椰子汁可以做菜吗
椰子汁怎么做菜
椰子汁怎么做菜椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。
那么椰子汁怎么做菜呢?以下是店铺为您整理的有关椰子汁怎么做菜资料，希望对你有帮助。
椰子汁做菜做法一：红豆椰汁冻主料：椰浆8勺(tsp)，牛奶10勺(tsp)，椰汁(敲开椰子里的纯椰汁)2勺(tsp)，蜜红豆适量，吉利丁粉7克，白砂糖5小勺(一般搅拌咖啡时用的那种)。
食谱做法1、取新鲜椰子掀开上面的壳，我耍大菜刀砍的。
2、把所有材料量好后全都倒进小奶锅中，不停搅拌(为了不让吉利丁粉粘在锅底)直至沸腾，关火。
3、把沸腾后的液体倒入碗中凉凉至室温，再倒回到空椰子中，放入冰箱冷藏两小时以上。
4、冷藏好的椰汁冻不放红豆味道也很好。
5、放适量红豆到冷藏好的椰子冻上(如果不喜欢很甜可以事先减少糖的分量)即可。
小贴士用量取决于椰子的大小，份量稍微改变一下也没有问题椰子汁做菜做法二：果椰汁西米露主料：西米露适量。
辅料：芒果一个，椰汁一盒，炼奶少许。
食谱做法1、首先锅中水烧开沸腾时放入适量西米露不停的来回搅拌防止粘锅。
2、当西米露在水里沸腾时加少许冷水(沸腾加冷水反复几次这样可以使西米露比较有弹性)煮至13分钟左右熄火盖下盖闷2分钟然后过3次以上冷水就可以了。
3、把芒果切成一小块一小块(详情找度娘)。
4、准备一盒椰汁我比较喜欢这种原汁不会那么甜罐装的比较甜而且是椰油不是椰汁哦。
5、把芒果西米露放入碗中倒入椰汁加少许炼奶搅拌一碗夏日解暑糖水就搞定了自制芒果椰汁西米露既简单实惠又卫生健康夏天给爱人给家人解解暑吧赶快行动哦。
椰子汁做菜做法三：雪耳莲子椰汁糖水主料：新鲜莲子适量，雪耳半个，椰子汁适量。
食谱做法1、把市场买来的新鲜莲子掰成两半，拿掉中间的芯，不然很苦不好喝。
2、雪耳半个，撕一块块，中间黄色的不要，那个很酸会影响口感，撕好冷水泡开就可以，洗干净待用。
3、用超市买的椰子汁倒进锅里，下莲子以及雪耳煮两个小时就可以了。
厨房美食菜谱：椰子清汤的做法
厨房美食菜谱：椰子清汤的做法
有次在外面吃饭点了个椰子浸鸡，从那以后就爱上了这个汤的味道！清清甜甜的！很难得在市场，也能买到新鲜椰子，二话不说，买了一个回来。
没有全部用鸡来煲，加了一半猪骨。
在餐厅吃到的椰子浸鸡，里面的配料很多，有出马蹄，红萝卜。
但是我家只有三个人，每次煲汤，都是只喝点汤，汤料都剩好多，最后都倒掉了，为了避免浪费，我没有再加其他的配料，全用的椰子肉！
食材
主料：
椰子
老鸡
猪骨
盐适量
姜适量
红枣适量
步骤
1.准备好材料
2.把椰汁倒出来
3.倒出椰汁后整个椰上锅蒸15-20分钟
4.椰子蒸好后，取出来放一边待其冷却，接着将洗干净的猪骨跟鸡放锅里淖掉血水
5.淖水的同时把椰子敲开，把里面的肉取出来
6.椰子肉还要去掉一层外皮，时间稍长，就先把淖好水的猪骨跟鸡上锅煲，放些姜跟红枣
7.椰子肉去掉外皮后，洗干净，切小块
8.把切好的椰子肉放锅里一起煲，开后记得转小火
9.起锅前半小时左右把椰汁过滤掉杂质倒锅里继续
10.煲好后加适量适就可以出锅了
11.清清甜甜的汤可以喝喽
小贴士：1、取椰汁的时候可以加个小吸管，汁很快就导了来了
2、椰子肉不好取，上锅蒸后就很容易取出来了
3、如果不吃椰子肉，椰内上的皮可以不去掉
4、椰汁倒出来后会附些椰子上的小杂质，过滤下就可以了。
海南特产椰子饭新做法，乳白色汁液煮出甜香喷喷的饭
海南特产椰子饭新做法，乳白色汁液煮出甜香喷喷的饭
去过海南旅游吗？到过文昌，三亚吗？那里都有各自独特的美食，如用当地特产椰子用来做饭，煮文昌鸡，清甜如一，深受游客喜欢。
没有去过的朋友，喜欢品偿美食者，利用超市能买到的干椰子，也可做出清甜香喷喷的椰子乳汁饭，做法简单，没什么难度，用家里电压力锅即可哦！开始动手吧:
1先到超市水果摊档买回来一个干椰子，外衣已剥去，剩下光秃秃的外壳与里面雪白果肉。
季节不同，售价也不同，当季产椰子会便宜很多哦，如不考虑价钱，随时能吃到独特风味海南椰子饭。
2把干椰子对半劈开，用刨刀刨出薄薄的片（碎末），放在布袋里，加入清水，扎紧袋口，吊在三角架上，或用手提着，用手抓住袋子上下往复挤压出乳白色汁液，下面用盆接着装好。
3把大米放在底部有孔塑料盆里，用清水冲洗净，然后沥干水分。
4把洗净沥干水分大米放入电压力锅里，加入乳白色椰子汁，用量为没过手指背为宜，滴几滴花生油一起煮，合盖，按电压力锅上煮饭键即可自动煮出清甜香喷椰子饭啦！
附:食材准备:干椰子1只，优质大米（或泰国香米）500克，花生油少许。
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谢谢大家的支持！。
椰汁芒果捞的制作方法
椰汁芒果捞的制作方法食材主料芒果300克西米50克辅料椰子粉30克牛奶1盒白糖20克步骤1.准备好所有的食材。
2.牛奶倒入奶锅，加入椰子粉搅拌。
3.在加入白糖煮开关火。
4.把椰子奶放入冰箱冷藏备用。
5.锅中水烧开放入西米煮至，6.芒果取果肉切小块放冰箱冷藏备用，7.煮上10分钟后把西米过凉水。
8.然后加入开水继续煮至直到西米有一点点小白心关火。
9.加盖焖至10分钟。
10.然后把西米用白糖水浸泡备用。
11.取一个小碗加入西米，芒果肉，椰奶即可食用。
小贴士也可以加入自己喜欢的干果和其他水果，口感更丰富。
西米煮好之后用白糖水浸泡，口感更好。
食材主料芒果肉300克西米100克椰子汁250毫升辅料白砂糖20克步骤1.西米在冷水中浸泡30分钟左右。
2.滤干水分后，倒入煮沸的开水中。
3.要一边煮一边用勺子搅拌。
4.煮至西米呈现半透明状态，关火焖10分钟。
5.倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连。
6.再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米。
7.如此反复两次，等到再次煮沸时加入冷水，直至西米煮至几乎完全透明时关火加盖焖10分钟。
8.将煮好的西米捞出用凉开水浸泡后沥干水分。
9.倒入椰子汁，加入适量的白糖。
用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时，使西米充分的吸足椰汁。
10.把芒果切成丁，放入料理机中打成芒果泥。
另外留出几颗芒果丁。
11.把冰好的椰汁西米露倒入杯中，约到杯子的2/3处。
12.加入打好的芒果泥拌匀，在最上面放上芒果丁，再用薄荷叶装饰即可。
小贴士1.西米一定要煮至完全透明。
2.白糖可以换成蜂蜜。
3.做好的西米露最好要尽快喝完，冰一小时左右的西米吃起来QQ的。
可放了一天的西米再吃起来只软不Q了。
4.芒果有提高性激素作用，未成年人不要多吃哦。
5.食用芒果过敏者及湿热人士也应少吃或不吃。
6.芒果有止血功能，女性在经期间最好不要吃芒果。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
厨房美食菜谱：海鲜椰壳饭的做法
厨房美食菜谱：海鲜椰壳饭的做法
这段时间家人都喜欢上了与椰子有关的一些好吃的，每次超市去一次就要买两个椰子回来，做不同的好吃的，这次开了一个椰子，做了海鲜饭，我们觉得这样做也很好吃。
食材
主料：
椰壳1个
米饭
油适量
盐适量
大虾1个
笔管鱼1个
青椒适量
玉米粒适量
葱适量
步骤
1.椰子开个口，取出椰汁
2.米饭蒸好了，取一碗备用！
3.所有的食材
4.把食材全都切碎备用
5.锅里加点油
6.把青椒，大虾等食材先炒一下
7.之后放入米饭炒一会，加适量的盐
8.炒好的海鲜饭装到椰子壳里
9.加上椰盖放入蒸锅里，蒸30分钟即可。
10.做好的椰壳饭，有淡淡的椰香味！
小贴士：蒸了椰子饭的椰肉也可以直接吃，还可以用椰肉来做米糊很香的。
厨房美食菜谱：椰汁紫米丸子的做法
厨房美食菜谱：椰汁紫米丸子的做法滋补排毒的健康甜品——椰汁黑米丸子。
黑米粥是甜品店常会出现的滋补甜品。
和普通大米相比，黑米的热量略低，营养更丰富，药用价值也更强，在补肾活血方面有显着的食疗功效。
同时黑米的纤维素含量是普通大米的5-6倍，减肥期间代替大米作为主食更有助于润肠排毒。
南瓜为补血之妙品，常吃南瓜对女性有美容之效，可使肌肤丰美，还能健脾胃，排毒~煮黑米饭的时间和水量都比较难控制，但是煮黑米粥相对更容易一些，黑米煮到略微开花，营养物质也更易于人体吸收。
最后搭配上少许椰汁，这款黑米粥的口味就更加温和顺口，营养也得到了进一步的提升。
食材主料：南瓜180g糯米粉黑米100g奶粉2勺甜椰奶2袋冰糖适量步骤1.主要用到的材料有黑米，南瓜，椰奶，糯米粉和糖2.黑米加少许糯米提前一晚上浸泡好3.黑米加水放电饭锅，煮开后盖上盖用保温的小火状态慢焖直至开花，煮到快干水时加入1勺冰糖，把黑米蜜一下口感更好4.南瓜去皮，切成片上锅蒸熟5.把蒸熟的南瓜打成泥6.将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌匀7.加入2勺奶粉和少许糖粉增加香味和甜味（没有可以不加）8.面团太湿就适量添加糯米粉，太干就适量加少许水9.和成团，以不粘手为好10.分别揉成等量大小的圆子11.坐锅，水烧沸腾后下入汤圆，煮5分钟左右12.煮好的汤圆捞出盛入碗内13.将煮好的黑米和南瓜汤圆盛碗里，浇入椰汁就完成了14.好漂亮的颜色，喜欢吃热的可以将椰奶加热一下，冷热佳可小贴士：1黑米比较难熟，视品种、浸泡时间、浸泡水温不同，煮开花所需的时间也会不同，慢了要一两小时左右，但如果用开水在保温瓶中浸泡一夜则十几分钟黑米就能开花且十分软糯2椰汁用椰奶或椰浆都可以，甜牛奶也不错的，个人喜欢。
椰汁怎么做菜
椰汁怎么做菜椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。
那么椰汁怎么做菜呢?以下是店铺为您整理的有关椰汁怎么做菜资料，希望对你有帮助。
椰汁做菜做法一：椰汁蒸蛋主料：鸡蛋2个，椰树牌椰汁1瓶。
食谱做法1、食材准备，鸡蛋两个，椰汁1瓶。
2、在碗里搅拌均匀后，蒸15分钟。
即可出锅!非常简单，但也非常好吃。
可以适当加葡萄干做装饰。
我放的是黑加仑。
椰汁做菜做法二：椰汁糕主料：椰浆150g，椰汁500ml，白糖65g，鱼胶粉20g。
食谱做法1、准备材料～。
2、将鱼胶粉个白糖混合起来，放一边备用。
3、将500ml椰汁煮沸。
4、将煮沸的椰汁倒进鱼胶粉和白糖中，搅啊搅，搅拌均匀。
开始鱼胶粉会有点黏黏，一定要搅拌到基本都融化了。
5、搅拌好后，加入椰浆，再搅拌均匀。
6、过滤一下，口感会细滑一些!7、倒入各种各样器皿中，然后放冷藏室大约一个半小时，以后就可以吃了!(不吃也建议要拿出来放冷冻室保存)。
8、噔噔噔，一个半小时候拿出来就是这样了!开吃吧!(?>ω<*?)。
椰汁做菜做法三：椰汁马蹄糕主料：马蹄粉250g，椰汁400ml。
辅料：炼奶3勺，黄糖2条，红糖2勺。
食谱做法1、放2.5碗水加黄糖和红糖煮开，备用.A糖水。
2、将椰汁倒在容器里，加3勺炼奶，半碗白开水拌匀，备用.B椰汁。
3、将马蹄粉用一碗水拌成泥，分成两份，一份放入A糖水里，一份放进B椰汁里，拌均匀。
4、下锅，放蒸糕盘，底下凃层油，接着下一层A糖水马蹄水，约3分钟再铺一层B椰汁马蹄水，首层跟最后一层最好用A糖水马蹄水，出来的效果好看。
5、最后一层完后，再煮十分钟即可。
椰汁做菜做法四：红糖椰汁千层糕主料：马蹄粉500克，椰汁400克，红糖400克，白糖100克，炼奶1/3罐，清水185克x5。
食谱做法1、先来个合影。
2、红糖400克加入100克白糖、185克x4=740克水、用小火熬制，直到里面的糖全部融化，放凉备用。
3、红糖水凉了后加入250克马蹄粉搅拌均匀。
厨房美食菜谱：自制椰皇炖奶蛋白的做法
厨房美食菜谱：自制椰皇炖奶蛋白的做法
食材
主料：
椰皇
牛奶
椰汁
鸡蛋
椰蓉
白砂糖少许
步骤
1.准备好食材，椰皇，牛奶，鸡蛋和白砂糖
2.椰皇打开取椰汁，椰皇头上有三个孔，两个是假的，一个真孔用筷子一捅就开了，把椰汁倒出来备用
3.鸡蛋取蛋白，牛奶加入白砂糖，可以自己先尝尝味道，椰汁本身就很清甜喔
4.椰汁，蛋白和牛奶混合后搅拌，可以用漏勺过滤一下，粘在一起的蛋白可以用勺子压碎
5.把椰皇用刀背打开，打开的盖子可以把那部分椰蓉取出切成椰蓉碎
6.在网上找的刀背开椰皇的方法，这样打开的椰皇背面会有取汁的小孔，可以用椰蓉堵住，防止把椰汁牛奶蛋白倒进去的时候流出，这样打开的椰皇做多肉花盆超级合适的
7.把混合好的椰汁牛奶蛋白倒入椰壳中，上锅蒸二三十分钟即可，右边的椰壳根据自己的口味添加了椰蓉碎，不同的口感喔
8.出锅品尝把。
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椰子汁可以做菜吗
椰子是一种常见的热带水果，特别是在炎热的夏季有很多朋友都会通过食用椰子来进行避暑，同时椰子汁除了可以当成饮料来避暑之外，其实还有别的用途，那就是做菜，那么大家对于使用椰子汁做菜有哪些了解呢？接下来就来给大家详细介绍一下
椰子汁可以做菜吗？看看用椰子汁做菜的方法都有哪些吧。
1.椰子鸡汤
材料:新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作:椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。
2.椰子糯米蒸鸡饭
【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
【用法】当饭吃，每日1次。
【功效】补脾益心摄精。
适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
以上就是关于对椰子汁是否可以做菜的详细介绍了，到了这里有理由相信在经过了前面的详细介绍之后，大家都应该清楚了使用椰子汁做菜的方法到底有哪些了，当然椰子汁除了可以做菜之外还可以治疗一些疾病哦，所以由此可见椰子汁做菜食疗部分
非常强大。