白酒基础知识白酒销售人员入门学习资料
白酒销售技巧和方式培训课件
汇报人：
2023-12-22
CONTENTS
• 白酒市场概述 • 白酒产品知识 • 销售技巧与策略 • 渠道拓展与管理 • 品牌推广与营销策略 • 客户关系管理与维护 • 总结与展望
01
白酒市场概述
市场规模与增长趋势
市场规模
近年来，白酒市场规模不断扩大 ，销售额逐年攀升。根据行业报 告，当前白酒市场总规模已达数 千亿元人民币。
内容创作
创作与品牌相关的优质内容，吸引用户关注和转 发。
数据分析
定期分析社交媒体数据，了解用户需求和行为， 优化营销策略。
06
客户关系管理与维护
客户信息管理系统建立
客户信息管理
建立完善的客户信息数据库，包括客户基本资料、购买记录、服 务记录等，以便更好地了解客户需求和行为。
数据分析和挖掘
运用数据分析工具，对客户信息进行深入挖掘和分析，发现潜在商 机和市场趋势，为销售策略制定提供数据支持。
03
制定客户关怀计划，包括定期问候、节日祝福、优惠促销等，
增强与客户的情感联系和忠诚度。
客户回访及投诉处理流程
1 2 3
客户回访机制
建立定期的客户回访机制，了解客户对产品和服 务的满意度和意见建议，及时发现并解决问题。
投诉处理流程
设立专门的投诉处理渠道和流程，及时响应客户 投诉，认真调查和处理问题，给予客户合理的解 决方案和补偿措施。
主要品牌
茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等是白酒市场的知名品牌。它们在品牌建设、 产品品质、营销策略等方面都有突出的表现，赢得了广大消费者的认可和信赖 。
02
白酒产品知识
白酒分类及特点
浓香型
以五粮液、泸州老窖为代表， 窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协 调。
白酒销售业务培训资料
第一部分：职业化的业务员一、业务员对于产品销售的重要意义是什么业务员工作在市场的第一线，是真正和顾客接触的环节，因此，业务员不仅可以推动产品销售，更重要的是向目标客户定向传递产品和品牌的信息，其个人的言行举止和素养魅力，甚至直接影响到顾客对品牌的态度。
因此，业务员是产品/永生酒业形象代言人，是深入市场的情报员，是顾客关系建立和维护的公关人员，是产品/永生酒业的宣传员二、业务员的岗位职责有哪些➢做好产品在终端的陈列；➢做好与终端相关人员的客情关系；➢执行和落实公司制定的各项消费者促销活动；➢向顾客推荐产品，完成销售目标；➢搜集和反馈竞品及终端动态；➢协助领导做好产品的售后工作。
三、职业化的业务员需要具备什么样的职业素养（略）四、职业化的业务员需要掌握哪些专业知识产品知识业务员应该要对所销售的产品的种类、规格、质量、口感、价格、卖点等方面的知识有深入的了解，同时也要了解竞品的相关情况。
企业知识业务员要熟悉企业的发展历史、企业规模、经营方针、规章制度、现阶段的促销政策等方面的知识，因为消费者相信，好的产品一定是由好的企业或公司生产销售的。
消费者知识业务员要善于分析和了解消费者的特点，了解消费者的购买动机、购买习惯、购买条件、购买决策，针对不同的消费者会采用不同的策略五、职业化的业务员需要具备哪些心理素质（略）六、职业化的业务员需要具备哪些道德素质（略）七、职业化的业务员需要具备哪些技能素质（略）敏锐的洞察力沟通和销售能力应变能力第二部分：白酒知识及问答一、白酒分类、主要工艺1、按所用酒曲和主要工艺分类1）、在固态法白酒中主要的种类为：➢大曲酒:以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。
大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
➢小曲酒：是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
➢麸曲酒：这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。
白酒从业人员基础知识
中国白酒
白酒概念
• 中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。中国白 酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂，原料各 种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。 • 白酒表达的是情愫和厚重；啤酒传达的是激情； 葡萄酒代表的是浪漫。 • 中国白酒是当之无愧是国之第一饮品，也是最具 中国传统，最融入国人生活的元素之一。
8．特香型：产品风格：酒色清亮、酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调， 香味悠长。工艺特征：以大米为原料 9．老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明，醇香清雅， 甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。工艺特征：以高粱为原料，采用两排清和 老五甑工艺相结合，地缸发酵，贮存期3-6个月。 10．兼香型：酒体无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀。①酱中带浓型，表 现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.② 浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如 黑龙江的玉泉酒等。 11．药香型（董香型）：产品风格：清澈透明、香气典雅，浓郁甘美、略带药香、 谐调醇甜爽口，酸度较高、后味悠长。工艺特征：采用大小曲工艺，制曲加 中草药，窖池既非泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩[è]土、石 灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺 。 12．馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表。产品风格：色清透明、诸香馥郁、入口绵 甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、 中清、后酱”的独特口味特征。工艺特征：采用根霉曲单独对粮食进行糖化， 再将糖化好的粮食进行配糟、加大曲，入泥池续糟发酵的独特工艺。
白酒度数计算方式 酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比 。 通常是以20℃时的体积比表示的，如:50度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20 ℃）。 温度高于20 ℃时 ,每高三度,减一度；温度低于20 ℃时,每低三度,加一度。
商贸员工白酒基础知识培训材料.doc
一、白酒基本知识白酒的来历在我国有着悠久的酿酒历史，最早就有“猿猴造酒”的传说，最原始的酒称Z为“猿酒”。
中国口酒是世界著名的六大蒸馅酒Z-,其余五种是口兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。
中国口酒在工艺上比世界各国的蒸1:留酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。
你知道么？白酒以前叫烧酒、高粱酒，建国后统称为口酒、口干酒。
白酒是无色的意思。
门干酒是不掺水的意思。
烧酒是将经过发酵的原料入甑加热蒸1:留出來的酒。
白酒的主要成分及酒度酒中最主要的成分是酒精，学名“乙醇”，它是将含有淀粉或糖的物质加入酵母而产生的。
中国酒的酒度表示方法基木采用标准酒度法表示。
例如著名的茅台酒酒度为52—53度（指高度的），也就是每100毫升酒液中含52—53毫升的纯酒精。
白酒分类（一）按生产原料可分为：1、粮食酒。
如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。
（出名及优质白酒多为粮食酒）2、瓜干酒（有的地区称红薯酒、口薯酒）。
（出酒率高于粮食酒，但品质多为普通口酒）3、代用原料酒。
女恥粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
（一般而言, 酒质不如前两者）。
（二）按酿造用曲可分为：1、大曲酒。
用大曲（指曲的形状）酿制的门酒。
曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜。
（多为名酒、优质酒，但浪费粮食，生产周期长）。
2、小曲酒。
用小曲酿制的固态或半固态发酵口酒。
因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。
用小曲制成的酒统称为米香型酒。
（不如大曲香气馥郁）。
3、鉄曲酒（快曲酒）。
以鉄曲为糖化剂制成。
（节约粮食，生产周期短，不如大曲、小曲酒质好）。
（三）按香型可分为：1、酱香型因由一种类似豆类发酵时的酱香味而得名因源于茅台酒工艺故又称茅香型香味口感：以酱香为主略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。
杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。
味大于香苦度适中。
屈大曲酒类，怀酒、茅台酒、百年糊涂、镇酒、金沙回沙、怀庄、贵海酒、安酒、青酒、老土酒、赖茅都属于酱香型门酒。
白酒销售题库及答案详解
白酒销售题库及答案详解白酒销售是一项专业技能，涉及产品知识、市场分析、客户服务等多个方面。
以下是一份白酒销售题库及答案详解，旨在帮助销售人员更好地掌握销售技巧和产品知识。
1. 什么是白酒？白酒是一种以谷物为原料，通过发酵、蒸馏等工艺制成的酒精饮料。
它在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
2. 白酒的主要成分是什么？白酒的主要成分是水和酒精，此外还含有一定量的酯类、酸类、醇类等有机化合物，这些物质赋予了白酒独特的风味和香气。
3. 请列举三种常见的白酒香型。
常见的白酒香型有浓香型、清香型和酱香型。
浓香型白酒以其浓郁的香气和醇厚的口感著称；清香型白酒则以清新、纯净的香气和口感为特点；酱香型白酒则以其独特的酱香和复杂的口感受到消费者的喜爱。
4. 如何鉴别白酒的品质？鉴别白酒品质的方法主要有观察色泽、闻香气、品尝口感等。
优质白酒通常色泽透明、香气纯正、口感协调。
5. 白酒的储存方法有哪些？白酒的储存应避免阳光直射、高温、潮湿等不利条件，最好存放在阴凉、干燥、通风的环境中。
此外，储存时应注意瓶口密封，防止酒精挥发和外界气味的侵入。
6. 销售白酒时，如何向客户介绍产品？向客户介绍白酒时，可以从以下几个方面入手：首先，介绍白酒的品牌背景和历史；其次，介绍白酒的香型和特点；再次，介绍白酒的生产工艺和原料来源；最后，根据客户的需求和喜好，推荐合适的产品。
7. 如何处理客户对白酒的疑问和投诉？面对客户的疑问和投诉，销售人员应保持耐心和专业，认真倾听客户的问题，及时给予解答和帮助。
如果问题无法立即解决，应向客户说明情况，并尽快联系相关部门进行处理。
8. 白酒销售中常见的促销手段有哪些？白酒销售中常见的促销手段包括打折促销、买赠活动、会员积分、限时抢购等。
这些手段可以吸引消费者的注意力，提高产品的销量。
9. 如何制定白酒销售策略？制定白酒销售策略时，需要考虑市场环境、目标客户、竞争对手等多方面因素。
首先，要对市场进行深入的调研和分析，了解消费者的需求和偏好；其次，要根据产品特点和品牌定位，制定差异化的销售策略；最后，要不断优化销售流程，提高销售效率和客户满意度。
白酒的100个基础知识
白酒的100个基础知识1. 白酒是一种以粮食为原料，经过发酵和蒸馏制成的酒类。
2. 白酒主要在中国有较为广泛的消费群体和市场需求。
3. 白酒的原料主要包括高粱、小麦、玉米等谷物。
4. 白酒的制作工艺主要分为曲酿和糖化两种方式。
5. 白酒的发酵过程中，会产生乙醇和其他酒精类物质。
6. 白酒的蒸馏过程中，会提取和分离酒精，并去除杂质。
7. 白酒的酒精含量一般在40%左右。
8. 白酒的味道有浓香型、清香型、米香型等不同风格。
9. 中国的白酒主要有江苏、浙江、广东、山西等地产的名酒。
10. 白酒在中国传统文化中有着重要的地位，被视为祭祀和交际的必备品。
11. 白酒的香气和口感与原料、发酵、蒸馏和陈放等因素有关。
12. 白酒一般需要陈放一段时间以增加风味和品质。
13. 白酒的贮存一般要避免阳光直射和高温环境。
14. 白酒的标签上会有酒精度数、生产日期等信息。
15. 白酒的价格一般和品牌、口感、年份等因素有关。
16. 白酒可以单独饮用，也可以用来调制鸡尾酒。
17. 白酒饮用时一般是以小杯为单位，适量酌情而饮。
18. 白酒在中国餐桌上普遍受欢迎，与中餐搭配配合较好。
19. 白酒的消费习惯和文化在不同地区会有所差异。
20. 白酒在中国的历史悠久，可以追溯到几千年前。
21. 白酒在过去被认为是男性的象征，但现今女性也有消费白酒的趋势。
22. 白酒具有一定的挥发性，适量饮用不会对健康造成明显危害。
23. 高温、过量饮酒可能会引起酒精中毒和其他健康问题。
24. 白酒的销售渠道主要包括超市、专卖店、电商等。
25. 白酒在中国的产量和销售量是全球最高的。
26. 白酒也有出口到其他国家和地区。
27. 白酒在一些特殊场合如婚礼、宴会等被视为重要的礼品。
28. 一些白酒还具有药用价值，对一些疾病有一定的疗效。
29. 白酒的醇香和独特口感是因为其含有一定量的芳香物质。
30. 白酒的颜色一般为透明或微黄色。
31. 白酒的品质和口感会随着年份和陈放时间的增加而改变。
白酒销售培训内容
白酒销售培训内容
一、白酒基础知识
1.白酒的定义与分类
2.白酒的酿造工艺与原料
3.白酒的口感与风味特点
4.白酒的鉴别与品鉴
二、白酒品牌与产品
1.中国知名白酒品牌概览
2.目标市场主流产品分析
3.产品差异化及卖点提炼
4.新产品推广策略与案例
三、白酒市场与消费者
1.白酒市场现状与发展趋势
2.目标市场选择与定位
3.消费者行为与心理分析
4.市场调研方法与案例分享
四、销售技巧与沟通
1.销售心理学基础
2.有效沟通技巧与实践
3.销售谈判策略与方法
4.客户关系维护与管理
五、商务礼仪与形象塑造
1.商务场合基本礼仪规范
2.个人形象塑造与着装要求
3.商务场合沟通技巧与表达方式
4.商务礼仪实战演练与案例分析
六、客户服务与维护
1.客户服务理念与服务流程
2.客户满意度调查与提升方法
3.售后服务策略与实践
4.客户投诉处理与案例分享
七、营销策略与实践
1.传统营销手段与互联网营销策略结合
2.促销活动策划与执行流程
3.市场推广效果评估与分析方法
4.营销案例分享与经验总结
八、法律法规与合规
1.酒类销售相关法律法规概览
2.合规经营重要性及风险防范措施
3.不正当竞争案例分析与警示意义
4.企业合规管理体系建设与实践
九、实战演练与案例分析
1.分组进行模拟销售场景演练，包括客户拜访、谈判、产品演示等环节，培养学员实际操作能力。
2.分析经典销售案例，总结成功经验与教训，提升学员问题解决能力。
白酒业务员培训课件
实施促销活动
通过各种渠道宣传促销 活动，吸引潜在客户参 与，提高销售额和客户
满意度。
售后服务与客户关怀
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建立客户档案
为客户建立详细的档案，记录 客户需求、购买记录等信息，
以便更好地服务客户。
提供售后服务
及时解决客户在使用产品过程 中遇到的问题，提供维修、退
换货等服务。
定期回访客户
定期对客户进行回访，了解客 户需求和意见，及时调整服务
白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸、水为主要 配料，以小麦、大麦、豌豆等为主要配料，采用固态发酵 、固态蒸馏工艺酿制而成的蒸馏酒。根据不同的分类标准 ，白酒可以分为不同类型，如按照香型可以分为浓香型、 清香型、酱香型等；按照生产工艺可以分为固态发酵白酒 、固液发酵白酒和液态发酵白酒。
白酒的酿造工艺与原料
白酒业务员培训课件
汇报人： 202X-01-04
目录
• 白酒基础知识 • 白酒业务员的核心能力 • 白酒市场分析 • 白酒业务员的实战技巧 • 白酒业务员的职业道德与法律规范
白酒基础知识
01
白酒的定义与分类
要点一
总结词
了解白酒的基本定义和分类是业务员的必备知识，有助于 更好地推销产品。
要点二
详细描述
内容和质量。
关怀客户
通过各种方式关怀客户，如节 日祝福、生日礼物等，提高客
户忠诚度和满意度。
白酒业务员的职业
05
道德与法律规范
遵守法律法规与商业道德
遵守国家法律法规， 不从事任何违法违规 行为。
尊重知识产权，不侵 犯他人权益。
遵循商业道德，维护 市场秩序，不进行不 正当竞争。
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酯
酯类是有芳香的化合物， 是形成香气浓郁的主要 因素。
醇
醇类属于醇甜和助香剂 的主要物质来源，对形 成酒的风味和促使酒体 丰满、浓厚起着重要的 作用；
酸
酸类影响白酒的口感和 后味。是影响口味的主 要因素；
白酒起源
蒸
摊
浸
饭
饭
落 缸
米
开
压
煎
耙
榨
酒
装 坛
白酒分类
酱香型 以贵州茅台酒、荣太和为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久 等特点
白酒分类
凤香型 代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓 而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口
芝麻香型 此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口 味比较醇厚，爽口，后味稍有苦味。 以山东景芝为代表
豉香型 以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。以广东玉 冰烧酒为代表
酒的种类
白酒 茅台、五粮液、稻花香、习酒、汾酒等
白兰地 以葡萄或其他水果为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存，调配而成的蒸馏酒。著名产地 在法国。可涅克、轩尼诗、马爹利
威士忌 以谷物及大麦芽为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调兑而成的蒸馏酒，酒精含量 40~42%VOL。最著名产地在苏格兰。（芝华士、百龄坛、帝王）
去腥调香
营养丰富
交际礼仪
医疗保健
酒的作用
酒以治病 酒以成欢
酒以养老 酒以忘忧
酒以成礼 酒以壮胆
酒的种类
白 酒 （蒸馏酒） 清洁、卫生、蒸馏 洋 酒 （蒸馏酒） 清洁、卫生、蒸馏 黄 酒 （酿造酒） 液态发酵、压榨、过滤 啤 酒 （酿造酒） 液态发酵、过滤 葡萄酒 （酿造酒） 液态发酵、压榨、过滤 果露酒 （配制酒） 浸泡、过滤
金酒
以食用酒精为酒基，加入杜松子及其他香料（芳香植物类）共同蒸馏而制成。最著名的产 地是荷兰和英国。波尔斯、比菲特
其它蒸馏酒 利口酒、日本烧酎、墨西哥龙舌兰等
2 白酒的分类
白酒概念
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂，原料 各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。
白酒表达的情愫：白酒表达的是厚重；啤酒传达的是激情；葡萄酒代表的是浪漫。 中国白酒是当之无愧是国之第一饮品，也是最具中国传统，最融入国人生活的元素之一。 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经糖化、发酵、蒸煮、蒸馏、 勾调而制成的含有酒精的饮料。 白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。（白酒就是无色的意思，白干酒就是不 掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒） 酒质无色（或微黄）透明，质地纯净、无混浊，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高， 剌激性较强，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。芳香浓郁、饮后余香，回味悠久。 中国各地区均有生产，以贵州、湖北、四川、江苏、河南、山西等地产品最为著名
所以关于我过蒸馏酒的源起，最多说法的是在唐 代和元代。
（图注：明版“本草纲目”）
白酒成份
白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛 等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决 定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质 量。
白酒起源
仪狄作酒传说
公元前2世纪的《吕氏春秋》上说“仪狄作酒”， 说酒是仪狄这个人发明的。西汉刘向的《战国策》中 说的更具体：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹， 禹饮而甘之。”这说明酒作为一种饮料进入人们的生 活已有4000-5000年的历史了。
白酒起源
杜康酿酒
“对酒当歌，人生几何？何以解忧，唯有杜康”， 有人认为杜康是酿酒的祖师爷。而《事物纪原》一书 中说，“不知杜康为何世人，古今多言其酿酒业。” 可见连杜康是哪个时代的人尚未搞不清楚，杜康当年 酿造的酒绝非今日的蒸馏酒。
清香型 以山西汾酒、二锅头、老白干为代表。又称汾型，具有清香、醇甜、柔和等特点，是北方 的传统产品
白酒分类
特香型 以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。 以四特酒为代表
药香型白酒 以贵州董酒为代表。亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐 调醇甜爽口、后味悠长
白酒基础知识
白酒销售人员入门学习资料
目录页
1 白酒的概念
2 白酒的分类 3 白酒品评知识
1 白酒的概念
酒的定义
用高粱、麦子、大米、葡萄或其它水果 发酵制成的饮料。如白酒、黄酒、葡萄 酒、啤酒
酒，饮料名。用粮食、水果等含淀粉或 糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料
小麦
稻谷
高粱
葡萄
酒的作用
使人兴奋
情感宣泄
白酒起源
中国白酒是中国特有的一种蒸馏酒，又称 烧酒、老白干、蒸酒、烧刀子等。白酒的 历史追溯可4000-5000年前，但具体源于 何时有多种说法。
白酒起源
猿猴造酒的传说 《粤西偶记》中，还有这么一段记载猿猴“造酒” 的说法：平乐等府山中猿猴极多，善采百花酿酒。 樵子入山得其巢穴者，其酒多至数石。饮之香美异 常，曰：“猿酒”。
浓香型 以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点
兼香型 以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼 香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。
米香型 以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点
朗姆酒
以甘蔗糖蜜或蔗汁为原料，经发酵、蒸馏、贮存和勾兑而制成的蒸馏酒，酒精含量在 40%vol以上。著名的产地在牙买加、古巴等加勒比海国家。船长酿、白牌
蒸馏酒种类
伏特加
又名俄得克，以小麦、大麦、马铃薯等为原料发酵蒸馏成食用酒精，然后以此为酒基， 经桦木炭脱臭除杂、降度而成。最著名的产地为俄罗斯。绿牌、皇冠、佳适克
白酒起源
在河南省舞阳县的最新考古发现，生活在公元前7000年前的中国人老祖先已经开始发酵酿酒 三千年说：在河南安阳市的最新考古发现表明，公元前3000多年，中国人已经开始发酵酿酒了 在中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今已有1600年以上的历史了
安
阳
出
土
文
物
东汉酒樽
白酒起源
据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时 创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上， 用器承滴露