【优秀文档】伽蓝菜的药用价值与应用
伽兰菜的营养价值与健康益处
伽兰菜的营养价值与健康益处伽兰菜（Kale）是一种营养丰富且充满健康益处的蔬菜，它属于甘蓝类蔬菜，通常有绿叶和紫叶两种品种。
伽兰菜早在古代就被人们视为一种药膳，而现代的科学研究也证实了它的营养价值和健康益处。
本文将详细介绍伽兰菜的营养成分和健康益处，为您提供更多关于这种蔬菜的了解。
首先，伽兰菜富含各种重要的营养成分，包括维生素、矿物质、纤维素和抗氧化剂等。
其中，维生素C是伽兰菜的一大特点，它是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力、预防感冒和促进伤口愈合。
此外，伽兰菜还富含维生素K，维生素A，维生素B6和叶酸等，这些维生素在身体发育、血液循环、眼睛健康和神经功能等方面发挥着重要作用。
除了维生素，伽兰菜还是一种优质的矿物质来源。
其中，钙、铁、镁、钾、锌和锰等矿物质在伽兰菜中的含量较高。
钙是维持骨骼健康所必需的矿物质，而伽兰菜中的钙含量比牛奶高。
铁是血红蛋白的主要组成部分，伽兰菜中的铁含量可以帮助预防贫血。
此外，矿物质锌在伽兰菜中也有适量的含量，锌是维持免疫系统功能正常所必需的。
伽兰菜中富含的纤维素也是其优点之一。
纤维素对于消化系统的正常运作起着重要的作用，可以促进食物在肠道内的正常通过，并帮助预防便秘。
高纤维的饮食还与降低心脏病、糖尿病和肥胖风险有关。
通过食用伽兰菜，可以摄入适量的纤维素，为身体提供这些健康益处。
此外，伽兰菜含有多种抗氧化剂，如类黄酮和抗氧化酶等。
这些抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少细胞氧化和损伤，从而减少慢性疾病的风险，如心脏病、癌症和炎症性疾病等。
抗氧化剂还能增强免疫系统功能，保护皮肤和减缓衰老。
除了以上营养价值之外，伽兰菜的健康益处还包括降低血压和控制血糖水平。
研究表明，伽兰菜中的某些活性成分可以帮助降低血压，从而减少心脏病和脑卒中的风险。
此外，伽兰菜中的纤维素可以平稳地释放血糖，有助于控制血糖水平，对于糖尿病的预防和管理非常有益。
此外，伽兰菜还被认为具有抗癌的潜力。
一些研究显示，伽兰菜中的一些化合物可以抑制癌细胞的生长，特别是对乳腺癌和结肠癌的抑制效果较显著。
伽兰菜提取物在药妆产品中的应用
伽兰菜提取物在药妆产品中的应用伽兰菜（Galanitawam），又名波纹菜，是一种常见的水生植物，具有丰富的营养价值和药用价值。
近年来，伽兰菜提取物在药妆产品中的应用引起了人们的广泛关注。
其丰富的活性成分和多种功效使得伽兰菜提取物成为药妆产品中的重要成分之一。
一、伽兰菜提取物的活性成分伽兰菜含有丰富的多糖、蛋白质、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等营养成分，同时还富含可溶性膳食纤维、多种生物活性物质如多糖、脂肪酸等。
研究发现，伽兰菜提取物中主要活性成分为多糖、多酚类化合物和花青素等。
二、1. 抗氧化性能：伽兰菜提取物富含抗氧化剂，可有效中和自由基，抑制脂质过氧化反应，防止氧化损伤。
因此，将伽兰菜提取物应用于护肤品中，可以帮助抵御外界环境对皮肤造成的伤害，减轻皮肤老化的现象。
2. 抗炎性能：研究表明，伽兰菜提取物具有明显的抗炎作用，可抑制炎症因子的释放，减轻皮肤炎症反应。
因此，将伽兰菜提取物应用于药妆产品中，可以有效缓解敏感肌肤和过敏肌肤的炎症反应，提高肌肤的耐受性。
3. 保湿滋润：伽兰菜提取物中的多糖具有良好的保湿性能，能够形成一层保护膜，锁住肌肤的水分，防止水分的流失。
将伽兰菜提取物应用于护肤品中，可以提高产品的保湿滋润效果，增加肌肤的柔软度和光滑度。
4. 美白祛斑：伽兰菜提取物中的花青素具有良好的美白祛斑效果，可以抑制黑色素的产生，减少色斑的形成。
将伽兰菜提取物应用于美白产品中，可以有效改善肌肤色素沉着问题，提亮肤色，使肌肤更加白皙。
5. 抗菌作用：研究发现，伽兰菜提取物对多种细菌和真菌都具有较强的抑制作用，对于皮肤炎症和感染问题有良好的疗效。
将伽兰菜提取物应用于护肤品中，可以有效抑制皮肤细菌的生长，改善痤疮、疱疹等皮肤问题。
三、伽兰菜提取物的应用案例1. 保湿修护面膜：将伽兰菜提取物与保湿修护成分相结合，制成面膜产品。
该面膜可以在短时间内补水保湿，改善干燥、粗糙的肌肤状况，并具有一定的抗炎和镇定作用。
治疗感冒发热和肝炎肺炎
伽蓝菜的功效与作用，清热解毒/治疗感冒发热和肝炎肺炎说起珈蓝菜，可能很多人都不知道，但是珈蓝菜的又名长寿花，这个名字是很多人都知道的。
珈蓝菜是一种全草药用药材，药伽蓝菜的功效与作用十分强大，不仅可以清热解毒、消肿散瘀、平肝利胆、还有着消肿、退黄，治疗肝炎肺炎、感冒发热不止，以及乳房肿痛的作用。
一、伽蓝菜的功效1、清热解毒伽蓝菜又名长寿花、圣诞伽蓝菜，它有着很好的药用价值，因为它可以止血凉血，所以将其煎水服用，是极有利于治疗夏日上火，还有着很好的清热解毒的功效。
就连毒蛇咬伤也是可以用伽蓝菜剁碎后敷在伤口缓解毒发病症的。
2、消肿散瘀伽蓝菜不仅可以内服，就算是外敷，也是着很好的功效和作用的。
伽蓝菜可以消肿散瘀，若是家中有人受外伤之后，不管是患处肿起来了还是留有瘀痕，都可以将伽蓝菜捣碎，外敷在伤患之处，只要一日三次，三日之后肿胀立消，瘀痕也会毫无踪迹。
3、强身健体伽蓝菜性微寒，不可多用。
但是适量的伽蓝菜是可以有助于身体健康的，会让我们的抵抗力也变得强上许多。
这是因为伽蓝菜在人体中，会产生一种养护肝脏和胆脏的物质，肝脏和胆脏都是排毒的器官，所以，肝胆养护好了之后自会强身健体。
二、伽蓝菜的作用1、治疗感冒发热伽蓝菜是可以治疗感冒引起的持续发热不退的现象，如果你因为感冒引起发烧，已经3日没有恢复正常提问之后，就可以用伽蓝菜治疗发热病症。
只需要要取50克的伽蓝菜，将其捣烂之后，过滤出它的汁液出来。
将汁液口服，捣烂的伽蓝菜外敷在额头，很快便会消除发热现象了。
2、治疗脑膜炎伽蓝菜的功效与作用之中，对脑膜炎病症也是十分明显，尤其是脑膜炎引起的发烧现象，可以很快缓解。
将新鲜的伽蓝菜洗净之后，切碎之后将其放入榨汁机里面，搅榨成汁之后倒入适量蜂蜜拌匀，口服之后就能够很好缓解脑膜炎病症了。
3、治疗毒虫咬伤因为伽蓝菜有这清热解毒医疗功效，所以在身体被毒虫咬伤之后，进行外敷便会有延缓毒发的作用。
只需要将新鲜的伽蓝菜洗净，捣烂之后直接敷在患处，同时口服伽蓝菜，便能够很好的延缓毒发时间，为治疗整出更多的时间。
伽蓝菜的功效与作用
伽蓝菜的功效与作用伽蓝菜，又称若叶白菜、佛兰菜，是十字花科蔬菜的一种。
伽蓝菜的功效与作用丰富多样，它富含多种营养素，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等功效。
以下是一篇关于伽蓝菜的全面介绍。
一、伽蓝菜的来源与营养成分伽蓝菜原产于地中海沿岸的南欧地区，在古代就是广受欧洲人民喜爱的蔬菜之一。
它叶片茂盛，呈现浅绿色，形状有点像牧羊人的竖琴，因此也被称为佛兰菜。
伽蓝菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。
它富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6等多种维生素，还富含钙、钾、镁、铁等矿物质。
此外，伽蓝菜还含有丰富的纤维素和多种抗氧化物质。
二、伽蓝菜的抗氧化作用伽蓝菜富含维生素C、维生素E等天然抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，提高机体的抗氧化能力，从而起到延缓衰老、防止慢性疾病的作用。
研究发现，长期饮用伽蓝菜可以降低罹患心脑血管疾病的风险，并且有助于减轻动脉粥样硬化的症状。
三、伽蓝菜的抗癌作用伽蓝菜中含有丰富的叶绿素和植物化合物硫甙类，这些成分具有抗癌作用。
研究发现，伽蓝菜中的硫甙类物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，并且能够诱导癌细胞凋亡。
此外，伽蓝菜还含有多种抗氧化物质，可以降低癌症的发生风险。
一些研究还发现，经常食用伽蓝菜可以预防多种癌症，如结肠癌、乳腺癌和肺癌等。
四、伽蓝菜的降血压作用高血压是现代人常见的慢性疾病之一，而伽蓝菜因其富含的钾元素和硝酸盐而有降血压的作用。
钾元素可以稳定血压，减少血管壁的张力，防止血压升高。
硝酸盐可以促进血管扩张，增加血管的弹性，有助于降低血压。
因此，经常食用伽蓝菜对于高血压患者来说是非常有益的。
五、伽蓝菜的降血脂作用伽蓝菜富含的纤维素和植物化合物硫甙类可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少脂肪在体内的积累。
此外，伽蓝菜中的维生素B6能够促进脂肪代谢，降低血脂。
研究发现，经常食用伽蓝菜可以有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，从而降低患心脑血管疾病的风险。
伽兰菜在医学中的潜在应用
伽兰菜在医学中的潜在应用伽兰菜（Brassica oleracea var. gongylodes）是一种叶中心型萝卜，又称甘蓝菜头或洋甘蓝。
作为一种蔬菜，伽兰菜广泛种植和消费，因其丰富的营养成分和药用价值，近年来在医学中的潜在应用也越来越受到关注。
本文将探讨伽兰菜在医学领域的潜在应用。
伽兰菜是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸和矿物质等。
其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助减轻氧化应激对身体的伤害，增强免疫系统功能；维生素K是一种重要的凝血因子，在血液凝结和骨骼健康方面起着重要作用。
此外，伽兰菜还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘问题。
伽兰菜中含有大量的硫化物和苦味成分，这些成分被研究发现具有抗癌活性。
硫化物是一类有机硫化合物，具有抗氧化、抗炎和解毒的作用。
苦味成分则可以通过刺激味蕾和胃肠道，促进胆汁分泌和消化液分泌，从而起到促进消化、抑制肠道肿瘤生长的作用。
因此，伽兰菜被认为具有预防癌症的潜能。
伽兰菜中的活性化合物还可能有助于降低血糖和胆固醇水平，从而对糖尿病和心脑血管疾病有一定的预防作用。
研究表明，伽兰菜中的一些天然化合物，如纤维素和苦味成分，能够通过减缓糖的吸收和提高胆固醇排泄来促进血糖和胆固醇的调节。
此外，伽兰菜中的维生素C和维生素B6也可以起到调节血糖和胆固醇的作用。
伽兰菜中的一些化合物还具有抗炎和抗氧化活性。
炎症和氧化应激是许多慢性疾病的共同特点，包括心脑血管疾病、糖尿病和肿瘤等。
伽兰菜中的抗炎和抗氧化成分能够帮助减轻炎症反应和氧化应激对身体的损害，从而预防和减轻这些慢性疾病的发生和发展。
除了以上提到的潜在应用外，伽兰菜还在其他医学领域展示了一些独特的应用潜力。
例如，伽兰菜中的花青素和其他活性成分被发现对眼部健康有益，具有保护视力的作用。
此外，伽兰菜中的活性化合物还被研究发现具有抗菌和抗病毒作用，可用于预防和治疗一些细菌和病毒感染。
伽兰菜提取物在兽药中的应用
伽兰菜提取物在兽药中的应用伽兰菜，科学名称为Panax ginseng C. A. Mey，是一种具有悠久历史和药用价值的中药材。
伽兰菜提取物是从伽兰菜中提取得到的一种天然植物化合物，具有多种生物活性和药理作用。
近年来，伽兰菜提取物作为一种新型兽药成分，被广泛应用于兽药领域。
它不仅可以在畜牧业中提高兽禽的生长速度和产量，还可以提高动物的免疫力、抗氧化性和抗病能力。
本文将就伽兰菜提取物在兽药中的应用进行详细阐述。
首先，伽兰菜提取物可以促进畜牧业的发展。
伽兰菜提取物中的有效成分具有抗菌、抗病毒和抗真菌等多种活性，对动物肌肉生长和免疫系统有良好的促进作用。
研究表明，添加适量的伽兰菜提取物到饲料中，可以增加动物的饲料利用率、促进动物的生长发育，从而达到提高畜禽生产性能的效果。
对肉牛、肉猪和禽类等养殖业而言，伽兰菜提取物的应用可以提高出栏率，增加产量，促进畜牧业的持续发展。
其次，伽兰菜提取物可以增强动物的免疫力。
动物的免疫系统是维持其正常健康状态的重要组成部分。
伽兰菜提取物中的多糖、皂苷和多种活性成分可以增强动物的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力和免疫应答能力。
事实上，伽兰菜提取物被证明可以增加动物体内的免疫球蛋白水平，促进免疫细胞的增殖和活性，从而提高动物的免疫效果。
这种增强免疫力的作用对于抵抗疾病和减少畜禽养殖业的损失具有重要意义。
此外，伽兰菜提取物还具有抗氧化作用。
氧化反应是一种常见的生物化学反应，产生的自由基是造成动物细胞损伤的重要原因。
伽兰菜提取物中的人参皂苷、多糖和多酚等成分可以有效地清除自由基，减少氧化反应的损伤。
研究表明，添加适量的伽兰菜提取物到饲料中，可以降低动物体内的氧化应激程度，提高动物的抗氧化能力。
这对于畜禽养殖业而言，可以减少动物因氧化应激而引起的疾病和死亡情况，提高养殖效益，经济效益和可持续发展。
值得一提的是，伽兰菜提取物在兽药中的应用还存在着一些挑战。
首先，伽兰菜在自然界中生长缓慢，采集困难，导致其成本较高，限制了其大规模应用。
匙叶伽蓝菜的功效与作用 药用价值
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匙叶伽蓝菜的功效与作用药用价值
导语：在日常生活中我们可以经常看到匙叶伽蓝菜的身影，那么匙叶伽蓝菜应该如何食用呢？对我们的身体有哪些好的影响呢？一起来看看。
【别名】生
在日常生活中我们可以经常看到匙叶伽蓝菜的身影，那么匙叶伽蓝菜应该如何食用呢？对我们的身体有哪些好的影响呢？一起来看看。
【别名】生川莲（《梧州草药及常见病多发病处方选》），白背子草（《广西植物名录》）。
【来源】为景天科植物匙叶伽蓝菜的全草。
春、夏、秋均可采收。
【原形态】多年生草本，肉质，高30～120厘米。
叶对生，匙状矩圆形，长5～7厘米，先端钝，全缘或有不整齐的齿裂：叶柄短；上部的叶较小、较狭，近无柄。
聚伞花序；萼片4，披针形；花冠黄色，高脚碟状，裂片4，卵形；雄蕊8，着生于花冠筒的喉部；心皮4。
蓇葖果有种子多数。
花期春、夏。
【生境分布】栽培或野生于水边。
分布云南、广东、福建及台湾等地。
【功能主治】清凉解毒。
治痈疮肿毒，眼热赤痛，中耳炎。
【用法用量】内服：煎汤，1～1.5钱（鲜者3～5钱）。
外用：捣敷或捣绞汁滴耳。
【附方】①治痈疮肿毒：鲜匙叶伽蓝菜适量，捣烂外敷。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《梧州草药及常见病多发病处方选》
综合以上的对于匙叶伽蓝菜的描述，可见匙叶伽蓝菜对于人体的好处还是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以针对匙叶伽蓝菜所具有的药理作用来治疗相对应的疾病。
生活常识分享。
芥蓝的功效作用和食用方法
芥蓝的功效作用和食用方法1、清热除火味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
适宜于容易上火的人士食用。
2、消食有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3、通便纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
4、明目维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5、防秋燥秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
6、抗癌芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
7、预防心脏病经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
8、促进胃肠蠕动芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
1.芥兰的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。
2.芥兰菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。
3.芥兰梗粗不易熟透，烹制时加入的汤水要比一般菜多，炒的时间要长些，才能更好保持菜里的水分。
4.芥兰的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥兰炒牛肉、炒腰花。
广东人炒芥兰的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。
另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。
有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
2.芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
3.芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
4.它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
选择芥兰时最好选秆身适中的，过粗即太老。
选择叶片浓绿、叶片整齐、圆滑鲜嫩，且没有黄叶和老化的，还要注意是否有病虫害。
伽兰菜栽培的土壤改良技术
伽兰菜栽培的土壤改良技术伽兰菜（Brassica napus var. chinensis），又称油栀子菜或油菜菜心，是一种叶菜类植物，广泛种植于中国南方地区。
伽兰菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质，具有抗衰老、降血压、降血脂等多种保健作用。
为了提高伽兰菜的生长质量和产量，土壤改良技术起到了重要的作用。
土壤改良是指通过改变土壤的物理性质、化学性质和生物性质，以提高土壤的肥力和适宜程度，从而促进植物的健康生长。
针对伽兰菜的特殊生长要求，以下是一些有效的土壤改良技术。
一、调整土壤酸碱度和 pH 值伽兰菜对土壤的 pH 值要求偏碱性，最适宜的 pH 值范围为7.0-8.0。
如果土壤过于酸性，可以添加石灰或石灰石来中和土壤酸性；如果土壤过于碱性，可以通过施加有机肥料或硫磺来降低土壤 pH 值。
调整土壤酸碱度和 pH 值可以改善土壤的透气性和离子交换能力，有利于伽兰菜的根系生长和养分吸收。
二、改善土壤结构伽兰菜对土壤结构的要求是疏松、透气、排水良好的土壤。
如果土壤结构紧密、黏重，可以通过添加有机质来改善土壤结构。
有机质能够增加土壤的团粒稳定性和结构稳定性，促进土壤的透气性和水分渗透性。
常见的有机质包括腐熟的农家肥、苗床土等。
在伽兰菜栽培前，将有机质均匀地施入土壤中，然后耕作深度达到25-30厘米，有助于改善土壤结构。
三、补充缺失的养分伽兰菜对氮、磷、钾等主要养分的需求较高，因此，补充缺失的养分是土壤改良的一项重要任务。
在土壤肥力良好的情况下，可以根据土壤化验结果选择适宜的肥料来施用。
一般来说，氮可以通过施用尿素、有机肥料等来满足；磷可以通过施用磷肥来补充；钾可以通过施用钾肥来供给。
此外，还可以使用微量元素肥料来满足伽兰菜对微量元素的需求，比如施用含锌、硼、铜、锰等的肥料。
合理补充缺失的养分可以提高伽兰菜的生长速度和产量。
四、增加土壤保水能力伽兰菜对水分的需求较高，因此，增加土壤的保水能力是必要的。
芥蓝的功效与作用及吃法
芥蓝的功效与作用及吃法功效与作用1、芥蓝含有丰富的钙、钾等矿物质;含有预防和缓解高血脂、高血压和糖尿病的黄酮类物质;含有促进肠道蠕动、预防肠道癌症和控制餐后升糖指数的膳食纤维等等。
2、芥蓝富含维生素，除了叶黄素、胡萝卜素之外，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等等。
维生素E是抗氧化、帮助胆固醇乳化、软化血管、保护皮肤的营养素，而且也有促进女性生育的重要作用，所以又被称之为生育酚。
而深绿色蔬菜中的维生素K含量较多，可以预防和缓解一些常见的出血性疾病，比如经常流鼻血、女孩例假出血量过多、毛细血管脆弱引起的磕碰淤青等问题。
3、芥蓝中含有的维生素K还有一个重要的作用，它可以增加成骨细胞活性、降低破骨细胞活性，也就是说可以更好地帮助人体将吸收的钙更多的利用到骨骼上。
4、芥蓝有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
5、芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
6、芥蓝中含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
7、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
有什么吃法1、白灼芥蓝材料：芥蓝、花生油、生抽、葱适量。
步骤一：将芥蓝洗净用刀将头部外皮削去;炒锅坐火加水以没过芥蓝为宜，水开后加1克盐、几滴食用油后将芥兰下入水中焯烫;焯烫约5分钟左右。
步骤二：期间翻面一次，把芥兰捞出放入一盘中，水倒干净，放上葱丝红椒丝，再加入生抽;取一净炒锅坐火烧热倒入花生油烧至7成热淋入盘中即可。
2、蚝油蒜泥芥蓝材料：芥蓝、红椒、蒜瓣、橄榄油、盐、蚝油、白糖、蒸鱼豉油。
步骤一：芥蓝刨去老皮;芥蓝切块，红椒切块，蒜瓣切末。
步骤二：取一个小碗加入蚝油，蒸鱼豉油，白糖，盐和适量的清水搅拌备用。
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伽蓝菜的药用价值与应用
拼音名
Qié Lán Cài.
英文名
Laciniate Kalanchoe Herb, Herb of Laciniate Kalanchoe.
别名
青背天葵、鸡爪三七、五爪三七、假川连、五爪田七、小灯笼草、大还魂、高凉菜、土三七。
来源
药材基源：为景天科植物伽蓝菜的全草。
拉丁植物动物矿物名：Kalanchoe laciniata (L.)DC.[Cotyledon laciniata L.]
采收和储藏：全年均可采，多鲜用。
原形态
伽蓝菜：多年生肉质草本，高20-100cm。
粗壮，少分枝，全株蓝绿老枝变红，无毛。
叶对生;叶柄长2.5-4cm;叶片三角状卵形或长圆状倒卵形，长8-15cm;中部叶羽状深裂，叶片条形或条状披针形，边缘有浅锯齿或浅裂;顶生叶较小，披针形。
聚伞花序圆锥状或伞房状，顶生，长10-30cm;苞片线形;萼片叫4深裂，线状披针形，长4-10mm;花冠高脚碟状，黄色或橙红色，长1.5-2cm，花冠管伸出花萼外，膜质，裂片急尖;雄蕊8，2轮，花丝短，着生在花冠管喉部;鳞片4，线形，长 2.5-3mm;心皮4，披针形。
蓇葖果，长圆形。
种子多数。
花期3月。
【生境分布】生态环境：生于湿热气候条件下，湿润少质地上，多为栽培。
资源分布：分布于福建、台湾、广东、广西、云南等地。