致癌物清单(2020年整理).pdf
世界卫生组织国际癌症研究分析机构致癌物清单
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国家食药监局发布《致癌物清单》
国家食药监局发布《致癌物清单》近日，国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单。
一共四张（后附）。
名单上不少都是离我们生活较远的化学元素，但我们也发现了几个特别重要的要点！！都是跟吃的有关！切记不要忘了转给朋友，帮助大家原理癌症：1.中国式咸鱼和泡菜可能以后要少吃点了。
中国式咸鱼（一级致癌物96名）比铅（二级致癌245名）的致癌序号更靠前，中国咸鱼确定为对人类有威胁的一类致癌物。
还有一个悲伤的消息是：腌制蔬菜（二级致癌物311名）竟然属致癌物，这么美味的两个传统食物竟然都跟癌沾边…天呐~如果做不到绝对不吃，那就还是少吃点吧！毕竟人不能活成一尊佛呀~不干不净吃了没病~2.一级致癌物前十名中，有5个与吃的有关。
分别是：酒精饮料摄入的乙醛（一级致癌物1名）、黄曲霉素（起霉的食物、碗筷上边多有）（一级致癌物4名）、酒精饮料、（一级致癌物5名）槟榔果。
（一级致癌物8名）令我们吃惊的是：吸烟或者烟草居然没有进入前十，而槟榔果却稳坐前十宝座……3.幽门螺杆菌(感染)确认为一级致癌物…4.酒精中的乙醇、家庭中烧煤比烟草、吸烟排序更靠前。
酒精中的乙醇（一级致癌物46名）、家庭中烧煤（一级致癌物32名）比吸烟、二手烟排序更前……看来以后要少喝酒，家里也要用清洁能源呀！吸烟（一级致癌物108名）、二手烟（一级致癌物107名）、无烟烟草（一级致癌物109名）5.油炸比敌敌畏序号更靠前路面沥青（二级致癌物18名）、油炸&高温排放（二级致癌物40名）、室外空气污染&颗粒物（一级致癌物78名）比敌敌畏（二级致癌物201名）的序号更靠前……6.汽油（二级致癌物220名）、柴油（二级致癌物202名）也属于二级致癌物……7.画家（一级致癌物79名）、理发师（二级致癌物43名）也属于致癌物。
上述两种职业可能是因为要接触涂料、染发剂的职业暴露缘故。
其中画家的职业暴露被排在一级致癌物之列，仅次于室外污染给我们带来的癌症威胁。
1类致癌物清单(共120种)
89 Radioiodines, including iodine-131 放射性碘，包括碘-131
90
Radionuclides, alpha-particleemitting, internally deposited
放射性核素，α粒子放射，内部沉 积
91
Radionuclides, beta-particle-emitting, 放射性核素，β粒子放射，内部沉
2012
54 Hepatitis B virus (chronic infection 乙型肝炎病毒（慢性感染）
2012
55 wHietpha)titis C virus (chronic infection 丙型肝炎病毒（慢性感染）
2012
56
wHiutmh)an immunodeficiency virus type 1 (infection with)
环氧乙烷
2012
47 Etoposide
依托泊苷
2012
48
Etoposide in combination with cisplatin and bleomycin
依托泊苷与顺铂和博来霉素合用
49 Fission products, including strontium- 裂变产物，包括锶- 90
95 Radon-222 and its decay products 氡- 222及其衰变产物
96 Rubber manufacturing industry
橡胶制造业
97 Salted fish, Chinese-style
中式咸鱼
98
Schistosoma haematobium (infection with)
世界卫生组织公布的120种一类致癌物详细清单全文
可编辑修改精选全文完整版这120种1类（最高级别）致癌物请您一定看仔细2017年10月27日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，根据与癌症的相关性大小，整理公布了4类致癌物的清单。
1类是对人类为确定致癌物；2类是对人类致癌性证据有限；3类是对人类致癌性可疑；4类是对人体可能没有致癌性的物质。
1类致癌物共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、中式咸鱼、加工肉类、大气污染、太阳辐射和吸烟等。
首席记者林碧波日常接触1.与酒精饮料摄入有关的乙醛：乙醛是乙醇在人体代的中间产物。
有些人转化乙醛的酶较少，比其他人更容易蓄积乙醛。
饮酒后出现的面红耳赤、头晕头痛等症状，就是乙醛蓄积过多所致。
乙醛会造成细胞中的DNA损伤或双链断裂，从而致癌。
2.含酒精饮料中的乙醇：乙醇不仅能代产生乙醛，还是很好的溶剂，很多致癌物会溶解在乙醇中。
还会在酶的作用下生成大量氧自由基，导致肝细胞癌变。
还会提高体雌激素水平，诱发女性乳腺和生殖系统癌症。
3.含酒精饮料：除乙醇、乙醛外，某些酒精饮料中含石棉纤维、砷、镍等致癌物质；酒、酒精饮料生产发酵、蒸馏过程中还可能产生多环芳烃类（如苯并芘）等致癌物。
4.吸烟：香烟中含大量苯并芘等多环芳烃、酚类化合物、甲醛等致癌物，与肺癌、喉癌、唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌、膀胱癌、肾癌和子宫颈癌等都有一定关系。
5.二手烟草烟雾：吸烟者吐出的冷烟雾中，焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中的多1倍，苯并芘多2倍。
6.无烟烟草：包括嚼烟和鼻烟等，尼古丁和亚硝胺含量更高，并含甲醛、砷、镉等致癌物。
7.N'-亚硝基降烟碱（NNN）和4-（N-甲基亚硝胺基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）：两种存在于烟草和烟气中的氮亚硝胺化合物，可诱导产生多种癌症。
8.加工过的肉类（摄入）：腌制肉类含有较多亚硝酸盐、磷酸盐，熏制肉类含有多环芳香烃化合物（苯并芘）。
9.中式咸鱼：腌制过程产生大量亚硝酸盐，可能与鼻咽癌相关。
世界卫生组织公布的120种一类致癌物详细清单
这120种1类（最高级别）致癌物请您一定看仔细2017年10月27日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，根据与癌症的相关性大小，整理公布了4类致癌物的清单。
1类是对人类为确定致癌物；2类是对人类致癌性证据有限；3类是对人类致癌性可疑；4类是对人体可能没有致癌性的物质。
1类致癌物共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、中式咸鱼、加工肉类、大气污染、太阳辐射和吸烟等。
首席记者林碧波日常接触1.与酒精饮料摄入有关的乙醛：乙醛是乙醇在人体内代谢的中间产物。
有些人转化乙醛的酶较少，比其他人更容易蓄积乙醛。
饮酒后出现的面红耳赤、头晕头痛等症状，就是乙醛蓄积过多所致。
乙醛会造成细胞中的DNA损伤或双链断裂，从而致癌。
2.含酒精饮料中的乙醇：乙醇不仅能代谢产生乙醛，还是很好的溶剂，很多致癌物会溶解在乙醇中。
还会在酶的作用下生成大量氧自由基，导致肝细胞癌变。
还会提高体内雌激素水平，诱发女性乳腺和生殖系统癌症。
3.含酒精饮料：除乙醇、乙醛外，某些酒精饮料中含石棉纤维、砷、镍等致癌物质；酒、酒精饮料生产发酵、蒸馏过程中还可能产生多环芳烃类（如苯并芘）等致癌物。
4.吸烟：香烟中含大量苯并芘等多环芳烃、酚类化合物、甲醛等致癌物，与肺癌、喉癌、唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌、膀胱癌、肾癌和子宫颈癌等都有一定关系。
5.二手烟草烟雾：吸烟者吐出的冷烟雾中，焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中的多1倍，苯并芘多2倍。
6.无烟烟草：包括嚼烟和鼻烟等，尼古丁和亚硝胺含量更高，并含甲醛、砷、镉等致癌物。
7.N'-亚硝基降烟碱（NNN）和4-（N-甲基亚硝胺基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）：两种存在于烟草和烟气中的氮亚硝胺化合物，可诱导产生多种癌症。
8.加工过的肉类（摄入）：腌制肉类含有较多亚硝酸盐、磷酸盐，熏制肉类含有多环芳香烃化合物（苯并芘）。
9.中式咸鱼：腌制过程产生大量亚硝酸盐，可能与鼻咽癌相关。
世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单年
世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构（IARC）是一个独立的国际机构，致力于研究有关癌症的致癌物质。
IARC的主要任务是评估各种化学物质、物理因素和生物物质对人体的致癌潜力，并将其分类为可能致癌物或致癌物。
IARC每年都会发布一份更新的致癌物清单，并将其公开以供政府、科学家、医生和公众参考。
以下是一些常见的致癌物质及其分类：1.草甘膦：该物质是一种常用的除草剂，广泛用于农业和园艺。
IARC于2024年将其分类为“2A类”致癌物，即“可能致癌物”。
这意味着草甘膦对人体可能具有致癌风险。
2.焦油：焦油是一种软膏状的物质，通常由煤、木材或石油的高温燃烧产生。
它常用于路面建设和屋顶覆盖材料。
焦油被IARC分类为“1类”致癌物，即“肯定是致癌物”。
这意味着与焦油直接接触或暴露在焦油烟中的人有更高的致癌风险。
3.烟草烟雾：这是由烟草制品燃烧时产生的烟雾。
研究表明，吸烟与多种癌症，包括肺癌、喉癌、口腔癌和食管癌等的发生有直接关系。
烟草烟雾被IARC分类为“1类”致癌物。
4.酒精：酒精广泛用作饮料的成分。
IARC于2024年将酒精分类为“1类”致癌物。
研究表明，饮酒与口腔、喉咙、食道、肝脏、结肠和乳腺等多种癌症的发生有关。
5.染料：染料是一类广泛应用于纺织工业、印刷和染色等领域的化学物质。
一些染料被IARC分为“2B类”致癌物，即“可能致癌物”。
比如苯胺染料、对苯二胺染料等。
需要注意的是，IARC的致癌物清单并非绝对权威，只是一个参考。
评估其中一种物质的致癌潜力需要综合考虑其使用的方式、频率和剂量等因素。
此外，致癌物的分类还会随着新的科学研究和证据的出现而改变。
总的来说，IARC发布的致癌物清单是保护公众健康的重要参考资料，有助于人们了解和尽量减少暴露于可能致癌物质的风险。
这样的清单的目的是帮助政府制定相应的法规和政策，加强对致癌物质的监管和防控措施，保障公众的健康和安全。
世界卫生组织癌症研究机构三类致癌物清单
2013 2010 2013 2010 2010 2010 2010 2010 2013 2010 2010 2010 2010 2010 1999 1999 1987 1999 1999 1999 1999 1999 1999 1992 1987 1987 1999 1999 1999 2006 1999 1987 1991 2010 1987 1987 1987 1987 2017 2017 1987
3类致癌物清单（共502种）
3类致癌物：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。 序号 英文名称 中文名称 1 Acenaphthene 二氢苊 Acepyrene (3,4Acepyrene (3,4-二氢环戊二烯并[cd] 2 dihydrocyclopenta[cd]pyre 芘]) ne) 3 Aciclovir 阿昔洛韦 4 Acridine orange 吖啶橙 5 Acriflavinium chloride 吖啶黄 6 Acrolein 丙烯醛 7 Acrylic acid 丙烯酸 8 Acrylic fibres 丙烯酸（类）纤维 Acrylonitrile-butadiene9 丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物 styrene copolymers 10 Actinomycin D 放线菌素D 11 Agaritine 伞菌氨酸（蘑菇氨酸） 12 Aldicarb 涕灭威 13 Allyl chloride 烯丙基氯 14 Allyl isothiocyanate 异硫氰酸烯丙酯 15 Allyl isovalerate 异戊酸烯丙酯 16 Amaranth 苋菜红 1-Amino-217 1-氨基-2-甲基蒽醌 methylanthraquinone 18 4-Amino-2-nitrophenol 4-氨基-2-硝基苯酚 19 2-Amino-4-nitrophenol 2-氨基-4-硝基苯酚 20 2-Amino-5-nitrophenol 2-氨基-5-硝基苯酚 21 2-Amino-5-nitrothiazole 2-氨基-5-硝基噻唑 22 5-Aminoacenaphthene 5-氨基二氢苊 23 2-Aminoanthraquinone 2-氨基蒽醌 24 11-Aminoundecanoic acid 11-氨基十一酸 25 Amitrole 杀草强 26 Ampicillin 氨苄青霉素 27 Anaesthetics, volatile 有挥发性的麻醉药 Angelicin plus ultraviolet 28 白芷素伴紫外线A辐射 A radiation 29 Aniline 苯胺 30 Anthanthrene 二苯并[cd,jk]芘 31 Anthracene 蒽 32 Anthranilic acid 邻氨基苯甲酸 33 Antimony trisulfide 三硫化二锑 34 Apholate 环磷氮丙啶 Arsenobetaine and other organic arsenic compounds 砷甜菜碱和人不能代谢的其它有机 35 that are not metabolized in 砷化合物 humans 36 Atrazine 阿特拉津 37 Aurothioglucose 金硫葡糖 38 2-(1-Aziridinyl)ethanol 2-1-吖丙啶乙醇 39 Aziridyl benzoquinone 氮丙啶基苯醌 40 Azobenzene 偶氮苯 时间（年） 2010 2010 2000 1987 1987 1995 1999 1987 1987 1987 1987 1991 1999 1999 1999 1987 1987 1987 1993 1993 1987 1987 1987 1987 2001 1990 1987 1987 1987 2010 2010 1987 1989 1987 2012 1999 1987 1987 1987 1987
世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单
Soot (as found in occupational exposure of chimney sweeps)
烟尘(发现于烟囱清洁工的职业暴露)
2012
102
Sulfur mustard
硫芥
2012
103
Tamoxifen
它莫西芬
2012
104
2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-para-dioxin
二氯甲基醚;一氯甲基醚(技术等级)
2012
23
Busulfan
白消安
2012
24
1,3-Butadiene
1,3-丁二烯
2012
25
Cadmium and cadmium compounds
镉及镉化合物
2012
26
Chlorambucil
苯丁酸氮芥
2012
27
Chlornaphazine
萘氮芥
2012
2012
50
Fission products, including strontium-90
裂变产物,包括锶- 90
2012
51
Fluoro-edenite fibrous amphibole
氟代-浅闪石纤维角闪石
2017
52
Formaldehyde
甲醛,福尔马林
2012
53
Haematite mining (underground)
画家(职业暴露)
2012
80
3,4,5,3’,4’-Pentachlorobiphenyl (PCB-126)
多氯联苯
2012
81
2,3,4,7,8-Pentachlorodibenzofuran
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常吃的食物可能致癌，国家食药监局发布最全“致癌物”清单！
近日，国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单（可点击下方“阅读原文”查看），此次致癌物清单总共分为一至四类。
除了近期热议的马兜铃酸，中国的咸鱼也出现在一类致癌物清单里。
致癌物的四大分类（相关物质见表1、表2、表3）：
一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌。
二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。
四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。
这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。
特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，而不是吃了就肯定得癌，肯定的只是致癌性，只是可能性风险性而已。
其实，中国式咸鱼并非首次上榜，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。
这份致癌清单公布后，网友们开玩笑说，“这下咸鱼再也翻不了身了。
”
咸鱼咸菜
或是鼻咽癌的诱因之一
鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确，这可能与EB病毒感染、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。
鼻咽癌可发生于各年龄段，30-50岁为好发年龄段，男性发病率是女性的2-10倍。
尤其是很多人喜欢吃咸鱼、咸菜等腌制食物，其中含有亚硝酸盐，包括咸鱼、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。
一类致癌物质
表1 食物类
表2 日常接触类
二类致癌物质
二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质，简单说就是有致癌的可能性但是也不一定致癌！
表3 二类致癌物质
三类致癌物质
三类致癌物是指导致动物和人致癌的证都不明确的物质，其实这一类导致癌症的可能性非常小！
主要有：
苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，而不是看它导致癌症的能力强不强。
专家建议
有的致癌物要尽量避免，如烟酒致癌；
有的致癌物要权衡利弊，都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照；
有的致癌物需要控制，比如烧烤，吃一点没事，只要不是长期大量吃就行。