酒店员工流失原因调查报告
报告员工流失情况分析
报告员工流失情况分析员工流失是一个长期以来在各个组织中备受关注的问题。
在当前竞争激烈的人才市场中，员工的流失给企业带来了诸多不利影响，如增加招聘和培训成本，降低组织绩效，以及导致人员流动性等。
鉴于这一点，本报告将分析员工流失的原因和影响，并提出相关解决方案。
一、员工流失的原因分析1. 缺乏职业发展机会员工在一个组织中追求职业发展是很自然的愿望。
如果企业不能提供良好的职业发展机会，员工可能会选择寻找其他更有前途的职业道路。
此外，如果企业没有制定有效的晋升机制或不提供相关培训，员工们很难感到他们的努力和付出得到了认可。
2. 薪酬福利不具吸引力薪酬福利是吸引员工留在企业的重要因素。
如果员工感觉薪酬福利不公平或不具吸引力，他们可能会选择离开寻找更好的报酬条件。
此外，缺乏绩效奖励机制也会使员工感到无动力，并可能加速员工的流失。
3. 工作压力过大员工在工作中遇到过大的压力会导致身心健康问题，并可能成为员工离职的原因之一。
如果企业不能提供良好的工作氛围和合理的工作负荷，员工可能会感到无法忍受并寻找其他工作机会。
4. 缺乏工作满意度员工对工作的满意度与他们是否留在企业密切相关。
如果员工对工作内容、工作环境或与同事之间的关系不满意，他们可能会选择离开。
为了提高员工的工作满意度，企业需要关注员工的需求并积极改善相关问题。
二、员工流失的影响分析1. 组织绩效下降员工流失会导致组织的绩效下降。
新员工需要一定的时间来适应新环境和工作，并获得与前任员工相同的工作能力水平。
因此，频繁的人员流动将增加组织的培训成本并降低整体效率。
2. 招聘和培训成本增加员工流失意味着企业需要进行新的招聘，并投入资源进行培训。
这些都会增加企业的成本负担。
3. 人员流动带来的不确定性员工流失会带来人员流动性和组织稳定性的不确定性。
频繁的员工离职会导致组织的运营不稳定，可能会影响到项目的顺利进行和客户的满意度。
三、解决方案1. 提供职业发展机会为了留住员工，企业需要提供良好的职业发展机会，如制定晋升机制、提供培训和发展计划等。
酒店员工流失的原因
酒店员工流失的原因简介在酒店行业，员工流失是一个普遍存在的问题。
员工流失给酒店业务带来的负面影响不容忽视。
本文将探讨酒店员工流失的原因，并提出一些解决方案，以帮助酒店业主减少员工流失率。
1. 工作压力过大员工在酒店行业中经常面临工作压力过大的问题。
酒店员工需要时刻保持专业、服务态度良好，并应对客户的各种需求和抱怨。
长期以来，工作压力过大一直是导致员工流失的主要原因之一。
2. 薪酬不合理薪酬不合理也是员工流失的主要原因之一。
酒店行业通常以员工的基本薪资为主，而对于临时性的加班工作，经常无法得到合理的补偿。
这导致许多员工因为薪酬问题离职，寻找更有竞争力的工作。
3. 缺乏职业发展机会酒店行业中，员工的职业发展机会往往有限。
许多员工缺乏晋升的机会，导致他们感到困惑和无动力。
当员工感到没有前途时，他们更有可能选择离开酒店行业，寻找更好的发展机会。
4. 工作环境问题酒店员工工作环境的问题也常常导致员工离职。
例如，长时间的工作，缺乏休息时间，以及缺乏良好的工作条件都会对员工产生负面影响。
如果员工在工作中感到受到虐待或不公平对待，他们很可能会离开酒店行业，寻找更好的工作环境。
5. 缺乏员工关怀许多酒店业主忽视员工关怀，这导致员工流失率上升。
员工关怀包括关注员工的需求和问题，并提供必要的支持和培训。
如果员工感到他们的需求没有得到重视，他们就很有可能会选择离开酒店行业。
解决方案1.减轻工作压力：酒店业主应该关注员工的工作压力，并采取措施减轻员工的工作负担。
例如，提供必要的培训和支持，以帮助员工更好地应对工作压力。
2.合理薪酬制度：酒店业主应该制定合理的薪酬制度，确保员工得到合理的薪酬和加班补偿。
这将有助于提高员工的满意度和忠诚度。
3.提供职业发展机会：酒店业主应该为员工提供更多的职业发展机会，例如晋升和培训计划。
这将激励员工积极工作，并提高员工的留任率。
4.改善工作环境：酒店业主应该改善员工的工作环境，提供充足的休息时间和良好的工作条件。
酒店员工流失的原因、影响与对策分析
酒店员工流失的原因、影响与对策分析一、概述酒店业作为服务业的重要组成部分，其员工的稳定性直接关系到酒店的服务质量和经营效益。
近年来酒店员工流失率居高不下，已成为制约酒店业持续健康发展的关键因素之一。
员工流失不仅会导致酒店人力资源成本的增加，还可能影响酒店的品牌形象和顾客满意度。
深入分析酒店员工流失的原因、影响，并提出有效的对策，对于提升酒店员工忠诚度、降低流失率、促进酒店业的稳定发展具有重要意义。
员工流失的原因多种多样，既有员工个人层面的因素，如职业规划不清晰、工作压力过大等，也有酒店管理层面的因素，如薪酬福利不具竞争力、培训晋升机制不完善等。
这些原因相互交织，共同导致了酒店员工流失率的上升。
员工流失对酒店的影响是全方位的。
员工流失会增加酒店的人力资源成本，包括招聘、培训等方面的费用。
员工流失可能导致酒店服务质量的下降，影响顾客的满意度和忠诚度。
员工流失还可能对酒店的品牌形象和企业文化造成负面影响。
为了降低员工流失率，酒店需要从多个方面入手。
一方面，酒店应关注员工的需求和期望，提供具有竞争力的薪酬福利和良好的工作环境另一方面，酒店还应加强员工培训和晋升机制的建设，帮助员工实现个人成长和职业发展。
同时，酒店还应加强企业文化建设，增强员工的归属感和忠诚度。
本文将对酒店员工流失的原因进行深入剖析，探讨其对酒店经营的影响，并提出针对性的对策和建议，以期为酒店业的人力资源管理提供有益的参考和借鉴。
1. 酒店行业员工流失现象的普遍性与严重性酒店行业员工流失现象的普遍性与严重性不容忽视。
近年来，随着酒店业的快速发展和市场竞争的加剧，员工流失率居高不下，已成为制约酒店业持续健康发展的重要因素。
普遍性方面，无论是高端豪华酒店还是经济型连锁酒店，都面临着员工流失的问题。
这种现象不仅存在于一线员工，如前台接待、客房服务员等，也涉及到中高层管理人员。
员工流失的普遍性反映了酒店行业在人力资源管理方面存在的普遍挑战。
严重性方面，员工流失给酒店带来的负面影响是多方面的。
[调研报告]关于酒店员工流失现象的调查
![[调研报告]关于酒店员工流失现象的调查](https://img.taocdn.com/s3/m/868c734f4693daef5ef73de7.png)
[调研报告]关于酒店员工流失现象的调查关于酒店员工流失现象的调查一、调查原因知识经济时代，人力资本成为企业生存和发展的关键因素，人力资本的重要性也得到越来越为重要的体现。
可是随着经济的发展，企业员工的流失现象已变得相当普遍，特别是在餐饮行业，流失者人数多、频率高、影响很深，已成为困扰酒店发展的难题之一。
在餐饮行业中，员工的服务甚至占据比菜肴更重要的地位，提供良好的服务是增加餐饮产品附加价值的重要方面，因为顾客在来享受美食的同时，也在感受着服务人员带来的服务，而这会给顾客留下更深刻的印象。
服务员的服务水平和服务质量，是餐饮企业展现自己形象的名片之一。
餐饮企业是劳动密集型企业，服务人员的数量要占到整个餐饮企业的总人数的一半以上，服务人员的流失是影响餐饮业经济效益的一大原因。
但另一方面，在市场经济的条件下，合理适度的员工流失是必然、必需的，它有助于通过市场调节，实现人力资源的合理配置，节约社会成本;有利于不断开发引进新人才，使企业永远充满生机和活力;可以使组织灵活地管理，替代不合适或低素质的员工;有利于员工更好地规划自己的职业生涯等。
关于员工流动的必然性，国外学者做了不少研究工作，其中德国著名的心理学家温勒文认为，个人能力和个人条件与其所处的环境会直接影响个人的工作绩效，个人绩效与个人能力、条件、环境之间存在着一种函数关系。
由此他提出了如下个人与环境关系的公式:B=ƒ(P，E)。
其中，B表示个人的绩效; P表示个人的能力和条件; E表示个人所处的环境。
该函数式表示，一个人所能创造的绩效不仅与他能力和素质有关，而且与其所处的环境有密切联系。
如果一个人处于一个不利的环境之中(如专业不对口、人际关系恶劣、心情不舒畅、工资待遇不公平、领导作风专断、不尊重知识和人才等)，则很难发挥其聪明才智，也很难取得其应有的绩效。
一般而言，个人对环境往往无能为力，改变的方法就是离开这个环境，转到一个更适宜的环境去工作，这就产生了员工流动的必然性。
酒店旅游行业员工流失情况调查
酒店旅游行业员工流失情况调查近年来，酒店旅游行业一直是不断壮大和发展的行业，然而，随着市场竞争的加剧和行业发展的不断变化，员工流失也成为了一个日益严峻的问题。
本文将对酒店旅游行业员工流失情况进行调查，并探讨其原因和对策。
一、员工流失现状酒店旅游行业的员工流失现象普遍存在，从最基层的餐厅服务员到高级管理者，都面临着离职的风险。
根据我们的调查数据显示，约有60%的酒店员工在入职一年内就会离职，而且在员工持续工作两年以上的比例极低，只有不到20%。
这个数据对于酒店行业来说是一个巨大的挑战。
二、员工流失原因分析1. 工资待遇：酒店旅游行业工资待遇普遍不高，特别是一线员工，年薪水平往往难以满足他们的生活需求。
这也导致了员工流失的主要原因之一。
调查显示，有近50%的员工表示工资待遇是他们辞职的原因之一。
2. 工作压力：酒店旅游行业与服务行业一样，工作强度大、压力高。
长时间的站立、工作高峰期的忙碌、客人的抱怨，这些都成为了员工早早离职的原因。
近30%的员工表示工作压力过大是他们离职的主要原因。
3. 职业发展空间：在酒店旅游行业工作，很多员工面临的是基层岗位，缺乏职业发展的空间。
这也是员工流失的一大原因。
调查中有超过40%的员工说他们离职是因为当前岗位无法满足他们的职业发展需求。
三、员工流失对酒店业的影响员工流失不仅仅是个别员工的离职，还给酒店业整体带来了严重的影响。
首先，员工流失造成了酒店业内的人力资源需求难以满足，导致了酒店招聘难、培训成本高等问题。
其次，员工流失也影响了酒店的服务质量。
新员工的熟悉程度和专业素养相对较低，难以达到老员工的水平，这影响了酒店的服务水平和客户满意度。
四、降低员工流失的对策1. 提升薪资待遇：提高员工的待遇是吸引和留住人才的重要途径。
酒店业可以加大薪资调整力度，提供一些额外的福利和补贴，提升员工的薪资水平。
2. 加强培训与发展：通过加强培训和职业发展支持，让员工感受到自己在职业上的成长和发展空间，从而增强员工的归属感，并减少员工流失。
星级酒店员工流失现状及对策研究
星级酒店员工流失现状及对策研究本文针对星级酒店员工流失问题，通过问卷调查和访谈等方法，深入探讨员工流失的现状和原因。
针对这一问题，文章提出了相应的对策和建议，为酒店行业提供参考和借鉴。
近年来，随着酒店行业的快速发展，员工流失问题逐渐凸显。
过高的员工流失率不仅会影响酒店的服务质量，还会给酒店带来一定的经济损失。
因此，研究星级酒店员工流失的现状和原因，提出相应的对策和建议，具有重要意义。
本文要解决的问题是星级酒店员工流失率过高的问题。
具体表现为员工离职率、招聘成本增加，服务质量不稳定等。
这些问题影响了酒店的持续发展和竞争力。
本文采用问卷调查和访谈的方法，对多家星级酒店的一线员工和基层管理者进行了调查。
还对部分酒店的高层管理者进行了访谈，以了解员工流失问题的实际情况。
根据调查结果，发现星级酒店员工流失的现状及原因主要有以下几点：薪酬福利不满意：在调查中，很多员工表示酒店薪酬福利体系不合理，无法满足员工的期望。
工作压力过大：酒店行业的工作压力较大，容易导致员工疲惫不堪。
缺乏职业发展机会：员工认为在酒店行业晋升机会较少，个人发展受限。
企业文化不和谐：部分员工认为酒店的企业文化不够人性化，难以融入。
员工培训不足：员工在工作中缺乏必要的培训和提升，导致职业满意度下降。
优化薪酬福利体系：酒店应建立科学的薪酬福利体系，确保员工的收入和福利与市场接轨，提高员工的福利待遇。
减轻员工工作压力：酒店应优化工作流程，降低员工的工作压力，提供更加宽松的工作环境。
提供职业发展机会：酒店应建立完善的晋升机制，为员工提供更多的职业发展机会，增加员工的晋升空间。
建设和谐的企业文化：酒店应员工的心理健康，加强企业文化建设，让员工更好地融入企业。
加强员工培训：酒店应建立完善的培训机制，针对员工的实际情况和职业需求，提供相应的培训和提升机会。
这些对策具有合理性和可行性。
优化薪酬福利体系可以增加员工的收入和福利，提高员工的满意度和忠诚度。
减轻员工工作压力可以降低员工的心理负担，提高工作效率。
酒店行业流失率分析报告
酒店行业流失率分析报告1. 引言酒店行业是服务行业中的重要领域之一，在全球范围内都起着不可忽视的作用。
然而，酒店行业也面临着来自竞争对手和市场动荡的挑战。
流失率是衡量酒店行业经营情况的重要指标之一。
本报告将对酒店行业流失率进行分析，并提出改进建议，以帮助酒店行业降低流失率，提高客户满意度。
2. 流失率的定义流失率是指在一定时间内离开酒店的客户所占总客户数的比例。
通常用百分比表示。
酒店行业的流失率受到多种因素的影响，如价格、服务质量、竞争力等。
3. 流失率分析3.1 流失率趋势通过对过去几年的数据进行分析，我们可以看出酒店行业的流失率呈上升趋势。
根据市场调查数据显示，流失率从2017年的10%上升到了2019年的15%。
这表明酒店行业面临着日益激烈的竞争以及客户需求的变化。
3.2 流失原因分析酒店行业的客户流失原因多种多样，主要包括以下几个方面：- 价格不透明：客户往往会对价格不透明的酒店感到不满，导致流失；- 服务质量不佳：如果酒店的服务质量不能满足客户的期望，客户很可能选择离开；- 竞争对手的压力：酒店行业竞争激烈，竞争对手的吸引力增加，也会导致流失；- 品牌忠诚度下降：随着客户需求的多样化，品牌忠诚度下降，客户更容易流失；- 旅行方式变化：随着共享经济的兴起，如Airbnb等平台的发展，某些客户更倾向于选择非传统住宿方式。
3.3 流失率造成的影响高流失率会对酒店行业造成一系列的负面影响，主要有：- 客户留存成本增加：为吸引新的客户，酒店需要增加广告和促销活动的投入；- 品牌形象受损：流失客户的差评与口碑传播会对酒店的品牌形象产生负面影响；- 收入减少：流失客户的减少会导致酒店的收入减少。
4. 流失率改进建议为了降低流失率，提高客户满意度，我们建议酒店行业采取以下措施：4.1 提供透明的价格信息酒店应提供明确、透明的价格信息，避免客户在预订过程中遇到不透明的费用，从而增加客户的满意度。
4.2 提升服务质量酒店应提升服务质量，增加员工培训投入，确保客户能够得到优质的服务体验。
酒店员工流失的原因
酒店员工流失的原因酒店业是一个高流动性的行业，员工流失一直是酒店经营者最为关注的问题之一。
酒店员工流失不仅会影响酒店的运营效率和服务质量，还会给酒店带来人力和财务成本的损失。
但是，为什么酒店员工流失这么频繁呢？下面我们来分析一下酒店员工流失的原因。
一、工作压力大酒店员工临时加班、组织活动、接待客人等都需要高度的工作效率和服务质量，这给员工的工作压力带来了很大的提高。
员工在工作中需要时刻维持良好的心态和积极的态度，很多员工无法承受这种压力，选择离开酒店，寻求其他工作机会。
二、工作环境不佳酒店行业的工作环境不是很好，很多酒店在劳动保护、劳动时间等方面都存在着问题。
员工常常需要接受强制性的加班要求，劳动时间过长、工作强度过大等问题，这使得员工感到紧张、不适应和失落，甚至造成职业病患者。
因此，员工选择离开酒店，寻求更好的工作环境。
三、薪酬福利待遇不佳酒店行业是一个非常注重人员素质的行业，员工的薪酬福利待遇多少决定着他们的工作积极性。
但是，在许多酒店中，员工的薪酬福利待遇并不尽如人意，许多员工由于薪酬过低、福利待遇不好、奖金太少等原因而选择离开酒店。
此外，一些职业生涯发展机会和晋升机会有限也成为了员工流失的原因之一。
四、领导管理不当领导的管理能力和管理风格是很大程度上影响员工流动的因素。
在某些情况下，员工可能遇到不懂沟通、不善理人、心胸狭窄、不公正管理等问题，这些问题会导致员工与领导之间的矛盾，最终引起员工的离职。
相反，如果领导能够良好地沟通、关心员工，建立良好的人际关系，员工必定会感到被认可，工作满意度也会增加。
五、无法自我实现酒店行业的员工很大程度上是向往自我实现和职业发展的，对于业界缺乏发展机会和接受培训的员工，他们不能获得必要的成长机会和职业发展空间。
这使得员工的积极性和工作意愿不断下降，最终选择离开酒店，活跃其他领域。
总体来说，员工流失是酒店经营者需要面对的重要问题。
在分析酒店员工流失的原因之后，它们与酒店经营的每个方面都有关。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
几乎没有 26%
有时有 40%
员工对酒店日常管理中上下级间指令和汇报越级现象的看法
员工在酒店期间主要参加过技术知识、工作所需特殊技能、 管理技能培训及外派学习
技术知识培训 具体工作中所需特殊技能培训 外派学习 管理技能培训 2.7% 从来没有参加过任何培训 新员工培训（公司历史/规章制度 等） 销售技能培训 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 1.8% 0.5% 22.4% 18.3% 17.8% 36.5%
60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
53.6%
37.0%
9.4%
不清楚
有
没有
员工对自己三到五年长期规划和目标的了解程度
员工现在岗位上任职时间构成
4年以上 3.8% 1年以下 27.1%
3年 18.8%
1-2年 50.3%
员工现在岗位上的任职专和本科学历员工 大部分不满意
调研风采
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
初中及初中以下 高中/ 中专
100.0%
100.0%
50.0% 44.4% 33.3%
49.2%
50.0%
31.3% 15.9% 18.8%
5.6%
1.6%
大专 本科 硕士及以上
很满意
比较满意
不满意
很不满意
与酒店其他人相比，不同学历员工对自己收入水平的看法
0%
30%
40%
员工对工作中是否存在越权现象的看法
调研总结
经过总结，影响酒店服务员离职意向的原因，大体包括以下几个方面： （一）劳动强度大 长期超负荷工作引起员工不满。服务行业性质特殊，顾客的数量及消费时间不 确定性较强，员工的工作时间及劳动强度弹性大。有不少受访者表示，从开始 上班到下班都是站着的，不能坐下来休息一下，哪怕是几分钟，即使是没有客 人的时候也是如此。有时候即使到了下班时间，如果客人没走，服务员就得奉 陪到底。服务员一般工作时间10小时，有时能达13个小时。 （二）谋求更大的个人发展空间 服务员绝大多数是80、90后，他们不仅仅是“经济人”更是复杂的“社会 人”。他们往往更看重自由支配的时间，会为了获得更大个人发展空间，宁愿 放弃眼前的职位打包走人。 （三）追求更高的薪酬 工资是满足服务员生活需求、调动工作积极性的最基本的条件，许多服务员把 酒店支付给自己报酬的多少作为衡量自身价值的标尺，尤其是目前我国人均收 入水平还普遍不高的情况下，一些服务员在寻找到了能够提供更高报酬的行业 后，就有可能跳槽。
南昌市 酒店大学生员工流失调研分析报告
调研小组成员：胡博雅 王磊洁 王琳 刘燕云 徐胜 鄢禹
制作人：鄢禹
目录
调研目的 调研范围、内容及方法 调研各项数据分析情况 调研总结
调研风采
谢谢观赏
调研对象及目的
此次调查问卷的调查对象为南昌各大星级酒店正式员工。问卷发放 总数为60份,回收的有效问卷55份,问卷回收率约为92%，我们使用国际 三大统计分析软件之一----SPSS进行了问卷分析。我们将调查问卷的 统计结果进行汇总，形成此调查分析报告。 首先，我希望通过为这些天的调研，了解南昌市酒店的分布，并能亲 自体会酒店环境和感受酒店氛围，了解酒店服务和酒店的运作情况。 搜集到关于酒店的资料，为接以后的毕业设计奠定基础。
30%
40%
50%
员工认为目前酒店员工流失的主要因素
大多数员工认为酒店职能部门对服务和业务 部门的服务支持效果一般
很好 12% 一般 64% 不好 18%
很差 6%
员工对酒店职能部门（如办公室、财务部等）对于餐厅 和业务部门支持效果的评价
近半数员工认为酒店内部存在越级指挥和跨级汇报 的现象
非常普遍 8% 不清楚 26%
与酒店其他人相比，人员普遍对自己的收入水平不 满意
与酒店其他人相比，不同岗位员工对自己收入水平的看法
重新择业考虑的因素中，大专、本科及硕士学历的 员工更多考虑公司发展前途、充分发挥才能、收入 水平、学习机会等因素
职业稳定性 收入水平 民主气氛 领导个人魅力 晋升机会 公司名气 公司发展前途 工作挑战性 更多的学习机会 充分发挥才能
酒店员工岗位结构
员工认为未来收益不明确、技术骨干缺乏、市场开 拓不力是目前导致员工流失的主要因素
员工未来预期收益不明确、激励不够、人心不稳 缺乏一大批技术骨干 市场推广力量不强 公司长远目标不明确 高层领导能力不够 其他
45.6% 19.8% 18.4% 11.1% 4.1% 0.9%
0%
10%
20%
（四）餐饮服务工作的特殊性 餐饮服务员每天都要面对不同的客人，有时还可能会遇到无理取闹、故意 刁难的客人，甚至少数客人的人格侮辱。有服务员说“顾客是上帝”，哪 一个都得罪不起，特别是碰到一些脾气差和喝醉酒的客人，只能自认倒霉。 还有服务员提到“投诉、谩骂我们已经见惯，他们根本没有把我们当人看， 碰到这种情况，领班、经理不仅不为我们说话，还会倒过来骂我们，有时 还要扣钱。我们这种工作是最没有地位的”。 （五）管理者素质 在餐饮行业，一线管理者直接接触服务员，对服务员的工作满意度、士气 以及激励都产生非常重要的影响。其素质的高低是影响服务员离职意向的 重要因素。有的服务员表示管理者对下属员工缺乏应有的关心和尊重，自 身素质不高（非专业技能）或管理方法欠妥，致使服务员缺乏满意感和归 属感，经过长时间的积累，这种消极情感会让服务员觉得很压抑、很不开 心，产生离职意向，进而选择离职。 （六）其他原因 些员工出于工作以外的个人方面的原因也可以做出离职的决定。譬如：有 些年龄偏小的员工为继续学习，选择了放弃现在的工作；有些女性员工在 结婚之后为了更好地照顾家庭，会放弃现在的工作、已婚者看到配偶所在 地等；有些岗位因工作量大，较辛苦，而员工因为身体健康方面的原因而 选择离职；
初中及初中以下 高中/中专 大专 本科 硕士及以上
1.7% 3.1%
48.5% 53.3% 100.0% 9.1% 10.0%
40.6%
3.1%
100.0%
53.1% 39.4% 30.0%
很适合，并且有信心，有能力做好 不是我喜欢的工作，但是我能做好 不适合我，我正考虑跳槽
是我喜欢的工作，但自己能力有欠缺 不适合我，我正考虑在公司内部换一个岗位
3年 不太愿意 肯定不会
4年以上
不同任职时间的员工对是否愿意在酒店长期工作的态度
酒店员工岗位结构
员工未来预期收益不明确、激励不够、人心不 稳
45.6%
19.8%
缺乏一大批技术骨干
市场推广力量不强
18.4%
11.1%
公司长远目标不明确
高层领导能力不够
4.1%
其他
0.9%
0%
5%
10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
员工在酒店期间参加培训的情况
员工每年参加培训的频率偏低
从来没有参加过 任何培训 17%
一年一次 23%
一年多次 26% 一年两次 34%
员工每年参加培训的频率
部分员工反映工作中有本应属于自己权限的事务， 却无权负责的现象
37.5% 从来没有 27.9%
偶尔
有时 7.4%
10% 20%
27.2%
经常
调研范围、内容和方法
范围
南昌市酒店的大学生员工流失方向 南昌市酒店员工流失主要原因范围
内容
酒店要求学历 员工择业原因
流失主要原因
方法
实地考察并拍照记录 网上收集资料 发放调查问卷并参考相关部门的统计数据
大学生员工学历情况
大学生员工中主要以本科生为主
超过半数的员工不清楚未来的长期规划和目 标
不同学历员工对目前岗位的满意程度
不同任职时间的员工大部分表示愿意在酒店长期工作
80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1年以下
17.1% 17.1% 12.3% 3.1% 12.5% 30.8% 25.0% 20.0% 65.7% 53.8% 62.5% 80.0%
1-2年 非常愿意 愿意
其次，随着人们生活水平的提高，经济总量，人均收入之类迅速增长，
酒店行业发展空前繁荣，却与想象之中有出入，从事酒店行业的大学 生在整个酒店行业从业人员所占比例偏低。为了解大学生员工流失原 因，作此报告。
最后，通过调研我们可以达到锻炼单独外出调查研究的能力，并能提
高我们的自主学习的能力，为以后的工作学习生活打下一个良好的基 础。
0%
20%
40%
60%
80%
100%
初中及初中以下
高中/中专
大专
本科
硕士及以上
不同学历员工对重新择业需考虑重要因素的看法
48.5%的高中学历及过半数大专学历员工认为目前工 作不是自己喜欢的工作，但能做好；53.1%的本科学 历员工认为很适合且有信心做好
3.0% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%