第一单元《馒头发霉》实验报告
馒头发霉实验报告
一、实验目的1. 了解馒头发霉的原因及过程。
2. 探讨防止馒头发霉的有效方法。
二、实验原理馒头发霉主要是由于霉菌在适宜的条件下繁殖所致。
霉菌在温暖、潮湿的环境中生长迅速，其代谢产物会破坏馒头的营养成分，产生异味，甚至对人体健康造成危害。
本实验通过观察馒头发霉的过程，分析馒头发霉的原因，为防止馒头发霉提供理论依据。
三、实验材料1. 新鲜馒头若干个2. 湿布3. 温度计4. 保鲜膜5. 食品级酒精6. 纸巾四、实验步骤1. 将新鲜馒头分别放置在三个容器中，每个容器放置5个馒头。
2. 将三个容器分别放置在三个不同温度的环境下，分别为室温（约25℃）、低温（约10℃）和高温（约35℃）。
3. 将湿布分别覆盖在三个容器上，模拟馒头在潮湿环境中的状态。
4. 每隔一天观察馒头的状态，记录馒头发霉的情况。
5. 将发霉的馒头进行清洗，用食品级酒精消毒，然后用纸巾吸干水分。
6. 对发霉的馒头进行营养成分检测，分析馒头发霉对营养成分的影响。
五、实验结果与分析1. 室温环境下的馒头在第3天开始出现发霉现象，馒头表面出现白色菌丝，第5天发霉面积扩大至整个馒头。
2. 低温环境下的馒头在第7天才出现发霉现象，发霉面积较小，主要集中在馒头表面。
3. 高温环境下的馒头在第4天开始出现发霉现象，但发霉速度较室温环境下的馒头慢，第5天发霉面积扩大至整个馒头。
通过对馒头发霉过程的观察，我们可以得出以下结论：（1）馒头发霉的主要原因是霉菌在适宜的温度和湿度条件下繁殖。
（2）室温环境下的馒头最易发霉，其次是高温环境下的馒头，低温环境下的馒头发霉速度较慢。
六、实验结论1. 馒头发霉的原因是霉菌在适宜的温度和湿度条件下繁殖。
2. 防止馒头发霉的方法有：（1）将馒头存放在干燥、通风的环境中；（2）在馒头上覆盖保鲜膜，减少馒头与空气的接触；（3）定期检查馒头的状态，发现发霉及时处理。
七、实验心得通过本次实验，我们了解了馒头发霉的原因及过程，掌握了防止馒头发霉的方法。
教科版六年级上册科学实验报告单
教科版六年级上册科学实验报告单一、实验一：馒头发霉的对比实验。
（一）实验目的。
探究在不同环境条件下馒头发霉的情况，了解霉菌生长需要的条件。
（二）实验材料。
馒头、塑料袋、滴管、水、冰箱等。
（三）实验步骤。
1. 准备4块大小相同的馒头。
- 第一块馒头：不做任何处理，放在温暖、潮湿（如厨房角落）的地方。
- 第二块馒头：滴上几滴水，使馒头表面湿润，然后放在温暖（如靠近暖气）、潮湿的地方。
- 第三块馒头：用塑料袋包好，放在冰箱冷藏室里。
- 第四块馒头：放在干燥（如窗台通风处）、温暖的地方。
2. 每天观察并记录馒头的变化情况，持续观察一周左右。
（四）实验现象。
1. 放在温暖、潮湿地方且滴水的第二块馒头，发霉速度最快，几天内就会长出大量的霉菌。
2. 不做处理放在温暖、潮湿地方的第一块馒头，也会发霉，但速度比第二块稍慢。
3. 放在干燥、温暖地方的第四块馒头，发霉现象不明显或者基本不发霉。
4. 放在冰箱冷藏室里的第三块馒头，基本没有发霉迹象。
（五）实验结论。
1. 霉菌生长需要适宜的温度和湿度，在温暖、潮湿的环境下霉菌生长迅速。
2. 干燥的环境不利于霉菌生长，低温也能抑制霉菌的生长。
二、实验二：蜡烛燃烧的变化实验。
（一）实验目的。
观察蜡烛燃烧时发生的物理变化和化学变化。
（二）实验材料。
蜡烛、火柴、干燥的烧杯、澄清石灰水等。
（三）实验步骤。
1. 点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧时的火焰状态、蜡油的流淌情况等。
2. 将干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察烧杯内壁的现象。
3. 把烧杯迅速翻转过来，倒入少量澄清石灰水，振荡，观察现象。
（四）实验现象。
1. 蜡烛燃烧时，烛芯周围的蜡受热融化，变成液态蜡油流淌下来，这是物理变化（物质的状态发生了变化，由固态变为液态）。
2. 当把干燥烧杯罩在火焰上方时，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧产生了水。
3. 倒入澄清石灰水振荡后，石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧产生了二氧化碳气体，这是化学变化（产生了新的物质）。
科学食物发霉的实验报告(3篇)
第1篇一、实验背景食物发霉是日常生活中常见的问题，它不仅影响食物的口感和营养价值，还可能对人体健康造成严重危害。
为了了解不同条件下食物发霉的情况，本实验对馒头进行了发霉实验，探究不同环境因素对食物发霉的影响。
二、实验目的1. 了解不同环境因素对食物发霉的影响。
2. 探究食物发霉过程中霉菌的生长情况。
3. 为食品保存提供科学依据。
三、实验材料与设备1. 实验材料：馒头、湿纸巾、干燥剂、保鲜膜、温度计、湿度计、冰箱、烤箱等。
2. 实验设备：显微镜、天平、剪刀、尺子、计时器等。
四、实验方法1. 实验分组：将馒头分为五组，分别为：A组：常温、潮湿环境B组：常温、干燥环境C组：低温、潮湿环境D组：低温、干燥环境E组：常温、潮湿环境，加入干燥剂2. 实验步骤：a. 将馒头分别放入五个塑料袋中，并做好标记。
b. A、B两组馒头放入常温、潮湿环境，C、D两组馒头放入低温、干燥环境，E 组馒头放入常温、潮湿环境，并在塑料袋中加入干燥剂。
c. 每天观察馒头的变化，并记录数据。
d. 在馒头发霉后，用剪刀取一小块发霉部分，用显微镜观察霉菌生长情况。
e. 每组馒头发霉后，用天平称量剩余馒头重量，计算发霉率。
五、实验结果与分析1. 实验结果：a. A组馒头在第三天开始出现霉点，第七天霉斑扩散，发霉率约为30%。
b. B组馒头在第七天开始出现霉点，第十天霉斑扩散，发霉率约为20%。
c. C组馒头在第十天开始出现霉点，第十四天霉斑扩散，发霉率约为15%。
d. D组馒头在第十四天开始出现霉点，第十八天霉斑扩散，发霉率约为10%。
e. E组馒头在第七天开始出现霉点，第十天霉斑扩散，发霉率约为10%。
2. 实验分析：a. 在常温、潮湿环境下，馒头更容易发霉，霉菌生长速度快。
b. 在低温、干燥环境下，馒头发霉速度较慢，霉菌生长速度较慢。
c. 加入干燥剂后，馒头发霉速度明显减缓，霉菌生长速度降低。
六、结论1. 温度和湿度是影响食物发霉的重要因素。
馒头发霉对比试实验报告_作文250字_小学六年级作文_
馒头发霉对比试实验报告
馒头发霉对比试实验报告
实验报告：馒头发霉对比试实验报告
实验材料：两个馒头，两个塑料袋。
实验条件;1.干燥的环境下（干馒头）2.阴凉的环境下（湿馒头）实验猜测：阴凉的环境下的湿馒头会很快发霉。
实验步骤：取两个馒头，将其中一个滴上水，分别放入两个塑料袋中，再分别放到干燥环境和阴凉环境。
放把其中一个碗滴一些水实验结果：湿馒头比干馒头要容易发霉
实验结论：我在网上查找了食物变质的原因：微生物作怪。
环境中到处都是微生物，食物在生产、运输、销售的过程中，很容易被微生物感染。
只要温度正好，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。
这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。
这是要使再吃的话，就容易导致疾病。
探究食物发霉实验报告(3篇)
第1篇一、实验背景食物发霉是日常生活中常见的问题，不仅影响食物的口感和营养价值，还可能对人体健康造成危害。
为了探究食物发霉的原因以及影响发霉程度的因素，我们设计了一系列实验，通过观察和记录不同条件下食物的发霉情况，分析食物发霉的原理和预防措施。
二、实验目的1. 了解食物发霉的原因和过程。
2. 探究温度、湿度、食物水分含量等因素对食物发霉程度的影响。
3. 寻找有效预防食物发霉的方法。
三、实验材料与工具1. 实验材料：面包、馒头、水果、蔬菜等易发霉的食物。
2. 实验工具：温度计、湿度计、微波炉、冰箱、保鲜膜、塑料袋等。
四、实验方法1. 温度对食物发霉的影响实验- 实验分组：将相同大小的面包分为三组，分别放置在常温（25℃）、低温（4℃）和高温（35℃）环境中。
- 观察记录：每隔一天观察并记录面包的发霉程度。
- 数据分析：比较不同温度下面包的发霉速度和程度。
2. 湿度对食物发霉的影响实验- 实验分组：将相同大小的面包分为三组，分别放置在干燥、潮湿和非常潮湿的环境中。
- 观察记录：每隔一天观察并记录面包的发霉程度。
- 数据分析：比较不同湿度下面包的发霉速度和程度。
3. 食物水分含量对发霉的影响实验- 实验分组：将相同大小的面包分为三组，分别进行微波炉烤干、正常放置和保持湿润处理。
- 观察记录：每隔一天观察并记录面包的发霉程度。
- 数据分析：比较不同水分含量下面包的发霉速度和程度。
4. 对比实验- 实验分组：将相同大小的面包分为两组，一组放置在常温潮湿环境中，另一组放置在常温干燥环境中。
- 观察记录：每隔一天观察并记录面包的发霉程度。
- 数据分析：比较不同条件下面包的发霉速度和程度。
五、实验结果与分析1. 温度对食物发霉的影响- 结果：高温条件下面包发霉速度最快，其次是常温，低温条件下面包发霉速度最慢。
- 分析：温度是影响食物发霉的重要因素，高温有利于微生物的生长和繁殖，从而加速食物发霉。
2. 湿度对食物发霉的影响- 结果：潮湿环境中面包发霉速度最快，其次是干燥，非常潮湿条件下面包发霉速度较慢。
青岛版六年级科学实验报告范例
青岛版六年级科学实验报告范例一、探究馒头发霉的实验实验材料：新馒头、塑料袋、实验过程：1、水对馒头发霉的影响：取两快大小和新旧程度相同的馒头，把一块馒头烤干；在另一块馒头上滴上几滴水，用塑料袋分别将两块馒头包好，放在温暖的地方。
过一段时间观察现象。
2、温度对馒头发霉的影响：取两快大小和新旧程度相同的馒头，分别用塑料袋包好，一块放在温暖的地方；另一块放在冰箱中冷藏。
过一段时间观察现象。
实验现象：1中滴上水的馒头发霉了而烤干的没有发霉；2中放在温暖的地方的馒头发霉了而放在冰箱中的馒头没有发霉。
实验结论：温暖潮湿是馒头发霉的因素。
二、探究铁生锈的实验实验材料：光亮的铁丝、玻璃瓶实验过程：取三个玻璃瓶分别标上a、b、c，将a瓶烤干后放入铁丝并密封；将b瓶中加入煮沸过的水后放入铁丝并密封；将c瓶中加入少量水后放入铁丝不密封。
过一段时间后观察现象。
实验现象：a瓶和b瓶中的铁丝没有生锈，c瓶中的铁丝生锈了。
实验结论：空气和水是铁生锈的必须条件。
三、探究物体惯性的实验实验材料：条形木板、小车、小木块实验过程：将小木块竖在小车上，使小车在条形木板上滑动，滑动时使小车突然运动和突然停止。
观察现象。
实验现象：小车突然运动时，小木块向小车运动相反的方向倒去；小车突然停止时，小木块向小车相同的方向倒去。
实验结论：物体都有保持原来静止或运动状态的属性。
四、探究昼夜的过程实验材料：地球仪、蜡烛实验过程：点燃蜡烛并固定，将地球仪于蜡烛一段距离放置。
将地球仪自西向东慢慢旋转，观察地球以上被照亮的部分。
实验现象：地球仪上被照的部分，随着地球仪自传也在不停的变换。
实验结论：地球自转产生了昼夜更替。
五、探究四季形成的过程实验材料：蜡烛、地球仪实验过程：点燃蜡烛并固定，将地球仪于蜡烛一段距离放置，将地球仪以蜡烛为圆心，地轴指向和倾斜方向不变，围绕蜡烛转动。
观察地球以上被照亮的部分实验现象：地球以上被照亮的部分在南北半球来回移动。
实验结论：地球公转产生了四季更替。
馒头发霉实验作文
馒头发霉实验作文前几天，我突发奇想，决定做一个有趣的实验——观察馒头发霉的过程。
这可不是随便想想，而是因为我对生活中的这些小变化充满了好奇。
说干就干，我先从厨房里拿出了两个白白胖胖的大馒头。
这两个馒头刚出锅没多久，还散发着热气，摸起来软绵绵的，闻起来有一股淡淡的麦香味。
我把其中一个馒头放在一个干净的盘子里，然后用保鲜膜把它严严实实地包了起来，这个就是对照组，放在一旁不管它。
另一个馒头可就不一样了，我用小刀在它上面划了几道口子，想着这样应该能让霉菌更容易“进攻”。
接着，我把它放在了一个阴暗潮湿的角落里，那是我家的杂物间，平时很少有人进去，温度和湿度都比较适合霉菌生长。
第一天，我迫不及待地去看那个放在角落里的馒头。
说实话，没啥大变化，就是表面看起来稍微有点干巴巴的，那几道口子也没什么特别的，还是老样子。
我心里有点失落，想着这霉菌咋这么磨蹭，还不开始“工作”。
第二天再去看的时候，嘿！终于有点动静了。
馒头表面出现了几个小小的青绿色的斑点，就像调皮的小孩子在白纸上乱涂乱画一样。
我凑近仔细瞧了瞧，这些斑点周围还有一些细细的绒毛，摸起来有点滑滑的。
哎呀，这应该就是霉菌开始生长的迹象啦！我兴奋得不行，感觉自己就像一个小科学家，正在揭开一个神秘的面纱。
到了第三天，那场面可就壮观了。
整个馒头几乎都被霉菌占领了，那些青绿色的斑点连成了一大片，而且颜色也变得更深了，看起来有点发黑。
绒毛也长得更长更密了，就像给馒头穿上了一件毛茸茸的外套。
我用手轻轻一碰，那些绒毛就掉了下来，馒头变得软软的，还有一股难闻的酸臭味。
说实话，这味道真的让人有点受不了，我赶紧捂住鼻子，跑得远远的。
但是好奇心还是驱使我继续观察。
第四天的时候，馒头已经完全看不出原来的样子了，变成了一滩黑乎乎的、黏糊糊的东西，上面布满了各种颜色的霉菌，有绿色的、黑色的、黄色的，简直就是一个“霉菌大杂烩”。
而且那股臭味也更浓了，我估计就算是苍蝇飞过来，也得被这味道给熏晕过去。
青岛版六年级科学实验报告范例
青岛版六年级科学实验报告范例试验题一、探究馒头发霉的试验试验材料：新馒头、塑料袋、试验过程：1、水对馒头发霉的影响：取两快大小和新旧程度相同的馒头，把一块馒头烤干；在另一块馒头上滴上几滴水，用塑料袋分别将两块馒头包好，放在暖和的地方。
过一段时间观看现象。
2、温度对馒头发霉的影响：取两快大小和新旧程度相同的馒头，分别用塑料袋包好，一块放在暖和的地方；另一块放在冰箱中冷藏。
过一段时间观看现象。
试验现象：1中滴上水的馒头发霉了而烤干的没有发霉；2中放在暖和的地方的馒头发霉了而放在冰箱中的馒头没有发霉。
试验结论：暖和潮湿是馒头发霉的因素。
二、探究铁生锈的试验试验材料：光亮的铁丝、玻璃瓶试验过程：取三个玻璃瓶分别标上a、b、c，将a瓶烤干后放入铁丝并密封；将b瓶中加入煮沸过的水后放入铁丝并密封；将c瓶中加入少量水后放入铁丝不密封。
过一段时间后观看现象。
试验现象：a瓶和b瓶中的铁丝没有生锈，c瓶中的铁丝生锈了。
试验结论：空气和水是铁生锈的必需条件。
三、探究物体惯性的试验试验材料：条形木板、小车、小木块试验过程：将小木块竖在小车上，使小车在条形木板上滑动，滑动时使小车突然运动和突然停止。
观看现象。
试验现象：小车突然运动时，小木块向小车运动相反的方向倒去；小车突然停止时，小木块向小车相同的方向倒去。
试验结论：物体都有保持原来静止或运动状态的属性。
四、探究昼夜的过程试验材料：地球仪、蜡烛试验过程：点燃蜡烛并固定，将地球仪于蜡烛一段距离放置。
将地球仪自西向东渐渐旋转，观看地球以上被照亮的部分。
试验现象：地球仪上被照的部分，随着地球仪自传也在不停的变换。
试验结论：地球自转产生了昼夜更替。
五、探究四季形成的过程试验材料：蜡烛、地球仪试验过程：点燃蜡烛并固定，将地球仪于蜡烛一段距离放置，将地球仪以蜡烛为圆心，地轴指向和倾斜方向不变，围绕蜡烛转动。
观看地球以上被照亮的部分试验现象：地球以上被照亮的部分在南北半球来回移动。
试验结论：地球公转产生了四季更替。
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班级：姓名：
课题：观察馒头发霉
实验观察地点：室内
仪器及标本：
实验过程和结果：
日期
标准组
切片密封
对照组1
切片晾干
对照组2
切片滴水密封
对照组3
切片滴水密封冷藏
对照组4
切片滴水密封避光
所得结论：
六年级科学实验报告
班级：姓名：
课题：观察馒头发霉
实验观察地点：室内
仪器及标本：
实验过程和结果：Βιβλιοθήκη 日期标准组切片密封
对照组1
切片晾干
对照组2
切片滴水密封
对照组3
切片滴水密封冷藏
对照组4
切片滴水密封避光
所得结论：