20xx年xx中心校食品安全工作计划 (2)
学校食品安全工作计划

学校食品安全工作计划一、建立责任制度为确保食品安全工作落到实处,我校建立严格的食品安全责任制度。
学校成立食品安全工作领导小组,负责制定食品安全规章制度,落实各项食品安全措施,监督食品采购、加工、贮存、消毒等环节的质量,确保食品安全。
同时,实行食品安全责任制,将食品安全责任层层分解,落实到人,形成有效的监管机制。
二、加强食品采购管理食品采购是食品安全的关键环节。
为确保食品原料质量,我校将加强食品采购管理,严格遵守食品采购规程,实施严格的供应商审核和原材料检验制度。
采购食品原料时,要选择具有合法资质的供应商,查验产品质量合格证明,确保食品原料新鲜、无污染。
同时,建立食品原料采购档案,详细记录食品原料的采购情况,确保食品原料来源可追溯。
三、提高食品加工质量食品加工是保障食品安全的重要环节。
我校将加强食品加工过程的质量控制,确保食品加工符合卫生标准。
在食品加工过程中,要严格执行食品安全操作规范,强化对食品加工环境的清洁消毒,防止食品交叉污染。
同时,加强食品加工人员的培训和管理,提高食品加工人员的食品安全意识和操作技能,确保食品加工质量符合要求。
四、加强食堂卫生管理食堂卫生是食品安全的重要保障。
我校将加强食堂卫生管理,建立健全卫生管理制度,保持食堂环境整洁、卫生。
要定期对食堂进行清洁消毒,确保食堂环境符合卫生标准。
同时,加强食品餐具的清洁消毒,防止餐具污染。
此外,要加强对食堂工作人员的健康管理,定期进行体检,确保食堂工作人员身体健康。
五、开展食品安全教育食品安全教育是保障食品安全的重要措施。
我校将开展丰富多彩的食品安全教育活动,提高师生员工的食品安全意识和自我保护能力。
通过开展食品安全知识讲座、宣传栏、主题班会等形式,向师生普及食品安全知识,教育大家养成良好的饮食卫生习惯,增强食品安全意识。
同时,加强对食堂工作人员的培训和教育,提高他们的食品安全意识和操作技能,确保食品安全工作落到实处。
总的来说,学校食品安全工作需要全体师生的共同参与和努力。
镇中心校食品安全工作计划

镇中心校食品安全工作计划一、背景和意义食品安全是人民群众的切身利益,也是社会发展和稳定的重要基石。
中心校是镇区教育的重要组成部分,学生群体较大,食品安全问题关系到幼儿和学生的健康成长,对于保障学生的身体健康具有重要意义。
因此,制定并实施有效的食品安全工作计划,是镇中心校保障学生食品安全的迫切需求。
二、目标与任务1. 目标:确保食品安全工作全面、科学、有效进行,提升中心校食品安全管理水平,预防食品安全事故的发生。
2. 任务:(1) 加强食品安全意识,提高食品安全责任意识,推行食品安全文化。
(2) 完善食品安全管理制度,建立健全食品安全管理体系,确保学校食品安全管理规范化、制度化。
(3) 强化食品供应链管理,确保从食品采购到食品加工、配送、储存、供应的全程监管。
(4) 加强食品安全检测监督,建立健全食品安全检测机制,确保食品安全指标符合要求。
(5) 加强食品安全宣传教育,提高师生和家长的食品安全知识和技能。
三、工作计划1. 加强食品安全意识,推行食品安全文化:(1) 组织食品安全培训,加强师生和食堂工作人员的食品安全意识和技能培养。
(2) 组织食品安全宣传活动,通过公告栏、宣传栏、校园广播等途径,向师生宣传食品安全知识,提高自我保护意识和能力。
(3) 建立学生投诉反馈机制,鼓励学生和家长积极参与食品安全问题的监督和举报。
2. 完善食品安全管理制度,确保规范化管理:(1) 制定并完善中心校食品安全管理制度,明确责任、程序、措施等内容。
(2) 加强食品留样管理,建立健全食品留样台账,确保留样记录真实、准确。
(3) 定期组织食品安全检查,制定并落实食品安全隐患整改措施,确保食品安全问题得到及时处理。
3. 强化食品供应链管理,确保全程监管:(1) 加强对供应商的资质审核,建立合格供应商名录。
(2) 加强采购环节的监管,制定食品采购管理规范,确保食品采购符合安全要求。
(3) 强化食品加工、配送、储存的监管,规范操作流程,确保食品安全质量。
2024年校园食品安全工作计划模版(五篇)

2024年校园食品安全工作计划模版一、指导思想在____和____的引领下,我们确立了“学校教育健康第一”的核心理念,坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针。
我们将针对影响教职员工身体健康的突出问题,深入推进学校食品卫生安全与传染病预防工作,为教学工作的稳定提供坚实保障。
二、强化领导,明确职责为确保学校食品卫生安全工作的有效实施,我们需切实加强领导,成立专门的食品卫生领导小组,并明确监督员的职责,确保责任到人,层层落实。
通过多部门联动,形成合力,构建上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
同时,我们需组织、协调并指导应急处置工作,将危害后果控制在最小范围,并降至最低程度。
三、突出重点,狠抓落实鉴于学校食堂、小卖部已全部承包出去,我们将继续把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为重中之重,围绕既定工作目标,狠抓落实,力求取得显著成效。
具体而言,我们将重点抓好以下三个方面的工作:(一)加强学校食堂安全监管,提升餐饮质量我们将从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严格把控进货渠道。
同时,加强食品卫生日常管理,并设专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施。
我们将规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质食品和“三无”产品。
通过依法强化学校食品卫生后勤管理,确保学生能吃上放心饭菜,从而有效控制学生食物中毒事故的发生。
(二)加强事前预防工作,提高突发事件处置能力为进一步落实预防为主、常抓不懈的工作方针,我们将逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施。
学校将制定食品卫生安全和传染病防治预案以及突发事件应急预案,以提高突发事件的应对和处理能力。
(三)加强校内外门前摊点治理,营造安全卫生的学习环境针对学校门前、周边大量存在的食品经营和摆摊设点现象,多数卫生状况较差、制售伪劣食品的问题,我们将主动与有关执法部门联系,密切配合开展专项治理。
2024年中小学食品安全工作计划(3篇)

中小学食品安全工作计划一、指导思想:国以民为本、民以食为天、食以安为光,食品是人类赖以生存和发展的基本条件,也是国家和社会发展的`根本。
二、工作重点:通过广大师生开展食品安全教育,同时增长消费知识、科学合理消费。
自我保护意识和能力。
三、健全学校食品安全领导小组:组长:副组长:组员:四、领导组的职责:1、麦校长负责学校食品全面监督工作:听取成员的汇报,布置各项工作。
2、何校长、冯主任负责食品的把关和监管工作:检查学校食品的工作和供应。
3、叶泽伟老板负责学校食品的进出工作:及全部食品的把关工作。
4、黎凤婵、曾镖真、何钊成负责学生食品的检查和汇报工作。
五、建立食品安全中毒应急小组:1、组长:2、副组长:3、组员:六、职责:1、发生食品中毒事故,领导小组成员必须最短时间内到达中毒现场,逃过措施,积极组织拯救工作。
2、发生食品中毒事故,第一时间与镇食品卫生防保所联系,要求马上安排人员现场。
3、小组成员协助卫生防保所工作人员进行处理中毒人员并通知镇教办负责学校食品安全的领导。
4、由学校领导统一对外发布消息,未经统一,任何单位华个人不得按采访。
5、不能随便打电话通知各医院和家长,必须征得学校领导一和通知。
七、具体的工作:1、学校两周一次召开学校食品卫生安全工作会议:参加对象麦校长、何校长、冯主任和负责食品安全卫生的老师。
2、学校每天一次检查食品卫生情况。
3、每日召开一次学校食品卫生检查情况汇报会。
4、每日三次检查学校食品卫生情况。
5、每日进行一次学生对食品卫生的调查问卷。
中小学食品安全工作计划(二)一、活动领导小组:组长:温____成员:周____二、活动主题和目的活动主题:尚德守法全面提升食品安全法治化水平。
活动目的:一是准确把握____对食品安全工作的新定位、新要求和新任务;二是推进全行业社会公德建设,弘扬尚德守法的行业风气;三是在广大学生中普及食品安全知识,增强自我保护的意识和能力;四是进一步加强学校食品安全管理,保障中小学生的健康和安全,完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。
校园食品安全工作计划:确保学生用餐安全

校园食品安全工作计划:确保学生用餐安全一、工作目标1.建立健全校园食品安全管理制度,确保食品安全工作落到实处。
2.提高食堂管理水平,提升饭菜质量,满足学生营养需求。
3.增强食品安全意识,提高师生的食品安全素养。
二、具体措施1.完善食品安全管理制度(1)制定食品安全管理手册,明确食品安全责任人和工作人员职责。
(2)建立健全食品安全应急预案,确保突发事件得到及时处理。
(3)定期对食堂进行卫生检查,确保食品加工、储存、运输等环节符合卫生要求。
2.提高食堂管理水平(1)优化食堂人员配置,确保食堂工作人员具备相应的专业技能和素质。
(2)加强食堂工作人员培训,提高食品安全意识和操作技能。
(3)引入现代化食堂管理系统,实现食材采购、库存、加工等环节的实时监控。
3.严格食材采购和验收(1)选择有资质的供应商,确保食材质量。
(2)建立食材验收制度,对不合格食材进行退换。
(3)定期对供应商进行评价,确保食材来源可靠。
4.加强食品加工环节管理(1)制定食品加工操作规程,确保食品加工过程安全。
(2)加强食品加工设备管理,定期清洗、消毒。
(3)对食品进行留样,便于追溯和检测。
5.提升饭菜质量(1)定期对食堂菜品进行调研,了解学生口味需求。
(2)引入营养师,确保学生饮食均衡,满足营养需求。
(3)开展食堂满意度调查,及时调整菜品,提升饭菜质量。
6.增强食品安全意识(1)开展食品安全教育活动,提高师生食品安全素养。
(2)设立食品安全宣传栏,定期更新食品安全知识。
(3)鼓励师生参与食品安全管理,共同维护校园食品安全。
三、工作进度安排1.第一阶段(1-3月):完善食品安全管理制度,开展食堂工作人员培训。
2.第二阶段(4-6月):加强食材采购和验收,提高食品加工环节管理。
3.第三阶段(7-9月):提升饭菜质量,增强食品安全意识。
四、工作保障1.加强组织领导,明确责任分工,确保工作落到实处。
2.落实资金保障,确保食品安全工作所需经费。
中心学校食品安全工作计划

中心学校食品安全工作计划一、引言食品安全是关系到每个人的身体健康和生命安全的重要问题。
作为一所中心学校,我们要为学生提供安全、营养的食品,确保学生体质的健康发展。
因此,制定一份完善的食品安全工作计划是非常重要的。
二、食堂管理1.食堂设施设备的完善我们将确保食堂的设施设备齐全,包括现代化的厨房设备、清洁卫生的餐具和食品储存设备等。
同时,我们将定期维护和检修这些设备,确保其良好的工作状态。
2.配餐制度的完善我们将建立起一套科学、合理的配餐制度,将学生的饮食需求和营养需求考虑进去。
每日提供的饮食将含有各种类别的食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉类和奶类等,以保证学生摄取到全面、均衡的营养。
3.食品供应的安全性我们将与食品供应商建立起稳定、可靠的合作关系,对供应商的资质和信誉进行严格审核。
同时,我们将进行食品采购的抽检,对食品进行质量检测,确保食品的安全性。
4.食堂卫生的监督我们将加强食堂卫生的监督,确保食堂的饮食环境清洁卫生。
食堂将定期进行卫生检查,及时整改存在的问题。
并且,食堂人员将接受相关卫生培训,以提高他们的食品安全意识和操作技能。
三、食品质量检测1.购进食品的质量检测我们将购进的食品进行抽检,并委托相关权威检测机构对其进行质量检测。
只有通过质量检测,符合国家标准的食品才能供应给学生。
2.食堂食品的现场检测我们将定期组织对食堂食品进行现场检测,检查其卫生状况和存放条件。
对于异常情况,我们将采取相应的整改措施,并进行追溯调查,确保食品的安全性。
3.食品安全档案的建立我们将建立食品安全档案,记录食品的供应商、采购日期、质检结果等信息,以备查阅和追溯。
同时,我们还将建立并保存学生就餐情况的档案,包括饭菜种类、就餐人数等,以供食品安全管理和责任追究时参考。
四、食品安全教育1.学生食品安全教育我们将开展针对学生的食品安全教育,加强他们的食品安全意识。
通过组织食品安全知识讲座、校园广播、宣传海报等方式,向学生普及食品安全知识,告知他们食品安全的重要性。
中学食品安全工作计划(通用5篇)
中学食品安全工作计划(通用5篇)中学食品安全工作计划1食品安全是关系到社区居民身体健康和生命安全、关系到社会稳定和发展的大事,为了进一步加强食品安全工作,保障人民群众的饮食安全,根据区、街道有关文件精神,结合我社区实际,特制定20xx 年食品安全工作计划如下:一、加强领导,强化食品安全执法力度1、切实加强对食品安全工作的领导,对本辖区内的食品安全负总责,全面加强本区域的食品安全监管和整治工作,积极支持执法监管部门开展工作。
同时要确定分管领导、专职食品安全监管人员。
及时调整食品安全工作领导小组和村级食品安全网络监管组织。
2、明确职责分工,加强协调配合,强化食品安全执法力度按照一个环节一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步明确监管职责分工。
3、定期组织召开食品安全领导小组工作会议,研究部署食品安全工作,及时传达和学习上级有关食品专项整治活动的会议和文件精神。
根据各个时间段食品安全情景,在“五˙一”、“十˙一”两个黄金周期间组织开展有针对性的食品专项整治工作。
二、宣传教育工作1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育,开展行业诚信教育和职业道德教育工作。
2、进一步做好舆论宣传工作。
要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。
采取各种形式,广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的资料,努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围,增强人民群众食品消费的维权意识和职责意识。
三、深化“三网”建设,构建食品安全长效监管机制1、大力建设食品安全信用和信息体系。
社区食品安全工作领导小组与食品监管、农业、林业、质量技监、工商、卫生等部门建立食品安全企业信用分类监管制和职责追究制,加大失信惩戒力度。
加强食品安全信息管理和综合利用,逐步建立食品安全信息网络,构建信息平台,构成畅通的信息监测和通报网络体系,实现食品安全信息互联和资源共享,逐步构成统一、科学、高效的食品安全信息评估和预警体系,及时研究分析食品安全形势,对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
2024年学校食品安全工作计划模版(六篇)
2024年学校食品安全工作计划模版2023一、工作目标本计划的目标是确保学校食堂提供的食品安全可靠,学生健康成长。
具体目标如下:1. 提升食堂食品安全管理水平,达到国家和地方要求的标准;2. 加强食品供应链管理,确保食品的来源和质量可追溯;3. 增加师生的食品安全意识和知识,提高食品消费的自我保护能力;4. 完善食堂的食品安全监测和报告机制,及时消除安全隐患;5. 建立健全学校食品安全制度和管理体系,提高食堂自身的管理规范性和有效性。
二、工作内容1. 食品供应链管理1.1 加强食品原材料供应商的筛选和管理,签订合同并进行定期评估和考核;1.2 建立食品原材料进货记录和样品留存制度,保证供应商的信息真实可靠;1.3 配合相关部门对供应商进行食品安全检查,确保供应链环节的风险控制;1.4 加强与食品供应商的沟通和合作,共同提高食品质量和安全水平。
2. 食品加工和储存管理2.1 建立食品加工记录和食品加工操作规范,确保食品加工过程的安全性;2.2 定期对食品加工设备进行维护和保养,确保设备的正常运转和安全性;2.3 加强食品储存和保鲜措施,确保食品的质量和安全;2.4 建立食品库存管理制度,定期清查过期食品,并及时处理。
3. 食堂环境卫生管理3.1 加强食堂的环境清洁和消毒工作,保持食堂环境的整洁和卫生;3.2 定期对食堂的设施设备进行维护和保养,确保设施的正常使用;3.3 加强垃圾处理和废弃物管理,保持食堂周边环境的整洁和卫生;3.4 加强对厨房操作人员的培训和管理,提高员工的操作规范性和卫生意识。
4. 食品安全监测和报告4.1 定期对食品进行抽检和检验,确保食品的质量和安全;4.2 建立食品安全检测和报告机制,及时发现和处理食品安全隐患;4.3 加强食品安全事件的报告和处理,及时向上级部门报告并采取相应的措施;4.4 建立食品安全档案,对于重要的食品安全事件进行记录和归档。
5. 师生食品安全教育5.1 开展食品安全知识的宣传和培训活动,提高师生的食品安全意识;5.2 在学校网站和其他媒体上发布食品安全相关信息,及时向师生传递食品安全知识;5.3 组织学生参与食品安全活动,培养他们正确的食品消费观念和习惯;5.4 建立食品安全教育档案,记录师生的学习情况和效果。
中心校食品安全工作计划
一、指导思想以《中华人民共和国食品安全法》为指导,全面贯彻落实食品安全监管要求,加强学校食品安全管理,确保广大师生的饮食安全,促进学校教育教学工作的顺利进行。
二、工作目标1. 提高学校食品安全管理水平,建立健全食品安全管理制度。
2. 加强食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识。
3. 确保学校食堂、小卖部等食品经营场所食品安全,预防食品安全事故发生。
三、工作措施1. 加强组织领导成立中心校食品安全工作领导小组,由校长任组长,分管副校长、后勤主任、食堂管理员等人员为成员,负责全校食品安全工作的统筹规划和组织实施。
2. 完善食品安全管理制度(1)建立健全食品安全管理制度,包括食堂操作规程、食品安全责任制、食品采购验收制度、食品留样制度、食品安全培训制度等。
(2)加强食品安全培训,提高食堂从业人员食品安全意识和操作技能。
3. 严格食品采购和验收(1)严格食品采购渠道,选择具有合法经营资格的供应商,确保食品来源安全。
(2)加强食品验收工作,对食品进行质量检测,确保食品符合国家标准。
4. 加强食品加工制作管理(1)规范食品加工操作流程,严格执行食品加工卫生标准。
(2)加强食堂环境卫生管理,保持食堂内外整洁,防止食品污染。
5. 加强食品安全宣传教育(1)定期开展食品安全知识讲座,提高师生食品安全意识。
(2)利用校园广播、宣传栏等途径,广泛宣传食品安全知识。
6. 加强食品安全监督检查(1)定期对食堂、小卖部等食品经营场所进行食品安全检查,发现问题及时整改。
(2)加强与相关部门的沟通协作,共同维护学校食品安全。
四、工作要求1. 各部门要高度重视食品安全工作,切实履行食品安全责任。
2. 加强食品安全队伍建设,提高食品安全管理人员素质。
3. 加强食品安全经费保障,确保食品安全工作顺利开展。
五、工作期限本计划自发布之日起实施,长期坚持,不断完善。
通过以上措施,我们将努力提高中心校食品安全管理水平,为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。
2024年学校食品安全工作计划(三篇)
2024年学校食品安全工作计划为构建优质学校教学环境,稳固教育教学秩序,并确保全校师生员工的生命安全与身体健康,特此制定____年度学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想本计划以____和____为行动指南,秉持“学校教育健康至上”的基本原则,坚持人本理念,贯彻预防为主、持续不懈、综合治理、根治为本的策略。
聚焦于影响教职员工身心健康的突出问题,深化学校食品卫生安全与传染病防控工作,为教学秩序的平稳运行提供坚实保障。
二、强化领导,明确职责必须加强对学校食品卫生安全工作的组织领导。
学校将成立食品卫生专项领导小组,细化监督员职责,实施层级化管理,确保责任到人。
通过跨部门协作,形成上下联动的强大合力,有效预防、控制并消除食品卫生安全事故,及时组织、协调并指导应急处置工作,力求将危害降至最低。
三、聚焦重点,狠抓执行鉴于学校食堂与小卖部已全面外包,学校将把食堂、食品卫生安全及传染病防控视为重中之重,紧密围绕既定目标,狠抓落实,力求显著成效。
具体工作聚焦于以下三方面:(一) 加强食堂安全监管,提升餐饮品质从源头把控学校食堂安全,建立食品采购索证制度,严格审查进货渠道,加强日常卫生管理,并指派专人负责。
与卫生监督部门紧密合作,落实卫生防病及食品卫生管理措施,科学选择烹饪方法,严禁销售变质食品及“三无”产品。
强化食品卫生后勤管理,确保学生饮食安全,严防食物中毒事件发生。
(二) 强化事前预防,提升应急能力为坚持预防为主、常抓不懈的方针,学校将不断完善食品卫生安全与传染病防控预案,制定突发事件应对机制,提升应急处理能力。
确保在突发事件发生时,能够迅速、有效地进行处置。
(三) 整治校内外摊点,营造安全环境针对学校门前及周边食品经营摊点众多、卫生状况堪忧的问题,学校将主动联合执法部门开展专项治理行动,坚决取缔无证非法经营摊贩,杜绝危害学生健康的行为。
同时,调动学校保安力量,加强日常巡查与清理工作,维护校园周边环境卫生与食品安全。
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20xx年xx中心校食品安全
工作计划
为认真贯彻落实《食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》,结合我校实际情况,保证我校师生食品的安全,特制定食品安全工作计划如下:
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,树立“学校教育健康第一”的指导思想,坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针,紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题,深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作,为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导,明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害,组织、协调指导应急处置工作,把危害后果控制在最小范围,并降到最低程度。
1、为加强对学校食品安全工作的领导,我校成立领导小组:
组长:xx
副组长:xx
管理员:xx
成员:xxx、各班班主任
2、工作职责:
xx:负责食品安全全局工作,是食品安全的第一责任人。
xx:负责监督落实食品安全的各项工作的落实,处理日常事务,为食品安全的直接责任人。
x:负责处理食品安全食堂项目日常管理业务,数据业务处理,档案建设及管理,食品安全监督检查工作,为食品安全的直接责任人。
各班班主任:负责领取学生用餐的管理、签字工作,为该班营养餐的第一责任人。
3、学校拟定出食品安全协议书,将与相关人员签订工作岗位责任协议。
三、加大宣传,营造氛围
贯彻落实《学校卫生工作条例》,大力宣传《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报等形式进行食品卫生安全教育,使学生学会识别并自觉抵制不合格食品,增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。
四、突出重点、很抓落实
今年,我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,很抓落实,力争取得明显效果。
重点抓好两个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理;并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品
烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。
(二)、加强校内外门前摊点治理,营造安全卫生的学习环境。
学校密切配合相关部门开展专项治理,坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩,杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为,在突击检查的基础上,建立长效机制,巩固治理成果,防止反弹。
五、加强业务培训工作、提高监管水平
加强专职管理干部业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平。
同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。
坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生安全。
六、加大督查力度,推动工作开展。
1、加大督查工作,对学生反映比较集中的问题重点督查。
对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象,重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来,造成一定声势,营造专项治理氛围。
2、强化师生的安全意识和职责,推动工作开展。
3、制定采购单,做好采购记录,把好质量关。
定点采购,双方签定采购合同,以保证食品、原料的质量。
4、由少先队大队部设立卫生监督小组,定期对食堂进行督促检
查。
5、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立即纠正或处理。
6、坚持每月召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。
7、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜;要定期洗澡、理发,不得留过长指甲。
对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。