商品标准与标准化2
合集下载
商品学及商品流通学基础知识
货位选择
商品堆垛
• 单货是否相符
• 包装是否符合要求 • 商品质量是否合格
•按商品种类和性质 分区分类管理，普 通商品：分类商品 同区储存；贵重或 化工危险品：单一 商品专仓专储； •按地区分类管理 •按商品危险性分类 管理
•落实每批入库商品储 存地点
•考虑到商品特性和存 货区的条件是否合适
•整体商品堆垛法 •货架堆垛法 •散装商品堆垛法
检验 6）工厂质量体系评定，以及认证后质量体复查 7）批量试验 8）百分百检验
2020/4/24
第二章 商品学及商品流通学基础知识
质量体系认证
定义p32；
认证依据
ISO9000系列国际标准 我国等同的标准
质量管理系列标准 质量保证系列标准
已有30多个国家和地区依 据该标准开展了第三方评 定与注册；129个国家等同 或等效采用了该标准
EAN/UCC-13、EAN/UCC-8和UCC-12
当前缀码为690、691时
2020/4/24
当前缀码为692、693时
第二章 商品学及商品流通学基础知识
厂商识别代码 是由中国物品编码中心统 一向申请厂商分配。厂商识别代码左起三 位由国际物品编码协会分配给中国物品编 码中心的前缀码。
商品项目代码 由厂商根据有关规定自行 分配。
2020/4/24
第二章 商品学及商品流通学基础知识
2020/4/24
2.1商品分类 2.2 商品标准与标准化 2.3 商品质量与商品检验 2.4 商品包装
2.5 商品仓储与养护
2.6 商品交易组织 2.7 商品中介组织 2.8 商品流通政策
第二章 商品学及商品流通学基础知识
商品入库管理
商品入库验收 分区分类管理
《商品学》第四章 商品标准 教学PPT课件
实物标准是文件标准的补充。
小麦粉加工精度实物标准样品：
课堂练习
商品标准是以 科学技术 和 实践经验的综合成果 为基础，商品标
准一经发布，就是一种 技术法规 ，具有
法律的效力
。
。
对于正式生产的各类商品，都必须制定相应的 商品标准
商品标准统一表达了 生产 、 流通企业 和 消费者 对商品的要求
，也是社会各方对商品质量有争议时执行仲裁的依据。
第四章 商品标准
第一节 商品标准和商品标准化
一、商品标准
概念： 商品标准是对商品的质量以及与质量相关的各个方面所做的 统一规定。它是从事工农业生产的一种共同技术依据，也是部门 之间交接验收商品的共同准则。 商品标准的本质是 统一 。不同级别的商品标准在不同的 使用范围 内统一，不同类型的商品标准在不同的 角度 和不同 的 侧面 进行统一。
（5）编号：由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号 和国家标准发布的年号（即发布年份的后两位数字）构成
例：P90
2、行业标准
（1）概念：在没有国家标准的情况下，由专业标准化主管机构或 专业标准化组织批准发布的在某个行业范围内统一使 用的标准。
（2）机构：由国务院有关行政主管部门编制计划、组织草拟，统 一审批、编号、发布，并报国务院标准化行政主管部 门备案。
（4）代号：Q 企业代号可用汉语拼音或阿拉伯数字或两者兼用组成. 例：P95
注意： 家标准、行业标准、地方标准和企业标准四者共同 构成了我国的标准体系，在上下级标准之间，不允许下级 标准与上级标准相抵触。
标准类型 国家 标准 行业 标准
制定机构
国务院标准化 行政主管部门
国务院有关 行政主管部门
商品标准化不是一个孤立的事物，而是一个 活动过程 。这个过程 包括商品标准的 制定 、 发布 、 贯彻 、 实施 以及 修订 等环节。这
商品标准与标准化规范(ppt 42页)
第3节 商品标准的制定和内容
一、 商品标准的制定原则
1. 贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规 2. 充分考虑消费需求和社会需求 3. 有利于保障安全和人民的身体健康 4. 技术先进，经济合理 5. 有利于合理开发、利用、保护自然资源和生态环境 6. 积极采用国际标准和国外先进标准，充分考虑对外
经济技术合作和贸易的需要 7. 协调统一，完整配套，军民通用 8. 掌握制定商品标准的时机，适时修订
• 工序
– 约定的次序。以
获得最大的安全、
质量和效率。
3
1 2
（2）标准化的作用 ●标准化是现代化商品生产和流通的必要前提，是巩固
和发展专业化协作生产的基本条件。
●标准化是建立最佳秩序，实现现代化科学管理以及全 面质量管理的基础。
●标准化是提高商品质量和合理发展商品品种，提高企 业竞争力的技术包装。
二、商品标准化
商品标准化： 是指在商品生产和流通的各个环节中推行商品标准的
活动。它是商品标准的制定、发布、贯彻实施和修订的 整个动态实践的过程。
它包括： 名词术语统一化、 商品质量统一化、 商品零部件通用化、 商品品种规格系列化、 商品检验方法标准化、 商品包装储运养护标准化和规范化等内容。
三、 商品标准化与国际贸易
国外农业标准化：以色列
• 以色列是闻名世界的农产品出口国、每年向国际市场提供 十多亿美元的农产品，这些农产品素以品质优异享誉世界， 之所以如此，与以色列先进的种子科技密不可分。
• 以色列尽管自然条件不好，但是，生产出的产品质量和数 量都很高。以色列培育的鸡胆团醇含量低，生长系数高； 培育的奶牛年平均产奶量超过10000升，是当初开展奶牛 研究时的300多倍；其温室技术的进一步发展，使生产者 种出了特别优质的西红柿，每公顷平均产量超过300吨。
一、 商品标准的制定原则
1. 贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规 2. 充分考虑消费需求和社会需求 3. 有利于保障安全和人民的身体健康 4. 技术先进，经济合理 5. 有利于合理开发、利用、保护自然资源和生态环境 6. 积极采用国际标准和国外先进标准，充分考虑对外
经济技术合作和贸易的需要 7. 协调统一，完整配套，军民通用 8. 掌握制定商品标准的时机，适时修订
• 工序
– 约定的次序。以
获得最大的安全、
质量和效率。
3
1 2
（2）标准化的作用 ●标准化是现代化商品生产和流通的必要前提，是巩固
和发展专业化协作生产的基本条件。
●标准化是建立最佳秩序，实现现代化科学管理以及全 面质量管理的基础。
●标准化是提高商品质量和合理发展商品品种，提高企 业竞争力的技术包装。
二、商品标准化
商品标准化： 是指在商品生产和流通的各个环节中推行商品标准的
活动。它是商品标准的制定、发布、贯彻实施和修订的 整个动态实践的过程。
它包括： 名词术语统一化、 商品质量统一化、 商品零部件通用化、 商品品种规格系列化、 商品检验方法标准化、 商品包装储运养护标准化和规范化等内容。
三、 商品标准化与国际贸易
国外农业标准化：以色列
• 以色列是闻名世界的农产品出口国、每年向国际市场提供 十多亿美元的农产品，这些农产品素以品质优异享誉世界， 之所以如此，与以色列先进的种子科技密不可分。
• 以色列尽管自然条件不好，但是，生产出的产品质量和数 量都很高。以色列培育的鸡胆团醇含量低，生长系数高； 培育的奶牛年平均产奶量超过10000升，是当初开展奶牛 研究时的300多倍；其温室技术的进一步发展，使生产者 种出了特别优质的西红柿，每公顷平均产量超过300吨。
第四讲 商品标准与标准化
商品标准的概念
商品标准：是指为保证商品的适用性， 对商品必须达到的某些或全部要求所制 定的标准，包括品种、技术要求、试验 方法、检验规则、包装、标志、运输和
储存条件等。
商品标准的分类
按标准的实施方式分类
按标准的表达形式分类
按标准的使用要求分类
按标准的成熟程度分类
按标准的保密程度分类
商品标准化的形式与方法
简化
统一化
系列化
通用化
组合化
模数化
简化
简化：是指在一定范围内缩减商品的类 型数目，使之在既定时间内满足一般需
要的商品标准化形式。
统一化
统一化：是指把同类商品两种以上的表 现形式归并为一种或限定在一定范围内 的商品标准化形式。 统一化有两类：
（1）绝对统一
国际标准
国际标准：是指由国际标准化组织（ISO）国 际电工委员会（IEC）和国际电信联盟 ( ITU) 制定的标准，以及经国际标准化组织认可、并 收集到《国际标准题录索引》中加以公布的其
它国际组织所制定的标准。
国际标准的代号和编号
ISO 标准代号 标准序号 发布年份 标准名称 14000 — 1996 XXX
标准化的概念
定义：标准化是指在经济、技术、科学
及管理等社会实践中，对重复性事物和
概念，通过制定、发布和实施标准，达
到统一，以获得最佳秩序和社会效益的
全部活动。
关键词：制定、发布、实施标准、活动
标准化的三个含义
标准化实质是一种制定、发布、实施和
我国商品标准的基本结构和内容
可以从下面三个方面理解标准化的含义:①标准化实质是一种制定、发布、实施和修 改标准的活动过程，标准是标准化活动的中心;②标准化涉及的问题范围非常宽广， 除了生产、流通、消费等经济活动以外，还包括科学、技术、管理等多种活动;③标 准化的目的是通过其活动使其研究对象达到统一，并最终获得最佳秩序。所谓"最佳" ，是指通盘考虑了目前与长远、生产与消费等各方面因素后所能取得的综合的最佳效 益标准化是衡量一个国家生产技术水平和管理水平的尺度，是现代化的-个重要标志。现代 化水平越高，就越需要标准化
我国商品标准的基本结构和内容
6
标准化和商品标准的制定
标准化和商品标准的制定
标准化
1、 标准化的概念 ISO给标准化下的定义是:标准化主要是对科学、技术和经济领域内重复应用的问题给出解 决办法的活动，其目的《标准化工作指南第1部分:标准化和相关活动的通用术语》(GB/T20000.1-2014)对" 标准化"的定义是:为了在一定范围内获得最佳秩序促进共同效益，对现实问题或潜在 问题确立共同使用和重复使用的条款以及制、发布和应用文件的活动
商品标准的概念和作用
商品标准对商品使用价值的规范性定义，是社会资源配置的重要依据之一 4.商品标准在对外贸易中的作用 (1) 在对外贸易中，商品标准可以为合同签订提供参考，从而可以使交易变得更顺利 (2) 可以保护人类和动植物的生命与健康，保护环境，促使经济可持续发展 (3) 可以促进出口商品质量的提高，从而提高我国商品的国际市场声誉
4. 按照约束力分类:(1)强制性标准：保障人体健康和人身、财产安全的标准及法律、行政法规规定强
5 制执行的标准。(2)推荐性标准：是指强制性标准外，具有普遍指导作用而又不宜强制执行的标准，又
我国商品标准的基本结构和内容
6
标准化和商品标准的制定
标准化和商品标准的制定
标准化
1、 标准化的概念 ISO给标准化下的定义是:标准化主要是对科学、技术和经济领域内重复应用的问题给出解 决办法的活动，其目的《标准化工作指南第1部分:标准化和相关活动的通用术语》(GB/T20000.1-2014)对" 标准化"的定义是:为了在一定范围内获得最佳秩序促进共同效益，对现实问题或潜在 问题确立共同使用和重复使用的条款以及制、发布和应用文件的活动
商品标准的概念和作用
商品标准对商品使用价值的规范性定义，是社会资源配置的重要依据之一 4.商品标准在对外贸易中的作用 (1) 在对外贸易中，商品标准可以为合同签订提供参考，从而可以使交易变得更顺利 (2) 可以保护人类和动植物的生命与健康，保护环境，促使经济可持续发展 (3) 可以促进出口商品质量的提高，从而提高我国商品的国际市场声誉
4. 按照约束力分类:(1)强制性标准：保障人体健康和人身、财产安全的标准及法律、行政法规规定强
5 制执行的标准。(2)推荐性标准：是指强制性标准外，具有普遍指导作用而又不宜强制执行的标准，又
商品的标准化
序号 1 代号 ANSI 含义 美国国家标准 负责机构 美国标准学会ANSI
2
3
BS
DIN
英国国家标准
德国国家标准
英国标准学会BSI
德国标准化学会DIN
4
5
2018年10月9日
JIS
NF
日本工业标准
2018年10月9日 3
二、商品的标准化 （Standardization)
标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实 践中，对重复性事物和概念，通过制定、发布和 实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效 益的全部活动过程。 商品标准化是在商品生产和流通的各个环节推行 商品标准的活动，是商品标准的制定、发布、贯 彻实施和修订的整个动态过程。商品标准化包含 三个方面的工作。
2. 区域标准：是由世界某一区域性标准化组织制定的标
准。其目的在于促进区域性标准化组织成员国进行贸 易，便于该地区的技术合作和技术交流，协调该地区 与国际标准化组织的关系
国际上较为重要的区域标准
欧洲标准化委员会（CEN）制定的欧洲标准（EN）
欧洲电工标准化委员会（CENELEC）制定的标准
亚洲标准咨询委员会（ASAC）制定的标准 泛美技术标准委员会（COPANT）制定的标准 非洲地区标准化组织（ARSO）制定的标准等
14
2018年10月9日
3.
行业或专业团体标准
世界上一些国家的专业团体（学会、协会或其他民 间团体）也发布一些标准，其中有些标准也是国际 上公认的权威标准，它们为行业提供了很好的技术 规范并被各国广泛采用。如UNFAO，WHO，IAEA ASME（美国机械工程师协会）主要从事发展机械 工程及其有关领域的科学技术，鼓励基础研究，促 进学术交流，发展与其他工程学、协会的合作，开 展标准化活动，制定机械规范和标准。
2
3
BS
DIN
英国国家标准
德国国家标准
英国标准学会BSI
德国标准化学会DIN
4
5
2018年10月9日
JIS
NF
日本工业标准
2018年10月9日 3
二、商品的标准化 （Standardization)
标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实 践中，对重复性事物和概念，通过制定、发布和 实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效 益的全部活动过程。 商品标准化是在商品生产和流通的各个环节推行 商品标准的活动，是商品标准的制定、发布、贯 彻实施和修订的整个动态过程。商品标准化包含 三个方面的工作。
2. 区域标准：是由世界某一区域性标准化组织制定的标
准。其目的在于促进区域性标准化组织成员国进行贸 易，便于该地区的技术合作和技术交流，协调该地区 与国际标准化组织的关系
国际上较为重要的区域标准
欧洲标准化委员会（CEN）制定的欧洲标准（EN）
欧洲电工标准化委员会（CENELEC）制定的标准
亚洲标准咨询委员会（ASAC）制定的标准 泛美技术标准委员会（COPANT）制定的标准 非洲地区标准化组织（ARSO）制定的标准等
14
2018年10月9日
3.
行业或专业团体标准
世界上一些国家的专业团体（学会、协会或其他民 间团体）也发布一些标准，其中有些标准也是国际 上公认的权威标准，它们为行业提供了很好的技术 规范并被各国广泛采用。如UNFAO，WHO，IAEA ASME（美国机械工程师协会）主要从事发展机械 工程及其有关领域的科学技术，鼓励基础研究，促 进学术交流，发展与其他工程学、协会的合作，开 展标准化活动，制定机械规范和标准。
我国的商品标准_商品学基础与实务_[共7页]
![我国的商品标准_商品学基础与实务_[共7页]](https://img.taocdn.com/s3/m/2059ecf24b35eefdc9d3335a.png)
第三节我国的商品标准一、我国商品标准的分类商品标准种类繁多，可以从不同角度进行分类研究。
（一）按商品标准的表达形式按商品标准表达形式的不同，商品标准可分为文件标准和实物标准。
1．文件标准文件标准是用特定格式的文件，通过文字、表格或图样等形式，表达全部或部分商品质量及有关内容的统一规定。
绝大多数商品标准都是文件标准。
2．实物标准实物标准是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感和质感等），由标准化主管机构或指定部门用实物做成与文件标准规定的质量要求完全或部分（某一方面）相同的标准样品（标样），按一定程序颁发，作为文件标准的补充，同样是生产、检验、贸易洽谈和收购定价等有关方面共同遵守的技术依据。
例如，粮食、茶叶、棉花、羊毛和蚕茧等农畜产品，都有分等级的实物标准，有关部门收购时，经常用之与农民交售的农畜产品相对照，借以准确地评定其质量和等级。
实物标准大多是文件标准的补充件，没有单独颁发的标准。
（二）标准的受约束程度按标准受约束程度的不同，商品标准分为强制性标准和推荐性标准。
1．强制性标准强制性标准是国家通过法律的形式明确要求对于一些标准所规定的技术内容和要求必须执行，不允许以任何理由或方式加以违反、变更的标准。
强制性标准具有法律属性，一经颁布，必须贯彻执行，否则造成恶劣后果或重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。
我国标准化法规定：“保障人体健康、人身财产安全的标准和法律、行政法规强制执行的标准属于强制性标准。
对于违反强制性标准的，国家依法追究当事人的法律责任。
”2．推荐性标准推荐性标准又称非强制性标准或自愿性标准，是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用推荐性标准的一类标准。
推荐性标准不具有强制性，任何单位均有权决定是否采用，违反这类标准，不构成经济或法律方面的责任。
但推荐性标准一经接受采用或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依x 53 x据，具有法律上的约束性。
最新商品学案例——商品标准和标准化
第六章商品标准和标准化【复习内容】1.商品质量管理的概念2. 商品质量管理活动要素【学习目标】通过本章学习，学生应能够掌握商品标准的概念；了解商品标准的分类和分级；知道商品标准的内容。
●知识点：1.商品标准的概念2.商品标准的作用3.商品标准的分类4.商品标准的分级5.商品标准的内容●技能点：掌握商品标准分级【导入案例】2001年10月，在我国胜利完成加入世贸组织的各项谈判时，一个旨在保护欧洲打火机制造商利益的贸易法案也在悄然拟定中，这就是欧盟卫生和消费者保护协会主持制定的《打火机——防止儿童开启要求及测试方法》(简称CR法规)。
这一消息通过欧洲打火机进口商协会传到了温州日丰打火机有限公司董事长黄发静耳里。
黄发静既是温州打火机生产企业业主，也是温州市烟具协会副会长，同时还是打火机出口欧盟的大户。
他一听到这个信息，立即意识到问题的严重性。
1994年，美国发生了多次因儿童玩弄打火机而不慎失火的事件，美国著名的打火机生产厂商ZIPPO公司为保护自身利益，借机游说有关立法机构，促成美国出台了CR法规，规定凡售价2美元以下的打火机都必须执行该法规，加装一个防止儿童开启的安全装置，否则不能在美国市场销售。
这个法规生效后，温州打火机首当其冲，出口美国市场严重受阻。
黄发静介绍，当时温州打火机出口美国形势很好，先后取代韩国和日本，大有独步天下之势，但CR法规实施后，温州打火机在美国市场马上萎缩，8年来几乎没有增长。
现在，温州出口美国的打火机只相当于出口欧洲市场的五分之一。
要避免美国市场出现的这种后果，就必须设法阻止欧盟CR法规的出台。
为此，黄发静一边向与他们有共同利益的境外盟友——欧洲打火机进口商征询，有没有可供采取的举措；一边向国内的外经贸专家请教，从WTO法规中寻找突破口，进行合法的抗辩和抵制；同时通过行业协会，联合温州打火机生产企业，开展积极的应诉和游说活动。
这是我国加WTO后第一起为抵制不公正贸易法规而采取的抗辩行动。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• 提高ISO的国际影响；向各种国际标准机构提供新标准信 息的制定方案，根据ISO与欧洲标准化组织的协定制定标 准时，要最大限度地确保标准的透明度、开放性、公平性， 使标准能够切实反映区域和对国的情况”
资料：国际电工委员会（IEC）的标准化战略
• IEC标准要反映市场需求，提高IEC标准及新标准信息的 市场适应性；
农业标准化的五个体系
• 标准体系 • 检测、检验体系 • 认证体系 • 科研推广体系 • 执法体系
国外农业标准化：欧盟
• 产品贴附“CE”，标志，就意味着这些产品符合安全健康 和环境方面的基本要求。“CE”标志是有关产品在欧共体 内销售、使用和流通的通行证。目前，欧盟各国正加强制 定近200项商品、数万种产品的安全、健康和环境的统一 标准。
题和潜在问题制定共同使用或重复使用的条款的活动。 在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性
事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，准化 有了标准化
标准化工作（示例）
• 标准化工作是： 成文的、当前最佳的，安全有效的完成工作的方法，
以达到必要的质量水准。
标准化工作（示例）
• 标准化工作：
– 可用于明确而具有重复性的生产过程
生产操作
维修操作
物料发送
标准化操作卡
小组/班组:
定位
生产环节:
1. 每只手拿起一个图钉
工序名称: 侧视图
2. 将图钉插入第一排内侧的孔中
18枚
3. 每只手拿起一个图钉
4. 将图钉插入第一排外侧的孔中
5. 下面各排的安装重复1-4步操作
• 国际标准制定过程的有关原则如下： • 在制定标准的过程中，当某些国家和区域提出不同的需求时，国际标
准不得优先考虑特定国家或区域的特点或要求； • 国际标准不得扭曲世界市场，不得妨碍公平竞争，也不得制约创新和
技术开发； • 国际标准应对法规和市场需求以及各国的科学技术开发具有适应性，
发挥良好效果”
除休息、 午餐
单件工时为常量
每年、每月、 每天
标准化工作（示例）
实际单件工时（Actual Takt Time） 实际单件工时（Actual Takt Time）
• 实际单件工时：生产一个产品或一辆汽车实际所花的时间， 即生产节拍。
– 目前一总车间每150秒钟就有一辆汽车下地，那么一总车间流水 线的实际单件工时为150秒。
• 指出了加拿大作为美国最大的贸易国，要确保和美国标准 整合的重要性。还提到国际标准的重要性；加强区域标准 （北美标准）的国际提案等。
资料：日本的标准化战略
• 标准化发展战略的重点课题： • 确保标准的市场适应性（Market Relevance）及效率；
国际标准化活动的战略；标准化政策和研究开发政策的协 调统一。
●标准化是合理利用国家资源、保护环境、增产节约、促 进经济全面发展和提高社会经济效益的有效手段。
●标准化是积累实践经验，推广应用新技术，促进技术进 步的桥梁。
●标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节 工具。
农业标准化
• 农业标准化是指种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生 物业的标准化。
• 在农业生产和管理的各个环节，包括生产、加工、流通与 相关的标准体系，及其系统应用，选定最佳技术方案，即 以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协 调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以 实施，并取得最佳经济效益、生态效益、社会效益的可持 续过程。
• 美国要在几个主要技术领域重点从事ISO、IEC的工作。 同时，也要在所有国际标准化活动中，始终如一地做出贡 献，努力制定出反映美国技术的国际标准。
• 为了促进美国国内技术标准的利用，也为了健康、安全、 环保方面标准化的需求，要扩大消费者代表参加标准化活 动。
资料：加拿大的标准化战略
• 加拿大标准化战略指出了标准化活动的方向，将健康、安 全、环境、贸易、产业等方面的标准化作为标准化战略的 重点领域。
将由19个国家，增加到25个国家； • 3、继续对欧洲标准化委员会（CEN）和欧洲电气标准化
委员会给予财政支持，其中欧盟和欧洲自由贸易联盟 （EFTA）提供的资金占CEN收入的49％； • 4、在ISO、IEC中提出欧洲统一的意见。
资料：美国的标准化战略
• 健康、安全和环保要求日而提高，国际贸易的急剧扩大， 国际竞争日趋激化等，致使标准化环境发生了很大的变化， 美国的标准化开发体系面临新的挑战”
二、商品标准化
商品标准化： 是指在商品生产和流通的各个环节中推行商品标准的活
动。它是商品标准的制定、发布、贯彻实施和修订的整 个动态实践的过程。 它包括：
名词术语统一化、 商品质量统一化、 商品零部件通用化、 商品品种规格系列化、 商品检验方法标准化、 商品包装储运养护标准化和规范化等内容。
三、 商品标准化与国际贸易
• 《肯定列表制度》对蜂王浆中含氯霉素的限量标准提升了 100倍，由原来的0．05ppm调整为0．0005ppm。
资料：标准化发展趋势
• WTO／TBT协定 1995年正式生效，协定中对标准化政策做出下述规 定：
• 各国制定强制性法规、任意性标准时，如果已有国际标准，则应以该 标准为基础；
• 各国强制性法规制定当局、各国标准化机构有义务将标准内容向W TO秘书处通报，以确保标准的透明度”
• 促使各国标准和技术法规最大限度地采用IEC标准； • 充分利用新标准情报制度； • 向各国企业最高领导宣传利用IEC标准的好处，使对的认
识到IEC是一个国际性的公平的组织，消除区域性组织的 偏见； • 提高制定标准的效率，制定标准周期至少要缩短一半时间”
资料：欧盟的标准化战略
• 欧盟是最早提出标准化战略的区域组织 • 1、建立起强有力的欧洲标准化系统； • 2、扩大该系统的参加国，CEN预测到2010年EU成员国
• 日本是浙江农产品出口的第一大市场，这一新标准影响浙 江25%农产品的出口。
• 日本肯定列表制度分为“暂定标准”和“一律标准”，前 者对734种农药、兽药及饲料添加剂设定1万多个最大允 许残留标准；后者则对尚不属于具体“暂定标准”的农药、 兽药及饲料添加剂，设定0.01ppm（即0.01毫克/千克） 的标准。也就是说，每100吨农产品中，化学品残留量不 允许超过1克。
• 法国的做法在于：
• ①控制保护产品原名，这些产品的特性主要或绝对来源于 产地；
• ②授予红色标签，以保证产品达到优质的特点，尤其在色、 香、味等感觉方面的特点，要明显地区别于一般产品；
• ③发给达标认书，以证明产品符合特定质量指标、法规要 求，达到规定的标准；
• ④发展生态农业，这是不用合成化学药剂或肥料的、重视 环境保护和家畜健康的生产模式。
泡沫
插图钉：
1 开始
有倒角标记的一面向上
211 2 4 33 4 655 6
18 17 17 18 2 结束
泡沫
标准化工作（示例）
• 单件工时：
– 确定了生产线的速度 – 生产一个零件或单元所能使用的时间。 – 取决于实现生产目标所需每天制造的汽车数量。
单件工时（TT）＝
每个周期的操作时间 每个周期所需的产品的数量
（一）国际贸易中的两种障碍 1、关税壁垒 2、非关税壁垒 直接限制；技术壁垒
（二）贸易技术壁垒的主要形式和内容
1 各种技术法规 2 严格的技术标准 3 商品包装的特殊要求和规定 4 工业产权、知识产权的技术保护 5 质量认证和认可制度 6业务信息的计算机联网技术
关于《肯定列表制度》
• 从06年5月29日开始，日本针对进口农产品的新规定《食 品中残留农业化学品肯定列表制度》付诸实施。
国外农业标准化：美国
• 美国的最大特点是技术法规没有单独的体系，但它的种植 业基本实现了标准化生产。其制定、归档、发布、管理和 服务等每个环节，均包含在联邦法规的统一运作中。在运 作中确保技术法规的现行件，使得美国各个领域事无巨细， 均有法可依。
国外农业标准化：日本
• 日本的最大特点是对农产品和食品的管理比较统一集中， 充分体现优质优价。
第3节 商品标准的制定和内容
一、 商品标准的制定原则
1. 贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规 2. 充分考虑消费需求和社会需求 3. 有利于保障安全和人民的身体健康 4. 技术先进，经济合理 5. 有利于合理开发、利用、保护自然资源和生态环境 6. 积极采用国际标准和国外先进标准，充分考虑对外
经济技术合作和贸易的需要 7. 协调统一，完整配套，军民通用 8. 掌握制定商品标准的时机，适时修订
• 以包列的最大特点是农业标准化的制定全面、完整而严 谨，一切从自身特点和需求出发。
农业标准化的意义和作用
• 农业标准化是市场竞争的技术规则 • 农业标准化促进科技成果转化为生产力 • 农业标准化是加速农业产业化的推进器 • 农业标准化是生产者对社会安全、卫生、优
质的承诺 • 农业标准化是消除国内外技术壁垒的通行证 • 农业标准化是产品质量的保征书
二、商品标准的基本内容
商品标准
概述部分
封面 目录 标准名称 引言
正文部分
1.主题内容、适用范围 2.引用标准 3.分类 4.技术要求 5.试验方法 6.检验规则 7.标志、包装、运输、储存 8.其他
补充部分
附录 附加说明
第四节、标准化及其经济效果
一、标准化 （1）概念：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问
• 农林水产省主管食品品质管理系统，依据《农林产品规格 化与质量标示合理化》(简称JA5制度)进行管理。JA5制 度包括JA5规格制度和质量标示基准制度两种。前者属于 自愿性，后者则具有强制性质。
国外农业标准化：法国
• 法国的最大特点是以立法方式确立和完善 了对各类产品质量的认证标准。为保证农 产品质量而设立的“农产品和食品商标合 格证全国委员会”，要求向农业部长和负 责消费的部长定期提供有关信息和建议， 保证对生产者及其产品的有效监督。各类 产品均设有各自的委员会，对产品质量严 格把关，维护产品信誉。对于一些重要的 农产品，为保护其产地的地理形态和环境， 还可申请设立“农业保护区”。
资料：国际电工委员会（IEC）的标准化战略
• IEC标准要反映市场需求，提高IEC标准及新标准信息的 市场适应性；
农业标准化的五个体系
• 标准体系 • 检测、检验体系 • 认证体系 • 科研推广体系 • 执法体系
国外农业标准化：欧盟
• 产品贴附“CE”，标志，就意味着这些产品符合安全健康 和环境方面的基本要求。“CE”标志是有关产品在欧共体 内销售、使用和流通的通行证。目前，欧盟各国正加强制 定近200项商品、数万种产品的安全、健康和环境的统一 标准。
题和潜在问题制定共同使用或重复使用的条款的活动。 在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性
事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，准化 有了标准化
标准化工作（示例）
• 标准化工作是： 成文的、当前最佳的，安全有效的完成工作的方法，
以达到必要的质量水准。
标准化工作（示例）
• 标准化工作：
– 可用于明确而具有重复性的生产过程
生产操作
维修操作
物料发送
标准化操作卡
小组/班组:
定位
生产环节:
1. 每只手拿起一个图钉
工序名称: 侧视图
2. 将图钉插入第一排内侧的孔中
18枚
3. 每只手拿起一个图钉
4. 将图钉插入第一排外侧的孔中
5. 下面各排的安装重复1-4步操作
• 国际标准制定过程的有关原则如下： • 在制定标准的过程中，当某些国家和区域提出不同的需求时，国际标
准不得优先考虑特定国家或区域的特点或要求； • 国际标准不得扭曲世界市场，不得妨碍公平竞争，也不得制约创新和
技术开发； • 国际标准应对法规和市场需求以及各国的科学技术开发具有适应性，
发挥良好效果”
除休息、 午餐
单件工时为常量
每年、每月、 每天
标准化工作（示例）
实际单件工时（Actual Takt Time） 实际单件工时（Actual Takt Time）
• 实际单件工时：生产一个产品或一辆汽车实际所花的时间， 即生产节拍。
– 目前一总车间每150秒钟就有一辆汽车下地，那么一总车间流水 线的实际单件工时为150秒。
• 指出了加拿大作为美国最大的贸易国，要确保和美国标准 整合的重要性。还提到国际标准的重要性；加强区域标准 （北美标准）的国际提案等。
资料：日本的标准化战略
• 标准化发展战略的重点课题： • 确保标准的市场适应性（Market Relevance）及效率；
国际标准化活动的战略；标准化政策和研究开发政策的协 调统一。
●标准化是合理利用国家资源、保护环境、增产节约、促 进经济全面发展和提高社会经济效益的有效手段。
●标准化是积累实践经验，推广应用新技术，促进技术进 步的桥梁。
●标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节 工具。
农业标准化
• 农业标准化是指种植业、林业、畜牧业、渔业、农用微生 物业的标准化。
• 在农业生产和管理的各个环节，包括生产、加工、流通与 相关的标准体系，及其系统应用，选定最佳技术方案，即 以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协 调、选优原理，把科研成果和先进技术转化成标准，加以 实施，并取得最佳经济效益、生态效益、社会效益的可持 续过程。
• 美国要在几个主要技术领域重点从事ISO、IEC的工作。 同时，也要在所有国际标准化活动中，始终如一地做出贡 献，努力制定出反映美国技术的国际标准。
• 为了促进美国国内技术标准的利用，也为了健康、安全、 环保方面标准化的需求，要扩大消费者代表参加标准化活 动。
资料：加拿大的标准化战略
• 加拿大标准化战略指出了标准化活动的方向，将健康、安 全、环境、贸易、产业等方面的标准化作为标准化战略的 重点领域。
将由19个国家，增加到25个国家； • 3、继续对欧洲标准化委员会（CEN）和欧洲电气标准化
委员会给予财政支持，其中欧盟和欧洲自由贸易联盟 （EFTA）提供的资金占CEN收入的49％； • 4、在ISO、IEC中提出欧洲统一的意见。
资料：美国的标准化战略
• 健康、安全和环保要求日而提高，国际贸易的急剧扩大， 国际竞争日趋激化等，致使标准化环境发生了很大的变化， 美国的标准化开发体系面临新的挑战”
二、商品标准化
商品标准化： 是指在商品生产和流通的各个环节中推行商品标准的活
动。它是商品标准的制定、发布、贯彻实施和修订的整 个动态实践的过程。 它包括：
名词术语统一化、 商品质量统一化、 商品零部件通用化、 商品品种规格系列化、 商品检验方法标准化、 商品包装储运养护标准化和规范化等内容。
三、 商品标准化与国际贸易
• 《肯定列表制度》对蜂王浆中含氯霉素的限量标准提升了 100倍，由原来的0．05ppm调整为0．0005ppm。
资料：标准化发展趋势
• WTO／TBT协定 1995年正式生效，协定中对标准化政策做出下述规 定：
• 各国制定强制性法规、任意性标准时，如果已有国际标准，则应以该 标准为基础；
• 各国强制性法规制定当局、各国标准化机构有义务将标准内容向W TO秘书处通报，以确保标准的透明度”
• 促使各国标准和技术法规最大限度地采用IEC标准； • 充分利用新标准情报制度； • 向各国企业最高领导宣传利用IEC标准的好处，使对的认
识到IEC是一个国际性的公平的组织，消除区域性组织的 偏见； • 提高制定标准的效率，制定标准周期至少要缩短一半时间”
资料：欧盟的标准化战略
• 欧盟是最早提出标准化战略的区域组织 • 1、建立起强有力的欧洲标准化系统； • 2、扩大该系统的参加国，CEN预测到2010年EU成员国
• 日本是浙江农产品出口的第一大市场，这一新标准影响浙 江25%农产品的出口。
• 日本肯定列表制度分为“暂定标准”和“一律标准”，前 者对734种农药、兽药及饲料添加剂设定1万多个最大允 许残留标准；后者则对尚不属于具体“暂定标准”的农药、 兽药及饲料添加剂，设定0.01ppm（即0.01毫克/千克） 的标准。也就是说，每100吨农产品中，化学品残留量不 允许超过1克。
• 法国的做法在于：
• ①控制保护产品原名，这些产品的特性主要或绝对来源于 产地；
• ②授予红色标签，以保证产品达到优质的特点，尤其在色、 香、味等感觉方面的特点，要明显地区别于一般产品；
• ③发给达标认书，以证明产品符合特定质量指标、法规要 求，达到规定的标准；
• ④发展生态农业，这是不用合成化学药剂或肥料的、重视 环境保护和家畜健康的生产模式。
泡沫
插图钉：
1 开始
有倒角标记的一面向上
211 2 4 33 4 655 6
18 17 17 18 2 结束
泡沫
标准化工作（示例）
• 单件工时：
– 确定了生产线的速度 – 生产一个零件或单元所能使用的时间。 – 取决于实现生产目标所需每天制造的汽车数量。
单件工时（TT）＝
每个周期的操作时间 每个周期所需的产品的数量
（一）国际贸易中的两种障碍 1、关税壁垒 2、非关税壁垒 直接限制；技术壁垒
（二）贸易技术壁垒的主要形式和内容
1 各种技术法规 2 严格的技术标准 3 商品包装的特殊要求和规定 4 工业产权、知识产权的技术保护 5 质量认证和认可制度 6业务信息的计算机联网技术
关于《肯定列表制度》
• 从06年5月29日开始，日本针对进口农产品的新规定《食 品中残留农业化学品肯定列表制度》付诸实施。
国外农业标准化：美国
• 美国的最大特点是技术法规没有单独的体系，但它的种植 业基本实现了标准化生产。其制定、归档、发布、管理和 服务等每个环节，均包含在联邦法规的统一运作中。在运 作中确保技术法规的现行件，使得美国各个领域事无巨细， 均有法可依。
国外农业标准化：日本
• 日本的最大特点是对农产品和食品的管理比较统一集中， 充分体现优质优价。
第3节 商品标准的制定和内容
一、 商品标准的制定原则
1. 贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规 2. 充分考虑消费需求和社会需求 3. 有利于保障安全和人民的身体健康 4. 技术先进，经济合理 5. 有利于合理开发、利用、保护自然资源和生态环境 6. 积极采用国际标准和国外先进标准，充分考虑对外
经济技术合作和贸易的需要 7. 协调统一，完整配套，军民通用 8. 掌握制定商品标准的时机，适时修订
• 以包列的最大特点是农业标准化的制定全面、完整而严 谨，一切从自身特点和需求出发。
农业标准化的意义和作用
• 农业标准化是市场竞争的技术规则 • 农业标准化促进科技成果转化为生产力 • 农业标准化是加速农业产业化的推进器 • 农业标准化是生产者对社会安全、卫生、优
质的承诺 • 农业标准化是消除国内外技术壁垒的通行证 • 农业标准化是产品质量的保征书
二、商品标准的基本内容
商品标准
概述部分
封面 目录 标准名称 引言
正文部分
1.主题内容、适用范围 2.引用标准 3.分类 4.技术要求 5.试验方法 6.检验规则 7.标志、包装、运输、储存 8.其他
补充部分
附录 附加说明
第四节、标准化及其经济效果
一、标准化 （1）概念：为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问
• 农林水产省主管食品品质管理系统，依据《农林产品规格 化与质量标示合理化》(简称JA5制度)进行管理。JA5制 度包括JA5规格制度和质量标示基准制度两种。前者属于 自愿性，后者则具有强制性质。
国外农业标准化：法国
• 法国的最大特点是以立法方式确立和完善 了对各类产品质量的认证标准。为保证农 产品质量而设立的“农产品和食品商标合 格证全国委员会”，要求向农业部长和负 责消费的部长定期提供有关信息和建议， 保证对生产者及其产品的有效监督。各类 产品均设有各自的委员会，对产品质量严 格把关，维护产品信誉。对于一些重要的 农产品，为保护其产地的地理形态和环境， 还可申请设立“农业保护区”。