葛根、枳椇子对于解酒功效的协同作用功能评价
临床医药文献电子杂志Electronic Journal of Clinical Medical Literature 2019 年第 6 卷第 37 期2019 Vol.6 No.3710葛根、枳椇子对于解酒功效的协同作用功能评价何会，陈爱丽，陈伊锴（上海醒力食品有限公司，上海 200000）【摘要】本文研究了葛根、枳椇子单方及复方不同剂量的解酒效果以及解酒机制。
结果显示：与模型对照组比较，枳椇子葛根中剂量复方可通过减少乙醇诱导的睡眠时间、降低醉酒率而增强动物对酒精的耐受，且作用强于其他组，差异有统计学意义（P＜0.05）；结果显示枳椇子葛根中剂量复方可以明显降低急性酒精中毒小鼠4h血乙醇含量，差异有统计学意义（P＜0.05），促进乙醛的生成并降低2 h及4 h血乙醛的浓度，差异有统计学意义（P＜0.05）；人体呼气乙醇含量检测结果显示，观察组即枳椇子葛根复方中剂量组酒后60 min的乙醇代谢率与模型对照组相比，人体内的乙醇代谢了33%，差异有统计学意义（P＜0.05）；120 min后观察组与模型对照组相比，乙醇代谢了43%，差异有统计学意义（P＜0.05），在本试验条件下，枳椇子葛根中剂量复方能够降低醉酒小鼠血清中的乙醇、乙醛含量，降低醉酒率，能明显加快志愿者酒后的乙醇代谢速度，说明该配方具有解酒醒酒功效。
【关键词】枳椇子；葛根；提取物；醉酒小鼠；解酒作用；实验研究【中图分类号】R285.6 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095-8242.2019.37.10.03Functional Evaluation of the Synergistic Effect of Hovenia Dulcis andPueraria on the Effect of Anti-hangoverHE Hui, CHEN Ai-li, CHEN Yi-kai（Shanghai Xingli Food CO.Ltd,Shanghai 201103,China）【Abstract】The anti-hangover effect and mechanism of different doses of hovenia dulcis singly and in combination with radix puerariae were studied. The results showed that in comparison with the model control group, the medium dose combination of hovenia dulcis and radix puerariae could enhance the tolerance of alcohol by reducing ethanol-induced sleep time and reducing drunkenness, and the effect was better than other groups (P＜0.05);It can be seen that the medium dosage of hovenia dulcis and radix puerariae could significantly reduce the blood ethanol content of acute alcoholism mice (P＜0.05), and could decrease the concentration of acetaldehyde in 2h and 4h (P＜0.01). The results of human breath ethanol test showed that the ethanol metabolism rate of observation group was 33% (P＜0.05) in comparison with the model control group 60 min after drinking, ethanol metabolism rate 120 min after drinking in the observation group was 43% (P＜0.01) in comparison with the model control group,. Under the conditions of this experiment,the medium dose combination of hovenia dulcis and radix puerariae could reduce the content of ethanol and acetaldehyde in the serum of drunken mice, and could reduce the drunk rate. And could also accelerate the alcohol metabolism rate of the volunteers after drinking,indicating that the formula showed the effect of anti-hangover.【Key words】Pueraria;Hovenia dulcis;Hanover;Function evaluatio《中国药典》及《中华本草》记载，葛根、枳椇子具有解酒的功能[1-2]，葛根和枳椇子混合物为古代文献记载和现代研究证实解酒作用较明确的药物，但目前为止，有关两味药物对急性酒精中毒的协同作用实验比较研究报道较少。
经中医处方验证可知：两者之间没有配伍禁忌，都属于药食同源类，结合使用具有止渴除烦、清湿热、解酒毒的功效[3]。
本研究进一步从动物和人体水平验证该复方的抗酒精中毒作用，并阐明其作用机制。
1 材料与方法1.1 材料枳椇子（产地为湖北），葛根（产地为安徽）：由亳州鉴证药业有限公司提供，两种药材的提取浓缩按照1.3.1执行。
实验动物：ICR小鼠，雄性，16～18 g，72只，购自上海灵畅实验动物有限公司。
动物购入后，由兽医负责检疫和管理，检疫期为3天，期间对动物进行一般临床观察，经兽医检疫，72只动物全部合格，均可用于试验。
动物饲养于清洁级动物房，设定室温20～26℃，湿度40%～70%，光照12小时明暗交替。
1.2 仪器与试剂血液乙醇检测试剂盒（批号：20170910）、血液乙醛检测试剂盒（批号：20170910）：南京建成生物工程研究所。
52%酒精，泸州老窖股份有限公司。
Thermo低温高速离心机：美国Thermo公司；高速离心机：长沙湘仪离心机仪器公司；7200型可见分光光度计：上海龙尼柯仪器有限公司；HHSYZL-Ni 恒温水浴箱：上海一恒科学仪器有限公司；电子天平：METTLER TOLEDO；全波长酶标仪：BioTek。
1.3 方法1.3.1 提取浓缩液制备[4-5]药材粉碎：使用粉碎机将葛根和枳椇子适当粉碎过40目。
浸提：将粉碎后的葛根和枳椇子分别在80℃下水浴提取，料水比为1:10，浸提2.5h，提取两次，经过陶瓷膜、超滤过滤，合并滤液过滤，枳椇子提取液浓缩至含固量15%备用，葛根浓缩液浓缩至含固量15%备用。
作者简介：何会（1983年-），男（汉），上海醒力食品有限公司研发总监，天然产物化学硕士，主要从事功能食品研究与开发工作1.3.2 动物分组及给药试验共用72只动物，雄性，检疫合格后根据体重随机分为6组，每组12只动物，分组后给出正式动物号。
不同给药组对小鼠醉酒行为学影响各组分别灌胃给予相应供试品，1次/天，连续8天。
末次给药后30 min，各组以15 ml/kg的剂量灌胃给予52度白酒，筛选反射消失作为醉酒小鼠进行记录和统计分析。
记录每组小鼠的醉倒只数（轻柔地翻转小鼠，使之出于仰卧位，30 s内不能翻正则判定为入睡，即记录醉酒潜伏期）及4 h内酒醒只数（小鼠恢复翻身反射判定为酒醒）。
1.3.3 不同给药组对小鼠血液乙醇、乙醛浓度影响[6-7]末次给药后30 min，各组以15 ml/kg的剂量灌胃给予52度白酒，每组分别于1 h、2 h、4 h眼眶采血，根据试剂盒操作流程检测血液中乙醇、乙醛浓度。
1.4 志愿者试验试验采用的是志愿者自身比较试验，首先进行的是模型对照组试验，14天后同批志愿者做观察组试验（服用按照1.3.2中C组生产而成的解酒饮料），对比两组数据的差异性，12名健康男性，年龄20～48周岁。
第一次为模型组实验，志愿者按照个人情况安排定时定量饮酒，在10 min内完成饮酒共计100 mL（所用白酒为52℃泸州老窖），间隔中定量吃饭。
饮酒后、分别于 30，60，120 min进行人体呼气乙醇含量检测（所用呼出气体酒精含量探测器符合GA307标准）[10]。
第二次为服用解酒饮料实验，为第一次实验完成后14天后进行，第二次实验方法和检测指标同上。
1.5 统计学方法统计学方法采用SPSS 21.0统计软件分析，计算每组数据的均值及标准差，采用单因素方差分析进行分析。
检验水平α=0.05。
2 结 果2.1 供试品对小鼠睡眠潜伏期和入睡率的影响各组动物在摄入酒精16分钟后开始入睡，各组动物急性酒精中毒后行为学指标见表1。
其中B，C，D，E组入睡只数均低于A组模型组，如表1。
C组小鼠的醉酒潜伏时间最长、醉酒恢复时间最短，且与模型组有极显著差异，差异有统计学意义（P＜0.05），能明显提高小鼠对酒精的耐受能力，且作用强于其他组。
表1 枳椇子和葛根对于急性酒精中毒小鼠的行为学指标的影响（n=12，±s）组别动物数/n醉酒数/n醉酒潜伏时间/min恢复时间/min A组：模型对照组12827.45±9.06395.43±84.25 B组:枳椇子葛根浓缩液低剂量组12532.86±10.09342.87±109.41 C组:枳椇子葛根浓缩液中剂量组122**49.75±6.72**253.56±79.73* D组:枳椇子葛根浓缩液高剂量组12444.42±7.75*289.71±98.05 E组：枳椇子浓缩液中剂量组12438.42±7.82305.62±110.92 F组：葛根浓缩液中剂量组12634.37±10.53337.25±108.27注：** P＜0.01，与A组：模型对照组比较2.2 供试品对小鼠血液乙醇、乙醛浓度的影响[8-9]给予酒精1，2小时后6组动物血清乙醇浓度无显著性差异，但是各给药组血清乙醛浓度均低于对照组，其中第4小时，C组的血清乙醇浓度与A组相比，差异有统计学意义（P＜0.05），其中第2和第4小时，C组的血清乙醛浓度与A 组相比有极显著差异，差异有统计学意义（P＜0.05），如表2、表3。
枳椇子葛花解酒药方
枳椇子葛花解酒药方枳椇子和葛花用于制作解酒的良药，其实效果还是不错的。
枳椇子是一种果实，而葛花是一种豆科植物，这两者用于人体的解酒，其实效果和作用还是非常不错的。
除了利用枳椇子和葛花来制作解酒茶，还可以有其他的解酒方法，比如甘蔗汁、橘皮醒酒散等等。
★原料：枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。
★制作方法：①枳椇子切碎，陈皮切成丝。
②全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。
③每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用。
★特别功效：喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。
★保健功效：长期大量饮酒的人，平时也可以喝这款茶，减轻酒精蓄积引起的脑损伤，预防饮酒过度导致的脂肪肝。
★美容功效：防止喝酒造成的腹部肥胖。
甘蔗汁配方：新鲜甘蔗400克。
功效与主治：解酒止呕。
用于醉酒后干呕、口干等。
橘皮醒酒散配方：桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。
功效与主治：健脾醒酒。
用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
橘皮汤配方：陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。
功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。
石膏汤配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切细)。
功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。
五豆汤配方：黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。
功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡解酒散配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。
功效与主治：解酒。
适用于饮酒过度。
几种有效的解酒方法
现在商务场合、朋友聚会、各种饭局，基本都要多喝一些酒来庆祝，可是酒喝多了会难受，因此了解解酒的药物和食疗方法可以有效的解酒，帮助减少酒精吸收。
一、解酒的中药1、葛根葛根是许多解酒药的重要成分，因为它可以有效的防止酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，含有的大豆甙可以分解乙醛的毒性，并且阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，减少身体对酒精的吸收，还可以促进血液中酒精的代谢和排泄。
既然说到葛根，那就在这里推荐下一款10分钟解酒的醒玖壹号醒酒茶，是由葛根、甘草等纯中药制作而成，无添加剂无副作用。
2、紫葛花这是一种名贵的中药材，可以清热解毒，分解酒精，护肝健胃，用水煎服可以起到很好的解酒效果。
3、高良姜姜水本来就可以解酒，高良姜具有温中止呕的作用，可以解酒毒，如果喝酒过度恶心呕吐，服用后作用明显。
二、解酒的食疗1、木耳猪肉解酒汤准备木耳、佛手、苡仁以及猪瘦肉，将猪肉洗净，切丝，同木耳，佛手，苡仁加清水适量同炖至烂熟后，去佛手加食盐，味精等调味服食。
本方能疏肝健脾，化痰除湿，用于酒后胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸易寐等。
2、五豆汤把黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克和干葛500克，甘草500克，贯众500克一起煎煮，可以解酒毒，止烦渴。
3、人参汤人参汤做法也不难，可以选择人参60克，白芍30克，瓜蒌30克，枳实30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸枣仁30克，一起熬住成汤，可以益气安神，解酒，对于饮酒过多有明显作用。
喝酒后，会出现头晕目眩的症状，也就是常说的喝醉酒。
很多人都希望找到一个好的方法解酒，到底什么解酒方法才是最快速的呢?虽然是众说纷纭，但是根据许多人的经验来说，可以推荐一些给大家。
1、喝解酒茶。
醒玖壹号解酒茶是由葛根、甘草、枳椇子等纯中药配方制作而成，具有快速解酒、护肝养胃等多种功效。
一、酒前喝：可以筑起肠胃屏障，增加酒量；二、酒中喝：分解体内酒精，保护肝脏；三、酒后喝：缓解酒后不适，减少宿醉。
如何正确的选择快速安全的解酒饮料
关于解酒饮料如何选择？解酒饮料或许有些人不是太知道或是理解。
但是身为白领一族的人们都会知道没到过节或是就是在评是的时候就是少不了的要出去应酬或是公司年会等的聚餐。
如果自己就是身为一个小职员根本就不好意思的不去喝酒，因为现在的大多数的年轻人都是急于的在领导表现或是为了自己的面子而去喝酒，然而就是搞得自己的身体会一天不如一天。
当然在某些情况下一些注重养生的人还是会去注意自己的身体壮况而去找一些实用的方法，比如当下最新的热类解酒饮料也就是特别的针对白领商务人群所研制的。
解酒饮料专为高端白领人群所造。
下面小编就带大家走进解酒饮料的背后一起去了解它。
提到解酒饮料就不能不说浙江醒来悦的中草药解酒饮料产品它的主要的功效就是在针对工作应酬较多或是到年末公司的大型聚会也是少不了的，期功效就更不用说，此款产品是纯天然的完全从中草药中提取。
成份有：1.葛根：拮抗酒精引发的肝和睾丸脂质过氧化损害，抑制肠道对酒精的吸收，促进酒精的排泄。
2.枳椇子：醒酒安神，加速肠道蠕动，祛风通络止痉，止渴耐烦，清热祛火，降低血压。
3.陈皮：健脾养胃、行气、化痰。
4.茯苓：防治食道癌、胃癌、肝癌等，养心安神，健脾养胃。
5.甘草：补脾益气、清热解毒、化痰止咳。
6.淡竹叶：清心火，除烦热。
7.姜黄：止痛、利气、通经。
绝无化学合成成份。
随着生活水平的提高，交际活动的复杂，自身健康意识的加强，人们对酒精的危害也越来越关注，商务人士成为“酒精肝”“胃病”高发群体引起恐慌。
这给解酒药，解酒食品创造了巨大的市场契机。
解酒产品在中国原来就有先天的良好环境---源远流长的酒文化、“酒桌论事”的社会风气。
再来一条天时地利的“禁酒驾”法令，百亿解酒产品市场的前景被大大看好。
1. 解酒饮料风靡全球在日本，就九十年代，就开始开发解酒方面的饮料，欧洲的解酒饮料从那时也逐步的流行起来，现在在欧美及亚洲发达国家，已经成为酒民必备。
2.2005年年底《健康快报》针对国内饮酒人群进行的一项调研显示，随着国内经济的发展，国内也出现饮酒频繁化、饮酒人群年轻化、工作应酬经常化，饮酒人群的人口数量增长速度加快。
葛根枳椇子功效与作用,和副作用
葛根枳椇子功效与作用,和副作用
病情分析：葛根枳椇子具有解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便的功效与作用。长期服用葛根和枳椇子可以顺利排除肝脏内里的毒素，葛根粉中的肝脏解毒功能能够修复肝脏细胞损伤的人群。脾胃虚寒者不可以服用，会导致病情加重。
喝什么茶解酒
喝什么茶解酒
过量饮酒会导致宿醉，引起头痛，头晕，乏力，精神不支等不良症状，要减轻宿醉的伤害，喝茶是个不错的选择，茶中的维生素C可以增强肝脏的解毒能力，咖啡因可以缓解头痛并促进身体代谢，如果在茶中加入一些中药材，还可以快速分解酒精，减缓酒精吸收，那么喝什么茶解酒呢?
一、葛花茶
材料：葛花，枳椇子各10克。
做法：将葛花和枳椇子一起放入锅中，加300毫升水熬煮，待水沸后继续熬至汤汁剩下一半，滤渣取汁饮用即可。
功效：此款茶饮能解酒醒脾，葛花具有清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效，酒后服用可以加速酒精分解和排泄。
二、石斛保肝茶
材料：黄芪，沙参各3克，石斛2克，红枣2颗，玫瑰花(干)1克。
做法：将黄芪，沙参，石斛和红枣放入纱布袋，加入清水3升，浸泡30分钟，用大火煮沸后，转小火继续熬煮45分钟，熄火后加入干玫瑰花，闷1分钟即可饮用。
功效：此款茶饮可养肝，有滋阴除热，明目强肾的功效，同时能够增强人体免疫力。
三、生梨柚子茶
材料：梨子肉，柚子肉各100克。
做法：将梨子去皮，核，切成小块，柚子肉切块，一起放入榨汁机中，加适量水搅打成汁代茶饮即可。
功效：此茶不但利尿，能尽快把酒精排出体外，保护肝脏和脾胃免受酒精危害，还能生津止渴，止吐，醒脑，维护心血管健康，但要注意脾胃虚寒人群不宜饮用。
四、葛根茯苓茶
材料：葛根，茯苓各6克，枸杞子10克，袋装红茶一包。
做法：将所有材料放入杯中，冲入开水，浸泡十分钟即可饮用。
功效：此茶可保肝护胃，止烦渴，解酒毒，止呕逆，对于酒后烦渴，头痛，呕吐有很好的缓解作用。
解酒成分及其评价原理与方法
解酒成分及其评价原理与方法摘要：本文结合乙醇代谢途径阐述了目前解酒产品开发思路，并对解酒产品评价模型建立、效果评价及机理研究方法做一综述，举例说明目前解酒成分种类及具体作用机制。
关键词：解酒；功效评价；机理研究；黄酮；蛋白肽随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，以及酒文化在我国的影响，饮酒现象在日常生活中非常的普遍。
饮酒具有双重功效，适量饮用可以改善人体血液循环，解除疲劳，但人体摄入乙醇过量后，会造成昏睡、胃出血、肝损伤、中枢神经系统麻痹等症状，对人体造成巨大的伤害，因此能解酒和减少乙醇对人体损伤的产品应运而生。
1 解酒机理乙醇进入体内后通过胃肠道吸收，仅有2%-10%由呼吸道、尿液和汗腺以原形排出，其余98%-90%在肝脏内氧化（很少在肝外代谢）；经肝脏代谢的乙醇约80%通过乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛，约20%通过微粒体乙醇氧化酶转化为乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶（ALDH）转化为乙酸，进入三羧酸循环，氧化成二氧化碳和水（CH3CH2OH→CH3CHO→CH3COOH→CO2+H2O）[1]。
乙醛的生成可刺激肾上腺激素、去甲肾上腺素等的分泌，从而引起面红耳赤、心率加快、皮肤温高等症状。
而人类对酒精的耐受性有种族和个体差异，黄种人中80%为酒精敏感者，白种人中仅有5%为酒精敏感者[2]，这是因为大多数黄种人在饮酒后产生乙醛速度快，而氧化为乙酸的速度慢，容易引起乙醛蓄积中毒。
乙醛具有多种毒性，一是通过黄嘌呤氧化酶转变为超氧化物；二是使肝细胞内线粒体受损，从而降低肝细胞对脂肪酸解功能，引起肝内脂肪堆积；三是引起酒精性肝病（ALD）肝脏分泌性蛋白质潴留造成肝肿大[1]。
根据乙醇的体内代谢特点，当前解酒产品开发主要从两方面着手：一，抑制酒精的胃肠吸收，加强乙醇在胃肠道的首过效应，降低血中乙醇浓度；其二，直接作用于肝脏的代谢酶系，加速乙醇及其代谢产物的清除速率，减轻其对组织的细胞损害[3]，即减缓乙醇氧化成乙醛的过程而控制酒精代谢，使之只产生少量乙醛，同时，还要能加快乙醛分解成乙酸的速度，最后变成水和二氧化碳。
葛根、葛花、枳椇子混合物对小鼠急性酒精中毒醒酒作用的研究
葛根、葛花、枳椇子混合物对小鼠急性酒精中毒醒酒作用的研究王洁;周瑢;潘晓薇;陆一鸣;陶红【摘要】Objective To study the anti-alcoholism effect of Puerariae lobatae radix, Puerariae lobatae flowers, Hovenia dulcis thunb mixture on acute alcohol poisoning in mice.Methods A model of acute alcoholism in mice was established by intragastrical administration of alcohol.The best ratio of each component in the mixture was identified by observing the sobering effect of the mixtures on mice.The best ratio mixture was divided into low dose group and high dose group.The mice tolerance time, drunken time, the ethanol concentration in the blood and the alcohol dehydrogenase activity in liver were measured to study the anti-alcoholism effect of the mixture.Results The Puerariae lobatae radix, Puerariae lobatae flowers, Hovenia dulcis thunb mixture not only increased the tolerance time and decreased the drunken time of mice, but also significantly reduced the ethanol concentration in blood and improved the activity of alcohol dehydrogenase in liver.Conclusion This study found that Puerariae lobatae radix, Puerariae lobatae flowers, Hovenia dulcis thunb mixture has anti-alcoholism effect on acute alcoholism in mice.%目的探讨中药葛根、葛花、枳椇子混合物对小鼠急性酒精中毒的醒酒效果.方法采用酒精灌胃法建立小鼠急性酒精中毒模型,观察混合物不同配比对小鼠的醒酒效果,选择最佳配比;按最佳配比将小鼠分为低剂量组和高剂量组,通过测定小鼠的耐受时间、醉酒时间、血液中的乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶的活性观察葛根、葛花、枳椇子混合物的醒酒效果.结果葛根、葛花、枳椇子混合物能够增加小鼠对酒精的耐受时间,同时缩短小鼠的醉酒时间,降低血液中的乙醇浓度,提高肝中乙醇脱氢酶的活性.结论葛根、葛花、枳椇子混合物对小鼠急性酒精中毒具有醒酒作用.【期刊名称】《药学实践杂志》【年(卷),期】2017(035)005【总页数】5页(P398-401,410)【关键词】葛根;葛花;枳椇子;乙醇浓度;乙醇脱氢酶【作者】王洁;周瑢;潘晓薇;陆一鸣;陶红【作者单位】第二军医大学药学院生化药学教研室,上海 200433;广东中烟工业有限责任公司,广东广州 510385;广东中烟工业有限责任公司,广东广州 510385;第二军医大学药学院生化药学教研室,上海 200433;广东中烟工业有限责任公司,广东广州 510385【正文语种】中文【中图分类】R285.5急性酒精中毒是指人在短时间内大量饮酒后致使中枢神经系统兴奋及随后进入的抑制状态。
葛根枳椇子解酒性
金益宝饮品优势与解酒功效金益宝纯植物功能饮品是由江苏金益宝生物科技经过几年的研究开发出来的，它是一款具有解酒功能，养肝护胃的纯植物功能饮品，现在市面上上有很多类似产品，但是为什么金益宝产品却在上市后获得大家的一致好评呢？终其原因，解释如下几点：第一，金益宝饮品是纯植物功能保健饮品，它所有的原料都是植物，这样对人体没有太大伤害。
第二，金益宝纯植物饮品较其他保健饮品在口感上占据绝对大的优势，他没有像中草药一样的口感让大家去排斥喝它，而口感是清香甘甜的，色泽呈金黄色，颜色透亮不含任何杂质，口感和视觉非常好。
另外，金益宝饮品中所含的葛根和枳椇子成分，大家都知道，这两植物对解酒，保肝护胃都具有奇效，首先，金益宝中的葛根进入人体后，会在胃肠黏膜上形成一层不溶于酒精的保护膜，来阻断人体对酒精的吸收，加强胃肠首过效应，降低血中酒精浓度而发挥解酒作用。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱;能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效。
而金益宝中的枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
凡味甘者入脾，枳椇子以果实而味甘如蜜，必然属味厚者，入脾则能生热，去湿，降胃气。
胃气一降，则酒毒立解，人头脑马上清醒，如同未喝酒之前。
因为二者的作用，所以以葛根提取物和枳椇子提取物为原料的葛根枳椇软胶囊解酒方便、安全、有效，这为金益宝巨大的解酒性能做了不可磨灭的贡献。
醒酒解酒两步走：第一步阻断酒精吸收。
人体是通过胃、肠消化道对酒精进行吸收的，葛根进入人体后，会在胃肠黏膜上形成一层不溶于酒精的保护膜，来阻断人体对酒精的吸收。
第二步强力分解酒精。
人体是通过肝脏中的一种酶进行酒精代谢的。
这种酶的多少决定了一个人酒精代谢能力的强弱。
代谢能力强的人相对比较能喝酒，反之就不能喝。
葛根枳椇软胶囊含有的特效护肝因子可以保护肝细胞免受酒精破坏，同时激活这种酶的活性，增加酶的数量，加快人体对酒精的分解速度，从而达到强力分解酒精的目的。
葛根枳椇子栀子胶囊的解酒作用及其机制研究
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广州， ５ １ ０ ６ ６ ３ ； 广州 ， ５ １ ０ ０ ０ ６ ）
［ 摘要 ］ 目的 ： 研 究葛根枳楔子栀子胶 囊的解酒效果以及解酒机制 。方 法： 检 测葛根枳 棋子栀子胶 囊对 实验 小鼠醉酒 时
间、 实验 大 鼠血 醇 浓度 和 尿 液排 泄 的 影 响 ， 并 测 定与 乙醇代 谢 过 程 相 关 酶 的 含 量 和 活 性 。结 果 ： 与模 型对照组 比较 ， 葛根 枳 楔 子栀子胶 囊高剂量组小鼠的酗酒潜伏期延 长（ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） ， 低、 高剂 量 组 小 鼠 醉 酒 时 间 显 著 缩短 （ Ｐ＜ ０ ． Ｏ １ ） ； 葛根 枳 棋 子 栀 子 胶 囊 高 剂量 组 大 鼠 ３ ｈ血 醇浓 度及 低 、 中、 高弃 ｌ ｊ 量组４ ｈ血 醇 浓 度 均 显 著低 于模 型 对 照组 （ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ； 高齐 ｊ 量组 大鼠尿液排 泄量较
阴性 对照组增加（ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 葛根 枳 棋子 栀 子胶 囊 中、 高 剂量 组 大鼠肝 脏 中的 Ｐ ４ ５ ０ ２ Ｅ １含 量较模 型 对 照组 显 著升 高 （ Ｐ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ， 低 剂量组大鼠肝脏 中的 Ａ Ｌ Ｄ Ｈ含 量较模 型对照组显著升 高（ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） 。结论 ： 葛根枳 棋子栀 子胶 囊能有效延 长小鼠醉 酒潜伏期 、 缩短小 鼠醉 酒时间， 有效加 速大鼠体 内乙醇代谢过程 ， 可能通过提 高大鼠体 内细胞 色素 Ｐ ４ ５ ０ ２ Ｅ １和 Ａ Ｌ Ｄ Ｈ的含 量 ，
葛根解酒作用与功效
葛根解酒作用与功效葛根是一种常见的中药材，也是一种常用的解酒药物。
作为一种传统的中药，葛根的解酒作用与功效已经被广泛认可。
葛根具有清热解毒、降火生津、宽中和胃、舒筋活血等药理作用，因而被广泛用于解酒、治疗酒精中毒等方面。
葛根的解酒作用主要体现在以下几个方面：1. 清热解毒：酒精是一种有毒物质，会对肝脏、胃等器官产生一定的损伤。
葛根具有清热解毒的作用，可以中和酒精中的有害物质，减轻对身体的伤害，降低酒精中毒的风险。
2. 降火生津：酒精会使人体内火气增加，出现口干舌燥、咽干口苦等症状。
葛根具有降火生津的功效，可以缓解这些症状，让身体恢复舒适。
3. 宽中和胃：饮酒后，胃肠道易受到刺激，出现胃脘痛、腹胀等消化不良症状。
葛根具有宽中和胃的作用，可以调节胃肠功能，改善消化不良症状。
4. 舒筋活血：饮酒过量会导致血液循环不畅，身体虚弱、疲劳等症状。
葛根具有舒筋活血的功效，可以促进血液循环，增加体力，缓解疲劳感。
除了以上几个方面，葛根还具有清心安神、解郁安眠等作用。
因此，葛根不仅可以解酒，还可以改善饮酒带来的不良心理状况，帮助人恢复精力，缓解焦虑、烦躁等情绪。
葛根的解酒作用与功效主要通过其所含的有效成分来实现。
葛根中含有大量的葛根素，葛根素具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，能够净化血液，清除体内的有害物质，提高身体的抗氧化能力，增强免疫力。
此外，葛根还含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物具有降低血液中酒精含量的作用，可以加速酒精的代谢和排泄，从而起到解酒的作用。
葛根解酒的具体用法和剂量可以根据个人情况来决定。
一般来说，葛根可以制成葛根茶、葛根汤或者口服葛根片。
葛根茶的制作方法比较简单，只需将葛根切成小块，加入沸水中，煮10-15分钟即可。
葛根汤可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜。
口服葛根片的剂量一般为每次3-5克，每日2-3次，可以根据需要进行调整。
虽然葛根有很好的解酒作用，但并不意味着可以过度饮酒。
适量饮酒对身体有益，但过度饮酒会给身体带来各种健康问题。