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物流管理毕业论文范文

物流管理毕业论文范文

物流管理毕业论文范文摘要:本文主要研究了物流管理在现代商业环境中的重要性和作用。

首先分析了物流管理的概念和发展历程,然后探讨了物流管理在提高企业运营效率和降低成本方面的作用。

接着介绍了物流管理在供应链管理中的地位和作用,并结合实际案例分析了物流管理在企业中的应用。

最后,提出了在物流管理中需要重视的问题和未来的发展趋势。

关键词,物流管理,企业运营效率,供应链管理,成本降低。

一、引言。

随着全球化和信息化的发展,商业环境变得越来越复杂和竞争激烈。

在这样的环境下,企业要想在市场中立于不败之地,就必须不断提高自身的运营效率,降低成本,以及更好地管理自身的供应链。

而物流管理作为企业运营中的重要组成部分,对于实现这些目标起着至关重要的作用。

因此,本文旨在研究物流管理在现代商业环境中的重要性和作用,以及在实际应用中的一些问题和未来的发展趋势。

二、物流管理的概念和发展历程。

物流管理是指对企业在生产、销售和分销过程中的物流活动进行有效管理和控制,以实现最佳的运营效率和成本控制。

物流管理的概念最早可以追溯到20世纪50年代,当时美国的一些企业开始意识到物流管理对于企业运营的重要性,并开始对物流活动进行系统的管理和优化。

随着全球化和信息技术的发展,物流管理逐渐成为企业运营中的重要组成部分,并不断得到完善和发展。

三、物流管理在提高企业运营效率和降低成本方面的作用。

物流管理在提高企业运营效率和降低成本方面起着至关重要的作用。

首先,通过对物流活动的有效管理和控制,企业可以更好地协调生产、销售和分销等环节,从而提高整体的运营效率。

其次,物流管理可以帮助企业降低运输、仓储、包装等方面的成本,从而降低企业的总体成本,提高企业的竞争力。

四、物流管理在供应链管理中的地位和作用。

供应链管理是指对企业在生产、销售和分销过程中的供应链活动进行全面的管理和优化,以实现最佳的运营效率和成本控制。

而物流管理作为供应链管理中的重要组成部分,对于实现供应链的高效运作起着至关重要的作用。

物流管理毕业论文_物流管理毕业论文范文

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物流管理毕业论文_物流管理毕业论文范文摘要:随着全球化的深入发展和市场经济的快速发展,物流管理在现代经济中扮演着重要的角色。

本文以物流管理为研究对象,通过对物流管理的定义、发展历程以及重要原则的分析,揭示了物流管理的关键要素和成功之道。

在此基础上,本文重点分析了当前物流管理面临的挑战,并从提高物流效率、降低物流成本、增强供应链可持续竞争力等角度提出了相应的解决策略。

最后,总结了物流管理的意义和前景,并提出了进一步研究的方向和建议。

关键词:物流管理、发展历程、关键要素、成功之道、挑战、解决策略第一章引言1.1研究背景及意义随着经济全球化的加速推进,物流管理作为现代经济中极为重要的一环,对提高企业的竞争力和经济效益起着至关重要的作用。

随之而来的是对物流管理的需求也越来越急迫。

因此,研究物流管理,深入分析其发展历程和关键要素,并探讨解决其面临挑战的策略,具有极其重要的研究价值和现实意义。

1.2研究目的和方法本文旨在深入研究物流管理,探讨其发展历程、关键要素以及成功之道,并分析当前物流管理面临的挑战。

为了达到这一目的,本文将采用文献资料分析法和实证分析法相结合,以系统性的方式对物流管理进行研究。

第二章物流管理的定义和发展历程2.1物流管理的定义物流管理是指通过有效的物流规划、组织、实施和控制,加强各个环节之间的协调配合,实现物流系统的高效运作,以满足客户需求并提高企业竞争力的管理活动。

2.2物流管理的发展历程物流管理的发展历程可以分为三个阶段:生产导向物流管理阶段、客户导向物流管理阶段和综合导向物流管理阶段。

每个阶段都在不同程度上强调物流管理的不同方面和目标。

第三章物流管理的关键要素和成功之道3.1物流管理的关键要素物流管理的关键要素包括物流网络设计、运输管理、仓储管理、库存管理、订单管理、信息系统和人力资源管理等。

每个要素都对物流管理的效果起到重要的影响。

3.2物流管理的成功之道物流管理的成功之道在于优化物流网络、提高运输效率、优化仓储管理、降低库存成本、加强订单管理、建立高效的信息系统和重视人力资源管理等。

物流管理毕业论文范文

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物流管理毕业论文范文
物流管理在当今社会中扮演着极为重要的角色,它不仅是企业运营
的重要组成部分,同时也是整个社会经济运行的重要支撑。

随着全
球化的发展,物流管理的重要性日益凸显,因此,我选择了物流管
理作为我的毕业论文的研究对象。

首先,我将从物流管理的定义和重要性入手,介绍物流管理的概念
以及其在企业中的作用和价值。

随后,我将深入分析物流管理在企
业中的应用,包括供应链管理、库存管理、运输管理等方面的具体
操作和策略。

在此基础上,我将结合实际案例,探讨物流管理在企
业中的实际运用和效果。

通过对比不同企业的物流管理实践,找出
其中的成功经验和不足之处,为今后的物流管理提供借鉴和参考。

其次,我将重点关注物流管理在电子商务领域的应用。

随着互联网
的快速发展,电子商务在全球范围内得到了迅猛的发展,物流管理
也因此面临了新的挑战和机遇。

我将从电子商务的特点出发,探讨
物流管理在电子商务中的重要性和特殊性,以及如何通过物流管理
提升电子商务的运营效率和用户体验。

最后,我将结合当前国内外物流管理的发展趋势,展望未来物流管
理的发展方向。

通过对国内外物流管理发展的趋势和特点进行分析,
探讨未来物流管理可能面临的挑战和机遇,为今后的物流管理工作提供一定的参考和建议。

总的来说,本篇毕业论文将全面深入地探讨物流管理在企业中的应用和发展,特别是在电子商务领域的特殊性和挑战。

通过对物流管理的研究和分析,希望能够为相关领域的研究和实践提供一定的参考和借鉴,为我国物流管理事业的发展做出一定的贡献。

物流管理经典毕业论文物流管理毕业论文完整精选

物流管理经典毕业论文物流管理毕业论文完整精选

物流管理经典毕业论文物流管理毕业论文完整精选精选物流管理经典毕业论文(精篇一医药制造业是我国国民经济的重要组成部分,中国作为全球人口最多的国家,随着人民生活水平的日益提高和人口老龄化趋势的出现,人们将越来越重视自己的健康,这也促使中国医药行业进入了高速增长的阶段。

随着医药需求的`快速增长,发展物流是医药制造业提高竞争力的必然要求。

据全国重点企业物流统计调查数据显示,我国医药制造业物流规模不断扩大,但物流效率、物流服务水平等与发达国家相比差距依然较大。

物流作为现代生产型服务业,是企业降低成本、获取第三利润源的重要途径。

尤其是在当前转变经济发展方式的背景下,医药制造业更需要大力发挥现代物流在行业转型中的作用。

如何完整地展示医药物流中心的物流成本结构,并对其进行物流成本分析及成本控制,也成了各医药物流中心迫切关注的问题。

国外物流成本控制研究现状:从国外知名的期刊上看,其物流成本控制的研究主要集中于对微观企业物流成本的研究,从企业的实际需要出发,例如:约束条件下的供应商选择、物流及配送系统的设计、运输及仓储策略等。

同时更加侧重于从实证研究角度来研究企业物流成本的控制、优化策略及相关数学分析模型。

本文则将从供应商选择策略、库存及仓储策略、运输及配送策略三个主要方面来综述国外的物流成本控制的研究现状。

1、供应商选择策略中的物流成本控制的研究。

mooret和fearon主张价格、质量和产品交付是影响供应商选择策略的重要准则,他们认为线性规划方法可以成为供应商选择的一个重要方法。

在这一思路的影响下,gaballa首次从实证角度将数学规划方法应用于供应商的选择。

anthony和buffa开创了一个单目标的线性规划模型用以支持企业的战略采购计划,但是订单成本、运输和验货成本等因素未被考虑到该模型中。

narasimhan和stoynoff将一个单目标混合型整数规划模型应用于大型制造企业,以优化面向供应商群体的订单分配及物料获取过程。

物流管理专业毕业论文

物流管理专业毕业论文

物流管理专业毕业论文标题:物流管理专业毕业论文摘要:本篇毕业论文主要围绕物流管理专业展开,重点研究物流管理的定义、发展趋势、影响因素以及在实际应用中的应用场景和挑战。

通过文献综述和案例分析,总结出物流管理的重要性和应用前景,并提出未来物流管理发展的建议。

关键词:物流管理、发展趋势、应用场景、挑战、建议引言:物流管理作为现代经济社会中不可或缺的一环,对于各行各业的运营效率和竞争力具有重要意义。

随着全球市场的发展和供需关系的演变,物流管理也面临着许多新的挑战和机遇。

因此,深入研究物流管理的定义、发展趋势和应用场景,对于提升物流运营效率和降低成本具有重要指导意义。

一、物流管理的定义物流管理是指通过科学的组织、规划、实施和控制等一系列综合管理活动,以最佳方式实现物质、信息和价值的流动,达到提高运作效率和降低运营成本的目标。

二、物流管理的发展趋势1.信息技术的应用:随着信息技术的快速发展,物流管理中的信息系统在物流过程中的作用越来越重要。

通过建立高效的物流信息系统,可以实现物流信息的实时共享和精确控制,从而提高物流运营效率。

2.物流网络的优化:物流管理不仅仅涉及到单一企业内部的物流活动,还包括与供应商、生产商和销售商之间的物流配送。

优化整个物流网络,实现全程可追溯和快速响应,将成为未来物流管理的重要发展方向。

3.绿色物流的推广:随着社会环境保护意识的日益增强,绿色物流逐渐成为物流管理不可忽视的一部分。

通过采用环保的物流方式和运输工具,减少环境污染和能源消耗,将成为未来物流管理的发展趋势。

三、物流管理的应用场景1.电子商务物流管理:电子商务的迅猛发展对物流管理提出了更高的要求。

在电子商务环境下,物流管理需要具备自动化、高效性和可追溯性等特征,以满足消费者对配送速度和服务质量的需求。

2.供应链管理:供应链管理是物流管理的重要组成部分。

通过对供应链中各个环节的协同管理和优化,可以实现供应链的高效运作,降低供应链成本并提高服务质量。

物流管理毕业论文

物流管理毕业论文

物流管理毕业论文摘要:本论文旨在探讨物流管理在现代商业环境中的重要性和应用。

首先,介绍了物流管理的定义和发展背景,然后探讨了物流管理的关键要素,包括供应链管理、库存管理和运输管理。

接下来,论文分析了物流管理对企业经营的影响,并提出了一些提升物流管理效率的方法。

最后,论文总结了物流管理的发展趋势和未来可能的研究方向。

1. 引言物流管理作为一种重要的商业活动,对企业的运作效率和竞争力起着至关重要的作用。

随着全球经济的发展和供应链的日益复杂,物流管理的重要性越来越被人们所认识和重视。

本论文将深入探讨物流管理的理论和实践,为企业提供更好的物流管理策略。

2. 物流管理的定义和发展背景物流管理是指管理和控制物流活动以实现高效率和低成本的运输、仓储和供应链服务。

随着国际贸易的增长和市场竞争的加剧,物流管理的概念逐渐被提出并得到了广泛应用。

它可以帮助企业降低成本、提高效率,同时提供更好的物流服务和顾客满意度。

3. 物流管理的关键要素3.1 供应链管理供应链管理是指对供应链中所有活动的整体规划、实施和控制。

它关注的是如何最大程度地降低成本,提高效率和服务质量。

供应链管理可以帮助企业优化供应链流程,减少库存成本和运输成本。

3.2 库存管理库存管理是指对产品库存的计划、控制和优化。

通过合理的库存管理,企业可以降低库存成本、提高资金周转率,并确保产品的供应和需求之间的平衡。

3.3 运输管理运输管理是指对物流运输活动的规划、组织和控制。

它可以帮助企业选择最佳的运输方式和路线,以降低运输成本,提高运输效率,并保证产品按时交付。

4. 物流管理对企业经营的影响物流管理对企业经营有着重要的影响。

首先,物流管理可以帮助企业降低运营成本。

通过优化供应链和库存管理,企业可以减少不必要的资源浪费和资金占用。

其次,物流管理可以提高企业的运作效率。

通过合理的物流规划和组织,企业可以实现物流活动的快速响应和高效执行。

最后,物流管理可以提高企业的顾客满意度。

物流管理本科毕业论文

物流管理本科毕业论文

物流管理本科毕业论文物流管理本科毕业论文700字物流管理是一门涉及货物和信息的流动的学科领域。

随着经济的发展和全球化的趋势,物流管理在各个企业和组织中的重要性不断提升。

本篇论文将从物流管理的定义、发展和挑战等方面进行探讨。

首先,物流管理是指通过科学的方法和技术手段,对货物和信息进行规划、组织、实施和控制的过程。

物流管理的目标是提高物流效率和降低物流成本,以满足顾客的需求和提升企业竞争力。

物流管理主要包括需求预测、采购、生产计划、仓储、运输、物流信息系统等方面的内容。

其次,物流管理在过去几十年发展迅速。

随着全球化的推进和信息技术的革新,物流管理变得越来越复杂和精细化。

从传统的物流管理到现代的供应链管理,物流的跨界合作和协同作用越来越明显。

物流服务提供商也逐渐从简单的运输公司发展为综合性的物流企业,提供供应链解决方案和价值增值服务。

同时,物流管理也面临一系列的挑战。

首先是经济全球化和区域一体化的挑战。

随着市场的开放和竞争的加剧,物流管理需要适应不同地区和国家的法规、标准和文化差异。

其次是信息技术的挑战。

信息技术对物流管理的影响是巨大的,它提供了大量的数据和实时的信息,使物流过程变得更加透明和高效。

然而,信息技术的应用也面临着数据安全和信息共享的问题。

最后是可持续发展的挑战。

随着环境保护意识的提高,物流管理需要更加注重环保和资源的可持续利用,推动绿色物流的发展。

总之,物流管理是一门复杂而又重要的学科领域。

在全球化和信息化的背景下,物流管理面临着诸多挑战。

通过科学的方法和技术手段,合理规划和组织货物和信息的流动,可以提高物流效率和降低物流成本,从而满足顾客需求和提升企业竞争力。

物流管理专业毕业论文范文

物流管理专业毕业论文范文

物流管理专业毕业论文范文摘要本文以某物流公司为研究对象,通过对其物流管理流程进行分析,提出了一系列改进措施,旨在提高物流效率和降低成本。

具体措施包括优化仓储管理、加强运输管理、完善信息系统等方面。

实践证明,这些措施的实施对于提高物流效率和降低成本具有显著的效果。

引言随着经济全球化的加速和互联网技术的发展,物流行业的重要性日益凸显。

物流管理作为物流行业的核心,对于企业的发展具有至关重要的作用。

因此,如何提高物流效率和降低成本,成为了物流企业面临的重要问题。

本文以某物流公司为研究对象,通过对其物流管理流程进行分析,提出了一系列改进措施,旨在提高物流效率和降低成本。

具体措施包括优化仓储管理、加强运输管理、完善信息系统等方面。

实践证明,这些措施的实施对于提高物流效率和降低成本具有显著的效果。

一、物流管理流程分析1. 仓储管理仓储管理是物流管理的重要组成部分,其管理效率直接影响到物流效率和成本。

在某物流公司的仓储管理中,存在以下问题:•仓库布局不合理,导致货物堆积和拣货效率低下;•仓库管理人员素质不高,导致管理混乱和效率低下;•仓库设备老化,导致维护成本高和效率低下。

针对以上问题,本文提出以下改进措施:•优化仓库布局,合理规划货架和货位,提高货物存储密度;•加强仓库管理人员培训,提高管理水平和效率;•更新仓库设备,提高设备效率和降低维护成本。

2. 运输管理运输管理是物流管理的另一个重要组成部分,其管理效率直接影响到物流效率和成本。

在某物流公司的运输管理中,存在以下问题:•运输路线不合理,导致运输时间长和成本高;•运输车辆老化,导致维护成本高和效率低下;•运输人员素质不高,导致管理混乱和效率低下。

针对以上问题,本文提出以下改进措施:•优化运输路线,合理规划运输路线,提高运输效率和降低成本;•更新运输车辆,提高车辆效率和降低维护成本;•加强运输人员培训,提高管理水平和效率。

3. 信息系统信息系统是物流管理的重要支撑,其管理效率直接影响到物流效率和成本。

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xx市蔬菜物流发展途径研究xx渤海大学管理学院邮编121000引言随着我国农业生产力的不断提高,我国农业己经进入了一个新的发展阶段,农产品供不应求的局面己成为历史。

从消费角度来看,由于收入提高、恩格尔系数不断下降,消费者对农产品价格的关注逐步转移到农产品的质量和增值服务上。

“民以食为天,食以菜为先”。

在农产品物流中,生鲜蔬菜物流具有重要地位。

如何将市场的需求信息顺畅准确地传递到生产领域引导生产,如何组织起高效的生鲜蔬菜物流,将生鲜蔬菜顺利地从生产领域传送给消费者实现价值,成为非常值得重视和研究的问题。

本文首先对蔬菜物流的发展动态进行了评析,指出现有研究的不足之处。

并对蔬菜物流的相关理论和概念进行了阐述、归纳和总结,同时说明了蔬菜物流与其他方面物流的不同与其独特特点,并强调了搞好蔬菜物流的理论意义与现实意义,能够实现其与构建北镇市蔬菜物流体系的内在相关性;其次,通过对北镇市蔬菜物流的相关信息和基本情况的分析,总结出北镇市蔬菜物流的主要特征以及存在的主要问题;再次,重点介绍了构建北镇市蔬菜物流物流体系的主要思路和设想,明确了发展目标和前景。

并分析研究了主要的基本完善措施,针对性地从构建物流信息平台、发展专业的物流运输企业、政府的大力支持等几方面提出了北镇市蔬菜物流合理化几项建议。

从而使北镇市蔬菜物流的物流效率、成本、消费者的满意程度等方面有所改善。

一、蔬菜物流概述(一)蔬菜物流的内涵1.蔬菜物流的概念目前普遍认为,生鲜蔬菜物流是指为了满足用户需求,实现生鲜蔬菜价值,而进行的生鲜蔬菜物质实体以及相关信息从菜农到消费者之间的物理性的经济活动。

具体地说,它包括生鲜蔬菜运输、包装、装卸、搬运、仓储、流通加工、配送及相关信息处理等一系列环节,并且在这一过程中实现了生鲜蔬菜的价值增值和组织目标①。

其目的是尽可能提高蔬菜附加价值,降低物流总成本,为用户提供更好的服务。

2.蔬菜物流的特点(1)生鲜蔬菜对物流要求较高。

生鲜蔬菜的易腐易损性,规定了物流时间的上限,从而也限制了物流半径,并要求尽量减少装卸搬运次数。

这些生鲜蔬菜,需要特有的物流设备比如说冷库、冷藏车等,需要专门技术例如保鲜、包装、储藏技术等,对物流过程的要求非常苛刻。

即使如此,生鲜蔬菜物流仍然具有非常大的风险,因此在生鲜蔬菜物流领域商物分流难以实现,而众多规模较小的物流主体缺乏进行专用资产投资的能力和动力,其直接后果就是成本高昂的原始物流方式普遍存在。

单位产品价值低、体积大,使得蔬菜物流中运输费用巨大,特别是生鲜蔬菜物流对运输条件、运输政策环境较工业品更为敏感。

而最初产品的参差不齐决定了初步的流通加工使其规格化、标准化的重要性。

(2)蔬菜供应主体的分散性。

由于蔬菜生产的异地性,加之我国区域辽阔,同时我国季节变化显著,在同一区域往往只会种植几种品种的蔬菜,这就导致了我国蔬菜的生产地和需求地的分离,往往是南菜北运、北菜南运。

另一方面受我国城乡二元经济的影响,蔬菜的生产集中在城市的周边郊区,每天会有大量的蔬菜进城,以保证城市居民对蔬菜的需求。

蔬菜在大范围区域的长距离移动和局部区域范围的高频次移动,增加了供给方和需求方对物流活动质量和效率的要求。

(3)季节性特点突出。

每种蔬菜都有自己的季节性特征。

有些蔬菜是一年四季都有,有些蔬菜只能是在某个季节才有。

比如土豆、豆角基本上一年四季都有,而茄子、西红柿、空心菜等一般只有夏季才有,再比如菠菜、大白菜通常冬季才有。

因此,蔬菜物流还必须考虑到蔬菜的季节性特点。

(4)市场不确定性较大。

生鲜蔬菜生产和消费的分散性,是的生鲜蔬菜经营者难以取得垄断地位,市场信息极为分散,人们难于把我市场供求信息和竞争者、合作者的信息。

生鲜蔬菜季节性强,其易腐蚀性限制了生鲜蔬菜跨季节性的生产,加大了生鲜蔬菜物流的风险。

极其容易造成蔬菜“买难”和“卖难”现象交替发生②。

市场不确定性一方面加大了交易成本,另一方面增加了物流整合中的机会倾向。

(二)发展蔬菜物流的现实意义1.有助于消费者食用放心的新鲜蔬菜随着时代的进步,人们注意到了饮食的问题。

所以,搞好蔬菜物流,给消费者提供更好的新鲜蔬菜,将会使广大群众受益。

2.实现蔬菜物流成本最小、速度最大、服务水平最高蔬菜物流存在于生产、流通和消费的整个过程之中。

当前,我国蔬菜物流应强调三大目标:一是蔬菜物流总成本最小化目标,蔬菜物流各环节的费用是相互联系的,如果节省了采摘后的处理和包装费用,则可能提高运输和储藏的费用,物流链优化追求的是总成本最小化;二是蔬菜物流速度最大化目标,时基竞争是鲜活蔬菜竞争的本质特征,尽可能提高蔬菜物流速度是物流链优化的基本要求;三是客户服务水平最优化目标,以最终客户为中心是物流链管理的关键,满足最终消费者对低成本、安全、保鲜蔬菜的需求是物流链优化的终极目的。

二、北镇市蔬菜物流发展的现状(一)北镇市蔬菜物流的基本情况1.北镇市的地理位置北镇市位于辽宁西部,医巫闾山东麓,隶属于锦州市,是辽西地区东南部的一个县级市。

东接黑山与羊肠河为界,西邻义县以医巫闾山为屏,北与阜新市搭界,南与盘锦市毗邻,东南一隅隔绕阳河与台安相望,西南有公路、铁路与凌海市相通。

市境南北最长处约53.9公里,东本最宽处约53.1公里,幅员面积1782平方公里。

是辽河平原之屏藩,山海关外之要冲。

2.北镇市蔬菜占有的市场分析市场位于辽宁省最大乡镇——中安镇的中心腹地,目前已构建了以窟窿台市场为主体,以中安、五粮、黑山大十字三个市场为辅助的市场建设新格局。

自1991年开始运转的10余年间,使其已成为名副其实的“东北第一大”市场,每天韭菜、黄瓜、茄子、尖椒的价格已成了全国价格的形成中心。

蔬菜基地规模由全镇12万亩、北镇市30万亩扩大并带动义县、凌海、盘锦、黑山等地7县市45个乡镇50万亩,品种已达40余个。

春菜销往辽吉黑、冀京津、内蒙古等地300多个大中城市,秋菜南销9省78个县市,部分还通过珲春、满洲里等远销朝鲜、日本、俄罗斯等国。

预计2011年交易额将从去年10亿元增长到20亿元,占东北三省蔬菜交易总额的10%左右。

3.北镇市蔬菜物流战略分析与战略目标(1)北镇市倾力打造全国蔬菜名县。

要想帮助农民尽多尽快地富裕起来,最根本的还是要把单打独斗、各自耕作的农民,以适当的方式纳入到农业产业化经营中来,加快发展现代农业。

倾力打造全国蔬菜名县,近几年,全市每年的蔬菜种植面积都在以万亩以上的速度递增,北镇成为东北地区最大的设施蔬菜生产基地,窟窿台蔬菜批发市场成为全国仅次于山东寿光的生产销售集散地,北镇先后被评为国家科技示范县和辽宁省农业标准化示范县,赢得“南有寿光、北有窟窿台”的美誉,被省政府命名为“北宁模式”,为推动农村特色经济由乡镇向县域升级,逐步形成农业专业化生产、区域化布局提供了一个生动的发展范本。

(2)北镇市要打造一个“东北地区航母蔬菜市场”。

经过一年多的努力,锦州北镇市窟窿台蔬菜批发市场已经由单一的中心市场变为四个市场的“统一体”,占地面积由20万平方米增长到80万平方米。

在完成了冬季保温交易大厅、质量安全可追溯系统及废弃物处理中心等项目基础上,不断完善其基础设施建设和改造鲜储库项目。

目前,该市场已在全国4300家产地型市场中脱颖而出,成为一个航母级市场。

(二)北镇市蔬菜物流中存在的问题分析1.北镇市蔬菜物流链过长导致物流过程中损耗大目前蔬菜要经过农户一产地批发商一分销商一超市、农贸市场一消费者,这样会经过3个中间环节,流通环节长、花费时间多,这大大影响了蔬菜流通的速度,导致蔬菜质量的下降,有些蔬菜甚至在流通过程中就已经腐烂变质。

同时,物流过程中流通环节过多也导致物流成本高,消费者最后买到的蔬菜价格往往是很高的,这与农户价之间有一个很大的利润压缩空间。

流通渠道单一。

北镇蔬菜主要通过:农户-蔬菜批发市场、农户-产地批发商-销地批发商-零售终端、农户-贩销户-销地批发商-零售终端,或经过更多中间环节的的渠道进行流通。

这样的流通渠道基本上是简单的商品运输,而没有牵涉到商品的检验、包装、仓储、配送等环节。

2.北镇市蔬菜物流运作过程中技术水平和设备落后蔬菜易损易烂,在分选、运输、储存的过程中绝大部分是手工操作完成的,鲜有机械化运作。

菜农和经销商能做的就是最基本的最简单的保鲜处理,例如对蔬菜进行洗涤,去除最外层黄叶,然后进行分装。

为让其能够保持水分,菜农和经销商会对一些蔬菜进行定时喷水处理。

同时,由于保鲜技术落后和冷藏设备不足,也制约了我国蔬菜物流系统的发展。

冷藏技术应用较少。

蔬菜在采摘后,呼吸作用成为蔬菜的主导生理过程,此外,蒸腾、发汗现象也将存在。

为降低水果蔬菜采后的营养物质消耗,维持其品质,在采摘之后需要采取低温、气调等冷链运输和贮藏措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾、发汗现象,降低蒸腾量。

美国已建立了蔬菜生产销售冷链系统,而我国目前冷藏技术应用很少。

3.蔬菜物流信息化程度低蔬菜由于季节性强、地域特点突出以及易腐易烂,所以对供求信息和物流信息的要求都特别高。

一方面,如果需求信息不准确,那么蔬菜找不到销路,自然无利可图;另一方面,如果物流信息不准确及时,那么蔬菜无法及时供应,自然也无经济效益可言。

但目前我国传统的蔬菜物流系统信息化程度非常低。

除了大型的超市拥有比较完善的信息平台,能通过该平台对收集的数据进行加工和处理,准确的预测供给和需求,大多数的环节没有使用信息化,一方面内部缺少信息系统,另一方面,各环节之间缺少交流和沟通,需求方的市场风险加大,而农户不能根据市场需求的变化来安排自己的生产,造成缺货或者滞销,带来极大地浪费。

4.缺乏专业化的物流企业目前承揽蔬菜物流业务的物流企业规模普遍较小,经营方式和观念落后。

物流企业基本不具备或只有较低水平的加工增值能力,新鲜蔬菜多以初级产品形式进入流通或消费终端,产品附加值较低,不能实现产品的增值和向深度延伸。

而且物流企业的设备与技术落后,用于蔬菜的运输工具是以普通的各型敞篷货车为主,缺乏保鲜和冷藏能力。

因此,在物流过程中以对蔬菜造成了极大的损失,使物流成本大大增加,与国外普遍进行的深加工或冷链运输有较大差距。

5.物流管理还处于原始阶段。

由于物流行业是近年才新发展起来的行业,普遍存在着对物流业的认识不足。

即使有些企业已经意识到蔬菜物流的作用,也是把蔬菜物流停留在蔬菜“运输+仓储”的阶段,物流管理也只限于优化运输途径、减少运输成本。

而缺少对蔬菜的在库成本、分配和信息等方面的管理,很难做到同时在生产、采购、运输、仓储上同时达到规模经济,也造成了一定的资源浪费。

目前,北镇市还没有标准的蔬菜物流企业,大部分都是一些小型的物流公司,且以蔬菜自发运输为主,公司的基础设施相对落后,物流管理的内容也只限于运输工具及运输方式的选择、储存定额及出入库管理制度的制定方面。

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