中职旅游管理人才培养的方法
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
旅游服务与管理专业人才培养方案一、专业培养目标及要求1. 培养目标本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质,身体健康,具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及某市、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作,具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神,具备酒店基层管理能力,旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,德智体美全面发展的高素质技能型专门人才;2. 业务培养要求掌握旅游业务的基本知识、基本技能,具有一定的管理能力；能够从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等行业工作;二、人才培养规格本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下标准:一必备的知识结构；较好的掌握旅游管理专业基础知识,基本理论,包括旅游概论,饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识；扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理,旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能；二必备的能力结构；具有胜任旅游公司导游、业务外联、计调经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力,毕业生要求获得导游资格证,前厅高级服务员证书,餐厅高级服务员证书;毕业生具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力；毕业生具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能,能熟练运用Office办公软件工作；毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力;三必备的素质结构毕业生要热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,了解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本思想；毕业生具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养；毕业生具有创新意识和创业能力；毕业生普遍身心健康;三、学制及招生对象1、三年2、初中、高中毕业生四、毕业要求学生思想品德经鉴定符合要求,修完本专业人才培养方案规定的全部课程,完成各教育教学环节,考核成绩合格,取得酒店职业资格证书或导游资格证,准予毕业;五、人才培养模式本专业实行校企合作、工学结合的人才培养模式,核心教学由三个模块组成：第一模块为基础性课程模块,主要培养学生必备的专业基本能力；第二模块为方向性课程模块,主要培养学生的专业方向的核心能力和岗位技能强化训练及职业资格认证模块；第三模块为学生顶岗实训模块,主要培养学生的实际动手能力;每门课程都制定有规范的课程目标和教学大纲,教师依据课程目标和教学大纲进行教学,确保课程功能目标的实现;六、职业岗位知识、素质、能力分析此外,各个工作岗位均要求员工具备基本的职业素质,熟悉旅游或酒店基础知识,敬业爱岗、有较好的组织协调能力和团队精神,工作细心、认真,有责任感,能吃苦耐劳;七、专业主干课程及主要内容1、导游基础知识：易在使学生掌握导游的基本理论和方法,使学生熟悉导游业务,了解国家的导游标准及地方导游的特色,并且有一定的实践能力,成为导游行业发展所需的导游人才;2、酒店服务与管理：本课的任务在于通过专业理论与实践教学,使学生能够系统的掌握酒店管理的最新型理论与实践知识,从而培养学生今后从事实践工作的能力;3、旅游概论：侧重理论指导下管理实务与运作,简化以学科知识新体系为背景的知识要点的陈述,适当增大图、表、实例和典型安全的比例强化知识的应用和可操作性,其目的是培养学生具有必要的旅游管理理论知识和实践工作能力,以适应餐饮企业新岗位群的最新现实需要;4、礼仪：系统讲述礼仪的基本知识并进行有关素质训练,使学生掌握礼仪的基本知识,加深对礼仪的认识和理解,学生在社会活动及各种场合更好的运用礼仪,恰当的表现自己及其所代表的组织,展示良好的个人形象,并使之深入人心,达到人际交往的成功;5、前厅服务与管理：了解酒店的基本制度与管理工作流程,懂得现代管理的其本原理,掌握前厅服务基层管理实务,加强管理人员的自我修炼,提高管理人员的综合素质;6、餐饮服务与管理：通过本课程的学习,使学生掌握餐饮业务内容、工作标准,具备餐饮服务意识与管理意识,做到动手能力强,管理意识强,具备餐饮企业主要营业点基层督导的素质和管理能力;八、教学计划进度表九、实施情况旅游服务与管理专业经过多年的发展,已经初步具备特色专业的素质,本方案经过几次修订,已经逐渐向成熟,专业的教学靠近,为了更好的适应我校的教学情况,还要在以后的教学过程中不断修改、提高;。
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案一、培养目标本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握旅游服务与管理相关知识与技能的中等职业教育旅游服务与管理专业人才。
培养目标主要包括以下几个方面：1.全面了解旅游市场和行业，具备对旅游服务与管理的基本认识和理解；2.熟练掌握旅游服务相关的基本技能，如接待、导游、行程安排等；3.具备良好的沟通能力和人际交往技巧，能够有效处理与顾客的关系以及解决相关问题；4.具备较强的组织与协调能力，能够有效组织和管理旅游活动；5.掌握相关法律法规和伦理道德等方面的知识，具备良好的职业道德；6.具备学习和创新能力，能够适应旅游市场的变化和需求。
二、培养方案1.课程设置本专业的课程设置旨在全面培养学生的知识和能力，包括专业基础课、专业核心课和实践课程。
具体课程设置如下：1.1专业基础课旅游学概论、旅游地理学、旅游心理学、旅游法律法规、旅游英语、旅游管理学等。
1.2专业核心课旅游市场营销、旅游产品开发与管理、旅游接待与导游服务、旅游企业运营管理、旅游规划与发展等。
1.3实践课程实践教学是培养学生实际操作能力和实践能力的重要环节，包括实验课、实习和毕业实践等。
2.教学方法本专业的教学方法主要包括理论教学、案例分析和实践教学相结合。
理论教学主要通过讲授相关理论知识，让学生掌握相关概念和操作方法；案例分析主要通过对真实案例的分析，培养学生解决问题和应对情景的能力；实践教学主要通过实验、实习和毕业实践等方式，让学生实际操作和应用所学知识。
3.实践教学为了提高学生的实践能力和实际操作能力，本专业将实践教学作为重要环节进行设置。
具体包括实验课、实习和毕业实践等。
3.1实验课实验课主要通过模拟真实的旅游服务场景，让学生进行实践操作，如接待、导游等技能训练。
3.2实习实习是培养学生实际操作能力和实践能力的重要途径。
学生将在旅行社、景区或酒店等相关企业进行实习，接触实际工作环境，学习实际操作和解决问题的能力。
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案随着旅游行业的快速发展，对旅游服务与管理人才的需求也日益增加。
为了满足这一需求，中等职业教育旅游服务与管理专业的人才培养方案显得尤为重要。
本文将结合实际情况，提出一种切实可行的人才培养方案。
一、培养目标本专业旨在培养具备旅游服务与管理知识和技能的人才，能够胜任旅游行业中的各类岗位，包括导游、旅行社管理、景区管理等。
具体而言，学生应具备以下能力：1、掌握旅游服务与管理的基本知识和技能，了解旅游行业的发展趋势和市场需求。
2、具备良好的沟通能力和人际交往能力，能够与游客、同事、领导等各方面人员进行有效沟通。
3、具备较强的组织和管理能力，能够负责旅游团队的组织、管理和协调工作。
4、具备良好的团队协作精神和服务意识，能够为游客提供优质的服务。
二、课程设置为了实现培养目标，本专业将设置以下课程：1、必修课程：包括旅游学、旅游服务技能、旅游管理、导游实务、旅行社管理等基础课程，以及旅游市场营销、旅游资源开发、旅游规划等进阶课程。
2、选修课程：包括旅游英语、旅游日语、旅游韩语等语言课程，以及旅游文化、旅游历史、旅游地理等文化课程。
3、实践环节：包括校内实践和校外实习，重点培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。
三、考核方式本专业的考核方式将采取多种形式，包括：1、考试：对基础课程和部分进阶课程进行考试，以测试学生的知识掌握程度。
2、实际操作：对旅游服务技能等实践课程进行实际操作考核，以测试学生的技能掌握程度。
3、实习表现：对校外实习进行表现评估，以测试学生的实际工作能力和解决问题的能力。
4、项目报告：学生以小组形式完成一个旅游项目，并撰写报告，以测试学生的组织和管理能力。
四、师资队伍本专业将组建一支高素质、有经验的师资队伍，包括：1、教授：具有旅游专业背景和教学经验的教授，负责专业建设和教学指导。
2、副教授：具有旅游专业背景和实践经验的副教授，负责具体教学工作。
中职旅游专业人才培养模式思考
中职旅游专业人才培养模式思考首先，中职旅游专业的人才培养模式应注重实践能力的培养。
旅游行业是一个注重实践和操作的行业，所以培养学生的实践能力是非常关键的。
学校可以通过组织学生实践活动、参观实践基地、参与实际项目等多种方式，来提高学生的实践操作能力。
另外，学校可以与旅游企业合作，提供实习机会，让学生能够在实际工作环境中锻炼自己，掌握实际操作经验。
其次，中职旅游专业的人才培养模式应注重创新能力的培养。
旅游行业需要不断创新，以适应市场的需求和变化。
因此，培养学生的创新意识和创新能力是非常重要的。
学校可以通过开设创新教育课程，培养学生的创新思维和创新能力。
此外，学校还可以组织创业实践活动，让学生自己去发掘旅游市场的机会和挑战，锻炼自己的创新能力。
此外，中职旅游专业的人才培养模式还应注重综合素质的培养。
旅游行业需要的人才不仅需要具备专业的知识和技能，还需要具备较高的综合素质，如沟通能力、团队合作能力、语言表达能力等。
因此，学校可以通过开设综合素质教育课程，培养学生的综合素质。
同时，学校还可以开设实训课程，以提高学生的实际操作能力和团队合作能力。
最后，中职旅游专业的人才培养模式还应注重行业实践的结合。
旅游行业是一个非常实际的行业，所以学校应与旅游企业紧密合作，将实践与教学结合起来。
学校可以邀请业内专家前来授课，讲解最新的行业发展动态和趋势。
此外，学校还可以组织学生参观实践基地，与企业代表进行交流，深入了解行业的实际运作情况。
总结起来，中职旅游专业人才培养模式应注重实践能力的培养、创新能力的培养、综合素质的培养以及与行业实践的结合。
通过这些方式，可以培养出具备实际操作能力、创新意识、综合素质较高的旅游专业人才，为行业的发展提供有力的支持和推动。
职业院校旅游管理专业人才培养方案
职业院校旅游管理专业人才培养方案
1. 课程设置，旅游管理专业的课程设置通常包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游法规、酒店管理、旅游企业管理、导游实务等基础课程，以及旅游市场营销、旅游规划、旅游项目策划、旅游资源开发等专业课程。
此外，还应该注重培养学生的实际操作能力，设置实践教学环节，如实地考察、实习等。
2. 实践教学，为了提高学生的实际操作能力，培养学生的实际工作技能，可以设置实践教学环节，如实地考察、实习、毕业实习等，让学生在实际工作中学习和提高。
3. 师资队伍建设，培养旅游管理专业人才需要具备一支高素质的师资队伍，这些老师不仅要有扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，能够教授学生实用的管理技能和知识。
4. 资源建设，为了培养旅游管理专业人才，学校需要提供良好的教学资源，包括图书馆、实验室、模拟实训基地等，以及与旅游行业合作的平台，为学生提供实习和就业机会。
5. 课程评估，为了不断提高人才培养质量，学校应该建立健全
的课程评估体系，定期对课程进行评估和调整，以适应旅游行业的发展需求。
总的来说，职业院校旅游管理专业人才培养方案需要全面考虑学生的知识、能力和素质的培养，结合行业需求进行课程设置和教学安排，注重实践教学和实习环节，培养学生的实际操作能力和创新能力，为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。
中职旅游专业人才培养方案
中职旅游专业人才培养方案随着旅游业的蓬勃发展，旅游专业已经成为越来越多中职学校的设置专业之一。
为了培养适应旅游行业发展需求的高素质人才，中职旅游专业人才培养方案应该注重综合素质的培养，强调实践能力的提升，充分结合理论学习和实践操作，以培养学生的创新能力和职业素养。
一、课程设置中职旅游专业的课程设置应该包括旅游基础理论、旅游市场营销、旅游规划与管理、旅游资源开发与保护、旅行社运营管理等方面的内容。
通过这些课程的学习，学生可以全面了解旅游行业的基本知识和技能，为今后的职业发展奠定坚实的基础。
二、实践教学中职旅游专业人才培养方案应该注重实践教学的重要性。
旅游行业是一个注重实践操作的行业，只有通过实践才能真正掌握旅游业务的技能。
学校应该积极与旅游企业合作，组织学生进行实地考察和实习，让学生亲身参与到旅游项目中，提升他们的实践能力和工作经验。
三、职业素养培养中职旅游专业的人才培养方案应该注重培养学生的职业素养。
除了专业知识和技能的学习，学生还应该具备良好的职业道德和职业操守。
学校可以组织学生参加职业素养培训，加强学生的职业道德教育，培养他们的团队合作能力和沟通能力。
四、创新能力培养中职旅游专业人才培养方案应该注重培养学生的创新能力。
旅游行业是一个充满竞争的行业，只有具备创新能力的人才才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
学校可以通过课程设计和科研活动，培养学生的创新思维和解决问题的能力，鼓励学生提出新颖的旅游产品和服务理念。
五、就业指导中职旅游专业人才培养方案应该注重学生的就业指导。
学校可以邀请旅游行业的专业人士来进行就业指导讲座，向学生介绍旅游行业的就业形势和就业前景，帮助学生了解行业需求，制定职业规划，提高就业竞争力。
学校还可以组织就业招聘会，为学生提供更多的就业机会。
中职旅游专业人才培养方案应该注重综合素质的培养，强调实践能力的提升，培养学生的创新能力和职业素养，同时要注重就业指导，帮助学生顺利就业。
中职旅游专业人才培养方案
中职旅游专业人才培养方案随着旅游业的不断发展壮大，旅游专业的人才需求也越来越大。
为了培养适应旅游行业发展的专门人才，中职教育机构制定了中职旅游专业人才培养方案。
一、培养目标中职旅游专业人才培养方案的首要目标是培养学生具备良好的旅游基础知识和实践能力，能够胜任旅游行业的工作。
具体目标包括：1.掌握旅游基本理论知识：学生应通过学习旅游基础课程，掌握旅游学、旅游地理、旅游管理等方面的基本理论知识。
2.熟悉旅游行业知识和技能：学生应学习旅游市场营销、旅游规划和设计、导游服务等专业课程，掌握旅游行业的相关知识和技能。
3.具备实践能力：学生应通过实践教学和实习实训，掌握旅游行业的实际操作技能，包括旅游线路规划、导游服务、旅游产品设计等。
4.培养创新能力：学生应通过创新教育，培养创新思维和创新能力，具备在旅游行业中解决问题和创造价值的能力。
二、课程设置中职旅游专业人才培养方案的课程设置以培养学生的实践能力和专业素养为重点。
主要课程包括：1.旅游学：介绍旅游学的基本概念、理论和发展动态，培养学生对旅游行业的认识和理解。
2.旅游地理：讲授旅游地理的基本知识和旅游资源的开发利用，培养学生对旅游地理环境的了解和分析能力。
3.旅游管理：介绍旅游企业的组织结构、经营管理和市场营销等知识，培养学生的管理能力和市场营销能力。
4.导游服务：培养学生具备导游服务的基本技能和知识，包括语言表达能力、旅游景点解说能力等。
5.旅游规划与设计：教授旅游规划的基本理论和方法，培养学生进行旅游规划和设计的能力。
6.旅游英语：培养学生具备良好的英语听说读写能力，以满足旅游行业对英语能力的要求。
7.实践教学：通过实践教学和实习实训，让学生在实际操作中学习和掌握旅游行业的实践技能。
三、教学方法中职旅游专业人才培养方案注重实践教学和实习实训的教学方法。
具体教学方法包括：1.理论教学：采用讲授、讨论和案例分析等方法，使学生掌握旅游行业的基本理论知识。
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案随着全球旅游业的快速发展，旅游服务与管理专业人才的需求也在不断增长。
中等职业教育作为培养旅游服务与管理专业人才的重要途径，需要紧跟市场需求，制定科学、合理的人才培养方案。
本文将探讨中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案的重要性、目标、课程设置和实践教学等方面，以期为相关教育机构提供参考。
一、人才培养方案的重要性中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案是培养学生职业素质和技能的关键性文件。
它明确了培养目标、课程设置和实践教学等方面的具体要求，为教学活动提供了指导和依据。
制定合理的旅游服务与管理专业人才培养方案，有助于提高教学质量，培养出更多符合市场需求的高素质旅游人才。
二、人才培养目标中等职业教育旅游服务与管理专业的人才培养目标应注重学生的全面发展，培养具有旅游服务技能和知识、良好的职业素养和团队协作能力的专业人才。
具体而言，学生应具备以下能力：1、掌握旅游服务与管理的基本知识和技能；2、具备良好的沟通能力和人际交往能力；3、具备独立思考和解决问题的能力；4、具备良好的团队协作精神和职业道德；5、具备持续学习和创新的能力。
三、课程设置为了实现人才培养目标，中等职业教育旅游服务与管理专业的课程设置应注重理论与实践相结合。
具体课程应包括以下几个方面：1、旅游服务基础知识：包括旅游发展史、旅游地理、旅游文化等方面的知识；2、旅游服务技能：包括导游服务技能、酒店服务技能、旅游规划与管理等方面的技能；3、旅游市场营销：包括旅游市场分析、营销策略、客户关系管理等方面的知识；4、旅游政策法规：包括国家有关旅游业的政策法规和行业标准等方面的知识；5、实践课程：包括实习、社会实践、课程设计等实践教学环节，注重培养学生的实践能力和团队协作能力。
四、实践教学实践教学是中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养的重要组成部分。
通过实践教学，可以提高学生的实践能力和职业素养，增强学生的就业竞争力。
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中职旅游管理人才培养的方法
随着经济的发展，人们生活水平不断提高，旅游已经成为一件非常普通的事情，旅游行业在市场经济中得到了快速的发展。
目前，我国旅游管理行业严重缺乏一批专业的旅游管理人才。
因此，我国中职院校的领导需要重视旅游管理专业，着重培养学生的专业知识和业务能力以及服务能力，让学生成为优秀的专业人才，满足当前旅游行业的需求。
本文将对中职院校旅游管理专业人才培养方法进行探索，针对当前中职院校的教学问题，提出适当的建议。
一、中职院校旅游管理专业人才培养存在的问题
1.课程体系设置不合理
中职院校旅游管理专业的课程设置与当前发达的旅游业相比较为落后。
目前，部分中职院校教学仍在使用多年前出版的旅游教材，导致学生在实际学习过程中，与当前旅游行业发展存在知识脱节现象。
同时，当前中职院校开设的旅游课程依旧以考取导游证为主，教师在日常学习课程教授的旅游知识仍旧是一些旅游法规、导游基础知识等内容，对于当前的海外导游旅游课程开设得很少。
另外，部分中职院校旅游管理专业的课程内容与中国导游基础知识的内容存在重复问题，导致学生无法学习新的知识技能。
旅游管理专业是一门很强的服务型科学，然而，当前我国还存在着大部分中职院校的旅游管理专业的课程，还是以传统的书本教学方式进行理论知识学习，导致学生缺乏实践技能的锻炼。
2.师资力量薄弱
一所学校的教学水平主要依靠学校的教师，因此，师资力量是培养学生学习能力的基础。
目前，大部分中职院校的教师虽然考取了教师资格证和导游证，但是他们缺乏相关行业的实践经验。
不对对当前旅游行业的发展现状的不了解，导致他们教学过程中，教学内容与实际理论不一致。
另外，中职院校的旅游管理专业发展较晚，严重缺乏专业的旅游管理人才，对国外的旅游发展趋势不了解，因此，无法很好地进行教学。
3.校企合作不够深入
目前，大部分中职院校的旅游管理专业有自己合作的一些校外培训基地，能够满足学生的实习需求，例如各类旅行社。
但是，在实际过程中，中职院校的领导考虑学生的安全管理问题，大部分选择了酒店作为实习基地，让学生从事服务员的工作，导致学生在实习过程中无法学习到有用的知识技能。
另外，学校和企业还缺乏深入的合作，大部分的中职院校和企业的合作仅限于向企业输送实习生。
二、中职院校旅游管理专业人才培养策略
1.合理设置课程体系
随着我国旅游行业的快速发展，我国中职院校为了满足当前市场的需求，需要提高旅游管理专业人才培养意识，结合当前旅游行业的实际发展需求，考虑旅游管理专业的课程设置问题。
由于旅游管理专业培养人才的基地只限制在旅行社、酒店、景区三个方向，因此，学校需要结合自身的实际发展特色，设置一个人才培养的方向。
然后，针对。