植物生理作业及答案培训讲学

第一章植物的水分生理

一、名词解释：

1.自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。

2.束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。

3.渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。

4.水势（ψw）：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：ψw。

5.渗透势（ψπ）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号ψπ。用负值

表示。亦称溶质势（ψs）。

6.压力势（ψp）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。符号ψp。初

始质壁分离时，ψp为0，剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。

7.衬质势（ψm）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，

以负值表示。符号ψm。

8.吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。

9.代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。

10.蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。

11.根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。

12.蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。

13.蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的

水分量。（g／dm2·h）

14.蒸腾比率：植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量（克）。

15.蒸腾系数：植物制造 1克干物质所需的水分量（克），又称为需水量。它是蒸腾比

率的倒数。

16.内聚力学说：又称蒸腾流-内聚力-张力学说。即以水分的内聚力解释水分沿导管上

升原因的学说。

二、填空题

1.植物细胞内水分存在的状态有和。自由水束缚水

2.植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和。凝胶溶胶

3.水在植物体内整个运输途径中，一部分是通过和的长距离运输；

另一部分是在活细胞间的短距离径向运输，包括水分由根毛到根部导管要经

过及由叶脉到气室要经过。导管、管胞；内皮层、叶肉细胞

4.某种植物制造1克干物质需要消耗水分500克，其蒸腾系数为，蒸腾比率

为。500克水 / 每克干物质、2克 / 每公斤水

5.设有甲、乙二相邻的植物活细胞，它们的ψπ及ψp，甲细胞分别为 - 8及 + 2巴；

乙细胞分别为– 6及 + 1巴，则水应从流向。因为甲细胞的ψ

w 是巴，乙细胞的ψw 是巴。乙细胞、甲细胞、–6、–5

6.写出下列吸水过程中的水势组分：

（1）吸涨吸水：ψw = ψm

（2）干燥种子吸水：ψw = ψm

（3）渗透吸水：ψw = ψπ + ψp

（4）一个典型细胞水势组合：ψw = ψπ + ψp +ψm

（5）成长植株吸水：ψw = ψπ + ψp

7.写出下列情况下，土壤溶液水势（ψw土）与根细胞水势（ψw细）之间的状况（采

用符号＜、＞、＝表示）ψp = -ψπ

（1）水分进入根毛细胞：ψw细ψw土＜

（2）水分外渗至土壤溶液：ψw细ψw土＞

（3）植物不吸水，也不外渗水：ψw细ψw土＝

（4）施肥不当产生“烧苗”：ψw细ψw土＞

8.影响气孔开闭最主要的环境因素有四个：它们是：、、、。

水分状况、叶片温度、光照、 CO2浓度

9.植物细胞吸水有、和三种方式。渗透性吸水吸

涨吸水代谢性吸水

10.植物散失水分的方式有和。蒸腾作用吐水

11.植物根系吸水方式有：和。主动吸水被动吸水

12.根系吸收水的动力有两种：和。根压蒸腾拉力

13.证明根压存在的证据有和。吐水伤流

14.叶片的蒸腾作用有两种方式：和。角质蒸腾气孔蒸腾

15.影响蒸腾作用的环境因子主要是、、和。水

分、光、温度、CO2

16.C3植物的蒸腾系数比C4植物。大

17.可以比较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标主要有：、、和。叶

片相对含水量叶片渗透势水势气孔阻力或开度

18.目前认为气孔开启的机理主要有、和。淀粉—糖转化

学说、无机离子吸收学说、苹果酸生成学说

19.目前认为水分沿导管或管胞上升的动力是和。根压蒸腾拉力

20.植物气孔保卫细胞膨压增大时气孔，保卫细胞K+大量积累时气

孔。开放、开放

21.某种植物形成 5 g干物质消耗了 2.5 Kg水，其蒸腾效率为，蒸腾

系数为。2， 500

22.将一植物细胞放人纯水（体积很大）中，达到平衡时测得其ψs为－0.26MPa，那

么该细胞的ψp为，ψw 。0.26MPa，0

23.将一植物细胞放人纯水（体积很大）中，达到平衡时测得其ψp为

0.19MPa，那么该细胞的ψφ为，ψw。-0.19Mpa，0

24.根系吸水有主动吸水和被动吸水两种方式，前者的动力

是，后者的动力是。根压，蒸腾拉力

三、选择题

1.成熟的植物细胞可与外界液体环境构成一个渗透系统，是因为：B

A. 植物细胞液泡内溶液浓度与外界溶液浓度相等。

B. 细胞内有一定浓度的胞液，其外围的原生质具有相对半透性，与外界液体接触

时，可以发生内外的水分交换。

C. 液泡溶液浓度大于外界溶液浓度，因此水分可以从外界流向细胞内部。

2.有一充分饱和的细胞，将其放入比细胞液浓度低10倍的溶液中，则细胞体积：B

A. 不变

B. 变小

C. 变大

D. 难以判断

3.已形成液泡的细胞，其衬质势通常省略不计，其原因是：B

A. 衬质势很低

B. 衬质势很高

C. 衬质势不存在