烟草知识

烟草基础知识一、烟草的起源及传播烟草起源于美洲、大洋洲及南太平洋的某些岛屿。

早在4000年前，当人类处于原始社会时期，烟草就已进入拉丁美洲人的生活。

当时的玛雅人（居住在今天墨西哥）就开始了烟草的种植和吸食。

他们在摘取植物时尝到烟草有醉人的香气，能提神解乏，便把烟草当作刺激物咀嚼，渐渐成为一种嗜好。

人类的吸烟是从咀嚼烟叶演变过来的。

烟草在500多年前就已在世界上传播开来，这主要借助于15世纪西班牙航海家哥伦布对美洲新大陆的发现。

烟草在明代万历年间（1573—1620）我国东南沿海地区手工业和商业繁荣，明政府允许与外人通商，我国与亚洲各国商业活动充分发展。

因此，烟草能在这时大量传入我国。

由此形成了中国烟草种植业和吸烟兴盛的风气。

世界卷烟史上三次革命：卷烟机器的出现，促进了烟草工业的大发展。

从世界范围看，在烟草产业进步的进程中，出现了三次革命性的发展变化，第一次革命是美国混合型卷烟的问世，第二次革命是1954年过滤嘴香烟的出现，第三次革命是1976年美国生产出低焦油卷烟。

中国烟草的发展轨迹：中国烟叶种植从明代万历年间始，距今已有400多年的历史。

19世纪末20世纪初，英美等国的卷烟工业企业开始进入我国。

新中国成立后到改革开放前，中国烟草行业历经了建国之初和六十年代初期的较快增长阶段；也经过了“二五”期间、“文革”期间直至八十年代初的企业管理混乱、产销失调、效益低下的阶段。

1981年全国卷烟总产量1704万箱，上缴税利75亿元。

十一届三中全会以后，在全国改革开放的进程中，国家对烟草行业赋予了特殊的改革政策，建立了“统一领导、垂直管理、专卖专营”的国家烟草专卖制度。

1982年1月成立中国烟草总公司，1984年1月成立国家烟草专卖局。

1990年以后，中国卷烟市场基本饱和。

烟草行业把主要精力放到提高产品质量和调整产品结构上。

全行业经济效益持续高增长。

目前一、二类卷烟已占到总产量的三分之一以上，深受消费者欢迎的名优卷烟的产量增长两倍。

2004年全国烟草行业实现工商税利已达到2100亿元。

同实行专卖制度前一年的1981年相比，在卷烟产销量增长1倍基础上，实现税利增长了28倍。

自1987年以来，烟草每年给国家上缴税利已连续18年居全国各行业之首，中国烟草行业为国家的现代化建设做出了巨大的贡献。

二、烟草分类及主要烤烟品种1、烟草植物学分类烟草在植物分类学上属于双子叶植物纲，管花目，茄科，烟属。

目前栽培的主要有两个种，即普通烟草（红花烟草）和黄花烟草。

烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟属于普通烟草种，黄花烟草有兰花烟、蛤蟆烟等。

例如，烤烟的植物学分类就是茄科、烟属、红花烟草种。

2、烟草按调制方法不同分为烤烟、晒烟、晾烟、熏烟。

3、我国一般将栽培烟草分为烤烟、晒烟、白肋烟、马里兰烟、香料烟、黄花烟6种类型。

4、烤烟知识烤烟是卷烟的主要原料，是世界和我国种植面积最大的烟草类型，全球生产烤烟的主要国家有中国、美国、印度，其次是巴西、津巴布韦、泰国、加拿大、日本等国。

目前，我国的烤烟种植面积和总产量均居世界首位，近几年来我国的烤烟总产量均稳定在4000多万担，占世界总产量的50%以上。

我国的烤烟产区主要有云南、贵州、湖南、河南、福建、四川、重庆、湖北、山东等省，云南烤烟种植面积、产量、质量均居全国首位，云南的烤烟产量约占全国总产量的50%。

玉溪作为全省第二大烤烟产区，也是全国最有名的烟区，具有“云烟之乡”的美誉，2011年共收购烤烟203万担。

烤烟原产于美国的弗吉尼亚州，是1832年由美国弗吉尼亚人塔克（G．Tuck）发明，因烟叶采收编竿后放入烤房内用火管加热烘干，烟叶不直接与火接触，故又称火管烤烟。

我国的烤烟种植史：1900年首先在台湾省试种，1910年在山东省威海试种，1913年在安徽省凤阳县试种成功，1937—1940年四川、云南、贵州相继试种。

5、烟草制品分为卷烟、雪茄烟、斗烟、水烟、鼻烟、嚼烟，卷烟又分为烤烟型、混合型，我国的卷烟主要是烤烟型。

6、烤烟品种目前，云南主要种植的主要烤烟品种有K326、红花大金元、云烟85、云烟87等，近年来又引进了NC297、NC71、KRK26等品种。

三、烤烟生产技术烤烟生产按时间先后顺序主要分为烤烟育苗、烤烟大田生长、烟叶烘烤、分级交售四个环节。

各环节紧密相扣，就云南烟区来说，各环节的时间阶段主要是：2—4月育苗、5月—7月移栽及田间管理、7月下旬—9月中旬烟叶烘烤、8月中旬—10月上旬烟叶分级交售。

各环节的目标是育好烟苗、适时移栽、科学施肥、中耕管理、成熟采摘、科学烘烤，最后是分好级及时交售。

（一）烤烟育苗技术自从有烤烟种植以，主要经历了四类育苗方式的演化。

当前的烤烟育苗技术主要是漂浮育苗。

1、四类育苗（1）烟种大田直播。

烟草种子直接在大田生长成烟株，不经过移栽的直播种植。

（2）一段式常规育苗。

将烟草种子洒播在母床上，待成苗后移栽到大田的老式育苗。

（3）两段式常规育苗。

将烟草种子洒播在母床上，当烟苗进入猫耳期后再假植到子床的营养袋（钵）中，待成苗后再将烟苗连同营养袋土一起移栽到大田，也称营养袋假植育苗。

此类育苗方式主要由两个阶段构成，即：母床育苗阶段和子床育苗阶段。

（4）漂浮育苗。

在育苗棚内将烟草种子播种在漂浮盘的基质中，臵于营养液上进行育苗，称为漂浮育苗。

2、烤烟漂浮育苗技术漂浮育苗成苗标准：苗龄（出苗到成苗）为55-65天；根干重不少于0.05g/株；茎秆高度为10-15cm，茎直径不少于5mm，茎秆韧性强；叶色以淡绿为宜；无病菌、病毒侵染；烟苗整齐一致。

漂浮育苗主要经历的环节：消毒、装盘、播种、水分管理、养分管理、温度管理、湿度管理、剪叶、炼苗、病虫害防治。

（二）烤烟移栽技术1、种植密度：云南省田烟及生产条件较好的地烟的种植密度以每亩1000-1200株，株距0.5m、行距1.2m为宜；生产条件受限的地烟、山地（坡地）烟以每亩1100-1300株、株距0.5-0.6、行距1.0-1.1m为适宜。

2、预整地理墒要求：边沟要比腰沟深5-7厘米；腰沟比子沟深5-7厘米。

田烟理墒高度不低于35厘米、地烟理墒高度30厘米以上。

提沟培土后田烟墒高不低于40厘米，地烟揭膜培土后墒高不低于35厘米。

3、移栽（1）移栽节令：云南烟区适宜在4月中旬开始移栽，在4月20日进入移栽高潮，田烟在5月10日前移栽完毕，地烟在5月15日前移栽完毕，同一片区集中在3天内栽完。

（2）移栽规格.田烟和地烟的株行距均为120厘米×50厘米。

同一片田块采用同一方向移栽，做到“三看一条线”。

（3）移栽要求漂浮（漂湿）育苗移栽必须掌握四项原则：浇足定根水；实行深栽；定位施肥；苗龄适中。

（4）移栽深度：烟苗生长点离地面2-3厘米。

（三）烤烟施肥技术1、烤烟的正常生长发育需要各种营养元素。

营养元素分为大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯，这些营养元素需要根据土壤情况以肥料形式施入土壤。

2、烤烟生产上施用的肥料种类主要有：烟草专用复合肥、硫酸钾、烟草专用提苗肥、钙镁磷肥、普钙、磷酸二氢钾、富万钾、硼酸、硫酸锌等，其中施用量最大的是烟草专用复混肥和硫酸钾。

3、施肥数量：根据优质烟生产的要求，在中等肥力田块，亩产150-175公斤烟叶，对氮元素的需求量为6-9公斤，对钾元素的需求量为18-24公斤。

4、施肥方法（1）根据施肥时间分为基肥、提苗肥和追肥（2）基肥施用方法：塘施、条施、定位定量精准深施等方式。

（四）烤烟病虫害防治1、烤烟病害主要分为：真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、线虫及其他病害。

真菌性病害主要有赤星病、炭疽病、白粉病、黑胫病，细菌性病害主要有野火病、青枯病，病毒性病害主要有普通花叶病、黄瓜花叶病。

2、烤烟虫害主要有：地老虎、烟青虫、烟蚜。

3、病虫害防治方法：坚持“预防为主、综合防治”的方针，采取植物检疫、农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等措施，为提高烟叶的安全性，禁止使用高毒高残留的农药防治病害虫，例如烟蚜茧蜂防治烟蚜就是最有效的烟蚜生物防治措施。

（五）烤烟烘烤技术烟叶烘烤就是将田间成熟的鲜烟叶采摘篇竿装入烤房，通过加热和排湿调节烤房内的温湿度，最终获得符合工业需要的干烟叶的过程。

实质是把田间生产的鲜烟叶烤干变成干烟叶，目标是烤香烟叶，满足卷烟配方的需要。

烟叶烘烤过程分为三个时期：变黄期、定色期和干筋期。

烤房类型：传统立式烤房和卧式密集烤房，目前全国各大烟区主要推广卧式密集烤房。

（六）烤烟分级收购烤烟分级主要是按烟叶的部位、颜色和质量优劣进行分类，烟草公司按国家规定的每个等级的收购价格向烟农进行收购，收购后调入卷烟企业使用。

现行的烟叶分级收购执行烤烟四十二级国家标准GB2635-92，即42级分级收购。

1、42级标准分组因素（1）部位分组：下部叶、中部叶、上部叶（2）颜色分组：柠檬黄色、桔黄色、红棕色（3）主组：下部柠檬黄色组、下部桔黄色组、中部柠檬黄色组、中部桔黄色组、上部柠檬黄色组、上部桔黄色组、上部红棕色组、完熟叶组。

（4）副组：杂色烟叶组、光滑烟叶组、青黄烟叶组、微带青组。

2、42级等级划分（上等烟等级、中等烟等级、下等烟等级）上等烟等级（11个）：中桔一、中桔二、中桔三、中柠一、中柠二、上桔一、上桔二、上柠一、上红棕一、完熟一、下桔一。

中等烟等级（19个）：中柠三、中桔四、中柠四、下桔二、下桔三、下柠一、下柠二、上桔三、上桔四、上柠二、上柠三、上红棕二、上红棕三、完熟二、下微青二、中微青三、上微青二、上微青三、光滑一。

下等烟等级（12个）：上柠四、下柠三、下柠四、下桔四、光滑二、中下杂一、中下杂二、上杂一、上杂二、上杂三、青黄一、青黄二。