生酮低碳饮食的健康脂肪
生酮饮食法减肥
生酮饮食法减肥生酮饮食法（Ketogenic Diet）是一种低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质的饮食方式，其通过改变身体能量来源，使身体进入代谢状态，从而达到减肥的效果。
生酮饮食法已经成为了当今最流行的减肥方式之一，其独特的减肥原理和效果备受关注。
下面，我们将详细介绍生酮饮食法的减肥原理、实施方法以及注意事项。
生酮饮食法的减肥原理主要是通过限制碳水化合物的摄入，使身体进入酮体代谢状态。
在正常情况下，人体主要依靠碳水化合物来提供能量，而当碳水化合物摄入不足时，身体就会开始分解脂肪，产生酮体作为能量来源。
因此，生酮饮食法能够有效地促进脂肪的代谢和消耗，达到减肥的效果。
实施生酮饮食法的关键在于合理控制饮食结构。
一般来说，生酮饮食法的饮食比例为脂肪占70%-80%，蛋白质占20%-25%，碳水化合物仅占5%左右。
因此，日常饮食中应该选择高脂肪食物，如橄榄油、牛油、坚果等，适量摄入蛋白质，如肉类、鱼类、蛋类等，尽量减少碳水化合物的摄入，如主食、糖果、饮料等。
此外，为了避免出现营养不良，还需要适当补充维生素和矿物质。
在实施生酮饮食法时，需要注意一些问题。
首先，由于饮食结构的改变，可能会出现一些不适反应，如头痛、乏力、便秘等，这是因为身体正在适应新的能量代谢方式。
其次，生酮饮食法并不适合所有人，如有肝脏疾病、胰岛素依赖性糖尿病、甲状腺问题等疾病的人群应慎重选择。
另外，长期实施生酮饮食法可能会增加心血管疾病和肾脏问题的风险，因此需要谨慎对待。
总之，生酮饮食法作为一种特殊的减肥方式，其减肥原理独特，效果显著。
但在实施生酮饮食法时，需要根据个人情况合理控制饮食结构，避免出现不良反应，谨慎选择适合的人群，以及注意长期实施可能带来的健康问题。
希望大家在选择减肥方式时，能够根据自身情况选择适合自己的方式，健康减肥，追求美丽。
科学探讨生酮饮食减肥的优缺点
科学探讨生酮饮食减肥的优缺点近年来，生酮饮食减肥法备受关注，它以低碳水化合物、高脂肪的食谱为主要特点。
许多人在实践生酮饮食减肥法时取得了惊人的效果，但同时也有人对其产生了质疑。
本文将从科学的角度探讨生酮饮食减肥法的优缺点。
优点1. 快速减重生酮饮食通过限制碳水化合物的摄入量，迫使身体进入代谢状态，促进脂肪分解，从而快速减重。
研究表明，在短时间内，生酮饮食可以帮助人们失去更多体重，与传统低脂减肥方式相比具有明显优势。
2. 控制食欲高脂肪的摄入可以增加饱腹感，帮助人们控制食欲。
生酮饮食中含有丰富的蛋白质和健康脂肪，这些营养素可以延缓胃排空时间，使人更长时间保持饱腹感。
这也意味着不会感到经常性的饥饿和零食的诱惑，有利于维持减肥计划。
3. 稳定血糖由于生酮饮食中碳水化合物的限制，血糖水平更加稳定。
这对于情绪和能量管理非常重要，尤其对于患有糖尿病或波动性血糖的人来说更为关键。
4. 改善心血管健康一些研究发现，在使用生酮饮食进行减肥后，身体的甘油三酯（一种血液中常见的脂质）水平下降。
这可能对心血管健康有益，降低患心脏病和中风的风险。
5. 提供持久能量由于混合α-氨基丁酸和β-氢氧基丁酸等能量源供给到身体各个组织细胞内，生酮饮食可为身体提供持久能量。
相比之下，碳水化合物需要经过多个步骤才能产生能量。
缺点1. 营养不均衡由于生酮饮食限制碳水化合物摄入，在很大程度上限制了水果、谷物、豆类等富含纤维的食物的摄入。
这可能导致身体无法摄入足够的维生素、矿物质和纤维，容易导致营养不均衡。
2. 容易发生副作用一些长期使用生酮饮食方法的人会出现便秘、恶臭口气、头晕等副作用。
此外，在限制碳水化合物摄入的过程中，可能会导致机体缺乏钠和其它电解质物质。
3. 长期效果未知虽然在短期内使用生酮饮食可以快速减重，但对于长期效果仍存在争议。
一些研究表明，长期遵循生酮饮食可能会导致代谢适应，并导致反弹。
长期效果还需要进一步深入研究。
4. 社交障碍由于生酮饮食要求严格限制碳水化合物摄入量，这使得在社交场合中选择适合自己的食物非常困难。
生酮饮食——生酮餐饮
生酮饮食——生酮餐饮生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食模式，旨在通过减少碳水化合物的摄入量，促使身体进入酮状（ketosis）来达到减肥和改善健康的效果。
生酮饮食的本质是改变人体的能量来源，使之从碳水化合物转向脂肪，这样能够加速脂肪的燃烧，并在短时间内降低体重。
同时，生酮饮食也被认为对于心脑血管疾病、代谢综合征、癫痫等患者的健康有一定的益处。
生酮餐饮的原则生酮餐饮的核心原则是限制碳水化合物的摄入量，使每日摄入的碳水化合物量控制在50克以下，有些人甚至控制在20克以下。
代替碳水化合物的是高脂肪和适量的蛋白质。
生酮饮食推荐的脂肪摄入量可以占每日总能量摄入的70%或更高，并确保摄入健康的脂肪来源，如橄榄油、亚麻籽油等。
蛋白质摄入量应适中，通常占每日总能量摄入的20%左右。
适合生酮餐饮的食物适合生酮餐饮的食物主要包括：1.脂肪食物：橄榄油、鳄梨、坚果、花生酱等；2.蛋白质食物：鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆类等；3.蔬菜：低淀粉含量的蔬菜如菠菜、花椰菜、西兰花等；4.坚果和种子：杏仁、葵花籽、花生等；5.高脂肪乳制品：芝士、奶油、酸奶等。
生酮餐饮的注意事项生酮餐饮虽然有一定的益处，但也需要注意以下事项：1.补充足够的水分：因为生酮饮食会使身体排泄水分和电解质，所以需要补充足够的水分以维持水平衡；2.坚持适量运动：生酮餐饮不能单纯依靠饮食，结合适量的运动可以更好地达到减肥效果；3.个体差异：不同人对生酮餐饮的适应能力和效果有所差异，因此应根据个人状况进行调整，并在饮食过程中不断监测身体状况。
总而言之，生酮饮食作为一种低碳水化合物、高脂肪的饮食模式，对于减肥和改善健康有一定的效果。
但在实施前应了解自身情况，并在专业人士的指导下进行。
一旦开始实施，请密切关注自己的身体状况，避免出现不适情况。
生酮的功效与作用
生酮的功效与作用生酮饮食，即低碳水化合物高脂肪饮食，已经成为越来越多人关注的热门话题。
许多人已经认识到生酮饮食对于减肥、提高身体健康、提供持久的能量等方面的好处。
下面将详细介绍生酮饮食的功效与作用。
首先，生酮饮食可以帮助减肥。
人体以糖作为主要能量来源，而生酮饮食限制了碳水化合物的摄入量，迫使身体利用脂肪作为能源。
当人体进入生酮状态时，身体开始转化脂肪为酮体来提供能量。
这使得身体可以更有效地燃烧脂肪，从而实现减肥的目的。
此外，生酮饮食还能减少食欲，使人们更容易控制饮食，避免摄入过多的热量。
其次，生酮饮食有助于降低血糖水平。
糖尤其是高血糖是许多慢性病，如糖尿病和心血管疾病的主要风险因素之一。
生酮饮食通过限制碳水化合物的摄入，降低了血糖的产生和释放，从而有助于维持正常的血糖水平。
此外，生酮饮食还可以提高细胞对胰岛素的敏感度，有助于预防和控制糖尿病。
第三，生酮饮食改善脂质代谢。
生酮饮食通过限制碳水化合物的摄入，迫使身体从脂肪中获取能量。
研究表明，生酮饮食可以提高高密度脂蛋白（好胆固醇）水平，减少低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，降低三酰甘油（一种血脂）的含量，从而改善血脂代谢。
这对于预防心血管疾病非常重要。
第四，生酮饮食可以改善脑部功能。
脑部是人体最重要的器官之一，它需要大量能量来维持其正常功能。
脑部可以利用脂肪中的酮体作为主要能源，而生酮饮食可以增加酮体的产生，从而为脑部提供持久的能量。
研究表明，生酮饮食可以提高认知功能、注意力和集中力，并有助于治疗癫痫、阿尔茨海默病和帕金森病等神经系统疾病。
第五，生酮饮食有助于控制炎症反应。
慢性炎症是许多疾病的共同特征，如肥胖、心血管疾病、糖尿病和肿瘤等。
生酮饮食通过减少碳水化合物的摄入，降低了血糖和胰岛素水平，从而减轻了炎症反应。
此外，酮体本身还具有抗炎和抗氧化作用，有助于降低炎症水平，保护身体免受疾病的侵害。
第六，生酮饮食还可以改善心理健康。
许多研究表明，饮食与心理健康之间存在密切联系。
科学探讨生酮饮食减肥的优缺点
科学探讨生酮饮食减肥的优缺点生酮饮食，又称为低碳水化合物高脂肪（LCHF）饮食，其基本原理是通过极大地减少碳水化合物的摄入，促使身体进入一种被称为“酮症”的代谢状态。
在这一状态下，身体不再依赖葡萄糖作为主要能量来源，而是转而燃烧脂肪产生酮体。
这种饮食方式在近几年逐渐受到广泛关注，并被许多人视为有效的减肥手段。
本文将从科学的角度出发，深入探讨生酮饮食减肥的优缺点。
生酮饮食的基本原则生酮饮食的核心在于通过减少碳水化合物的摄入，通常限制在每天20-50克，将脂肪摄入量提高至70%-80%，并保持适量的蛋白质摄入。
这一比例的变化迫使身体在能量获取上进行转变，从而实现减肥目标。
具体来说，生酮饮食会促使身体更有效地分解储存的脂肪，并利用脂肪或其分解产物——酮体作为主要能量来源。
生酮饮食通常包括如下食物：高脂肪：牛肉、鱼、鸡肉、鹌鹑、全脂奶制品、坚果等。
低碳水化合物：绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜）、菇类等。
避免摄入：面包、米饭、糖果、水果（除少量浆果）等。
生酮饮食的优点1. 减肥效果显著许多研究表明，生酮饮食在短期内能有效减轻体重。
由于身体切换到以脂肪为主要能源，这种代谢方式能加速脂肪燃烧，从而实现快速减重。
此外，在减少碳水化合物后，食欲往往会显著降低，使得人们自然减少了卡路里的摄入。
2. 改善血糖控制对于2型糖尿病患者而言，生酮饮食被认为可以帮助改善胰岛素抵抗和控制血糖水平。
一些研究显示，进行生酮饮食的患者，其空腹血糖和 HbA1c 水平均呈下降趋势，从而有助于糖尿病管理。
3. 增加饱腹感生酮饮食所含大量脂肪和蛋白质，有助于提高饱腹感。
相比之下，相同热量的碳水化合物膳食则可能导致更快的饥饿感，这样一来，许多人在完成一餐后可能会感到更加满足，从而自然减少后续餐次的进食。
4. 提高认知功能一些研究指出，酮体不仅可以作为身心活动的能量来源，还可能具有神经保护作用，某些情况下甚至能够提升认知功能。
这也是借助生酮饮食增加脑部能量供给的一种理论依据。
生酮食品标准
生酮食品标准
1.标准：低碳水，适量蛋白质，高脂肪饮食，脂肪超过70%，蛋白质20%，碳水化合物10%以下（甚至5%）。
2.周期性：类似碳水循环，如，一周之内，5天严格控制碳水，其他两天，摄入一定量的碳水。
3.针对性：也是高强度力量训练爱好者的需求，平时都限制碳水，只在高强度的训练前后摄入适量的碳水化合物。
4.高蛋白：就是适量的增加蛋白质的摄入量，脂肪稍微少一点，比如说，60%的脂肪，35%的蛋白质，5%的碳水化合物，对于有增肌需求的人来说，可能比较合适。
总之，生酮是低碳饮食的一种，碳水化合物是一定要严格限制的，至于蛋白质的量多少，可以根据自己的需求，适当调整。
根据个人的需求喝身体的状况，找出合适自己的饮食方式。
回答完毕。
生酮饮食——生酮饮食指南
生酮饮食——生酮饮食指南简介生酮饮食是一种低碳高脂的饮食模式，其目的是通过限制碳水化合物的摄入来使身体进入酮状状态。
这种饮食方式已经被广泛应用于体重管理、改善血糖控制和提供持久能量等方面。
基本原理生酮饮食的基本原理是通过限制碳水化合物的摄入来迫使身体利用脂肪作为主要能源。
在碳水化合物不足的情况下，身体会将脂肪分解为酮体，进而供给大脑和其他组织使用。
饮食指南以下是一些饮食指南，可帮助你开始生酮饮食：1. 低碳水化合物食物：生酮饮食应主要包含低碳水化合物的食物，如肉类、鱼类、禽类、蔬菜和坚果等。
2. 高脂肪食物：适当增加脂肪摄入是生酮饮食的关键，可选择橄榄油、椰子油、牛油和脂肪丰富的乳制品等。
3. 适量蛋白质：蛋白质的摄入量应适量，可选择鸡蛋、鱼肉、坚果和奶酪等。
4. 避免高碳水化合物食物：避免或极少摄入高碳水化合物的食物，如面包、米饭、面条、甜点和糖果等。
5. 充足水分摄入：保持良好的水分摄入对身体的健康至关重要。
注意事项以下是一些需要注意的事项：1. 初期反应：在开始生酮饮食时，可能会出现一些反应，如疲劳、头痛和恶心等。
这些反应往往在适应期后会减轻或消失。
2. 补充电解质：生酮饮食可能会影响电解质平衡，因此，适量补充电解质是必要的。
可选择食用富含钠、钾和镁的食物或补充相应的营养品。
3. 个人适应性：每个人的身体状况和代谢水平不同，因此在开始生酮饮食之前，最好咨询医生或营养师的意见。
结论生酮饮食是一种有效的饮食模式，但在开始之前需要了解其基本原理和注意事项。
以适当的食物组合和个人适应性为基础，生酮饮食可以为体重管理和健康提供积极的影响。
然而，对于医疗状况复杂的人群，最好先咨询专业的医疗意见。
生酮减脂原理
生酮减脂原理
生酮减脂是一种高脂低碳水化合物饮食方式，它利用人体不同代谢方式来达到减脂的效果。
在生酮饮食中，人们减少碳水化合物的摄入，增加脂肪和蛋白质的摄入量，使身体利用脂肪代替糖分为主要能量来源，从而诱导身体进入代谢状态，促进脂肪分解和燃烧。
身体需要碳水化合物来提供能量，但是在生酮饮食中，摄入的碳水化合物非常少，此时身体开始寻找其他能量来源。
由于脂肪无法被身体直接代谢，因此身体进入酮状状态，将脂肪分解为酮体，并将其用于能量代谢。
这种代谢方式被称为酮状代谢。
在这种代谢状态下，身体会更有效地燃烧脂肪，从而导致减脂。
此外，生酮减脂对胰岛素的分泌也有影响。
胰岛素是一种激素，能够促进葡萄糖的吸收和利用。
然而，当摄入大量的碳水化合物时，胰岛素的分泌会过多，导致建立脂肪和增加体重。
在生酮饮食中，胰岛素的分泌量减少，进而减轻身体负担，促进脂肪分解和燃烧。
总之，生酮减脂通过改变人体代谢方式，促进脂肪燃烧和分解，达到减脂的效果。
尽管该饮食方式已被广泛接受，但是要选择适合自己特点的饮食方式，并且在减脂的同时，注意健康均衡饮食，避免给身体带来过多负担。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生酮低碳饮食的健康脂肪
脂肪是食物中发现的三种常量营养素之一。
在生酮或低碳水化合物饮食中，脂肪是您的主要能量来源，因此选择健康类型并且摄入适量的脂肪非常重要。
以下是关于限制碳水化合物饮食的脂肪需要了解的所有内容的指南。
1.什么是脂肪，它在身体中起什么作用？
2.脂肪是如何被人体吸收的？
3.什么是胆固醇？
4.我应该吃什么类型的脂肪？
5.我应该避免哪些类型的脂肪？
6.我应该吃多少脂肪？
什么是脂肪，它在身体中起什么作用？
在动物和植物中都发现了膳食脂肪。
虽然它的主要功能是为您的身体提供能量，但它还扮演着许多其他重要角色，包括：
•帮助您吸收脂溶性维生素A，D，E和K.
•调节炎症和免疫力
•保持细胞的健康，包括皮肤和毛细胞
•增加食物的丰富度，帮助您感到饱足和满足
食物中的脂肪呈甘油三酯形式。
每个甘油三酸酯含有与3个脂肪酸链连接的甘油分子，所述脂肪酸链由碳和氢原子组成。
脂肪酸根据它们在链中的碳之间包含的键数以及它们的链长度来分类。
饱和与不饱和脂肪酸
•饱和脂肪在其链中的碳之间不具有任何双键。
它们被氢“饱和”并在室温下保持固态。
饱和脂肪的健康来源包括黄油，奶油和酥油。
•单不饱和脂肪在其链中的碳之间具有一个双键。
单不饱和脂肪的健康来源包括橄榄油，鳄梨和坚果。
•多不饱和脂肪在其链中的碳之间具有一个以上的双键。
多不饱和脂肪的健康来源包括脂肪鱼，草饲肉和牧草蛋。
有两个多不饱和脂肪酸家族（PUFA）：ω-3和ω-6脂肪酸。
这些以其碳链中第一个双键的位置命名。
脂肪酸链长
•短链脂肪酸具有5个或更少的碳。
短链脂肪酸以少量存在于黄油和奶油中。
•中链脂肪酸（也称为中链甘油三酯或MCT）具有6-12个碳。
含有中链脂肪酸的食物的实例包括椰子油，MCT油和黄油。
•长链脂肪酸具有13个或更多个碳。
食物中的大部分脂肪都是由长链脂肪酸组成。
含有长链脂肪酸的食物的实例包括肉类，家禽，鱼类，乳制品，坚果，种子，鳄梨和橄榄。
脂肪是如何被人体吸收的？
一旦脂肪类食物被消化，其甘油三酯就会分解成单独的脂肪酸和甘油。
饱和和不饱和的长链脂肪酸都被吸收到血液中，与胆固醇和蛋白质一起包装，并在整个系统中运输，作为体脂使用或储存。
短链和中链脂肪酸的吸收方式不同。
它们不是通过血液运输，而是直接被吸收到肝脏，在那里它们可以转化为酮类并用作快速能量来源。
此外，与长链脂肪酸相比，它们不太可能作为脂肪储存。
什么是胆固醇？
胆固醇是一种蜡状物质，仅在动物性食物中发现。
与脂肪酸不同，它不提供能量。
然而，你的身体需要它来产生类固醇激素，维生素D和帮助消化脂肪的胆汁酸。
你所有的细胞都会产生胆固醇; 事实上，血液中的大部分胆固醇来自你的身体，而不是你吃的食物。
如果有的话，膳食胆固醇不会大大提高血液中的胆固醇水平，也不会增加患心脏病的风险。
我应该吃什么类型的脂肪？
我们建议食用天然存在于食物中的脂肪，并进行最低限度的加工。
虽然几十年来美国心脏协会和其他健康组织已建议人们减少饱和脂肪摄入量，但研究一直未能显示饱和脂肪与心脏病之间的联系。
因此，天然饱和脂肪在自然饱和脂肪中起作用。
现在正在重新考虑健康饮食。
总而言之，饱和脂肪对健康的影响似乎是中性的。
饱和脂肪存在于许多健康食品中，这些食品可以-而且应该-在平衡的酮或低碳水化合物饮食中享用。
此外，没有食物含有100％饱和，单不饱和或多不饱和脂肪。
例如，脂肪肉含有大致相等量的单不饱和脂肪和饱和脂肪以及少量多不饱和脂肪。
然而，在一些食物中，一种脂肪通常占主导地位。
因此，我们认为黄油是饱和脂肪的良好来源，橄榄油是单不饱和脂肪的良好来源。
以下是每种脂肪的几种健康来源。
饱和脂肪
•黄油和酥油（澄清黄油）
•奶油
•椰子油
•芝士
•猪油和牛油
单不饱和脂肪
•橄榄和橄榄油
•牛油果和牛油果油
•澳洲坚果和澳洲坚果油
•杏仁，巴西坚果，榛子，山核桃
•猪油和牛油
多不饱和脂肪
•欧米加3
•脂肪鱼（鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，沙丁鱼，凤尾鱼）
•草饲动物
•来自草饲动物的奶牛
•来自牧场鸡的鸡蛋
•藻类
•奇亚籽
•亚麻种子
•大麻种子
•核桃
Omega-6
•几乎所有食物都含有，包括肉类，坚果和种子。
•蔬菜和种子油（特别是红花油，葵花籽油，大豆油，棉籽油和玉米油）-以及含有它们的加工食品-都含有ω-6脂肪酸。
事实上，这些通常是现代西方饮食中ω-6多不饱和脂肪酸的主要来源。
我们建议避免使用这些植物油和种子油。
旨在获得健康的omega-6：omega-3 PUFA比例
omega-6 PUFA亚油酸和omega-3PUFAα-亚麻酸被认为是必需脂肪酸，因为你的身体不能单独制造它们，所以它们必须在食物中摄取。
α-亚麻酸主要存在于种子中。
然而，最重要的ω-3脂肪是EPA和DHA，它们存在于脂肪鱼和草饲肉中。
这些长链脂肪具有基于证据的健康益处，包括降低心脏病危险因素。
虽然α-亚麻酸可以转化为体内的EPA 和DHA，但转化效率不高。
实现ω-3和ω-6脂肪酸的平衡也很重要。
Omega-3脂肪酸可能有助于减少炎症，而高摄入量的omega-6脂肪酸可能会增加炎症，特别是如果你的omega-3摄入量低。
据信，我们的进化饮食含有大致相等数量的ω-3和ω-6脂肪。
然而，由于严重依赖加工食品，今天大多数西方饮食含有的ω-6含量是ω-3的15倍以上。
一些研究人员认为，这可能是心脏病，糖尿病和其他慢性疾病的主要原因
每周至少吃两次脂肪鱼，从草饲动物中选择肉类和奶制品，吃全食物可以帮助你降低omega-6：omega-3的比例。
最健康的烹饪油
黄油，酥油，椰子油和猪油等饱和脂肪是炒菜和油炸的最佳选择，因为它们耐热，在高温时不会氧化，因为蔬菜和种子油等不稳定的油会产生不稳定的脂肪酸。
单不饱和脂肪如橄榄油和鳄梨油不耐热，因此它们更适合作为调味品使用或作为调味品（如蛋黄酱或香蒜酱）使用。
多不饱和脂肪-如红花油或玉米油-绝不能在高温下使用，因为它们对氧化敏感，可将它们转化为潜在的不健康物质。
更多
有关低碳水化合物饮食的好坏脂肪和酱汁的更多信息，请查看我们的完整视觉指南。
我应该避免哪些类型的脂肪？
我们建议避免加工蔬菜和种子油，如红花，向日葵，油菜，玉米和大豆油。
特别是对于烹饪而言，它们对身体更有害。
此外，理想的是远离蛋黄酱，人造黄油和含有这些油的涂抹酱。
与食物中天然存在的脂肪不同，蔬菜和种子油是高度精制的产品，不提供任何营养价值。
他们的多不饱和ω-6脂肪含量极高，我们大多数人已经获得了超过我们需要的脂肪酸。
另外，这些脂肪在暴露于光或空气时易于酸败，并且当加热时它们可能进一步受损并产生有毒副产物。
我应该吃多少脂肪？
在低碳或生酮饮食中，大多数人不需要计算卡路里或脂肪克数。
保持碳水化合物较低，并且蛋白质在相当宽的中等范围内，大多数人可以吃掉让他们感到满意所需的脂肪。
这样通常允许体重保持在或接近正常范围。
如果您仍然需要或想要计算克数，请遵循以下一般指导原则：您应该在生酮或低碳饮食中摄取的食物量取决于许多因素，包括您的蛋白质和碳水化合物摄入量，您当前的体重，以及你的体重目标。
你想减肥，保持或增加体重吗？
首先弄清楚你的蛋白质和碳水化合物需求，然后用脂肪填充剩余的能量需求。
总体而言，生酮饮食中脂肪的比例高于低碳水化合物饮食。
生酮饮食通常有70-80％的卡路里来自脂肪，而更自由的低碳饮食约为50-65％。
你可能听说过在生酮饮食中，你吃的脂肪越多，你就会失去更多的脂肪。
这是不正确的。
如果你吃更多的让你满意的脂肪量，即使你吃了很少的碳水化合物，你也会减慢或停止体重的减轻。
这也适用于椰子油和MCT油中的中链脂肪，这些脂肪通常是燃烧而不是储存。
如果饮食中含有过量的膳食脂肪，你的身体就不会燃烧自己的脂肪，无论其类型如何。
重要的是，尽管在进餐时添加较少的脂肪可以帮助你燃烧更多的自己的身体脂肪，但不要错误地尝试遵循低碳和低脂肪的饮食，不管自己是否饥饿。
饿肚子是不健康或不可持续的。
正确的方法是吃足够的脂肪，在饭后感到饱足和满足，但没有塞满。
一旦达到目标体重，在进餐时加入更多脂肪，同时继续食用相同量的碳水化合物和蛋白质，可以帮助您长期保持体重。
如果您遵循身体的饥饿信号，这通常会自动发生。