药用植物无公害栽培技术
紫苏无公害栽培技术
肥料需求与施用
肥料需求
紫苏对肥料的需求较高，特别是氮肥和磷肥 。在生长过程中，紫苏需要不断地吸收氮、 磷、钾等营养元素以维持正常生长。
施用方法
在紫苏的生长期间，应根据紫苏的生长情况 和土壤肥力来决定施肥量。一般来说，在紫 苏的生长初期，应适当多施氮肥，以促进植 株生长；在花期和果期，应增加磷肥和钾肥 的施用量，以提高产量和品质。
分布
紫苏在世界各地均有分布，但以 亚洲种植最为广泛。
紫苏的分类和特点
分类：紫苏属植物有多个种类，其中最常见的是 紫苏（Perilla frutescens）和皱叶紫苏（Perilla frutescens var. crispa）。
紫苏：叶片呈圆形或卵圆形，正面绿色，背面紫 色。具有独特的香味，可用于烹饪和药用。
05
紫苏的收获与加工
收获时间与方法
紫苏的收获时间
紫苏的收获时间通常在9月中旬至10月中旬，具体时 间根据当地的天气情况和紫苏的生长情况而定。
紫苏的收获方法
紫苏的叶片和嫩芽可以一起收获，也可以只收获叶片 。收获时，用剪刀或手轻轻采摘，避免损伤植株。
加工技术与产品类型
紫苏的加工技术
紫苏可以通过干燥、冷藏、冷冻等方式进行 加工。干燥后的紫苏可以用来泡茶、炖汤或 调味；冷藏或冷冻后的紫苏可以保持新鲜， 随时使用。
要点二
生物农药
使用生物农药如Bt乳剂、苦参碱等，对病虫害进行防治， 减少对环境的污染。
化学防治
选用高效低毒低残留农药
选择符合无公害标准的农药，控制使用量和频率，确保安全间隔 期。
精准用药
根据病虫害的发生规律和严重程度，精准用药，避免盲目施药。
交替用药
避免长期使用单一农药，交替使用不同作用机制的农药，减少抗药 性的产生。
第29学时第九章现代农业技术在药用植物生产上的应用(1)
第29学时第九章现代农业技术在药用植物生产上的应用（1）第一节药用植物无公害栽培技术一、药用植物无公害栽培发展动态(一) 无公害中药材的概念药用植物无公害栽培，目的是采用栽培手段调节药用植物与产地环境关系，生产无公害的优质中药材。
无公害中药材是指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规范要求，并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。
据中国科学技术信息研究所等有关部门研究表明：2000年我国大陆中药产值493亿元人民币，合60亿美元，占世界草药市场的20%～25%；若论我国中药产值在世界中药(而非植物药)市场的份额，则应在50%以上。
但我国作为植物药生产大国，由于农药、重金属残留等原因的影响，当年中药总出口额仅占世界植物药销售量的3%左右。
由此可见，农药、重金属残留等外源性有害物质的污染已成为中药走向世界的"瓶颈"。
因此，如何有效地克服有害物质污染，开发无公害优质生产技术，保证中药材的质量和安全性，已成为一项十分紧迫的重大课题。
中药材生产和流通过程中外源性有害物质污染的来源和环节主要有：①药用植物生境的污染，包括土壤、地质背景和水源有害重金属、农药残留和放射性物质及大气有害气体污染等；②药用植物栽培和中药材仓储过程中的农药或驱虫剂的残留；③中药材加工炮制过程中辅料的污染；④中药材包装材料的有害物质污染。
因此，为了中药材生产优质、高产、高效和无公害化、绿色化，应从生产基地布局、生产技术等各个环节对可能产生的有害物质污染加以防范和控制。
特别是在栽培过程中，常遭受各种病虫害的危害，目前主要依靠化学农药防治，造成农药残留和环境污染。
研究并实施以生物防治为主的无公害优质药材栽培技术，开发植物性农药，采用基因工程技术和新的育种技术，培育抗病虫害的优良品种，将是无公害药材生产、研究与开发的重要内容。
二、药用植物无公害栽培对生态环境的要求使学生了解无公害的概念。
无公害平贝母生产技术
种植 业 ・
无公害平 贝母 生产技术
刘 艳
（ 黑龙 江 省 尚志 市亚布 力镇 农 业技 术综 合服 务 中心 １０ ０ ） ５６ ０
百合科平 贝母 属多年生草 本 ， 又名平 贝。 以鳞茎 入 药 。 清热润 ， 有 止咳化 痰等 功效 。 贝母 是 中国东北 地 平 区 的一种 名贵药用植 物 。 由于分布范 围较狭窄 ， 生长 地 区的林木不 断受到砍 伐 ， 自然植被遭受 破坏 ， 地环境 林 恶化 ， 之不 断采挖 ， 加 因而野 生植 株逐渐 减少 ， 以实 所 行规范化种 植是解决 药用资源 紧张避免过度 采伐 的有 力措施。
不 收种 子 的平 贝 ， 应及 时摘 除花 蕾 ， 减少 养 分 消 耗， 有利 于地下鳞茎 的生长 。
５ 病 虫 害 防治 、来自平方 米栽培量２ ０—３０ 克 》 ５ ０千 按行距 １ 厘米 ×１ 厘 米 ． ５ ． ５ 再整 理好 的畦上 摆好 ， 号 的种 栽＜ ６ 平方 米栽种 量 小 ６７
栽培技术
早春平 贝未出苗前 三月 中旬左 右 ， 整理 田园 ， 要 出
苗 后要及 时除 草松 土 ， 做到 畦间无 草 ， 季休眠 期要 ， 夏
避免杂草丛 生与平贝争水争肥 。 每年冬季 开始 ， 在畦面上 盖厚约三厘 米的厩肥 ． 要 起 到施 肥和保 温防寒的双重 作用 ， 出尽提 早出苗 。 可 冬 肥多用 猪圈肥 ， 马粪 和绿肥 。 骡 牛粪易 生虫 ， 肥效差 ， 一 般不 用 。 草木 灰 ， 洞土等 碱性 肥料 易引起 贝母腐 烂 ， 炕 严禁使用 。 春季干旱要及 时浇水 ， 以免影 响 出苗 ， 出苗后 要看 天气 情况 浇水 。 浇水 后 土壤易 板结 ， 及时 松土 ， 季 要 雨 到来时要及时挖通水 沟 ， 及时排水 ， 以免 贝母腐烂 。 五 六月份时 ， 贝地上部分枯 萎 ， 茎进入休 眠期 平 鳞 在地里过 夏 ， 此时易种植遮 阴作物 ， 防止 杂草丛生 和地 温升高 。 提高 田间复种指数 ， 择间套种作 物 的要求 是 选
脱毒生姜无公害优质高产栽培技术
施肥管理
基肥
在整地时施入充足的基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥，为生姜生长提供 全面的养分。
追肥
根据生姜生长的需要，在生长过程中分期追肥，以促进植株生长和根茎膨大。 追肥时应注意肥料种类和用量，避免过量施肥造成环境污染。
03
病虫害防治技术
常见病虫害
姜螟
姜螟是生姜生长过程中最常见的 虫害之一，幼虫会钻食姜苗的地 上部分，造成严重的产量损失。
姜瘟
姜瘟是一种细菌性病害，主要侵 染生姜的根部，导致整株生姜萎
蔫、腐烂。
炭疽病
炭疽病是一种真菌性病害，主要 危害生姜的叶片和茎秆，引起叶
片枯萎、脱落。
防治方法
农业防治
选择健康的种姜、加强田间管理、合理施肥、及时清除病残体等 措施，可以提高生姜的抗病能力。
生物防治
使用生物农药，如苏云金杆菌、阿维菌素等，可以有效地防治姜螟 等虫害。
脱毒生姜的应用领域
农业生产
脱毒生姜种苗可用于农业生产 ，为农户提供优质、高产的生
姜品种。
科研实验
脱毒生姜种苗可用于病毒学、植物 病理学、植物生理学等科研实验， 为相关领域的研究提供支持。
产业开发
脱毒生姜种苗具有较高的经济价值 和市场前景，可进行深加工和产业 化开发，如姜糖、姜茶、姜酒等产 品。
02
。
实践经验分享与交流
选用优良品种
严格选地与整地
选择经过脱毒处理的优良品种，如山东莱 芜市的莱芜片姜、河北保定市的脱毒姜等 。
科学施肥与管理
选择远离污染源、土壤肥沃、排水良好的 地块，并进行精细整地，为生姜生长创造 良好的土壤环境。
病虫害综合防治
根据生姜生长需求，合理施肥，并加强水 分管理，及时排灌，保持土壤湿度。
刺五加林下无公害栽培技术
刺五加林下无公害栽培技术刺五加隶属于五加科，为多年生落叶灌木，是一种药用价值较高的中草药，经常生长在林地下、林边。
刺五加的树皮、根、茎、果实等均含有丰富的营养物质，可供药用，在咳嗽、高血压等常见病的治疗过程中具有良好功效。
目前各地为了更好促进林业的可持续发展，提高生态效益和生态经济，正大力发展林下种植产业规模，提高林农种植积极性，增加林农收入。
笔者从当地实际出发，对林下刺五加无公害种植技术进行总结分析，为地方经济发展与生态保护提供技术参考。
1.林地选择及整地。
刺五加为落叶类灌木植物，林下栽植的地块要求为阴坡、半阴坡，疏林地、林地的边缘地带较好，林间树种建议为针叶林、针叶与阔叶混交林、阔叶林，林分上方郁闭度以0.3～0.5为宜，不可密度过大。
林地选好后进行土壤的深翻处理，与此同时施入底肥，并浇透水1次。
宁夏地区干旱少雨，可选择新高脂膜600～800倍液等对准林地表面进行喷施，可以减缓土壤水分的蒸发、达到保水、保墒、保温目的。
林地内的杂草灌木要全面清除，灌木的高度控制在低于6厘米，枯枝落叶也要及时清理干净。
2.繁殖方式。
刺五加常见的繁殖有两种方式，即扦插繁殖、种子繁殖。
宁夏地区目前主要采取种子繁殖的方式。
①种子繁殖。
从野生的刺五加植株上采集种子，宁夏地区刺五加种子成熟的时间从9月开始，果实表面颜色转为黑色、变软，此时可收获，按照成熟度的不同可分批采收。
刺五加种子有后熟休眠的特点，因此果实采回来后要在水中浸2～3天，确保果肉与种子脱离开，之后搓掉种子外附着的果肉，并清洗干净，选择其中饱满的籽粒晾干备用。
自然条件下，刺五加种子难以萌发，需要人工创造高温环境促使种子后熟，并创造低温条件促使种子生理成熟：一是种胚形成发育始期。
此阶段温度应控制在18～20℃，42天左右种子胚芽长度一般为3～5毫米。
二是胚芽伸长生长期。
此阶段的温度应控制在15～18℃，持续28天左右种子即可出芽，之后将温度调节到10℃左右，一直到种子中的95%出芽即可。
经济药用植物怀牛膝无公害栽培技术
．１ ３ 润 的气 候 ， 生育 期 １ ０天 左 右 ， ０ 适宜 地 层深厚 ， 土壤 肥 １ ． 苗期 幼 苗从 出土 到第 一 对 对 生分 枝 出现 为 主茎 高 约 １ ～ ０ ｍ， ５ ２ ｅ 主根 长 约 ５ｍ 左 右 。幼 苗 ｃ 沃， 排灌 良好 ， 四周 低 秆 作 物 的沙 质 壤 土 中 生长 。前 苗期 ，
１ ． 增 重 期 时 间 一般 在 ９月 上旬 至 ｌ ．３ ３ Ｏ月 下 旬 。
０ ０ ０倍液 叶 面喷雾 。 大 ， 牛 膝 的最 佳播 种 期 为 头伏 末 二 伏 初 ， ７月上 现甜 菜夜 蛾可 用 １ ％的除尽 ｌ０ 怀 即
保证 苗全 、 苗匀 。出苗后若 阴雨 连 绵 、 温高湿 高 磷 酸 钙 ４ｋ 、 酸 钾 ２ｋ 、 肥 ５ｋ 底 肥 ， 耕 小水 ， ０ｇ 硫 ５ｇ 饼 ０ ｇ作 深
７ ％的纯 甲 ６ ～０ ｍ。 ０ ８ ｃ 深耕 后稍 加 平整 作 畦待播 ， 宽一 般 ２ 畦 ｍ左 很容 易造 成猝 倒病 大 发生 ．防治 方法是 ．０
促进 根部 伸长 ， 到控 上 促 下作用 。 起 怀 牛 膝种 子 可 分 为秋 籽 、秋 蔓 薹 籽 和 蔓 薹 籽 ３ 生长 ， ．２ ３ 种 。秋 籽（ 牛膝 薹繁 殖 的种子 ）秋 籽 主根粗 长 ， 用 ， 不定 １ ． 盘棵期 时 根或 分 权 根少 ， 品质 好 ， 不 易 出现 旺长 ， 产 稳 产 。 棵期 ， 间一般 是 ８月上 中旬 至 ９月 上 中旬 。在盘 棵 且 高 株 ０ ７ｅ 叶 秋蔓 薹籽 （ 季用种 子 播种 ， 季 收种） 蔓薹 籽（ 天 期 主茎 和 分 枝迅 速 生 长 ， 高 达 ６ — ０ ｍ， 片增 加 春 秋 和 伏 Ｏ８ 鲜 ０ 以上 ， 管理 上 ， 基 肥充 足 在 若 大 田种 植 的植 株所 产 的种 子）不 定根 多 ， ， 分权 严重 ， 到 ７ ～ Ｏ片 ， 重 达 ６ ｇ 品 质差 ， 产量 低 ， 产 区很 少应 用 。适 播 期 内 选择 秋 时 ，前 期 可 不追 肥 ，后期 在 ８月底 至 ９月 初 ，株 高 在 籽最 好 ， 晚播 时选 择蔓 薹籽 和秋 蔓 薹籽 为宜 。 １ ． 播期 ．２ ２ ６ ｃ 左 右 时 ， 亩 可 追施 尿 素 或 复合 肥 ３ ～ ０ ｇ 注 ０ｍ 每 Ｏ４ｋ， 一 若 牛 膝 的播 种早 晚 对 产 量 和 品质 影 响 很 意 浇后 用 扫帚 轻 扫一 下 ， 般不 浇 水 待 天下 雨 ： 发
溪黄草无公害高产栽培技术
溪黄草无公害高产栽培技术下坝乡农技站李德利【摘要】溪黄草是一种重要的药用植物资源,栽培技术比较粗放,病虫害为害少,适宜无公害栽培。
发展无公害溪黄草生产,提供安全、优质的溪黄草,满足省内外市场的需求。
本文从无公害溪黄草基地选择、良种选用、大田管理、采收储藏等方面简要介绍了溪黄草无公害高产栽培技术。
【关键词】溪黄草；无公害；栽培；溪黄草为唇形科香茶菜属草本植物,溪黄草是民间草药。
溪黄草具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。
溪黄草在广东各地临床应用普遍，近年来又开发出多种以溪黄草为主要原料的防治肝炎的保健产品，如溪黄草冲剂、溪黄草袋泡茶等，市场需求逐年增加，价格上扬。
下坝乡2004年就有人开始驯化种植野生溪黄草，2014种植面积已达1200多亩，平均亩产600多㎏，亩纯收入3000多元，成为福建省面积最大、单产最高、质量最优的溪黄草种植基地。
为提高我乡的溪黄草产量与质量，2013年我站开展了溪黄草无公害高产栽培技术试验示范，示范面积50亩，平均亩产达756公斤，比一般栽培增产2 5.7%，优质草比例提高了5%，现将该技术总结如下。
1、选择适宜种植基地选择交通便利且远离工业区，无废水、废气、废渣等“三废”及病原微生物污染，环境空气质量、灌溉水质、土壤质量环境必须符合NY5332-2006《无公害食品大田作物产地环境条件》标准，海拔在120 -1250米的农田或坡地。
选择水源充足、土壤肥沃、土质疏松、土层深厚、排灌方便的种植地。
因为溪黄草属长日照植物，喜光照，在充足的阳光下，种子发芽良好，植株生长健壮；溪黄草怕积水、怕泥土板结，适宜在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中栽培种植，低洼积水土壤容易引起烂根。
2、采用无公害高产栽培技术2.1选用良种溪黄草分为线纹香茶菜在产地俗称“小叶品种”和纤花香茶菜在产地俗称“大叶品种”。
选用下坝乡地方优良野生训化品种（线纹香茶菜）溪黄草（地方称小叶溪黄草），该品种根系较发达，植株分枝较多，产量高，适应性广，抗病性强。
草菇套袋无公害栽培技术
对采收的草菇进行分级、包装，提高 产品附加值。加工过程中应保持清洁 卫生，防止二次污染。
04
草菇套袋无公害栽培技术
培养料准备
套袋制作与消毒
接种与培养
出菇管理
根据当地气候条件和市 场需求，选择适宜的栽 培季节，以保证草菇生 长和采收。
选用新鲜、无霉变的稻 草、棉籽壳等为主要原 料，按照一定比例混合 ，加入适量的石灰、石 膏等调节pH值和补充营 养。
菌袋培养
总结词
促进菌丝生长
详细描述
将制作好的菌袋放置在消毒过的培养室中，控制温度在25℃左右，湿度在70%左右，保持空气流通， 促进菌丝生长。定期检查菌袋生长情况，及时处理异常情况。
出菇管理
总结词
调控环境促进出菇
详细描述
当菌丝长满菌袋后，将菌袋移至出菇场地，调控温度、湿度 、光照等环境因素，促进草菇子实体的形成。注意保持场地 清洁卫生，防止杂菌感染。
采收与销售
总结词
适时采收与销售
VS
详细描述
根据草菇生长情况，适时采收。采收时注 意轻拿轻放，避免损伤菇体。采收后及时 整理、分级、包装，并尽快销售或进行烘 干等处理，保证草菇的新鲜度和品质。同 时，加强品牌宣传和市场开拓，提高草菇 的附加值和市场竞争力。
03
草菇套袋无公害栽培技术要点
环境控制
温度管理
技术推广与效益分析
技术推广方式
通过组织培训班、现场指导和技术交流等方式，向农户推广草菇套袋无公害栽培技术。
经济效益分析
与传统的栽培方式相比，草菇套袋无公害栽培技术具有产量高、品质优、成本低等优势，能够显著提高种植户的经济 效益。
社会效益评估
该技术不仅提高了草菇的安全性和品质，也减少了农药和化肥的使用量，有利于保护环境和生态平衡。 同时，也为当地农民提供了就业机会和增收途径，促进了农村经济的发展。
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药用植物无公害栽培技术1 药用植物无公害栽培发展动态1.1 无公害中药材的概念药用植物无公害栽培，目的是采用栽培手段调节药用植物与产地环境关系，生产无公害的优质中药材。
无公害中药材是指产地环境、生产过程和药材品质符合国家有关标准和规范要求，并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。
中药材产品中农药、重金属残留等外源性有害物质的污染是当前生产中的一个问题。
如何在中药材生产环节中有效地防止有害物质污染，开发无公害优质生产技术，保证中药材的品质和安全性，已成为一项十分紧迫的任务。
分析中药材生产过程中外源性有害物质污染的来源和环节主要有：①药用植物生境的污染，包括土壤、地质背景和水源中有害重金属、农药残留和放射性物质及大气有害气体污染等。
②药用植物栽培和中药材仓储过程中的农药或驱虫剂的残留。
③中药材加工炮制过程中辅料的污染。
④中药材包装材料的有害物质污染。
因此，为了中药材生产优质、高产、高效和无公害化、绿色化，应从生产基地布局、生产技术等各个环节对可能产生的有害物质污染加以防范和控制。
特别是在栽培过程中，针对各种病虫害的危害，控制化学农药防治对中药材的农药残留和环境污染。
研究并实施以农业综合防治为主的无公害优质药材栽培技术是无公害药材生产、研究与开发的重要内容。
1.2 无公害中药材产品法规的形成和发展随着人类回归大自然的需求，传统的草药治病在世界上重新得到了重视，但在其生产和品质控制方面，各国目前尚没有一套统一的、完整的标准体系，基本上尚处在研究和完善过程中。
药用植物栽培种类多，规模小，生产者缺乏按质量标准要求进行生产的主动性，随意性强；市场流通中，大多数中药材散装上市，既无包装，也无标识，更无商标，一旦出现用药安全问题，很难跟踪溯源，追究生产者和经营者的责任；管理方面，涉及中药材用药安全的法规内容不完整，执法主体不明确，更缺少对中药材安全监管方面的法规。
为了从生产源头抓起，以保证药材品质的稳定，美国FDA对天然药物生产制剂和原料特别强调原产地的概念。
1998年，欧共体出台了有关药用和芳香植物GAP草案，以保证常用药材和种苗的质量稳定。
1992年，日本厚生省编撰了《药用植物栽培和品质评价》等类似于药用植物GAP的操作规程。
面对世界各国对天然药物质量的要求和中药走向世界的需要，2002年4月17日原国家药品监督管理局颁布了我国《中药材生产质量管理规范（试行）》，它是对中药材生产的基地选定、品种、栽培技术、采收与加工、质量标准等作出的相应规定，亦是现代中药材生产基地的评定依据。
通过一年多的实施，于2003年9月19日制定并颁布了《中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）》和《中药材GAP认证检查评定标准（试行）》，对中药材生产过程有关的种植基地的土壤、空气、水等环境条件及采收加工和贮藏运输等都有了较为明确的要求。
因此，我国中药材GAP的实施是控制药用植物外源性有害物质有效措施之一。
2000年以来，我国其他相关部门还逐步制定和实施了有关农业无公害栽培的一些新法规、新制度，包括把一些剧毒、高毒、高残留农药退出种植业领域，实施农产品无公害生产等多项工作。
如2000年国家农业部宣布停止甲胺膦、久效膦、甲基对硫膦、对硫膦、膦胺5种高毒有机膦农药新增登记；2001年农业部实施《无公害农产品行动计划》；2001年原国家对外贸易经济合作部出台了《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（2004年改称《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》，见附录4）；2002年农业部又宣布停止甲拌膦、氧化乐果、甲基异硫膦、灭多威等11种高毒农药的新增登记，停止批准高毒农药分装登记，公布了国家明令禁止的农药品种清单及中草药材上不得使用或限制使用的农药品种清单（附录5）等。
总之，规范中药材种植和加工技术是保证中药材品质的关键环节，减少农药残毒和重金属等外源性有害物质污染是保证中药材安全性的重要条件，这些构成了药用植物无公害栽培的核心内容，同时无公害中药材也是实施中药材GAP的重要内容之一。
随着无公害生产技术的引入，中药材生产将逐步向绿色中药材、有机中药材方向发展。
2 药用植物无公害栽培对生态环境的要求2.1 土壤国家环保局1995年5月1日实施了《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)，按土壤应用功能、保护目标和土壤主要性质，规定了土壤中污染物的最高允许浓度指标值及相应的监测方法，土壤环境质量标准分为三级。
2001年1月1日实施了《农田土壤环境质量监测技术规范》（GB/T18202-2000），规定了农田土壤环境监测的布点采样、分析方法、质控措施、数理统计、成果表达与资料整编等技术内容。
综合污染指数可以全面反映各污染物对土壤的不同作用，同时又突出高浓度污染物对土壤环境质量的影响，因此，按综合污染指数最终评定土壤质量，划分土壤质量等级。
我国2002年4月17日颁布的中药材GAP要求：中药材产地的环境应符合国家相应标准，土壤应符合土壤质量二级标准。
在广泛收集、整理国内外有关中药材GAP理论研究与实践经验的基础上，2002年7月出版了《中药材生产质量管理规范研究与实践指南》，其中“中药材规范化种植研究的部分参考指标”，可以作为药用植物无公害栽培时对环境指标要求的参考。
2.2 空气国家环保局1996年10月1日实施了《环境空气质量标准》（GB3095-1996)，规定了环境空气质量功能区划分、标准分级、污染物项目、取值时间及浓度限值，采样与分样方法及数据统计的有效性规定，环境空气质量标准分为三级。
2000年12月1日实施了《农区环境空气质量监测技术规范》(NY/T397-2000)，规定了农区环境空气质量监测的布点采样、分析方法、质量控制、数据处理与成果表达的基本要求。
农区环境空气质量评价一般以单项污染指数为主，可直接采用GB9137-1988和GB3095-1996中的污染物浓度限值划分为三级；但当区域内环境空气质量作为一个整体与其他区域空气质量比较，或同一个区域内空气质量在不同历史时段内比较时，应采用综合污染指数评价，划分为五级。
我国的中药材GAP要求中药材产地的空气应符合大气环境质量二级标准。
《中药材规范化种植研究的部分参考指标》指出：由于中药材GAP生产基地大气监测STP、SO2、NO2和氟化物四项指标，监测工作量大，当前大多数中型城市和发达城市已开展当日大气质量检测工作，其数据可以直接采用。
2.3 农田灌水国家环保局1992年10月1日实施了《农田灌溉水质标准》（GB5084-92），适用于全国以地面水、地下水和处理后的城市污水及与城市污水水质相近的工业废水为水源的农田灌溉用水。
2000年12月1日实施了《农用水源环境质量监测技术规范》（NY/T396-2000），规定了农用水源环境质量监测的布点采样、分析方法、质量控制、数据处理与成果表达的基本要求。
在农田灌溉过程中评价水质，一般以单项污染指数为主，以区域内灌溉水质作为一个整体与外区域比较或与不同历史时段比较时应用综合污染指数评价。
《中药材生产质量管理规范（试行）》要求中药材产地的灌溉应符合农田灌溉水质量标准。
《中药材规范化种植研究的部分参考指标》指出：中药材GAP生产基地水质，可酌情选取3～5个点，定点取样监测。
对于附近存在化工企业、垃圾场、生活污水排放口等情形的灌溉水源，应根据污染的特点，适当增加监测指标或增加取样点。
在实行上述环境质量标准时，可根据当地的实际情况删除对中药材质量影响不大的个别项目或放宽个别项目的标准。
如甘肃、陕西等地区或其他风沙较大的中药材栽培区，可放宽大气质量监测中的总悬浮物标准。
各地区、省、市应合理区划药用植物种植基地，因地制宜地发展药材生产。
选择环境质量优良、气候条件、生态条件适于本地区药材种植的区域，作为无公害中药材生产基地。
3 无公害栽培管理技术3.1 无公害中药材生产的施肥技术3.1.1 无公害中药材生产的施肥原则以有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。
（A）施肥方式：应以底肥为主的原则，增加底肥比重。
生产中宜将有机肥料全部底施，如有机N与无机N比例偏低，辅以一定量无机N肥，使底肥N与追肥N之比达6∶4，施用的P、K肥及各种微肥均采用底施方式。
（B）肥料种类的选择：应以有机肥为主；宜使用的优质有机肥种类有堆肥、厩肥、腐熟人、畜粪便、沼气肥、绿肥、腐殖酸类肥料以及腐熟的作物秸杆和饼肥等，通过增施优质有机肥料，培肥地力。
农家肥以及人、畜粪便应腐熟达到无害化标准的原则。
禁止使用未经处理的城市垃圾和污泥，以减少硝酸盐的积累和污染。
允许限量使用的化肥及微肥有尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、P肥（磷酸二铵、过磷酸钙、钙、镁磷肥等）、K肥（氯化钾、硅酸钾等）、Cu（硫酸铜）、Fe（氯化铁）、Zn（硫酸锌）、Mn（硫酸锰）、B（硼砂）等，掌握有机N与无机N之比为7∶3～6∶4，不低于1∶1。
（C）平衡配方施肥：即根据药用植物营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、N、P、K及微量元素等肥料的适宜用量和比例以及相应的施肥技术，做到对症配方。
具体应包括肥料的品种和用量，基肥、追肥比例，追肥时期和次数，以及根据肥料特征采用的施肥方式。
配方施肥是无公害中药材生产的基本施肥技术，尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥。
按照生产基地农田土壤的养分输入、输出相平衡的原则，做到N、P、K肥以及微肥的均衡供应。
采用平衡配方施肥，首先应分析某种药用植物生长所在地的土壤养分供应情况，同时测出该药用植物生长过程中的养分需求情况，在此基础上，根据生产目标确定适宜的施肥量。
某种肥料需要量的估测，可用下式计算：肥料需要量=（一季作物的总吸收量-土壤养分供应量）/（肥料中该养分含量×肥料当季利用率）一季作物的总吸收量=目标产量×每千克产量养分的需要量3.1.3 充分提高无机N肥的有效利用率N是作物吸收的大量元素之一，生产中需施用N肥补充土壤供应的不足。
但大量施用N化肥对环境、中药材及人类健康具有潜在的不良影响，这是由于无机N肥在土壤中易转化为NO-3—N和NO-2—N，其中NO-3易被淋溶而污染地下水。
NO-2—N除影响作物生长外，还可经反硝化途径形成氮氧化物释放至大气中，对环境造成不利影响。
因此，无公害中药材生产中应减少无机N肥的施用量，尤其注意避免使用硝态N肥。
对于必须补充的无机N肥，提倡使用长效N肥，以减少N素因淋溶或反硝化作用而造成的损失，提高N素利用率，减轻环境污染。
因此，在常规N肥的使用中，应配合施用N肥增效剂，抑制土壤微生物的硝化作用或腺酶的活性，达到减少N素硝化或N挥发损失的目的。
3.2无公害中药材生产病虫害防治技术无公害中药材生产的病虫害防治技术，应立足于农业综合防治，减少化学农药的使用次数和用量，在关键时期，选择使用高效、低毒、低残留的化学农药，同时注意用药间隔期。