《丁大厨》阅读练习及答案
2020年广西壮族自治区梧州市第二职业中学高三语文模拟试卷含解析
2020年广西壮族自治区梧州市第二职业中学高三语文模拟试卷含解析一、现代文阅读（35分，共3题）1. 论述类或实用类文本阅读（18分）阅读下面的文字，完成15～17题。
①在商业社会中，变革的呼声不绝于耳，但是，真正能够顺利启动变革项目，并取得成功的变革却寥寥可数。
为什么变革是一个人人都知道重要却往往无疾而终的活动呢？究竟是什么在阻碍人们都期望的改变到来呢？②《快公司》杂志的专栏作家丹·希思与奇普·希思兄弟在他们的新作《瞬变：破解那些最艰难的变革》一书中指出，造成变革如此之难的原因，并非是出路不存在，而是我们寻找出路时分配注意力的方式出了问题。
③通常，人们计划实施变革的思路是先找到问题所在，再据此研究解决方案。
但在大多数情况下，问题就好像是水桶上密密麻麻的窟窿，到处都是，让人不知该从何入手，亦或是已经制定出了一套看似可行的变革方案，却在执行过程中难以抵御习惯的诱惑，使得变革难以持续。
对此，希思兄弟提出，在这类情境下，最有效的方法是将注意力从对问题的关注上直接转移到对解决方案的关注上，迅速地找出一种被证明确有其效的做法( 两位作者称之为“bright spot”——亮点)，然后进行大规模的复制，从而实现整体翻盘。
④希思兄弟首先援引了社会学中的一个成功案例。
上世纪80年代的越南农村普遍存在着儿童营养不良的问题，1990年12月，当营养学专家杰瑞·斯特林奉命前往越南农村时，他研究了前任专家提交的报告后，并没有立即制定任何系统的变革方案，而是就一个最简单的问题进行了调查：当地有没有哪家虽然贫穷却可以把孩子喂养得很健康？⑤他很快找到了这样一户人家，并仔细研究了他们的喂养方式。
原来，根据当地习俗，孩子们都随大人的饮食习惯一天两顿，但这户人家却减少孩子每次食用的分量，并让他们一天吃四顿，或者饿了就吃。
尽管总的食物消耗量与传统的喂养方式无异，却让消化能力较弱的儿童有时间充分吸收食物中的营养。
大厨现代文阅读原文附加答案
大厨现代文阅读原文附加答案《大厨》现代文阅读原文大厨早先还不是大厨，因为喜欢，进了烹饪职业学院。
毕业后，应聘来这家还不算小的酒店做厨师。
他个头不高，胖墩墩的，但人前一站，骨子里透着一种大将风度。
小伙子肯学肯干，只几年工夫，就当上了大厨。
两年前的冬至，是最寒冷的一天，北风呜呜地叫着，落叶裹挟着雪花满天飞扬。
就在这一天，老板突然跑路了!大伙一早上班才知道。
下午，大厅里聚集了许多债主。
房东、供货商们七嘴八舌凑出了老板欠的债：房租、鱼虾钱、蔬菜钱外加水电煤气费，有100多万，还不算拖欠的两月工资。
年轻貌美的服务员小桃气得哭：我们连回家的路费都没着落!小永也急得直顿脚：没路费，咋赶回家结婚呢?小桃说：“报警吧，法律可是维护我们打工者的。
”小永说：“我给工商打个电话，让他们也想想办法。
”大家纷纷赞同。
不到10分钟，警察就到了。
一会儿，工商的也来了。
小桃感觉气氛有异：哦，时常有金点子的大厨一声不吭，坐在角落里，似乎心事重重。
当大厨眉毛翘起时，刚才眯着的小眼睛星光点点：“嘿，天冷得像个笑话，但我们的日子别过得像废话!”话一出，逗得警察和讨债的都笑了。
大厨带人，盘点酒家的固定资产和材料库存。
小本子记着：41台空调、桌椅板凳、厨房用具若干。
他又打开几个冰柜，让仓管报数字，得知鱼肉、高级配料等，还有3万元左右。
然后把目光放在厨师、墩头、跑堂、迎宾、打杂等人身上：“都是大活人不能等死。
老板不在，我们为什么不可以自己开张?如果大家愿意，我就来做这个主了。
”“对!我们一个萝一个坑，干活的人都在。
”大伙儿回应道。
“至少，我们要把回家的路费做出来嘛。
”大厨微笑着说。
一呼百应。
警察支持、工商支持。
房东支持，供货商也支持，他们与大厨签了协议。
大伙都深知是在为谁拼搏，自然有令人惊喜的姿态。
每天用鞭子甩亮黎明，赶着一辆破车，将太阳从东山拉向西山。
大厨仍是个大厨，但似乎更像个乐团的指挥家，他汪洋恣肆地挥舞着手中的“指挥棒”，跟伙计们一起演奏着一部力与美的交响曲。
2020年山东省济宁市桐庄乡中学高三语文联考试题含解析
2020年山东省济宁市桐庄乡中学高三语文联考试题含解析一、现代文阅读（35分，共3题）1. 阅读下面文字，完成后面小题。
汉字的魅力优于拼音文字说到汉字，不能不提及世界文明史。
世界的古代文明，可以说就是尼罗河流域的埃及圈，幼发拉底河、底格里斯河流域的美索不达米亚圈，印度河、恒河流域的印度圈，黄河、长江流域的中国圈等四大文明。
这四大文明之中，前三者互相交往而发展，成为近代文明的源流，只有中国几乎未与其他文化产生关联而独自发展出汉字文化圈。
国人对此是充满自豪感的，无论是对汉字的发展历史，还是对汉字所承载的中国独具的文字文明和文化底蕴。
但是，由于汉字自身的特点所带来的缺陷，如撰文用字多、字型复杂、难记、难读，在过去几十年中，汉字的未来与发展前景便广受汉字文化圈中一些国家的关注和议论。
但肯定的一点是，要想准确把握汉字的功过是非，必须仔细回顾和耐心审视汉字所走过的历程。
写于1988年的《图说汉字的历史》引进出版，该书作者阿辻哲次以“事典”的形式，图文并茂地对汉字发展史上的基本事项进行了简洁却明晰的梳理和叙述，从新石器时代开始到现代的汉字发展史，从前印刷时代的汉字书写工具材料史到汉字印刷的发展史……意在为学习汉字、使用汉字的人提供更多的相关知识，让那些对汉字有成见的人明白：现在就想把拥有四千余年悠久历史、担负着人类文明发展一翼的汉字塞进博物馆里，还为时尚早。
汉字的表记法从古代到现代是连续发展的，从甲骨文、青铜器文字、篆体字，到隶、行、楷，没有文化断层。
汉字不是拼音文字，而是图形文字，以物的图形为基础而形成文字，例如“山”、“川”、“日”、“月”等。
而与汉字、汉学有关的律令制度，如国家概念、产业、生活、文化等，也都跨越广阔的版图，从中国中原，传播到东方的朝鲜、日本，南方的越南，用文字连结了中国与周边世界的文化。
虽然多数国家后来又在汉字的基础上创造了自己的文字，但依然有着汉字的影响和痕迹存在。
如朝鲜的自创文字“谚文”的意思是“非正式”的文字，因而朝鲜“正式”的文字依然是汉字，这跟日本称汉字为“真名”，称自创的文字为“假名”相同，都是出于对汉字的尊崇。
最新高考语文试卷现代文阅读题分类汇编含解析(含答案)
最新高考语文试卷现代文阅读题分类汇编含解析(含答案)一、高中现代文阅读1．阅读下面的文字，完成下面小题。
材料一：2018年9月17日至19日，人工智能进入“上海时间”。
为期3天的2018世界人工智能大会，吸引全球顶尖科学家、著名企业家和创新创业领军人物齐聚一堂，展示了人工智能在无人驾驶、医疗、金融、教育等多个领域的前沿技术和广阔前景。
空前的盛况、广泛的关注，反映出人工智能对经济社会发展的重要意义。
我国连续6年成为工业机器人第一消费大国，人工智能市场规模年均增长率超过40%，语音、视觉识别技术世界领先，阿里巴巴、科大讯飞、依图等一批企业成为全球人工智能领域的有力竞争者……近年来，中国人工智能发展，逐步走出了一条需求导向引领商业模式创新、市场应用倒逼基础理论和关键技术创新的独特发展路径。
但也应看到，我国企业目前仍主要凭借丰富的数据、巨大的应用需求和开放的市场环境累积优势，而发达国家科技行业则依旧掌控着全球人工智能的技术优势和发展趋势，并在基础理论、核心算法以及关键设备、高端芯片方面大幅领先。
这样的情况下，尤其需要我们瞄准核心关键技术和基础前沿理论，迎头追赶、久久为功。
（摘编自《人工智能是接地气的科技力量，要下好“先手棋”》，《人民日报》2018年09月19日）材料二：人工智能领域人才供需差距为何如此大？相关运用不断突破，促进各国不断部署人工智能发展战略，但是人才培养需要有一个渐进的过程，这是人工智能领域人才供需失衡的主要原因。
得益于数据、算力和算法的集中突破，人工智能近年来开始进入落地实践阶段。
以深度学习为主要代表的人工智能技术正在语音识别、数据挖掘、自然语言处理等领域展露强劲发展势头，相关应用突破还可能给医疗、交通、制造、金融、教育等领域带来巨变。
正是看到其巨大潜力，全球各主要国家纷纷开始部署人工智能发展战略。
美国、法国、英国、德国、日本、俄罗斯纷纷加入新一轮人工智能技术发展的“军备竞赛”。
统计显示，目前中国人工智能企业已经超过1000家。
安徽省肥东县高级中学届高三11月调研考试语文试题 -- 人教版高三上册
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陈立有些落魂失魄,拿着推子两眼无神,以至于被剪发的那 位科长都看了出来,忙问怎么了?陈立说没事没事,只是昨晚睡 得晚了,精神不好而已｡人家科长不是好糊弄的,非要刨根问 到底｡陈立只好如实说了｡
陈立是理发员,在市政府大楼里的理发室工作｡
一天,吃了午饭,陈立坐在沙发上刚要眯眼休息一会儿,一个 小伙领着一位穿着夹克衫的中年男人走进来｡陈立定眼一看, 是市长｡以前在电视上见过｡
这天陈立下班回家得到一个不好的消息,老婆检查发现肺 上有块阴影｡老婆哭了｡第二天复查得知,是肿瘤,假不了,但良 性恶性要复检才能最后确定｡陈立立马觉得头都大了,无论怎 样,手术避免不了｡这一做手术,钱就会像流水般花出去｡陈立 的背上像压上了一尊石磨｡
3.根据原文内容,下列说法不正确的一项是(3 分)()
A.清朝比明朝更加深刻地认识到了商业对于帝制统治关系 的重要性,因此到清朝,商人与权贵的关系也更为深切,商人炫 耀奢华才成为常见现象｡
B.清朝政府为推动商业发展提供了制度环境,在当时出现了 诸多资本雄厚的商帮以及大量的商业会所､手工业会所｡
C.清朝官方资本直接进入商业构成特权经营造成的市场不 公平竞争等原因,导致市场无法获得完全依照经济规律运行 的环境｡
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Word 文档下载后可自行编辑修改很方便 全国脱贫总人数的 18.3%｡
此外,乡村旅游也带来了相应的社会效益,统计数据显示,年 我国近 90%的乡村旅游从业人员为初中及以上教育程度,高 于农业从业人员的平均水平｡
但是,目前我国的乡村旅游仍然面临产业延伸不足､服务设 施不完善､专业人才缺乏等方面的问题,随着“大众创业､万众 创新”时代的来临,乡村旅游也有待于在创新中开拓新思路､ 发掘新价值｡
金泓《丁大厨》阅读练习及答案
阅读下面的文字，完成各题。
丁大厨金泓“爸，你就出山一回吧，否则，我怎么买房子啊？”儿子丁盛说。
“老丁，不是我说你，上个电视节目有这么难吗？咱们家那点存款，离买新房还悬空八只脚呢！”老婆梅阿姨叹着气。
丁大厨看看他俩，又摸摸早磨掉了黑漆的椅子，瞧瞧被烟火熏得发黑的白墙，墙上挂着丁大厨与著名评弹演员老顾、著名画家老章的合影。
他掏出一包皱巴巴的“红双喜”香烟，抽出一根，点燃了，猛吸了几口，说话了：“豁出去了。
为了盛盛，参加！”丁大厨决定参加的是电视台搞的民间厨艺达人秀，年度总冠军可以赢取房地产商赞助的一套新房。
丁大厨退休前只是一家单位食堂的烧菜师傅，他的师父倒曾在松鹤楼、得月楼等著名餐馆里当过厨师，他也得了些真传。
过年的时候，桃花坞的木刻年画张贴在木门上，苏式红灯笼高挂在门口，客厅里高朋满座热热闹闹，丁大厨一个人在厨房里煎炒烹炸焖溜熬炖，也不觉得累。
凡是到过丁大厨家的亲戚朋友，无不夸他的苏帮菜地道，味道好。
丁大厨报了名就后悔了。
万一自己烧的菜不被评委认可，一世英名可就毁了。
想了半天．他想不出好法子．便把小舅子梅教授请来喝酒。
梅教授啜了一口丁大厨泡的青梅酒后，缓缓道：“现在饭店里的苏帮菜已经不正宗了，你只有返璞归真，烧最最正宗的苏帮菜，才有机会获胜。
”丁大厨笑了：“不瞒你说，我只会烧苏帮菜，其他的，我也不太会。
”梅教授说果真如此，便已成功一半。
丁大厨又问梅教授烧哪个菜。
梅教授问“苏”字的繁体字怎么写，丁大厨说草头下面一个鱼一个禾。
梅教授激动地拍了下桌子道：“没有鱼没有米，就不是苏州了。
如今烧菜，自然是烧鱼啦！”比赛倒也顺利，丁大厨凭借一道“火夹鳜鱼”拿了周冠军，又凭着一道“红烧划水”拿了月冠军，接下来便是漫长的等待。
丁大厨依旧侍弄侍弄花草，喝喝老酒听听评弹，偶尔给上门的朋友做几个菜。
年度总冠军比赛那天，除了自家亲戚，老顾、老章都亲临现场为丁大厨加油，引得人群一阵激动。
丁大厨准备烧“松鼠桂鱼”，这道菜是苏帮莱的经典名菜，丁大厨的师父得过名家真传，也是丁大厨的拿手绝活。
高考语文 现代文阅读专项训练50篇
高考语文现代文阅读专项训练50篇一、高中现代文阅读1．阅读下面的文字，完成下列题。
材料一到底何为国学?胡适说:“中国的一切过去的文化历史，都是我们的“国故，研究这一切过去的历史文化的学问，就是‘国故学’，省称为‘国学’。
” 显然，胡适的定义外延过于宽泛，内涵不够确定，所以没有被广为采纳。
后来大家把国学和我国的固有学术联系起来。
钱穆提出：“用意在使学者得识二千年来本国学术思想界流转变迁之大事，以培养其适应启新的机运之能力。
”马一浮也指出:“今人以吾国固有的学术名为国学。
”这是与胡适不同的国学定义了。
长期以来，学界使用的事实上是后一个定义。
不难看出，只就这两个定义所涵蕴的范围而言，国学概念的界定，已经历了内涵收缩的过程。
一个概念的成立，其涵义不应过宽过泛，否则将造成概念的流失。
为此，马一浮又给出了国学新定义。
他认为定义国学为固有学术，内涵还失于宽泛笼统，仍不易把握，使人不明白是何种学术。
所以他提出:“今揩定国学者，即是六艺之学，用此代表一切固有学术，广大精微，无所不备。
”马一浮给出的国学定义，学理意味极深厚，可惜时人未予重视。
（节选自刘梦溪《国学辨义》）材料二：国学决不是“发思古之幽情”，表面上它是研究过去的文化的，因此过去有些学者使用“国故”这样一个词。
事实上，它既与过去有密切联系，也与现在甚至将来有密切联系。
现在不是都谈建设有中国特色的社会主义吗?什么叫“特色”?特色表现在什么地方?我觉得，特色最容易表现在精神文化方面，哲学、宗教、文学、艺术、伦理、道德等都属这个范畴。
这些东西也是能够交流的，所谓“固有”并不排除交流，这个道理属常识范围。
以上这些学问基本上都保留在我们所说的“国学”中。
其中有不少东西可以说是中华文化、中华智慧的结晶，直至今日，不但对中国人发挥影响，它的光辉也照到了国外。
最近听一位领导说，他在新德里亲耳听到印度总统引用中国《管子》关于“十年树木，百年树人”的话；在巴基斯坦他也听到巴基斯坦总理引用中国古书中的话。
最新高考一轮复习《文学类文本阅读(小说)》教案+现代文阅读专项练习
高考一轮复习《文学类文本阅读（小说）》教案教学目标1.指导学生掌握高考小说阅读的一般方法及解题思路。
2.指导学生鉴赏小说故事情节，掌握筛选、整合信息的基本方法。
3.培养学生的探究精神，增强学生的解决情节结构答题方法。
导入学生尝试训练：习题教师指导分析：本题考查小说情节设计及技巧。
借此题，今天，我们就来一起探究小说情节和结构鉴赏方法。
重点知识讲解一、小说故事情节的主体作用简析：1.小说的三要素人物、故事情节和环境，其中情节是构成小说内容和结构的主体。
2.小说通过故事情节来展示人物形象，表现主题。
作者往往根据人物性格的发展，人物与人物之间的关系和矛盾冲突，来选择或虚构事件，组成作品完整的故事情节。
同时，鉴于小说的情节在表现主题和刻画人物方面的重要性，命题者往往围绕情节构思及其作用命题。
3.故事情节通常包括开端、发展、高潮和结局四个部分，有的前有序幕，后有尾声。
4.小说的主题思想需要在情节的发展过程中展现出来，有的小说甚至有多条线索多种矛盾相互交错，要准确地理解作品的主题，必须理清作品的线索和情节。
5.分析情节，要善于把握故事发生的开端、发展、高潮、结局这四个环节，并能概括各部分的要义，为提炼主题思想做准备。
同时，我们还须从情节的发展中把握人物形象，必须透过情节中发生的事情这种外在现象去剖析现象背后的本质。
二，小说情节和结构考查常见题型及解题方法（一）概括故事情节。
常见题型（选择题考查）（解析：仔细梳理整个事件，分段来概括主要情节，利用选项设置进行比对，做出选择）（二）分析情节作用情节是小说中用于表现人物性格发展变化的事件,它是生活片断的有机剪辑,又是矛盾发生、发展的过程。
把握好故事情节,是读懂小说的关键。
可抓住小说的事、物、人、情、时间、空间等线索,理清小说的矛盾冲突,体会情节对人物形象的塑造及主题的揭示所起到的作用。
1、常见题型：简答题或探究题（1）小说叙写某一情节,有什么作用?请作简要分析。
（2）简要分析小说情节的特点(双线交织、悬念、曲折性、合理性等)及作用。
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阅读下面的文字，完成各题。
丁大厨
金泓
“爸,你就出山一回吧,否则,我怎么买房子啊?”儿子丁盛说。
“老丁,不是我说你,上个电视节目有这么难吗?咱们家那点存款,离买新房还悬空八只脚呢!”老婆梅阿姨叹着气。
丁大厨看看他俩,又摸摸早磨掉了黑漆的椅子,瞧瞧被烟火熏得发黑的白墙,墙上挂着丁大厨与著名评弹演员老顾、著名画家老章的合影。
他掏出一包皱巴巴的“红双喜”香烟,抽出一根,点燃了,猛吸了几口,说话了：“豁出去了。
为了盛盛,参加!”
丁大厨决定参加的是电视台搞的民间厨艺达人秀,年度总冠军可以赢取房地产商赞助的一套新房。
丁大厨退休前只是一家单位食堂的烧菜师傅,他的师父倒曾在松鹤楼、得月楼等著名餐馆里当过厨师,
他也得了些真传。
过年的时候,桃花坞的木刻年画张贴在木门上,苏式红灯笼高挂在门口,客厅里高朋满座热热闹闹,丁大厨一个人在厨房
里煎炒烹炸焖溜熬炖,也不觉得累。
凡是到过丁大厨家的亲戚朋友,
无不夸他的苏帮菜地道,味道好。
丁大厨报了名就后悔了。
万一自己烧的菜不被评委认可,一世英名可就毁了。
想了半天，他想不出好法子，便把小舅子梅教授请来喝酒。
梅教授啜了一口丁大厨泡的青梅酒后,缓缓道：“现在饭店里的苏帮菜已经不正宗了,你只有返璞归真,烧最最正宗的苏帮菜,才有机会获胜。
”丁大厨笑了：“不瞒你说,我只会烧苏帮菜,其他的,我也不太
会。
”梅教授说果真如此,便已成功一半。
丁大厨又问梅教授烧哪个菜。
梅教授问“苏”字的繁体字怎么写,丁大厨说草头下面一个鱼一个禾。
梅教授激动地拍了下桌子道：“没有鱼没有米,就不是苏州了。
如今烧菜,自然是烧鱼啦!”
比赛倒也顺利,丁大厨凭借一道“火夹鳜鱼”拿了周冠军,又凭着一道“红烧划水”拿了月冠军,接下来便是漫长的等待。
丁大厨依旧侍弄侍弄花草,喝喝老酒听听评弹,偶尔给上门的朋友做几个菜。
年度总冠军比赛那天,除了自家亲戚,老顾、老章都亲临现场为丁大厨加油,引得人群一阵激动。
丁大厨准备烧“松鼠桂鱼”,这道菜是苏帮莱的经典名菜,丁大厨的师父得过名家真传,也是丁大厨的拿手
绝活。
可当他去取鱼时傻眼了,定好的鳜鱼变成了鲈鱼。
他立刻找到主持人说明情况,主持人一听也目瞪口呆,不知所措。
丁大厨急忙跑下台想叫儿子去换鱼, 但时间明显已经来不及了。
这时,一旁的老顾说：“老丁啊,你也别着急,我们苏州老话不是说‘甜中意,成欢喜’吗?
鳜鱼也好鲈鱼也好,都是鱼,只要年年有鱼,日子就好过……”
丁大厨点头笑了笑,返回到了台上。
看着盆里悠游的鲈鱼,想到烧菜的快活逍遥,他从容地开始操作起来……
轮到丁大厨介绍自己的菜了,原来他烹制的是“清蒸鲈鱼”。
底下有观众发出了嘘声，因为这道菜简单易行,堪称家常菜。
他让评委尝尝味道,评委说,这“清蒸鲈鱼”做得太妙了。
鱼的味道酸甜苦辣咸都有,似乎用了特殊的调汁,太与众不同了。
丁大厨缓缓道：“这便是家乡的味道。
亲人朋友离世了谓之酸,大家
一起喝酒聊天谓之甜,朋友远离家乡谓之苦,生活艰辛谓之辣,说点风趣的话谓之咸。
我做的这道‘清蒸鲈鱼’,好多朋友都品尝过。
我有位画家朋友老章,曾经到外国去打拼,但是有一天,他说忽然想吃我烧的鲈鱼,于是就回来了,现在他就在现场。
”观众们的视线都投向老章,他立刻站起来,向丁大厨鼓掌致意。
现场随即响起了热烈的掌声。
主持人宣布得分时,丁大厨的后援团开始紧张了,台上的丁大厨倒是一脸坦然。
分数出来,丁大厨以0.1分之差屈居亚军,获得了十万元的奖励。
回到家,在老顾的评弹声里,丁大厨啜了口老酒,呵呵笑道：“我爸在世时,曾与我说过一幅对联：山水花竹,无恒主人,得闲便是主人；富贵贫贱,总难称意,知足便是称意。
能拿到亚军,还有十万元奖金,
我已经很知足了。
过几天,让盛盛拿着这钱去付个首付,房子小一点没关系,够住就行。
”
老章举起了酒杯,说：“丁大厨不愧是丁大厨。
干杯!”
1．下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是
( )
A．开头通过磨掉漆的椅子、熏黑的白墙的描述道出了丁大厨家境一般的现状,又通过抽烟的系列动作,生动形象地表现了丁大厨心理变
化过程。
B．总冠军比赛时,文中说“松鼠桂鱼”是经典名菜,丁大厨的师父得过“真传”,是丁大厨的“拿手绝活”,看似闲笔,实则为情节陡转做铺垫。
C．“火夹鳜鱼”等一道道传统的苏帮名菜、苏州评弹、苏州木刻年画以及苏式红灯笼等构成了一幅地方风情画,也营造出了醇香浓厚的人文氛围。
D．丁大厨为“房子”出山参赛,一路过关斩将,虽技艺高超,最后却因突发状况没得到冠军。
一波三折的情节反映出世事难料、人生无常的主题。
2．小说结尾处老章为何说“丁大厨不愧是丁大厨”?请结合作品简要分析。
3．小说中划线的这段话有何好处?请结合作品进行分析。
【答案】
1．D
2．老章说丁大厨不愧是丁大厨,表达了他对丁大厨由衷的敬佩与赞叹,因为丁大厨:①厨艺精湛:凡是到过丁大厨家的亲朋好友,对他的厨艺无不交口称赞；②乐观知足:他专注于烧菜的快乐,错失冠军也能坦然面对；③继承传统,丰富传统:他不仅注重传统苏帮菜的传承,还赋予传统更加丰富的情感与文化内涵,有大厨风范。
3．①这段话是丁大厨介绍他做的“清蒸鲈鱼”,解释了清蒸鲈鱼味道的“与众不同”,让故事更添波澜；②对五味的解说不仅展示了丁大厨对生活、烹饪的独到理解,也丰富了丁大厨热爱乡土的性格特点；
③深化了小说的思想内蕴,看似简单易做的家常菜却包含各种滋味,
引发读者对生活哲理、乡土情怀、美好传统的思考。