常见几类食品包装实例分析
食品包装 经典案例
食品包装经典案例
食品包装的经典案例有:
1.邓肯甜甜圈:包装从原来的甜甜圈字样更改为了- -个醒目的橙色和粉红色相间的设计，包装设计上的颜色亮丽，同时脱颖而出，让消费者可以轻易地在货架上找到。
2.迈阿密鸡尾酒罐:包装让人感觉仿佛置身于迈阿密，充满了现代感。
3.曲棍球传奇巧克力:包装设计灵感来源于曲棍球棒的形状，非常具有特色。
4.每日滴灌冷酿咖啡:其包装采用了喷漆风格，与市场上的其他咖啡包装截然不同，通过外包装颜色的深浅来代表每种咖啡的味道。
5. Smirnoff果汁酒:其包装有三种不同的颜色和图案，吸引消费者的注意力。
以上信息仅供参考，如果还想了解更多信息,建议查询相关网站。
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第六章 各类食品包装PPT课件
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3.5 加工水产品包装
鱼松
用BOPP/PE, PET/PE或BOPP/铝箔/PE等复合薄 膜袋包装，或再用纸盒作销售包装
熏鱼、鱼糕、鱼火腿、鱼香肠
真空包装并在封装后加热杀菌 用高阻隔性且耐高温或热稳定性的复合薄膜
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4 蛋奶饮料类食品包装
4.1 蛋类食品包装
关键：防止微生物的侵染和防震缓冲以防破损 涂膜：水玻璃、石蜡、及其他一些水溶胶物质 鲜蛋运输包装采用瓦楞纸箱、塑料盘箱和蛋托 蛋制品：液体蛋灌入马口铁罐或衬袋瓶中速冻
硬质果蔬 创造最适的温湿度条件和环境气体组成，尽可 能地延长保鲜期
茎叶类蔬菜 考虑其防潮性和抗损伤作用及对环境气体的调 节能力
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1 果蔬类食品包装
1.2 果蔬保鲜包装的基本方法 透气包装 密封包装 透气式和密封式相结合
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1 果蔬类食品包装
1.3 几种果蔬保鲜包装实例 苹果
果蔬汁：金属罐、玻璃瓶、纸塑铝箔复合盒 矿泉水和纯净水：HDPE、PC、PVC、PET瓶
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4.3 饮料类包装
含醇饮料 包装蒸馏酒及配制酒 陶罐封装、玻璃瓶、陶瓷器皿 散装酒的运输和短期贮存：聚乙烯中空容器 小包装蒸馏酒用塑料共挤复合瓶、聚醋瓶
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4.3 饮料类包装
贮藏：用硅窗气调袋、普通或功能性保鲜袋、保鲜
纸
运输：用瓦楞纸箱配合蓄冷剂、隔热材料 销售：用浅盘盛装后拉伸裹包或热收缩包装
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1.3 几种果蔬保鲜包装实例
柑橘
用塑料薄膜或保鲜纸单个裹包后瓦楞纸包装
包装形态分类
包装形态分类
1. 瓶罐类包装呀，这可太常见了！你想想，可乐雪碧不就是用瓶子装的嘛，那就是瓶罐类包装啦，多直观！它就像是我们生活中的好伙伴，时刻准备着给我们带来方便。
2. 纸盒类包装哟，那可是用处多多！比如说牛奶的盒子，不就是纸盒类包装嘛，这大家肯定都熟悉呀！纸盒类包装就像一个温暖的小窝，保护着里面的宝贝。
3. 袋装类包装呢，像薯片的袋子就是呀！是不是一下子就想到啦？袋装类包装就好像是灵活的小精灵，方便我们携带各种东西。
4. 管状类包装也不少见呢！像牙膏不就是管状的嘛，每天早上都要用到呀！管状类包装就如同一个勤劳的小卫士，随时为我们服务。
5. 泡罩类包装哇，一些药品就是这样包装的呢！这就像是给药品穿上了一层特殊的铠甲。
6. 托盘类包装嘿，在超市里经常能看到哦！放水果啥的很合适呀，它就像一个默默付出的大力士。
7. 桶装类包装啦，像油漆什么的经常用桶装呢！桶装类包装仿佛是一个坚实的堡垒。
8. 异形类包装呀，那可就很特别啦！有些独特设计的包装就是异形的，是不是很有意思？异形类包装就如同是舞台上闪耀的明星，特别引人注目！
我觉得这些包装形态都各有各的用处和特点，丰富了我们的生活呢！。
食品包装案例
食品包装案例食品包装作为产品的外在表现，不仅仅是为了保护食品，更是为了吸引消费者的眼球，提升产品的附加值。
在当今激烈的市场竞争中，食品包装设计越来越受到重视。
本文将以几个食品包装案例为例，探讨其设计特点和市场表现。
首先，我们来看看一款薯片的包装设计。
这款薯片采用了鲜艳的颜色和简洁的图案，让人一眼就能被吸引。
包装上的薯片形状图案清晰，让消费者一眼就知道这是一款薯片产品。
同时，包装上还印有产品的主要特点和营养成分，让消费者能够快速了解产品信息。
这种包装设计简洁明了，吸引消费者的同时也提升了产品的销售量。
接下来，我们来看一款巧克力的包装设计。
这款巧克力的包装采用了精美的礼盒包装，外观典雅大气。
礼盒上的花纹和金色字体展现出高端奢华的感觉，吸引了追求品质生活的消费者。
同时，包装上还附有巧克力的制作工艺和原料来源，增加了产品的信任度。
这种包装设计不仅提升了产品的档次，还吸引了更多的消费者。
最后，我们来看一款果汁饮料的包装设计。
这款果汁饮料采用了清新的绿色为主色调，搭配鲜艳的水果图案，让人一眼就感受到清新自然的气息。
包装上印有果汁的主要功效和适宜人群，让消费者能够更直观地了解产品。
此外，包装上还附有果汁的营养成分表，增加了产品的可信度。
这种包装设计清新简约，吸引了更多健康生活的消费者。
通过以上几个食品包装案例的分析，我们可以看到，包装设计对产品的销售起着至关重要的作用。
精美的包装设计可以吸引消费者的眼球，提升产品的附加值，甚至成为消费者购买的决定性因素。
因此，食品生产企业在产品包装设计上应该注重细节，突出产品的特点，满足消费者的需求，从而赢得市场竞争的优势地位。
综上所述，食品包装设计在产品营销中扮演着至关重要的角色。
通过对几个食品包装案例的分析，我们可以看到包装设计对产品销售的重要性。
因此，食品生产企业应该重视产品包装设计，不断创新，满足消费者的需求，提升产品的市场竞争力。
只有如此，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
典型食品包装举例
贮藏方法
地上冻藏法 在收获前5～6天，把菠菜场地整平，泼一层水，以保证有 土不解冻为宜。贮菜时，先撒些菜叶或树叶铺底，然后把菠菜 一捆挨一捆地摆在上面，再在菜的四周用菜叶或枝叶盖好，约 有10～12厘米即可。当菠菜内部冻结时，再在上面盖10厘米厚 的半干湿沙子，以防叶子失水过多，造成损失。 合畦冻藏法 选好菠菜生长健壮的地块及合畦冻藏组合，每个组合三畦， 其中左一畦和右一畦为起菜畦，中间一畦为冻藏畦。冻藏前， 先用铁揿把冻藏畦菠菜全铲断根系，其深度以入土1.5厘米为宜， 全铲时不要弄乱菜株。同种方法，把左右两畦的菠菜铲起，扣 盖在中间的冻藏畦上，叶部朝下，根部向上，3个畦子的菠菜合 成1畦，贮藏当天，将后畦表面用土埋严，轻拍，使菠菜上下层 之间密合，防止寒风进入，气温过低时，再盖一层7～10厘米厚 的细土，利用此法可贮到翌年春分。
– 鲜辣椒（红辣椒和青辣椒）目前很少 报道
深加工：干红辣椒，生产辣椒生物碱， 辣椒红色素，辣椒籽油，辣椒碱乳液， 微解辣椒粉及其它产品。
新鲜辣椒的包装
辣椒特点：皮厚，呼吸作用较弱，含水 量不似有叶蔬菜的高，自我保护较强而 且其周期较长； 包装相对较为容易，有孔塑料薄膜或袋 子
辣（甜）椒属于茄科植物，原产拉丁美洲热带地区， 是含维生素C最多的蔬菜之一，多以青色椒果直接食用 为主。随着后熟过程的进行，组织中原果胶含量逐步下 降，叶绿素降解，类胡萝卜素积累，果实变软，色泽逐 步由绿转红。果实后熟期间有乙烯产生，积累在贮藏环 境中会加速后熟过程，故贮藏管理上应注意适时充分换 气，辣（甜）椒对贮藏环境湿度的变化较敏感，当贮藏 环境相对湿度太低，或管理措施不当时，会导致果实失 水萎缩，使其耐贮性和抗病性大大降低。 一、适期采收 贮藏用的辣（甜）椒应以充分膨大成熟、果面有光泽 的青色椒果为宜，不能采收红熟椒，这种椒很快变成深 红色并变软，贮藏寿命短；也不要采收未成熟的嫩椒， 这种椒含水量多、干物质少，贮存期间易脱水萎蔫、耐 贮性差。一天中适宜的采摘时间是在早晨或傍晚无露水 时，此时果温较低，果实本身带的田间热少。采摘时要 连果柄一起摘下，入贮前将果柄剪留至约2厘米长。
食品包装实例—新鲜肉类的包装
新鲜肉类包装
Food Packaging Technology
目录 CONTENTS
1 新鲜肉制品保质机理 2 新鲜肉制品包装材料要求 3 新鲜肉制品包装方式
一. 新鲜肉制品保质机理
1. 新鲜肉制品的分类 （1）热鲜肉：
畜禽屠宰后不经冷却排酸过程而 直接销售的肉。热鲜肉出售时的 肌肉正处于僵直期，持水性差、 嫩度口感较差，且多为裸肉摊卖， 微生物极易生长繁殖而腐败变质。
氮气不影响对氧化酸败、霉菌生长和虫害
有一定抑制作用。由于氮气是一种惰性
B
气体，溶解性较低，可以作为充填气体，
以保持包装饱满。
三、新鲜肉制品包装形式
CO2
C
CO2具有抑制细菌生长的作用，尤其在 细菌繁殖的早期，可以达到延长货架期 的目的。
三、新鲜肉制品包装形式
2 真空收缩包装
如果长时间在低氧分压存放，肌肉会 因高铁肌红蛋白的形成而变成褐色。
一. 新鲜肉制品保质机理
影响新鲜肉制品 的主要因素：
氧气 分压
光线
温度 微生物
一. 新鲜肉制品保质机理
（1）氧气分压
① 鲜肉表层以氧合肌红蛋白为主，呈鲜红色； ② 中间层以高铁肌红蛋白为主，呈褐红色； ③ 下层以还原态肌红蛋白为主，呈紫红色。 这是由于氧气在肌肉深层渗透过程中氧气分压逐渐下降造成 的。因此，生鲜肉保鲜中保持一定的氧分压是必要的。
适应性，能耐高温杀菌和低温贮存。
三、新鲜肉制品包装形式
生鲜肉包装主要是保鲜，为达到相应的质量指标,包装时应达到 如下要求:
A
保护不受微生物等外界的污染
B
防止冷却肉水分的蒸发
C
适当的气体透过率、透氧率
常见几类食品包装实例分析下
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
常见几类食品包装实例分析下
三、饼干包装
1．巧克力饼干：一个在表面涂上巧克力的饼干是一种精制的食品，饼
干的酥脆性，良好的巧克力味，都是保证优质产品的最主要特性。
科研人员曾做过对比实验，同样的巧克力用热封型BOPP和KOP分别包装，已评
价材料对饼干的保护程度。
在25℃，50％的相对湿度条件下进行吸湿试验和感观评价试验。
2．奶油夹心饼干：巧克力夹在两片饼干中间，用来测试包装材料的保
护性。
这种饼干需要对吸湿性有非常好的保护，包括保护饼干本身和巧克力，并同时需要有很好的氧气阻隔性能，以防止奶油酸变。
吸湿不单是引起饼干质地导致酥脆性的损失，也引起饼干体积膨胀，但中间层的奶油不会膨胀，所以整个奶油饼干就会脱层，导致饼干和奶油分离。
只有阻隔性非常好的材料才能提供这些保护。
PVDC涂布膜对这种饼干有很好的保护性能，与没有涂层的薄膜相比较，可保持感官性能12个月无明显变化。
3．脂肪的酸败与油脂的迁移：曲奇饼和含果仁的点心都是高脂肪、高
油脂的食品。
消费者不仅希望能获在“在牙齿间”的美味，而且这种美味还能带出惊喜，这就是现在卖方市场对食品生产的要求。
高脂肪、高油脂的食品很容易因氧气存在而不饱和脂肪酸氧化，从而产生酸败。
另一方面，油脂在贮存期间由于包装材料的耐油性不够好而发生油脂从食品向包材外表的迁移。
发生上述问题不仅是包材性能，还在于光线的作用，受光线的
专注下一代成长，为了孩子。
成功的食品包装案例
成功的食品包装案例一、概述随着市场的不断发展和改变，食品包装设计也变得越来越重要。
食品包装不仅确保食品的新鲜度和安全性，还是一种有力的营销工具，可以帮助消费者快速识别品牌和产品，同时也能提高产品的竞争力和销量。
因此，设计出出色的食品包装成为行业中的重要环节，而成功的食品包装案例可以帮助企业深入思考，提出更具创意性和实用性的设计方案。
本文总结了一些成功的食品包装案例，以供读者参考。
二、成功的食品包装案例1、芝士泡芙谷歌制造的芝士泡芙包装设计极具品牌特色，将棕色和白色巧妙地结合在一起，给人以温馨的感觉。
包装还采用了传统手工制作的暗纹，有助于吸引消费者的注意力，并且精致的芝士泡芙图案令人难以抗拒，充满营养和美味的芝士味道，令人欲罢不能。
2、黑胡椒芝士饼干美味的黑胡椒芝士饼干包装以黑色结合灰色的色调，在充满现代感和简洁的视觉效果中，将美食的特色和品牌的实力相结合，令人满意。
此外，包装上的芝士饼干图案还能让消费者更直观地了解产品，为饼干添加更多的可口度。
3、巧克力饼干巧克力饼干包装以红色和黑色为主色调，给人以活泼时尚的感觉，同时也突出了品牌的个性。
此外，包装上还采用了饼干的实物形态，让消费者可以更直观地了解产品，强调品牌的独特性。
4、蔬菜汤粉蔬菜汤粉采用绿色和橙色的色调，给人以自然和健康的感觉，而汤粉的实物图案更能把消费者带入到一个热闹的午餐气氛之中。
此外，包装上还标注了包含的营养成分和健康信息，更能说服消费者购买。
三、结论以上就是本文总结的一些成功的食品包装案例，由此可见，食品包装设计不仅可以确保食品的安全性和新鲜度，还能帮助企业更好地进行营销，提高产品的竞争力。
希望以上的案例能够为企业提供参考，让更多优秀的食品包装设计出现在市场上。
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书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
常见几类食品包装实例分析
一、糖果包装
蜡纸是一种传统的以扭结方式包装糖果的包装材料；单向拉伸PVC是
典型的以扭结方式包装糖果的塑料薄膜。
但这两种包装材料及其包装方式由于防潮和保香性能差而渐渐地退出了这一市场。
枕式袋包装因为密封性较扭结包装好，加之可选用阻隔包装材料以起到防潮、防湿、保香性作用、含水率低的糖果其防潮性要求更高；香味较浓的糖果要求有较好的保香性能。
糖果包括硬质糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、巧克力制品等。
硬质糖果
是以白砂糖和淀粉糖浆为原料，经浓缩而成的硬、脆无定形糖块。
这类糖的特点是含水率极低，很容易吸收空气中的湿气而引起返沙，所以宜用枕式袋包装而不宜用扭结包装。
乳脂糖果含有高成份的乳品和脂肪，并以细小的球滴分散在体系中，在常温下有一定的硬度，但受热极易变形，分散的脂肪容易扩散到糖果表面，所以包装时除了考虑防潮外，还应防止形体收缩、香味流失、脂肪被氧化，最好的包装应选用阻氧、隔紫外线(特别
是短波紫外线)、保香的材料并以枕式袋方式包装。
推荐的包装：消光KOP22／PE25：KOP22／VMCPP25或者
PET12／VMCPP25。
二、蛋糕包装
蛋糕这类食品的特点是：高油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖、所
以包装必须达到以下功能。
1．防油脂氧化：不饱和油脂易被空气中的氧所氧化，其结果是不饱和
键断裂，表现为脂肪酸败，酸败的脂肪会发出刺喉的哈喇味，这是因为脂
专注下一代成长，为了孩子。