2016年度学校食堂工作总结
2016食堂工作总结
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2016食堂工作总结【一】时间过得真快，茫忙忙碌碌又快满一个学期了。
我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体师生的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现将工作情况总结如下：第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而考虑。
第二、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不能上岗。
食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体师生都能心情舒畅的放心用餐，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。
不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一刮、二洗、三冲、四消毒”工作，工作台做到随用随清，每天下班前都搞好卫生，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第三、每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。
如卫生情况：由于用餐人数多，食堂人员身心疲惫，但是也能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。
为了调整好工作人员的心态改变当前状况，我经常亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。
使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。
厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足。
学校食堂年终工作总结5篇
学校食堂年终工作总结5篇篇1一、背景本年度，学校食堂肩负着为全体师生提供健康营养餐食的重要任务。
在全校教职员工的共同努力下，我们圆满完成了各项任务，确保了学校食堂的正常运营。
在此，我对过去一年的工作进行全面的总结。
二、工作内容1. 餐饮服务在过去的一年中，我们始终坚持以师生为中心，提供优质的餐饮服务。
我们制定了严格的餐食制作流程，确保食品安全和卫生。
同时，我们积极引进各类新鲜食材，丰富菜品种类，满足不同口味的需求。
此外，我们还加强了与师生的沟通，及时了解他们的反馈和建议，不断改进服务质量。
2. 食品安全管理为确保食品质量安全，我们加强了食品采购、储存、加工、供应等各环节的管理。
首先，我们严格筛选供应商，确保食材的新鲜和安全。
其次，我们定期对食堂进行消毒和清洁，确保环境的卫生。
此外，我们还加强了食品留样工作，以便在出现问题时能够及时追溯。
3. 人员培训与管理为提高服务质量和效率，我们加强了人员的培训和管理。
我们定期组织员工培训，提高他们的服务意识和技能水平。
同时，我们实施了绩效考核制度，激励员工积极工作。
此外，我们还加强了与其他部门的协作，共同提高学校整体服务质量。
三、工作成效1. 食品安全事故零记录在过去的一年中，我们成功实现了食品安全事故零记录的目标。
这得益于我们严格的食品安全管理和高效的应急机制。
2. 师生满意度提高通过提供优质的餐饮服务和加强与师生的沟通，我们成功提高了师生对食堂的满意度。
许多师生反映，食堂的菜品质量、服务态度和就餐环境都有了明显的改善。
3. 内部管理优化通过加强人员培训和管理，我们提高了员工的服务意识和技能水平，进一步优化了内部管理。
我们的工作效率和服务质量都得到了显著提高。
四、存在问题及改进措施1. 菜品单一尽管我们引进了许多新菜品，但仍有一部分师生反映菜品单一。
为此，我们将继续加强与师生的沟通，了解他们的需求和建议，进一步丰富菜品种类。
2. 就餐高峰时段拥挤在就餐高峰时段，食堂的客流量较大，容易出现拥挤现象。
学校食堂工作总结范文（三篇）
学校食堂工作总结范文近几年，随着城市化进程的不断加快和人们生活水平的提高，学校食堂承担的任务也越来越重要。
作为学校教育的一部分，学校食堂不仅要保证师生的饮食安全，还要提供多样化的菜品，满足师生的口味需求和营养需求。
作为学校食堂的一员，我在过去的一年中努力工作，以提供优质的服务和健康的饮食，现将我的个人工作总结如下。
首先，我在过去一年中充分意识到自己在学校食堂工作中的重要性和责任感。
作为服务行业的一员，我明白只有做好自己的本职工作，才能为师生提供满意的服务。
因此，我始终秉持着诚信、热情和耐心的原则，对待每一位顾客。
在接待顾客时，我以微笑和礼貌的态度迎接他们，尽可能解答他们的问题和满足他们的需求。
我还注重与顾客的沟通，倾听他们的建议和意见，不断改进自己的工作。
其次，我注重学习和提升自己的专业知识和服务技能。
作为学校食堂的一员，我深知自己的职责不只是简单地挑选和提供食物，还要保证食物的质量和安全。
因此，我经常参加学校组织的培训和学习班，提高自己的专业知识和技能。
我了解并掌握了食品卫生和安全管理的相关知识，以确保所供应的食物符合国家标准和要求。
我还不断学习烹饪技巧和菜品搭配，使所烹饪的菜品更加美味可口，并能满足不同师生的口味需求。
在菜品的选择和供应方面，我始终把健康与营养放在首位。
我注重菜品的选择和搭配，力求提供多样化的菜品，满足师生的口味需求和营养需求。
在菜品的烹调和调味方面，我尽量减少油腻和辛辣的使用，保持菜品的原汁原味，既保证了菜品的美味，又减少了不健康成分的摄入。
我还注重菜品的摆盘和装饰，使每一道菜品看起来更加诱人，让顾客在用餐时有个良好的享受。
除了提供优质的饮食服务外，我还注重学校食堂的卫生和环境。
我每天都按时按规定进行清洁和消毒，保持食堂的清洁和卫生。
我还定期检查餐厅设备和餐具的使用状况，及时维修和更换老化和损坏的设备和餐具，以确保食堂的服务质量。
最后，我积极参与学校组织的相关活动，提高自己的工作积极性和团队合作精神。
关于学校食堂的工作总结范文（精选5篇）
学校食堂的工作总结关于学校食堂的工作总结范文（精选5篇）充实的工作生活一不留神就过去了，这是一段珍贵的工作时光，我们收获良多，想必我们需要写好工作总结了。
好的工作总结都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家整理的关于学校食堂的工作总结范文（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
学校食堂的工作总结1根据上级文件精神，在学校领导的直接部署下，结合我校实际情况，全面开展了我校食堂食品安全专项整治工作。
主要从以下几个方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校长为第一责任人，主抓食堂食品安全副校长张书为直接责任人的学校食堂食品安全责任制。
校长与食堂管理人员签订食品安全责任书，食堂管理人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成了健全的学校食品安全管理组织机构。
管理人员及从业人员分工明确、责任到人。
学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、制订并严格落实食品安全管理制度。
并且把学校食品安全管理制度上墙。
每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。
严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
三、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。
并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
四、建立了从业人员健康管理档案，从业人员每年定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。
按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。
积极响应教育体育局的培训计划，派出管理人员进行培训。
对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训。
六、落实索证、索票制度。
采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。
坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。
学校食堂工作总结5篇
学校食堂工作总结5篇第1篇示例：学校食堂是学校中一个非常重要的部门，负责为师生提供营养餐饮服务。
在过去的一段时间里，我有幸担任学校食堂工作人员，通过这份工作，不仅锻炼了自己的动手能力和责任心，也让我对学校食堂的运营管理有了更深的了解。
下面就我在学校食堂工作的总结和体会做一番分享。
作为学校食堂工作人员，我要把自己定位为学校师生的服务者。
我始终牢记服务意识，尽心尽力地为师生提供美味的饭菜和周到的服务。
无论是烹饪、摆盘还是清洁，我都要严格要求自己，做到精益求精。
在烹饪过程中，我严格按照食品安全标准操作，保证食品的新鲜和卫生。
在服务过程中，我总是保持微笑、耐心地倾听师生的需求，全力满足他们的要求。
我还积极参与食堂的整体管理工作，与同事们密切合作，共同为食堂的发展和改进出谋划策。
我还要不断学习和提高自己的专业技能。
因为食堂工作现场氛围良好、紧张而有序的工作氛围，所以更需要我们不断学习，增强综合能力，提高自身素质。
我通过学习新菜品制作方法、管理技巧和卫生知识，不断提升自己的专业水平。
例如在烹饪技能方面，我在开发新的菜品、掌握更多烹饪技巧和调味方法上下了很大的功夫，这使得食堂的菜品更加多样化，受到了师生的喜爱。
我还要关注食堂的经营管理与发展。
食堂是为师生服务的地方，我们要不断创新，提高服务质量，增加菜品种类，让师生有更多的选择，从而更好地满足他们的需求。
为此，我积极主动地向领导反馈师生的需求和意见，并提出改进的方案和建议。
在食材采购、成本控制以及食堂效益方面，我也积极参与和贡献自己的智慧和力量，为学校食堂的经营管理和发展出谋划策。
学校食堂工作虽然有着一定的压力和挑战，但我始终秉承着“以人为本，服务为先”的宗旨，全心全意为师生服务。
在工作中，我也体会到了许多关于团队合作、责任担当、服务意识等方面的宝贵经验。
我深知只有在这样一个团结、和谐的工作团队中，我们才能够共同成长、共同进步。
而我将以此为动力，不断学习，提升自己，为学校食堂的建设和发展贡献自己的一份力量。
2016年学校食堂工作总结范文
2016年学校食堂工作总结范文一、持证上岗、消除安全隐患我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过研究，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理学期开学，食堂管理人员和员工一起研究《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。
本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。
定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。
在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。
力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。
食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。
在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。
同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。
确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和惯。
同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。
学校食堂的年终工作总结范文（精选6篇）
学校食堂的年终工作总结学校食堂的年终工作总结范文（精选6篇）时间总是这样的快，眨眼间，一年就这样毫无声息的走了，在这一年中有什么得失吗，有什么值得分享的经验吗，不如来个总结以对过去工作做个分析和借鉴。
如何输出一份打动人心的年终总结呢？以下是小编帮大家整理的学校食堂的年终工作总结范文（精选6篇），希望能够帮助到大家。
学校食堂的年终工作总结1伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市xxx行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”的主旋律，我走过了极其不平凡的一年。
一年来，在办公室的领导下，在学校食堂全体同志的相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工的后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心的投入到经营销售工作中去而努力。
学校食堂是我们xxx公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为学校食堂的工作人员，我有责任有义务搞好学校食堂的卫生工作。
一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持学校食堂地面的干洁，由于人多每天都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快的速度收拾干净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐。
我在学校食堂负责打饭打菜，经过这一年来的工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员的满意，又避免造成不必要的浪费。
同时我还是学校食堂的保管员，负责保管学校食堂的油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜。
当然工作的同时也不能忘了学习，从我进xxx公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围的.浓厚，20XX年是全省企业文化建的开局之年，做为公司的一员，我有责任有义务去学习企业文化建设的精神实质，通过学习使我懂得了，我们学校食堂的成立本身就是我们xxxxxx企业文化的一种形式体现。
学校食堂的工作总结（精选7篇）
学校食堂的工作总结（精选7篇）学校食堂的工作总结（精选7篇）难忘的工作生活已经告一段落了，回顾坚强走过的这段时间，取得的成绩实则来之不易，是时候认真地做好工作总结了。
那么如何把工作总结写出新花样呢？以下是小编收集整理的学校食堂的工作总结（精选7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
学校食堂的工作总结1为做好学校食堂工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。
具体做法有：一、制订并完善了各项管理制度。
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。
选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。
另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。
并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。
成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。
除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。
膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
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2016年度学校食堂工作总结
【第1篇】2016年度学校食堂工作总结
食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。
直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。
因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：
一、围绕大局，提高认识。
今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，既有营养午餐，又有早餐，在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。
因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。
特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职
工作，在多次检查中均获好评。
二、加强管理，规范运作。
食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好”的工作。
在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。
今年以来，我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到“家”。
三、团结协作，优质服务。
食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。
特别是在迎接各类检查时，食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。
因此，我们在相关处室的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。
特别是今年的检查多，食堂只有5个工人，工作量较大。
四、就餐方面。
我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。
为了做好这项工作，食堂的管理人员和工人心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。
食堂制定了每
周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督，收集教师和学生的意见，定期进行工人培训。
由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。
以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于工人的实干苦干;三得益于全体职工的团结协作。
不足之处：
1、食堂的工人存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
2、食堂里有个别工人闹不团结，影响工作。
针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，把食堂工作做得更好。
【第2篇】2016年度学校食堂工作总结
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自20ｘｘ年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。
为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。
为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。
现将有关情况汇报如下：
一、领导重视，认识到位
1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。
2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。
我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度
1、健全规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。
在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。
对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。
四、克服困难，提高饭菜质量
近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。
但是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。