢在体外会自然缓慢分解，在参加和Fe3+催化分解加快；在体内过氧化氢酶作用下也能加快分解。
新颖肝脏有较多过氧化氢酶。
质量分数为% FeCl3溶液和质量分数为20%肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
2H2O2---------H2O＋O〔体外〕2H2O22H2O＋O2 〔体外〕2H2O 22H2O＋O2 ( 体内) 〔3〕实验步骤与结果：展示实验步骤表格，加以讲解相关试管分组处理，让学生课堂完成实验，并完成表格实验结果。
①引导学生就实验步骤表格找出实验中的变，指出实验组和对照组。
②让学生阅读教材“控制变量〞内容，归纳变量、对照实验和实验设计原那么：变量：自变量：人为改变的变量。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量。
无关变量：对实验结果可能造成影响的其他可变因−−→−+3Fe−→−酶素。
对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验，一般要设置实验组和对照组。
实验设计原那么:对照原那么：设计对照实验,既要有对照组又要有实验组。
(新教材)统编人教版高中生物必修一第五章第1节《降低化学反应活化能的酶》优质教案
(新教材）统编人教版高中生物必修一第五章第1节《降低化
学反应活化能的酶》优质教案
一、教材分析
本课是人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》第一节内容。
“酶的作用和本质”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。
细胞的能量供应和利用知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入，分两小节讲解。
第一小节讲解了酶的作用和本质。
主要内容是先通过探究与实践活动得出酶的作用——降低化学反应活化能；接着讲述了关于酶本质的探索历程，以思考讨论形式让学生得出酶的本质是蛋白质这个结论。
第二小节通过探究实践活动让学生归纳酶的特性。
通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标
1.知道细胞代谢、活化能等概念的含义，理解酶的作用、本质和特性。
2.从酶的本质的探索历程中感悟科学探究精神。
三、核心素养
【生命观念】通过学习本节知识，阐明生命活动不仅具有物质基础，还需要能量驱动，而能量的供应和利用都离不开物质的变化(化学反应)，物质是能量的载体，能量是物质变化的动力，初步形成生物学。
生物高一人教版必修一第51节《降低化学反应活化能的酶》教学设计.docx
第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶（第1课时一一酶的作用和本质）新授课一、教学内容和教学对象分析（一）教学内容分析《酶的作用和本质》是高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》第一部分内容。
在必修一第二章第二节《生命活动的主要承担着一一蛋白质》这一节关于蛋白质的功能中提到：“细胞内的化学反应离不开酶的催化作用，绝大多数酶是蛋白质”。
这为过渡到本节内容的学习做了很好的铺垫。
《酶的作用和本质》是第一课时的内容，它将是理解呼吸作用、光合作用等知识的基础。
本节从细胞代谢的概念入手，通过分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，引出酶在细胞代谢中通过降低化学反应的活化能发挥催化作用，并以此实验为依托，进行控制变量的科学方法的学习。
学习控制变量法，不仅有方法论意义，而且在科学研究中有着广泛的应用价值。
通过科学家对发酵现象和酶研究的相关资料分析，探索酶的本质。
这些资料告诉我们，酶的研究经历了近70年的漫长过程，经过众多科学家的不懈努力，才揭示了酶的本质。
这不只是向人们讲述了一段科学发展史，更重要的是把科学家的献身精神、严谨的科学态度呈现给我们，给我们以启迪和教益。
（二）教学对象分析高一学生经过初中生物和化学的学习，积累了一定的生物知识，且对基本化学反应已很熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂——酶的认识非常有限。
然而本节学生需要对酶的作用、本质达到理解水平，即能够阐述并解释酶的概念、说明酶在细胞代谢中的作用。
因此，教学需要通过实验和生活生产实践中的实例让学生体会到细胞代谢是生命活动的基础，而细胞代谢都是在酶的催化下进行的。
教学过程中有两大难点：一是如何让学生主动分析出酶促使细胞代谢快速进行的原理——降低了反应的活化能，二是体会在实验中如何科学地控制变量。
在教材P8L接触到生活中一些与酶有关的生活必须品，在课前建议学生提前预习，让学生更多的了解酶，了解酶的作用和本质，使酶为我们的生活增添更多姿彩。
人教版高中生物必修一教案设计：5.1.1降低化学反应的活化能的酶
教课目的教课重难点要点教课方法运用的信息技术工具教课方案思路降低化学反响活化能的酶1、知识与技术：细胞代谢的观点。
酶经过降低化学反响活化能、提高化学反响速率的作用，提高学生察看、剖析、判断的思想能力和实验操作能力。
2、过程与方法：进行比较实验，初步认识变量，学会控制变量、察看和检测因变量。
提高学生语言表达的能力和沟通的能力。
3、感情态度与价值观：经过实验，培育学生科学研究精神和合作精神。
经过讨论酶在生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与生活的关系，从而领会研究生命科学的价值。
1、教课要点：酶在细胞代谢中的作用；实验中控制变量的科学方法2、教课难点：酶经过降低化学反响活化能，从而提高化学反响速率的作用A、教案练案导学、生成疑问。
B、多媒体和图片展现等逐渐剖析各知识点及其差别和联系，初步解决问题。
C、沟通互学，深度解决问题，稳固训练，形成系统硬件：多媒体，展台软件： PPT ，动图经过“主动参加，研究发现与合作沟通”建立知识，是本节课教课的出发点，教师给学生充足的时间和空间去研究、概括、怀疑、剖析，培育学生的研究能力，使学生充足发挥主体性，主动参加教课，提高讲堂教课效率。
教课过程设计企图时间安排复习旧知，导入新课提出问题-- 剖析现象-- 究其原由以过氧化氢的分解为例，总结实验现象，剖析得出实验结论：过氧化氢在四种反响条件下的分解速率不同样。
察看实验步骤表格，以问题形式率领学生从本实验实例中总结出实验设计的基来源则：单调变量原则和设计比较实验原则。
问题：1、在实验中，有哪些要素是能够改变的？（试管大小、过氧化氢的浓度和使用量、反响的温度、反响的时间长短、加入的试剂、过氧化氢的分解速率）我们称这些在实验过程中能够改变的要素为变量。
2、在实验设计的四支试管中，有哪个要素是不同样的？（反响条件）。
我们改变了反响条件，而保持其余变量同样。
在实验中我们人为改变的变量称作自变量，比如（氯化铁溶液和肝脏研磨液）。
高中必修一生物《降低化学反应活化能的酶》教案
降低化学反应活化能的酶【教学目标】1．知识方面：举例说明酶在新陈代谢中的作用，说明酶的本质，能说出酶的概念、酶的本质、总结出酶的特性及影响因素，并能分析应用。
2．能力方面：重点在于培养学生发现问题、提出假设、设计实验的能力。
3．情感态度与价值观：通过实验探究和网络探究，让学生体验酶发现的艰辛，让学生关注有关酶研究的最新发展及应用，培养科学精神和科学态度。
【教学重难点】1．酶是通过降低化学反应的活化能而提高化学反应的速率的．2．酶的催化作用受温度、pH影响；3．对照性实验设计中的几个主要原则。
【教学过程】第一课时酶的作用和本质模块一：创设情境，导入新课设计意图：回忆细胞各部分的功能，并建立细胞室一个有机整体的观点。
教师活动：（1）展示图片（细胞）同学们，这是一个典型的细胞，里面有什么？它们忙着还是闲着？忙着干什么呢？（2）教师讲述：细胞是忙碌的，组成它的各个部分都在忙着完成自己的使命，合成、加工、运输，这一切的过程都伴随着复杂的生化反应。
展示图片（细胞部分有序进行的生化反应）图中是细胞中一小部分生化反应，但是可以看出很复杂了，但是从网络构架上可以看出这些反应很杂乱吗？这些在细胞中有序发生的生化反应成为细胞代谢。
（3）引出本节重难点：①为什么以上生化反应（新陈代谢）都离不开酶的参与，酶在生化反应里有什么作用呢？②酶在生化反应里有什么作用？酶是什么？模块二：突破重难点，共同实验探究酶在新陈代谢中的作用和来源设计意图：①提高实验操作能力和观察能力，培养合作意识，学会分析所观察到的现象并得到结论，体验成功的喜悦。
②通过比较分析，理解实验设计中的单一变量原则、对照性原则。
③通过看活化能部分知识以及flash的观看，由学生发表自己的意见，提高学生识图总结的能力。
教师活动：（1）过氧化氢，这是一种对细胞有害的物质，必须及时的将过氧化氢分解才能保证细胞正常的生存。
H O分解呢？（2）化学上我们如何将22展示：加热Fe 做催化剂②用3细胞里不可以加热，也没有更多的三价铁离子做催化，如何分解呢？（3）展示：用双氧水擦伤口时的现象；有气泡产生。
高中生物《降低化学反应活化能的酶》教案5 新人教版必修1
第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶（第
1课时）
一、教学目标
（一）知识方面
1、细胞代谢的概念。
（B：识记）
2、说明酶在细胞代谢中的作用。
（C：理解）
3、变量的控制。
（D：应用）
（二）情感态度和价值观方面
通过斯帕兰扎尼的实验探讨，认同科学是在不断的探索中进行；认同科学家不仅需要继承前人的科研成果，而且要具有质疑、创新和勇于实践的科学态度和精神。
（三）能力方面
1、进行有关的实验和探究，学会控制自变量、观察和检测因变量的变化，以及设计
对照实验的方法。
2、在有关实验探究、问题探讨、思考与讨论等问题中，运用语言表达的能力以及分
享信息的能力。
二、教学重点
酶的作用。
三、教学难点
1、酶降低化学反应活化能的原理。
2、控制变量的科学方法。
四、教学设计。
(新教材)统编人教版高中生物必修一第五章第1节《降低化学反应活化能的酶》优质教案
(新教材）统编人教版高中生物必修一第五章第1节《降低化学反应活化能的酶》优质教案一、教材分析本课是人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》第一节内容。
“酶的作用和本质”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。
细胞的能量供应和利用知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入，分两小节讲解。
第一小节讲解了酶的作用和本质。
主要内容是先通过探究与实践活动得出酶的作用——降低化学反应活化能；接着讲述了关于酶本质的探索历程，以思考讨论形式让学生得出酶的本质是蛋白质这个结论。
第二小节通过探究实践活动让学生归纳酶的特性。
通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标1.知道细胞代谢、活化能等概念的含义，理解酶的作用、本质和特性。
2.从酶的本质的探索历程中感悟科学探究精神。
三、核心素养【生命观念】通过学习本节知识，阐明生命活动不仅具有物质基础，还需要能量驱动，而能量的供应和利用都离不开物质的变化(化学反应)，物质是能量的载体，能量是物质变化的动力，初步形成生物学的物质和能量观，并尝试运用这一观念解释细胞的生命活动。
【科学思维】通过本节的探究实践，进一步学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，能设置对照组和重复实验，并能将这些方法和技能应用于其他的探究活动。
通过用比较、归纳等方法，探究酶的作用、本质及特性知识。
掌握学习生物学科的科学方法。
【科学探究】基于酶的作用的探索历程的学习，认同科学是在实验和争论中前进的，伟大科学家的观点也可能有一定的局限性。
科学工作者既要继承前人的科学成果，善于汲取不同的学术见解，又要有创新精神，锲而不舍，促进科学的发展。
【社会责任】通过学习本课，能举例说明酶的作用等科学知识与生活和生产紧密联系，关注这些原理的广泛应用，认同科学技术的重要价值。
5.1降低化学反应活化能的酶教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版(2019)必修1
4. 学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个与酶相关的主题进行深入讨论。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
（一）教学特色创新
1. 案例分析：通过具体案例的分析，让学生深入了解酶的特性和重要性。在案例选择上，我尽量选择了与学生生活息息相关的内容，以提高学生的学习兴趣和参与度。
2. 小组讨论：我将学生分成若干小组，让他们针对酶的应用进行深入讨论。这样的教学方式不仅培养了学生的合作能力，还提高了他们解决问题的能力。
3. 教学评价：在教学评价方面，我将采取多元化评价方式，关注学生的学习过程和成果，以更全面地评估学生的学习情况。
八、教学评价与反馈
1. 课堂表现：观察学生在课堂上的表现，包括注意力集中程度、参与讨论的积极性、回答问题的准确性和条理性等，以评估学生的学习态度和课堂参与度。
2. 小组讨论成果展示：评价学生在小组讨论中的表现，包括讨论的深度和广度、提出的观点和见解的创新性、以及小组成员之间的协作和沟通等，以评估学生的团队合作能力和问题解决能力。
（5）酶的实验技术：可以介绍一些酶活性实验的技术和方法，如酶联免疫吸附试验、光谱法等，让学生了解酶活性检测的技术原理。
2. 拓展建议
（1）学生可以查阅相关科学家的传记，了解他们在酶研究领域的贡献，以培养学生的科学素养。
（2）鼓励学生通过网络或图书馆查阅更多关于酶应用的案例，分析酶在实际应用中的优势和限制。
（4）实验法：安排学生进行酶活性实验，让学生亲身感受酶的催化作用。