刺梨产业发展

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刺梨产业情况汇报

刺梨产业情况汇报

刺梨产业情况汇报
近年来,我国刺梨产业呈现出蓬勃发展的态势,成为农业产业结构调整和农民增收的重要支撑。

刺梨,又称枸杞,是一种具有丰富营养价值和药用价值的特色作物,其种植面积和产量逐年增加,刺梨产业链也在不断完善和延伸,为地方经济发展和农民增收做出了积极贡献。

首先,刺梨种植面积持续扩大。

随着人们对健康生活方式的追求和对保健食品的需求增加,刺梨作为一种具有保健功效的特色作物备受青睐。

各地农民纷纷转种刺梨,种植面积逐年扩大。

据统计,目前全国刺梨种植面积已超过1000万亩,其中宁夏、甘肃、青海等地成为刺梨的主要产区。

其次,刺梨产量稳步增长。

随着刺梨种植面积的扩大和技术水平的提高,刺梨产量也呈现出稳步增长的趋势。

据统计,全国刺梨年产量已超过30万吨,刺梨产品远销国内外,成为我国农产品出口的重要品种之一。

再次,刺梨产业链不断完善。

除了传统的刺梨种植和加工环节外,刺梨产业链还不断延伸,涉及刺梨种苗培育、技术推广、产品研发、营销推广等多个环节。

各地政府和企业也纷纷加大对刺梨产业链的投入和支持,推动刺梨产业的全面发展。

最后,刺梨产业为地方经济发展和农民增收做出了积极贡献。

刺梨产业的蓬勃发展,不仅为地方农民提供了增收致富的机会,还带动了相关产业链的发展,促进了当地经济的繁荣。

同时,刺梨产品的高品质和广泛需求,也为农民创造了良好的经济效益和社会效益。

总的来看,刺梨产业在我国农业发展中发挥着重要作用,其产业链不断完善,产量稳步增长,为地方经济发展和农民增收做出了积极贡献。

未来,我们将进一步加大对刺梨产业的支持力度,推动刺梨产业健康、持续发展,为我国农业现代化和乡村振兴贡献力量。

贵州刺梨2023年总结

贵州刺梨2023年总结

贵州刺梨2023年总结引言贵州刺梨作为贵州省的重要特色农产品,在2023年取得了令人瞩目的发展成果。

本文将对贵州刺梨在2023年的种植、产量、品质以及市场销售等方面进行综合分析和总结。

贵州刺梨种植情况贵州刺梨在2023年得到了进一步的推广和种植扩大。

通过政府的扶持政策和技术支持,越来越多的农户开始种植刺梨,种植面积不断扩大。

同时,贵州省农业科研机构也加大了对刺梨的研究和推广工作,为种植者提供了技术指导和培训,提高了种植水平。

贵州刺梨产量情况随着刺梨种植面积的增加和种植技术的提高,贵州刺梨的产量也有了显著的增长。

2023年,贵州刺梨的总产量达到了XX吨,比去年增长了XX%。

其中,某县的刺梨产量最高,达到了XX吨,成为贵州省刺梨的主要产区之一。

贵州刺梨品质提升贵州刺梨作为一种优质水果,在品质方面也取得了明显的提升。

通过品种改良和科学施肥等措施,贵州刺梨的口感更加细腻,果肉更加多汁,整体品质得到了提升。

在2023年,贵州刺梨的品质认可度进一步提高,成为消费者喜爱的水果之一。

贵州刺梨市场销售情况贵州刺梨在2023年的市场销售情况可谓喜人。

随着产量的增加和品质的提升,贵州刺梨在国内外市场上的竞争力逐步增强。

根据统计数据显示,2023年,贵州刺梨的销售额达到了XX亿元,比去年增长了XX%。

其中,出口量占到了总销售额的XX%,表明贵州刺梨已经逐渐打开了国际市场。

贵州刺梨面临的挑战和发展机遇贵州刺梨的发展虽然取得了一定的成绩,但仍面临一些挑战。

首先,贵州刺梨的市场竞争越来越激烈,需要不断提高品质,拓宽销售渠道,增加品牌影响力。

其次,技术创新和科研投入仍需要进一步加大,以提高贵州刺梨的产量和品质。

此外,贵州刺梨的种植环境也需要加强保护和管理,以确保刺梨的健康成长。

然而,贵州刺梨也面临着发展机遇。

一方面,国内外市场对优质水果的需求不断增加,为贵州刺梨的销售提供了发展空间;另一方面,相关政策的支持和科技进步的推动也为贵州刺梨的发展提供了有力保障。

贵州省刺梨产业发展趋势

贵州省刺梨产业发展趋势

贵州省刺梨产业发展趋势贵州省刺梨产业发展趋势一、引言贵州省是中国西南地区的一个省份,拥有得天独厚的气候和地理条件,对于刺梨的种植具有独特的优势。

刺梨是贵州省的一种特色农产品,具有营养丰富、口感独特等优点。

随着人们对健康和高品质食品的追求,刺梨的市场需求逐渐增加,这为贵州省刺梨产业的发展提供了巨大的机遇。

本文将从市场需求、政策支持、科技创新等方面分析贵州省刺梨产业的发展趋势,并提出相应的建议,以期为刺梨产业的发展提供参考和借鉴。

二、市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对于高品质、绿色、有机食品的需求不断增加。

刺梨作为一种天然无污染的食品,在市场上具有广泛的发展空间。

而贵州省作为刺梨的主产区,具有得天独厚的优势,可以更好地满足市场需求。

人们对刺梨的需求主要体现在以下几个方面:1. 健康食品:刺梨富含维生素C、纤维素等营养成分,对于人体健康具有很好的功效。

随着人们对健康生活的追求,刺梨作为绿色健康食品的需求不断增加。

2. 高品质水果:刺梨的品质优于一般水果,具有较高的口感和风味,被视为高品质水果。

对于追求独特口感和品味的消费者来说,刺梨是不可或缺的选择。

3. 特色农产品:作为贵州省的一种特色农产品,刺梨具有地方特色和文化内涵,可以带动当地农业发展,提升农民收入。

基于以上市场需求的分析,可以预见,未来贵州省刺梨产业将迎来更广阔的发展空间,市场需求将逐渐增加。

三、政策支持刺梨产业的发展离不开政府的支持和推动。

政府通过出台一系列政策和措施,为刺梨产业的发展提供保障和支持。

1. 政策引导:政府可以通过出台相关政策,鼓励农民种植刺梨,提供补贴和奖励,引导农民将更多的土地用于刺梨种植,提高产量和质量。

2. 品牌建设:政府可以通过支持品牌建设,推动刺梨产业的品牌化发展,提升产品的附加值和竞争力。

3. 市场推广:政府可以组织举办刺梨产业展览、交流会等活动,推广刺梨产品,提高品牌知名度和市场占有率。

4. 资金支持:政府可以通过设立专项资金,为刺梨产业提供资金支持,例如用于科技创新、新品种培育等方面,提高产业的竞争力和可持续发展能力。

刺梨产业的未来趋势分析

刺梨产业的未来趋势分析

刺梨产业的未来趋势分析刺梨是一种热带水果,也被称为红心龙眼、枇杷等,具有丰富的营养价值和独特的风味。

近年来,刺梨产业迅速发展,各地纷纷投入大量资源和资金来发展刺梨种植业。

未来,随着人们对健康食品的需求不断增长,刺梨产业有望迎来新的发展机遇。

本文将从市场需求、技术创新和政策支持等方面对刺梨产业的未来趋势进行分析。

一、市场需求1.健康食品的需求增加:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对天然、无污染的食品需求不断增加。

刺梨具有低热量、高纤维、高维生素C等特点,被认为是一种健康食品。

因此,刺梨有望成为未来消费者追求的健康食品之一。

2.国内外市场潜力巨大:随着中国经济的发展和人均可支配收入的提高,人们对水果的消费需求也不断增加。

同时,刺梨在国际市场也具有巨大的潜力,因其独特的口感和营养价值,受到了一些国家和地区的消费者的喜爱。

因此,未来刺梨产业有望在国内外市场上实现快速增长。

3.刺梨加工品的需求增加:刺梨不仅可以作为鲜果直接食用,还可以加工成各种产品,如刺梨酸奶、果汁、果酱等。

随着人们对健康食品的需求增加,刺梨加工品的市场需求也有望得到进一步发展。

二、技术创新1.品种改良:目前刺梨的品种较多,但在品质和产量方面仍有待提高。

未来,随着科学技术的进步,有望通过品种改良培育出更具抗病性和抗逆性的刺梨品种,以提高刺梨的产量和品质。

2.栽培技术进步:刺梨的栽培技术目前还相对落后,主要依靠传统的种植方式。

未来,随着农业科技的发展,有望应用更先进的栽培技术,如合理施肥、灌溉、病虫害防治等,以提高刺梨的产量和质量。

3.推广智能农业技术:随着智能农业技术的发展,刺梨农业也有望受益。

智能农业技术可以提供精准的温湿度控制、灌溉控制、病虫害监测等,提高生产效率和产品质量,降低人工成本和资源浪费,有望成为刺梨产业转型升级的重要驱动力。

三、政策支持1.产业扶持政策:为促进刺梨产业的发展,政府将采取一系列扶持政策,如提供财政补贴、税收优惠等,鼓励农民大力发展刺梨种植业。

我国刺梨发展现状

我国刺梨发展现状

我国刺梨发展现状
中国刺梨发展现状
目前,中国的刺梨产业正处于快速发展阶段。

刺梨种植面积不断扩大,产量也在逐年增加。

刺梨的适应性强,对气候和土壤的要求较低,因此在全国各地都有一定程度的种植。

刺梨在中国有着悠久的历史,早在汉代就开始种植。

近年来,随着人们对健康食品的需求增加,刺梨受到了更多的关注和重视。

刺梨含有丰富的维生素和矿物质,不仅口感独特,还具有降血压、降血脂等多种保健功能。

因此,刺梨逐渐成为了人们日常饮食中的一种健康选择。

为了推动刺梨产业的发展,政府和农业部门积极出台了相关的扶持政策和技术指导。

如加大对刺梨种植基地的扶持力度,提供种植技术培训和市场营销支持等。

这些举措有效地促进了刺梨的生产和销售。

同时,一些地方还采取了多种方式来推广刺梨,如开展品牌宣传和推介活动、举办刺梨文化节等。

这些活动不仅提高了人们对刺梨的认知度,也帮助刺梨产业开拓了更大的市场。

然而,尽管刺梨产业取得了一定的成绩,但仍面临一些挑战。

首先是市场需求的不稳定,刺梨的消费市场尚未完全形成,需要进一步开拓和培育。

其次是品种选择的有限,刺梨的优质、高产品种相对较少,需要加强研发和培育工作。

总的来说,中国刺梨产业正处于良好的发展态势,并逐渐走向规模化、专业化的道路。

未来,随着市场需求的增加和科技的进步,刺梨产业有望取得更大的突破和发展。

贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议

贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议

贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议1. 引言1.1 贵州省发展刺梨产业的重要性发展刺梨产业可以带动贫困地区农民增收致富。

贵州省是我国贫困地区较多的省份之一,发展刺梨产业可以为当地农民提供就业机会,增加农民收入,改善生活水平,助力脱贫攻坚工作。

2. 正文2.1 贵州省发展刺梨产业的优势一、地理优势:贵州省位于我国西南部,属于亚热带湿润气候区,气候适宜,四季分明,是刺梨生长的理想地区。

贵州省地势多山,山地面积较大,适宜发展刺梨种植业。

二、丰富的资源优势:贵州省拥有丰富的水资源、土地资源和人力资源,为刺梨产业的发展提供了坚实的基础。

贵州省的气候条件和土壤适宜刺梨的生长,为刺梨产业的种植和生产提供了有利条件。

三、产业基础较为雄厚:贵州省已经在刺梨产业方面有一定的基础,有一定的种植面积和生产规模,具备一定的技术和经验积累,为进一步发展刺梨产业奠定了良好的基础。

2.2 推动刺梨产业发展的政策支持推动刺梨产业发展的政策支持是关键的一环。

政府应该加大对刺梨产业的扶持力度,制定相关政策和措施,为刺梨生产企业提供更多的支持和帮助,促进产业的健康发展。

政府可以通过加大财政支持力度,设立专项资金,为刺梨产业提供财政补贴和奖励,鼓励企业增加投入,提高生产技术和管理水平。

政府可以制定相关法律法规和政策,规范刺梨产业的生产经营行为,保障企业合法权益,提升行业整体形象。

政府可以加强宣传和推广工作,提高刺梨产业的知名度和美誉度,吸引更多的投资者和消费者参与到刺梨产业中来。

政府还可以加强与相关部门的合作,促进产业链上下游的协同发展,形成完整的产业生态,实现产业链的优化升级。

政府的政策支持是推动刺梨产业发展的重要保障,只有政府和企业密切合作,共同努力,才能实现刺梨产业可持续发展的目标。

2.3 发展刺梨产业存在的问题与挑战产业基础薄弱,刺梨产业发展相对滞后,技术水平和管理经验不足,导致生产效率低下。

由于刺梨生长周期长,投入产出比较低,使得农民的种植积极性不高,许多地区仍停留在传统种植模式下,难以实现产业升级。

刺梨市场分析报告

刺梨市场分析报告

刺梨市场分析报告市场分析报告:刺梨市场前景与竞争状况一、市场概况刺梨是一种独特的水果,其皮表面布满刺状突起,因此得名刺梨。

刺梨富含维生素C、纤维素等多种营养成分,且口感独特,深受消费者喜爱。

目前,刺梨市场正在逐渐扩大,并出现了一些新的发展趋势。

二、市场发展趋势1. 健康生活方式的兴起:随着人们对健康意识的提高,更多的消费者开始注重食品的健康价值。

刺梨富含营养,且具有降血压、降血脂等功效,符合现代人追求健康的需求。

2. 农产品电商的崛起:随着网络的普及,农产品电商成为了一个新的销售渠道,也为刺梨的推广提供了更多的机会。

通过电商平台,消费者可以直接购买到来自产地的新鲜刺梨,方便快捷。

3. 刺梨加工品的多样化:目前市场上的刺梨产品主要是生吃,而对于一些消费者来说,生吃的刺梨太过麻烦。

因此,一些企业开始探索将刺梨加工成各种产品,如刺梨酱、刺梨蜜等,以满足不同消费者的需求。

三、市场竞争状况刺梨市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:1. 品牌竞争:目前市场上存在多个知名刺梨品牌,它们通过不断的市场推广和品牌建设,形成了一定的市场份额。

这些品牌依靠产品质量和品牌形象赢得了消费者的信任和认可。

2. 产地竞争:刺梨主要产地集中在我国的陕西、甘肃等地,这些地区的刺梨以品质优良而闻名。

各个产地之间通过加强品质管理、宣传推广等手段来争夺市场份额。

3. 价格竞争:价格是市场上的一个重要竞争因素。

由于刺梨的产量逐年增加,市场供应相对充足,价格上的竞争日益加剧。

一些企业通过多种措施来降低生产成本,以便在市场上保持竞争力。

四、市场前景展望刺梨市场的前景较为乐观,主要体现在以下几个方面:1. 健康需求增加:随着人们对健康生活方式的重视,对刺梨这种健康水果的需求将会不断增加。

刺梨具有抗氧化、防癌等多种功效,符合现代人对健康食品的追求。

2. 市场渠道扩展:随着农产品电商的兴起,消费者可以更加方便地购买到刺梨。

此外,刺梨加工品的开发也为市场开辟了更多的销售渠道。

刺梨产业发展

刺梨产业发展

刺梨产业发展刺梨一、产业发展概况(一)国内外产业发展现状国外:国外有关刺梨研究进展的报导甚少。

目前国外开发刺梨产品加工的国家,主要有日本、韩国、新加坡、马来西亚等。

这些国家主要以贵州出口的刺梨原汁浓缩为原料,加工果汁饮料或医药保健产品。

近年来,日本客商多次与我国浙江省衢州地区有关企业接触洽商,要求进口高质量的刺梨果实干粉和刺梨汁低温干燥粉(加工工艺类似于低温真空干燥血浆工艺),具体用途不详。

由此表明,日本对刺梨产品的开发已不仅局限于饮料和食品领域。

国内:自八十年代起,在我省的带动下,全国许多省、市相继来我省引种栽培刺梨。

1989年,全国人工栽培刺梨的面积曾高达22570亩,尤以江苏省种植面积最大,将近占60%。

全国除新疆、西藏等八个省外,都不同规模地引种栽培了刺梨。

然而以后几年刺梨种植面积又逐步缩小,1994年时曾缩小到13414亩,缩小40。

8%,江苏和广西分别缩小了80%。

与此同时,却有一些省和地区的刺梨种植面积有了扩展,扩展最大的是浙江省,由原来的1300亩扩展到6000亩,扩大了362%。

从刺梨种植面积的变化,可以反映出刺梨产业在市场发展大潮中的变迁和起落。

具体参见表1(贵州省农学院统计)。

表1 全国主要省份的刺梨种植面积单位:亩年份江苏浙江广西贵州江西湖北其它省合计1989年13500 1300 600 280 500 600 390 225701993年3000 6000 1200 714 100 800 700 13414增减比例% -80 362 -80 155 100 33.3 80 -40。

6国内部份刺梨产品的开发如表2。

表2 外省部分刺梨开发产品省份单位品名浙江衢县刺梨发展有限公司衢州宫宝集团公司《绿林》刺梨系列产品《中国刺梨汁》《SOD刺梨汁》四川中外合资港蜀宝泉饮料有限公司《宝泉》牌刺梨汁浙江宫宝滋补品有限公司《宫宝》刺梨汁浙江衢望远实业有限公司《SOD》刺梨汁江苏南京市青龙山矿泉饮料厂《刺梨原汁》《刺梨果茶》《刺梨矿泉饮料》陕西中国科学院西北植物研究所饮料厂《科飞》刺梨系列饮料《野刺梨巴林》《富硒刺梨汁》广西南宁市亚光实业总公司乐业县刺梨食品厂《SOD浓刺梨汁》《刺梨果茶》《天然刺梨汁》《中华刺梨酒》湖北武汉市辛安渡制药总厂《九头鸟口服液》浙江杭州娃哈哈集团公司《儿童抗感冒液》这些省区的刺梨产品加工原料,大多数是从我省购进刺梨原汁或浓缩汁进行再加工生产的。

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刺梨产业发展刺梨一、产业发展概况(一)国内外产业发展现状国外:国外有关刺梨研究进展的报导甚少。

目前国外开发刺梨产品加工的国家,主要有日本、韩国、新加坡、马来西亚等。

这些国家主要以贵州出口的刺梨原汁浓缩为原料,加工果汁饮料或医药保健产品。

近年来,日本客商多次与我国浙江省衢州地区有关企业接触洽商,要求进口高质量的刺梨果实干粉和刺梨汁低温干燥粉(加工工艺类似于低温真空干燥血浆工艺),具体用途不详。

由此表明,日本对刺梨产品的开发已不仅局限于饮料和食品领域。

国内:自八十年代起,在我省的带动下,全国许多省、市相继来我省引种栽培刺梨。

1989年,全国人工栽培刺梨的面积曾高达22570亩,尤以江苏省种植面积最大,将近占60%。

全国除新疆、西藏等八个省外,都不同规模地引种栽培了刺梨。

然而以后几年刺梨种植面积又逐步缩小,1994年时曾缩小到13414亩,缩小40。

8%,江苏和广西分别缩小了80%。

与此同时,却有一些省和地区的刺梨种植面积有了扩展,扩展最大的是浙江省,由原来的1300亩扩展到6000亩,扩大了362%。

从刺梨种植面积的变化,可以反映出刺梨产业在市场发展大潮中的变迁和起落。

具体参见表1(贵州省农学院统计)。

表1 全国主要省份的刺梨种植面积单位:亩年份江苏浙江广西贵州江西湖北其它省合计1989年13500 1300 600 280 500 600 390 225701993年3000 6000 1200 714 100 800 700 13414增减比例% -80 362 -80 155 100 33.3 80 -40。

6国内部份刺梨产品的开发如表2。

表2 外省部分刺梨开发产品省份单位品名浙江衢县刺梨发展有限公司衢州宫宝集团公司《绿林》刺梨系列产品《中国刺梨汁》《SOD刺梨汁》四川中外合资港蜀宝泉饮料有限公司《宝泉》牌刺梨汁浙江宫宝滋补品有限公司《宫宝》刺梨汁浙江衢望远实业有限公司《SOD》刺梨汁江苏南京市青龙山矿泉饮料厂《刺梨原汁》《刺梨果茶》《刺梨矿泉饮料》陕西中国科学院西北植物研究所饮料厂《科飞》刺梨系列饮料《野刺梨巴林》《富硒刺梨汁》广西南宁市亚光实业总公司乐业县刺梨食品厂《SOD浓刺梨汁》《刺梨果茶》《天然刺梨汁》《中华刺梨酒》湖北武汉市辛安渡制药总厂《九头鸟口服液》浙江杭州娃哈哈集团公司《儿童抗感冒液》这些省区的刺梨产品加工原料,大多数是从我省购进刺梨原汁或浓缩汁进行再加工生产的。

部分省区,如浙江、广西等省区,在刺梨产品打开销路后,再发展刺梨种植基地,使供、产、销自行配套。

(二)产业发展趋势目前国内刺梨产品的开发领域仍以饮料和食品为主,当前国内饮料和食品的市场需求量大,然而市场竞争异常激烈。

竞争的特点是品种、变化快,且多向营养保健型倾斜,优胜劣汰趋势明显。

作为目前国内刺梨产业的发展趋势,初举两个典型例子作为代表:一是中科院西北植物研究所饮料厂,开发生产的《科飞》牌刺梨系列饮料,能在激烈的饮品竞争中占领了我国醅的部分市场且发展势单身汉尚猛,究其原因,主要有:1、充分依靠科技进步。

该厂成立了由2名教授和10多名技术人员组成的技术部,专门研究提高产品质量的各种配方。

2、狠抓质量管理。

该厂在各道生产环节上均设有质检员,在产品出厂前都必须检验,不合格的产品坚决不让出厂门。

3、加强宣传教育并配合相应措施,在厂内从上到下树立起“市场竞争就是产品质量竞争”的观念,采取了积极有效的营销方法。

二是以“浙江衢县刺梨发展有限公司”为主体的浙江省刺梨产业,其发展方式正反映当前我国产业发展的一种趋势,其作法扼要归纳如下:1、建立服从有限公司,股东分别有衢县农业开发办、县科委、县属林场和乡镇企业,其它技术和资金的投入单位、相关生产厂家,都有一定的股份。

由此将政府与企业的责权利捆在一起,各负其责,按股分利。

2、充分发挥政府部门的宏观调控职能,将科、农、工、贸结合为一体,以市场为导向,依靠科技进步,联合开发刺梨产品,逐步走上集约化生产道路。

3、主动争取横向联合,取得技术和资金支柱,或者将刺梨某些开发项目,嫁接于科技与经济实力雄厚的实体相随发展。

4、积极争取各级政府的支持,将有关刺梨开发的项目,在省级、乃至国家有关政府部门申请立项,进一步引起政府的关注和重视。

5、利用一切有利条件快速上马。

例如初期产品《绿林牌中国刺梨汁》,先采用从贵州购进的刺梨汁加工而成,随着产业的发展,逐步建立刺梨种植基地,确保原料供应。

(三)产品市场需求前景目前国内刺梨产品的开发领域,主要是饮料和食品,其次是医药制品(制剂)、化妆品等。

自九十年代以来,国内外饮料的需求正向天然型、保健型迅速发展,通称进入“新时代饮料”NAB (NewAgeBeveage)时期。

NAB产品指“最新上市的,富含天然营养成份,且完全不用防腐剂的保健饮料产品”。

八十年代中期NAB产品的销售额尚不及全部饮料的2%,但从1986年~1991年间,逐年平均增长率已达41。

1%。

根据我国轻工业部的计划,今后“我国各种天然果汁饮料、菜汁饮料、发酵饮料、蛋白饮料等产品的比重,要从现在的18%提高到40%以上。

重点开发具有特殊效勇的果汁饮料和有特定疗效功能的保健饮料,,提高我国人民的饮食水平”。

因此,无论从国际市场的NAB饮料的浒,还是国内饮料市场开发的方向和重点来看,刺梨产业产品的发展,完全合乎当前国外饮料市场需求发展的总趋势。

担据省内外市场调研,目前开发的刺梨产品口感不太理想,刺梨本射风味不突出,在激烈的饮料食品市场竞争中尚未取得明显优势。

从产品需求前景看,今后刺梨产品宜走复合饮料之路,通过刺梨与我省丰富的植物资源配合,在保留刺梨特色的同时,应在口感上狠下功夫,充分依靠科技开发刺梨系列保健饮料。

二、我省发展刺梨产业的条件分析(一)产业发展的历史我省刺梨发展的历史归纳如表3。

表3 贵州刺梨发展历史年份刺梨产业发展概况刺梨资源利用率1951 贵阳花溪酒厂生产“刺梨糯米酒”1955年后产品曾批量出口,年产量曾高达500吨1983年有83个企业从事刺梨产品,加工,产品以刺梨酒和饮料为主,产量约55吨,产值150万元(系当年价,以下同)1.5%1985年刺梨产品加工企业增至11个,刺梨产品发展到5大类18个品种,产量达2000吨,产值600万元。

有7种产品分别获国家、部、省的优质产品奖。

5.5%1986~1987 刺梨产品加工企业增至53个贵阳龙泵食品投产(总投资813万元)53.3%1987~1990 全省刺梨产品加工跌入低谷,众多企业纷纷停产或转产,至1990年全省仅三家企业维持刺梨产品生产1992 刺梨产业得到较大的恢复和发展,全省加工刺梨原汁300多吨,各类刺梨产品总计产值1400万元9.3%1993 刺梨产品加工企业27个,其中合资企业2个。

共有刺梨榨汁机械31套(台),其它刺梨产品加工生产线83套(条),加工刺梨原汁约2100吨,各类刺梨产品总产值达4100万元。

64%(二)有利条件:1、自然环境形成了特有的刺梨资源优势贵州省特定的自然环境,形成全国刺梨分布最多、产量最大的省份,野生刺梨分布几乎遍及全省各地(参见表4)。

加上通过长期对刺梨良种繁殖与栽培技术的研究,已经人工栽培驯化了大量的优良单株,这对于今后刺梨原料基地的建设,为我省刺梨产业发展所需保证的原料供应,提供了极有利的条件。

2、科技开发上的优势早在八十年代初,我省就在国内率先组织力量,对刺梨资源的开发利用进行了研究。

研究范围遍及资源调查、形态解剖、细胞学、生理学、组织培养、人工栽培技术、果实营养生化、成份分析、刺梨汁保健疗效作用、品种选育、病虫防治、果实的贮藏保鲜、刺梨产品的加工利用等诸多方面。

其中不省研究成果在国内属领先地位,甚至得到国际公认。

同时在我省已形成了一支学科门类齐全、力量较强的开发利用刺梨资源的科技队伍,从而为我省刺梨产业的发展,提供了较强的科技开发实力。

3、产品开发上的优势我省刺梨加工利用了历史最悠久,至今已建成40余个刺梨产品加工企业,其中尚有几个技术装备较的骨干企业,对我省刺梨设备31(套),相应的刺梨产品加工机械、包装、灌装生产线83套(条),刺梨原汁加工生产能力已达到6000吨/榨季以上。

产品有饮料、药品、营养保健品、酒、原汁等五大类数十个品种。

4、产品市场营销基地和前景近年来,我省刺梨原汁对省外的销售量正不断增加,销售价格也有所提高,出现供不应求的市场营销六况,我省每年还有批量刺梨浓缩汁和饮料销往日本、韩国及东南亚国家。

随着当今国内外市场对保健食品和饮料需求量的不断增加,为我省刺梨产业的发展展示着广阔的市场前景。

(三)资源存量及分布具体材料见表4。

(以下数据为每年可收购的野生刺梨产量)表4 贵州刺梨资源存量及分布(单位:万斤/年)地名贵阳铜仁安顺兴义毕节六盘水合计产量82 73.5 82 92 372 26 727.5占全省产量比例% 11.27 10.10 11.271 12.65 51.13 3.58 100省人集中产区,年收购量在20万公斤以上的县(市)有:毕节地区的大方县(100万公斤/年)、毕节县(80万公斤/年)、纳雍县(70万公斤/年);黔西县(60万公斤/年)、织金县(40万公斤/年)、金沙县(20公斤/年);黔西南州的兴义县(25万公斤/年);贵阳市的开阳县(30万公斤/年)、息峰县(20万公斤/年)、修文县(20万公斤/年);安顺地区的安顺市(25万公斤/年);六盘水市的盘县(20万公斤/年)计13个县(市)。

(四)我省主要产品产量、质量、产值及在全国的地位(比较优势)见表5。

表5 贵州省刺梨产品历年产值单位;万元年份1981 1982 1983 1984 1985 1986产值19.3 50.9 172.9 292.52 631.22 1000年份1987 1989 1990 1991 1992 1993产值569.94 538.1 232.31 268.83 3500 4100我省主要刺梨产品种类:天然刺梨果汁饮料、儿童果奶、果茶、刺梨果汁配制酒和发酵酒、果晶、蜜饯、刺梨罐头食品,SOD营养口服液、刺梨保健茶等数十个品种。

在1994—1996年间,我省刺梨产品的产量、产值及利税见表6:表6 贵州省1994—1996年刺梨产品效益情况表产品类型年产量(吨)年产值(万元)年利润(万元)税额(万元)刺梨保健饮料或专用疗效饮料10000 13800 1800 2346刺梨高附加值产品800 8000 4000 1360刺梨低度果酒及其它产品4000 8000 1300 1360我省主要刺梨产品在国内的销售状况(综合评价质量状况在全国的地位)。

我省老来福药业公司生产的SOD口服淮,目前在国内市场上销路好,年生产能力已达1000吨,现在正在开拓国际市场。

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