元宵节活动主题名称
元宵节活动策划方案(精选15篇)

元宵节活动策划方案(精选15篇)元宵节活动策划方案1浓情元宵——____年元宵节促销策划活动时间:____年2月24日-25日活动主题:____年元宵节促销策划活动口号:浓情元宵(相会在元宵、又到元宵佳节时、共度元宵良辰美景、大红灯笼高高挂、红红火火过元宵)活动节日分析:正月初十至十五,凡在超市购物满28元以上,服装百货类满58元以上的顾客,均可凭购物购物小票参加“有奖猜射灯谜活动”,凡猜中任一灯谜者,即可到一楼总服务台领取精美礼品一份。
1、元宵节是中国传统节日,传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等,蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵,因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食品、商品展开促销。
同时借助烟花爆竹、舞师舞龙、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴,营造出元宵节热闹的气氛。
2、春节一过,春节服装即将上市,对于学生来说,新的一学期也将开始,因此元宵节促销还可围绕服装、学生用品等展开促销。
活动内容:一、团团圆圆过元宵美味汤圆大联展1、开辟汤圆食品专柜,包括各种品牌汤圆:如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。
口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。
超市购物满88元,即赠送汤圆一袋,或小灯笼一个,价值5元左右。
二、元宵小吃一条街在大商场和大型超市门口开设小吃一条街,开设十个左右摊位,包括汤圆冰糖葫芦臭豆腐炸香肠羊肉串里脊肉等,现场制作,购物满100元赠即送价值10元小吃券,满200元送20元,以此类推,多买多送,超市限单张小票。
活动说明:弘扬中华传统爱情文化,倡导文明新风,营造自由、浪漫的交友氛围,给单身人士提供相互认识、交流的良机,搭建寻找人生另一半的平台,让所有需要爱的人在轻松、浪漫、温馨中寻找属于自己的幸福和爱情。
1、元宵节除了逛街赏灯玩乐外,吃喝也是必不可缺少的,在购物之余,吃上一些香喷喷的小吃对顾客来说必定是一个极大的诱惑。
2、在现场设立一服务处,顾客凭购物小票到服务处领取小吃券,顾客凭小吃券即可到摊位上购买小吃。
元宵节超市营销活动方案

元宵节超市营销活动方案元宵节超市营销活动方案 1春节过后,顾客消费热忱下调。
元宵节是春节过后的第一个节日,因此,充分利用节日的喧闹、喜庆和团聚气氛来刺激和诱导顾客消费,回升消费热忱,提高总体的销售额。
因此相应的活动策划也是必不可少的。
另外,通过各种新奇、有效的促销活动来巩固原有顾客、挖掘和培育新消费群体,提升超市知名度和美誉度。
一、超市元宵节促销活动方案主题:浓情元宵,难忘今宵二、超市元宵节促销活动方案活动内容:活动1、浓情元宵,颗颗真情活动时间:3月1日—3月4日活动目的`:吸引人气,增加销售,提超群市知名度和美誉度活动内容:凡于3月3日—3月5日来本超市购物的顾客,可凭当日电脑小票到大门口免费换取现场制作的"浓情元宵"一份(三-五个),每天限送500份。
活动细那么:在超市大门口设现场烹煮元宵点,由一服务员特地服务为各顾客提供元宵赠品。
道具:预备锅一个,一次性塑料碗5条,牙签1盒(由供应商赞助)活动2、喜闹元宵,乐猜谜语活动时间:3月1日—3月4日活动内容:每天在超市门口每天挂灯谜;凡在活动期间购物的顾客,只要猜出1个以上谜语,并写在便条纸上,即可凭电脑小票和dm剪角或便条纸到服务中心领取元宵一份(价值2元),每天限100份。
活动3、超市情浓,购物快乐送活动时间:3月2日至3月5日凡于活动期间一次性购物满48元的顾客,凭电脑小票可到服务中心领取汤圆一袋(价值3元),每天限送300份;同理,购物满88元,凭电脑小票可到服务中心领取汤圆一袋(价值5元),每天限送100份。
购物满108元,凭电脑小票可到服务中心领取大米(8斤)一袋(价值8元),每天限送100份。
注:小票金额不可累加,每张小票限领1份。
元宵节超市营销活动方案 2一、活动主题:情意绵绵赏花灯二、活动时间:20**年2月10日至20**年2月14日三、活动内容:〔一〕超市大促销(活动时间:20**年2月13日-14日)1、凡在超市购买指定红酒送巧克力一盒(凭购物小票到服务台领取);2、购买巧克力满58元可获免费精致包装一次(礼品盒除外);〔二〕情侣对对碰(活动时间:20**年2月14日)购物满288元可免费品尝红酒,生鲜试吃活动,现场提供牛排、水果沙拉等,现场烤制试吃、红酒试饮(情侣之间双人搭配);〔三〕猜灯谜活动(活动时间:20**年2月11日)凡在正月十五当天参加猜灯谜答对的顾客可免费获得GBF精致购物袋1个;(谜语存放位置:超市商品展示柜内任意地方查找)〔四〕买赠汤圆(活动时间:20**年2月10日-2月11日)1、凡在活动期间一次性购物满128元的顾客,凭购物小票可到服务台免费领取汤圆1袋;2、购物满288元,凭购物小票可到服务台免费领取汤圆2袋(每天限量50份);备注:凭当日单张小票领取,小票金额不可累加;数量有限,送完为止;〔五〕GBF充值会员卡促销活动(固定面值卡)充值500元赠50元;充值1000元赠100元;(充值请至超市服务台办理,详情请询问工作人员);元宵节超市营销活动方案 3元宵节又称灯节,是我国主要的传统节日。
元宵节活动主题方案范本(6篇)

元宵节活动主题方案范本活动提案:传统与现代交融的元宵节庆祝活动背景概述:元宵节,作为我国重要的传统节日,通常在农历正月十五举行。
随着社会的演进,传统的庆祝方式正面临新的形势。
为了维护传统文化的鲜明特色,并吸引更多人参与,本次元宵节活动将结合传统与现代的元素,既强调传统的庆祝形式,又创新出独特的体验。
活动构成:1. 主题展示:1.1 传统元宵艺术展示:涵盖元宵灯笼制作、书法、民俗舞蹈等,以引导参与者深入了解中国传统文化。
1.2 现代元宵艺术展示:展示时尚的元宵装置艺术及数字互动装置,吸引年轻群体的参与和关注。
2. 美食体验:2.1 地方特色美食:展销各地特色元宵食品,如汤圆、元宵汤、元宵糕等,让游客品味不同地域的元宵风味。
2.2 创意元宵美食:结合现代创意,推出元宵披萨、元宵三明治等新颖美食,激发年轻人的兴趣。
3. 传统工艺工作坊:3.1 元宵灯笼制作:提供专业指导,让参与者亲手制作传统元宵灯笼,体验传统手工艺的魅力。
3.2 剪纸艺术:教授剪纸技艺,使游客亲手创作剪纸作品,增进对传统文化的认识和欣赏。
4. 科技互动环节:4.1 AR元宵游园体验:运用增强现实技术,设计虚拟元宵游园,使参与者在虚拟环境中感受元宵节的乐趣。
4.2 VR元宵主题游戏:通过虚拟现实技术,设计各种元宵主题游戏,让参与者在虚拟世界中享受元宵节的快乐。
5. 文化表演:5.1 传统民俗表演:包括舞狮、舞龙、杂技等,展现中国传统元宵节的热闹氛围和活力。
5.2 现代艺术表演:邀请流行歌手、舞蹈团队等,注入现代元素,吸引更多年轻观众参与。
6. 互动游戏活动:6.1 元宵灯谜挑战:设立谜题区,参与者解谜并赢取奖品。
6.2 特色游戏摊位:设置各种元宵节主题游戏摊位,如投球游戏、射击游戏等,增强游客的互动娱乐体验。
7. 创意光影表演:利用先进的灯光技术,呈现创意灯光秀,结合音乐、舞蹈等表演,营造浪漫的元宵节气氛。
8. 线上线下融合:通过社交媒体、移动应用等平台,提前宣传活动内容,并设立线上互动区,使无法亲临现场的人也能参与,提升活动的影响力和覆盖面。
元宵节活动主题策划方案(8篇)

元宵节活动主题策划方案一年一度的元宵佳节即将来临,在元宵佳节里,我们餐厅要举行活动。
现将活动策划方案如下:一、活动主题红红火火新世纪、热热闹闹度元宵二、活动时间(正月十五)三、活动方案活动一:庆团圆吃元宵开门见礼送红包活动期间,对每天进店前____名顾客免费分发红包,红包内有免费“元宵券”一张,顾客凭红包内元宵小票+满____元以上的购物小票,到服务台领取元宵。
活动二:过年七天乐元宵也快乐正常商品88折后满____元,棉鞋、棉服类5折、特价、削价品满____元,化妆品95折满____元(超市商品不打折满____元(参与会员卡积分),)送____元汤圆____包,满____元送____包,限单张小票,多买多送,以此类推,限量____名。
(黄白金、名烟酒、手机不参加此次活动)活动三:正月十五元宵灯谜会有奖灯谜猜!猜!猜!在各楼层均开辟悬挂灯谜,来新世纪的顾客无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品一份,猜中谜底的顾客请到总服务台按编号对证领取奖品。
游戏规则及兑奖办法:1.必须由本人将谜底贴于谜面之上。
2.按编号对证确认后方可领取。
3.凭有效证件(身份证、学生证、驾驶证等)登记后方可领取,每证限领____份。
卖场内外装饰计划:____元宵节灯谜会印刷灯谜条____张;2.跨路彩虹拱门____个(红红火火新世纪、热热闹闹度元宵);3.灯谜会的布置:灯谜____条;4.电视台、气象局广告;5.手机短信(全县用户);6.彩色宣传单____份;7.吊挂写真看板:一楼东、圆门、南门共____块;8.活动看板:大看板____块,小看板____块,一拉宝____块;9.一楼玻璃门贴红装饰。
元宵节活动主题策划方案(二)一、彩车巡游展(一)活动时间:____月____日—____日(正月十四至正月十六)。
(二)活动地点:____新区城区。
(三)活动要求:____街道办事处、____街道筹建办、____街道筹建办,协调辖区内各大企业制作彩车,各办事处协调制作彩车数量不得少于____辆,花车内容应反映____新区的发展建设成果。
元宵节促销活动策划方案

元宵节促销活动策划方案元宵节促销活动策划方案1一、前言:元宵节是我国的一个非常有中国特色的传统节日,在这一天,看灯会,猜灯谜,闹元宵已从好几千年延续至今。
此外,由于我国对传统节日越来越重视,越来越关注。
如若在这一天,您到超市逛逛,您定会发现,超市里张灯结彩挂起了各式各样的谜语,如若猜对了,揭开谜底,可到超市服务台换取精美小礼品一份。
这是最常见的商超元宵节促销活动。
二、活动主题:张灯结彩大闹元宵三、活动时间:正月十一至正月十五四、活动内容:活动一:正月十五元宵灯谜猜猜猜活动期间,在本商场或超市各个楼层悬挂灯谜,每位客户均可参加此猜谜活动,猜对者均可到总服务台领取相关礼品一份;活动二:吃元宵甜蜜蜜活动期间,凡购买汤圆满20元者,均可送“福”字小对联一幅,吃得越多“福”越多。
活动三:庆元宵抽“元宵券”活动期间,凡在本商场或超市购满60元者,均可凭小票到服务台换“元宵券”一张,并兑换汤圆一份。
满120元者,可获元宵券两张,可兑换汤圆和开心果各一份,以此类推,可领得不同赠品。
活动四:做元宵,包汤圆,比比谁家最团圆活动期间,举行包汤圆大赛,活动前期,通过发dm的形式在客户里进行宣传,凡有兴趣者均可参加,报名条件不限,此外邀请各大商场管理人或其他知名人物担任评委进行评比,并设置相应的奖项,一等奖可送省内全家两天游,二等奖可送全家福艺术照一套,三等奖可送全家团圆饭一桌,鼓励奖可获精美礼品一份。
五、活动费用:略元宵节促销活动策划方案2活动时间:3月4日-6日活动主题:元宵节促销策划活动口号:浓情元宵(相会在元宵、又到元宵佳节时、共度元宵良辰美景、大红灯笼高高挂、红红火火过元宵)活动节日分析:1、元宵节是中国传统节日,传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等,蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵,因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食物、商品展开促销。
同时借助烟花爆竹、舞师舞龙、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴,营造出元宵节热闹的气氛。
元宵节的活动方案12篇

元宵节的活动方案12篇元宵节的活动方案1一、活动主题:新世纪元宵灯谜会二、活动时间:xxxx.xx.xx三、活动方案:红红火火新世纪、热热闹闹过元宵小活动一:庆团圆吃元宵美味汤圆大联展在超市设立元宵美食街,突出传统文化氛围及新世纪汤圆品种全、质量优的特点,推出各式特色汤圆及礼盒,引导顾客佳节送汤圆,推出部分特价汤圆促销,拉动销售。
小活动二:庆团圆吃元宵猜灯谜中大奖在各楼层均开辟字谜游乐区,来新世纪的顾客无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品一份,猜中谜底的顾客请到总服务台按编号对证领取奖品。
游戏规则及兑奖办法1、必须由本人将谜底贴于谜面之上。
2、按编号对证确认后方可领取。
每人每天限3次。
3、凭有效证件(身份证、学生证、驾驶证等)登记后方可领取。
小活动三:庆团圆吃元宵开门见礼送红包活动期间,对每天进店前100名顾客免费分发红包,红包内有免费“元宵券”一张,顾客凭红包内元宵小票+满20元以上的购物小票,到服务台领取元宵。
小活动四:庆团圆吃元宵购物打折又送礼正常商品92折后满100元,(超市商品不打折满100元,化妆品97折满100元)送汤圆1包,满200元送2包,当日小票可累计,多买多送,以此类推。
(会员卡可积分)(黄白金、烟酒、手机、特价、削价商品不参加,羽绒服88折不参加)四、卖场布置:A、商场内部:1、分区域布置,使卖场形象化、特色化,吸引顾客。
2、更换卖场内的装饰材料,增加顾客对我商场的新鲜感,不断的提升企业形象。
3、制作一批购物温馨提示语,创造良好的购物氛围及增加顾客消费信心。
4、重要位置宣传主题促销活动。
5、商场广播滚动宣传促销活动及特价信息。
6、楼梯换元宵节广告语,“新世纪汤圆格外甜”或“大红灯笼高高挂、红红火火过元宵”,超市元宵美食街悬挂KT板制作的元宵造型进行装饰。
7、超市副食区走廊喷绘玫瑰花背景,铺设地面,红火卖场节日氛围。
(元宵节、情人节共用)超市入口地面、出口地面喷绘装饰。
元宵集市活动方案策划书3篇

元宵集市活动方案策划书3篇篇一元宵集市活动方案策划书一、活动主题“元宵喜乐汇,热闹集市行”二、活动目的通过举办元宵集市活动,丰富社区居民的文化生活,增强社区凝聚力,营造欢乐、祥和的节日氛围。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 元宵花灯展在集市现场布置各种精美的元宵花灯,让居民们在欣赏花灯的同时,感受传统文化的魅力。
2. 传统手工艺品制作邀请手工艺人现场展示并教授传统手工艺品制作,如剪纸、捏面人、画糖画等,让居民们亲身体验传统文化的乐趣。
3. 元宵美食街设置元宵美食街,提供各种传统元宵美食,如汤圆、元宵、糖葫芦等,让居民们品尝到地道的元宵美食。
4. 文艺表演邀请专业文艺团队进行表演,如舞蹈、歌曲、戏曲等,为居民们带来一场精彩的文艺盛宴。
5. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏,如猜灯谜、套圈、投壶等,让居民们在游戏中增进彼此之间的感情。
6. 民俗展览展示一些与元宵节相关的民俗文化,如元宵的由来、传统习俗等,让居民们更加了解元宵节的文化内涵。
六、活动宣传1. 在社区内张贴宣传海报、悬挂横幅,宣传活动的时间、地点和内容。
2. 利用社区公众号、微博等平台发布活动信息,吸引更多居民参与。
3. 邀请社区居民代表、志愿者等进行口头宣传,扩大活动影响力。
七、活动预算1. 场地布置费用:[X]元2. 元宵花灯费用:[X]元3. 传统手工艺品制作材料费用:[X]元4. 元宵美食街摊位费用:[X]元5. 文艺表演费用:[X]元6. 互动游戏奖品费用:[X]元7. 民俗展览布置费用:[X]元8. 宣传费用:[X]元9. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动注意事项1. 活动现场设置安保人员,确保居民的人身安全。
2. 活动现场设置医疗急救点,配备基本的医疗急救设备和人员,以应对突发状况。
3. 活动现场设置垃圾桶,引导居民文明投放垃圾,保持环境整洁。
4. 活动期间,注意防火、防盗等安全问题,确保活动顺利进行。
街道元宵节活动方案4篇

街道元宵节活动方案街道元宵节活动方案精选4篇(一)元宵节是中国传统节日之一,通常在农历正月十五这一天举行。
街道元宵节活动可包括以下方案:1. 灯笼展览:在街道的主要街道或公园区域布置各式各样精美的灯笼,展示传统的中国元宵节元素和现代创意灯笼。
可以设立一个灯笼展览区域,供居民和游客欣赏。
2. 猜灯谜游戏:在街道设置猜灯谜的游戏摊位,编制一些有趣的灯谜供居民和游客猜解。
可以准备一些小奖品作为奖励,增加参与的兴趣。
3. 元宵节游园会:在街道附近的公园内举办元宵节游园会,设置各种传统的游戏和娱乐活动,如放风筝、踩高跷、打柚子等。
同时,还可以设立一些小吃摊位,售卖传统元宵食品和其他美食。
4. 舞狮表演:邀请舞狮团在街道上表演传统的舞狮节目,吸引居民和游客观看。
在表演结束后,可以设立一个小舞台,供民众学习舞狮技巧,增加互动性。
5. 音乐演出:安排一场街头音乐演出,邀请一些本地艺术团体或学生乐团参与演出。
演出可以包括传统的民乐演奏、合唱和舞蹈表演等,为居民和游客提供愉悦的音乐享受。
6. 元宵美食街:将街道一段作为元宵美食街,邀请一些本地特色餐厅、小吃摊位和元宵摊位参与。
居民和游客可以在此品尝到各种地方特色的元宵食品、糖果和甜点。
7. 猜灯谜比赛:在街道设立猜灯谜比赛的活动区域,邀请居民和游客参与。
设立一些有趣的灯谜供参与者猜解,设置奖品以增加参与者的积极性。
以上是一些街道元宵节活动的方案,根据实际情况和资源可适当进行调整。
重要的是让居民和游客在活动中感受到浓厚的节日气氛,增进社区的凝聚力和居民的幸福感。
街道元宵节活动方案精选4篇(二)活动名称:街道元宵节狂欢活动目的:丰富居民文化生活,增强街道凝聚力,促进邻里互动交流。
活动主题:传统与创新、狂欢与浪漫活动时间:每年的元宵节前后举行,活动持续3天。
活动地点:街道主要公共场所,如广场、公园等。
活动方案:1. 元宵民俗展览:在活动期间,在街道的广场或公园设置展区,展示元宵节的各种传统习俗和文化,如灯谜、猜灯谜、舞狮子等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
元宵节活动主题名称
元宵节是中国传统节日之一,为丰富员工文化生活,活跃节日气氛,展现森达员工风采,以增强员工的凝聚力,营造良好的企业文化氛围,让员工欢度一个温馨、愉悦、宽松的元宵佳节,经公司领导研究决定,由人力资源部组织一次“庆元宵猜灯谜”文化活动。
以下是小编整理的元宵节活动主题名称,欢迎阅读。
二、活动时间:
××年××月××日元宵节
××××餐厅
1、元宵节当天来店消费的客人可参加猜灯谜活动,猜中者可获得精美小礼品一份,每桌限猜一个灯谜。
2、元宵节当天到店内消费的客人,每人赠送元宵两个,赠完为止,营业做好登记,财务备存。
3、元宵节当天各店厨师推出几款团圆菜品,寓意元宵节团团圆圆。
1、企划部负责设计横幅,每店一条,内容:元宵节闹元宵,××餐饮送祝福,利用短信平台发送元宵节祝福短信,内容:元宵节闹元宵,××餐饮送祝福,××餐饮祝您月圆灯圆事事圆,情圆梦圆人团圆!
2、灯谜由各店自己打印准备。
3、猜灯谜的礼品各店根据现有剩余小礼品配发,财务
做好登记。
4、各店所需元宵数量提前安排本店采购人员进行购买。
1、各店对员工进行相关知识培训,当日客人用餐时主动提示,并送上节日祝福。
2、活动当天赠券活动只赠不用、积分卡活动正常进行。
全国各地在元宵节都有龙灯,龙是一种吉祥的神话动物,也是民族的图腾。
台湾早期的龙灯,长约七、八丈,在竹鼓上贴纱,作为龙形的灯龙,在龙头和龙身里,点上十几枝蜡烛,然后绑在木棒上,由十几个人抬着走,由龙头追逐龙珠而起舞,姿态优美,称为「弄龙」。
十五夜各地的狮阵也一起出动,称为「弄狮」,并表现功夫,其目的在驱邪祈安,并有贺年贺节的喜庆意义。
舞龙舞狮时锣鼓喧天,鞭炮声不绝,更为元宵节带来热闹的气氛。
上元节吃元宵可能始自宋代,不过当时称做「浮圆子」,到明朝才改称「元宵」每家做元宵、煮元宵。
古时为年头佳兆,吃汤圆以象征家福。
元宵煮好后先敬祖先,然后合家团聚,吃元宵,已是团圆幸福。
元宵节又称灯节,所以花灯是元宵节的中心活动。
民间称花灯为「鼓子灯」,因为过去小朋友所提的灯型似鼓锣。
元宵花灯种类很多,如寺庙的彩灯、店铺的走马灯及儿童的鼓仔灯等。
式样种类很多,基本上可分为两类:一是形象灯如关刀灯、兔灯、水果灯、半灯等;另一是活动灯,是根据
民间故事编制,现在多为电动花灯,如状元游街、八仙贺寿、桃园结义等表现忠孝节义的民族道统。
台北市每年元宵节在各寺庙都举办花灯竞赛,如龙山寺、祖师庙、青山宫、保安宫、关渡宫和松山慈佑宫,展出各式各样、多彩多姿的花灯。
以往灯谜都在寺庙里举行,因为寺庙乃民众闲暇时聚集的场所,而且有花灯竞赛与展示,所以从前都在花灯下榜上一个谜面,到元宵夜由庙里相关人员主持猜灯谜,场面热闹而温馨,因为可以得个奖品回家,算是小过年的吉祥兆头。
现代猜灯谜的型态有揭诸在报章、杂志上的,有电视转播某个寺庙的灯谜大会,也有在某些节目中穿插的灯谜,型态多样化,可满足民众不同的需要。
这也反应现代社会中过传统节庆的多元型态。
民间将自然界分成三界,即天界、地界和水界,并予人格化。
因此称为天官、地官和水官合称三官大帝。
元宵节上元为天官大帝生日。
天官的主责是赐福,所以,民间在清晨备牲醴祭拜天官大帝,祈求赐福,信徒中以漳籍移民最为虔诚。
据说汉文帝时,曾实行“与民同乐”的政策,被后人称为“开明君主”。
他是在周勃平定“诸吕大乱”后登基的,这天刚好是正月十五日。
自此以后,他就在每年的这一天夜里出宫游玩,“与民同庆”。
因为古时候的“夜”与“宵”几乎是同义词,正月又称元月,所以汉武帝就把正月十五定为
“元宵节”。
元宵节自然离不了吃元宵。
据民俗专家调查,元宵一开始多被称为“汤圆”。
这种食品起源于宋朝。
当时各地兴起吃一种新奇食品,用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮圆子”,后又演化出“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”等名字。
因这种食品开锅后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在天空,就像新年后的第一个圆月之夜,即正月十五的元宵节,后这种食物也被称为“元宵”,并成为元宵节的必备食物。
那元宵和汤圆究竟是不是一回事?为什么南方叫汤圆,北方叫元宵?先从原材料来看,汤圆元宵都是糯米做成,其中有馅;再看相貌成品,汤圆表面光滑,可冷冻起来,而元宵则有很多糯米粉,需现做现吃。
煮出来之后,汤圆的汤头清亮,而元宵则黏稠成糊状。
另外,汤圆和元宵的做法也大不一样。
你一定吃过饺子,也看到过包饺子,那肯定会想,一样是里有馅外有皮,汤圆和饺子的做法应该相差无几吧。
没错,汤圆确实和饺子一样,都要准备馅料,把馅拌匀了放在碗里备用;然后和面,只不过汤圆和的是糯米面,加水和成面团,放置几个小时让面充分“醒”透。
目前看来,一切都很完美很顺利。
不过,接下来问题也
就出现了,饺子包的都有褶子,可汤圆却是圆滚滚的球,毫无下手之处,这是怎么回事呢?这同样也是外国帅小伙的疑问。
先用手揪一小团湿面,用手掌搓成圆球,再压扁后放上馅,然后用双手边转边收口,最后揉搓成圆球状,竟然一点儿痕迹都不留呢!原来这汤圆喜欢的就是被揉被搓!
汤圆要包,那元宵呢?它可没那么简单,做元宵可不是用手一包一搓就行了,它要摇个不停!这要是外国小伙听到了,岂不是绿眼睛瞪得更大?没错,北方的元宵就是摇出来的。
那究竟怎么摇呢?皮又是怎么裹在陷上呢?
同样的,不论南方北方都要先准备馅料,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,拌匀后晒干,切成小方块;然后把馅料方块蘸上水,放到盛满糯米面的箩筐里,就开始摇了。
馅料在快速摇的过程中会黏上一层层的糯米粉,然后将这些未成形的元宵倒出来重新蘸水,接着再摇。
就这样摇上个两三次,又大又圆的元宵就大功告成了!。