人参排骨汤做法及宜忌有哪些
人参排骨汤做法及宜忌有哪些人参排骨汤是非常好的保健养生汤，在提高身体免疫力方面的功效不是不错的，另外还有很好的补气血的作用。
在喝人参排骨汤的时候也要有所注意，要了解一些禁忌的问题，如果出现感冒或者出现热症，这时候尽量不要喝人参排骨汤。
【配方】鲜人参20克，排骨200克，鲜蘑菇50克，黑木耳30克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫升，植物油150毫升。
一、【制作】
1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的块，鲜蘑菇洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状;姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。
2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和蘑菇、鲜人参、黑木耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。
二、【食法】每日1次，适量食用。
三、【功效】补气补血。
适用手气血两虚型冠心病患者食用。
四、【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
同时人参不可滥用。
人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。
体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用
该品。
如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。
有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。
无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。
忌饮茶。
服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
人参炖小鸡排骨汤
人参炖小鸡排骨汤人参炖小鸡排骨汤的做法既简单又方便，因此人参炖小鸡排骨已经是目前老人和产后妇女最受欢迎的补汤。
此炖汤具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。
适用于产后肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤。
下面为您介绍人参炖小鸡排骨的做法。
工具/原料主料：鸡600克，排骨200克辅料：人参10克、枸杞3克、姜5片、红枣6个调料：盐、鸡粉少许方法/步骤先将鸡剖开洗净，排骨斩件，人参洗净切片将鸡和排骨入沸水中焯一下，捞出用水冲净将排骨、鸡、人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时。
炖好后放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。
我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。
注意事项1、小孩服人参要慎重吃人参之所以会出现副作用，是因为小孩承受力低，各个器官非常稚嫩。
给小孩服用人参还是要慎重。
2、健康的少年儿童可不吃人参健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃人参。
如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。
3、人参不能乱配伍在无新的科学观点推翻这种结论以前，还应遵循人参不能与五灵脂、藜芦配伍的论说，以免出现问题。
吃人参时最好不要吃萝卜。
4、人参五大忌，尚不能定论人参五大忌：咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。
人参排骨汤的做法及服用禁忌
人参排骨汤的做法及服用禁忌关于《人参排骨汤的做法及服用禁忌》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
人参是大补元气的中药，可以入药也可食用，营养非常好，但也不能随便乱服用，进补不当会引起患者身体发生闭气的现象，反而会危害身体健康。
今天我们要了解的就是人参排骨汤，适合补血补气，患者可在生活中自己学习制作，食用时要按照医生的建议，不可乱用，下面就为大家讲解一下。
人参排骨汤的做法及服用禁忌。
人参排骨汤的做法【配方】鲜人参20克，排骨200克，鲜蘑菇50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫升，植物油150毫升。
【制作】1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的块，鲜蘑菇洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。
2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和蘑菇、鲜人参、黑木耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【功效】补气补血。
适用手气血两虚型冠心病患者食用。
【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。
同时人参不可滥用。
人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。
体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。
如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。
有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。
无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。
忌饮茶。
服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
通过文章内容介绍我们知道了人参排骨汤的做法，同时也了解了人参排骨汤的食用禁忌，为了避免患者盲目的进补，一定要了解自己身体的功能，如果不适合人参排骨汤的食用时，就必须停止食用，改用其它的食疗偏方，这样对身体才有好处，避免身体受到药物副作用的伤害。
人参炖小鸡排骨汤的做法
人参炖小鸡排骨汤的做法人参可以和小鸡和排骨都是可以放在一起炖后服用的，人参和小鸡还有排骨都是对身体有滋补效果的食材，这样的食材加在一起的话，可以让身体更加的强壮，也可以选择给家人们多吃点这样的食物，这个是对家人们身体的负责，而选择给月子里面的人吃点这样的食物也是最好的，这样的食材如果还加点红枣枸杞的话，那么对身体还有补血益气的效果，下面我们来看看人参炖小鸡排骨的做法。
做法一调料盐5克、鸡粉5克。
做法1先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
做法二原料：百年栗园油鸡1只、糯米一杯、大葱段适量、蒜6瓣、大枣9个、人参2根、盐1茶匙、白胡椒粉适量、鸡精少许。
做法：1、鸡洗净，去爪，去头，去屁股，腹部开一刀，装进糯米和部分蒜，葱段，大枣和人参。
2、将鸡两腿拧好，堵住腹部的口子，锅装水，快要没过鸡即可，放入剩余的人身，大枣，和蒜。
3、大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐等调味料，再炖20分钟。
4、移入石锅，放剩余葱段，加热片刻即可上桌;不喜欢浮油的，可以在入石锅之前，把浮油去掉。
做法三准备材料：主料：人参、鸡、排骨辅料：盐、姜、枸杞、红枣做法：1先将提前选好的鸡剖开洗净，排骨切成大小合适的块，鲜人参洗净。
2用锅将水烧沸，放入鸡、排骨煮，直到去掉表面血渍后，倒出用水冲干净。
3将排骨、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入适量的盐，将汤盛出，即可食用。
贴士：枸杞应该选择粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者的佳品，买回后应置于阴凉干燥处，防止变潮、防止被蛀。
大家制作美食的时候就按照上面我们提示的方式来制作，人参和小鸡还有排骨对人的身体功效都是很大的，如果选择这个排骨和小鸡来炖人参的话，那么滋补身体的功效也是最好的，选择人参来炖小鸡和排骨的时候还要注意添加的调理，可以选择在里面添加五香八角，这样的调料汤的味道会更好。
吃人参炖鸡汤的禁忌，人参炖鸡汤的禁忌有哪些，哪些属于吃人参炖鸡汤的禁忌？
吃⼈参炖鸡汤的禁忌，⼈参炖鸡汤的禁忌有哪些，哪些属于吃⼈参炖鸡汤的禁忌？都明⽩秋冬滋补，⼈参炖鸡汤是⾸选，可是，⼈参炖鸡汤毕竟是药膳，那么，咱们在吃⼈参炖鸡汤的时候，会有哪些禁忌？⼈参炖鸡汤的禁忌是什么？今⼉，咱就来说说吃⼈参炖鸡汤的禁忌，让⼤伙更好的了解⼈参。
对于吃⼈参炖鸡汤的禁忌，主要有以下⼏⽅⾯的禁忌：1、感冒发热的⼈群⼤伙都明⽩，⼈参炖鸡汤属于过于温补的药膳，所以，如果⾃个⼉本⾝处于感冒期间，或者是发热的⼈群，是禁忌吃⼈参炖鸡汤的。
2、⽓喘、喉咙⼲燥的⼈群如果⾃个⼉有⽓喘的情况，或者是体内有燥热导致的咽喉⼲燥情况，是不能吃⼈参炖鸡汤的。
3、浮肿禁忌吃⼈参炖鸡⼤伙都明⽩，⼈参有抗利尿的作⽤，⽽⾃个⼉由于因湿热引起浮肿，这时候吃⼈参炖鸡汤，只会加重病情。
4、失眠多梦⼈群⼈参具有⼀定的亢奋功效，如果本⾝有失眠情况，吃⼈参炖鸡汤的话，反⽽会导致睡眠质量更差，同时也不具有静⼼的效果。
5、⼈参炖鸡汤禁忌葡萄葡萄中含有鞣酸，⽽这种成分很容易与⼈参中有效成分发⽣反应，从⽽降低⼈参的营养成分，所以，吃⼈参炖鸡汤禁忌吃葡萄。
6、⼈参炖鸡汤禁忌吃萝⼘和海鲜⼤伙都明⽩，萝⼘主要是泄⽓的，⽽⼈参炖鸡汤主要是补⽓的，⼀补⼀泄，功效上是相冲突的，所以，吃⼈参炖鸡汤禁忌吃萝⼘。
当然，海鲜也是⼀样的，最好别⾷⽤，否则会影响药效啥的。
7、禁忌喝茶⼀般的茶⽔中含有茶多酚，这种成分会与⼈参中的有效成分发⽣反应，从⽽影响到⼈参的滋补功效，所以，⼈参炖鸡汤禁忌喝茶。
8、忌⽤五⾦炊具在对⼈参进⾏煎煮的时候，⽆论是沌阳或者是煎药服⽤，千万别使⽤五⾦炊具，否则都会影响⼈参最终的药效。
对于吃⼈参炖鸡汤的禁忌，主要的内容也就是这些，当然，如果⾃个⼉对⼈参炖鸡汤还有不明⽩的地⼉，则可以多留意些，咱会更新关于⼈参炖鸡汤的相关知识，让⼤伙更好的了解⼈参。
PS.了解更多实⽤⼈参知识，可长按识别下⽅图⽚。
⼈参泡酒的禁忌，⼈参有哪些泡酒禁忌，带你了解长⽩⼭⼈参泡酒的禁忌新鲜⼈参炖鸡汤的做法怎么做，新鲜⼈参炖鸡汤做法，推荐2种新鲜⼈参炖鸡汤怎么做法！东北长⽩⼭鲜⼈参，长⽩⼭新鲜⼈参，带你了解长⽩⼭鲜⼈参的相关知识！长⽩⼭⼈参的吃法，长⽩⼭⼈参有哪些吃法，长⽩⼭⼈参的吃法是什么？长⽩⼭抚松鲜⼈参，吉林长⽩⼭抚松鲜⼈参，东北长⽩⼭抚松鲜⼈参。
人参吃法与禁忌
人参吃法与禁忌人参是用来补元气的，非常适合体质比较虚弱的人食用，人参的吃法也是非常多的，可以炖汤喝，还可以当做药材来食用，不过人参是不能和破气的食物一起食用的，比如萝卜，这是会影响人参的药力的，会导致人参失去原本的作用，不过吃人参也是有禁忌的，并不是说人参怎样都可以吃的。
人参吃法与禁忌1.吃人参忌萝卜、大蒜西洋参、边条参都是常见的补药，古医书上讲萝卜“下大气”现代的研讨证明萝卜具有消食、利尿的作用，一起服用，萝卜就会化解人参的药力。
相同的道理，在吃其他大补的药时，前后一小时内也不能吃萝卜、大蒜等促进消化的食物。
2.人参不可乱用人参虽然是一种补气药，可是如果没有气虚的症状而随意服用人参，是不合适的。
胸闷、腹胀者、发烧者、体内有热毒者、红光满面者、舌苔黄厚者、舌质紫暗者、脑满肠肥者。
当这几种人服用人参后不仅起不到滋补的效果，还会使身体出现其他严重的问题。
另外食用人参一定要注意到季节的改变，一般情况下来说：秋季和冬季气候比较凉快，这个季节吃比较好。
可是夏日的气候比较炎热，则不宜食用人参。
3.人参和葡萄不能同吃人参和葡萄同吃会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸与人参中的蛋白质结合后会生成沉积，影响对人参吸收并且会下降人参的药效4.服用人参后避免喝茶服人参后，不可以喝茶，免得使人参的效果受损。
因为茶中的鞣酸会影响药物吸收，特别是浓茶，对药物的影响更大一些。
5.人参避免运用五金炊具做无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
由于运用五金炊具会丢失药效，还会产生其他有毒有害物质，这就因小失大了，吃人参本为补养强身，假如由于一时口快吃的舒畅，却不健康，那么吃的人参也就没有意义了，吃之何用。
如果是治病药用，要的就是药效。
那就要用陶瓷用具炖煮人参，操控火候，尽可能的下降药效的丢失。
喝参汤后不能吃什么-
喝参汤后不能吃什么?关于《喝参汤后不能吃什么? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
参汤就是指用山参熬料的汤剂或是是养生药膳，常常喝人参汤对人体很好，能够做到滋补养生人体补气血益血的作用，对体质虚弱的群体比较好，而在服食参汤后也需要多留意一些饮食搭配事宜，在服食参汤后不适合服用箩卜，也不可以马上服食药物，会非常容易造成相冲，对人体导致一定的影响。
山参还应防止与以下药品另外服食:1、中医学觉得山参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚忌合用。
简易的说,吃人参时,不适合另外服食藜芦、五灵脂、皂荚等中药材。
不适度服食山参致腹部闷胀,没胃口时,能够赶紧用莱菔子(即萝卜子)泡服就可以解,或配服茯苓、白蔻等理气药。
假如服参后感觉太热了、助火、头晕目眩,可配生地、天冬等凉性药服食。
2、药物:2.1、山参不适合与酸碱性药物共用,以防减少功效。
2.2、不适合与药物强心苷类为伴,以防造成强心苷中毒了。
2.3、不适合与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸鄓丸酮并且用,不然可能造成喉咙沙哑,咽喉干燥等状况。
2.4、山参可提升体液调节,减少麻醉剂的功效時间,故不适合与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉药同用。
山参的临床医学运用1、用以抢救大使用量的山参(15-50克)泡服或炖服,或以山参注射液(1ml 含生药0.57克)2-4ml行肌肉或静脉注射,可用以心原性休克的抢救,或其他一时极端化垂危的患者;人参加附在共用能够救护亡阳虚脱。
2、医治内分泌系统病症山参针对高血压病、心肌营养不良、冠脉硬底化、心绞痛等,都是有一定时医治功效,能够缓解各种各样病症。
山参对异常的血压具备调节功效,或觉得不一样的使用量能够出現不一样的功效:剂量能提升血压,大使用量能减少血压。
成年人1日的日用量为0.2-3钱;山参浸膏(1ml相当于1克生药),每一次服20-40滴,日服2-3次;山参酊(成分10%),每一次5ml,日服2-3次;人参粉,每一次3-6分,日服2--3次。
人参健康养生食谱配方窍门
人参健康养生食谱配方窍门
以下是人参健康养生食谱配方的窍门：
1. 人参炖鸡汤：将新鲜的人参与鸡肉一同炖煮，加入适量的淡盐水，慢炖数小时。
此食谱有助于提高免疫力和补充营养。
2. 人参炖猪蹄：将新鲜的人参与猪蹄一同炖煮，加入适量的豆瓣酱等调味料，慢炖数小时。
此食谱对补血养颜有很好的效果。
3. 人参熬鱼汤：将新鲜的人参与鱼头一同熬煮，加入适量的姜片等调味料，慢熬数小时。
此食谱有助于滋阴补肾和促进新陈代谢。
4. 人参炖燕窝：将新鲜的人参与燕窝一同炖煮，加入适量的冰糖等调味料，慢炖数小时。
此食谱有助于滋润肌肤和延缓衰老。
5. 人参炒虾仁：将新鲜的人参切丝，与虾仁一同炒熟，加入适量的酱油等调味料。
此食谱有助于提高精力和增强体力。
6. 人参煮粥：将切碎的新鲜人参加入粥中一同煮熟，可以根据个人口味加入其他食材。
此食谱有助于补气养血和增强食欲。
以上是几种人参健康养生食谱的配方窍门。
根据个人口味和需求，可以适当调整食材和调味料的用量，享受健康美味的餐点。
西洋参枸杞排骨汤的做法
西洋参枸杞排骨汤的做法
西洋参和枸杞煲汤，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且还能起到美白的作用。
枸杞子还有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
西洋参具有补气、滋阴之效，服后不会上火。
如果火气较大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。
准备材料：
西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。
但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
人参可以炖排骨吗？
人参可以炖排骨吗？人参是一种多年生的草本植物，在我国，人参是人们公认的非常珍贵的药材，尤其东北地区的人参是最为有名的，价格也非常贵，这是因为人参对人体健康有非常多的作用，比如对神经系统有好处，具有抗疲劳的作用，对人的心血管系统有好处等等，那么可不可以用人参炖排骨来吃呢？人参可以炖排骨吗？可以在炖排骨时放些人参，但不建议放太多，要适量，人参是大补，不适于一次吃太多。
人参不适与和萝卜一起吃，人参补气，萝卜通气，两者作用相反，所以不建议一起服用，以免减弱彼此的食疗效应。
可以。
人参排骨汤的做法1先将排骨人沸水烫三分钟，去除血沫，同时将人参洗净，2上锅换清水、开火、加人排骨，3待水开后转小火，放人参、四五粒枸杞、一枚红枣、五粒泡好的莲子、点一滴白醋；4三十五分钟左右，停火、放入少许盐、可加一点白胡椒粉。
好了！可以享用了。
人参须排骨青蔬汤：材料猪龙骨250克，青江菜200克，人参须1把，「调味」米酒适量，「调味」盐少许做法1、猪龙骨洗净，川烫备用。
青江菜洗净，川烫备用。
2、人参须以清水快速冲去表面杂质备用。
3、将排骨、人参须一起放入炖锅中，加水覆蓋食材表面后，以大火煮开再转小火炖熟。
4、加入少许米酒、盐调味，最后再放入青江菜即可。
高丽人参鸡汤：材料红枣10颗，松子少许，栗子8颗，长糯米适量，童子鸡1只，人蔘1支，牙签2支，水适量，盐少许，米酒3大匙做法1.取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从鸡的尾端固定住。
2.取一炖盅，将作法1的鸡放入炖盅内，注满水、红枣及所有的调味料，在炖盅口上封一层保鲜膜。
3.放入蒸笼中以中火蒸3小时后取出即可。
党参排骨汤
用料：党参30克，淮山15克，薏米30克，排骨200克。
做法：排骨洗净，斩碎；党参、淮山、薏米洗净。
将用料一起放入沙煲里，加清水适量，旺火煮沸后，再改用文火煲3小时，调味即可。
功效：健脾，益肺，祛湿。
乌鸡补血汤用料：乌鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。
做法：将乌鸡去内脏、毛等杂物后洗净，去内脏。
上药洗净，放入乌鸡腹中，用线把切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌鸡肉熟烂即可。
功效：补气益血。
参果瘦肉汤用料：太子参50克，无花果100克，瘦肉250克，蜜枣5个。
做法：将太子参稍洗，无花果洗净切片，瘦肉洗净。
用锅备水6碗，将太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，煲3小时左右，汤成加盐调味即可食用。
功效：滋阴润肺，养胃生津。
生地红枣猪脊骨汤用料：猪脊骨700克，生地黄60克、莲藕700克、红枣（去核）10粒。
制作：将猪脊骨洗净，斩件，其他材料洗净，同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲小时，加入幼盐调味即可。
功效：养血和血，润色美肤。
象拔蚌北菇鸡汤用料：急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。
制作：嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。
象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。
北菇用水浸透去蒂。
红枣洗净去核。
将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。
蜜枣白菜煲牛腱材料：白菜1000克，蜜枣2粒，牛腱250克。
制作：白菜洗净。
摘去老叶。
蜜枣洗净。
牛腱洗净后抹干。
煲中注入清水，猛火煲滚，放入全部材料，用慢火煲2小时，盐调味后即可饮用。
功效：清润解燥，通便解秽。
青红萝卜排骨汤用料：青萝卜250克，红萝卜250克，排骨400克，蜜枣6粒做法：青红萝卜去皮洗净，切厚件，红萝卜去皮洗净，切厚件；排骨放落滚水中煮5分钟，捞起洗一洗，滴干水，蜜枣洗一洗；把适量之水煲滚，放下青萝卜、红萝卜、排骨、蜜枣煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。