表 儿童各类食物每日参考摄入量
幼儿饮食量
幼儿饮食量
3到6岁幼儿饭量标准没有一个明确的标准值，只要保证营养均衡即可。
3-6岁的儿童正处于生长发育的阶段，儿童营养的参考摄入量和食物的种类有较大的关系，如一般推荐，每日摄入蛋类40—50克，谷类150—180克，肉类40—50克，蔬菜150—250克等。
具体还需要根据儿童营养需要以及饮食安排决定，平时在生活中需要培养儿童的用餐习惯，在搭配食物时做到多样化。
1、营养需求：3-6岁通常属于生长发育的旺盛期，对各种营养物质都有一定的需求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等。
男孩和女孩需求量可能会有一定的差异，但只要在正常的范围内，基本上都不会有太大的影响。
而且营养需求一般都需要通过不同种类的食物进行补充，包括谷类、蔬菜类、水果类、鱼虾类、蛋类、肉类以及奶制品等，通常每天将这些食物合理搭配，可满足儿童生长发育需要；
2、饮食安排：3-6岁儿童主要以食物为主，乳类为辅，饮食中通常必须有足够的热能和各种营养素，而且各种营养素之间还需要保持平衡。
在进行烹调时，由于此阶段儿童的消化功能发育还不够完善，通常需要将食物制作得细小、烂软，有利于吸收，避免出现消化不良的情况。
还需要严格规定儿童的用餐时间，一定要做到定时定量进餐。
5岁儿童每日营养摄入标准
5岁儿童每日营养摄入标准
5岁儿童每日营养摄入标准根据其发育和生长的需要进行制定。
以下是一个一般的参考：
1. 能量：建议摄入约1300-1600卡路里的能量，这可通过食物和饮品来达到。
2. 蛋白质：每天需要摄入约20克蛋白质，包括来自动物和植物的蛋白质。
3. 脂肪：脂肪的摄入应该控制在每天总能量的30%以下，选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等。
4. 碳水化合物：建议摄入适量的碳水化合物和纤维，如全谷类食品、水果和蔬菜。
5. 维生素和矿物质：摄入丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、C、
D、铁、钙等，可以通过多样化的饮食来获得。
6. 水分：保持充足的水分摄入，每天喝足够的水或其他无糖饮料。
这些摄入标准只是一般指导，实际每个孩子的需求可能有所不同。
家长应该根据孩子的具体情况和饮食习惯来调整饮食，并确保孩子获得均衡的营养饮食。
如有疑问，建议咨询专业医生或营养师。
儿童每日营养素摄入量标准
儿童每日营养素摄入量标准再讲讲碳水化合物吧。
这可是给小身体提供能量的重要家伙呢。
米饭、面条、馒头这些主食里就有好多碳水化合物。
3 - 5岁的小朋友，每天大概需要150 - 200克左右的碳水化合物。
不过呀，可不能光吃主食，还得搭配着其他营养素一起吃，这样小身体才不会缺这少那的。
维生素也是必不可少的。
维生素A能让小朋友的眼睛亮晶晶的，胡萝卜、动物肝脏里就有好多。
维生素C呢，能让小脸蛋红扑扑的，像橙子、草莓这些水果就富含维生素C。
小朋友们可不能挑食，要多吃各种各样的蔬菜水果，这样就能把各种维生素都补充到啦。
钙也是个小明星营养素呢。
小朋友们要想长得高高壮壮的，钙可不能少。
牛奶、豆制品都是钙的好来源。
6 - 10岁的小朋友每天需要800毫克左右的钙。
如果钙不够呀，小牙齿可能就不坚固，腿也可能没力气呢。
还有铁，这是让小朋友脸色红润，精力充沛的重要元素。
肉类、红枣里都有铁。
要是缺铁了，小朋友就容易没精神，还可能会贫血呢。
所以呀，妈妈们可以时不时给宝贝做个红烧肉，再加上几颗甜甜的红枣。
脂肪呢，虽然不能吃太多，但也是身体需要的。
适量的脂肪能让小身体暖暖的，还能保护身体里的器官。
坚果里就有健康的脂肪，像小杏仁、小核桃，不过这些东西要小心吃，别噎着啦。
小朋友们每天的营养素摄入量都有标准，爸爸妈妈们要用心给宝贝们搭配食物，让宝贝们像小树苗一样茁壮成长。
小朋友们自己也要乖乖吃饭，不挑食，这样才能健健康康、快快乐乐的。
每个小朋友都是独一无二的小天使，只有摄入足够的营养素，才能在成长的道路上蹦蹦跳跳、开开心心地探索这个美好的世界呀。
6-12岁儿童营养摄入标准
6-12岁儿童营养摄入标准一、蛋白质对于6-12岁的儿童，蛋白质的需求量相对较高，每天应摄入20-30克蛋白质。
蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于儿童的生长发育至关重要。
动物性食物如肉类、蛋类、奶类等是蛋白质的主要来源，同时豆类和坚果类食物也含有丰富的植物性蛋白质。
二、碳水化合物碳水化合物是儿童能量的主要来源，每天应摄入约150-200克的碳水化合物。
碳水化合物的主要来源是谷物、薯类和水果等。
建议选择全谷物食品，如糙米、全麦面包等，它们含有更多的膳食纤维和营养素。
三、脂肪脂肪对于儿童的生长发育也十分重要，但摄入量应适量控制。
建议儿童每天摄入的脂肪量不超过总热量的30%。
脂肪的主要来源是动物性食物和植物油，建议选择富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等。
四、维生素维生素是维持儿童正常生理功能的重要营养素，不同的维生素有不同的作用。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2等。
富含维生素的食物包括水果、蔬菜、全谷物食品等。
五、矿物质矿物质对于儿童的骨骼发育和生理功能十分重要。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的钙、铁、锌、碘等矿物质。
富含矿物质的食物包括牛奶、豆腐、鱼类、坚果等。
六、膳食纤维膳食纤维有助于维持儿童的肠道健康，促进消化和排泄。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的膳食纤维，主要来源于蔬菜、水果、全谷物食品和豆类等。
七、水分水是生命之源，对于儿童的生理功能十分重要。
6-12岁儿童每天需要摄入足够的水分，建议每天饮水量为1.5-2升。
充足的水分有助于维持儿童的正常代谢和体温调节等功能。
八、各种营养素的合适比例在满足上述各种营养素的需求的同时，还应注意各种营养素的合适比例。
一般来说，6-12岁儿童的饮食应遵循以下原则：均衡搭配，适量控制。
同时应注意少油少盐少糖的饮食习惯的培养。
避免暴饮暴食，适当多吃新鲜蔬果、全谷类及优质蛋白质等营养密度高的食物。
最后，可根据个人情况适当调整饮食结构以满足自身健康需求。
表儿童各类食物每日参考摄入量.doc
肁表儿童各类食物每日参考摄入量1～3 岁膂3～6 岁葿食物种类莇100 ～150 克芀 180 ～260 克薆谷类芅150 ～200 克莅 200 ～250 克虿蔬菜类芅150 ～200 克莇 150 ～300 克蚀水果类肇40～50 克蒅鱼虾类衿100 克薅 30～40 克肆禽畜肉类肁60 克蒂蛋类芇350 ～500 毫升袃 300 ～400 毫升袅液态奶薅25 克罿大豆及豆制品袈—烹调油20～25 克25～30 克注：《中国孕期、哺乳期妇女和0～6 岁儿童膳食指南》（中国营养学会妇幼分会， 2010 年）托幼机构环境和物品预防性消毒方法消毒对象物理消毒方法化学消毒方法备注开窗通风每日至在外界温度适宜、空气质量较空气少 2 次；每次至好、保障安全性的条件下，应少 10～ 15 分钟。
采用紫外线杀菌灯进行照射消毒每日 1 次，每次持续照射时间60分钟。
煮沸消毒 15 分钟或蒸汽消毒 10 分钟。
餐具、炊具水杯餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。
按产品说明使用。
用洗涤剂清洗干净后，置阳光直接照射下曝晒干燥。
采取持续开窗通风的方式。
1.不具备开窗通风空气消毒条件时使用。
2.应使用移动式紫外线杀菌灯。
按照每立方米 1.5 瓦计算紫外线杀菌灯管需要量。
3.禁止紫外线杀菌灯照射人体体表。
4.采用反向式紫外线杀菌灯在室内有人环境持续照射消毒时，应使用无臭氧式紫外线杀菌灯。
1.对食具必须先去残渣、清洗后再进行消毒。
2.煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置，水沸后开始计算时间。
1.使用符合国家标准规定的产品。
2.保洁柜无消毒作用。
不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒。
曝晒时不得相互叠夹。
曝晒时间不低于 6 小时。
煮沸消毒 15 分钟毛巾类织物或蒸汽消毒 10 分钟。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置。
消毒时将织物全部浸没在消毒液中，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。
中国居民膳食指南幼儿营养每日摄入量
中国居民膳食指南幼儿营养每日摄入量下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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托幼机构儿童膳食营养分析与评价
微量元素
微量元素：共有40余种,其中人体生理功能必需的 有14种,称为必需微量元素,包括铁、锌、铜、锰、镍、 钴、钼、硒、铬、碘、氟、锡、硅、钒,共占体重的 0.05%。
钙—骨骼的构成元素
99%的钙存在于骨骼及牙齿中，少量存在于神经、肌 肉及血液中。 维生素D能促进钙的吸收。 钙缺乏可导致肌肉抽筋、抽搐或痉挛、失眠、神经 过敏、关节痛、骨关节炎、蛀牙等，严重缺乏致骨 质疏松。 牛奶可提供丰富的优质钙。 由于我国膳食结构的特点，我国各年龄人群普遍缺 钙，一般摄入量仅能达到供给量标准的50 % 左右。
铁
含铁丰富、吸收率高的食物
动物血、
肝、
瘦肉、 鱼、 蛋黄
微量元素-锌
1、维持胎儿、儿童的正常生长发育(尤其是大脑的发 育)和性腺、脑垂体的正常功能； 2、维持机体正常的味觉和嗅觉； 3、维持机体上皮和粘膜组织的正常结构和功能；
4、维持正常的免疫功能。
锌缺乏
锌缺乏表现 指甲白斑、味觉及食欲减退, 生长缓慢, 身材矮小, 免疫力低下、学习成绩差， 皮肤状况欠佳、精神及情绪问题等。 食物中以动物肝脏、肉及鱼中含锌较多。 动物及鱼类体内的锌含量多于植物。 素食饮食中锌含量很低。
儿童膳食管理
4.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品 流通许可证》的单位采购。 食品进货前必须采购查验及索票索证，托幼机构应建 立食品采购和验收记录。
儿童膳食管理
5.儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。 食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存 放。 餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消 毒，消毒后保洁存放。库存食品应当分类、注有标识、 注明保质日期、定位储藏。
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中国学龄前儿童平衡膳食宝塔科普解读
中国学龄前儿童平衡膳食宝塔科普解读中国学龄前儿童平衡膳食宝塔是一份针对学龄前儿童的饮食指南，旨在帮助家长和孩子们制定科学健康的饮食习惯，保证孩子们的健康成长。
宝塔分为五层，每层代表不同的食物类别，包括谷薯类、蔬菜类、水果类、蛋类、豆奶类、肉类、鱼虾类和坚果类。
每层都列出了建议的食物或食物组合，以及建议的摄入量。
谷薯类包括米、面、馒头、粥等，建议每天摄入300-400克；蔬菜类包括叶菜、根茎菜、瓜果菜等，建议每天摄入300-500克；水果类包括苹果、梨、香蕉、草莓等，建议每天摄入150-250克；蛋类包括鸡蛋、鸭蛋等，建议每天摄入1个；豆奶类包括豆腐、豆浆等，建议每天摄入300-500克；肉类包括瘦肉、猪肝等，建议每天摄入50-75克；鱼虾类包括鲤鱼、虾、蟹等，建议每天摄入50-75克；坚果类包括核桃、花生等，建议每天摄入25-50克。
除了以上的食物类别，宝塔还提醒家长和孩子们注意少食盐、少糖、少油、多喝水，并尽量避免吃垃圾食品和饮料。
宝塔的设计旨在鼓励家长和孩子们摄入多样化的食物，避免单一营养不足或太多的问题，从而达到平衡膳食的目的。
家长们可以根据孩子们的年龄、身体状况和饮食偏好来制定适合他们的膳食计划，同时也可以根据宝塔的指引来安排食物的搭配和摄入量，让孩子们在健康的饮食环境下茁壮成长。
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1.可采用表面擦拭、冲洗消毒方式。
2.餐桌消毒后要用生活饮用水将残留消毒剂擦净。
3.家具等物体表面消毒后可用生活饮用水将残留消毒剂去除。
玩具、图书
每两周至少通风晾晒一次。
适用于不能湿式擦拭、清洗的物品。
曝晒时不得相互叠夹。曝晒时间不低于6小时。
2.煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置，水沸后开始计算时间。
餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。
按产品说明使用。
1.使用符合国家标准规定的产品。
2.保洁柜无消毒作用。不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒。
毛巾类织物
用洗涤剂清洗干净后，置阳光直接照射下曝晒干燥。
曝晒时不得相互叠夹。曝晒时间不低于6小时。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯100～250 mg/L、表面擦拭、浸泡消毒10～30分钟。
根据污染情况，每周至少消毒1次。
便盆、坐便器与皮肤接触部位、盛装吐泻物的容器
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯400～700 mg/L、浸泡或擦拭消毒30分钟。
1.必须先清洗后消毒。
2.浸泡消毒时将便盆全部浸没在消毒液中。
煮沸消毒时，抹布应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，抹布应疏松放置。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯400 mg/L、浸泡消毒20分钟。
消毒时将抹布全部浸没在消毒液中，消毒后可直接控干或晾干存放；或用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。
餐桌、床围栏、门把手、水龙头等物体表面
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
3.消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。
体温计
使用75%～80%乙醇溶液、浸泡消毒3～5分钟。
使用符合《中华人民共和国药典》规定的乙醇溶液。
备注：
1.表中有效氯剂量是指使用符合卫生部《次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范》规定的次氯酸钠类消毒剂。
2.传染病消毒根据国家法规《中华人民共和国传染病防治法》规定，配合当地疾病预防控制机构实施。
2012年6月
表 儿童各类食物每日参考摄入量
食物种类
1～3岁
3～6岁
谷类
100～150克
180～260克
蔬菜类
150～200克
200～250克
水果类
150～200克
150～300克
鱼虾类
100克
40～50克
禽畜肉类
30～40克
蛋类
6ห้องสมุดไป่ตู้克
液态奶
350～500毫升
300～400毫升
大豆及豆制品
—
25克
烹调油
20～25克
25～30克
注：《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》（中国营养学会妇幼分会，2010年）
托幼机构环境和物品预防性消毒方法
消毒对象
物理消毒方法
化学消毒方法
备注
空气
开窗通风每日至少2次；每次至少10～15分钟。
在外界温度适宜、空气质量较好、保障安全性的条件下，应采取持续开窗通风的方式。
采用紫外线杀菌灯进行照射消毒每日1次，每次持续照射时间60分钟。
1.不具备开窗通风空气消毒条件时使用。
2.应使用移动式紫外线杀菌灯。按照每立方米1.5瓦计算紫外线杀菌灯管需要量。
3.禁止紫外线杀菌灯照射人体体表。
4.采用反向式紫外线杀菌灯在室内有人环境持续照射消毒时，应使用无臭氧式紫外线杀菌灯。
餐具、炊具
水杯
煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟。
1.对食具必须先去残渣、清洗后再进行消毒。
煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟。
煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯250～400 mg/L、浸泡消毒20分钟。
消毒时将织物全部浸没在消毒液中，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。
抹布
煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟。