中药鉴定学重点整理
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理
一、中药鉴定的基本原理
1、质量规范：按照《中华人民共和国药典》的规定，中药的鉴定应符合其质量规范，以确保其质量达到药典规定的标准。
2、性状鉴定：从中药的外观、形态、质地、颜色、气味等性状特征，及其特有的植物化学特征，结合历史文献和实验室检测，对中药的鉴定进行确认。
3、指纹图谱法：以指纹图谱的方式，利用现代分析技术，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
二、中药鉴定的技术方法
1、视觉鉴定：根据中药的形态、外观、色泽、质地、气味等性状特征，结合历史文献，进行中药鉴定。
2、定性检测：利用植物化学特征、植物化学分析技术，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
3、定量检测：根据中药的质量规范，采用定量检测方法，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
4、指纹图谱法：利用指纹图谱的方式，通过比较中药的活性成分的指纹图谱，确定其品种和质量。
5、抗菌活性实验：根据中药的抗菌活性，采用抗菌活性实验，以确定其品种和质量。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药.2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准.⑷寻找新药源.3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名:人参⑶本草记载不详.⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原（来源)的品种（石决明、川贝母）。
4、我国现有的中药资源达12807种.5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、《神农本草经》，汉朝,为我国最早的药物学专著，载药365种,分上、中、下三品分类.2、《本草经集注》,梁朝,陶弘景,载药730种，按自然属性分类。
3、《新修本草》,又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种,采用图文鉴定方法,是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。
4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》,北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、《本草纲目》，明朝，李时珍,载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境.栽培技术。
生长年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏.2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP)《中药材生产质量管理规范(试行）》。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药(川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药:砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药:四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。
8、浙药：浙八味(浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。
9、关药:人参；细辛;关防风；五味子；龙胆;蛤蟆油。
执业中药师中药鉴定学考点重点总结
执业中药师中药鉴定学考点重点总结中药鉴定学是中医药专业一门重要课程，它主要研究中药的鉴别、鉴定与鉴别方法等内容。
以下是我对执业中药师中药鉴定学考点重点的总结:一、药材的鉴别1.外形特征：包括颜色、形状、质地、表面特征等。
2.组织结构：研究药材的显微结构，如维管束、纤维束等的分布情况。
3.气味和味道：由于不同药材含有不同的挥发性成分，所以气味和味道对于鉴别药材非常重要。
4.理化性状：如气味、味道、溶解性、比重、熔点、燃点等。
5.化学成分：通过化学分析方法，对药材进行定性和定量分析，如薄层色谱、红外光谱、质谱等。
二、中药饮片的鉴别1.外观特征：包括颜色、形状、质地、表面特征等。
2.结构形态：研究饮片的组织结构、细胞结构等。
3.纯度鉴定：通过显微镜观察饮片中有无杂质，如土壤、微生物、金属等。
4.理化性状：如溶解性、比重、熔点、燃点等。
5.指纹图谱分析：通过HPLC、GC等高效液相色谱或气相色谱分析方法，建立中药饮片的指纹图谱，用于鉴别和控制品质。
三、中药的品质与质量评价1.感官评价：通过观察、闻、尝来评价药材的外观特征、气味和味道。
2.理化性质评价：如水分含量、热胀冷缩性、灰分含量等。
3.质量评价：通过检测有关药材质量的指标，如挥发油含量、有效成分含量、重金属含量、微生物含量等。
四、药材的加工与保藏1.饮片的制备：认识不同中药饮片的加工工艺，了解不同加工工艺对药材的影响。
2.药材的保藏：掌握药材保藏的原则和方法，包括存放条件、防潮、防霉等。
五、中药制剂的检验与控制1.理化性质检验：包括外观、颜色、气味、味道等。
2.含量测定：通过化学分析方法，测定制剂中活性成分的含量。
3.控制方法：包括控制剂型、质量控制、药剂的保存与稳定性等。
六、有毒中药的识别与控制1.有毒中药的主要成分与毒理作用：掌握常见有毒中药的主要成分和毒理作用。
2.有毒中药的识别：通过药材的外观特征、结构形态、理化性状等来鉴别有毒中药。
3.有毒中药的合理使用：了解有毒中药的制剂与使用原则，避免毒副作用。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。
2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准。
⑷寻找新药源。
3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。
⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原（来源）的品种（石决明、川贝母）。
4、我国现有的中药资源达12807种。
5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、《神农本草经》，汉朝，为我国最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品分类。
2、《本草经集注》，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。
3、《新修本草》，又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。
4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、《本草纲目》，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境。
栽培技术。
生长年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏。
2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP）《中药材生产质量管理规范（试行）》。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药（川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药：四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。
8、浙药：浙八味（浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。
9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。
中药鉴定学知识点归纳
中药鉴定学知识点归纳中药鉴定学是药学专业的重要分支之一，主要研究中药材的鉴别、性质与质量评价等方面的知识。
中药材是指经过采集、加工、干燥等处理后所使用的中草药。
中药材的鉴定是检验药材真伪与质量的基础工作，对于保证中药材的质量与安全具有重要意义。
以下是中药鉴定学的一些核心知识点的归纳。
一、中药鉴别中药的鉴别主要通过形态特征、生长环境特点、部位特点、质构特点、化学特征等方面进行判断。
通过外观观察、组织解剖、显微镜观察、色谱鉴定等手段来进行鉴别。
1.形态特征：包括外形、颜色、大小、质地、气味等方面的特征。
2.生长环境特点：包括生长地点、生长环境、栽培特点等。
3.部位特点：不同中药材的有效成分主要分布在不同的部位，如根、茎、叶、花、果实等。
4.质构特点：包括材质、纤维、器官、细胞结构等方面的特点。
5.化学特征：包括有效成分的化学性质、色谱特征、化学反应等方面的特点。
二、中药性质与质量评价中药性质与质量评价主要涉及到活性成分、化学成分、色谱指纹图谱等方面的鉴定与分析。
1.活性成分鉴定：对于中草药中具有药理活性的成分的鉴定，如生物碱、黄酮类、皂苷类、挥发油等。
2.化学成分鉴定：通过色谱、质谱等分析手段对中草药中的化学成分进行定性和定量分析。
3.色谱指纹图谱：通过色谱分离技术得到的草药鉴别指纹图谱，用于评价中药材的质量与安全性。
三、中药杂质检验中药杂质检验主要包括外来杂质检测、微生物检验、重金属检测等方面。
1.外来杂质检测：包括脂肪、淀粉、矿物质、蛋白质等方面的检测。
2.微生物检测：包括细菌、霉菌、酵母菌等方面的检测，检验中药材的卫生质量。
3.重金属检测：包括溶出物测定、原子吸收法、电感耦合等离子体发射光谱法等方法，以确定中药材中重金属的含量。
四、中药药理学与毒理学中药药理学研究中草药的药效，即药物对机体的作用和效应。
中药毒理学研究中药材的毒性反应与安全性评价。
1.中药药理学：包括中药的药效、药物代谢、药物动力学等方面的研究。
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理一、药材性状鉴定1.外观特征：包括颜色、形态、大小等方面的特点。
2.质地鉴定：根据药材的质地，如脆性、韧性、酥性等，进行鉴别。
3.气味鉴定：根据气味的强弱、特点及气味的性质，如芳香、腥臭等，进行鉴别。
4.味道鉴定：根据药材的味道，如甘、苦、辛等，进行鉴别。
5.触感鉴定：将药材用手触摸，感受其表面光滑、粗糙、湿润等特征进行鉴别。
二、组织结构鉴定1.细胞形态学：通过显微镜观察药材细胞的形态、大小、排列等特征进行鉴别。
2.细胞壁鉴定：根据细胞壁的厚度、层数等特征，进行鉴别。
3.组织构造：包括细胞组织的排列方式、细胞间的距离等特点。
三、化学成分鉴定1.色素成分：通过色谱等方法进行分析，确定草药中的色素成分。
2.酸碱度鉴定：通过浸泡药材，观察其对酸碱指示剂的影响，判断药材的酸碱性。
3.挥发油成分：通过蒸馏、萃取等方法，分离提取挥发油，然后进行成分分析，鉴定药材中的挥发油成分。
4.醇酚成分：通过色谱、红外光谱等方法，进行分析鉴定。
5.生物碱成分：通过色谱等方法，确定药材中的生物碱成分。
四、药理作用鉴定1.体内药效学：通过动物实验、离体器官实验等方法，观察药材对动物体内的药效作用，评价其药理作用。
2.细胞实验：通过体外的细胞实验，观察药材对细胞的作用，评价其药理作用。
3.受体结合实验：通过受体结合实验，验证药材对受体的结合作用，评价其药理作用。
4.酶活性实验：通过测定酶活性的方法，评价药材对酶的活性影响。
以上是中药鉴定学知识点的主要内容，通过对药材的性状、组织结构、化学成分、药理作用等方面的鉴定与研究，我们能够更好地了解药材的质量、药效及其合理应用。
这对于中药的制药和临床应用具有重要意义。
中药鉴定学重点整理
中药鉴定学第一篇总论第一章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
（也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科）2.中药包括：中药材、饮片、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：（中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的首要任务。
）a.一药多源（贯众6科35种）；b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用（白花蛇舌草-水线草）c. 正品短缺，以假充真（三七）；d. 地区用药习惯（大青叶）；e. 人为制假（广藿香）5.影响中药质量下降的因素：（中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
）a. 野生与家种（牛膝）b. 道地与非道地（广藿香）c. 采收期、生长年限、加工方法（茵陈）d. 运输贮藏（细辛）e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣（丁香）6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药（穿心莲、沙棘）b. 从古本草中发掘（青蒿素）c. 根据亲缘关系开发同科属新药源（山麦冬）d. 以有效成分为线索开发新药（麝香、灰毡毛忍冬）e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）f. 开发老药新用途（五味子）g. 扩大药用部位（忍冬叶）第二章中药鉴定学的发展史1.本草：是我国古代记载药物知识的著作。
1.道地药材：是指人们经过长期医疗实践证明，质量好、临床疗效高、传统公认的且来源于特定地域的名优正品药材。
2.中国著名道地药材：东北的人参、鹿茸；浙江的“浙八味”；河南的“四大怀药”；宁夏的枸杞；云南的三七；广西的蛤蚧；四川的黄连；山东的阿胶、金银花；广东的陈皮。
人参：长白山区和大、小兴安岭（山参），园参为：吉林、黑龙江、辽宁。
（完整版）中药鉴定学知识点归纳整理
（完整版）中药鉴定学知识点归纳整理中药鉴定学知识点归纳整理麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇东北：人参鹿茸关防风贯众五味子龙胆(关) 北细辛升麻威灵仙云南：三七坚龙胆云连云木香天麻茯苓（云）江苏：茅苍术薄荷四川：川芎川乌附子川黄柏厚朴川贝川牛膝川木香麝香半夏黄连（雅）重庆：黄连（味）青蒿丹皮枳（壳）实补骨脂使君子巴豆贵州：天麻、五倍子、天冬甘肃：当归大黄山西：党参海南：槟榔新疆：阿魏软紫草内蒙古：黄芪甘草紫草安徽：牡丹皮木瓜菊花宁夏：枸杞子湖南：朱砂湖北：石膏广西：蛤蚧钩藤肉桂金钱白花蛇广东：砂仁广藿香巴戟天沉香鸡血藤穿心莲山东：阿胶金银花全蝎沙参河南：菊花牛膝地黄山药金银花红花四大怀药：菊花牛膝地黄山药浙八味：浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷四大南药：槟榔、益智、砂仁、巴戟天四大西北药：当归、大黄、党参、甘草关东三宝：人参、鹿茸、细辛好半夏天麻白芨；块根—天门冬麦门冬山麦冬百部郁金；鳞茎—百合川贝浙贝；根茎—香附石菖蒲黄精玉竹知母山药射干莪术姜黄地肤子、覆盆子、川楝子、使君子、珂子。
、火麻仁、柏子仁硫磺薰：牛膝、豆蔻、山药、川贝、泽泻、云连、白附片等加石灰：杭白芍、浙贝、熊胆、青黛等须暴晒：三七、枸杞子、麦冬等去外皮：白芍、大黄、三棱、泽泻、粉甘草、桔梗、白附片、防己、山药、粉丹皮、黄柏、葛根、北（南）沙参等。
须蒸煮：地黄、太子参、附片、白芍、元胡、红参、黄精、玉竹、姜黄、郁金、莪术、知母、射干、天麻、白芨、天门冬、五倍子、桑螵蛸、黄芩、石斛、厚朴、木瓜、百部、北沙参、杭菊、栀子、青翘、槟榔、全虫、鹿茸等须阴干：肉桂、厚朴、辛夷、亳菊、细辛、茯苓、全蝎、番泻叶、牛黄、鹿茸、麝香、熊胆等-根头部疣状突起的茎残迹；砂眼-凹陷的须根痕点。
白芷：疙瘩丁-表面可见皮孔样横向突起散生。
槟榔：大理石样纹理。
防风：凤眼圈-皮部棕色，木质部淡黄色；菊花心；蚯蚓头。
松贝：怀中抱月。
炉贝：虎皮斑。
天麻：鹦哥嘴；红小瓣；凹肚脐。
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《中药鉴定学》复习总结一、名词解释（白皮书的重点）1. 中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。
2. 发汗：有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色增加香味或减少刺激性，有利于干燥。
（厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等）3. 走油（泛油）：指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
4. 内涵韧皮部（又称木间韧皮部）：为异常构造就是在次生木质部中包埋有次生韧皮部。
5. 星点：是指大黄根茎中央的髓部有异常维管束散在或环列。
6. 云锦花纹：指何首乌断面皮部有4到11个异常维管束环列。
7. 菊花心：药材断面维管束与较窄的射线相间排列成放射状，似菊花心。
8. 过桥：味连节间表面平滑如茎秆。
9. 晶鞘纤维：韧皮部及木质部纤维，周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶。
10. 芦头：根类药材顶端残留的根状茎。
11. 芦碗：芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕。
12. 艼：人参的不定根。
13. 金井玉栏：指药材横切面皮部白色，木部黄色（桔梗）14. 蚯蚓头：防风根头部有明显密集的环纹。
15. 狮子盘头：党参根头部多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端成凹下圆点状。
16. 怀中抱月：松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大包小瓣，未包部分成新月形。
17. 鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色至深棕色干枯芽胞。
18. 气孔指数：单位面积上的气孔数（单位面积上的气孔数+同面积的表皮细胞数）19. 栅表比：一个表皮细胞下平均栅栏细胞数目。
20. 脉岛：叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。
21. 脉岛数：是指每平方毫米面积中脉岛的数目。
22. 萌发孔：3孔沟（金银花）；3个突起萌发孔（红花）23. 嵌晶纤维：纤维次生壁外层嵌有一些细小的草酸钙方晶或砂晶，如麻黄。
24. 方胜纹：蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“v”形斑纹17-25个。
其“ v”形的两上端在背中线上相接。
25. 佛指甲：蕲蛇尾部骤细，末端有三角形深灰色角质鳞片一枚。
26. 云皮（银皮）：麝香中层皮膜棕褐或灰褐，半透明。
27. 当门子：麝香大块可挡住囊口的颗粒。
28. 冒槽：毛壳麝香用特制的槽针从囊空插入，转动槽针，搓取麝香仁，槽内的麝香仁可逐渐膨胀高出槽面。
29. 通天眼：羚羊角除去骨塞后角的下半段成空筒状，全角呈半透明，对光透视，无骨塞部分的中心有一条隐约可辨的细孔道直通角尖。
30. 二杠茸：花鹿茸的据茸呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”主枝习称“大挺”离锯口约1 cm处分出侧枝，习称门庄。
具二个分枝者习称“三岔”31. 单门：马鹿茸侧枝一个者习称单门。
两个者习称莲花，3个者习称三岔，4个者习称四岔。
四岔茸枝顶端多无毛，称捻头。
32. 乌金衣：牛黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。
33. 挂甲：取牛黄少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。
34. 罗盘纹：商陆切面淡黄棕色或黄白色，木部隆起，形成数个突起的同心性环纹。
35. 朱砂点：苍术断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点。
36. 起霜：苍术断面暴露稍久，常可析出白色细针状结晶。
37. 车轮纹：防己断面有稀疏的放射状纹理。
38. 解理：矿物受力后沿一定结晶方向裂开成光滑平面的性能。
39. 断口：矿物受力后不沿一定结晶方向断裂，断裂面是不规则和不平整，这种断裂面呈为断口40. 子实体：是高等真菌在生殖时期形成的具有一定形态和结构，能产生孢子的菌丝体。
41. 子座：容纳子实体的褥座，是由疏丝组织和拟薄壁组织构成的，是真菌从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡的菌丝体。
42. 菌核：是真菌为了度过不良的环境，菌丝相互紧密地缠结成一种坚硬的菌丝休眠体。
43. 连三朵：某些花类药材的花序常2〜3朵连生，如款冬花。
二：中药鉴定学横向总结道地药材简称：1. 东北产区——关药2. 华北产区——北药3. 华东产区浙药和部分南药4. 西南产区川药、云药、贵药5. 华南产区广药6. 内蒙古、西北产区一一西药7. 青藏产区藏药十大广药：阳春砂仁、石牌藿香、新会陈皮、德庆巴戟天和何首乌、雷州高良姜、肇庆芡实、连州玉竹、广佛手、化州橘红。
四大怀药：地黄、山药、牛膝、菊花。
（河南）浙八味：浙贝母、玄参、菊花、白芍、麦冬、延胡索、白术、有B金。
四大北药：当归、黄芪、党参、大黄。
影响中药品质的优劣因素：1. 有效物质群的组成和有效成分的含量；2.受药用品种（内部因素）的影响；3.栽培条件和产地（生长环境因素）；4.采收时间；5.加工方法；6.生产工艺；7.药用部位；8•贮藏环境；9.运输条件药材常用的加工方法：1•洗涤与挑选2•修整与去皮3•蒸、煮、烫、4•熏5•发汗6•干燥7•挑选分等（干燥法有：晒干、烘干、阴干、焙干、远红外加热干燥、微波干燥等。
）中药商品变质的形式：1•虫蛀2•生霉3•走油4•变色5•鼠害6•自燃7.升华8.自然分9•风化10.潮解11.融化或液化12.气味散失13.发酵14•萌发15•生物孵化16•断裂或粘连中药鉴定的任务：1•鉴定中药的品种（首要）2•鉴定中药的质量（基本）3•继承和弘扬祖国医药学遗产（历史）4•制订规范化的质量标准（战略性）5•扩大和开发中药资源（长期）中药鉴定的方法：1. 基原鉴定法一一即来源鉴定法。
是应用植物、动物或矿物形态和分类学等方面的知识，对中药的来源或原料药进行鉴定，确定其正确的学名（或矿物的名称）或中成药的原料组成，以保证在应用中品种准确的一种方法。
2•性状鉴定法即直观鉴定法。
是用感观来鉴定中药性状是否与规定的标准或对照品相符合的一种方法。
3. 显微鉴定法一一是利用显微镜、显微技术及显微化学等方法对中药进行分析鉴定，以确定其真伪、纯度或品质。
4. 理化鉴定法一一是利用中药中存在某些化学成分的化学性质和物理性质，通过化学的、物理的或仪器分析的手段，鉴定其真伪、纯度、内在质量，以及有害物质的有无或含量多少。
5. 生物鉴定法一一即生物检定法或生物测定法。
是利用中药或其所含的化合物对的作用强度，以及用DNA特异性遗传标记特征和基因表达差异等来鉴别中药的品种和质量的一种方法。
（包括生物效应鉴定法和基因鉴定法）中药品种与质量的关系：中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提造成中药品种混乱和复杂的原因：1. 同名异物和同物异名现象普遍存在2. 本草记载不祥，造成后世品种混乱3. 有的品种在不同的历史时期品种发生了变迁4. 一药多基原情况较为普遍解决中药品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径：1. 通过对中药商品调查和中药资源普查，结合本草考证，明确正品和主流品种，力求达到一物一名，一名一物。
2. 研究不同历史时期药物品种的变迁情况，正确继承古人药材生产和用药经验3. 开展古方药物的品种考证4. 对一些道地药材进行品种考证5. 本草考证有助于自然资源的开发利用6. 通过本草考证与现今药材品种调查相结合，能纠正历史的错误，发掘出新品种中药真伪优劣、正品与伪品的含义：真、伪、优、劣即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；“劣”，即劣药，是指不符合国家药品质量规定的中药中药材出现伪品、混淆品或掺伪品的原因:1. 误种、误采、误收、误售、误用2. 一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱。
3. 个别人有意造假，以假充真影响中药质量的因素：1. 栽培条件2. 采收加工3. 产地4. 贮藏时间5. 运输6. 非药用部位超标7. 人为参假8. 个别药材经提取部分成分后再流入市场。
中药质量的优劣主要取决于有效成分或有效物质的含量。
对中药质量的科学评价常以其有效成分的含量、稳定性、安全性为指标对中药质量的评价方法有：药效学、免疫活性、化学模式识别结合药效学、质纹图谱等方法目前《中国药典》对中成药鉴定常用的鉴别方法是：显微鉴定寻找和扩大新药源的途径：1. 进行全国性药源普查，寻找新的中药资源2. 根据生物的亲缘关系寻找新药源3. 从民族药或民间药中寻找新药源4. 以有效成分为线索，寻找和扩大新药源。
5. 以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源6. 从古本草中寻找或探索老药新用途7. 以新技术、新方法扩大新药源采收与中药质量的关系：1. 中药品质的好坏，决定于有效物质含量的多少，有效物质的高低与产地、采收时间、采收方法有着密切关系2. 确定适宜的采收期，必须把有效成分的累积动态与药用部位的产量变化结合起来考虑。
植物类中药的一般采收原则：1. 根及根茎类：秋、冬季采收。
2. 茎木类：秋、冬季采。
3. 皮类：春末夏初采收。
4. 叶类：植物光合作用旺盛期采。
（开花前或果实未成熟前采收）5. 花：含苞待放时或在花初开时采收或花盛开时采。
6. 果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收。
7. 全草类：在茎叶茂盛时采割。
药材举例：薄荷：花蕾期（薄荷油）花盛期（薄荷脑）花后期（叶子）牡丹：5年丹皮酚含量最高，3—5年含量增加不明显，所以3年是最佳采收期金银花，丁香（含苞待放）洋金花（初开）菊花，番红花（盛开）红花（花冠由黄变红）桑螵蛸：三月，虫卵未孵化时鹿茸须在清明后未骨化时采收全蝎：活动期捕捉哈士蟆油：冬眠时捕捉龟甲：无限制矿物类：无限制中药产地加工的目的1. 促使鲜药材干燥，2. 符合医疗应用要求和商品规格，3. 以保证药材质量，便于包装、贮藏、运输。
4. 要求：达到形体完整，含水分适度、色泽好、香气散失少、不变味、有效物质损失少常见的加工方法有：1. 拣、洗：新鲜药材去泥沙杂质技非药用部位2. 切片：大的根及根茎、坚硬的藤木类和肉质的果实类趁鲜切成快片，以利干燥3. 蒸、煮、烫4. 熏硫：使药材色泽洁白，防止霉变，如山药、白芷、川贝母5. 发汗：药材在加工中为了促使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热，“回潮”，内部水分向外挥散，称为发汗。
如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓6. 干燥：目的：除去新鲜药材中大量水分、避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。
方法：晒干、烘干、阴干三种均可用的，用“干燥”表示；不超过60C的，用“晒干”表示；烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”表示。
中药贮藏中常见的变质现象：①虫蛀②生霉③变色④走油：指某些含油药材在储藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化称为“走油”（如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子）⑤风化（芒硝、明矶、胆矶）⑥自燃（柏子仁、海金沙、紫苏子、菊花、红花）⑦有效成分自然分解或起化学变化（贯众、樟脑、冰片）。