商品学 常用的分类标志与商品代码
商品分类与编码解析
问题：
1.分析以上小张、李先生、刘女士三人购物碰 到了什么难题？
2.你作为商店经理该如何处理以上问题？
1.商店商品陈列的依据有哪些？ 2.商品分类和商品陈列的关系？
华联超市商品分类
第一大类：冷冻食品类 第二大类：饮料食品类 第三大类：糖果糕点类 第四大类：炒货蜜饯类 第五大类：调味品类 第六大类：烟酒茶类 第七大类：软包装食品 第八大类：酱菜罐头类 第九大类：南北货腌蜡制品 第十大类：洗涤、化妆类
三楼为什么没有自己放入入口呢？三楼不需要入口吗？ 答案在哪里？答案就在商品分类上，人们日日必须、时 时要消费的各种生活必需品包括日化用品、生鲜食品都 在三楼，而服装、书籍、玩具、音像、家电类等人们购 买频率较低的耐用品在三楼。人们要上三楼购物，二楼 是必经之路，琳琅满目、陈列有序的商品视乎总是在提 醒到三楼的顾客“不要脚步匆匆，顺便把我带回去吧”， 陪同购物的顾客也大会在三楼自然分流，或去看书，或 去玩具陈列徜徉。
点评： 零售企业商品的合理分
类，提高了企业管理效率， 方便顾客购买。
零售企业商品的合理分类，提高了企 业管理效率，方便顾客购买。
CASE:超市商品陈列设置
案例
上海一家零售业巨头抢滩安澜某中等城市，开设分店 ，生意做得很是红火。分店占据该市吗、步行街繁华 地段的一座楼宇一、二、三层，有一点Shopping Mall的味儿，底层是休息、餐饮区，而散层设超市。 不要小看超市两层楼的经营面积，衣食住行用各种商 品很齐全。但耐人寻味的地方不在商品品种上，而是 在进口和出口的设置上：两层楼面放入营业区只在二 楼设置多个入口，三楼不设入口；二楼、三楼又各自 拥有多个出口。
问题：这个商场的商品分类，对你有何启迪？
分析提示：商品科学合理的分类与进出口巧妙设置配合 起来，既给商家带来了可观的销售额，也给顾客提供了 方便，同时，使顾客体验到更多的购物乐趣。
商品学课件
1.必须明确拟分类商品总体所包括的范围。 2.必须明确商品分类的目的。 3.选择适当的分类标志。 标志——属性或特征。
（二） 商品的分类标志
1.普遍适用的分类标志（基本分类标志）
该分类标志的特点是：一般适用于大、中、小类商品的分类。
2.局部适用的分类标志（特殊分类标志）
该分类标志的特点是： 概念清楚、具体、易区分，常用于具 规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。
体品种、
* 分类标志很多，目前难以找到一种能贯穿商品分类体系始终的分类标 志（即对所有的类目、品种、质量等级的商品分类都适用的分类标志）， 所以在一个分类体系中常采用几种分类标志，往往是每一层采用一种适宜
牛奶
浴皂、洗衣皂
商品亚种
饮用牛奶
香皂
商品品种Biblioteka 全脂饮用牛奶力士香皂
商品质量等级细目 规格（毫升、重量）重量或香型等
值得注意的是： * 商品的分类层次并不统一或并不是一成不变的。 * 商品大类的划分一般根据商品生产、流通领域的行业来划分。 * 商品品类或品目——是指具有若干共同性质或特征的商品的总称。 * 商品品种——具体的商品名称。 * 商品细目——是对商品品种的进一步的、详尽的划分。包括商品 的规格、花色、质量等级，即它能更具体的反映商品的特征。
在此案例中，如果A企业只把其商标注册在“烟斗所用的烟草”上。只 要未发生假冒情况，A企业就不能阻止 B企业把一个相似的商标用在香烟 上。如果A企业的注册把各种烟草制品都包括在内，他就有权从一开始就 阻止B企业，在各种烟草制品上使用相似商标。因此，在出口商品商标的 注册申请中，对商标注册的范围不能过于限制，以防止被人钻空子。
讨论： 1、 便利店的商品分类方法。 2、物流企业的商品分类方法。 3、你的家乡特产。
商品学概论
商品分类与编码商品分类概述1.商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要，选择适当的分类标志，并按照一定的分类方法，科学地、系统地将商品分类成若干不同类别的过程。
2.商品分类的原则：科学性、系统性、实用性、可延性、兼容性。
商品分类的标志、方法、分类体系1．商品分类标志是建立商品分类体系和编制商品目录的重要前提。
2．常用的商品分类标志：①商品的用途；②商品的原材料；③商品的生产加工方法；④商品的化学成分；⑤其他特征：如商品的形状、结构、尺寸、颜色、重量、产地、季节等。
3．优点：易被接受、概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易懂、容易区别；缺点：此类标志具体应用范围较小。
4．商品分类时通常采用的基本方法：线分类法、面分类法。
我国编制国家标准时采用的是线分类法和面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法。
5．线分类法：层级分类法，指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成若干个层级、类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
（体系中的上下级类目构成隶属关系，同级类目构成并列关系）线分类优缺点：①优点：信息容量大、层次性好，使用方便，即符合手工处理信息的传统方便，又便于计算机处理信息；②缺点：结构弹性差，标志固定后改变困难，使用该方法时必须留有足够的后备容量。
6．面分类法：平行分类法，指将所选定的分类对象的若干分类标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，再按一定顺序将各个面平行排列构成的分类体系。
（应用时将每一个面的一个类目与另一个面的一个类目组合在一起，可组成一个复合面目。
）面粉类法优缺点：①优点：结构弹性好，可以大量扩充新类目，不必预先确定好最后的分组，适用于计算机管理；②缺点：组配结构复杂，不便于手工处理，不能充分利用容量，有些可组配的类目无实际意义。
7．商品分类体系：指在任一次商品分类中，可将分类对象逐次划分为包括大类、中类、小类、品类在内的完整的、具有内在联系的类目系统。
8．商品分类体系：基本分类体系、应用分类体系。
商品分类与编码
二、商品编码的种类和方法
商品分类编码常用的方法：顺序编码法、系列顺序编码法、 层次编码法、平行编码法、混合编码法。 A、顺序编码法：按照商品在分类体系中出现的先后次序，依 次给予顺序数字代码的编码方法。通常为了满足信息处理的 要求，多采用等长码。每个代码标志的位数一致，编码时留 有储备号。 B、系列顺序编码法：是一种特殊的顺序编码法。 C、层次编码法：分6层，由8位数字代码组成（用于线分类） D、平行编码法：一般用于面分类体系 E、混合编码法:(层次编码和平行编码)
EAN/UCC-13
三种结构： 三个层次：厂商识别代码、商品项目代码、 校验码
示例
EAN/UCC-13：690 1010 10109 8 EAN/UCC-13：692 78331 0571 6
EAN/UCC-13条形码典型结构 EAN/UCC-13条形码典型结构
XXX XXXX XXXXX X 前缀码 制造厂商代码 商品项目代码 校验码
商品编码
商品编码是指赋予某种商品或某类商品的代表符号，符号可以由字母、 数字和特殊标记组成。与商品分类密切相关，分类在先，编码在后。 功能：便于记忆、简化手续、提高效率和可靠性。 一、商品编码的原则 唯一性原则：所标识商品与代码一一对应 合理性原则：商品代码结构与商品科学分类体系相适应，与产品经营业 务的需要相适应 简明性原则：代码尽可能简单，便于手工处理和减少计算机处理时间 可扩性原则：留有足够的后备码位，如遇增加或减少，不破坏编码结构 适用性原则：代码尽可能反映各类型商品特点，便于记忆 规范性原则：同一套分类编码集中，代码类型、结构和编写格式必须统 一规范
条码系统通用术语（续）
11、条码符号 bar code symbol 包括空白区的条码。 12、字符集 character seet 条码符号可以表示的字母、数字和符号的集 合。 13、中间分隔符 central seperating character 位于条码中间位置用来分 隔数据段的若干条与空。 14、分隔字符 separator 编码字符集中的一种起分隔作用的特殊字符。 15、条码字符 bar code character 表示一个字符或符号的若干条与空。 16、条码字符集 bar code character set 某种条码所能表示的条码字符 的集合。 17、条码数据符 bar code data character 表示特定信息的条码字符。 18、条码校验符 bar code check character 表示校验码的条码字符。
商品分类与编码
商品品种：按商品的性能、成分等方面的 特征来划分，是指具体商品的名称。
商品细目：是对商品品种的详尽描述，包 括商品的规格、花式、质量等级等，它更 能具体反映商品的特征。。
2
商品类目名称 商品门类 商品大类 商品中类 商品小类 商品品类 商品种类
❖ （2）商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品标准质 量的制定。
❖ （3）商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。
❖ （4）商品的科学分类便于消费者和用户选购商品。
❖ （好比超市中选购商品）
❖ 商品的种类繁多，特征多样，价值不等，用途各异，只有将 商品进行分类，统一商品用语商品生产、收购、调拨、运输、 储存、养护、销售各环节中的计划、统计、核算等工作才能顺 利进行，各类指标、统计数据和商品信息才具有可比性和实际 意义。同时便于掌握国际商情和国际市场商品结构，深入了解 和分析商品的性质和使用功能，使商品的名称和类别统一化4， 标准化。
应用实例 应用实例 消费品 食品 液态食品 乳和乳制品 奶 牛奶
消费品 日用工业品 家用化学品 洗涤用品 肥皂 香皂、洗衣皂
商品亚种 商品品种 质量等级
饮用牛奶 全脂饮用牛奶
香皂 茉莉香型香皂
3
3、商品分类的作用
❖ 商品分类是商品学研究的基础，也是国民经济管理现代化的先 决条件。
❖ （1）商品的科学分类为政府部门和各企业实施各项管理活动 以及实现信息化管理奠定了科学基础。
❖ 商品代码的三种类型 全数字型 全字母型 数字-字母混型
商品的非本质属性：商品所属行业、主管部门是 会变的。
商品的分类标志：选择商品的本质的、稳定的属
第三章-商品分类和商品编码-PPT精品文档
3、部门商品目录 部门商品目录是指由行业主管部门即国务院直属各部委 或局根据本部门业务工作需要所编制并发布的仅在本部门、 本行业统一使用的商品目录。如国家统计局编制发布的 《综合统计商品目录》、原商业部编制发布的《商业行业 商品分类与代码》等。部门商品目录的编制原则应与国家 商品目录保持一致。
4、企业商品目录
商品目录的种类
商品目录由于编制目的和作用不同，因此 种类很多。如按商品用途不同编制的目录 有食品商品目录、纺织品商品目录、交电 商品目录、化工原料商品目录，等等；按 管理权限不同编制的目录有一类商品目录、 二类商品目录、三类商品目录；按适用范 围不同编制的目录有国际商品目录、国家 商品目录、部门商品目录、企业商品目录 等。
3.3商品目录
商品目录的概念 指将所经营管理的全部商品品种，按一定 的标志进行系统分类编制成的商品细目表。 编制商品目录，便于国家，部门和企 业对其经营范围内的商品进行科学管理;便 于对商品生产和经营动态的了解与把握， 为市场经济发展提供商品信息;便于消费者 对市场商品供求情况的了解，更好地满足 消费者的需要。
商品分类的作用
1、商品分类有利于信息工作的开展 2、商品分类有助于商品经营管理与选购 3、商品分类用利于实现商品管理标准化和现 代化 4、商品分类有助于商品学教学和科研工作的 开展
商品分类的原则
必须明确拟分类的商品集合体所包括的范 围 必须提出商品分类的明确目的 必须选择适当的分类标志
3.2商品分类标志及分类方法
3.1商品分类的概述
商品分类的概念 在社会生活中有许多集合总体，比如，商品、 材料、物质等都是概括一定范围的集合总体。按 照一定的标志，科学地将集合总体逐次划分为若 干个范围较小，特征更趋一致的部分。 我国通常将商品分为大类、中类、小类、品 种、花色、规格等。我国商品分23个门类，在门 类的基础上分88个大类，如五金类，交电类等。 中类即商品种类，也儿商品品类或品目。小类是 根据商品的某些特点和性质进一步划分的。商品 的品种是按商品的性质、成分等征来划分。
商品代码和商品编码
商品代码及其意义 商品代码又称商品代号,商品编号,它是 赋予某种或某类商品的一个或一组有序的 符号排列,是便于人或计算机识别与处理 的代表符号. 商品代码可以区别不同产地,不同原料, 不同色泽,不同型号的商品品种;便于企 业经营管理,计划,统计,物价和核算等 工作的开展,有助于避免差错,提高工作 效率;为电子计算机进行数据处理创造了 前提条件,是现代管理的基础.
⑴UPC-A条码,用于商 品销售和商品储运两 种包装,由12位数字 的字符代码组成,称 为标准版的UPC条码. ⑵UPC-E条码是缩短版 的UPC条码,用于商 UPC 品销售包装,由8位 数字的字符代码组成.
3,ITF条码 又称交叉二五条码,主要用于运输包装, 是印刷条件较差.不允许印刷EAN-13和 UPC-A条码时应选用的一种条码. 在商 品运输包装上使用的主要是有14位数字 的字符代码组成的ITF-14条码.
3,数字,字母混合型代 数字, 数字 码 是有数字和字母混 合组成的代码,它兼有 数字型代码和字母型代 码的优点, 特点: 特点:结构严密,具有 良好的直观性和表达式, 同时有适合于使用上的 习惯. 缺点: 缺点:由于组成形式复 杂,给计算机输入带来 不便,录入效率低,错 码率高.
4,条码 条码 由条形符号构成 的图形表示分类对 象的代码. 它是数字型代码, 字母性代码和数字, 字母混合型代码的 另一种表现形式.
商品分类和编码
一规范
二、商品编码的种类和方法
服装 式样 款式 服装 式样 款式
面料
面料
全毛 男士 西装 毛绦 童装 连衣
A
装I 1
C
Ⅲ 裙3
全棉 淑女 大衣 丝麻 婴儿 衬衫
B
装H 2
D
装Ⅳ 4
商品标识代码的编制方法
商品标识代码指由国际物品编码协会EAN.UCC系统的编码标准所 规定,用于全球统一标识商品的数字型代码.
商品条码是用来白偶是国际通用的商品标识代码的一种模块组合 型条码。
二者用于零售商品和非零售商品的统一标识。 EAN/UCC-13 EAN/UCC-8 UCC-12 EAN/UCC-14
EAN/UCC-13
三种结构： 三个层次：厂商识别代码、商品项目代码、
校验码
示例
EAN/UCC-13：690 1010 10109 8 EAN/UCC-13：692 78331 0571 6
饮料区
水果区
调味区
洗涤区
大类 饮料
商品分类法分为线分类法和面分类法 下面是线分类法的实例
中类
小类
碳酸类饮料 雪碧
可乐
优点：信息容量大、层次性好、逻辑性强、符合传统应用的习惯， 对手工处理有很好的适应性，又便于计算机处理。
缺点：结构柔性差，必须预先留有足够的后备容量
品牌 联想 华硕 苹果
EAN/UCC-13条形码典型结构
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常用的分类标志与商品代码
一、复习回顾：商品的使用价值分为几种使用价值？
二、课程引入:超市里的商品是不是全部堆在一起的，有没进行分类的？
三、讲授新课:
1、商品分类标志
商品的属性和特征称为商品分类标志，体现商品最本质的属性和特征，是最常采用的分类标志，如用途、原材料、生产加工方法、化学成分等。
（一）按商品的用途分类
商品用途是体现商品使用价值的标志，同时还是探讨商品质量的重要依据，所以按商品用途分类，在实际工作中应用最广泛。
它不仅适用于商品大类划分，也适用于对商品种类、品种等的进一步详细分类。
如，根据商品的基本用途，将商品分为生产资料与生活资料两大类。
生活资料又分为食品、衣着用品、家用电器、日用品等。
日用品又分为玩具类、洗涤用品类、化妆品类等。
化妆品又分为皮肤用和毛发用。
毛发用品又分为清洁剂、护发养发剂、染发剂等。
以用途为标志的分类方法，便于对相同用途的商品质量进行分析比较；有利于消费者按用途选购商品；有利于商品生产者提高商品质量，开发商品新品种；有利于商业部门搞好商品的经营管理。
如：多功能锅（炒、炖、蒸、煎都可以）
（二）按商品的原材料分类
原材料的种类和质量，在很大程度上决定商品的性能和质量。
选择以原材料为标志的分类方法是商品的重要分类方法之一。
如，纺织品分为棉、麻、丝、毛、化纤、混纺织品等。
以原材料为分类标志，商品分类清楚。
但对于多种原材料构成的商品，不宜采用这种标志进行分类，如电冰箱、电视机、钟表等。
（三）按商品的生产加工方法分类
对相同原材料可选用多种加工方法生产的商品，适宜以生产加工方法作为分类标
志。
商品的加工方法及工艺直接参与商品质量和品种的形成过程，是决定商品质量和品种的重要因素。
同一用途的商品虽然的原材料不同，但由于采用的加工工艺不同，其性能特征会有很大差异，从而形成截然不同的商品品种。
例如：绿茶：不发酵茶鲜叶→杀青(炒或蒸)→揉捻→干燥(炒干或烘干或晒干) →绿毛茶
黄茶: 杀青→摊黄→摊黄→初烘→复烘→摊放→复包→干燥→分级
黑茶：杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥
白茶：鲜叶→萎凋→文火焙干
青茶、乌龙茶、半发酵茶：晒青→摇青→凉青→初揉→初烂→包揉→复烘→烘干
红茶、全发酵茶：鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
（四）按商品的主要成分或特殊成分分类
商品的许多性能、质量、用途往往由商品的成分决定，这种分类的标志可以通过商品的主要成分或特殊成分说明其主要性能和用途。
如塑料制品按主要成分可分为聚乙烯塑料制品、聚氯乙烯塑料制品、聚苯乙烯塑料制品、聚丙烯塑料制品等。
玻璃的主要成分是二氧化硅，但据其中的一些特殊成分可分为钠玻璃、钾玻璃、铅玻璃等。
（五）以其他特征为分类标志
以服务特点，对商品进行分类；商品的管理权限；商品质量、市场范围；商品的产地、商品的形状、结构、重量、花色等，这类标志概念清楚，特征具体，容易区分，所以常用于具体商品的进一步分类
2、商品代码
(一)商品代码的定义
商品代码是指某种或某类商品的一个或一组有序的符号排列，目的是便于人或计算机识别与处理的代表符号。
商品代码往往是商品目录的组成部分，商品分类与代码共同构成了商品目录的完整内容。
使用商品代码，是为了加强企业的经营管理，提高工作效率，便于计划、统计、物价管理及核算工作，简化业务手续；使用商品代码还可以便于记
忆、清点商品，便于实现现代化管理；对于容易混淆的商品名称，使用商品代码可以避免差错。
商品代码按其所用的符号类型可分为数字型代码、字母型代码、数字—字母混合型代码和条形码四种
(二)商品代码的种类
1)数字型代码
是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象（商品) 的代码，其特点是
结构简单，使用方便，易于推广，便于计算机进行处理。
2)字母型代码
是用一个或若干个字母表示分类对象的代码。
特点是便于记忆，比同样
位数的数字型代码的容量大，可提供便于人们识别信息，但不利于计算
机的识别与处理，并且适用于分类对象数目较少的情况。
3)数字、字母混合型代码
是有数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和字母型代码的优
点，结构严密，具有良好的直观性和表达式，同时有适合于使用上的习
惯。
但是由于组成形式复杂，给计算机输入带来不便，录入效率低，错
码率高。