山药黑米炖猪肚
补肾药膳食谱有哪些
补肾药膳食谱有哪些那么吃什么药膳补肾呢?补肾的药膳食谱有很多，如八宝鸭、杜仲炖羊肉、蚌肉炖老鸭、山药汤圆等。
下面就是给大家整理的补肾药膳食谱，希望对你有用!补肾药膳食谱1、滋肾固齿八宝鸭材料：鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、枣干、薏米仁、糯米、食盐、味精、黄酒。
做法：将鸭子宰杀干净;随后将准好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁还有黑芝麻、枣干、薏苡仁填充进入鸭子的腹部之中，随后将糯米放入填满之后用细线缝合;将准备好的鸭子放入碗中，加入适量的食盐、黄酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要进行拆线。
功效：鸭肉滋阴补虚，黑芝麻、核桃仁、桑葚、莲子、芡实、红枣、薏苡仁、糯米均为平补脾肾之品，经常吃，能补肾健脾、固齿，对体质久虚、消瘦、牙龈萎缩者尤其适宜。
补肾药膳食谱2、杜仲炖羊肉材料：杜仲、羊腿肉。
做法：将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水，羊肉洗净备用。
将羊肉放在另一个锅中，放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。
然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。
功效：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。
补肾药膳食谱3、鹿茸枸杞猪腰子汤材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)。
做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。
每星期可食用一两次。
功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
做法：将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。
将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。
开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。
功效：滋阴补肾，行水除烦。
适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。
症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。
补肾药膳食谱5、山药汤圆材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。
做法：山药、糯米、红糖、胡椒粉准备好。
将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成馅。
黑糯米的禁忌有哪些
黑糯米的禁忌有哪些
黑糯米其实也是糯米的一种，我们都知道糯米的食用和保健价值是比较高的，因为其富含蛋白质，碳水化合物，维生素，钙，铁等这些营养物质，可以起到很好的明目活血，改善贫血，肾虚等这些问题，但是需要注意糯米相对来说比较难消化，像幼儿老年人消化功能比较差的人，不适合过多食用。
一、黑糯米的功效与作用
黑糯米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
二、如何挑选黑糯米
1、看：正宗黑米只是表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色基本一致。
2、闻：正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米无米香、有异味。
3、摸：正宗黑米是糙米，米上有米沟。
4、搓：正宗米不掉色，水洗时才掉色，而染色米一般手搓会掉色。
三、黑糯米的制作技巧
紫米直接食用容易因其粘性导致肠胃消化不良，若加入莲子、麦片或与白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免肠胃问题。
中
医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。
因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
四、黑糯米的食用禁忌
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
山药炖猪肚孕妇能吃吗
山药炖猪肚孕妇能吃吗猪肚是一种韧性非常大的食物，所以在吃猪肚的时候往往都是炖猪肚，因为这样制作出来的猪肚才容易嚼烂。
在炖猪肚的过程中，除了大家喜欢的莴笋可以加进去，其实山药也可以使用来制作成山药炖猪肚。
山药炖猪肚可以有效综合猪肚和山药两者的药效，但是孕妇可以吃山药炖猪肚吗?孕妇可以吃猪肚吗孕妇可以吃猪肚。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
1、准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。
而且食用猪肚能开胃健脾，缓解准妈妈的孕吐反应。
2、猪肚中富含VA、叶酸、烟酸等维生素，此外还含有钙铁锌硒等矿物质，对胎儿的神经系统发育、骨骼发育都有好处。
但是要注意，食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物，否则会引起腹泻等不良反应。
孕妇吃猪肚的做法山药炖猪肚汤猪肚和山药均有养胃的功效，这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可，尤其适合冬季暖胃。
准备食材：猪肚500克、山药600克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许做法：1、猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉反复搓揉，清洗干净，然后将清洗好的猪肚放入锅中，倒入清水。
2、加入姜片和葱，倒入料酒，焯烫约5分钟。
3、将焯烫好的猪肚捞出，切成猪肚片。
4、玉米洗干净，切块。
5、胡萝卜洗净去皮，切大块。
6、山药去皮，洗干净之后，切滚刀块。
7、另起一锅，倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米，加入淹没食材的水量。
8、先用大火煮开，然后换成小火熬煮约1个钟头。
10、最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。
白切猪肚片猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。
准备食材：猪肚500克、面粉适量、料酒20克、姜5片、葱20克、料酒1汤匙、盐适量;酱料：大蒜2瓣、姜末1汤匙、食用油1茶匙、酱油2茶匙做法：1、猪肚先用盐来回搓洗两次，用流水冲洗干净之后，再倒入面粉，不断的搓捏，直到表面的粘液洗掉。
气血不足就喝粥, 7款粥养出好气色!
气血不足就喝粥， 7款粥养出好气色！人一旦贫血、气血不足，就会出现面色苍白和气色不好的问题，而且往往会显得萎靡不振，影响生活和工作。
气血不足就要养，想要养出好气色，下面的各种粥类就很不错。
1、黑糯米粥材料：大枣30克、黑糯米100克、桂圆10粒和适量红糖。
做法：首先，将大枣、去皮的桂圆、黑糯米洗净，然后，加入大枣、桂圆和适量水煮成粥状，根据自身口味加入适量红糖。
2、奶黄香粥材料：牛奶250毫升、香梨2个、鸡蛋黄1个、粳米100克和适量冰糖。
做法：首先，将梨去皮、核并切成丁，按个人口味加适量的冰糖蒸15分钟。
然后，将鸡蛋煮熟后取黄，打碎。
最后，将牛奶放入洗净的粳米中熬成粥状，再将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中。
奶黄香粥能清热润燥、养血调经。
3、莲藕木耳老鸭煲材料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只和适量精盐、鸡精、生姜、黄酒。
做法：先将莲藕洗净并切块。
把黑木耳温水泡发和洗干净。
然后，把老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤直至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精。
莲藕木耳老鸭煲具有滋阴清热，凉血止血的功效。
4、山药栗子猪肚煲材料：鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个和适量生姜、料酒、精盐。
做法：首先，将鲜山药、栗子去皮、洗净并把山药切块。
把猪肚用面粉或精盐多次搓洗洗净并切块，加入适量的姜、酒、清水，煲至八成熟后，加入山药、栗子，最后加适量精盐。
5、菠莱猪肝汤材料：菠菜250g、猪肝100g和适量调料。
做法：先把菠菜、猪肝洗净，再把菠菜切节，猪肝切片，把水烧沸，加入猪肝、菠菜并煮熟，加适量油、盐、味精调味。
此汤具有滋阴补血，润肠通便的功效。
6、豆腐炒猪肝材料：豆腐150g、猪肝100g和适量调料。
做法：首先，将豆腐切丁和猪肝切片，再煎豆腐，后加猪油炒，直到猪肝炒熟透，最后加适量油盐、味精调味。
豆腐炒猪肝可以补肝明目、滋阴养血、益气和中。
7、鸭肝首乌汤材料：鸭肝100g、制首乌60g和适量调料。
做法：先将制首乌水煎取汁，再鸭肝洗净、切片，将鸭肝加入药汁内煮熟，加适量油盐调味。
黑米山药粥有什么功效？
黑米山药粥有什么功效？黑米和山药都是生活中比较平常的食材，不管是黑米还是山药，很多人经常用两者中的一种来熬粥的，大多数人的饮食习惯，喝粥基本上都是在早上，而且粥是很多家庭必备的早餐，早上喝粥不仅养胃，而且对身体健康还好，黑米山药粥是生活中比较常见的粥，那黑米山药粥有什么功效呢?黑米山药粥有什么功效山药：补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴。
一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
黑米：可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
长期食用可延年益寿。
日常生活中，粥和我们的生活息息相关，夏天没有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、肠胃不好也可以喝粥。
但是你知道吗?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥养胃、南瓜粥清热解毒，补中益气、而黑米山药粥则有滋阴补血等功效。
众所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的称呼，黑米含有丰富的营养价值和食疗功效，有抗癌、降血压等多重功效。
而山药具有很好的滋补功效，能有效治疗脾胃虚弱。
主料：黑米50g山药50g辅料核桃适量花生米适量1.原料2.花生米和黑米用清水洗净3.小电锅内锅加水4.加入黑米花生米和核桃5.山药切块6.放入内锅里7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。
8.两个多小时之后，香香的粥好了。
山药的主要品种山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予等。
【薯蓣】系缠绕草质藤本植物，茎通常带紫红色，右旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为3片轮生;叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，变异大，长3～9厘米，宽2～7厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形，近方形至长圆形。
花单性，雌雄异株，成细长穗状花序，雄花序长2～8厘米，近直立，2～8个生于叶腋，偶呈圆锥状排列;花序轴呈明显“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小;雄蕊6;雌花序1～3个生于叶腋。
厨房美食菜谱：山药黑米粥的做法
厨房美食菜谱：山药黑米粥的做法
黑米粥在我们家比较受欢迎，就是不加糖，大家伙也都喜欢喝，那天买了山药后，看许多亲都用山药煮粥，也试着把山药搁一块煮了这道山药黑米粥，在这样的慢煮之下，里面的食材都很软烂，喝起来很香浓。
食材
主料：
黑米50g
山药
核桃适量
花生米适量
步骤
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗净
3.小电锅内锅加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山药切块
6.放入内锅里
7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。
8.两个多小时之后，香香的粥好了，看，山药变成这
个色了
9.原味的喝，香香的，好喝
小贴士：这道粥是原味，如果追求口感，放糖口感更棒，不过如果是老年人喝，原味最好。
黑米山药粥的做法
黑米山药粥的做法
日常生活中，粥和我们的生活息息相关，夏天没有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、肠胃不好也可以喝粥。
但是你知道吗?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥养胃、南瓜粥清热解毒，补中益气、而黑米山药粥则有滋阴补血等功效。
众所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的称呼，黑米含有丰富的营养价值和食疗功效，有抗癌、降血压等多重功效。
而山药具有很好的滋补功效，能有效治疗脾胃虚弱。
因此将黑米和山药一起熬粥对
人体是非常有益的，一起看看如何熬制黑米山药粥。
★主料：
黑米 50g 山药50g
★辅料
核桃适量花生米适量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗净
3.小电锅内锅加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山药切块
6.放入内锅里
7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。
8.两个多小时之后，香香的粥好了。
以上几点就是黑米山药粥的熬制方法，喜欢喝原味的朋友可以不加糖，喜欢吃甜味的朋友可以适量加入白糖或者冰糖。
黑米比较硬，因此在熬制的时候可以提前用清水泡发30--40分钟，这样便于在熬制的时候能缩短熬制时间，粥煮好后可以再利用余温煲一下。
久坐伤肾又伤脾黑米山药粥让你不再-坐以待病-
久坐伤肾又伤脾黑米山药粥让你不再"坐以待病"我们中国有一句成语，叫坐享其成。
他的意思，大家肯定都知道，就是什么都不用干，只要坐着等着就能分到一杯羹。
在我们传统的观念中，坐着的姿态似乎永远是最舒服的。
曾几何时，坐在办公室上班成了不少人艳羡的工作之一，因为每天只需舒舒服服地坐在办公室办公，而不用风里来、雨里去地在外奔波，这样的工作实在是舒服得很。
但是，这种看似舒服、悠闲的工作，真的就如同人们所想的那样美好吗？不，在现代忙碌的社会中，每天上班一直坐着早已从舒服、享受，变成了一种束缚、奴役，一种对身体健康的摧残。
除了正常工作的八小时，屁股需要一直紧贴在凳子上以外，许多人因为工作任务紧急，还要加班、熬夜，甚至通宵，一天二十四小时，而屁股与凳子的亲密接触，绝对超过了八个小时。
长期这样坐着，不仅会让人越坐越懒，身体对椅子产生依赖性，还会让我们的健康状况急转直下，许多疾病也跟着上身。
便秘、痔疮、肥胖、颈椎病等，这是中西医对于久坐一族不厌其烦所提醒和告诫的，单独从中医上来看，还容易伤及人体的肾脏和脾脏。
对于久坐的上班族来说，腰酸背痛可以说是家常便饭了，许多人可能会说，这是腰椎劳累过度，只要好好按摩一番或保持充足的休息就能好了。
其实，不仅仅是腰椎在作怪，中医认为，和肾脏也有一定的关系。
中医有一句话叫，腰为肾之府。
《素问·脉要精微论》上就记载着：腰者肾之府，转摇不能，肾将惫矣。
何谓府呢？府就是府邸、栖身之处的意思。
我国古代封疆官僚和有钱有势人家的住宅，都叫府，如王爷府，还有我们所熟识的开封府，都是典型的代表。
所以，腰和肾的关系。
就如同房子和主人，肾就居住在腰这座房子里，它是这座房子的主人。
我们知道，房子是主人用来遮风避雨的，如果这栋房子破败不堪，常年漏雨，在这样潮湿恶劣的环境中生存，屋子里主人的健康状况十有八九好不到哪里去，极易出现各种疾病。
当然，我们还可以猜测，房子之所以破落，是房子的主人因为自身的健康状况出现了问题，没有体力、精力来自己动手修缮房屋，或者是房子主人在经济上陷入困境，没有足够的财力和物力来承担修缮房屋的费用。
黑糯米的功效与作用及营养价值
黑糯米的功效与作用及营养价值黑糯米别看它颜色黑，其实它是有很多功效的哦，黑糯米也属于黑色食品之一，很多养生的人士都对黑色食品情有独钟，主要是因为黑糯米的营养价值是很高的，那么，下面我们一起了解下黑糯米的功效与作用吧。
黑糯米的功效与作用黑糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。
因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点黑糯米非常有好处。
黑糯米含钙高，有补骨健齿的作用。
可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。
产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，黑糯米有很好的补益作用。
与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将黑糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。
中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。
黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
黑糯米的营养价值黑糯米含钙高，有补骨健齿的作用。
可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。
产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。
黑糯米营养成分：热量344.00大卡，碳水化合物75.30克，脂肪(克)1.00克，蛋白质(克)9.00克，纤维素(克)0.60克，维生素E0.93毫克，硫胺素0.10毫克，核黄素0.03毫克，烟酸1.90毫克，镁50.00毫克，钙8.00毫克，铁0.80毫克，锌1.20毫克，铜0.25毫克，锰0.86毫克，钾136.00毫克，磷48.00毫克，钠1.20毫克，硒2.80微克。
黑糯米和黑米的区别1、黑糯米和黑米的名称不同黑米又称黑粳米，黑糯米是糯米，粳米与糯米不一样。
厨房美食菜谱：山药排骨黑米粥的做法
厨房美食菜谱：山药排骨黑米粥的做法
黑米粥是一道养生粥，具有补气养血，保产育胎，补虚养身，防治贫血等功效。
在粥里加入了排骨和山药，营养更丰富，老少皆宜。
食材
主料：
大米
黑米
山药
排骨
清水适量
步骤
1.准备食材
2.排骨洗净，放在沸水里焯水
3.把排骨的肉切下来，剁碎。
山药去皮，洗净，切碎
4.所有食材放入BB煲内
5.加入适量清水煮2个小时即可
6.出锅
小贴士：我家宝宝还小，所以我没有放盐。
大米和黑米都要提前浸泡1个小时。
排骨的骨头也可以放在锅里一起煮，吃时捞出即可。