食品安全质量保证书
食品安全质量保证书
食品安全质量保证书食品安全质量保证书1尊敬的XX：为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。
制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。
采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
严禁使用散装食用油。
肉类必须经过检疫。
进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。
禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。
学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品安全。
完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、**红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。
禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理。
定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。
建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
食品安全质量的保证书
食品安全质量的保证书食品安全质量的保证书7篇在日新月异的现代社会中，保证书使用的次数愈发增长，保证书实际上是合同的一种，也具有法律效力。
那么什么样的保证书才是有效的呢？下面是小编精心整理的食品安全质量的保证书，希望对大家有所帮助。
食品安全质量的保证书1尊敬的XX超市：为维护广大消费者的切身利益，确保我公司产品的质量安全，特拟定本产品质量保证书。
一、严格遵守《产品质量法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售。
二、保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。
三、保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
四、保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。
五、保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。
六、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止交叉感染，对生产关键点进行严格控制。
七、保证生产食品所用的原材料符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。
八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，对食品无污染。
九、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
十、保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。
十一、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
十二、保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。
食品质量保证书4篇
食品质量保证书4篇Food quality assurance编订：JinTai College食品质量保证书4篇前言：保证书是个人、集体、单位，为响应上级号召开展工作、完成任务或做错了事，犯了错误并决心改正面提出保证时使用的专用书信信或文字材料。
本文档根据保证书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食品质量保证书2、篇章2：食品质量保证书3、篇章3：食品质量保证书4、篇章4：食品质量保证书篇章1:食品质量保证书企业是社会的基本单位，食品企业产品质量的优劣既关系到每一个消费者的切身利益，又决定着社会经济的运行质量，对此，我们深感企业的社会责任重大。
为了向社会提供高质量的产品，回报广大消费者对我们的厚爱，我们向政府、质检部门及社会作如下质量保证：——增强法制观念，争做守法经营的典范。
遵守《产品质量法》等有关法律法规的规定，保证产品质量符合国家有关标准的要求;并自觉接受政府各级质量监管部门的定期与不定期监督检查。
——完善企业的质量责任机制，牢固树立企业是质量第一责任人的观念。
带动和教育全体员工牢固树立“质量第一”的观念，严格岗位质量规范和质量考核，坚持实行质量否决权。
——大力推行全面质量管理，建立健全质量管理体系。
把好生产过程中的每道关口，严格对原材料、外协件的质量把关;严格执行相应的国家和行业标准以及相应的生产工艺文件;在用计量器具和特种设备受检率达到100%;凡出厂产品必须按该产品相应的检验项目检验; 确保产品出厂合格率达到100%。
——我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的目标，加大质量投入，通过加快技术创新，加强技术改造，不断提高产品的质量和档次，向社会提供一流的产品和服务，争创名牌产品。
——规范自己，监督他人，努力创造良好的市场环境。
食品质量安全承诺书范文5篇
食品质量安全承诺书范文5篇在日常生活和工作中，需要使用承诺书的事情愈发增多，承诺书是否产生法律约束力，要具体问题具体分析。
相信很多朋友都对写承诺书感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的食品质量安全承诺书范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食品质量安全承诺书范文1为了强化食品安全第一责任人的责任，切实保障人民群众身体健康和生命安全，本单位郑重承诺：一、严格按照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、建立食品进货查验记录制度。
采购食品时查验和索要供货方的营业执照、许可证和食品质量检验报告等相关证照复印件，并按进货批次向供货商索要食品进货票据，如实记录食品进货查验记录，保存期限不少于两年。
三、执行从业人员健康管理制度。
经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营活动。
四、配备专兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度，按要求参加《食品安全法》的培训教育活动，组织单位食品从业人员开展经常性的食品安全知识培训。
五、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，对婴幼儿配方乳粉、临期食品、保健食品、转基因食品应设立专柜(专区)销售，并设置提示牌，及时清理变质或者超过保质期的食品。
六、对于自检或监管部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，告知相关生产经营者和消费者，记录停止经营情况并报告辖区食品监管部门。
七、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
协助监管部门做好不合格食品的退市召回工作，按照有关规定赔偿消费者损失。
八、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品经营、贮存、流通相适应的要求。
九、保证不销售假冒伪劣食品和国家明令禁止的食品。
十、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接受行政处罚。
食品质量安全保证书范文（精选3篇）
食品质量安全保证书范文（精选3篇）食品质量安全范文篇1为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广大师生：一、场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。
经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴ 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货(超市除外)，并按上述次序装订;⑵ 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶ 建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴ 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵ 超市购进须有小票;⑶ 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);⑷ 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴ 每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵ 登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。
存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。
不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。
有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。
有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
食品安全保证书范文(通用9篇)
食品安全保证书范文（通用9篇）食品安全保证书范文（通用9篇）食品安全保证书范文篇1食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。
为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，如一品精品火锅向社会严肃承诺：一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循"出品即为人品，卫生就是生命'的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。
三、遵守"诚恳可信'的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益爱护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存进展的根本，树立起"放心餐饮'的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料选购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。
五、持照、持证守法经营。
从选购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。
厨房实行"六常'管理，即"常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明，每年进行健康检查和卫生学问培训;严格把好餐具用具消毒关，仔细贯彻执行《食品卫生法》的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
食品安全保证书范文篇2为保障"第xx届中国()新春年货购物节'参展食品的卫生安全，爱护消费者合法权益，依据我国《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益爱护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特殊规定》及商务部《流通领域食品安全管理方法》等有关规定，现承诺保证如下：一、我保证向组委会供应的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。
食品质量安全承诺书(5篇)
食品质量安全承诺书(5篇)最新食品质量安全承诺书(5篇)进展不断提速的社会中，承诺书的使用频率越来越高，在写作上，承诺书有肯定的书写规范。
来参考自己需要的承诺书吧！下面是我为大家收集的最新食品质量安全承诺书，仅供参考，大家一起来看看吧。
最新食品质量安全承诺书精选篇1食品经营者应当建立并严格执行食品选购及销货记录制度，真实、全面、系统的记录食品选购、销售状况。
（一）记录方式可以实行电子、书式、票据三种记录方式。
1、电子记录。
食品经营企业要使用电子信息系统进行记录。
统一配送经营企业可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，并将有关资料复印发给所属有关企业备查，也可以实行信息化技术，联网备查。
2、书式记录。
未实行电子记录的食品经营企业，应当设置食品进货台账，食品批发企业还应设置销售记录台账，利用账簿记录。
（二）记录内容应当依据食品进货凭证照实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
（三）查阅进货记录应当定期查阅进货记录和检查食品的保存与质量状况。
对保质期将满的食品，应当在进货记录中作出醒目标注，并将食品集中陈设或者向消费者做出醒目提示。
对超过保质期或者变质、质量不合格的食品，应当马上停止销售，下架销毁，并报告辖区内监管部门，处理状况应当在进货记录中照实加以记载。
（四）记录保存期限食品进货记录保存期限不得少于二年最新食品质量安全承诺书精选篇2作为食品经营企业（个体工商户）的业主，深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。
为了仔细贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特殊规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正值权益，本业主严肃承诺如下：一、仔细履行食品经营者必需担当的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。
自觉遵守国家《食品安全法》、《消费者权益爱护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，听从食品安全监督管理。
食品安全保证书范文(通用6篇)
食品安全保证书范文(通用6篇)（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全质量保证书
食品安全质量保证书 1
尊敬的XX：
湖北巴山食品有限责任公司目前的产品有纯芝麻油、花
生油、菜籽油、芝麻醇香调和油系列产品共计20个品种。
副食产品糕点(面包、蛋糕、花生仁)、曲奇饼干等五个产品。
公司本着科学发展科技创新，走产学研结合之路，兴建了校
企共建研发中心，以武汉工业学院、华中农业大学、武汉食
品研究所等单位作为技术支撑。
公司所有产品通过质量管理
体系认证，通过GB/T1900120XX/ISO9001：20XX标准要求，所有产品获得湖北省质量技术监督局生产许可。
食用植物油
生产许可为QS42030XX557、糕点生产许可为420324010588。
公司将严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》等法律法规
的规定，依法经营，诚实守信，严格按照有效的产品标准组
织生产，维护消费者的合法权益，严把食品质量安全关。
公司产品通过省、市、县质量技术监督部门定检达到批
批合格，委托检验次次优质，做到拥有先进设备的食用植物
油、副食品检验化验室、微生物室。
日常生产跟班测，样样
抽查，确保各类产品达到国家标准要求。
公司勇于秉承“食
品安全重于泰山，视产品质量为生命”，用良心打造优质安全食品，决不参杂做假，以次充好，若因产品质量问题造成
的损失，本公司愿意承担职责范围内的一切责任。
湖北巴山食品责任有限公司
二〇一二年十二月四日
食品安全质量保证书 2
尊敬的XX超市：
为维护广大消费者的切身利益，确保我公司产品的质量
安全，特拟定本产品质量保证书。
一、严格遵守《产品质量法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》以及相关的法律、法规的
规定。
在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前
提下组织生产和销售。
二、保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练
技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身
体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。
三、保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
四、保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量
符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业
所采用的标准，并按明示的标准组织生产。
五、保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备
持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，
具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等
设施。
六、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程
严格、规范，并采取有效的措施防止交叉感染，对生产关键
点进行严格控制。
七、保证生产食品所用的原材料符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。
八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容
器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，对食
品无污染。
九、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检
测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
十、保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量
合格。
十一、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符
合国家有关规定。
十二、保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健
康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的
食品。
对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法
承担相应的法律责任。
致此
敬礼!
XX公司
XXXX年XX月XX日
食品质量安全保证书 3
尊敬的XX：
企业是社会的基本单位，食品企业产品质量的优劣既关
系到每一个消费者的切身利益，又决定着社会经济的运行质
量，对此，我们深感企业的社会责任重大。
为了向社会提供
高质量的产品，回报广大消费者对我们的厚爱，我们向政府、质检部门及社会作如下质量保证：
增强法制观念，争做守法经营的典范。
遵守《产品质量
法》等有关法律法规的规定，保证产品质量符合国家有关标
准的要求;并自觉接受政府各级质量监管部门的定期与不定
期监督检查。
完善企业的质量责任机制，牢固树立企业是质量第一责
任人的观念。
带动和教育全体员工牢固树立“质量第一”的
观念，严格岗位质量规范和质量考核，坚持实行质量否决权。
大力推行全面质量管理，建立健全质量管理体系。
把好
生产过程中的每道关口，严格对原材料、外协件的质量把关;严格执行相应的国家和行业标准以及相应的生产工艺文件;在用计量器具和特种设备受检率达到100%;凡出厂产品必须按该产品相应的检验项目检验;确保产品出厂合格率达到100%。
我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的目标，
加大质量投入，通过加快技术创新，加强技术改造，不断提高产品的质量和档次，向社会提供一流的产品和服务，争创名牌产品。
规范自己，监督他人，努力创造良好的市场环境。
坚决杜绝滥用添加剂、使用非食用原料生产加工食品和生产假劣食品等违法行为，不侵害其他企业的权益，我们甘当社会的义务质量监督员，检举和揭发假冒伪劣产品，自觉地同假冒伪劣和不正当竞争行为做坚决斗争，营造良好的社会氛围。
我们将通过实际行动实践诺言。
我们还诚恳地邀请各级政府、有关部门、新闻舆论界和全社会，对我们的保证进行监督，同时，呼吁全市的企业和广大人民群众，积极行动起来，树立我市企业整体信誉，为我市的经济发展和质量振兴而共同奋斗!
致此
敬礼!
XX
XXXX年XX月XX日
学校食堂食品安全保证书
尊敬的XX：
为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施
条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学
校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食
堂食品卫生安全的第一责任人。
制订切实可行的群体性食物
中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科
学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关
规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食
品进货台账。
采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经
国家有关部门鉴定检验认证的产品。
严禁使用散装食用油。
肉类必须经过检疫。
进购发票如实填写销售人详细居住地址、
姓名。
禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产
品。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
各操作间
必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、
垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。
学校食堂
应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生
要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须
进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品安全。
完善食品留样制，不采购
过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食
堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食
品和原料。
禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的
带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理。
定期组织食堂工作人
员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。
建立
学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本
单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提
出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处
理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及
刑事责任。
本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐
厅醒目处。
致此
敬礼!
XX
XXXX年XX月XX日。