吃货控——后海的九门小吃
后海小吃
北京后海小吃街指南为您介绍后海孝友胡同的九门小吃，这里汇集了老北京的著名小吃。
北京后海小吃街指南详细地给您报一下后海小吃街的价目表，让您心理有底，吃得踏实放心。
北京市西城区孝友胡同1号是大本营，不过据说那儿的东西不大好反而….路上胡同里有叫卖羊肉串的，很爽….★爆肚冯第三代传人冯广聚★年糕钱第三代传人钱德才★奶酪魏第三代传人魏广禄★羊头马第七代传人马国义★户部街马记月盛斋第六代传人马国琪★豆腐脑白第四代传人白华★小肠陈第四代传人陈秀芳★茶汤李第四代传人李跃★恩元居第二代传人马正国★褡裢火烧改制后负责人刘国壮★俊王-德顺斋烧饼第四代传人王世华小肠陈单碗卤煮-----------------------10元椒盐腰花-----------------------28元卤煮什锦火锅-------------------88元沙锅卤煮-----------------------28元水晶肘子-----------------------18元蓑衣黄瓜-----------------------10元罗汉肚-------------------------16元脆皮肥肠-----------------------28元褡裢火烧褡裢火烧-----------------------8元灌肠---------------------------8元炒酱瓜-------------------------8元香椿豆-------------------------8元拌野菜-------------------------10元粥（没写是什么粥）-------------6元年糕钱江米凉糕-----------------------6元黄白年糕-----------------------6元豌豆黄-------------------------6元艾窝窝-------------------------6元炒红果-------------------------5元蜜枣---------------------------8元江米藕-------------------------6元八宝莲子冰粥-------------------5元碗糕---------------------------5元糖耳朵-------------------------1元月盛斋五香酱/烧羊肉------------15元五香酱牛肉---------------------12元酱牛肚-------------------------12元酱牛蹄筋-----------------------12元烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元豆酱---------------------------8元麻豆腐-------------------------8元杂碎汤-------------------------8元德顺斋地址不详烧饼---------------------------1元焦圈---------------------------1元豆汁---------------------------2元一品烧饼-----------------------2元玫瑰饼-------------------------2元糖火烧-------------------------1元开口笑-------------------------1元烧饼夹肉-----------------------7元姜汁排骨-----------------------8元茶菜---------------------------10元爆肚冯羊肚仁-------------------------40元牛肚仁-------------------------16元羊肚令-------------------------15元牛百叶-------------------------10元羊散旦-------------------------15元爆牛肉-------------------------15元炒火烧-------------------------12元羊蘑菇头-----------------------15元羊头马羊头肉-------------------------10元白水羊蹄-----------------------10元咸卷果-------------------------10元小碗牛肉面---------------------12元小碗牛板筋---------------------12元小碗牛肉-----------------------12元五香羊蹄-----------------------10元炸松肉-------------------------10元羊汤（小）---------------------4元羊汤（大）---------------------10元糊辣羊蹄-----------------------12元恩元居醋熘苜蓿-----------------------12元馏鱼片-------------------------16元河间炖肉-----------------------16元滑溜里脊-----------------------16元肉炒咯吱-----------------------16元苜蓿炒疙瘩---------------------12元三鲜炒疙瘩---------------------15元肉炒疙瘩-----------------------12元虾仁炒疙瘩---------------------15元鸡丁炒疙瘩---------------------12元奶酪魏奶酪原味-----------------------6元酪干---------------------------12元龟苓膏-------------------------6元冰糖银耳莲子羹-----------------8元奶油炸糕-----------------------10元酸梅汤（小）-------------------5元酸梅汤（大）-------------------15元杏仁豆腐-----------------------5元果子干-------------------------6元奶卷---------------------------30元。
青岛栈桥美食攻略
青岛栈桥美食攻略引言位于中国山东省的青岛市，是一个著名的海滨旅游城市。
作为青岛市的标志性建筑物之一，青岛栈桥吸引着大量的游客。
除了风景优美的海滨风光，青岛还以其丰富多样的美食文化而闻名于世。
本篇美食攻略将为您介绍青岛栈桥周边的美食，并推荐一些特色餐厅，让您在品味美食的同时，尽情享受这座城市的魅力。
1. 海鲜美食青岛作为一个沿海城市，拥有丰富的海鲜资源，因此海鲜美食是青岛的代表性美食之一。
以下是一些青岛栈桥周边的著名海鲜美食。
1.1 炒蛤蜊炒蛤蜊是青岛最具特色的海鲜美食之一。
新鲜的蛤蜊搭配大蒜和香菜，翻炒而成，鲜嫩多汁，味道鲜美。
在栈桥附近的很多餐厅都有供应这道美味的蛤蜊菜品。
1.2 啤酒烧海螺啤酒烧海螺是青岛的特色美食之一。
新鲜的海螺肉搭配啤酒、辣椒和其他香料一起烧煮而成。
海螺肉鲜嫩可口，搭配上浓郁的啤酒味道更加美味。
1.3 烤鱼在青岛的栈桥周边，有很多餐厅提供烤鱼，其中以烤黄鳝最为有名。
新鲜的黄鳝配上独特的烤制方式，肉质鲜嫩，口感十分丰富，是一道不容错过的美食。
2. 小吃美食除了海鲜美食，青岛栈桥周边还有许多传统的小吃美食，让您在品尝美味的同时，也能感受到当地的民俗风情。
2.1 煎饼果子煎饼果子是青岛非常受欢迎的一种早餐小吃。
传统的煎饼果子中夹着烤鸡蛋、油条和葱花，再加上甜辣酱汁，香脆可口，非常有风味。
2.2 烧烤在青岛栈桥周边的夜市，您可以品尝到丰富多样的烧烤美食。
从羊肉串到牛舌头，再到各种海鲜烧烤，都是您不容错过的味道。
2.3 馒头炖鱼馒头炖鱼是一道青岛特色小吃。
将新鲜的鱼肉和馒头一起炖制，鱼肉鲜嫩多汁，馒头吸满了鱼的鲜美汤汁，口感十分独特。
3. 特色餐厅推荐在青岛栈桥周边还有一些特色餐厅，提供更为精致和独特的美食体验。
3.1 栈桥红瓦房栈桥红瓦房是一家以青岛传统建筑风格为主题的特色餐厅。
餐厅内部装饰充满了浓郁的海洋和渔村风情，提供各式海鲜美食和传统的青岛小吃。
3.2 江山饭店江山饭店是一家以粤菜为主打的餐厅。
海门特色私房菜馆推荐菜品
海门特色私房菜馆推荐菜品海门是一个美丽的海滨城市，拥有悠久的历史和丰富的文化传承。
除了迷人的风景和友好的人民，海门还以其独特的特色私房菜而闻名。
在这篇文章中，我将为您推荐几种海门特色私房菜馆的招牌菜品，希望能够给您的味蕾带来一场美味的享受。
一、椒盐黄鱼椒盐黄鱼是海门私房菜中的经典美食，它以新鲜的黄鱼为主料，经过精心处理后配以特制的椒盐混合料炸制而成。
黄鱼鲜嫩可口，椒盐的香气四溢，让人一尝难忘。
这道菜的制作需要严格的火候掌握和精湛的炸制技巧，只有在海门的特色私房菜馆才能品尝到正宗的椒盐黄鱼。
二、蟹黄灌汤小笼包蟹黄灌汤小笼包是海门私房菜馆的另一道热门菜品。
它以细腻的面皮包裹着充满蟹黄馅料的小笼包，蒸熟后蟹黄融化成汤汁，一口咬下，满口鲜香。
蟹黄灌汤小笼包需要高超的制作工艺和严格的食材选择，只有在上乘的私房菜馆才能品尝到其独特魅力。
三、蟹粉狮子头蟹粉狮子头是海门私房菜馆的招牌菜之一。
它选用新鲜的猪肉搭配上鲜美的蟹粉，经过精心搅拌、调味，制成肉馅后蒸煮而成。
蟹粉狮子头的口感香嫩多汁，蟹粉的鲜味与猪肉的鲜甜相得益彰，每一口都有着独特的风味。
四、红烧狮子头红烧狮子头是海门私房菜的一道传统名菜，以鲜嫩多汁的猪肉为原料，搭配上独特的调料和红糖，经过炖煮慢慢炖制而成。
红烧狮子头色泽红亮，肉质鲜美，入口即化。
它的制作需要耐心和细致的工艺，只有在海门的特色私房菜馆才能品尝到正宗的红烧狮子头。
五、烤鸭除了海门特色独有的私房菜品，烤鸭也是海门私房菜馆里的明星之一。
烤鸭皮脆肉嫩，肉质鲜美，口感极佳。
烤鸭的制作需要选用上等的鸭子，并经过特殊的腌制和烤制工艺，使其皮脆肉嫩，外酥里嫩。
在海门的私房菜馆里，您可以品尝到极致的烤鸭美味。
总结海门特色私房菜馆的推荐菜品有椒盐黄鱼、蟹黄灌汤小笼包、蟹粉狮子头、红烧狮子头和烤鸭等。
这些菜品带有浓郁的地方特色，选用上等的食材，并经过精心制作，让人回味无穷。
如果您曾经到访过海门，那么这些美味菜品将是您不容错过的选择。
最火的50种地摊小吃
最火的50种地摊小吃
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
北海市地方美食
北海市地方美食
北海市位于广西壮族自治区南部，是一个风景优美的海滨城市。
这里不仅有迷人的海景，还有丰富多样的地方美食，吸引着许多游客前来品尝。
下面将介绍北海市几种地方美食。
海鲜美食
北海市以临近大海而闻名，海鲜资源丰富，因此海鲜美食成为当地特色之一。
新鲜的海鲜直接从渔船上捕捞而来，保留了原汁原味的鲜美味道。
北海市的海鲜烹饪方式多样，烧烤、清蒸、炒、煮等各种烹饪手法应有尽有，让人大饱口福。
椰子饮食
北海市气候温暖，椰林遍布，椰子成为当地人饮食中的重要组成部分。
椰子汁清凉解渴，椰子肉香甜可口，常常用来烹饪各种美食，如椰子鸡、椰子汤等。
在北海市的街头巷尾，随处可见椰子食品，成为人们消暑解渴的最佳选择。
桂林米粉
虽然桂林米粉并非北海地方传统美食，但在北海市也有着广泛的流行。
桂林米粉细腻爽滑，配上香浓的肉骨汤和各种配料，味道鲜美，深受北海市民的喜爱。
无论早餐、午餐还是晚餐，都可以看到北海市人们排队等候品尝桂林米粉的场面。
总的来说，北海市的地方美食丰富多样，充满地方特色和独特魅力。
每一种美食都承载着北海市人民对美好生活的向往和热爱，也展现了北海市独特的地域文化和美食传统。
游客来到北海市，除了欣赏海景，品尝地方美食也是一种不可错过的体验。
[厦门小吃攻略]厦门特色风味小吃
![[厦门小吃攻略]厦门特色风味小吃](https://img.taocdn.com/s3/m/5b8e936701f69e31433294a5.png)
[厦门小吃攻略]厦门特色风味小吃厦门特色风味小吃厦门的特色风味小吃发展至今已有200余种，久负盛名。
咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。
同安封肉——厦门同安传统小吃。
作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。
麻糍——鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”，至今已有百年历史。
在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来，中年男摊主已是第三代传人。
拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。
味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。
一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。
糯米蟳粥——蟳，就是蟹，是厦门的海鲜特产，品种甚多，形状各异。
蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也简单：糯米淘净沥干，待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料，趁热食之，异常清淡鲜美，而且开胃健脾，久吃不厌。
蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴，也是一道有特色的厦门风味小吃。
沙茶烤肉串——雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。
以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金黄色为佳。
食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软。
甜辣味鲜。
鱼丸汤——厦门鱼丸汤数“原巷口”最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。
土笋冻——土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。
北海老街美食攻略
北海老街美食攻略1. 背景介绍北海老街是位于广西北海市的一条历史悠久的街道，保留着古老的建筑和传统的文化氛围。
这里集结了众多的美食摊档和小吃店，为游客们提供了丰富多样的北海特色美食。
本篇文档将为您介绍一些北海老街的受欢迎美食，以及他们的特点和推荐店铺。
2. 美食推荐2.1 河粉河粉是北海最具代表性的美食之一，它由细滑的米粉和鲜美的汤料组成。
北海老街的河粉制作讲究精细，米粉制作过程经过多道工序，口感柔滑，汤料鲜美。
推荐品尝的店铺有：•老友粉：位于老街中心位置，拥有悠久历史的老字号，河粉口感细腻，汤料醇香。
•张记河粉：位于老街旁边的小巷中，虽然店面不大但口味却十分鲜美，尤其是他们的特色辣椒酱。
2.2 海鲜粥北海是一个以海鲜闻名的城市，而海鲜粥则是街头巷尾都能见到的美食。
新鲜的海鲜和米饭熬煮出的汤汁交融在一起，口感鲜美。
以下是两个值得尝试的海鲜粥店铺：•郑记海鲜粥：位于老街街头的小吃摊，口味地道，每碗粥含有丰富的海鲜和配料。
•梁氏海鲜粥：坐落在老街的一角，店里提供各种鸳鸯粥，例如虾仁瘦肉粥和蟹肉鲜虾粥。
2.3 花生汤花生汤是北海老街上一道非常受欢迎的小吃，它由新鲜的花生米熬煮而成，口感香甜。
以下是两家制作出色的花生汤店铺：•花生汤世家：这是一家历史悠久的花生汤店，店内提供了多种口味的花生汤，有原味、红豆和黑糖等。
•刘氏花生汤：这家店铺固定在老街东边的角落，以其慢慢熬煮的独特口感和浓郁花生香味而闻名。
2.4 广西米粉广西米粉是北海老街的另一道传统美食，以其口感细腻而闻名。
他们使用新鲜的米粉和丰富的配料制作而成，店铺的推荐如下：•古味食肆：一家口碑较好的米粉店，注重用料品质和独特的调味技巧，使米粉的口感更加细腻。
•微记米粉：这家米粉店位于老街的一条小巷中，虽然店面简陋但是口味十分地道，是当地人常去的一家米粉店。
3. 结束语北海老街是一个可以满足美食爱好者的天堂，这里提供了丰富多样的特色美食。
河粉、海鲜粥、花生汤和广西米粉都是老街上受欢迎的美食，希望您在游览北海老街时能够尝试这些独特的美味。
东莞十大名小吃排行榜
东莞十大名小吃排行榜1、厚街濑粉厚街濑粉，是广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。
厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作，是用鸡、猪肉、猪骨，加多种中药材和香料熬制而成。
吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。
根据个人喜好，粉面铺上烧鹅、烧鸭、烧鸡、烧花肠、蜜汁叉烧、青菜、葱花等。
吃起来鲜甜嫩滑，十分可口。
2、厚街腊肠街边香肠，广东东莞的传统小吃，因产于厚街镇而得名。
街头香肠可分为白油香肠、鸭肝香肠、猪肝香肠等。
制作时，猪肉、鸭肝、猪肝等。
切碎，然后与白酒、大豆、生抽、白糖、盐等混合。
经选料、配料、灌肠、注射、分割、风干、干燥工艺制成。
该食品香气浓郁，新鲜、醇厚、酥脆。
3、中堂鱼包鱼包，顾名思义，就是用鱼肉包裹馅料做成的皮。
叉角鱼包是有七八十年历史的水乡nave著名的传统美食。
最早是由增城新塘厦村的一个吃货创造的。
Nave鱼包是一种外形美观、皮薄、馅美、滑嫩鲜、口感极佳的叉角鱼包。
4、麦芽糖柚皮麦芽糖柚皮，广东东莞的特色小吃之一，创制于清朝咸丰年间，至今已有一百多年的历史。
它的制作过程相当复杂。
柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，然后表面去掉一层柚皮绿，再用麦芽和糯米制成的麦芽糖混合发酵，用传统方法制作而成。
其甜度适中，细腻无渣，风味独特。
5、东坑糖不甩糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孪生兄弟。
“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，若加姜汁则特别祛寒正气。
“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不腻、香味四溢、老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。
6、冼沙鱼丸仙沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。
鱼丸是东莞的传统美食，尤其是高埗镇仙沙村最有名的鱼丸，也就是洗沙用的鱼丸。
洗鱼丸用的鱼必须是新鲜的鲥鱼，鱼塘里不能养鸭鹅，保持鱼的味道纯正。
而且在东莞的各种美食中，砂洗鱼丸可谓是最费时费力的一道菜。
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吃货控——后海的九门小吃
随着一张停业通知的贴出，自06年开业的后海九门小吃经历了6年风雨后，终于拉下帷幕，心里一股说不出的滋味。
九门小吃建立之初，大家都觉得终于能在一个地方吃到这么多正宗的北京小吃了，欢欣鼓舞之余纷纷踩点探店，但皆是失望而归。
失望的倒不是小吃的味道，而是那高高在上的价格，让大家觉得这小吃也快成了皇家的玩艺儿，不再是平头小百姓所能够得着的了。
爱乐活吃货控。
单碗小肠卤煮（卤煮）：据老辈人讲，乾隆45年（1780年）清高宗乾隆巡视南下，曾下榻于扬州安澜官员陈元龙家中。
陈府家厨张东官揣度皇帝的口味，为乾隆爷精心设计并炖制出一道荤菜，乾隆食用后大加赞赏。
张东官也因此随驾进京入了御膳房。
这道新菜取名“苏造肉”，意为苏州大厨所制。
此菜后来传入民间，为适应平民百姓食用，后人尝试着改用廉价的猪下水，特别是以猪肠为主要原料代替五花肉，其风味更加独特，由此“苏造肉”演变为“卤煮小肠”
褡裢火烧：1876年，顺义人氏姚春宣夫妻俩在东安市场内摆了一小食摊，首次供应。
它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口，原来它的制作与众不同。
褡裢火烧要将和好的面揪成粘剂擀平，装进用海参、虾肉、肥瘦猪肉和各种佐料加好汤拌制的馅儿，折叠成长条。
放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。
吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣并收口中，余味无穷
爆肚冯：清朝末年，山东厨人冯天杰自临清来京，即在东安门大街摆摊卖爆肚，因其做工精细，人送外号“爆肚冯”，后因整治市容，同其它业主一起迁移至金鱼胡同西口路南的八旗演兵场，即日后的东安市场，继续经营。
三十年代，冯天杰的次子冯金生十三岁随父学徒，十六岁接替其父经营爆肚冯，数十寒暑，他潜心钻研，终使冯家爆肚具有了明显特色
奶酪魏：清光绪初年，奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉，得美名奶酪魏。
奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。
原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，到了光绪十四年间（1888年）在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。
一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等
月盛斋：月盛斋( )是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，也就是原前门五牌楼的边上。
月盛斋开业于清乾隆四十年，也就是1775年，到今天已经有220多年的的历史。
月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺
馅饼周：馅饼周”，大号周晓亭，祖上是汉族，后来信奉了伊斯兰教，祖孙三代将近100多年全指着馅饼为生。
最开始的“馅饼周”只是一个小推车，卖馅饼，卖粥。
后来在前门外的煤市街开了个叫同聚馆的字号，开始正规的馅饼生意。
《故都食物百咏》中有诗赞说：“居住长安未足忧，平民食物尽堪求。
至今媒市街前过，犹有当年馅饼周。
”
德顺斋的焦圈：早在清同治年间（公元1862——1875）王家祖辈王国瑞，开始在菜市口一带摆摊，维持生活。
民国元年（1912年）时，在菜市口置办了第一个铺面房，起名德顺斋。
开始专门经营烧饼、焦圈，当时可以说无人不晓。
由于王家祖辈人个个都长得脸面白净，相貌端庄，身体修长，人们就在德顺斋之外又加了“俊王”的雅号
年糕钱：牛街流传着一句谚语：“回回两把刀，一把卖羊肉，一把买切糕”。
可见，切糕在牛街的小吃中占了极其重要的地位。
“年糕钱”祖居宣武区牛街三条，一直从事小吃餐饮业，因做年糕类而成名人称“年糕钱”，父传子授，至今已经四代了。
现任第四代传人钱德才
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