2023年商用厨具行业市场调研报告

2023年商用厨具行业市场调研报告

一、市场背景

随着人们生活水平的提高和饮食文化的不断发展，商用厨具行业市场需求不断增加。商用厨具行业在餐饮行业中占据着重要的地位，是餐饮行业发展的基础。

随着中国经济的发展和城市化进程的加速，餐饮行业对于商用厨具的需求日益增强。餐饮行业包括高档餐厅、快餐连锁店、酒店、食堂、烘焙店等，这些行业都需要大量的商用厨具设备。

商用厨具行业市场在中国已经形成完整的产业链，其中包括设计师、生产商、经销商、售后服务等一系列环节。现在市场上出现了许多国内外知名的商用厨具品牌，市场竞争非常激烈。

二、市场规模及发展趋势

据统计，中国商用厨具行业年销售额已经超过300亿元，市场规模巨大。未来几年，商用厨具行业市场依然具有较大的发展潜力。

随着中国餐饮行业市场的不断扩大，商用厨具行业的市场需求也会不断增加。根据《中国市场研究报告》的数据显示，预计到2026年，中国商用厨具行业的市场销售

额将达到500亿元以上，市场潜力非常大。

目前商用厨具行业以酒店行业、餐饮业、饮食企业、政府机构、工厂餐厅等为主要市场，而近年来商用厨房随着高端餐饮的到来，国际酒店、民用建筑、快餐店、学校、医院、厂矿、商业土地等领域也成为了商用厨具设备市场的新需求来源。

三、市场竞争对手

当前市场上，商用厨具行业的竞争对手主要有以下几类：

1.德国的MKN，专注研发、生产中、高档商用炉具。该公司生产的产品已被广泛应

用于酒店、饭店、航空公司及大型公共机构。

2.意大利的Zanussi公司，拥有80年厨房装备生产历史，产品质量稳定可靠，尤其

在专业厨柜上颇有建树。

3.美国的Vulcan Hart，是世界著名的厨具品牌之一，具有100多年的历史，公司生产的厨具以其结构合理、性能优良和美观耐用的特点赢得了广泛的用户群。

4.中国的高科技商用厨具企业，如万氏、立德、方尊、普益等，大力推广高科技厨具、智能厨具，不断提高产品品质和技术含量，对国内商用厨具行业发展做出了重要贡献。

四、市场发展趋势

1. 节能环保

节能环保是商用厨具行业未来发展的趋势，随着全球环保意识的提高，越来越多的企业开始注重节能减排，不少商用厨具企业也在进行技术创新，研发出更为节能环保的商用厨具设备，可以更好地满足市场需求。

2. 智能化

智能化商用厨设备已逐渐开始进入市场，未来将是商用厨房发展的一个重要方向。智能化厨具不仅能够节省用电量，还能提高工作效率、减少环境污染等，将成为商用厨具行业普遍推广的发展方向。

3. 定制化

随着餐饮行业的不断发展，越来越多的商家选择定制化商用厨具设备，以满足更为个性化的需求。未来商用厨具行业将发展出更多更为灵活的定制化设备，可以根据不同需要进行个性化配置。

5. 产品品质和服务质量提升

随着消费者人均收入的提高和消费水平不断提高，餐饮企业对所选用厨具的品质和服务质量要求也更高。只有更高品质的商用厨具企业才能获得市场的认可，商用厨具企业也需要在品质和服务上下功夫才能长期稳健发展。