乙醇氧化成乙酸的化学方程式
2023年高一化学寒假复习第七章 有机化合物 第三节 乙醇与乙酸(解析版)
第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸【学习目标】1.掌握乙醇的分子结构和化学性质，理解烃的衍生物，官能团的概念。
2.了解乙醇在日常生活中的应用，培养严谨的“科学态度与社会责任”。
3.了解乙酸的物理性质和用途，培养“科学态度与社会责任”。
4.掌握乙酸的组成结构和化学性质，培养“变化观念与平衡思想”。
5.掌握酯化反应的原理和实质，了解其实验操作，提高“证据推理与模型认知”能力。
6.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据，了解官能团之间转化和物质类别的关系，培养“宏观辨识及变化观念”。
7.了解多官能团有机物性质分析的基本方法，提高“证据推理与模型认知”能力。
【基础知识】一、乙醇1、乙醇的物理性质：乙醇俗称酒精，无色、有特殊香味的液体，密度比水的小，易挥发，与水以任意比例互溶，是优良的有机溶剂。
2、乙醇的组成与结构：乙醇的分子式：C2H6O ，结构式：，结构简式：CH3CH2OH 或C2H5OH。
其中的—OH原子团称为羟基。
乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被—OH 取代后的产物。
3、烃的衍生物与官能团（1）烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
如：一氯甲烷、1，2二溴乙烷、乙醇、乙酸等。
（2）官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。
如：4、乙醇与Na 反应——置换反应化学方程式为 2CH 3CH 2OH ＋2Na―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ ，与水和Na 反应相比反应剧烈程度缓和的多。
5、氧化反应 （1）燃烧①化学方程式：CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。
②现象：产生 淡蓝 色火焰，放出 大量的 热。
（2）催化氧化（催化剂可以是 Cu 或 Ag 。
）①化学方程式：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂△2CH 3CHO ＋2H 2O 。
②乙醛的结构简式为 CH 3CHO ，官能团称为 醛基 ，可以写为或 —CHO 。
乙醇的取代反应方程式
乙醇的取代反应方程式乙醇（C2H5OH）是一种常见的有机化合物，也是酒精的一种形式。
它可以通过取代反应与其他物质发生化学反应，从而形成各种化合物。
取代反应是一种有机化学反应，其中一个原子或原子团被另一个原子或原子团取代。
在乙醇的取代反应中，乙醇的羟基（OH）被其他原子团取代。
乙醇的取代反应主要包括酸碱催化的取代反应和氧化取代反应。
以下是几种常见的乙醇取代反应方程式的描述：1. 酸性取代反应：乙醇可以与酸反应，产生酯。
例如，乙醇可以与醋酸反应，生成乙酸乙酯的方程式如下：CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O其中，乙酸乙酯是一种具有水果香味的酯类化合物。
2. 碱性取代反应：乙醇也可以与碱反应，产生醇盐。
例如，乙醇可以与氢氧化钠反应，生成乙醇钠的方程式如下：C2H5OH + NaOH -> C2H5ONa + H2O乙醇钠是一种无色固体，常用于有机合成中。
3. 氧化取代反应：乙醇可以被氧化剂氧化，生成醛或酸。
例如，乙醇可以被氧气氧化，生成乙醛的方程式如下：C2H5OH + [O] -> CH3CHO + H2O其中，乙醛是一种具有刺激性气味的无色液体。
乙醇的取代反应在有机合成中具有广泛的应用。
通过选择不同的反应条件和反应剂，可以控制乙醇取代反应的产物。
例如，在酸性条件下，乙醇可以与卤代烷反应生成醚；在碱性条件下，乙醇可以与醛或酮反应生成醇；在氧化条件下，乙醇可以被氧化为醛或酸。
乙醇取代反应的机理涉及酸碱催化、亲核取代和氧化等反应步骤。
在酸性条件下，酸催化剂可以促进羟基的质子化，从而增加其亲电性，使其更容易被亲核试剂攻击。
在碱性条件下，碱催化剂可以负责羟基的去质子化，并提供亲核试剂的亲核性。
在氧化条件下，氧化剂可以氧化乙醇的羟基，生成醛或酸。
总结来说，乙醇的取代反应是一种重要的有机化学反应，可以通过酸碱催化和氧化等不同的反应条件和反应剂来控制产物的生成。
酿醋的反应方程式
酿醋是一种将酒精转化为醋酸的发酵过程。
酿醋的反应方程式可以表达为：乙醇 + 氧气→ 醋酸 + 水或简化为：C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O这个反应被称为乙醇的氧化反应，也是酿醋的核心反应。
酿醋过程中，被氧化的乙醇转化为醋酸，同时释放出水。
乙醇的氧化由一种叫作乙醇氧化酶的酶催化。
乙醇氧化酶是一种存在于醋酸菌（主要为Acetobacter属）中的酶。
醋酸菌是一种革兰氏阴性细菌，以其将乙醇转化为醋酸的能力而闻名。
当醋酸菌接种在含有乙醇和氧气的发酵介质（例如酒）中时，乙醇氧化酶将乙醇催化氧化成为醋酸。
乙醇氧化的反应机制可以大致分为三个步骤：乙醇的氧化、乙醛的氧化和乙酸的氧化。
首先，乙醇在存在乙醇氧化酶和辅酶NAD+的情况下氧化为乙醛。
这个步骤的反应方程式如下：乙醇+ NAD+ → 乙醛 + NADH + H+接着，乙醛被乙醇氧化酶催化下的另一种酶称为乙醛脱氢酶氧化为乙酸。
这个步骤的反应方程式如下：乙醛+ O2 → 乙酸 + H2O最后，乙酸在溶液中与水结合为醋酸。
这是一个可逆反应，方程式如下：乙酸+ H2O ↔ 醋酸 + H+酿醋过程还涉及其他一些反应，包括一氧化碳的氧化、醋酸的乙酸发酵等。
但这些反应并不是酿醋的主要反应。
在实际的酿醋过程中，通常使用酿醋桶、醋缸等装置，将乙醇和氧气供应给醋酸菌进行氧化反应。
乙醇氧化过程会产生大量的热量，所以在酿醋过程中需要注意控制反应温度。
同时，酿醋还需要一定的时间来进行完全的反应。
总结起来，酿醋的核心反应是乙醇的氧化，可以通过乙醇氧化酶催化进行。
该反应的方程式为乙醇加氧气生成醋酸和水。
高中化学：陌生氧化还原反应方程式的书写练习
高中化学：陌生氧化还原反应方程式的书写练习陌生氧化还原反应方程式的书写1．写出下列反应的方程式。
(1)酸性KMnO4溶液将乙醇氧化为乙酸，其反应的离子方程式为_______________。
(2)一定条件下，向FeSO4溶液中滴加碱性NaBH4溶液，溶液中BH4－(B元素的化合价为＋3)与Fe2＋反应生成纳米铁粉、H2和B(OH)4－，其离子方程式为__________。
(3)PbO2与浓盐酸共热生成黄绿色气体，反应的化学方程式为____。
(4)Co(OH)3与H2SO4、Na2SO3溶液反应生成CoSO4的化学方程式为______。
答案：(1)5C2H5OH＋4MnO4－＋12H＋＝5CH3COOH＋4Mn2＋＋11H2O(2)2Fe2＋＋BH4－＋4OH－＝2Fe＋2H2↑＋B(OH)4－(3)PbO2＋4HCl(浓)PbCl2＋Cl2↑＋2H2O(4)2Co(OH)3＋Na2SO3＋2H2SO4＝2CoSO4＋Na2SO4＋5H2O 2．(1)写出LiCoO2与草酸(H2C2O4)反应生成CoC2O4沉淀的化学方程式：____________。
(2)实验室以锌灰(含ZnO、PbO、CuO、FeO、Fe2O3、SiO2等)为原料制备Zn3(PO4)2·4H2O的流程如下。
滴加KMnO4溶液后有MnO2生成，该反应的离子方程式为________________________________________________________________________。
(3)三氧化二钴(Co2O3)主要用作颜料、釉料、磁性材料、催化剂和氧化剂等。
以含钴废料(主要成分为Co2O3，含有少量MnO2、NiO、Fe3O4)为原料制备Co2O3的流程如图所示。
已知：Ⅰ.“酸浸”后的浸出液中含的阳离子有H＋、Co2＋、Fe3＋、Ni2＋等。
Ⅱ.部分阳离子以氢氧化物形式沉淀时溶液的pH如下表。
乙醇乙酸反应
乙醇乙酸反应乙醇乙酸反应是一种重要的化学反应，它可以产生乙酸乙酯，并受到广泛的应用。
本文主要介绍了乙醇乙酸反应的化学原理、反应机理、反应条件、反应过程及其应用等。
一、乙醇乙酸反应的化学原理乙醇乙酸反应是一种醇酸反应，也称为醛醇酸反应，即烃基醇和醋酸之间的反应，它主要通过烃基醇发生异构化反应，生成醇酸乙酯。
乙醇乙酸反应的化学方程式为：CH3CH2OH + CH3COOH CH3CH2OCOOCH3 + H2O乙醇乙酸反应包括两个步骤：异构化反应和水解反应。
异构化反应是乙醇和乙酸之间的反应，它受到酸强度，反应温度，反应时间和反应物浓度等因素的影响。
乙醇乙酸反应通常发生在过饱和温度范围内，通常为20℃-80℃，最佳反应温度为50~60℃，乙醇乙酸混合物在此温度范围内反应速率较快。
异构化反应所形成的乙醇醇酸乙酯此时仍然是不稳定的体，它会与水发生水解反应，生成乙酸乙酯和水。
二、乙醇乙酸反应的反应机理乙醇乙酸反应主要涉及烃基醇与醋酸之间的反应，因此，其反应机理主要分为两步：第一步是异构化反应，第二步是水解反应。
（1）异构化反应烃基醇在乙醇乙酸反应中发生异构化反应，乙醇因其结构上的烃基脱氢而成为具有原子容量的H+离子源。
乙醇的异构化反应受到很多因素的影响，最重要的是酸强度和反应温度。
酸强度可以控制乙醇异构化反应的反应率，当酸强度较低时，乙醇异构化反应速率较快。
另外，当反应温度较低时，乙醇异构化反应反应率也较低，因此，乙醇乙酸反应当选择合适的温度时，反应率也会更快。
（2）水解反应水解反应是乙醇乙酸反应的第二步，它涉及乙醇醇酸乙酯在水的存在下，经过水解而生成乙酸乙酯及水。
水解反应一般受到溶剂强度和反应时间的影响，当溶剂强度较高时，水解反应反应率较低；而反应时间越长，水解反应反应率越高。
三、乙醇乙酸反应的反应条件乙醇乙酸反应要求使用合适的酸和醇，并且反应条件也非常重要，主要有：（1）反应物浓度。
反应物的浓度对乙醇乙酸反应有重要影响，当反应物的浓度越大，反应率就越快，但是也会消耗更多的酸和醇，因此在实际应用中，反应物的浓度应该谨慎控制。
乙醇氧化反应实验的再认识
乙醇氧化反应实验的再认识摘要：对高中化学教材上乙醇氧化反应实验进行了拓展研究，发现红热铜丝不仅能将乙醇氧化成乙醛，还能将乙醇一次性氧化成乙酸，甚至氧化成CO2。
介绍了乙醇、乙醛、乙酸混合体系中乙醛、乙酸以及反应中生成的微量水的检测方法，巧妙地利用胶头滴管检验反应中生成的CO2。
关键词：乙醇氧化；实验探讨；实验教学文章编号：1005?C6629（2016）5?C0058?C03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B1 对乙醇氧化反应实验的新发现高中化学教材对乙醇氧化反应设置了如下的实验设置[1]：向一支试管中加入3～5mL乙醇，取一根10～15cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。
观察铜丝的变化，小心闻试管中液体的气味。
我们在完成教材教学任务的同时，对乙醇氧化反应实验的若干细节进行了仔细的观察和探究，总结起来有八点新发现。
第一，乙醇的氧化反应仅发生在液体的乙醇中（乙醇液面下）吗？不！实际上红热的铜丝在乙醇液面上方乙醇蒸气中的反应（还原出Cu）远比在液面下快得多，现象明显得多。
第二，把红热的螺旋状Cu丝伸到乙醇的液面下（试管底）[2]，2～3s之后，你会听到反应发出“???辍钡南焐?。
第三，小烧瓶中加入3～5mL乙醇，稍稍加热0.5min左右，烧瓶中就会充满大量乙醇蒸气。
如果立即插入红热的螺旋状Cu丝，可观察到Cu丝持续发红，就像刚刚熄灭的白炽灯钨丝那样持续发红（如图1所示）。
第五，用橡皮圈固定一片浸湿的蓝色石蕊试纸，伸进乙醇氧化反应实验后的乙醇液面上方，蓝色试纸迅即变红，这无疑表示有CH3COOH生成（如图3所示）。
第六，用一根细长的胶头滴管吸取少量含有酚酞的澄清石灰水，使其尖端保持一定长度的液柱。
当把滴管伸入乙醇氧化反应实验后的乙醇液面上方，当轻轻（小心）挤出悬在管尖的一滴红色酚酞饱和石灰水，会发现溶液褪色，石灰水变得白色浑浊，而当指头轻轻一放松，浑浊的石灰水便缩回滴管，在滴管尖端形成了一段白色浑浊物，表明澄清石灰水与CO2生成了CaCO3沉淀（如图4所示）。
乙醇的主要反应
乙醇的主要反应:乙烯和水CH2=CH2+H20→CH3CH2OH （条件为催化剂）乙醇完全燃烧的方程式C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O （条件为点燃）乙醇的催化氧化的方程式2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O（条件为催化剂）（这是总方程式）乙醇发生消去反应的方程式CH3CH2OH→CH2=CH2+H2O （条件为浓硫酸170摄氏度）两分子乙醇发生分子间脱水2CH3CH2OH→CH3CH2OCH2CH3+H2O (条件为催化剂浓硫酸140摄氏度) 乙醇和乙酸发生酯化反应的方程式CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O醋的主要成分是乙酸,乙酸的主要反应式为:乙酸和镁Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2乙酸和氧化钙2CH3COOH+CaO→(CH3CH2）2Ca+H2O乙酸和氢氧化钠CH3COOCH2CH3+NaOH→CH3COONa+CH3CH2OH乙酸和碳酸钠Na2CO3+2CH3COOH→2CH3COONa+H2O+CO2↑乙醇和乙酸发生酯化反应的方程式CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O乙醛氧化为乙酸2CH3CHO+O2→2CH3COOH(条件为催化剂或加温）如果只想知道乙醇和乙酸酯化反应式的话:CH3CH2OH+CH3COOH=浓硫酸，加热，可逆=CH3COOCH2CH3+H2O高中化学所有有机物的反应方程式甲烷燃烧CH4+2O2→CO2+2H2O(条件为点燃)甲烷隔绝空气高温分解甲烷分解很复杂，以下是最终分解。
CH4→C+2H2（条件为高温高压，催化剂）甲烷和氯气发生取代反应CH4+Cl2→CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2→CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2→CHCl3+HClCHCl3+Cl2→CCl4+HCl （条件都为光照。
）实验室制甲烷CH3COONa+NaOH→Na2CO3+CH4（条件是CaO 加热）乙烯燃烧CH2=CH2+3O2→2CO2+2H2O(条件为点燃）乙烯和溴水CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br乙烯和水CH2=CH2+H20→CH3CH2OH （条件为催化剂）乙烯和氯化氢CH2=CH2+HCl→CH3-CH2Cl乙烯和氢气CH2=CH2+H2→CH3-CH3 （条件为催化剂）乙烯聚合nCH2=CH2→-[-CH2-CH2-]n- （条件为催化剂）氯乙烯聚合nCH2=CHCl→-[-CH2-CHCl-]n- （条件为催化剂）实验室制乙烯CH3CH2OH→CH2=CH2↑+H2O （条件为加热，浓H2SO4）乙炔燃烧C2H2+3O2→2CO2+H2O （条件为点燃）乙炔和溴水C2H2+2Br2→C2H2Br4乙炔和氯化氢两步反应：C2H2+HCl→C2H3Cl--------C2H3Cl+HCl→C2H4Cl2乙炔和氢气两步反应：C2H2+H2→C2H4→C2H2+2H2→C2H6 （条件为催化剂）实验室制乙炔CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑以食盐、水、石灰石、焦炭为原料合成聚乙烯的方程式。
醇 课件
放热
CH3CHO+Cu+H2O。 (2)乙醇和乙醛沸点都不高,乙醇受热蒸发变成蒸气,乙醛遇冷变 为液体。 (3)加热条件下,醇可以与CuO反应生成铜。 (4)2-甲基-2-丙醇分子中与羟基相连的碳原子上没有氢原子,故不 能发生催化氧化反应。
答案(1)2Cu+O2 2CuO
CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O (2)加热 冷却 (3)固体由黑色变为红色 (4)不能反应
2.醇类发生催化氧化反应的一般规律 醇类的催化氧化反应与羟基直接相连的碳原子上的氢原子数有 关:
典例引领 【例题2】 某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。
(1)实验过程中铜网交替出现红色和黑色的现象,请写出相应的化
学方程式:
、
。
在不断鼓入空气的情况下,熄灭酒精灯,反应仍能继续进行,说明乙
例如:①
命名为 3-甲基-2-戊醇;
②
命名为 3,4-二甲基-2-戊醇。
二、醇的性质 1.物理性质
2.化学性质
醇的消去反应和取代反应 问题探究
1.如何配制1∶3的酒壁缓慢注入浓硫酸,并边加边用玻璃 棒搅拌。
2.乙醇与浓硫酸混合加热可能生成哪些产物?属于什么反应类型? 写出相关反应方程式。
3.乙醇发生催化氧化反应中哪些键断裂?
提示乙醇发生催化氧化时,断键部位为
。
4.
、
、
能否发生催化氧化反应?若能发生催化氧化反应,写出有机产物 的结构简式。
提示
;
;
不能发生催化氧化反应。
1.乙醇的催化氧化原理
2Cu+O2 2CuO ① CH3CH2OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu ② ①+②×2 得: 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
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乙醇氧化成乙酸的化学方程式
乙醇氧化成乙酸是一种常见的化学反应，它发生在大多数人的日常生活中。
乙醇氧化反应
是一个非常重要的化学反应，它被广泛应用于食品、医药、能源等领域，也是现代化“新
材料”工业中非常重要的反应之一。
乙醇氧化成乙酸的化学方程式为：
C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O
这个反应中，激发物类型是氧化性的，包括电子和空气氧化都可以作为氧化剂的激发物，
其作用原理是氧被电子还原，形成一系列还原产物，其中激发氧分子与一个反应物结合腐
蚀反应物中的氢原子，氢原子通过与乙醇的光氧化反应分子结合，形成乙酸分子。
乙醇可将氢和氧结合起来，是一种多素材，它因其机械稳定性和有机化学性质而闻名于世。
乙醇氧化成乙酸也能够改变乙醇酸的机械稳定性和有机化学性质，使它成为一种有效的酸
性性能载体。
乙醇氧化成乙酸的相关应用中，最常见的是研究乙醇在纳米材料中的应用。
注入乙醇可以
使纳米材料产生酸性性质，而乙醇氧化成乙酸可以增强这种酸性性能，从而改变材料的性能。
在这种情况下，乙醇氧化成乙酸可以改善润湿性、抗污性、光敏性等性能。
在医药领域，乙醇氧化成乙酸也有重要应用。
它可以用来合成许多活性药物，其中对酯基
药物（如抗癌药）的合成尤为重要。
乙醇可以经由催化氧化成乙酸，此酸有多种合成的用途。
例如可用于合成咪酸类药物，消炎和镇痛药等种类。
另外，乙醇在生物燃料的合成中也有重要的应用。
生物燃料的常见基原料之一是乙醇，由
乙醇氧化成乙酸后，再通过改性修饰后可以形成生物燃料，从而帮助我们节能环保。
从以上，我们可以看出乙醇氧化成乙酸这一化学反应在食品、药物、化工原料等领域中发
挥了重要作用，王者之星将会更好地发挥其优势，开发更多有益的产物，有助于我们向着
真正可持续发展之路前行。